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葡萄酒行業(yè)年度報(bào)告

網(wǎng)站:公文素材庫(kù) | 時(shí)間:2019-05-28 09:16:05 | 移動(dòng)端:葡萄酒行業(yè)年度報(bào)告

葡萄酒行業(yè)年度報(bào)告

葡萄酒行業(yè)年度報(bào)告:已進(jìn)入下一個(gè)“黃金十年”

201*年10月10日09:46:01來(lái)源:新華網(wǎng)【字號(hào)大小】【留言】【打印】【關(guān)閉】

新華網(wǎng)濟(jì)南10月10日專電(記者席敏、袁軍寶)中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)9日在濟(jì)南發(fā)布了《2009-2010年度中國(guó)葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)報(bào)告》。報(bào)告指出,2009-2010年度全球葡萄酒行業(yè)增速已經(jīng)趨緩,所有的目光開始聚焦中國(guó),中國(guó)葡萄酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了下一個(gè)“黃金十年”。

報(bào)告稱,2009年,我國(guó)白酒產(chǎn)量為706.9萬(wàn)噸,啤酒產(chǎn)量為4236萬(wàn)噸,葡萄酒產(chǎn)量為96萬(wàn)噸,產(chǎn)量比例分別為11.8%、86.6%和1.6%。雖然葡萄酒占比的基數(shù)低,但是未來(lái)增長(zhǎng)空間巨大,而且我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)7年來(lái)一直保持了18.8%的復(fù)合增長(zhǎng)率。同時(shí),葡萄酒行業(yè)的整體利益空間仍然巨大,百元產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)繼續(xù)保持飲料酒類行業(yè)的最高水平。

據(jù)中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅介紹,目前國(guó)內(nèi)規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)約600家,前十名占有61.8%的市場(chǎng)份額,生產(chǎn)銷售繼續(xù)向大型骨干企業(yè)集中。從地域上看,傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)省份優(yōu)勢(shì)依然明顯,山東、吉林、河北等省份占據(jù)了大半江山,一些葡萄酒新興省份產(chǎn)量也得到了迅猛增長(zhǎng)。

這份報(bào)告認(rèn)為,今后我國(guó)葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,并由一線城市逐步向二、三線城市轉(zhuǎn)移!坝捎趪(guó)內(nèi)一線市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更趨激烈,二三線市場(chǎng)將成為新的增長(zhǎng)點(diǎn),各路酒商都會(huì)逐步把銷售重心下沉,從沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)向內(nèi)地輻射,進(jìn)行滲透和圈地。在政策引導(dǎo)和人工成本等因素的作用下,產(chǎn)業(yè)集群和葡萄酒消費(fèi)往二、三線城市轉(zhuǎn)移和擴(kuò)散已經(jīng)是一個(gè)趨勢(shì)!焙卫^紅說(shuō)。

中糧不會(huì)視洋葡萄酒入華為沖擊

201*年09月29日08:46:05來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào)【字號(hào)大小】【留言】【打印】【關(guān)閉】

我們對(duì)進(jìn)口葡萄酒的態(tài)度,主要是介紹、疏導(dǎo)國(guó)際葡萄酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),不會(huì)視國(guó)際葡萄酒的進(jìn)入為沖擊和競(jìng)爭(zhēng)。

國(guó)際葡萄酒商花盡精力想進(jìn)入中國(guó)。長(zhǎng)城下一步將不僅做中國(guó)產(chǎn)區(qū),還要做世界產(chǎn)區(qū)。中糧酒業(yè)的進(jìn)口部今后還將把各大世界產(chǎn)區(qū)介紹到中國(guó)。

在葡萄酒也進(jìn)入“金九銀十”關(guān)頭,中糧集團(tuán)總裁助理、中國(guó)食品有限公司(0506.HK)董事總經(jīng)理曲在接受本報(bào)專訪時(shí)首次講解了旗下“長(zhǎng)城”葡萄酒乃至中糧葡萄酒業(yè)務(wù)的思路!爸袊(guó)已經(jīng)是全球第八大葡萄酒消費(fèi)國(guó),記錄還可能每年都改寫!彼嘎,近日中糧方面已出手買下智利葡萄酒企業(yè)和莊園,今后將不僅繼續(xù)做中國(guó)產(chǎn)區(qū),還要做世界產(chǎn)區(qū)。

中糧出手國(guó)外買葡萄園

中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量每年增長(zhǎng)20%,而進(jìn)口葡萄酒卻每年增長(zhǎng)50%。國(guó)產(chǎn)葡萄酒還有市場(chǎng)嗎?對(duì)此,曲對(duì)記者說(shuō):“我們對(duì)進(jìn)口葡萄酒的態(tài)度,主要是介紹、疏導(dǎo)國(guó)際葡萄酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),不會(huì)視國(guó)際葡萄酒的進(jìn)入為沖擊和競(jìng)爭(zhēng)!

“國(guó)際葡萄酒商花盡精力想進(jìn)入中國(guó)!鼻f(shuō),長(zhǎng)城下一步將不僅做中國(guó)產(chǎn)區(qū),還要做世界產(chǎn)區(qū)。中糧酒業(yè)的進(jìn)口部今后還將把各大世界產(chǎn)區(qū)介紹到中國(guó)。

曲更透露,中糧經(jīng)過(guò)一年多的談判最終在9月以1800萬(wàn)美元收購(gòu)了智利當(dāng)?shù)匾患仪笆笃咸丫破蟆_@是中糧集團(tuán)打造葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行的首次海外并購(gòu)。

回應(yīng)銷量下降懸疑

中國(guó)經(jīng)濟(jì)回暖的情況下,中糧的酒類業(yè)務(wù)收入?yún)s在上半年下跌7.3%。曲稱,銷售模式的變化造成了銷售下降。過(guò)去,基本是一種大經(jīng)銷商引領(lǐng)著的半價(jià)和半底價(jià)模式,經(jīng)銷商進(jìn)貨視為銷售。在轉(zhuǎn)變后,由于經(jīng)銷商更多是在消化庫(kù)存,這引起了進(jìn)貨減少,財(cái)務(wù)報(bào)表的自然體現(xiàn)是銷售下降了。(劉俊、紀(jì)晨璐)

國(guó)際同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇中國(guó)葡萄酒業(yè)布局高端

201*年09月28日22:26:30來(lái)源:新華網(wǎng)【字號(hào)大小】【留言】【打印】【關(guān)閉】

新華網(wǎng)北京9月28日電據(jù)行業(yè)調(diào)查機(jī)構(gòu)公布的最新報(bào)告,受到金融危機(jī)后續(xù)影響,目前全球葡萄酒行業(yè)依然不振,發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體市場(chǎng)消費(fèi)需求受到抑制。與此同時(shí)中國(guó)市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)張,許多國(guó)外酒商紛紛加大力度搶占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。在此環(huán)境下,以張?jiān)9镜葹榇淼闹袊?guó)本土葡萄酒企業(yè)著力布局高端市場(chǎng),迎接國(guó)際同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。

據(jù)行業(yè)分析數(shù)據(jù),隨著酒莊酒的興起,中國(guó)葡萄酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在升級(jí)。2010年中國(guó)葡萄酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,高、中、低檔酒的比例分別為50%、40%、10%,其中高檔葡萄酒最近3年的年均銷量增長(zhǎng)50%,酒莊酒的銷量年均增長(zhǎng)則達(dá)到100%,高端消費(fèi)市場(chǎng)正在放量增長(zhǎng)。

另?yè)?jù)相關(guān)貿(mào)易數(shù)據(jù),2009年法國(guó)波爾多地區(qū)葡萄酒僅對(duì)中國(guó)內(nèi)地就實(shí)現(xiàn)出口7400萬(wàn)歐元,中國(guó)已成為除歐盟外,波爾多葡萄酒的第一大出口市場(chǎng)。而早在2007年,中國(guó)已經(jīng)成為澳大利亞瓶裝葡萄酒在亞洲最大的輸出國(guó)。

張?jiān)9救涨靶迹湓谥袊?guó)西部的三大酒莊今年已全部上馬,該公司將形成囊括國(guó)內(nèi)6大酒莊與國(guó)際4大酒莊的國(guó)際酒莊聯(lián)盟,全面覆蓋高端市場(chǎng)。在其產(chǎn)品線中,張?jiān)0倌昃平迅杉t將作為頂級(jí)系列,張?jiān)?ài)斐堡將作為酒莊酒中的代表產(chǎn)品進(jìn)一步搶占市場(chǎng)。這兩款酒曾多次在高級(jí)別政府宴會(huì)中登場(chǎng),其中包括在近期的人民大會(huì)堂宴請(qǐng)活動(dòng)中款待到訪的俄羅斯總統(tǒng)。該公司計(jì)劃在未來(lái)五年內(nèi)將年產(chǎn)能擴(kuò)大至40萬(wàn)噸,以躋身世界葡萄酒第一陣營(yíng)。

法國(guó)政府機(jī)構(gòu)一份題為《走向2050年的葡萄酒世界》的報(bào)告將全球葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域劃分為三部分:歐洲;以美國(guó)、澳大利亞、南非為主的“新世界”;包括巴西、印度、中國(guó)、北非和東歐在內(nèi)的“新新世界”。報(bào)告認(rèn)為,以巴西、印度和中國(guó)為首的新興經(jīng)濟(jì)體生產(chǎn)國(guó),將成為法國(guó)葡萄酒廠商的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以及未來(lái)的行業(yè)領(lǐng)軍者。

