小型超市盤點(diǎn)工作流程

盤點(diǎn)工作流程一:商品定位

1：?jiǎn)纹酚酶粑锇甯糸_。2：同一條碼單品臺(tái)面擺放歸類。

3：將暢銷品的臺(tái)面擴(kuò)大，保證豐滿，避免因盤點(diǎn)斷貨。4：將未劃入盤點(diǎn)區(qū)的臨時(shí)陳列撤回原位。5：商品的價(jià)格簽列印到位。6：提前停止進(jìn)貨。二：盤點(diǎn)單的制作1：營(yíng)業(yè)手抄盤點(diǎn)單。2：資訊列印盤點(diǎn)單。3：盤點(diǎn)單生成并復(fù)核。4：收銀員試刷盤點(diǎn)單。5：無(wú)法販賣商品的提報(bào)和處理。三：營(yíng)業(yè)盤點(diǎn)前備品的準(zhǔn)備

筆墊板水盤點(diǎn)機(jī)心臟病藥和退燒藥食品四：盤點(diǎn)分類1：上下庫(kù)存整理2：后庫(kù)存盤點(diǎn)3：上下庫(kù)存的盤點(diǎn)4：營(yíng)業(yè)盤點(diǎn)五：盤點(diǎn)前期的準(zhǔn)備

1：庫(kù)存降至合理，停止返貨，破損處理完畢。2：貨架編碼完畢，劃分區(qū)域，建立指揮中心。盤點(diǎn)前賣場(chǎng)注意事項(xiàng)一：盤點(diǎn)前營(yíng)業(yè)賣場(chǎng)的規(guī)定1：盤點(diǎn)前，所有區(qū)域劃分清楚。

2：盤點(diǎn)前3天，營(yíng)業(yè)確認(rèn)好得促銷區(qū)，臨時(shí)促銷堆頭進(jìn)行確認(rèn)，盤點(diǎn)后方可以更改，在此之前，不得私自更改。

3：盤點(diǎn)前，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，營(yíng)業(yè)必須將需要退貨的商品，報(bào)損的商品處理完畢。4：盤點(diǎn)前，所有營(yíng)業(yè)存在的零散的商品必須恢復(fù)到原有的牌面，如未列入到手抄盤點(diǎn)單，必須裝箱封存，列入補(bǔ)充盤點(diǎn)單。

5：盤點(diǎn)前將所有的商品檢查，無(wú)條碼，標(biāo)示不清楚的商品必須進(jìn)行處理，保證所有得商品可以電腦錄入，保證盤點(diǎn)的正常的進(jìn)行。

6：盤點(diǎn)前必須進(jìn)行商品的包裝的檢查，做到包裝和實(shí)物的歸位。做到一次二次清倉(cāng)，完成即將過(guò)期和破包破損產(chǎn)品的處理。

7：盤點(diǎn)前，檢查賣場(chǎng)所有的死角，貨架的下方，收銀臺(tái)等處是否有滯留的產(chǎn)品，以及沒(méi)有及時(shí)歸位的產(chǎn)品。二：盤點(diǎn)前庫(kù)存的規(guī)定

1：盤點(diǎn)前庫(kù)存區(qū)的商品必須裝箱，不得有散貨的存在。2：盤點(diǎn)前庫(kù)存產(chǎn)品恢復(fù)到營(yíng)業(yè)牌面

3：庫(kù)存區(qū)廠家的物料和正常商品的劃分，物料是否盤點(diǎn)做出標(biāo)簽不盤點(diǎn)明星標(biāo)示“不盤點(diǎn)區(qū)域”

4：盤點(diǎn)前庫(kù)存整箱產(chǎn)品必須貼有明細(xì)單。

5：盤點(diǎn)前，庫(kù)存進(jìn)行整理，清倉(cāng)防止有遺漏而造成漏盤。6同碼不同品或同品不同碼一定要明示。盤點(diǎn)的目的

了解一段期間內(nèi)經(jīng)營(yíng)的損益

了解存貨的水平，資金的積壓情況，商品周轉(zhuǎn)的情況。了解目前商品存放的位置和缺貨情況。發(fā)現(xiàn)并清除滯銷品和過(guò)期的商品發(fā)現(xiàn)盤盈盤虧盡早采取防范措施發(fā)現(xiàn)門店異端或管理不足之處整理環(huán)境并清除死角盤點(diǎn)基本原則

真實(shí)，點(diǎn)數(shù)資料必須真實(shí)，不允許弄虛作假掩蓋漏洞和失誤準(zhǔn)確點(diǎn)數(shù)錄入必須準(zhǔn)確

完整盤點(diǎn)過(guò)程中，所有的資料點(diǎn)數(shù)的數(shù)據(jù)等必須完整不能有遺漏的地方清楚書寫字跡清楚貨物整理清楚資料分配清楚

