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樂旺鎮(zhèn)交俄小學學生營養(yǎng)午餐工作實施情況匯報

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樂旺鎮(zhèn)交俄小學學生營養(yǎng)午餐工作實施情況匯報

樂旺鎮(zhèn)交俄小學學生營養(yǎng)午餐工作實施情況

報告

尊敬的各位家長、各位來賓、老師們、同學們:大家好!

根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)201*54號文件)及農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃西南片區(qū)工作會議精神,我校已如期按照上級的要求,立足于學生營養(yǎng)改善,認真、扎實地開展此項工作。現(xiàn)將工作的開展情況作如下匯報:

一、加強領導,明確責任

為加強對我校學生營養(yǎng)改善工作的領導,確保學生營養(yǎng)改善實施工作的正常運轉,我校成立了以校長為組長的工作領導小組,并制定了明確的工作目標,小組成員人人都有自己的工作任務,各司其職,各負其責。

二、規(guī)范管理,層層把關

學生營養(yǎng)改善計劃的啟動,為我校100余名義務教育階段學生帶來了福音。然而,在這項溫暖人心的惠民政策出臺的同時,也令我們學校老師顧慮重重,擺在孩子們餐桌上熱氣騰騰的飯菜,質量如何保證,安全如何保障?針對這一敏感問題,我校首先從規(guī)范管理、嚴格監(jiān)督檢查入手,對原料的選擇、采購、加工,到食品保管、餐具消毒等環(huán)節(jié)都實行層層監(jiān)管,層層把關消除安全隱患,為孩子們提供衛(wèi)生、安全、

健康的營養(yǎng)膳食。

三、具體工作開展情況

(一)供餐標準:結合我校的實際情況,自201*年3月20日開始正式實施學生營養(yǎng)改善工作。在工作實施過程中,我們嚴格按照有關文件要求,按每生每天補助3元(一天一餐)的標準為學生提供營養(yǎng)午餐。

(二)、供餐方式:我校供餐以米飯和肉類、蔬菜為主,蛋類、面包等營養(yǎng)食品為輔,一律堅持一湯兩菜,讓學生每天人人都能吃上一餐熱氣騰騰新鮮可口的飯菜。

(三)、采購方式:由望謨縣有關食品批發(fā)商統(tǒng)一配送,學校安排教師負責接貨驗貨工作,并將營養(yǎng)餐食品運到學校食堂的倉庫安全保存。

(四)、資金投入:為滿足學生營養(yǎng)午餐工作要求,學校投入資金1萬余元裝修了學生食堂,并購置了各類廚具及學生餐具。

(五)、公示情況:按照上級有關文件要求,學校將一切教育經(jīng)費的使用情況和營養(yǎng)餐的就餐情況按時公示在校園墻報上,虛心接受群眾和全校師生的監(jiān)督。

四、取得的成效

在全體教師的共同努力下,我校的學生營養(yǎng)改善工作已初步形成模式,工作越來越有秩序。學生填飽了肚子,有更多的精力投入到了學習中來,深切體會到了黨和國家的溫暖,

更受到了學生家長及社會各界人士的好評。

五、存在的問題和困難

目前,我校的學生營養(yǎng)改善工作在摸索過程中實施,為此雖然取得了一定的成效,但也存在著許多的問題和困難,具體如下:

(一)學校食堂基礎設施薄弱,資金決口大,短期內難以全部解決。

(二)學生營養(yǎng)改善實施工作流程復雜,涉及學生營養(yǎng)健康和衛(wèi)生安全。從根本上保障食品安全問題單靠學校和學校教師難以完成。

(三)學校無食堂專職管理員,全靠教師投入到學生營養(yǎng)改善工作中去,每天除了完成大量的教育教學工作外,還要參加食堂所需食品原料的采購及管理,并且還要擔任為學生分餐、管理學生就餐和陪餐等工作,教師工作量的大幅增加分散了其教學精力,沒有足夠的時間投入到教學工作中來,在一定程度上影響了課堂教學質量。

(四)資金不能按時到位,阻礙了學生營養(yǎng)改善工作的正常運行,給學校教師帶來了很大的壓力。

(五)我校地處偏遠,路況極為不好,食品很難按時運送到學校,采購及運輸非常困難。

(六)由于學校經(jīng)費有限,食堂設備設施配置不齊全,從而給食堂工人對食品的加工和操作帶很大的不便,同時也影響

了學生不能正常按時就餐。

六、意見和建議

(一)加大資金投入力度,不斷完善學生食堂硬件設施。(二)加強食品安全監(jiān)督,保障學生營養(yǎng)餐食品安全。(三)配備專業(yè)的食堂專職管理人員。(四)按時劃撥學生營養(yǎng)改善專項資金。

(五)希望各位家長積極配合學校,共同督促學生的飲食情況,教育學生無論是在家還是在學校都要講究衛(wèi)生。

(六)為孩子的生命安全,每天孩子放學回家后,家長或監(jiān)護人要時常注意觀察孩子,如有嘔吐、頭暈、肚子痛等癥狀發(fā)生,家長或監(jiān)護人務必立即將自己的孩子及時送到當?shù)匦l(wèi)生院進行檢查,通過檢查若與學校營養(yǎng)餐有關的請及時聯(lián)系學校負責人。

(七)在家時,家長或監(jiān)護人必須時時教育和提醒孩子不要亂和生水,吃野果等有毒的食品,以免發(fā)生中毒。

家長們,同學們,為了貫徹落實好“國家實施學生營養(yǎng)改善計劃”這一項惠民政策,為了我們的后代,為了我們身邊可愛的寶貝,讓我們大家一同攜起手來做好學校學生的營養(yǎng)午餐工作吧!最后我將代表交俄小學全體師生對各位父老鄉(xiāng)親,對每一位家長或監(jiān)護人的到來和參會表示衷心的感謝!