9月23日,在煙臺(tái)國(guó)際博覽中心,一位葡萄公主在演示葡萄酒的品酒方式。新華社記者郭緒雷攝

新華網(wǎng)濟(jì)南9月25日電(記者鄧衛(wèi)華)從“世界七大葡萄海岸”之一的山東蓬萊,到新疆天山北麓,中國(guó)高速增長(zhǎng)的葡萄酒生產(chǎn)和消費(fèi),帶動(dòng)了一大批優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)的崛起,中國(guó)葡萄酒地圖正日漸清晰。

在中國(guó)最大的釀酒葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)山東省煙臺(tái)市,正在舉行中的第四屆煙臺(tái)國(guó)際葡萄酒節(jié),不僅吸引了法國(guó)、意大利等眾多傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)前來(lái)參與,同時(shí)也匯集了國(guó)內(nèi)眾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)的政府官員和投資者。

連日來(lái),來(lái)自河北、新疆、寧夏、甘肅等國(guó)內(nèi)釀酒葡萄主產(chǎn)區(qū)的政府官員和投資者頻頻穿梭于會(huì)場(chǎng),進(jìn)行葡萄酒產(chǎn)業(yè)的項(xiàng)目推介與招商。在24日上午舉行的河北省張家口市葡萄產(chǎn)業(yè)推介會(huì)上,就有古葡萄園建設(shè)、龍珠葡萄莊園擴(kuò)建、官?gòu)d湖濱溫泉葡萄生態(tài)家園等近10個(gè)葡萄及葡萄酒項(xiàng)目成功簽約。

“目前,中國(guó)已經(jīng)擁有東北、北京、天津、河北、山東、山西、黃河故道、新疆、甘肅、陜西、寧蒙、西南高山、廣西等13個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū),幾乎覆蓋了國(guó)內(nèi)全部適合種植釀酒葡萄的區(qū)域,中國(guó)的葡萄酒地圖正日漸清晰,相關(guān)的投資和產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)也正在向這些區(qū)域聚集。”知名葡萄酒專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長(zhǎng)李華說(shuō)。

來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也證明了這一點(diǎn)。2009年,中國(guó)(不含港澳臺(tái))葡萄酒產(chǎn)量位居前10位的省(市、區(qū)),其產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的95.58%;這其中,山東、吉林、河北3省的葡萄酒產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的70.52%。

“好葡萄酒是從種植好葡萄開始的。一位不好的釀酒師可能會(huì)用質(zhì)量很好的葡萄釀成平庸的葡萄酒,但是,再好的釀酒師也不可能用質(zhì)量低劣的葡萄釀成高品質(zhì)的葡萄酒!绷_斯柴爾德男爵中信酒業(yè)(煙臺(tái))有限公司總經(jīng)理熱拉爾高林這樣表述他對(duì)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)重要性的認(rèn)識(shí)。

在煙臺(tái)至蓬萊的煙蓬大道兩側(cè),一條長(zhǎng)達(dá)18公里的“葡萄長(zhǎng)廊”繁榮似錦。九月的金秋,正是葡萄成熟的季節(jié)。長(zhǎng)廊里葡萄飄香,中糧君頂、瑞楓奧賽斯、金六福香格里拉等知名酒莊在這里聚集,為中國(guó)乃至全世界的葡萄酒愛(ài)好者提供從采摘、釀酒到品酒的高品質(zhì)“葡萄酒休閑生活”。

經(jīng)過(guò)近10年來(lái)的快速發(fā)展,中國(guó)葡萄酒的生產(chǎn)與消費(fèi)已經(jīng)雙雙進(jìn)入全球前10位。以山東省煙臺(tái)市、河北張家口市、寧夏賀蘭山東麓、新疆天山北麓等為代表的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄和葡萄酒主產(chǎn)區(qū),已經(jīng)成為國(guó)際葡萄酒資本競(jìng)相角逐的“主戰(zhàn)場(chǎng)”,中國(guó)葡萄酒地圖正成為融入世界葡萄酒版圖的重要組成部分。

“不過(guò),目前中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)上,中低端的飲料葡萄酒一直占據(jù)主導(dǎo)地位,高端的酒莊葡萄酒的發(fā)展才剛剛起步,酒莊葡萄酒的品質(zhì)、品牌和文化都還需要大力培育!崩钊A說(shuō):“類似法國(guó)波爾多、美國(guó)納帕山谷這樣的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)可以成就一批優(yōu)秀的酒莊葡萄酒,現(xiàn)在,中國(guó)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)的地圖已經(jīng)日漸清晰,但中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)真正為世界所熟悉和認(rèn)可,還有賴于一批優(yōu)質(zhì)酒莊葡萄酒品牌的崛起。”

世博會(huì)葡萄酒博覽會(huì)顯示中國(guó)開始改變世界葡萄酒格局201*年09月19日21:43:14來(lái)源:新華網(wǎng)【字號(hào)大小】【留言】【打印】【關(guān)閉】

新華網(wǎng)上海9月19日電(記者楊溢仁)“干杯!世博!”2010年上海世博會(huì)國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)19日在上海開幕。這是全球葡萄酒生產(chǎn)國(guó)首次在世博會(huì)上舉辦的行業(yè)盛會(huì)。

國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(簡(jiǎn)稱“OIV”)攜手中國(guó)、美國(guó)、葡萄牙、以色列、希臘等十多個(gè)參展國(guó)共同發(fā)出了《舊世界新世界東方世界葡萄酒行業(yè)發(fā)展與合作宣言》,旨在推動(dòng)和加強(qiáng)業(yè)界的技術(shù)交流與資源共享,促進(jìn)產(chǎn)區(qū)及產(chǎn)品的多方合作。

“宣言的發(fā)布向世界宣告了中國(guó)在葡萄酒世界新格局中的重要地位,更是世博和OIV對(duì)中國(guó)葡萄酒行業(yè)的肯定。”中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)會(huì)長(zhǎng)王祖明表示。

實(shí)際上,隨著中國(guó)葡萄酒企業(yè)30年來(lái)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的不斷培育與開發(fā),我國(guó)的消費(fèi)者已越來(lái)越接受葡萄酒這一酒類,同時(shí)也帶動(dòng)了整個(gè)市場(chǎng)對(duì)各類葡萄酒需求的旺盛增長(zhǎng)。

根據(jù)國(guó)際葡萄酒及烈酒研究機(jī)構(gòu)IWSR預(yù)測(cè),到2013年中國(guó)將成為世界第七大葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)。龐大的市場(chǎng)需求使得各國(guó)葡萄酒爭(zhēng)相進(jìn)入中國(guó),其中也包括了法國(guó)波爾多以及美國(guó)納帕產(chǎn)區(qū)的眾多頂級(jí)葡萄酒品牌。而東方世界葡萄酒則以其獨(dú)特的文化內(nèi)涵和優(yōu)秀的品質(zhì)在世界葡萄酒行業(yè)占據(jù)了不可忽視的地位。

上海世博局副局長(zhǎng)陳先進(jìn)說(shuō):“世博會(huì)注定要見(jiàn)證葡萄酒世界的變遷。無(wú)論是1855年巴黎世博會(huì)上推出的葡萄酒分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),還是今天上海世博會(huì)見(jiàn)證葡萄酒東方世界的崛起,都將載入葡萄酒的歷史長(zhǎng)卷!

顯然,中國(guó)已經(jīng)成為東方葡萄酒行業(yè)崛起的重要推手。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒專家委員會(huì)主任楊強(qiáng)告訴記者:“本次酒博會(huì)將讓更多國(guó)外的業(yè)界同行了解中國(guó)葡萄酒,也希望通過(guò)此次盛會(huì),開啟中外企業(yè)的交流合作,加速開發(fā)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)。”

擴(kuò)展閱讀:中國(guó)葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)分析年度報(bào)告

中國(guó)葡萄酒行業(yè)年度報(bào)告

目錄

第一部分:產(chǎn)業(yè)環(huán)境與產(chǎn)業(yè)政策

第一章葡萄酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析2第二章葡萄酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策分析2第二部分:行業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r

第三章葡萄酒行業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r分析3第四章葡萄酒行業(yè)結(jié)構(gòu)分析4第三部分:行業(yè)市場(chǎng)狀況分析

第五章葡萄酒產(chǎn)品區(qū)域市場(chǎng)狀況分析5第六章葡萄酒行業(yè)主要產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)9第四部分:行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

第七章葡萄酒行業(yè)龍頭企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析14第八章葡萄酒行業(yè)新品開發(fā)狀況分析17第五部分:葡萄酒行業(yè)前景預(yù)測(cè)

第九章葡萄酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)19

中國(guó)葡萄酒行業(yè)年度報(bào)告

第一章萄酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析

一、消費(fèi)習(xí)慣變化帶來(lái)發(fā)展機(jī)遇

從現(xiàn)代酒類消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,大多數(shù)消費(fèi)者已基本完成由嗜好型飲酒向交際型飲酒和品嘗型飲酒過(guò)渡;同時(shí),隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷增強(qiáng),他們開始喜好低度酒,并希望能通過(guò)飲酒攝取營(yíng)養(yǎng)以達(dá)到調(diào)適、護(hù)養(yǎng)身心的目的。因此,葡萄酒企業(yè)面臨大量的機(jī)會(huì),只要做好導(dǎo)向性宣傳,必將引起更多消費(fèi)者的關(guān)注,從而使葡萄酒消費(fèi)成為一種時(shí)尚。