團(tuán)隊(duì)精神盤點(diǎn)是全店運(yùn)營(yíng)的一個(gè)行為，為了減少因?yàn)楸P點(diǎn)停業(yè)造成的損失，加快盤點(diǎn)的時(shí)間，各部門需要一個(gè)良好的配合，以大局為重，使盤點(diǎn)能按計(jì)劃進(jìn)行。盤點(diǎn)結(jié)束后的規(guī)定

營(yíng)業(yè)的恢復(fù)，整理商品的牌面及時(shí)出庫(kù)補(bǔ)充營(yíng)業(yè)

撤掉一切與盤點(diǎn)有關(guān)的指示和盤點(diǎn)用品安排好盤點(diǎn)差異的整理的工作

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盤點(diǎn)工作流程

A)盤點(diǎn)業(yè)務(wù)流程

一、盤點(diǎn)意義：盤點(diǎn)即對(duì)商品進(jìn)行盤點(diǎn)清查，以核對(duì)實(shí)物數(shù)量和電腦系統(tǒng)

的帳務(wù)數(shù)量是否相符的一種方法，從而得出一定時(shí)期內(nèi)對(duì)經(jīng)營(yíng)的評(píng)估和對(duì)管理工作的考核，分析庫(kù)存商品來(lái)進(jìn)行商品管理，并作為未來(lái)企業(yè)發(fā)展的決策依據(jù)。二、盤點(diǎn)方法：

1）.定期盤點(diǎn)：公司各部門在每季度末所進(jìn)行的盤點(diǎn)，有財(cái)務(wù)部通知；2）.臨時(shí)盤點(diǎn)：在商品變價(jià)、工作交接、商品核查、人員調(diào)動(dòng)時(shí)的盤點(diǎn)，3）.部分抽盤：非定期盤點(diǎn)時(shí)對(duì)有關(guān)商品進(jìn)行的庫(kù)存核查，像財(cái)務(wù)部每月26日對(duì)部門進(jìn)行的抽盤，像部門對(duì)單價(jià)高、品種單一的商品如電器、高檔煙酒等進(jìn)行的盤點(diǎn)，

三、盤點(diǎn)日期：25日盤點(diǎn)各門店倉(cāng)庫(kù)區(qū)，26日盤點(diǎn)賣場(chǎng)。

備注：無(wú)論當(dāng)月是否進(jìn)行全場(chǎng)盤點(diǎn)，鹵菜、奶粉、煙必須于每月的26日進(jìn)行盤點(diǎn)

四、盤點(diǎn)前準(zhǔn)備工作：

盤點(diǎn)日前5-10天開始做準(zhǔn)備工作

1）.部門負(fù)責(zé)人成立3-6人組成的盤點(diǎn)小組，確立此次盤點(diǎn)各組織成

員的工作職責(zé)和范圍，（見(jiàn)附件一）

2）.準(zhǔn)備盤點(diǎn)工具：足夠份量的盤點(diǎn)表和藍(lán)黑圓珠筆，劃分清晰的商

品區(qū)域圖，并準(zhǔn)備足夠的方塊卡片，按照字母代表商品大類別，數(shù)字代表貨架位置的方法來(lái)制作盤點(diǎn)區(qū)域卡，例如食品區(qū)A1A121百貨區(qū)B1B89生鮮區(qū)C1C50倉(cāng)庫(kù)X1X33倉(cāng)庫(kù)Y1Y20等等，盤點(diǎn)區(qū)域卡片須安放在每個(gè)區(qū)域位置的左上角。

3）.劃定固定的區(qū)域用于存放報(bào)損、退貨、非盤點(diǎn)商品等，并對(duì)該區(qū)

域進(jìn)行標(biāo)識(shí)，

4）.組織例會(huì)培訓(xùn)抄寫盤點(diǎn)表的要求和規(guī)范，特別是新進(jìn)員工，抄寫盤點(diǎn)表的規(guī)范和要求（范本見(jiàn)附件二）：

A.每一張盤點(diǎn)區(qū)域?qū)��?yīng)一份盤點(diǎn)表，盤點(diǎn)表上列出的所有對(duì)應(yīng)項(xiàng)目都需要填寫，比如“第頁(yè)共頁(yè)”、部門、區(qū)域號(hào)、抄盤人（每張都要簽名）、條碼等等，除：倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)表不需要填寫“單價(jià)”，“盤點(diǎn)日期”待實(shí)際盤點(diǎn)日再填寫，