謝謝大家!散會!

樂旺鎮(zhèn)交俄小學201*年11月8日

擴展閱讀:交俄小學營養(yǎng)午餐自查報告

交俄小學學生營養(yǎng)午餐

自查報告

201*年7月13

日望謨縣樂旺鎮(zhèn)交俄小學學生營養(yǎng)午餐自查

報告

為了解決學生營養(yǎng)不良的問題,提高學生健康水平和國民素質,交俄小學在上級的領導下,組織開展了集體供餐工作,全面推進學校學生營養(yǎng)午餐計劃。為了更好地把這個工作做好,現(xiàn)特對學校集體供餐工作進行自查。

一、學生營養(yǎng)午餐工作現(xiàn)狀

為了保證每天能準時(12點50分)向學生進行供餐,不占用教師和學生的正常工作休息時間,不因此打亂正常的教育教學秩序,學校合理利用45平方米的簡易食堂,根據(jù)上級規(guī)定的工作人員編制聘請了兩位食堂工作人員,負責每天向學生供餐。食堂工作人員在食堂中工作時必須著裝,注意個人衛(wèi)生,同時要達到操作要求,要把食堂管理好,做到物品和食品擺放有序、規(guī)范,打掃好衛(wèi)生,做好食品及餐具的消毒工作。

每天由食堂工作人員煮好飯菜,按照班級順序輪流排好隊到食堂打飯,然后再由各班陪餐教師帶領學生統(tǒng)一到各班教室一起就餐,同時陪餐教師注意觀察學生就餐情況,若有異,F(xiàn)象將立即向學校報告并啟動相應的應急預案。學生用完餐后的餐具,一律收回食堂,由食堂工作人員負責清洗消毒,以備明日使用。

為了保障學生每天3元的午餐費用全部到位。因為每天的午餐很難把握都是3元,學校采用一周內平衡的方法:既由學校工作人員提供出每天兩菜一湯的菜譜,要求每天的菜要有變化,搭配要合理,基本上要符合營養(yǎng)需求,學校認可后由教師輪流把每天所需材料采購到位,合計下來每天的費用平均能達到3元或3元以上,確保學生每天都能吃新鮮可口安全的營養(yǎng)食品。教師們在購買食品時必須索要票據(jù),做好入庫出庫登記,驗貨要簽字,保證每天每生3元的費用一分不少地讓學生吃到。

為了保障就餐時各班領取飯菜有序,學生不能隨意進入食堂,由學校每天的試餐值日負責指導及餐前試餐。再由食堂工作人員將煮好的飯菜分發(fā)給每位學生,再由陪餐教師帶到各班教室統(tǒng)一就餐。從而排除了因無序可能導致的安全隱患。

為了做好食品安全工作,由學校負責安全工作的領導組織制定出切實可行的食品安全預案,并定期進行食品安全的相關檢查,對食品衛(wèi)生,食品消毒等方面進行不定期巡查。

二、存在的問題

1、學生午餐的滿意度方面,大部分學生及學生家長均滿意,只是個別的學生或學生家長、還有部分陪餐的教師對午餐數(shù)量、質量、營養(yǎng)、價格等方面欠滿意。

2、學校缺乏專用學生午餐用餐環(huán)境。因學校食堂面積只有45平方,沒有專用的就餐餐廳,因此學生用餐地點只有在教室。3、學生營養(yǎng)午餐尚未真正全面實施。

雖然學校每周的菜譜均盡量的按《學生營養(yǎng)午餐營養(yǎng)素供給量標準》要求進行合理配餐,但一部分學生挑食、偏食,配置的營養(yǎng)餐不能全部食用,另外,雖然學校盡量從營養(yǎng)角度進行配餐,但沒有專門的營養(yǎng)師進行營養(yǎng)配餐,因此營養(yǎng)方面還是不夠的。

3、食品中毒預防工作方面,雖然學校已制定了相應的預防應急措施,但由于學生到校后經(jīng)常于課間休息時間到學校附近的小賣部購買零食吃,學校也曾多次的強調和教育,也和家長進行了溝通,可依然難以預防食品中毒安全事故的發(fā)生。

三、對于今后一段時間內學生營養(yǎng)午餐工作的建議

1、成立相應的組織,配置相關工作人員,不挪用專任教師,不能因此而增加教師工作量,從而影響教師正常工作休息時間,進而影響教育教學質量。

2、加大營養(yǎng)餐宣傳和健康飲食教育等諸多圍繞學生營養(yǎng)午餐的工作。3、在每天每生營養(yǎng)餐3元的基礎上適當提高,才能確保學生既能吃得好,又能得飽。

樂旺鎮(zhèn)交俄小學

201*年7月3日

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