二、廣闊的農(nóng)村是葡萄酒潛力巨大的市場(chǎng)

當(dāng)前我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)主要在大中城市,而農(nóng)村市場(chǎng)巨大的商機(jī)企業(yè)還沒(méi)怎么觸及。目前,我國(guó)13億人口中有近9億農(nóng)民。近幾年以來(lái),農(nóng)村經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,農(nóng)民的收入有了很大的提高,農(nóng)民對(duì)消費(fèi)品的需求不僅在數(shù)量上有了很大增加,而且在品種質(zhì)量上也提出了更高的要求。因此,葡萄酒企業(yè)應(yīng)該在引導(dǎo)農(nóng)民消費(fèi)上下一番工夫。

三、中國(guó)大陸葡萄酒潛在出口市場(chǎng)較大

在菲律賓,單福建籍華裔人口就高達(dá)400多萬(wàn),在印尼,廣東、福建籍華裔則有500多萬(wàn),在新加波、馬來(lái)西亞等國(guó)也有100多萬(wàn)。這些華裔深受中華文化影響,消費(fèi)能力非常強(qiáng)。最重要的是這些國(guó)家華裔的生活習(xí)慣、消費(fèi)行為包括飲酒愛(ài)好與我國(guó)尤其是東南沿海省市十分相似,這為我國(guó)葡萄酒進(jìn)入創(chuàng)造了有利條件。初步估算,東南亞、港澳臺(tái)市場(chǎng)對(duì)我國(guó)大陸葡萄酒的潛在需求、有效缺口大致4-5噸,可謂商機(jī)無(wú)限。

第二章葡萄酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策分析

一、葡萄酒質(zhì)量將實(shí)行三級(jí)分級(jí)制度

國(guó)家葡萄及葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心將成立專門機(jī)構(gòu),對(duì)葡萄酒的質(zhì)量進(jìn)行分級(jí)。初步把葡萄酒的等級(jí)定為特級(jí)、優(yōu)質(zhì)和佐餐酒三級(jí)。對(duì)葡萄酒質(zhì)量進(jìn)行分級(jí)將分兩步走,首先是根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)葡萄酒中的分類物質(zhì)種類、蛋白質(zhì)含量、酒精度等指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格控制;在提升整體質(zhì)量的基礎(chǔ)上,再對(duì)生產(chǎn)葡萄酒的原料,也就是葡萄的品種和原產(chǎn)地、釀制工藝以及貯藏包裝等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程抽樣監(jiān)控,最后依據(jù)釀酒師不同的口感特性,來(lái)確定葡萄酒的等級(jí)。

糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為:對(duì)葡萄酒進(jìn)行分級(jí)是國(guó)際通行的做法,而我國(guó)生產(chǎn)的葡萄酒只有合格和不合格兩種,這會(huì)影響國(guó)際間日益緊張的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。推行質(zhì)量等級(jí)制一方面可與國(guó)際接軌,采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),提高我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的整體水平,另外還可推動(dòng)葡萄酒質(zhì)量的提高,促進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng),保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

二、新國(guó)標(biāo)有望于05年初發(fā)布

倍受業(yè)內(nèi)矚目的葡萄酒新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB15037201*有望于201*年初頒布,并作為行業(yè)強(qiáng)制性行業(yè)法規(guī)全面代替94年制定的推薦性標(biāo)準(zhǔn)GB/T15037-1994,以結(jié)束目前中國(guó)葡萄酒行業(yè)內(nèi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)多頭存在的混亂局面。葡萄酒新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)在產(chǎn)品命名、生產(chǎn)工藝、感官指標(biāo)等方面做了重大調(diào)整。新標(biāo)準(zhǔn)的起點(diǎn)比較高,有利于提高整個(gè)葡萄酒行業(yè)的向前發(fā)展。

三、葡萄酒被列入市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度

201*年年底,“葡萄酒及果酒”被列入食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度!捌咸丫萍肮啤背仨氉駨摹妒称焚|(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》的基本規(guī)定外,還必須符合《葡萄酒及果酒

中國(guó)葡萄酒行業(yè)年度報(bào)告

生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》的要求。“葡萄酒及果酒”的申證單元為一個(gè),主要品種有葡萄酒、山葡萄酒、蘋果酒、山楂酒等,但以浸泡或者蒸餾工藝生產(chǎn)的果酒暫不納入。獲證產(chǎn)品分為三類,即:葡萄酒及果酒(原酒、加工灌裝)、葡萄酒及果酒(原酒)以及葡萄酒及果酒(加工灌裝),生產(chǎn)許可證有效期為3年。

食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入第三批包括葡萄酒和果酒共13類食品已經(jīng)于201*年底被納入管理制度,由國(guó)家葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心起草的《葡萄酒及果酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》已經(jīng)上報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局,并已交付印刷,201*年上半年正式頒布實(shí)施。并且目前已經(jīng)完成對(duì)省級(jí)“市場(chǎng)準(zhǔn)入”核查人員的培訓(xùn)工作。

《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》的基本內(nèi)容包括:質(zhì)量管理職責(zé)、企業(yè)場(chǎng)所要求、生產(chǎn)資源提供、采購(gòu)質(zhì)量控制、過(guò)程質(zhì)量管理、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)共六個(gè)方面,是對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的通用要求。

《葡萄酒及果酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》則是對(duì)葡萄酒及果酒生產(chǎn)企業(yè)的特殊要求,包括發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、必備的生產(chǎn)資源、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、原輔材料的有關(guān)要求、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備、檢驗(yàn)項(xiàng)目及判定原則、抽樣方法等九個(gè)方面。

第三章葡萄酒行業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r分析

201*年以來(lái),葡萄酒產(chǎn)業(yè)雖幾經(jīng)波折,但是產(chǎn)量仍在30萬(wàn)~40萬(wàn)噸之間徘徊,只占飲料酒總量的1%,201*年較201*年增長(zhǎng)23.9%,201*年較201*年增長(zhǎng)15.3%,201*年較201*年增長(zhǎng)13.5%,近3年增幅均有下降,表明葡萄酒生產(chǎn)已進(jìn)入平穩(wěn)增長(zhǎng)期,步入可持續(xù)發(fā)展軌道。

201*年上半年釀酒行業(yè)產(chǎn)成品各月增幅有所波動(dòng),4月份產(chǎn)成品比去年同期下降1.29%,其它各月產(chǎn)成品比上年同期有所增加,但增幅不大,3月份增幅最高,為7.24%。釀酒行業(yè)各月累計(jì)產(chǎn)品銷售收入與上年同期相比保持了較高的增長(zhǎng)率,上半年累計(jì)產(chǎn)品銷售收入6546235.8萬(wàn)元,比上年同期增長(zhǎng)19.37%。其中,葡萄酒制造業(yè)24.66%,高于釀酒行業(yè)總體增幅。截止到201*年9月,中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量已經(jīng)突破35萬(wàn)噸,市場(chǎng)銷售量突破30萬(wàn)噸,行業(yè)銷售收入突破了60億元。預(yù)計(jì)中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)量、銷量以及行業(yè)收入還會(huì)以每年10%以上的增幅持續(xù)增長(zhǎng)。而在這一行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)中,葡萄酒業(yè)的老三家(又稱舊勢(shì)力)長(zhǎng)城、張?jiān)!⑼醭痔煜,三家的市?chǎng)占有率合計(jì)高達(dá)52.1%;三家的資產(chǎn)合計(jì)擁有全行業(yè)的38.7%;銷售收入更是占全行業(yè)的56.2%。

據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)透露:201*年到現(xiàn)在,100%的葡萄酒企業(yè)都沒(méi)能滿負(fù)荷生產(chǎn),大部分企業(yè)效益下滑的局面未有改善;部分地區(qū)(如河北、云南、甘肅、山東以及新疆等產(chǎn)區(qū))和全國(guó)各大城市價(jià)格大戰(zhàn)的烽火此起彼伏,相互壓價(jià)競(jìng)價(jià)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,葡萄酒產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)走低,零售價(jià)平均比去年同期有較大幅度下降。

近年葡萄酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表年份產(chǎn)量(萬(wàn)噸)199124.19199224.6199329199418.5199523199617.03199718.55199822199925201*20.19201*25.05201*28.81201*34.3201*40(約)數(shù)據(jù)來(lái)源:國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)整理:糖酒快訊市場(chǎng)分析中心

中國(guó)葡萄酒行業(yè)年度報(bào)告

近年來(lái)葡萄酒產(chǎn)量走勢(shì)504030201*01990199119921993199419951996199719981999201*201*201*201*201*葡萄酒產(chǎn)量(萬(wàn)噸)

第四章葡萄酒行業(yè)結(jié)構(gòu)分析

一、葡萄酒供給狀況

我國(guó)葡萄酒還不是主流的飲用酒水。在大多數(shù)消費(fèi)者的日常生活中,白酒和啤酒消費(fèi)還占有很大的比重。

我國(guó)的釀酒葡萄大致分布在以下九個(gè)產(chǎn)區(qū):東北產(chǎn)區(qū)、渤海灣產(chǎn)區(qū)、沙城產(chǎn)區(qū)、清徐產(chǎn)區(qū)、銀川產(chǎn)區(qū)、吐魯番盆地、黃河故道產(chǎn)區(qū)、云南高原產(chǎn)區(qū)和武威產(chǎn)區(qū)。其中,年產(chǎn)葡萄酒超過(guò)1萬(wàn)噸的6各省市分別為:山東、河北、天津、北京、安徽和河南,這6個(gè)省市的葡萄酒產(chǎn)量能夠占到中國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的80%。