B.盤點(diǎn)數(shù)量和保質(zhì)期截止日期待盤點(diǎn)時(shí)再進(jìn)行填寫，保質(zhì)期截止日期的填寫要求是：該商品最后到期的時(shí)間，例如某商品的生產(chǎn)日期是201*.2.5,保質(zhì)期是9個(gè)月,那么填寫的日期就是201*.11.5日.C.特別注意“貨號(hào)”欄位不允許出現(xiàn)空白，尤其是散稱的商品，也不允許填寫電腦無(wú)法掃描的無(wú)效外箱條碼，

D.“單位”處不允許書寫“件”“箱”，單位必須和貨號(hào)的條碼和品名相呼應(yīng)，避免出現(xiàn)抄了整件的條碼，寫的又是最小單位的品名，另外所有散稱商品的單位都須填“公斤”或者“千克”E.請(qǐng)勿使用“兩點(diǎn)”來(lái)表示同上一行，所有的“條碼”和“品名名稱”不允許使用縮寫。

F.只要是條碼不一樣的商品必須分行抄寫盤點(diǎn)表。

G.對(duì)于抄錯(cuò)或者誤寫的商品請(qǐng)將整行涂改掉，并需要涂改非常清楚，禁止在原基礎(chǔ)上改改寫寫或使用涂改液。

H.以區(qū)域的貨架為單位，抄寫盤點(diǎn)表的順序是從上而下，從左到右，避免顛倒次序，東填西寫，以方便盤點(diǎn)時(shí)清點(diǎn)數(shù)量，

I.所有的盤點(diǎn)表需在盤點(diǎn)前2天抄寫完畢，并請(qǐng)妥善保存好已經(jīng)抄寫完的盤點(diǎn)表，以免丟失造成工作浪費(fèi)，4）.強(qiáng)調(diào)盤點(diǎn)期間的盤點(diǎn)紀(jì)律，

A.盤點(diǎn)期間員工不可請(qǐng)假或者申請(qǐng)調(diào)休，必須全部參與盤點(diǎn)，B.盤點(diǎn)期間不計(jì)算加班，盤點(diǎn)用餐或者夜宵由人事部統(tǒng)一安排，C.盤點(diǎn)工作所有員工必須認(rèn)真執(zhí)行，若發(fā)現(xiàn)人為操作失誤而導(dǎo)致數(shù)

據(jù)錯(cuò)誤的，公司將給予處罰，

D.盤點(diǎn)期間所有盤點(diǎn)員工需服從盤點(diǎn)小組成員的安排，5）.盤點(diǎn)期間的商品注意事項(xiàng)

A.盤點(diǎn)期間禁止員工停寫要貨單，盤點(diǎn)前兩天所有的商品進(jìn)行正常

的出入庫(kù)業(yè)務(wù)，盤點(diǎn)期間因少寫缺貨單造成商品嚴(yán)重?cái)嘭浀�，公司將追究員工責(zé)任并進(jìn)行處罰，

B.抄盤點(diǎn)表時(shí)必須進(jìn)行保質(zhì)期和商品包裝的檢查，并做好標(biāo)識(shí)，待

盤點(diǎn)之日統(tǒng)一清理退庫(kù)，

C.盤點(diǎn)期間檢查貨架和倉(cāng)庫(kù)中所有的破損商品，并協(xié)助報(bào)損處理，D.倉(cāng)庫(kù)抄盤點(diǎn)表時(shí)需先整理倉(cāng)庫(kù)，將同類商品進(jìn)行拼箱、重疊存放，

所有商品必須用紙箱存放，不得零散堆放，并按大類區(qū)域擺放，標(biāo)識(shí)外箱是否和內(nèi)物一致，

E.對(duì)于空紙箱（象電器）請(qǐng)做好標(biāo)記，并注意單獨(dú)碼放，以免重復(fù)

盤點(diǎn)，

F.整理貨架上的商品，包括衛(wèi)生是否干凈\\排面和堆頭是否排列整齊\\標(biāo)簽價(jià)格簽和商品是否對(duì)號(hào)入座\\貨架和柜臺(tái)下面的存貨是否已經(jīng)整理\\商品是否按條碼陳列等等，以方便盤點(diǎn)時(shí)清點(diǎn)數(shù)量。G.對(duì)于電腦已經(jīng)生成出庫(kù)單，但尚未取走的商品或尚未丟棄的報(bào)損

商品不記入盤點(diǎn)范圍，

6）.盤點(diǎn)小組制定各營(yíng)業(yè)員負(fù)責(zé)抄寫的盤點(diǎn)表區(qū)域圖并宣讀和張貼，

(格式請(qǐng)參考附件三)7）.24日前抄寫盤點(diǎn)表，

8）.24日將賣場(chǎng)的缺貨商品補(bǔ)齊，24日晚開始封庫(kù)，封庫(kù)后禁止從倉(cāng)

