国产精品色无码视频,国产av毛片影院精品资源,亚洲人成网站77777·c0m,囯产av无码片毛片一级,夜夜操www99视频,美女白嫩胸交在线观看,亚洲a毛片性生活

薈聚奇文、博采眾長、見賢思齊
當(dāng)前位置:公文素材庫 > 計(jì)劃總結(jié) > 工作總結(jié) > 營養(yǎng)餐總結(jié)

營養(yǎng)餐總結(jié)

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時(shí)間:2019-05-29 21:48:59 | 移動(dòng)端:營養(yǎng)餐總結(jié)

營養(yǎng)餐總結(jié)

瑯塘鎮(zhèn)中心小學(xué)營養(yǎng)餐工作總結(jié)

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神,以及新化縣教育局工作會(huì)議精神,我校高度的重視,認(rèn)真落實(shí)改善學(xué)生營養(yǎng)餐狀況,提高學(xué)生營養(yǎng)水平,現(xiàn)將我校實(shí)施營養(yǎng)餐工作匯報(bào)如下:一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

成立以學(xué)校校長為組長,副校長為副組長,學(xué)校其它行政領(lǐng)導(dǎo)和各班班主任為成員的學(xué)校班子成員,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室由總務(wù)處具體辦公,制定了切實(shí)可行的方案,對實(shí)施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,周密安排,精心布置,為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、具體實(shí)施情況

在實(shí)施營養(yǎng)餐過程中,根據(jù)學(xué)校結(jié)合實(shí)際,因地制宜制定了供餐食譜:主菜有豬肉、雞肉、雞蛋、豆腐、骨頭湯、時(shí)蔬等,交替供餐;我校嚴(yán)格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求,確保食品原料新鮮潔凈,做到合理搭配,營養(yǎng)均衡,保證營養(yǎng)質(zhì)量。(2)學(xué)校統(tǒng)一使用廚具、刀具、炊具,清洗消毒柜,本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則,改善基礎(chǔ)設(shè)施,但食堂操作間太狹窄,粗加工間是臨時(shí)塔建的簡易臺(tái)和池子。學(xué)生就餐無餐廳。

(3)學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度,建立了一系列的管理制度和簽訂了一系列的協(xié)議,如《中心小學(xué)豬肉定點(diǎn)采購協(xié)議》《甕中心小學(xué)潲水處理協(xié)議》《中心小學(xué)生活物資配送合同》《食堂工作人員安全責(zé)任狀(學(xué)校和食堂工人)》《中心小學(xué)食堂職工考勤制度》《教師陪餐制度》《中心小學(xué)食堂員工管理制度》《食堂從業(yè)人員健康管理制度》《甕溪中學(xué)食堂安全責(zé)任書(校長和分管校長)》《食堂管理安全責(zé)任書(分管校長和食堂負(fù)責(zé)人員)》等等,規(guī)范食品采購、儲(chǔ)存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理,落實(shí)食品安全保障措施,每天安排專人負(fù)責(zé),輪流對食品安全工作的監(jiān)督,尤其是留樣環(huán)節(jié),我校嚴(yán)格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時(shí)以上,學(xué)校負(fù)責(zé)人和值日教師輪流陪餐,并做好相關(guān)記錄。

(4)嚴(yán)格食品采購制度,凡是采購的食品,必須實(shí)行三方簽字驗(yàn)收(供方、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)和工會(huì)監(jiān)督人員)、堅(jiān)持索證索票制度,配送公司的大米、菜籽油必須達(dá)到縣局要求的質(zhì)量,所采購肉、蛋、蔬菜必須新鮮、價(jià)格合理,按照季節(jié)和實(shí)際情況,實(shí)施采購計(jì)劃。

(5)嚴(yán)格執(zhí)行資金管理制度《學(xué)生營養(yǎng)餐工程資金管理制度》,營養(yǎng)改善資金?顚S,所采購的食品必須有三方(供方、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)和工會(huì)監(jiān)督人員)簽字有效,建立了規(guī)范的進(jìn)出貨臺(tái)賬,隨時(shí)公示配餐食譜、食品的數(shù)量、價(jià)格和每月公布資金使用情況。

(6)建立健全食堂安全事故應(yīng)急處理,制定了實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案,層層簽訂了安全責(zé)任狀,學(xué)校簽訂《學(xué)校食堂食品安全承諾書》,食堂設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報(bào)電話等。

(7)本期由于食堂自主經(jīng)營,學(xué)生的生活水平得到了大大的提高,食堂的生活質(zhì)量也得到了大大的改觀。三、存在的主要困難和問題

1、學(xué)生出現(xiàn)嚴(yán)重挑食的現(xiàn)象,由于按照上級的會(huì)議精神,每天必須要求學(xué)生吃雞蛋,但一部分學(xué)生只吃蛋清,留下滿地的蛋黃。

2、食堂的硬件設(shè)施還跟不上,與上級的要求的還相差較遠(yuǎn)。3、學(xué)生就餐無餐廳,師生的就餐環(huán)境十分惡劣,給學(xué)校管理大大增加了難度。三、整改措施

1、學(xué)校因地制宜,更換食堂部分陳舊設(shè)備,如節(jié)能灶、切菜機(jī)、冷藏柜,讓操作盡可能機(jī)械化,減輕工人勞動(dòng)量;

2、積極向上級部門呼吁,爭取上級支持,新建食堂,以滿足學(xué)生就餐需求;

