奶牛場實習(xí)報告

時間飛逝。轉(zhuǎn)眼間我們離校都四個月了，我們的實習(xí)生活也進行了三個月啦，我的實習(xí)單位是現(xiàn)代牧業(yè)集團下屬的汶上現(xiàn)代牧場。這雖然不是我第一次出來實習(xí)，但是這是我第一次來奶牛場實習(xí)。一點實習(xí)經(jīng)驗也沒有，除了學(xué)校里老師教授的那些理論知識我對奶牛的養(yǎng)殖管理幾乎不知道多少，但是奶牛養(yǎng)殖一直是我的夢想，我的最愛，我一直想通過自己的努力在未來建設(shè)一個屬于自己的奶牛場，要求不高百頭規(guī)模，但是我希望自己的牧場雖然不是最大的但要是完美的最好的。實習(xí)內(nèi)容

我所實習(xí)的汶上牧場是現(xiàn)代牧業(yè)集團較早興建的一個牧場，現(xiàn)在規(guī)模為七千多頭，其中三千五百多頭泌乳牛，牧場總占地一千多畝。員工150人左右。主要部門有行政辦公室、獸醫(yī)處、擠奶處、繁育處、飼養(yǎng)處、飼喂處、犢牛處、設(shè)備處、環(huán)保處、品控處、信息處幾個部門。我們的牧場分工十分明確。這就是集團化的奶牛場模式。

在奶牛場我們首先在飼養(yǎng)處實習(xí)了一個月的時間，主要是清理牛舍衛(wèi)生（包含水槽、糞道、飼喂道衛(wèi)生）；目的：認識養(yǎng)牛從認識牛糞及環(huán)境開始，打好堅實工作基礎(chǔ)，之后我們來到了擠奶處，擠奶處是整個牧場最辛苦的一個部門，因為這里根據(jù)牧場情況需要兩天上三個班，生活作息很不規(guī)律：早班6:00～12:00中班14:00～20:00晚班22:00～4:我們上班是早-晚-中-早-晚……

由于上班時間混亂休息不好，有時候下班還趕不上飯點。職責擠奶廳擠奶工（跟班進行擠奶工作）；目的：了解實際工作標準流程，實際參與基層生產(chǎn)；接下來我們還會去犢牛處、繁育處、獸醫(yī)處待一段時間去了解學(xué)習(xí)更多的奶牛養(yǎng)殖知識，最后我們會根據(jù)公司需要及其個人意愿安排崗位。個人實習(xí)總結(jié)

偌大的一個牧場，管理人員很多，各負責不同的工作。我在實習(xí)過程中不斷地向經(jīng)驗豐富的員工求救，學(xué)習(xí)他們可貴的經(jīng)驗，建立了良好的人際關(guān)系。由于工作認真負責、一絲不茍，主管們極非常信任我，放心地把工作任務(wù)分配給我去做。同時也傳授一些專業(yè)性的知識。

奶牛養(yǎng)殖本是一項非常繁雜的工作，雖然是單調(diào)地重復(fù)但也會遇到新的狀況，因此也是有挑戰(zhàn)性的。我的知識增長了也在心態(tài)上達到了新的境界。全然沒了以前的浮躁。這真是一筆來之不易的財富。四、不足和以后的目標

對于奶牛養(yǎng)殖工作來說，身體素質(zhì)顯得尤為重要。我在這方面還有所欠缺，需要加強身體素質(zhì)的提高。無論從事哪一項工作都要遵守職業(yè)道德規(guī)范，我一定要養(yǎng)出健康的奶牛，為人民提供健康營養(yǎng)的奶制品。

中國是個人口的大國，隨著人民生活水平得到提高，動物產(chǎn)品的需求量越來越大，人均奶制品消費也存在著巨大的上升空間，由于奶牛的飼養(yǎng)周期長、投資大、風險也比較大和市場前景廣闊，很多大型乳企都開始轉(zhuǎn)向奶牛養(yǎng)殖。我的目標是在十年之內(nèi)辦一個自己的奶牛養(yǎng)殖場，估計個人能力初步規(guī)模定位百頭泌乳牛，潛心鉆研養(yǎng)殖技術(shù)，不斷發(fā)現(xiàn)與開拓技術(shù)。讓你看到一個小而精致的牧場。