庫(kù)取貨和入庫(kù)，

9）.24日收繳所有已經(jīng)抄錄完畢的盤點(diǎn)表總數(shù)并交部門主管清點(diǎn)，24

日晚開始通知配送中心停止發(fā)貨到盤點(diǎn)門店，（生鮮蔬菜除外），10）.附采購(gòu)注意事項(xiàng)：如當(dāng)月配送中心需要進(jìn)行盤點(diǎn)，采購(gòu)部必須注

意控制所有的商品必須在盤點(diǎn)前一天或者盤點(diǎn)后入庫(kù)，包括托運(yùn)貨和外采商品及本地供應(yīng)商送貨，

五、正式盤點(diǎn)中

有倉(cāng)庫(kù)的門店于25日組織員工進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)，沒(méi)有小倉(cāng)庫(kù)的部門定于26

日下午開始進(jìn)行賣場(chǎng)盤點(diǎn)。

1）.各營(yíng)業(yè)性部門需在26日早上張貼通告（見(jiàn)附件四），

2）.26日13：3014：00盤點(diǎn)小組開始擺放盤點(diǎn)表，按區(qū)域放置在各貨架的位置上，一般為貨架的第三層。

3）.26日13：3014：00召開盤點(diǎn)員工動(dòng)員大會(huì)，分配員工盤點(diǎn)責(zé)任區(qū)域，再次強(qiáng)調(diào)盤點(diǎn)紀(jì)律和注意事項(xiàng)，

A.盤點(diǎn)為2人/組，盤點(diǎn)時(shí)遵循“從上往下，從左往右，見(jiàn)貨盤貨”的原則，

B.盤點(diǎn)人員盤點(diǎn)時(shí)只填寫“盤點(diǎn)數(shù)量”和“保質(zhì)期”（食品類）欄位，

C.“盤點(diǎn)數(shù)量”欄位，必須遵照相應(yīng)“單位”正確填寫，如果需要涂改請(qǐng)將之前的數(shù)字劃掉，并在旁邊重新寫上正確的數(shù)量，不允許在原來(lái)的基礎(chǔ)上重新涂改填寫或使用涂改液，

D.對(duì)于盤點(diǎn)數(shù)量為零的商品行，需在“盤點(diǎn)數(shù)量”欄位寫上“0”或者打“X”，不允許留下空白不填寫，

E.盤點(diǎn)整箱商品時(shí)要檢查是否每一箱都是滿的，特別是倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)時(shí)需要特別注意，避免出現(xiàn)多盤。F.初盤點(diǎn)時(shí)禁止使用鉛筆和紅色筆填寫和更改數(shù)量，

G.盤點(diǎn)完后每張盤點(diǎn)表均需在“初盤人”處簽名，并將盤點(diǎn)表放回原處（貨架的第三層），沒(méi)有盤點(diǎn)小組的允許，任何人不可收集或者亂放盤點(diǎn)表，

H.對(duì)于盤點(diǎn)單上沒(méi)有抄寫的商品，須按實(shí)際的“條碼、品名、單價(jià)”等登記在盤點(diǎn)單中并記錄實(shí)盤數(shù)量，

I.如抄盤表上出現(xiàn)錯(cuò)誤的商品和條碼，須進(jìn)行相應(yīng)的修改并簽名，J.無(wú)論商品是屬于何種區(qū)域，盤點(diǎn)時(shí)均不允許挪動(dòng)商品的位置，必須本著“見(jiàn)物盤物”的原則，

K.盤點(diǎn)時(shí)應(yīng)查看商品的有效期，對(duì)于臨近過(guò)期或者已經(jīng)過(guò)期的商品，需整理出來(lái)登記后一并存放在指定的退貨處理區(qū)，

L.請(qǐng)注意以下幾種比較容易漏盤的商品和區(qū)域：收銀臺(tái)前的區(qū)域，貨架側(cè)面的掛件商品，促銷臺(tái)下面的存貨，高端貨架上的存貨，顧客選購(gòu)但未進(jìn)行付款的商品，沒(méi)有歸位的商品，

M.盤點(diǎn)時(shí)必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，不可敷衍了事，對(duì)于因失誤而造成數(shù)據(jù)錯(cuò)誤的員工將給予扣分處理，

4）.14：0014：20開始正式賣場(chǎng)盤點(diǎn)，員工按照分配的責(zé)任區(qū)域圖

進(jìn)行初盤點(diǎn)，

5）.17：30-18：30安排員工分批就餐，或者自行解決用餐，6）.盤點(diǎn)小組成員需隨時(shí)關(guān)注盤點(diǎn)的進(jìn)度，并注意進(jìn)行人員調(diào)度和協(xié)