中國(guó)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)有600家左右,絕大多數(shù)為中小型公司。眾多葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)大致可分為以下幾類:一類是張?jiān)5纫慌吓破咸丫粕a(chǎn)企業(yè);一類是白酒業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)葡萄酒;一類是其他行業(yè)涉足成為后起之秀;一類為沿海的進(jìn)口葡萄原酒灌裝廠家。

從目前葡萄酒的行業(yè)結(jié)構(gòu)看,企業(yè)小、生產(chǎn)分散是最突出的特點(diǎn)。全國(guó)葡萄酒企業(yè)的平均年生產(chǎn)能力還不足201*噸,年產(chǎn)量在1000噸以下的占80%左右,1000-5000噸的企業(yè)約占20%,5000噸以上的企業(yè)只有10%。目前,產(chǎn)量過(guò)萬(wàn)噸的企業(yè)已有張?jiān)、長(zhǎng)城、王朝、威龍、華夏、豐收、通化等7家。

從葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看,已形成以全汁葡萄酒為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),其中干型、半干型葡萄酒已占總量的50一60%。在干型酒中,干紅葡萄酒約占80%,干白葡萄酒約占20%,高檔次產(chǎn)品品種日益豐富,除已有國(guó)際公認(rèn)的高檔單品種葡萄酒外,高檔起泡葡萄酒、年份酒、產(chǎn)地命名酒也相繼出現(xiàn)。

二、葡萄酒需求狀況

葡萄酒市場(chǎng)供需極不平衡,產(chǎn)大于銷,供給增長(zhǎng)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)需求增長(zhǎng),市場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)此起彼伏,降價(jià)仍是企業(yè)在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)的重要手段。眾所周知,對(duì)于國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)而言,市場(chǎng)消費(fèi)容量仍然是目前阻礙行業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。

我國(guó)人均葡萄酒消費(fèi)量為0.4升,而世界葡萄酒人均消費(fèi)量為6升,歐洲主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)人均葡萄酒消費(fèi)量達(dá)到60升,所以中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)潛力巨大。進(jìn)口葡萄酒約占中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量的10%。

中國(guó)葡萄酒行業(yè)年度報(bào)告

由于我國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和葡萄酒價(jià)格的相對(duì)偏高,葡萄酒消費(fèi)與中國(guó)市場(chǎng)的啤酒和白酒消費(fèi)相比還處于偏低的水平。葡萄酒市場(chǎng)的培育還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于其他國(guó)家,因此對(duì)消費(fèi)者的引導(dǎo)還需要更多的投資和努力。

第五章葡萄酒行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)狀況分析

糖酒快訊市場(chǎng)分析中心長(zhǎng)期對(duì)張?jiān)8杉t、長(zhǎng)城干白、王朝干紅、12°寧夏紅、通化高級(jí)紅、威龍干紅、新天干白等7個(gè)品牌的價(jià)格進(jìn)行跟蹤,調(diào)查城市主要為成都、長(zhǎng)沙、廣州、南京、沈陽(yáng)和北京等6個(gè)城市。調(diào)查結(jié)果如下:注:

①商品采樣原則,根據(jù)品牌在不同銷售點(diǎn)出現(xiàn)的重復(fù)次數(shù)取樣,重復(fù)次數(shù)多的采為樣本②樣本價(jià)格確定原則,不同零售點(diǎn)零售價(jià)格的加權(quán)平均數(shù)③表中“/”處表明在該地區(qū)未將該品牌作為取樣樣本

④抽樣城市:成都、長(zhǎng)沙、廣州、南京、沈陽(yáng)、北京等六個(gè)城市

一、成都葡萄酒價(jià)格行情

成都葡萄酒價(jià)格行情(單位:元,時(shí)間:201*年1月12月)品牌張?jiān)8杉t長(zhǎng)城干白王朝干紅12寧夏紅通化高級(jí)紅威龍干紅新天干白1月2月342032696.83026322132717.529273月4月322132717.52927312132737.529285月6月302132687.53028302132687.530287月8月342132687.5303032.72128.8687.53030.59月10月11月12月332132727.9332232728.236.532.83136757.522.832.8727.529.836.835.536.83029.928.828.8數(shù)據(jù)來(lái)源及整理:糖酒快訊市場(chǎng)分析中心

成都部分葡萄酒價(jià)格走勢(shì)80張?jiān)8杉t長(zhǎng)城干白王朝干紅604012寧夏紅通化高級(jí)紅20威龍干紅新天干白01月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月由圖表分析可以看出:總體來(lái)說(shuō),成都市場(chǎng)的紅酒產(chǎn)品價(jià)格比較穩(wěn)定。在調(diào)查的幾個(gè)品牌中,通化高級(jí)干紅是價(jià)格最為穩(wěn)定的一個(gè)品牌。該品牌全年的價(jià)格幾乎沒(méi)什么變化,只是在9月份臨近中秋和國(guó)慶佳節(jié)時(shí),價(jià)格有輕微上浮,并在持續(xù)兩個(gè)月后于11月回落。寧夏紅則成為成都市場(chǎng)價(jià)格變化最明顯的一個(gè)品牌。

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二、長(zhǎng)沙葡萄酒價(jià)格行情

長(zhǎng)沙葡萄酒價(jià)格行情(單位:元,時(shí)間:201*年1月12月)品牌張?jiān)8杉t長(zhǎng)城干白王朝干紅12寧夏紅通化高級(jí)紅威龍干紅新天干白1月2月383月4月5月6月7月8月9月10月11月12月353523352528.822.537.937.932.232.232.237.937.923.523.522.522.522.522.524.724.524.536.834.536.831.336.836.836.836.836.835.835.836.878.8382779382778.878.878.878.878.878.878.868.868.867.811.3382711.311.311.311.311312811313010.810.810.830.830.830.8322624.533.429.929.926.52929292811.311.3數(shù)據(jù)來(lái)源及整理:糖酒快訊市場(chǎng)分析中心長(zhǎng)沙部分葡萄酒價(jià)格走勢(shì)100806040201*月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月張?jiān)8杉t長(zhǎng)城干白王朝干紅12寧夏紅通化高級(jí)紅威龍干紅新天干白由圖表分析可以看出:總體來(lái)說(shuō),長(zhǎng)沙葡萄酒市場(chǎng)大部分產(chǎn)品時(shí)常有價(jià)格微調(diào)舉動(dòng)。價(jià)格最為穩(wěn)定的是通化高級(jí)紅,始終保持在11元左右,說(shuō)明該產(chǎn)品在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)已經(jīng)比較成熟,消費(fèi)群體也比較穩(wěn)定。寧夏紅也比較穩(wěn)定,在前8個(gè)月基本沒(méi)有變化,而9月開始,隨著旺季的來(lái)臨才做出降價(jià)的行為。而大多數(shù)品牌在臨近各種節(jié)日時(shí),價(jià)格都會(huì)做一定調(diào)整,說(shuō)明長(zhǎng)沙市場(chǎng)節(jié)日消費(fèi)氛圍較濃,多數(shù)品牌以價(jià)格調(diào)整的方式促進(jìn)節(jié)日期間的產(chǎn)品銷售。

三、廣州葡萄酒價(jià)格行情

廣州葡萄酒價(jià)格行情(單位:元,時(shí)間:201*年1月12月)品牌張?jiān)8杉t長(zhǎng)城干白王朝干紅12寧夏紅通化高級(jí)紅威龍干紅新天干白1月2月3629.54578/382838324678/34323月4月36324678/343236324678/34325月6月353046789.63828353046809.638287月8月9月10月11月12月34.734.734.734.734.734.73446809.635313446959.635313446959.635313446959.63531344595/4336344595/4336數(shù)據(jù)來(lái)源及整理:糖酒快訊市場(chǎng)分析中心

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廣州部分葡萄酒價(jià)格走勢(shì)100806040201*月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月張?jiān)8杉t長(zhǎng)城干白王朝干紅12寧夏紅通化高級(jí)紅威龍干紅新天干白由圖表分析可以看出:總體來(lái)說(shuō),大多數(shù)品牌在一年中的價(jià)格調(diào)整還是比較明顯的。廣州酒類消費(fèi)能力較強(qiáng),消費(fèi)量較大,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,各品牌為促進(jìn)銷售或提升品牌形象而調(diào)整價(jià)格比較常見(jiàn)。但“老三強(qiáng)”張?jiān)、長(zhǎng)城、王朝在該市場(chǎng)的價(jià)格相對(duì)比較穩(wěn)定,漲跌幅度均較小,說(shuō)明在廣州市場(chǎng)老品牌的消費(fèi)基礎(chǔ)仍然較好。