正是自己有著如此遠大的目標，所以現(xiàn)在的我還是需要持續(xù)不斷的努力下去，我相信在今后的工作中我可以做的更好的。事實就是這樣，沒有自己一直以來不斷的努力，自己是無法辦一家養(yǎng)殖場的，只有現(xiàn)在的我努力學(xué)習(xí)，努力實踐，我才會在將來取得成功，為自己的將來做出最好的規(guī)劃!總之，通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)要學(xué)的東西太多太多。不僅僅是知識，對我而言，提高

自己的實踐及社交能力也是很有必要的。在今后的學(xué)習(xí)及生活中，我會耐住寂寞、抵住誘惑、戒驕戒躁，豐富自己理論知識的同時不斷強化自己的實踐能力，為自己輝煌而絢麗的人生打下堅實的基礎(chǔ)！

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實習(xí)報告

一、實習(xí)的基本情況

（一）實習(xí)時間：201*年11月28日至201*年01月06日（二）實習(xí)地點：廣西農(nóng)墾西江乳業(yè)有限公司奶牛場（三）班級：動物醫(yī)學(xué)103班（四）姓名：賀佳寧（五）學(xué)號：10413307（六）指導(dǎo)老師：梁夢玫

廣西農(nóng)墾西江乳業(yè)有限公司于201*年9月13日掛牌成立，位于貴港市西江農(nóng)場，西江乳業(yè)是從西江畜牧有限公司中分立出來的奶牛場和奶制品廠組建而成的乳業(yè)專業(yè)化有限公司，西江乳業(yè)奶牛場已有５０多年歷史，連續(xù)多年獲得中國質(zhì)量保障產(chǎn)品和消費者信得過產(chǎn)品稱號等榮譽。走在大街上，盡可看到“喝西江奶，享健康人生”的標語。

（七）實習(xí)目的

（1）鍛煉自己的工作能力，豐富自己的工作經(jīng)驗；（2）提高自己的專業(yè)技能水平；

（3）檢驗自己適應(yīng)社會的能力和自我管理能力；（4）堅定自己的職業(yè)素養(yǎng)和態(tài)度。二、實習(xí)過程首先，我要向所有為我的實習(xí)提供幫助和指導(dǎo)的動科系領(lǐng)導(dǎo)及指導(dǎo)老師，以及廣西農(nóng)墾西江乳業(yè)有限公司奶牛場所有的員工致以真誠謝意，感謝你們?yōu)槲业捻樌麑嵙?xí)所做的幫助和指導(dǎo)。通過在奶牛場的實習(xí)，我在我的專業(yè)領(lǐng)域獲得了實際的工作經(jīng)驗，鞏固并檢驗了自己一年多來�？茖W(xué)習(xí)的知識水平。

剛到貴港市西江奶牛場實習(xí)生的住所時，發(fā)現(xiàn)那是一所即將被拆的破舊房子，聽科長說，那是奶牛場以前的辦公室。之后，我們小組的成員克服了沒有廚房，沒有廁所，沒有電燈，房間漏水等種種困難，整頓休息一天后便去奶牛場報到了。場長，科長，技術(shù)員們，還有奶牛場上上下下所有的員工們對我們是非常的熱情與關(guān)心，飼養(yǎng)奶牛的阿姨們經(jīng)常摘她們種得菜給我們吃，這讓我們的心里很是感動。