調(diào)，

7）.當(dāng)初盤快結(jié)束時(shí)，盤點(diǎn)小組組織人員進(jìn)行復(fù)盤，復(fù)盤比例為每份

盤點(diǎn)單的10%，，復(fù)盤的原則是選擇體積小、單價(jià)高、量多和容易點(diǎn)錯(cuò)的商品。復(fù)盤的商品一定要使用紅色筆進(jìn)行標(biāo)注，對(duì)于有錯(cuò)誤的數(shù)量除需要使用紅色筆進(jìn)行更正外，同時(shí)需要在更改處簽名。復(fù)盤結(jié)束時(shí)，復(fù)盤人員需在每份盤點(diǎn)單上簽字。并將盤點(diǎn)表放回原處（貨架的第三層），

8）.復(fù)盤將近結(jié)束時(shí)，總部支援盤點(diǎn)的人員開始進(jìn)行抽盤，抽盤比例

為1%，抽盤流程和復(fù)盤類似，抽盤的重點(diǎn)是精品部、家電部、煙酒柜、紡織品和容易出錯(cuò)的商品。抽盤結(jié)束后也需要簽名并放回盤點(diǎn)單，

9）.抽盤結(jié)束后盤點(diǎn)小組開始收集盤點(diǎn)表（沒(méi)有發(fā)出通知以前，任何

人都不可以進(jìn)行此作業(yè)），清點(diǎn)盤點(diǎn)表總份數(shù)，一定要確保每份盤點(diǎn)表都已經(jīng)收齊，10）.將盤點(diǎn)表單統(tǒng)一交給電腦管理員進(jìn)行錄入工作，電腦管理員需在

5個(gè)工作日錄入完畢，

11）.所有盤點(diǎn)表均已收集以后，召集員工，宣布盤點(diǎn)結(jié)束，并安排員

工進(jìn)行貨架整理，衛(wèi)生打掃等日常工作，以迎接第二天的正常營(yíng)業(yè)，12）.盤點(diǎn)小組安排相關(guān)的員工整理退貨區(qū)和報(bào)損商品，對(duì)需要退貨的

商品進(jìn)行登記并封裝好，同時(shí)交由電腦部登打出庫(kù)單。

13）.賣場(chǎng)盤點(diǎn)進(jìn)行的同時(shí)，電腦管理員和出納必須將之前所有的票據(jù)

和現(xiàn)金等整理清楚，審核電腦系統(tǒng)中所有會(huì)影響到庫(kù)存的單據(jù)，確認(rèn)收銀機(jī)上的所有數(shù)據(jù)都已上傳，并將當(dāng)天的日常業(yè)務(wù)進(jìn)行處理（比如報(bào)損單、領(lǐng)用單等等），綜合日結(jié)后生成盤點(diǎn)批號(hào)，

14）.所有工作處理完畢后，盤點(diǎn)小組統(tǒng)一發(fā)放由人事部安排的夜宵，

并宣布下班，15）.撤下盤點(diǎn)通告，

六、盤點(diǎn)后的工作

1）.電腦管理員將在盤點(diǎn)結(jié)束5天之內(nèi)完成盤點(diǎn)單的錄入工作并打印

“盤點(diǎn)損溢表”，盤點(diǎn)小組召開會(huì)議討論差異表產(chǎn)生的原因，2）.如發(fā)現(xiàn)盤點(diǎn)人員出錯(cuò)的商品，初盤人，復(fù)盤，抽盤人員分別按2

元、5元、10元一個(gè)單品數(shù)予以處罰。對(duì)出現(xiàn)重大差異部分的商品，要根據(jù)情況追究相應(yīng)的責(zé)任。

3）.如因部門負(fù)責(zé)人的管理而造成重大數(shù)量差異，追究責(zé)任主管及負(fù)

責(zé)區(qū)域員工的責(zé)任。

4）.盤點(diǎn)結(jié)束一周內(nèi)盤點(diǎn)小組必須上交盤點(diǎn)報(bào)告，對(duì)本次盤點(diǎn)進(jìn)行評(píng)

估和總結(jié)，包括盤點(diǎn)差異原因說(shuō)明和處理意見(jiàn)，盤點(diǎn)費(fèi)用明細(xì)（加班時(shí)數(shù)、用餐情況、費(fèi)用報(bào)銷等），指出不足、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為下一季度的盤點(diǎn)提供參考，

