寒假社會實踐調查報告

寒假社會實踐調查報告就業(yè)創(chuàng)業(yè)實習實踐

對青島嶗山區(qū)酒店服務員生活

工作現(xiàn)狀的調查

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寒假社會實踐調查報告

對青島酒店服務員生活工作現(xiàn)狀的調查

一、調查的背景與動機

寒假已至,胡錦濤總書記對全國青年學生發(fā)出了“要把深入實踐作為成長成才的必由之路”的講話精神。學校為了貫徹落實學校第九次黨代會對社會實踐提出的新要求，為進一步加強大學生思想政治教育，充分發(fā)揮社會實踐活動引導人、教育人、塑造人、激勵人的作用，特以喜迎學校60年校慶為契機，引導青年學生同人民群眾緊密結合，在服務中貫徹落實科學發(fā)展觀，提高社會責任感和社會適應能力，實現(xiàn)全面發(fā)展。結合學校的實際，決定，在201*年寒假期間鼓勵廣大學生在寒假里利用返鄉(xiāng)機會開展社會實踐活動。

而我自小生長在你農(nóng)村，由于家庭環(huán)境條件的限制，對于社會實踐調查活動了解和參與的較少。又因為父親身體條件不好，導致家庭收入甚少，以至影響我的上學，所以我決定這個寒假早早回青島打工。由于之前由同學介紹去過這家酒店，所以這次我直接聯(lián)系了酒店人事部的經(jīng)理，去做服務員。這樣一來對于酒店服務員的生活和工作現(xiàn)狀就有了一定的深入調查。在青島像這樣四星級的酒店，服務員的待遇應該是大同小異的，因此，這個酒店服務員的生活工作現(xiàn)狀應該是青島這個級別酒店的一個縮影，具有一定的代表性。

時間：201*年2月20號至201*年3月6號。

地點：山東省青島市嶗山區(qū)鳳鳳生態(tài)酒店。

方式：經(jīng)過同學介紹和自己聯(lián)系酒店的人事部經(jīng)理來到酒店做服務員，住在酒店的員工宿舍。通過一起工作和生活，認識了酒店里大多數(shù)的服務員，對他們現(xiàn)在的生活和工作進行了一些可行的調查。

內容：自己深入到酒店服務員的生活和工作當中和分別對酒店里工作時間不同的員工進行聊天式的詢問調查，（從工作兩年到剛來到的工作時間各不同的員工，詢問他們生活和工作的各項事宜）

二、總體狀況及分析

總的來說，在青島，像這樣的四星級酒店，服務員的生活條件和工作條件正在日益提高。隨著青島經(jīng)濟的日益發(fā)達，青島酒店行業(yè)的發(fā)展也是更上一層樓，相對的酒店服務員的生活和工作條件也在日益改善。生活越來越豐富，消費越來越高，工作理念也越來越高，工作質量也越來越來高。服務員的生活和工作現(xiàn)狀還是可以的，但是，也存在著一些不容忽視的問題。1、從生活條件來說

從住宿的的情況來看，還是可以的。宿舍近似于我們的學生公寓，房間也大小也差不多，雙層的架子床，還沒注滿，不是很擁擠。內放置了一個大的茶幾，供員工們平時用餐使用。在宿舍的兩頭分別設置了男女廁所，供員工夜間方便。在宿舍外邊設置了一根長的晾衣繩，供員工晾曬衣物所用。在宿舍的兩個盡頭，分別設置了一男一女浴室，供員工日常洗刷和洗浴。宿舍內的墻壁上分別在每一個床鋪位上安置了電源插口，以供員工手機充電等所用。配置還是比較齊全的。

從飯菜方面來說，也說得過去。酒店提供一日三餐。每餐自由取食，可以在餐廳共用也可打回宿舍自用。早上是小米粥，饅頭，雞蛋和咸菜。中午是兩個菜（一葷一素）饅頭和米飯由員工任意選。晚上是饅頭和兩個菜加上一湯。所有飯菜不硬性限制取量，吃完后可再自取。生活水平還是可以的。2、從工作條件來說

當前酒店的生意還是比較忙的，所以目前服務員的工作量還是比較大的，從老員工那里得知，過了這一階段就不會這么忙了。還有就是在周末時是比較忙的，平時還是可以的。工作服裝是酒店統(tǒng)一免費分發(fā)的。工作時間是早上的9：50一直到晚上21：30。但是如果自己負責的客人還沒走就必須等到客人走后，收完桌才可以下班。中午吃飯是換班的，工作時間還是比較長的。像春節(jié)這段時間，服務員的工作量肯定是比較大的。

另外，簽訂合同的長期員工是可以享受十天休一天的待遇的。員工可以利用這一天的假期好好休息放松一下。此外，酒店對于員工的一些突發(fā)情況也是有特殊照顧的，例如，員工生病了，可以享受廚房特制的病號飯菜，有急事可以請假等等。酒店在這些方面考慮的還是比較周到的。

三、當前存在的問題

當前青島酒店服務員的生活和工作情況還是良好的。服務員的生活是和諧的，工作是充實的。但也存在著一些令人擔憂的問題，主要是：1、服務員的住宿條件有待改善服務員的宿舍不向陽，宿舍內陰暗潮濕，對服務員的身體健康造成了一定不利的影響。