在實習(xí)期間，我沒有請過一天假，亦沒有休過一天假，每天按時上下班，遵守奶牛場的規(guī)章制度和防疫制度，與員工們友好相處，虛心進取，每天跟著技術(shù)員戴阿姨一起走進奶牛場，跟著她學(xué)習(xí)配藥，打針，看牛發(fā)情，寫病歷記錄等。經(jīng)過這次的實習(xí)經(jīng)歷，我進一步學(xué)習(xí)了相關(guān)動物醫(yī)學(xué)的知識，對奶牛的飼養(yǎng)，生活習(xí)性及疾病防治有了更深的理解，同事注意再次過程中將自己所學(xué)的理論知識與實習(xí)實踐有機結(jié)合起來。比如：我每天從奶牛場工作回來都花時間去整理白天的用藥記錄；在實習(xí)實踐過程中遇到的問題，除了向奶牛場的技術(shù)員們請教之外，還積極回去復(fù)習(xí)課本知識，查閱課本，以解決疑惑。我還向科長借了三本關(guān)于奶牛的疾病防治與飼養(yǎng)管理的書籍，這些書本讓我受益匪淺，很感激西江奶牛場的領(lǐng)導(dǎo)及員工們對我們這些實習(xí)生的關(guān)愛與指導(dǎo)，讓我們從心里感受到了春天陽光般的溫暖。

實習(xí)結(jié)束時，我勤學(xué)好問，工作認真積極的態(tài)度得到了實習(xí)指導(dǎo)單位的充分肯定，和高度的評價。

三、實習(xí)內(nèi)容（一）母牛的發(fā)情鑒定

從進入奶牛場實習(xí)開始，我們每天都要到運動場去觀察是否有牛只發(fā)情，并及時上報，為的是能夠及時的給母牛配種。母牛的發(fā)情癥狀：1.發(fā)情母牛在運動場時爬跨其他牛只或者被其他牛只的爬跨，在發(fā)情旺盛期接受其他牛只的爬跨，并站立不動。2.由于雌激素的作用，發(fā)情母牛外陰部充血，腫大，腺體分泌增多，陰門流出透明的黏液。3.到發(fā)情后期時，母牛不接受其他牛只的爬跨。這些都是外部觀察法，一般奶牛場里的技術(shù)員們都不給我們?nèi)ゲ僮麝幍罊z查法。直腸檢查法也是經(jīng)常用到的，按照直腸檢查法的操作規(guī)程，伸手進直腸，用手推開陰門一般會有黏液流出，沿著子宮角下摸，可摸到卵巢。用手檢查子宮角的形狀、大小、反應(yīng)以及卵巢上卵泡的發(fā)育情況，來判斷母牛的發(fā)情，鑒定母牛的真假發(fā)情，檢查母牛子宮的健康狀況，是否可以配種。配種的時間為：上午發(fā)情下午配，下午發(fā)情第二天早上配。但是，我們不是熟練的技術(shù)人員，一般都不給直腸檢查，因為直腸檢查很容易觸破卵泡，影響繁殖。

（二）乳房炎的診斷及治療

我們每天早上都先要到擠奶廳的小黑板，看看是否有新患病牛只。乳房炎是奶牛四大疾病之一，也是最令獸醫(yī)頭疼的事情。據(jù)奶牛場的科長說，20%~60%的經(jīng)產(chǎn)奶牛都發(fā)生過乳房炎。乳房炎發(fā)生后，泌乳減少，乳汁變質(zhì)，炎癥最終可破壞乳腺組織使其部分或全部乳房喪失泌乳功能。在檢查乳房炎時，我摸到有些患有乳房炎的奶牛的乳房變得硬實，有些患病奶牛卻沒有這現(xiàn)象。在上課時，在書本上都沒有提到過這個現(xiàn)象，我認為這是個可以用來研究的課題。乳房外傷、擠奶不當、擠奶不凈或擠奶延遲等，加上環(huán)境不潔，不注意乳房衛(wèi)生，給微生物感染提供機會，都可促使乳房炎的發(fā)生。80%~90%的病例是金黃色葡萄球菌及鏈球菌感染所引起。治療都應(yīng)該越早越好，在發(fā)病初期治療會好得快些，但是一切都要以預(yù)防為主。

（三）蹄病

由于西江奶牛場歷時較久，設(shè)備陳舊，如：沒有修蹄機器，用的是最古老的修蹄術(shù)，修蹄不全；運動場場地不平整，雨季容易積水；有些地板有太滑，牛只易滑倒，甚至扭傷；地面堅硬，個別運動場過小，運動不足等，這些可能會引起奶牛肢蹄病，除了這些場地設(shè)施的缺陷，還與日糧喂量，日糧比例有關(guān)，如：此牛場的氨化飼料酸度偏高；產(chǎn)前精料喂量過大等，都有可能引起奶牛肢蹄病。