5）.將所有盤點(diǎn)過(guò)程的資料進(jìn)行分類保存，供下次參考，盤點(diǎn)表保存

至下一季度盤點(diǎn)時(shí)方可銷毀，6）.撤消盤點(diǎn)小組，

7）.盤點(diǎn)結(jié)束一周后，電腦管理員分每周2次出具系統(tǒng)負(fù)庫(kù)存報(bào)表給

部門負(fù)責(zé)人（周一.周四晚打印，周二.周五白天進(jìn)行核查），部門負(fù)責(zé)人須分析負(fù)庫(kù)存商品的原因，給出處理意見(jiàn)，并通知電腦管理員和相關(guān)崗位進(jìn)行庫(kù)存調(diào)整，

8）.部門負(fù)責(zé)人后續(xù)每月27日上交當(dāng)月所有的負(fù)庫(kù)存報(bào)表（含原因及處理方案）并上交當(dāng)月關(guān)于管理庫(kù)存的工作報(bào)告予總部。9）.總部不定期核查各部門的庫(kù)存情況并定期召開庫(kù)存管理研討會(huì)，

以便更加合理地管理商品庫(kù)存、規(guī)范崗位操作流程、制定部門績(jī)效考核，為公司未來(lái)的決策打下良好的基礎(chǔ)。

B)盤點(diǎn)小組組長(zhǎng)和成員的崗位職責(zé)和工作范圍

1）.盤點(diǎn)小組為3-6人，一般由本部門負(fù)責(zé)人、領(lǐng)班、組長(zhǎng)和其他表

現(xiàn)較好、有豐富的盤點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的員工組成，由部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長(zhǎng)，2）.盤點(diǎn)小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)執(zhí)行超市的盤點(diǎn)程序和公司的有關(guān)政策，實(shí)施

部門的盤點(diǎn)，

3）.組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組建盤點(diǎn)小組，明確初盤人員、復(fù)盤人員、抽盤人員和

各小組成員的分工，以及對(duì)盤點(diǎn)小組成員進(jìn)行培訓(xùn)，

4）.盤點(diǎn)小組負(fù)責(zé)制定盤點(diǎn)準(zhǔn)備計(jì)劃，制定盤點(diǎn)區(qū)域分配表，控制盤

點(diǎn)進(jìn)度，確保所有前期準(zhǔn)備工作在盤點(diǎn)開始前全部準(zhǔn)確、完整地完成，

5）.組織盤點(diǎn)培訓(xùn)，負(fù)責(zé)將全部參與盤點(diǎn)的員工和其他部門的支援人

員進(jìn)行分組安排，

6）.確保所有盤點(diǎn)資料的準(zhǔn)確無(wú)誤、完整無(wú)失，

7）.現(xiàn)場(chǎng)控制倉(cāng)庫(kù)區(qū)和賣場(chǎng)的盤點(diǎn)，以及盤點(diǎn)結(jié)束后的收尾工作，掌

握盤點(diǎn)進(jìn)度，機(jī)動(dòng)調(diào)度人員，并巡視各部門盤點(diǎn)區(qū)域，發(fā)現(xiàn)死角及易漏盤區(qū)，

8）.盤點(diǎn)期間負(fù)責(zé)和其他相關(guān)部門如配送中心、財(cái)務(wù)部、信息部等的

協(xié)調(diào)事宜，

9）.堅(jiān)守崗位，盤點(diǎn)期間不做與盤點(diǎn)無(wú)關(guān)的工作，及時(shí)匯報(bào)工作中發(fā)

現(xiàn)的意外和錯(cuò)誤。

C)商品盤點(diǎn)表

盤點(diǎn)區(qū)號(hào)：倉(cāng)庫(kù)Y12第2頁(yè)/共3頁(yè)

盤點(diǎn)部門：食品部盤點(diǎn)日期：08年02月26日單盤點(diǎn)保質(zhì)期備貨號(hào)編碼品名規(guī)格描述單價(jià)位數(shù)量截止日期注公00007達(dá)利園沙珙瑪2.3516.00201*.8.9斤唐人/古漢枸杞子黃酒01010110包580.50201*.6.1400ML6923118578022浪情營(yíng)養(yǎng)肉松60G包03.50抄表人：張三/李四初盤人：張三/王五復(fù)盤人：何六抽盤人：趙七

D)盤點(diǎn)區(qū)域分配表

姓名

盤點(diǎn)類別區(qū)域編號(hào)

姓名盤點(diǎn)類別區(qū)域編號(hào)E)盤點(diǎn)通告

本超市因業(yè)務(wù)需要，于_____日進(jìn)行盤點(diǎn)，定于_____點(diǎn)開始停止對(duì)外營(yíng)業(yè)，給您的購(gòu)物造成不便，敬請(qǐng)諒解，歡迎您于次日光臨本超市，

