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地溝油專項(xiàng)整治工作總結(jié)

網(wǎng)站:公文素材庫(kù) | 時(shí)間:2019-05-28 19:15:16 | 移動(dòng)端:地溝油專項(xiàng)整治工作總結(jié)

地溝油專項(xiàng)整治工作總結(jié)

地溝油專項(xiàng)整治工作總結(jié)

為進(jìn)一步規(guī)范食用油市場(chǎng)秩序,確保廣大群眾的身體健康,按照市食安委的統(tǒng)一部署,在區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下,區(qū)食安委各成員單位各負(fù)其責(zé)、通力協(xié)作,自4月份以來(lái)開(kāi)展了為期3個(gè)月的“地溝油”專項(xiàng)整治工作。集中整治以來(lái),全區(qū)共對(duì)19家食用油經(jīng)營(yíng)企業(yè)、160家食用油經(jīng)營(yíng)單位、478家餐館服務(wù)單位進(jìn)行摸底調(diào)查,共出動(dòng)執(zhí)法人員426人次,有效保障了食用油質(zhì)量和消費(fèi)安全,F(xiàn)將此次專項(xiàng)整治工作情況總結(jié)如下:一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任

區(qū)委、區(qū)政府高度重視,及時(shí)召開(kāi)成員單位負(fù)責(zé)人會(huì)議,制定并下發(fā)包河區(qū)“地溝油”專項(xiàng)整治方案,明確各街、鎮(zhèn)和各監(jiān)管部門(mén)責(zé)任和任務(wù)。按照食品安全“地方政府負(fù)總責(zé)、各部門(mén)各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人、消費(fèi)者是最后一道防線”的責(zé)任體系,以“堅(jiān)決取締無(wú)證照生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食用油單位;嚴(yán)厲打擊將泔水油、地溝油等作為食用油使用的違法行為;嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食用油的違法行為”為三大目標(biāo),嚴(yán)格執(zhí)法,重拳出擊,落實(shí)整治措施,嚴(yán)防地溝油進(jìn)入食品環(huán)節(jié)。

二、周密安排,全面排查摸底

各街道(鎮(zhèn))政府、區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、區(qū)衛(wèi)生局、工商分局、區(qū)農(nóng)委、區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食用油生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)及其廢棄油脂流向、獲證廢棄油脂回收加工企業(yè)及其產(chǎn)品流向、無(wú)證廢棄油脂回收加工點(diǎn)進(jìn)行摸底調(diào)查,為專項(xiàng)整治提供第一手資料。三、集中整治,成效明顯

1、聯(lián)合執(zhí)法,重拳打擊地溝油窩點(diǎn)。4月12日,質(zhì)監(jiān)、公安、衛(wèi)生、市容、工商等多個(gè)部門(mén)組成了30多人聯(lián)合執(zhí)法小組,在淝河鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和席井村民的配合下,對(duì)淝河鎮(zhèn)席井村顧沖村民組的地溝油加工點(diǎn)進(jìn)行了搗毀。4月19日,現(xiàn)場(chǎng)搗毀平塘王村地溝油窩點(diǎn)。4月21日,對(duì)駱崗街道高王村進(jìn)行檢查。4月23日,對(duì)衛(wèi)鄉(xiāng)村淝河路東邊河埂邊的地溝油窩點(diǎn)進(jìn)行搗毀,拆除了鍋灶和煙囪,責(zé)令停止加工。此次整治活動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員38人次,車(chē)輛16臺(tái)次,搗毀地溝油窩點(diǎn)6個(gè)。

2、加強(qiáng)食用油加工環(huán)節(jié)整治,規(guī)范企業(yè)行為。區(qū)質(zhì)監(jiān)部門(mén)嚴(yán)格審查食用油生產(chǎn)加工點(diǎn)、小作坊生產(chǎn)條件,加強(qiáng)生產(chǎn)管理,督促生產(chǎn)加工點(diǎn)、小作坊嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn);強(qiáng)化食用油生產(chǎn)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)督和檢查,嚴(yán)厲查處無(wú)證生產(chǎn)食用油的違法行為,對(duì)不符合生產(chǎn)條件或違法情節(jié)嚴(yán)重的企業(yè)依法吊銷(xiāo)有關(guān)證照;實(shí)施食用油添加劑備案制度,堅(jiān)決查處不規(guī)范使用添加劑行為。同時(shí),區(qū)質(zhì)監(jiān)部門(mén)加大了對(duì)食用油生產(chǎn)過(guò)程中使用非油料、過(guò)期霉變油料等違法行為的查處和打擊力度,加強(qiáng)了對(duì)加工環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量的抽檢工作;引導(dǎo)生產(chǎn)加工點(diǎn)、小作坊按照市場(chǎng)需求進(jìn)行升級(jí)改造。強(qiáng)化企業(yè)法定代表人(個(gè)體工商戶負(fù)責(zé)人)為食用油安全第一責(zé)任人的責(zé)任,切實(shí)提高其責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí),全面提升食用油生產(chǎn)質(zhì)量和安全保障水平。加強(qiáng)對(duì)獲證廢棄油脂回收加工企業(yè)的監(jiān)管,對(duì)產(chǎn)品流向嚴(yán)密監(jiān)控,嚴(yán)防流入食品環(huán)節(jié)。2、加強(qiáng)食用油流通環(huán)節(jié)整治,實(shí)行食用油市場(chǎng)準(zhǔn)入。區(qū)工商部門(mén)進(jìn)一步整頓和規(guī)范食用油流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)秩序,集中對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、食雜店進(jìn)行整治,對(duì)轄區(qū)內(nèi)160家食用油經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了檢查,嚴(yán)把食用油進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)。強(qiáng)化食用油安全標(biāo)識(shí)和包裝管理,加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量的監(jiān)測(cè)工作。嚴(yán)防銷(xiāo)售有毒有害“泔水油”、“地溝油”等違法行為。