2、服務員之間的團結協(xié)作力度不夠

在我在這個酒店里做服務員的過程中，我發(fā)現(xiàn)，在整個的服務團隊中，明顯的分為幾伙，在工作過程中，大家都是各伙幫各伙的，不注意整個團隊之間的團結協(xié)作。致使整體的工作效率下降。

3、部分服務員的工作熱情不夠

有些服務員仍然只注重掙錢，而忽視自身的精神文化建設，對工作熱情不高，對待顧客不夠熱情主動。

四、幾點建議

以上就是我所實踐并調查的青島酒店服務員的生活和工作現(xiàn)狀的基本情況，通過這次實踐和調查，我認為青島市嶗山區(qū)酒店的服務員的生活和工作現(xiàn)狀還是基本可以的。但目前的現(xiàn)狀與社會主義經(jīng)濟和文化建設的要求還不完全適應，存在著一些差距，需要進一步加強和改進。

對此我提出幾點建議：

1、加強硬件建設。就目前的經(jīng)濟情況來看，青島嶗山區(qū)的酒店有能力來建設足夠良好的適合服務員休息的宿舍等一些公眾休息場所等。

2、提升服務員的團隊合作意識。利用閑暇時間多開展一些集體活動，增進服務員之間的交流和溝通，促進服務員之間的了解和合作，以提升整體的工作效率。

3、重視對服務員的的文化教育。上級部門應多開展一些文化教育活動，并且應該針對服務員的需求，豐富文化教育的形式和內容，提高他們的文化素質，更新他們的思想觀念。

擴展閱讀：計算機專業(yè)寒假社會實踐調查報告

計算機應用專業(yè)寒假社會實踐實施方案

201*學年寒假將至，為進一步貫徹落實，充分發(fā)揮“社會實踐活動”在我院“育人工作”中的作用，本著以“受教育、長才干、作貢獻”的原則，以“參與社會實踐，增強競爭意識”為主題，在今年寒假組織我系計算機應用專業(yè)學生深入開展社會實踐活動，力求重點突出、講求實效、爭創(chuàng)佳績。根據(jù)學院文件精神和我專業(yè)的實際情況，確定了本寒假社會實踐活動方案。

一、社會實踐指導思想和意義(一)、指導思想

將理論學習與社會實踐相結合，要求學生走出校園，走向社會，去關心社會發(fā)展，去關注社會問題，去嘗試解決自己研究的社會問題，成為學生課余生活的有益補充，開辟出有自己特色的社會實踐的新途徑。

(二)、意義

1、改變學習方式，拓展學習資源，拓寬發(fā)展空間。2、參與社會實踐，激發(fā)學習興趣，增進生存體驗。3、主動服務社區(qū)，形成服務意識，強化社會責任。

二、社會實踐組織機構顧問：李智偉主任

組長：周化祥副主任、陳依鵬副書記副組長：張為

組員：黃力雨、王琛、周璨、周娜娜、趙牡丹

三、社會實踐參考主題。（可自選主題）1、綠色環(huán)保宣傳2、白色污染調查研究

3、關于生活節(jié)能狀況調查研究4、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展狀況調查5、IT產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調查

6、計算機應用專業(yè)就業(yè)情況調查7、大學生的消費觀念與行為研究8、大學生習慣的調查與研究9、大學生上網(wǎng)吧問題研究10、大學生戀愛問題研究

四、社會實踐組織形式

社會實踐活動一般以由三五個學生經(jīng)自由組合形成的小組為單位開展，每小組推舉一名小組長，根據(jù)活動項目聘請1～2名指導老師，提倡根據(jù)活動項目的需要聘請校外人士充當指導老師。參加社會實踐活動，要有完整的活動方案，對活動方案提出詳細、具體的活動建議，以確�；顒幽馨踩�、順利地進行。指導老師也要就活動的開展提出自己的建議。五、社會實踐活動安排1、動員階段

時間：201*年1月3日下午2:00地點：多媒體教室（待定）組織：張為、黃力雨、王琛2、內容選擇與活動規(guī)劃

時間：201*年1月4日至201*年1月13日

組織：周娜娜、趙牡、黃力雨、王琛

學生可根據(jù)自己的興趣和已有的知識水平，從現(xiàn)實生活出發(fā)，從熟悉和關注的社會實際中選取活動主題和內容，并形成社會實踐小組，聘請指導老師，聯(lián)系好將要前去實踐的地點或單位，制定小組活動計劃，并在小組活動計劃的基礎上制定個人活動計劃，將小組活動計劃和個人活動計劃報告班主任和指導老師，并征得他們的同意。

3、活動實施

時間：201*年1月16日至201*年2月18日

學生必須按計劃進行活動，接受實踐地負責人的領導和指導老師要隨時關注活動的開展情況，在活動中，組長要協(xié)調好小組成員及各方面的關系，各成員發(fā)揮團隊精神，相互協(xié)作，確�；顒拥捻樌�進行，要記錄活動過程和活動心得。

4、總結交流

時間：201*年3月1日組織：張為、周璨

活動結束后，小組完成社會實踐的報告，個人寫出活動小結及活動過程中的體會、感受等，先在小組內交流，然后組織小組間的交流，形式由班級自定，可以是主題班會、班級網(wǎng)頁、墻報展覽等。系每學年安排一次社會實踐的總結交流。

5、評價考核

時間：201*年3月1日

組織：黃力雨、王琛

小組和個人提供相應的材料，由指導老師進行初步的學分認定，然后由系部綜合實踐活動專家小組進行學分確認。

計算機應用教研室

201*-01-

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