XX超市宣即日

F)盤點(diǎn)誤差責(zé)任制度

1.盤點(diǎn)結(jié)束后，電腦員須在5天內(nèi)完成盤點(diǎn)單的錄入工作，如超過(guò)5天未

完成的按照一天1分的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣分，信息部主管同樣按此標(biāo)準(zhǔn)扣分；提前完成的按照一天一份的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加分，信息部主管不加分；

2.盤點(diǎn)單錄入完成后，信息主管協(xié)助電腦員統(tǒng)計(jì)盤點(diǎn)誤差表，由營(yíng)運(yùn)部牽

頭，組織店長(zhǎng)、領(lǐng)班、電腦員、信息主管、財(cái)務(wù)主管、人資部主管等進(jìn)原因核查，并限于3天內(nèi)出具查找結(jié)果，逾期一天每人扣一分，提前完成不實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)；

3.盤點(diǎn)誤差屬于員工漏盤、誤盤、多盤和盤點(diǎn)表出錯(cuò)的當(dāng)事人按照如下標(biāo)

準(zhǔn)承擔(dān)責(zé)任：

A)商品單價(jià)在10元以下的，按照誤差數(shù)的10%的標(biāo)準(zhǔn)取整數(shù)執(zhí)行（最

低扣1分），如某商品單價(jià)為8.5元，員工漏盤24個(gè)，則該員工扣24×10%=2.4，取整數(shù)即2分；B)商品單價(jià)在10-40元之間的，按照誤差數(shù)的20%的標(biāo)準(zhǔn)取整數(shù)執(zhí)行

（最低扣1分），如某商品單價(jià)為24.4元，員工錯(cuò)盤了2個(gè)，則該員工扣2×20%=0.4，取整數(shù)即1分；

C)商品單價(jià)在40-100元之間的，按照誤差數(shù)的40%的標(biāo)準(zhǔn)取整數(shù)執(zhí)行

（最低扣1分），如某商品單價(jià)為78元，員工忘了抄盤點(diǎn)表，實(shí)際商品數(shù)量為12個(gè)，則該員工扣12×40%=4.8，取整數(shù)即4分；該部門領(lǐng)班負(fù)連帶責(zé)任扣同樣的分?jǐn)?shù)；

D)商品單價(jià)在100元以上的，按照誤差數(shù)的100%的標(biāo)準(zhǔn)取執(zhí)行，如某

商品單價(jià)為130元，員工錯(cuò)盤了3個(gè)，則該員工扣3×100%=3，即3分；該門店店長(zhǎng)負(fù)連帶責(zé)任扣同樣的分?jǐn)?shù)；

E)以上情況如有復(fù)盤人或抽盤人同樣犯錯(cuò)的話，按照同等標(biāo)準(zhǔn)扣罰復(fù)

盤人或抽盤人；

4.盤點(diǎn)誤差因?yàn)閳?zhí)行盤點(diǎn)流程不到位的，如貨物沒(méi)有歸位、亂堆亂放、倉(cāng)

庫(kù)和賣場(chǎng)混盤的、盤點(diǎn)前沒(méi)有培訓(xùn)、新員工沒(méi)有培訓(xùn)等等，責(zé)任由店長(zhǎng)和領(lǐng)班承擔(dān)，各自扣2分；

5.盤點(diǎn)誤差屬于日常工作管控不到位的，如未按程序領(lǐng)用、報(bào)損、以非正

常方式出入庫(kù)的，由領(lǐng)班、店長(zhǎng)承擔(dān)責(zé)任，各自扣2分；

6.盤點(diǎn)誤差屬于人為的電腦數(shù)據(jù)出錯(cuò)、錄錯(cuò)單、未及時(shí)出入庫(kù)、未審核、

漏錄單、價(jià)格不符等情況的按照以下標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)責(zé)任：

A)單筆單據(jù)金額在100元以下的，電腦員扣1分；

B)單筆單據(jù)金額在100-500元之間的，電腦員扣2分，店長(zhǎng)扣1分；C)單筆單據(jù)金額在500-1000元之間的，電腦員扣3分，店長(zhǎng)扣1分，

信息部主管扣1分；

D)單筆單據(jù)金額在1000元以上的，電腦員扣5分，店長(zhǎng)扣2分，信息

部主管扣2分；

7.誤差中無(wú)法查找原因的按照以下標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)責(zé)任：

A)誤差率在0.5%以下的不予追究，并公司按照2分、4分、4分、5分

分別給予普通員工、領(lǐng)班、電腦員、店長(zhǎng)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，