四、南京葡萄酒價(jià)格行情

南京葡萄酒價(jià)格行情(單位:元,時(shí)間:201*年1月12月)品牌張?jiān)8杉t長(zhǎng)城干白王朝干紅12寧夏紅通化高級(jí)紅威龍干紅新天干白1月2月26.819.636.861.49.533.932282634649.634323月4月27.627.6263757.89.62637659.65月6月272627267月8月9月10月11月12月262626.82828.526.826.822.8262623.423.436.836.836.836.834.634.836.836.8659.2659.2659.6659.357.89.3589.657.257.89.537289.536.92634.634.629.429.433.833.833.834.826.828.528.528.532282828數(shù)據(jù)來(lái)源及整理:糖酒快訊市場(chǎng)分析中心

南京部分葡萄酒價(jià)格走勢(shì)80張?jiān)8杉t6040201*月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月長(zhǎng)城干白王朝干紅12寧夏紅通化高級(jí)紅威龍干紅新天干白由圖表分析可以看出:總體來(lái)說(shuō),南京市場(chǎng)產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)不太穩(wěn)定的狀態(tài)。王朝、張?jiān)!?/p>

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通化高級(jí)干紅相對(duì)比較穩(wěn)定一些。南京并非葡萄酒的主要生產(chǎn)地,目前該市主要有釀酒總廠生產(chǎn)的葡萄酒和法國(guó)合資的“杜馬”葡萄酒。但是,南京卻是葡萄酒的高消費(fèi)地。頻繁的價(jià)格變動(dòng),說(shuō)明南京市民在選擇葡萄酒產(chǎn)品時(shí)價(jià)格是非常重要的一個(gè)因素。

五、沈陽(yáng)葡萄酒價(jià)格行情

沈陽(yáng)葡萄酒價(jià)格行情(單位:元,時(shí)間:201*年1月12月)品牌張?jiān)8杉t長(zhǎng)城干白王朝干紅12寧夏紅通化高級(jí)紅威龍干紅新天干白1月2月312636787.827/312536787.827/3月4月312536787.929/312536787.929/5月6月312536787.929/312536787.929/7月8月312536788.429/312536788.429/9月10月11月12月32.232.234.734.72534787.529/2534787.529/34.534.5957.53536957.53536數(shù)據(jù)來(lái)源及整理:糖酒快訊市場(chǎng)分析中心

沈陽(yáng)部分葡萄酒價(jià)格走勢(shì)100張?jiān)8杉t806040長(zhǎng)城干白王朝干紅12寧夏紅通化高級(jí)紅201*月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月威龍干紅新天干白由圖表分析可以看出:總體來(lái)說(shuō),沈陽(yáng)葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格比較穩(wěn)定。基本上,所有接受調(diào)查的品牌價(jià)格變化都不頻繁,而且幅度也較小。大多數(shù)東北人偏愛(ài)山葡萄酒,而葡萄酒品牌進(jìn)入該市場(chǎng)有一定難度。

六、北京葡萄酒價(jià)格行情北京葡萄酒價(jià)格行情(單位:元,時(shí)間:201*年1月12月)品牌張?jiān)8杉t長(zhǎng)城干白王朝干紅12寧夏紅通化高級(jí)紅威龍干紅新天干白1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月///////36383585/3634312685/36322685/3532263880/323032263880/323034263876/3534.536263876/343535.5263876/32.836263876/3438383676/3538363576/3535.936.934.534.534.834.834.534.5數(shù)據(jù)來(lái)源及整理:糖酒快訊市場(chǎng)分析中心

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北京部分葡萄酒價(jià)格走勢(shì)100張?jiān)8杉t806040201*月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月長(zhǎng)城干白王朝干紅12寧夏紅通化高級(jí)紅威龍干紅新天干白

由圖表分析可以看出:總體來(lái)說(shuō),所有接受調(diào)查的葡萄酒品牌在北京市場(chǎng)都有價(jià)格變化,但幅度都不太大。北京作為我國(guó)首都,消費(fèi)水平較高,市場(chǎng)品牌較多,競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。但注重品牌的北京市民,對(duì)價(jià)格的變化不是特別敏感。

第六章葡萄酒行業(yè)主要產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)

一、張?jiān)8杉t(750ml)價(jià)格行情張?jiān)8杉t(750ml)價(jià)格行情(單位:元,時(shí)間:201*年1月12月)成都長(zhǎng)沙廣州沈陽(yáng)北京1月343631/2月32382831363月3237.93627.631314月3132.23627.631325月3032.26月3032.27月3437.934.728.531348月32.737.934.726.831369月10月11月12月333534.726.832.235.5333534.72632.23636.53534.726.834.73832.828.834.72834.7383837.93527313235273132南京26.8數(shù)據(jù)來(lái)源及整理:糖酒快訊市場(chǎng)分析中心部分地區(qū)張?jiān)8杉t價(jià)格走勢(shì)40成都長(zhǎng)沙廣州20南京沈陽(yáng)01月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月北京中國(guó)葡萄酒行業(yè)年度報(bào)告

由圖表分析可以看出:張?jiān)8杉t在南京和長(zhǎng)沙市場(chǎng)價(jià)格比較穩(wěn)定,而在北京、沈陽(yáng)、成都、廣州等城市的價(jià)格變化相對(duì)頻繁一些。張?jiān)T?4年加大了對(duì)西南地區(qū)的開發(fā)力度,目前已經(jīng)發(fā)展了36到40家經(jīng)銷商,因此在成都市場(chǎng)表現(xiàn)較為活躍;而且,其售價(jià)不菲的個(gè)性化整桶訂購(gòu)的張?jiān)?ㄋ固厍f園酒在成都已經(jīng)達(dá)到4桶的銷售量。同時(shí),04年廣州市場(chǎng)也是張?jiān)V攸c(diǎn)進(jìn)攻的對(duì)象,促銷活動(dòng)非常頻繁。

二、長(zhǎng)城干白(750ml)價(jià)格行情長(zhǎng)城干白(750ml)價(jià)格行情(單位:元,時(shí)間:201*年1月12月)成都1月202月21322625383月2122.5322625264月2122.5322625265月216月217月2124.73422.825268月2124.5342625269月10月11月12月2124.53426252622233426252631253423.43822.822.53423.436長(zhǎng)沙23.523.5廣州29.5南京19.6沈陽(yáng)北京26/22.53026252622.530262526數(shù)據(jù)來(lái)源及整理:糖酒快訊市場(chǎng)分析中心

部分地區(qū)長(zhǎng)城干白價(jià)格走勢(shì)40成都長(zhǎng)沙廣州20南京沈陽(yáng)01月2月3月4月5月6月7月8月9月101112北京由圖表分析可以看出:長(zhǎng)城干白各個(gè)市場(chǎng)價(jià)格都有一定的變化。而在北京市場(chǎng)的價(jià)格變化尤其特別。在北京市場(chǎng),長(zhǎng)城干白從2月的38元一下子滑落到26元,并在3月-10月之間保持穩(wěn)定的價(jià)格,而11月,價(jià)格又回升到38元。這充分說(shuō)明長(zhǎng)城對(duì)自身品牌忠誠(chéng)度充滿信心。

三、王朝干紅(750ml)價(jià)格行情

王朝干紅(750ml)價(jià)格行情(單位:元,時(shí)間:201*年1月12月)成都1月322月32463436353月3236.846373635.94月3231.346373636.95月326月327月3236.84636.836388月28.836.84636.836389月10月11月12月3236.84634.634383235.84634.834383635.84536.834.53632.836.84536.834.535長(zhǎng)沙36.834.5廣州45南京36.8沈陽(yáng)北京36/36.84636.8363836.84636.83638數(shù)據(jù)來(lái)源及整理:糖酒快訊市場(chǎng)分析中心

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部分地區(qū)王朝干紅價(jià)格走勢(shì)60成都長(zhǎng)沙40廣州南京20沈陽(yáng)北京01月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月由圖表分析可以看出:該品牌在多數(shù)市場(chǎng)的價(jià)格比較穩(wěn)定。該品牌在04年的表現(xiàn)較為活躍。王朝葡萄酒將于05年1月26日在香港主板上市,集資4.14億元用作擴(kuò)大釀酒業(yè)務(wù)。201*年,王朝的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)該更為強(qiáng)勁。

四、12寧夏紅(750ml)價(jià)格行情

12寧夏紅(750ml)價(jià)格行情(單位:元,時(shí)間:201*年1月12月)成都廣州沈陽(yáng)北京1月697878/2月7179786478853月7178.87857.878854月7378.8786578855月6878.86月6878.87月6878.8806578768月6878.8956578769月10月11月12月7278.89557.878767268.8955878767568.89557.295767267.89557.89576長(zhǎng)沙78.8南京61.47865788080657880數(shù)據(jù)來(lái)源及整理:糖酒快訊市場(chǎng)分析中心

部分地區(qū)12°寧夏紅價(jià)格走勢(shì)1209060成都長(zhǎng)沙廣州南京3001月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月沈陽(yáng)北京由圖表分析可以看出:寧夏紅對(duì)不同季節(jié)和節(jié)日的到來(lái)在價(jià)格上都有一定反應(yīng)。該品牌在廣州、沈陽(yáng)市場(chǎng)的價(jià)格較高,而在南京、成都市場(chǎng)的價(jià)格較低。很明顯,寧夏紅是在根據(jù)

