炊事班事跡材料
炊事班事跡材料
教導隊炊事班是一個技術一流,作風過硬,管理嚴格的炊事班!皯(zhàn)友的呼聲就是他們工作的出發(fā)點,官兵滿意就是他們工作的最大回報”這是炊事班工作中的自我要求。這句話也他們一直是積極工作的助推劑。大家都知道,事班的工作是日復一日,年復一年,怎樣安排好官兵們的一日三餐,讓官兵吃的開心,吃的舒心,是他們最大的任務。
一、開動腦筋,眾口不在難調。部隊戰(zhàn)友來之五湖四海,怎樣讓每一名戰(zhàn)友吃出家鄉(xiāng)的味道,緩解思鄉(xiāng)情緒,用實際行動來關心和鼓勵戰(zhàn)士們安心訓練工作,這些都是難以解決的問題,為了解決好不同人的不同口味,炊事人員經常用書信、電話、網上論壇等形式,和各地的戰(zhàn)友交流學習各地不同風味的小吃和主食,積累經驗,取人之長,補己之短;炊事班長還經常利用外出等機會,向外面的老師學習請教,這樣便練得一手做好各地名吃的手藝。另外,節(jié)假日當別人在休息調整的時間,他們炊事員就會利用點滴時間組織一些小的比武競賽,既是大家有了更多的創(chuàng)新菜肴,又為官兵們加了餐,一直以來,都受到中隊戰(zhàn)友以及隊領導的好評。這也一直激勵著他們進步。使他們相信“立足本職崗位,結合現有材料搞創(chuàng)新菜肴,小崗位也能有大作為。”“人生的價值不在于索取了多少,而在于奉獻了多少”。他們也一直都堅信有付出就會有回報。
二、加強了責任心,完成好各項工作任務。作為一個集體食堂,要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事。首先,每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢,對檢查不合格者不於上崗。其次,不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習,提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了連隊日常工作正常開展。
并且能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也整齊,使領導對食堂不會產生了臟、亂、差的印象。八月是忙碌的一個月,也是關鍵的一個月,為了保證不出現事故,全面進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衛(wèi)生,全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境改變了領導的印象。
三、全班人員能夠認真落實《條例》、《條令》和部里規(guī)章制度。炊事人員嚴格請銷假制度,公私分明,不假公濟私,以公為私。在集體利益與個人利益發(fā)生矛盾時,做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律,維護軍人形象。在團結同志中,講民主,重團結。與別人發(fā)生矛盾、誤會時,不背后私下議論他人,認真開展批評與自我批評,敞開思想,暢所欲言地與對方談心交心,從中達到更好地團結他人目的。
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行政人事部后勤炊事班長事跡材料
韋xx,男,1998年2月份進入xx包裝,201*年加入xx集團工會,一直從事后勤炊事員工作。韋xx是十幾年如一日,在自己的平凡的崗位上一直兢兢業(yè)業(yè)。工作中,從不計較個人得失,困難時頂上去,得心應手時也從來沒有放松,而是一如既往的把自己的本職工作做的踏踏實實。
一、做為一名炊事員,他十分珍惜企業(yè)發(fā)展,帶來的更好的工作環(huán)境
xx包裝自從1998年創(chuàng)建以來,一直與時俱進,不斷的發(fā)展壯大,企業(yè)在發(fā)展,規(guī)模在不斷的擴大。這一演變,對于后勤炊事員韋xx來說,感受是最深不過的了。