B)誤差率在0.5%--2%之間的，分別給予1分、3分、3分、5分的扣罰；C)誤差率在2%--5%之間的，分別給予2分、5分、5分、8分的扣罰；D)誤差率在5%以上的，分別給予4分、6分、6分、10分的扣罰；8.與上次盤點(diǎn)比較，誤差率每降低1%，所有扣分均可減輕20%，一次性

誤差率降低5%，當(dāng)次扣分全免；

9.總部分派的支援小組成員同樣實(shí)行責(zé)任制抽盤,標(biāo)準(zhǔn)如下：

A)獎(jiǎng)勵(lì)制度：只要發(fā)現(xiàn)盤點(diǎn)有誤差，無(wú)論誤差率為多少均按照20%的

比例進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(四舍五入取整數(shù))，如某人發(fā)現(xiàn)8處誤差，則8×20%=1.6%，該員工可獎(jiǎng)勵(lì)2分；

B)抽盤人員對(duì)抽盤工作不負(fù)責(zé)任的，如根本不重新點(diǎn)數(shù)、盤點(diǎn)工作未

結(jié)束未經(jīng)允許私自離開的、胡亂填寫誤差登記表、與盤點(diǎn)員工循私情、不服從領(lǐng)隊(duì)安排等等，發(fā)現(xiàn)一次扣罰2分，并且該抽盤人的部門主管負(fù)連帶責(zé)任扣罰1分；

C)經(jīng)二次抽盤仍然存在誤差的對(duì)抽盤人進(jìn)行雙倍扣分，

10.以上標(biāo)準(zhǔn)不僅適用于門店全場(chǎng)盤點(diǎn)，同時(shí)也適用于部分盤點(diǎn)、專柜盤點(diǎn)、

單品盤點(diǎn)、倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)等。

11.以上標(biāo)準(zhǔn)如有變動(dòng)將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修改。

G)盤點(diǎn)工作日程計(jì)劃表

項(xiàng)次12345678盤點(diǎn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容成立盤點(diǎn)小組準(zhǔn)備盤點(diǎn)工具劃分盤點(diǎn)區(qū)域例會(huì)培訓(xùn)(抄表要求/紀(jì)律)制定盤點(diǎn)區(qū)域/負(fù)責(zé)人抄盤點(diǎn)表封庫(kù)存/停止出入庫(kù)收繳盤點(diǎn)表預(yù)計(jì)完成責(zé)任日期/時(shí)間人實(shí)際完成責(zé)任人日期/時(shí)間簽字9101112131415161718192021222324252627282930313234333536劃分庫(kù)房盤點(diǎn)責(zé)任區(qū)庫(kù)房盤點(diǎn)庫(kù)房復(fù)盤庫(kù)房抽盤收繳庫(kù)房盤點(diǎn)表張貼布告發(fā)放/擺放盤點(diǎn)表召開動(dòng)員大會(huì)分配盤點(diǎn)人員初盤點(diǎn)就餐協(xié)調(diào)人員復(fù)盤抽盤收繳盤點(diǎn)表交電腦員錄入整理商品打掃衛(wèi)生夜宵下班錄盤點(diǎn)單復(fù)查盤點(diǎn)單打印差異表尋找原因盤點(diǎn)報(bào)告、開盤點(diǎn)總結(jié)會(huì)修改盤點(diǎn)數(shù)量資料存放盤點(diǎn)結(jié)束H)盤點(diǎn)差異評(píng)估報(bào)告

盤點(diǎn)差異評(píng)估報(bào)告（月報(bào)表、經(jīng)理填寫、領(lǐng)班協(xié)助）

說(shuō)明：1.盤點(diǎn)單據(jù)錄入完畢后，盤點(diǎn)總負(fù)責(zé)人須打印盤點(diǎn)差異報(bào)表（盈虧金額前50位和后50位的商品清單），按照下面格式追查差異原因，并給出處理意見(jiàn)供營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理審核。2.常見(jiàn)的差異原因有：漏盤，盤點(diǎn)單錄入出錯(cuò)，清點(diǎn)數(shù)量出錯(cuò)，盤點(diǎn)單據(jù)丟失，多盤，盤點(diǎn)單寫錯(cuò)，報(bào)損，被盜，條碼混亂，電腦庫(kù)存錯(cuò)誤，未入庫(kù)，未出庫(kù)，上次盤點(diǎn)錯(cuò)誤，非盤點(diǎn)商品，電腦單據(jù)未審核，商品混裝，規(guī)格錯(cuò)誤，贈(zèng)品等等原因。庫(kù)存盤點(diǎn)序號(hào)條碼品名盈虧金額原因調(diào)查處理意見(jiàn)數(shù)量數(shù)量

友情提示：本文中關(guān)于《小型超市盤點(diǎn)工作流程》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，小型超市盤點(diǎn)工作流程：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

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