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各地不同的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣制定價(jià)格。寧夏紅作為果酒中的領(lǐng)頭品牌,已經(jīng)有了一部分成熟的消費(fèi)群體,被中國(guó)新聞社評(píng)價(jià)中心評(píng)為中國(guó)最具競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力100家名牌之一。201*年也是該品牌發(fā)展較大的一年,贊助央視當(dāng)紅節(jié)目也收到了較好的市場(chǎng)反饋,而與英國(guó)英聯(lián)投資有限公司為該品牌的持續(xù)發(fā)展奠定了很好的基礎(chǔ)。

五、通化高級(jí)紅(750ml)價(jià)格行情

通化高級(jí)紅(750ml)價(jià)格行情(單位:元,時(shí)間:201*年1月9月)成都廣州南京沈陽(yáng)北京1月6.8/9.57.8/2月7.5/9.67.8/3月7.511.3/9.67.9/4月7.511.3/9.67.9/5月7.511.36月7.511.37月7.511.39.69.68.4/8月7.5119.69.38.4/9月10月11月12月7.9119.69.37.5/8.210.89.69.67.5/7.510.8/9.57.5/7.510.8/9.57.5/長(zhǎng)沙11.311.39.69.27.9/9.69.27.9/數(shù)據(jù)來(lái)源及整理:糖酒快訊市場(chǎng)分析中心部分地區(qū)通化高級(jí)紅價(jià)格走勢(shì)20成都長(zhǎng)沙廣州10南京沈陽(yáng)01月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月北京由圖表分析可以看出:近一年的時(shí)間里,在調(diào)查的幾個(gè)具有代表性的市場(chǎng)上,通化高級(jí)紅價(jià)格走勢(shì)都比較平穩(wěn)。但在不同的區(qū)域,價(jià)格有一定差距。其在長(zhǎng)沙市場(chǎng)的定價(jià)比其他市場(chǎng)都高,最高價(jià)格達(dá)到11.3元,而在成都市場(chǎng)的價(jià)格最低,最低價(jià)格僅6.8元。但今年的通化葡萄酒實(shí)在是運(yùn)氣不好的一年,不僅受國(guó)家廢止“半汁葡萄酒”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的影響,還被大量假冒偽劣產(chǎn)品沖擊,第三季度利潤(rùn)虧損達(dá)159.6萬(wàn)元。

六、威龍干紅(750ml)價(jià)格行情

威龍干紅(750ml)價(jià)格行情(單位:元,時(shí)間:201*年1月12月)成都長(zhǎng)沙廣州沈陽(yáng)北京1月30383827/2月2938343427363月29383434.629364月2933.43434.629355月3029.96月3029.97月3026.53533.829358月30313533.829349月10月11月12月29.8313533.82932.836.830.83534.8293435.530.84337353536.830.84336.935353829.429323829.42932南京33.9數(shù)據(jù)來(lái)源及整理:糖酒快訊市場(chǎng)分析中心

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部分地區(qū)威龍干紅價(jià)格走勢(shì)50成都4030201*01月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月長(zhǎng)沙廣州南京沈陽(yáng)北京由圖表分析可以看出:威龍干紅在近一年的時(shí)間里價(jià)格變化比較頻繁,不過(guò)在大多數(shù)市場(chǎng),變化幅度并不大。在分析中心調(diào)查的幾個(gè)城市中,該品牌在廣州市場(chǎng)的價(jià)格比其他城市要高,其最高價(jià)格達(dá)到43元,而在沈陽(yáng)的價(jià)格最低,估計(jì)是由于廣州消費(fèi)水平較高,中高檔酒市場(chǎng)較大,而沈陽(yáng)市民習(xí)慣消費(fèi)中低檔酒類產(chǎn)品,且偏好山葡萄酒的緣故。

七、新天干白(750ml)價(jià)格行情

新天干白(750ml)價(jià)格行情(單位:元,時(shí)間:201*年1月12月)成都長(zhǎng)沙廣州南京沈陽(yáng)北京1月26272832//2月27273232/343月27273226.8/34.54月28293228.5/34.55月28296月28297月30283132/34.58月30.5283128/359月10月11月12月30303128/34.829.9323128/34.828.82636283634.528.824.536263634.52828.5/302828.5/30數(shù)據(jù)來(lái)源及整理:糖酒快訊市場(chǎng)分析中心

部分地區(qū)新天干白價(jià)格走勢(shì)40成都3020長(zhǎng)沙廣州南京1001月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月沈陽(yáng)北京

由圖表分析可以看出:近一年的時(shí)間里,新天干白在各個(gè)市場(chǎng)的價(jià)格變化都較為頻繁,

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在長(zhǎng)沙、南京等市場(chǎng)的價(jià)格變化幅度也較大。中國(guó)消費(fèi)者對(duì)干白的認(rèn)識(shí)還非常少,只是價(jià)格的變化尚不能很好地吸引他們,新天應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)干白文化知識(shí)的宣傳。

第七章葡萄酒行業(yè)龍頭企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析

一、龍頭企業(yè)動(dòng)向企業(yè)名稱張?jiān)?0月動(dòng)向2月設(shè)立博士后科研工作站3月推出葡萄酒文化之旅;宣布大舉進(jìn)軍廣東,與長(zhǎng)城、王朝正面交鋒;聯(lián)姻澳洲酒業(yè),合作開發(fā)國(guó)際流行的低度清爽型飲料酒。6月張?jiān)9精@AAA信譽(yù)等級(jí)單位,7月重金回購(gòu)“1928年白蘭地”張?jiān)=枇O布局高端8月前國(guó)務(wù)院總理朱基視察張?jiān)9?月在重慶市周邊郊縣舉辦“百年歷史圖片巡回展”,塑造企業(yè)品牌。10月公布將投入3000萬(wàn)元擴(kuò)充蛇龍珠種植基地面積,為“張?jiān)=獍偌{”、“酒莊酒”等高端產(chǎn)品供應(yīng)優(yōu)質(zhì)原料。以EMBO方式進(jìn)行內(nèi)部員工持股,張?jiān)W冇蓛?nèi)部人員控股的民營(yíng)公司,但在改制過(guò)程中引發(fā)較大爭(zhēng)議中糧集團(tuán)2月華夏葡園A區(qū)長(zhǎng)城干紅奪得第五屆中國(guó)國(guó)際葡萄酒烈酒評(píng)酒會(huì)惟一特別金獎(jiǎng)。4月華夏長(zhǎng)城計(jì)劃投入至少700萬(wàn)加強(qiáng)以終端銷售店為主體的銷售體系,進(jìn)一步擴(kuò)大華北市場(chǎng)占有率。華夏長(zhǎng)城葡萄酒新品發(fā)布會(huì)在哈爾濱市新加坡大酒店舉行5月煙臺(tái)長(zhǎng)城南王山谷酒莊發(fā)標(biāo)7月華夏長(zhǎng)城A區(qū)酒在華南地區(qū)全面上市。7月煙臺(tái)長(zhǎng)城南王山谷酒莊規(guī)劃設(shè)計(jì)方案正式開標(biāo)。10月中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒公司被授予企業(yè)信息化先進(jìn)集體稱號(hào)。10月華夏葡萄釀酒有限公司總經(jīng)理嚴(yán)升杰榮獲“中央企業(yè)勞動(dòng)模范”稱號(hào)。9月-12月加大華夏長(zhǎng)城A區(qū)酒的推廣。12月煙臺(tái)"長(zhǎng)城"力助201*世界精英模特決賽王朝4月因獲得中國(guó)名牌產(chǎn)品稱號(hào),受天津政府獎(jiǎng)勵(lì)50萬(wàn)8月天津發(fā)展向聯(lián)交所提正式申請(qǐng),計(jì)劃透過(guò)全球發(fā)售,分拆旗下持有62%股權(quán)的王朝葡萄釀酒,在香港主板上市12月計(jì)劃1月26日在香港掛牌上市新天201*年投資1.2個(gè)億搞基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)2月新天賀歲裝葡萄酒銷售一個(gè)月超過(guò)百萬(wàn)箱2月新天國(guó)際聯(lián)手湖南五江輕化入湘釀酒3月新天酒業(yè)與泰國(guó)正大集團(tuán)正式簽署了合作意向書,宣布雙方將聯(lián)合進(jìn)軍葡萄酒業(yè)。5月中信國(guó)安集團(tuán)有限公司投資5億元牽手新天國(guó)際,參股比例占新天公司的49%。6月中信國(guó)安集團(tuán)決定將所持的占新天集團(tuán)總股本10%的股份出售給新天集團(tuán)的40多位管理層,金額在1億元左右。

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6-8月在湖南舉行“鳳凰美新天紅”紅酒DIY創(chuàng)意大賽活動(dòng)。9月與五江集團(tuán)合作的“碧波爾”系列新品面市9月與神大集團(tuán)公司共同組建沂蒙紅葡萄酒有限責(zé)任公司。9與新天酒業(yè)資金危機(jī)風(fēng)波9月與青島啤酒合作,開發(fā)生產(chǎn)“KV葡萄酒”,與澳大利亞超力工業(yè)有限公司合作,將共同開發(fā)生產(chǎn)“超力裝”葡萄酒。9月在“201*中國(guó)食品安全年會(huì)”上,新天葡萄酒榮獲食品安全示范單位十強(qiáng)企業(yè)稱號(hào),成為葡萄酒行業(yè)唯一入選品牌。10月新天獲得中國(guó)杰出營(yíng)銷案例金獎(jiǎng),新天國(guó)際酒業(yè)營(yíng)銷總部總經(jīng)理金煒獲得中國(guó)營(yíng)銷風(fēng)云人物獎(jiǎng)。10月新天國(guó)際借助國(guó)通加強(qiáng)渠道競(jìng)爭(zhēng)力。通化2月“通化”葡萄酒獲中國(guó)馳名商標(biāo)稱號(hào)3月王鵬任通化葡萄酒第二屆董事長(zhǎng)6月通化葡萄酒股份有限公司的“通化”入選的201*版“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”。8月與新華聯(lián)控股有限公司簽訂了股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議,新華聯(lián)成為公司第一股東。8月通化葡萄酒股份有限公司新標(biāo)通化原汁山葡萄酒上市。10月發(fā)布的第三季度公告顯示:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入繼續(xù)3年來(lái)的負(fù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),較去年同期減少261.9萬(wàn)元,僅為623.85萬(wàn)元,主營(yíng)利潤(rùn)虧損達(dá)159.6萬(wàn)元。