當年在西圣工業(yè)園的xx包裝時,韋xx是一個人單槍匹馬“一把勺子鬧革命”,每天也只不過是解決幾十人的吃飯問題;而現在發(fā)展成一個炊事班,不但要解決幾百名員工吃飯的問題,有時還要安排公司的接待任務,炊事后勤隊伍的壯大不說,感受最身的還是,十幾年前就餐條件十分簡陋,只有簡易幾張桌椅;而現在是寬敞的多功能餐廳,安裝了中央空調、音響設施,公司還配備像樣的包廂以及功能齊全的炊事工具。這和十年前的工作條件簡直是天壤之別。對于韋xx來說,這樣的條件以前是做夢也沒想到過,但是現在實現了。就是在這樣的工作環(huán)境中,他工作更加努力,他十分珍惜這樣的工作環(huán)境,每天的工作流程,每日菜譜,每日炊事班人員的工作,事先都安排的井井有條。二、“持之以恒、一如既往”的背后,需要艱辛的付出
作為一名后勤炊事班長,要想一如既往的把工作做好,他的付出必然要比普通員工更加艱辛。也可以這么說吧,自從西圣工業(yè)園的xx包裝誕生的那一天起,韋xx就開始十幾年如一日堅守在自己的崗位上。正常的節(jié)假日、休息天,只要公司有人在上班,他肯定就要堅守自己的崗位,后勤保障是必須要跟上的。所以當別人在工作的時候,他在工作;而當別人在休息的時候,他還堅守在自己的崗位上,繼續(xù)工作。當大家都稱贊:他辛苦了!他始終樂樂地回答:“再辛苦也要吃飯的!”他的回答就這么簡單,俗話說:說的簡單,做的難。持之以恒的堅持做下去,是需要具有一定的毅力的,更需要艱辛的付出。
其實最艱辛的要算是夏季了,本來天氣就夠熱的了,室內溫度有時要達到40多攝氏度,工作時還要圍著燃氣灶忙個不停,正常人不要說堅持幾個小時連續(xù)工作,就是在旁邊站著不工作,也會大汗淋漓的,甚至熱的受不了。但是工作性質決定了,作為一名后勤炊事人員必須每天都要堅守在崗位上,甚至一刻也不能耽誤,稍微遲了就會影響正常的就餐時間,員工不能按時吃飯。夏季長期在這樣的環(huán)境下工作,難免沒有頭疼發(fā)燒什么的,但是他的職責告訴他不能離開這里,這個崗位還需要他繼續(xù)工作。通常是剛打完點滴,就有繼續(xù)工作,有時是一只手一邊打點滴,另一只手還在忙著忙那的。至此,我不難發(fā)現“持之以恒、一如既往”的付出的背后,是需要他比常人多幾倍艱辛的付出的。三、愛崗敬業(yè),愛企如家
在平凡的工作崗位上,踏踏實實、認認真真地堅持把平凡的工作做好,這本身就是件不平凡的事。韋xx經歷了企業(yè)發(fā)展帶來的巨大的變化,工作環(huán)境改善了,那后勤服務質量也一定要隨之提高。后勤工作沒有什么轟轟烈烈的大事要事,有的只是日常后勤保障的工作,但是要想把這樣的工作做好、做精,讓員工稱贊滿意那也不是一件簡單的事。俗話說:“眾口難調”,公司員工有來自不同的地方,吃飯的人本來就多,各自的愛好口味都各有差異,每餐做出的飯菜要想全部都能合乎口味,那幾乎是很難辦到的事。但是盡量滿足大家的要求,作為一名炊事員工可要動點腦筋,每天在下班前要將第二天的菜單排好,空閑之余學習菜譜,提高自己的烹飪技術,努力讓大家吃的稱心,吃的開心。
企業(yè)的發(fā)展歷程也是艱辛的,發(fā)展的過程也不是一帆風順,作為一名和企業(yè)一同發(fā)展,一同見證企業(yè)發(fā)展歷程的韋xx來說,這種感受是頗深的。企業(yè)在韋xx的心目中就像自己的家,只有企業(yè)的發(fā)展,我們每個人才能會有更好的工作環(huán)境,才能擁有更好的工作平臺和工作機會,只有把企業(yè)當家一樣看待,你才會珍惜企業(yè)給予我們提供的一切。它更加促使我們每個人學會珍惜,珍惜擁有。在韋xx的日常工作中,這種行動體現在點點滴滴,后勤工作更需要節(jié)約成本、減少浪費,要從節(jié)約每一滴水,節(jié)約每一滴油,每天的物料都是精打細算,不能多也不能少,多了會造成浪費,少了會人沒飯吃,就是這么簡單直接。
做好一件事容易,但是始終把一件事做好可不是件容易的事。韋xx在自己的普通崗位上,十幾年如一日,踏踏實實地在自己普通的崗位上堅守,他的付出得到了同事的尊重,更得到了公司領導的認可。這需要是一種意志,更需要比常人多幾倍的艱辛付出,才能一如既往地使后勤保障工作順暢開展,讓大家吃的好、吃的稱心,讓大家無后顧之憂!
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