3.實(shí)施餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油整治。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)對(duì)全區(qū)478家餐飲單位開(kāi)展了全面的檢查,嚴(yán)禁不合格食用油上餐桌。對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,重點(diǎn)檢查采購(gòu)和使用的食用油索證索票情況,對(duì)食用油進(jìn)行監(jiān)督抽查。加大對(duì)賓館、飯店、食堂、學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)、旅游景區(qū)餐飲單位、建筑工地食堂的整治力度,督促其完善進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,食用油進(jìn)貨查驗(yàn)記錄率達(dá)100%。加大對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部小餐飲企業(yè)的監(jiān)管力度,對(duì)來(lái)歷不明的食用油實(shí)施監(jiān)督檢查,對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用油追溯其來(lái)源。加強(qiáng)對(duì)賓館、飯店、食堂等監(jiān)督管理,徹底杜絕餐飲服務(wù)企業(yè)與不法商販勾結(jié)將“泔水油”、“地溝油”當(dāng)食用油使用的不法行為。

4.加強(qiáng)餐廚垃圾和廢棄食品油脂管理,阻斷違法加工“地溝油”渠道。城管部門(mén)加大對(duì)服務(wù)業(yè)監(jiān)管力度,要求服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定單獨(dú)收集、存放本單位產(chǎn)生的餐廚和廢棄食用油脂,并交城市生活垃圾收集、運(yùn)輸企業(yè)運(yùn)至規(guī)定的城市生活垃圾處理場(chǎng)所,不得擅自排放、傾倒。依法查處將廢棄食用油脂擅自排放、傾倒或交由非專業(yè)處置單位和個(gè)人收集、處理的行為。

此次“地溝油”專項(xiàng)整治工作已經(jīng)結(jié)束。我區(qū)將在此次整治的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加大宣傳力度,牢固樹(shù)立“食品安全是一項(xiàng)任重而道遠(yuǎn)的民生工程”意識(shí),各監(jiān)管部門(mén)要對(duì)各環(huán)節(jié)實(shí)行長(zhǎng)效監(jiān)管,切實(shí)維護(hù)我區(qū)食品安全信譽(yù),真正做到“食在包河,安全放心”。

擴(kuò)展閱讀:地溝油市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作總結(jié)

連山區(qū)工商局“地溝油”市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作小結(jié)

按照市工商局食品監(jiān)管分局工作部署,連山區(qū)工商局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,時(shí)刻樹(shù)立食品安全工作無(wú)小事的工作理念,狠抓了我局轄區(qū)“地溝油”市場(chǎng)安全監(jiān)管工作,F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下。

一、高度重視,嚴(yán)密組織

區(qū)局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)這次“地溝油”市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作非常重視,及時(shí)組織召開(kāi)全局?jǐn)U大會(huì)議,研究布置此項(xiàng)工作,真正把全局人員的思想統(tǒng)一到人民群眾生命安全和身體健康上來(lái),充分認(rèn)清這次地溝油市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作的緊迫性和重要性,切實(shí)把實(shí)次專項(xiàng)整治工作抓緊、抓實(shí)民、抓到位,確保消費(fèi)者生命安全和身體健康。

二、加強(qiáng)“地溝油”市場(chǎng)監(jiān)管檢查,強(qiáng)化日常監(jiān)管。按照上級(jí)各級(jí)局關(guān)于整治地溝油通知要求,嚴(yán)格落實(shí)了監(jiān)管任務(wù)和責(zé)任,進(jìn)一步強(qiáng)化了我局轄區(qū)的地溝油監(jiān)管巡查工作,教育引導(dǎo)地溝油經(jīng)營(yíng)戶以人民群眾身體健康為主的自律意思。特別是對(duì)我局轄區(qū)的小攤販、食品加工經(jīng)營(yíng)戶的整治與教育進(jìn)行了重點(diǎn)整治,較好的促進(jìn)了轄區(qū)使用地溝油經(jīng)營(yíng)戶的自覺(jué)意思,確保了當(dāng)?shù)匕傩盏纳眢w健康和消費(fèi)安全。

三、大力整治,扎實(shí)有效。

針對(duì)這次“地溝油”專項(xiàng)整治工作,我局各級(jí)部門(mén)能夠高度重視,按照區(qū)局部署統(tǒng)一行動(dòng),集中執(zhí)法,全區(qū)共出動(dòng)執(zhí)法人員62人次,執(zhí)法車(chē)輛25臺(tái)次,檢查食用油經(jīng)營(yíng)戶350戶,查處取締無(wú)照使用食用油經(jīng)營(yíng)戶5戶。

四、下步打算

一是按照上級(jí)局食品安全監(jiān)管有關(guān)文件通知精神繼續(xù)抓緊抓好地溝油專項(xiàng)整治監(jiān)管工作。

二是牢固樹(shù)立“民以食為天,食以安為先”和長(zhǎng)期作戰(zhàn)的思想,始終把食品安全工作放在首位。

連山區(qū)工商局

二0一一年六月二十日

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