（四）外傷處理

不管牛只是要睡下還是要站立，都是先前膝蓋跪著，所以有些奶牛的前膝蓋會受傷；或者是運動場較小，牛群密度較大，有奶牛的尾巴被其他奶牛踩傷等。我們平時都是先用雙氧水清洗創(chuàng)口，然后用碘酒消毒傷口，接著涂上防腐消毒的松餾油，最后包扎好創(chuàng)口。

（五）給藥方式讓我記憶猶新并且令我感到很欣慰的就是給牛打針了。一直以來我都很害怕醫(yī)生護士給我打針，當我在學(xué)校的實訓(xùn)場給那些牲口打針的時候，我的手是顫抖的，閉著眼睛，遲遲不敢注射。實習(xí)了一個多月，我學(xué)會了給奶牛灌服藥物、肌肉注射、靜脈注射、乳管注射。實習(xí)結(jié)束前我為奶牛頸靜脈注射的技術(shù)可以達到80%的一針見血哦。

（六）病歷記錄及病例日志的書寫

病歷記錄和病例日志是我每天必須做的工作，對患病奶牛的病史進行調(diào)查，觀察并收集患病奶牛的癥狀、資料進行綜合分析，初步判斷致病原因及病情情況，在自己心里想想該用什么藥品，然后再去問問技術(shù)員使用什么藥，和使用劑量。

四、給奶牛場的建議

1．有些運動場的水泥地板太滑，一旦雨水季節(jié)，加上牛糞便未及時清除干凈，奶牛容易摔倒摔傷，且為蹄病發(fā)生制造機會。建議盡早換磚鋪的運動場，或者擴建泥地運動場。

2.建議奶牛場建立沼氣發(fā)電模式，搞好清糞系統(tǒng)，循環(huán)利用資源。3.病房里的擠奶員應(yīng)規(guī)范操作擠奶規(guī)章制度，勿直接把患乳房炎的壞奶擠在地面上，應(yīng)該用專用容器把壞奶裝起再集中處理掉，不然容易再感染。

4.建議奶牛場領(lǐng)導(dǎo)每2個月開一次關(guān)于奶牛飼養(yǎng)管理方面的知識講座或者觀看視頻講座，提升員工們的知識面，指出日常操作中的錯誤與不足之處，并改正。

五、實習(xí)體會實習(xí)期間，我的日記是每日必寫的，把每天學(xué)到的東西，每日的心情以及所思所想都記錄下來�；仡^想想，自己剛剛到奶牛場時候的迷茫心情，我一下子就感覺到自己收獲頗多了，因為那時候?qū)︿h利注射器很恐懼，對奶牛很陌生，對各類藥品很茫然，現(xiàn)在已經(jīng)變得有所了解，而且對奶牛的有了喜愛之情。經(jīng)過實習(xí)一個多月，檢驗了我在大專學(xué)習(xí)的理論知識和專業(yè)技能水平，讓我深切體會到自己的知識面有多么的膚淺，很是懊悔當初沒有認真地學(xué)習(xí)。雖然在奶牛場實習(xí)的工作有些臟有些累，但是吸引我的不是美麗的外表，而是經(jīng)過生活中的種種困難和磨礪漸漸沉淀下來的從容與淡定。我也希望，我們系也可以建立一個獸醫(yī)小組，可以利用課余時間去學(xué)校附近的個體養(yǎng)殖農(nóng)戶去看病，這樣可以讓我們有更多的鍛煉，還可以收醫(yī)藥費。不過就是不知道周邊有沒有農(nóng)民養(yǎng)家畜家禽，他們會信得過我們的技術(shù)嗎？

總的來說，我這次的實習(xí)是圓滿完成了，最后，再次感謝為我的實習(xí)提供幫助和指導(dǎo)的動科系領(lǐng)導(dǎo)及指導(dǎo)老師，以及廣西農(nóng)墾西江乳業(yè)有限公司的領(lǐng)導(dǎo)們及奶牛場所有的員工我將以我的成績來回報你們的辛勤付出。

賀佳寧

二○一二年二月十日

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