二、龍頭企業(yè)動(dòng)向分析

糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為:201*年老三強(qiáng)張?jiān)!⑼醭、長(zhǎng)城的市場(chǎng)依然比較穩(wěn)固。而新生力量新天在經(jīng)過(guò)201*年的高速發(fā)展后,在201*年的市場(chǎng)上依然有不錯(cuò)的表現(xiàn)。

1、張?jiān)?/p>

張?jiān)T?01*年宣布投入3000萬(wàn)擴(kuò)充種植基地,掀起行業(yè)內(nèi)原料之爭(zhēng)的又一高潮,而張?jiān)4伺e一方面是在上游對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行阻擊,另一方面則是繼續(xù)為“張?jiān)=獍偌{”正名,這也將帶動(dòng)國(guó)內(nèi)葡萄酒典型性競(jìng)爭(zhēng)的發(fā)展。張?jiān)C駹I(yíng)改制所提出的EMBO方式雖然受到了多方質(zhì)疑,但其改制仍將繼續(xù),只有這樣,企業(yè)才更富有靈活性和創(chuàng)造性。7月廣州舉辦的“1928張?jiān)0滋m地傳奇之夜”酒會(huì)上,張?jiān)R愿邇r(jià)從發(fā)現(xiàn)者綦先生手中回購(gòu)其數(shù)月前發(fā)現(xiàn)的一瓶1928年出產(chǎn)的張?jiān)0滋m地。張?jiān)8邔颖硎,中?guó)南方和沿海地區(qū)大部分消費(fèi)者對(duì)白蘭地都有嘗試飲用的開放心態(tài),在山東、廣西和福建都出現(xiàn)了逐漸上升的消費(fèi)趨勢(shì),故張?jiān):芸春冒滋m地在中國(guó)市場(chǎng)的巨大消費(fèi)潛力。

糖酒快訊分析中心認(rèn)為,一直以來(lái),國(guó)外白蘭地品牌以高端產(chǎn)品占據(jù)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),而國(guó)內(nèi)白蘭地品牌雖然一直都潛心研究白蘭地頂級(jí)產(chǎn)品的釀造工藝,在高端陣線XO、VSOP白蘭地推廣上鮮有動(dòng)作,造成國(guó)產(chǎn)白蘭地低走局面。白蘭地作為天生的洋品牌,一直不被消費(fèi)者所了解。而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),白蘭地市場(chǎng)由洋酒占據(jù)高端,剩余空間狹小;低端市場(chǎng)的雜品牌又多,跟風(fēng)模仿的舉動(dòng)容易分割并擾亂市場(chǎng)。張?jiān)2季职滋m地高端市場(chǎng)在一定程度上起到了引導(dǎo)和凈化市場(chǎng)的效果。張?jiān)R舱山璐藱C(jī)會(huì)和洋品牌較量一番,進(jìn)一步提升知名度和品牌號(hào)召力。預(yù)計(jì)在201*年,張?jiān)_將重點(diǎn)打造其解百納品牌產(chǎn)品,同時(shí)有更多高端產(chǎn)品推出。

2、長(zhǎng)城

中糧旗下的三家酒業(yè)公司在今年的表現(xiàn)都較為平穩(wěn)。其中華夏長(zhǎng)城和煙臺(tái)長(zhǎng)城較為活躍。華夏長(zhǎng)城”干紅201*年在全國(guó)市場(chǎng)銷量超過(guò)300萬(wàn)箱,單廠產(chǎn)銷量居全國(guó)第一;其出口銷量已連續(xù)15年居全國(guó)首位,充分說(shuō)明華夏長(zhǎng)城無(wú)論在國(guó)內(nèi)還是國(guó)際市場(chǎng)都有著強(qiáng)勁的競(jìng)

中國(guó)葡萄酒行業(yè)年度報(bào)告

爭(zhēng)力。華夏長(zhǎng)城所獲得的“企業(yè)信息化先進(jìn)集體”稱號(hào)和嚴(yán)升杰榮獲“中央企業(yè)勞動(dòng)模范”稱號(hào),在一定程度上體現(xiàn)了華夏管理工作的有效性和個(gè)人的奉獻(xiàn)精神,有助于提升企業(yè)形象,提高知名度和美譽(yù)度。A區(qū)酒的推出則表明了華夏長(zhǎng)城占領(lǐng)高端市場(chǎng)、與洋品牌一決高下的信心和決心。中糧酒業(yè)投資額達(dá)1.38億元、占地6000多畝的葡萄園在山東煙臺(tái)蓬萊南王山谷正式落成無(wú)疑是其在201*年最為重要的事件之一。煙臺(tái)長(zhǎng)城成為中糧酒業(yè)三家公司里邊唯一一個(gè)推出酒莊酒的企業(yè)。

3、王朝

201*年是王朝扎扎實(shí)實(shí)積蓄力量的一年。在這一年,王朝沒(méi)有太張揚(yáng)的舉措,但卻為上市和05年的沖刺做足了準(zhǔn)備。201*年,洋酒進(jìn)口關(guān)稅將進(jìn)一步下調(diào),洋酒和國(guó)產(chǎn)葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)必然將加劇,王朝在201*年加緊在產(chǎn)能上的投入,以期能形成規(guī)模效應(yīng),降低生產(chǎn)成本。公司從201*~201*年投資1.52億元擴(kuò)大生產(chǎn),產(chǎn)量已從1980年的年產(chǎn)10萬(wàn)瓶增長(zhǎng)到201*年的30萬(wàn)瓶。公司新建了生產(chǎn)能力達(dá)到兩億噸的釀酒車間,兩個(gè)占地6000多平方米的現(xiàn)代化倉(cāng)庫(kù),以適應(yīng)市場(chǎng)的潛在需求,調(diào)節(jié)酒類銷售淡旺季之間的落差。公司還建了一座深8米、面積達(dá)到5000多平方米的酒窖,進(jìn)口了1萬(wàn)個(gè)容量為250升的用于保存陳釀高檔紅酒的橡木桶。05年1月26日,王朝就要在香港掛牌上市。完善的基礎(chǔ)建設(shè)加上上市后的資金力量,王朝葡萄酒在05年以及今后的幾年中應(yīng)該會(huì)有更大的發(fā)展。

4、新天

201*年的新天可謂是高舉聯(lián)合大旗,2月聯(lián)手湖南五江輕化,3月與泰國(guó)正大集團(tuán)合作,5月牽手中信國(guó)安集團(tuán),9月與神大集團(tuán)公司共同組建公司,與青島啤酒合作,開發(fā)生產(chǎn)“KV葡萄酒”,與澳大利亞超力工業(yè)有限公司合作,開發(fā)生產(chǎn)“超力裝”葡萄酒。新天的經(jīng)營(yíng)思路相當(dāng)活躍,不愧為葡萄酒軍團(tuán)的新生力量。而其獲得食品安全示范單位十強(qiáng)企業(yè)稱號(hào),成為葡萄酒行業(yè)唯一入選品牌,獲得中國(guó)杰出營(yíng)銷案例金獎(jiǎng),干型葡萄酒獲得了中國(guó)首個(gè)葡萄酒A級(jí)產(chǎn)品稱號(hào)等榮譽(yù),都充分體現(xiàn)了新天正在葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)以及在市場(chǎng)營(yíng)銷方面趕超老牌葡萄酒企業(yè)。新天酒業(yè)一直堅(jiān)持著時(shí)尚化、全民化的葡萄酒普及路線,國(guó)內(nèi)葡萄酒的消費(fèi)增長(zhǎng)至少有一部分功勞屬于新天。但資金問(wèn)題卻不容忽視,企業(yè)擴(kuò)張不能過(guò)度,新天應(yīng)該更加仔細(xì)地考慮一下自己的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略了。

5、通化

假劣葡萄酒的危害,葡萄酒行業(yè)的混亂,企業(yè)管理的低效,使通化這一老牌葡萄酒企業(yè)無(wú)疑面臨著巨大的困難。10月發(fā)布的第三季度公告顯示:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入繼續(xù)3年來(lái)的負(fù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),較去年同期減少261.9萬(wàn)元,僅為623.85萬(wàn)元,主營(yíng)利潤(rùn)虧損達(dá)159.6萬(wàn)元。雖然“通化”入選了201*版“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”,但如何讓品牌價(jià)值繼續(xù)上升確是一個(gè)大大的問(wèn)題。新華聯(lián)的入主,希望能給通化帶來(lái)生機(jī),對(duì)解決困擾通化已久的銷售問(wèn)題將有很大幫助。12月初,新公司對(duì)原有的人員進(jìn)行重新選用,擇優(yōu)錄取,而“淘汰率”將近60%。在新的領(lǐng)導(dǎo)班子上任后,“通化”現(xiàn)行的營(yíng)銷方案和思路將被取締,推出了全新的一整套運(yùn)作模式!靶峦ɑ笨赡芸寺〗鹆F鸺业倪\(yùn)營(yíng)模式進(jìn)行操作,通過(guò)渠道資源共享重點(diǎn)建立除東三省以外的兩三個(gè)樣板市場(chǎng),并對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,從而提升產(chǎn)品形象。