3、加大監(jiān)督、管理、宣傳,讓全體師生都叁與,讓師生理解目前食堂具體困難,自覺遵守和維護(hù)食堂紀(jì)律、秩序。

以上就是我校營養(yǎng)早餐實(shí)施情況,營養(yǎng)餐進(jìn)校園的運(yùn)行中有成功的地方和存在的一些問題,我們將會(huì)把成功經(jīng)驗(yàn)推行下去,存在的問題進(jìn)行整改,使我校的營養(yǎng)餐步入健康和諧發(fā)展的軌道上來。

瑯塘鎮(zhèn)中心小學(xué)

擴(kuò)展閱讀:學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)1

學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)

扯樂完小

201*年12月30日扯樂完小學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)

自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來,我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級精神,認(rèn)真工作,細(xì)心組織,努力完成任務(wù),本學(xué)年工作總結(jié)如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,建立工作機(jī)構(gòu)。

我校始終把營養(yǎng)餐放在重點(diǎn),學(xué)校成立了以校長為組長和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作,確保學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放,實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào),組織嚴(yán)密,分工明確,責(zé)任到位。

二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《師宗縣雄壁鎮(zhèn)扯樂完小關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案》、《扯樂完小社會(huì)、家長監(jiān)督表》、《學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作營養(yǎng)專家組》、《扯樂完小營養(yǎng)改善計(jì)劃食堂工作人員一覽表》、《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《食堂管理制度》、《食品采購制度》、《食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)健康檢查制度》、《食堂財(cái)務(wù)管理制度》、《食堂責(zé)任追究制度》《學(xué)生食堂餐飲消毒制度》、《食品留樣制度》、《學(xué)生食品倉貯保管制度》、《餐飲服務(wù)許可證》、《從業(yè)人員健康檢查合格證》《扯樂完小食堂工作規(guī)章制度》《飲食衛(wèi)生制度》等規(guī)章制度。每周都進(jìn)行營養(yǎng)餐食譜公示,同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé),層層簽訂工作責(zé)任狀。

三、嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)餐營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)周一:牛奶+面包周二:肉末+面條

周三:鮮肉包子(2個(gè))+豆?jié){周四:雞蛋(2個(gè))+肉末米粥周五:牛奶+面包

四、嚴(yán)格營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度

1、做好營養(yǎng)餐資金保管工作,做到日清月結(jié),嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。

2、嚴(yán)把采購關(guān),由倆人以上專人負(fù)責(zé)采購,實(shí)施定點(diǎn)采購和統(tǒng)一采購的方式,確保食品新鮮、衛(wèi)生、不過期、不變質(zhì),堅(jiān)持索證、索票,做到款、物相符。

3、做好食品驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用工作;食品由專人負(fù)責(zé)保管、登記,食品擺放規(guī)范、整齊、清潔、安全,做到日查月結(jié),賬、物相符。

4、建立健全各種營養(yǎng)餐賬務(wù)。營養(yǎng)餐管理人員做好《營養(yǎng)餐現(xiàn)金日記賬》、《食品庫存明細(xì)賬》、《十三欄明細(xì)分類賬》、《總分類賬》、《明細(xì)分類賬》,做到賬賬相符。營養(yǎng)餐保管人員做好《入庫明細(xì)賬》、《庫存明細(xì)賬》、《領(lǐng)用明細(xì)賬》,做到賬物相符。

5、堅(jiān)持留樣登記記錄。五、做好宣傳教育工作。

我校利用課堂教育、黑板報(bào)、國旗下的講話、致學(xué)生家長的一封信等宣傳教育活動(dòng),并成立家校委員會(huì),接受社會(huì)和家長的監(jiān)督,使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義,同時(shí)對學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作,對學(xué)生進(jìn)行健康教育,使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。

六、認(rèn)真組織,及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐。

本學(xué)年我校共享受營養(yǎng)餐學(xué)生共185人,實(shí)行每日營養(yǎng)餐就餐登記,嚴(yán)格執(zhí)行每月上報(bào)每月庫存情況,及時(shí)進(jìn)行收集信息(做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì),學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì),學(xué)生飲食用情況匯總),做好留樣,確保安全,實(shí)行每周一統(tǒng)計(jì),每月統(tǒng)計(jì),學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)及時(shí)處理出現(xiàn)的問題,做到萬無一失。

回顧一年的學(xué)生營養(yǎng)餐工作,雖然取得一定成績,但是也還存在不足,比如說我校食堂規(guī)模小,操作設(shè)備簡陋,學(xué)生多,無就餐地點(diǎn),工作量大給學(xué)校工作帶來了一定的麻煩。在今后的工作中,我們將不斷改進(jìn)食堂設(shè)施,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),力爭把營養(yǎng)餐工作做得更好。

雄壁鎮(zhèn)中心學(xué)校扯樂完小201*年12月31日

友情提示:本文中關(guān)于《營養(yǎng)餐總結(jié)》給出的范例僅供您參考拓展思維使用,營養(yǎng)餐總結(jié):該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

來源:網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明:本文僅限學(xué)習(xí)分享,如產(chǎn)生版權(quán)問題,請聯(lián)系我們及時(shí)刪除。


營養(yǎng)餐總結(jié)》由互聯(lián)網(wǎng)用戶整理提供,轉(zhuǎn)載分享請保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址:http://m.hmlawpc.com/gongwen/744189.html