第八章葡萄酒行業(yè)新品開發(fā)狀況分析

糖酒快訊市場(chǎng)分析中心對(duì)201*年推出的新品做了大量的收集工作,從中精心挑選出部分新品,這些新品是共性和個(gè)性的結(jié)合體現(xiàn)。

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一、新品情況

品名紅色莊園價(jià)格/定位生產(chǎn)廠家高檔煙臺(tái)中糧葡萄釀酒有限公司橡木桶干紅新天1500ml金牌瑪納斯375ml瑪納斯干紅+干白禮盒精品禮盒裝干紅頓號(hào)全汁紅14公斤裝8800元,5公高檔斤裝3300元/桶。29.9元9.8元批發(fā)價(jià)40多元,終端售價(jià)60多元終端價(jià)68元/盒15元/瓶8至10元/瓶中檔低檔中檔中高檔古井貢新天酒業(yè)張?jiān)<瘓F(tuán)頓號(hào)美佳樂(lè)中低檔北京盛世莊園頓號(hào)禮品裝、201*高級(jí)干紅市場(chǎng)價(jià)位略高出廠價(jià)初步確定為1萬(wàn)元/瓶零售價(jià)400多元69珍藏酒雪蘭山冰葡萄酒375ml華夏長(zhǎng)城A區(qū)酒高檔高檔長(zhǎng)白山酒業(yè)集團(tuán)吉林雪蘭山葡萄酒有限公司華夏長(zhǎng)城酒業(yè)終端售價(jià)380-40高檔0元/出廠價(jià)6.8元/瓶零售價(jià)4.5元/瓶出廠價(jià)3元/瓶黑比諾干紅葡萄酒洋蔥山葡萄酒750ml咖啡葡萄酒201*年形象高檔莫高莊園低檔歡樂(lè)家園葡萄酒釀造有限公司吉林佐佳特產(chǎn)葡萄釀酒有限公司低檔長(zhǎng)春市恒泰葡萄酒有限公司低檔

二、新品分析

糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為:201*年的葡萄酒新品開發(fā)主要體現(xiàn)出兩大特點(diǎn):一是產(chǎn)品口味多樣化,并加入了一些健康或時(shí)尚元素,如洋蔥葡萄酒、咖啡葡萄酒等;二是國(guó)產(chǎn)高檔葡萄酒逐漸浮出水面,如華夏長(zhǎng)城A區(qū)酒、雪蘭山冰葡萄酒等產(chǎn)品。1、紅色莊園

煙臺(tái)中糧葡萄釀酒有限公司在今年年底推出的新品“紅色莊園”引起了許多業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注。該款酒是煙臺(tái)長(zhǎng)城多年潛心醞釀的南王山谷酒莊正式隆重推出的一款產(chǎn)自該莊園的莊園酒。煙臺(tái)長(zhǎng)城為了給該產(chǎn)品造勢(shì),還在成都加洲花園酒店舉辦了一場(chǎng)名為“葡萄海岸,紅色莊園與你魅動(dòng)四川”大型時(shí)尚招待酒會(huì)。早在201*年時(shí),煙臺(tái)長(zhǎng)城總經(jīng)理陳云昌就曾表示,煙臺(tái)長(zhǎng)城有望在201*年推出真正意義上的莊園葡萄酒?磥(lái)煙臺(tái)長(zhǎng)城的計(jì)劃是提前一個(gè)月實(shí)現(xiàn)了。

糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為,隨著國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的不斷成熟,莊園葡萄酒應(yīng)該會(huì)有不錯(cuò)的市場(chǎng)前景,并成為紅酒市場(chǎng)的生力軍!凹t色莊園”作為莊園酒的先鋒,既有優(yōu)勢(shì)也有劣勢(shì)。優(yōu)勢(shì)在于能與其競(jìng)爭(zhēng)的同類產(chǎn)品非常少,劣勢(shì)則在于目前消費(fèi)者對(duì)莊園葡萄酒的認(rèn)識(shí)還不是很清楚。煙臺(tái)長(zhǎng)城應(yīng)該將莊園酒文化作為宣傳推廣的重點(diǎn)。

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2、華夏長(zhǎng)城A區(qū)酒

華夏長(zhǎng)城于今年7月在華南地區(qū)全面推出華夏長(zhǎng)城A區(qū)酒,該產(chǎn)品終端售價(jià)380-400元,在葡萄酒關(guān)稅大幅下調(diào)的敏感時(shí)期正式亮相,被業(yè)內(nèi)視為國(guó)產(chǎn)酒“狙擊”洋葡萄酒的信號(hào)。

糖酒快訊市場(chǎng)中心認(rèn)為:華夏長(zhǎng)城有意趁洋葡萄酒欲以低價(jià)搶占中國(guó)市場(chǎng)、無(wú)暇顧及高端的時(shí)機(jī)搶占制高點(diǎn)。經(jīng)過(guò)201*年的鋪墊,該產(chǎn)品有望在201*年取得不俗成績(jī)。

3、張?jiān)6Y盒葡萄酒

張?jiān)=衲晖瞥隽艘豢罡杉t+干白的禮盒葡萄酒,該酒批發(fā)價(jià)位為盒40多元,終端售價(jià)60多元/盒。因?yàn)閮r(jià)格適中、包裝精美,該酒一上柜就受到了消費(fèi)者的喜愛(ài)。

糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為:平常飲用葡萄酒的習(xí)慣目前在中國(guó)消費(fèi)者中還沒(méi)有普及,而節(jié)日消費(fèi)葡萄酒的風(fēng)氣已經(jīng)逐漸形成。價(jià)格適中禮盒葡萄酒既適合家庭消費(fèi)也可以送禮,市場(chǎng)空間比較大。

4、頓號(hào)干紅

北京盛世莊園在今年推出“頓號(hào)”系列新品干紅,包括全汁紅、美佳樂(lè)、頓號(hào)禮品裝以及201*高級(jí)干紅。前兩款產(chǎn)品都定位于低端,頓號(hào)禮品裝和201*高級(jí)干紅則向中檔行列邁進(jìn)。頓號(hào)的優(yōu)勢(shì)在于品名獨(dú)特,同時(shí)該公司奉行的“知識(shí)營(yíng)銷”將有利于產(chǎn)品市場(chǎng)的開拓。201*高級(jí)干紅則很有可能打奧運(yùn)會(huì)的旗號(hào),希望通過(guò)增強(qiáng)民族情感來(lái)促進(jìn)銷售。

5、莫高黑比諾干紅

201*年7月,中國(guó)第一瓶真正的黑比諾干紅葡萄酒在甘肅莫高莊園釀制成功,引來(lái)業(yè)界眾多人士的關(guān)注。黑比諾,一直以來(lái)就有“名貴紅酒釀酒葡萄中的皇后”之稱,是一種世界名貴的古老的釀酒葡萄品種,嬌貴而神秘,對(duì)氣候和地理?xiàng)l件極為挑剔。同時(shí),釀制黑比諾單品種葡萄酒的工藝頗為復(fù)雜。國(guó)際級(jí)釀酒師都把能釀好黑比諾單品種葡萄酒,作為一種行業(yè)的挑戰(zhàn)。

糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為:黑比諾的釀制成功,不僅僅表明了莫高葡萄酒在種植和釀造方面實(shí)力的強(qiáng)大,也標(biāo)志著我國(guó)釀造世界名貴紅葡萄酒黑比諾的實(shí)力已經(jīng)達(dá)到了比肩國(guó)際的專業(yè)水平。該產(chǎn)品的推出將使我國(guó)高檔葡萄酒的結(jié)構(gòu)更加完善,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力更加強(qiáng)勁。

6、長(zhǎng)白山萬(wàn)元天價(jià)酒

長(zhǎng)白山酒業(yè)今年出人意料地推出了萬(wàn)元天價(jià)酒。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為,該企業(yè)推出萬(wàn)元產(chǎn)品的目的不在于市場(chǎng),而在于品牌形象。長(zhǎng)期以來(lái)吉林產(chǎn)酒品給人以低價(jià)的印象,長(zhǎng)白山是想改變?nèi)藗兊挠^念,通過(guò)萬(wàn)元酒的宣傳帶動(dòng)其他中高檔酒的銷售。

7、其它

今年的葡萄酒市場(chǎng)出現(xiàn)了一部分“另類”葡萄酒,像洋蔥酒干紅葡萄酒、芹菜干紅葡萄酒還有咖啡葡萄酒等。它們具有新鮮的果蔬或咖啡香及醇美的酒香,還具有保健養(yǎng)生的功效。糖酒快訊分析中心認(rèn)為,紅酒逐漸受寵催生了行業(yè)發(fā)展,新品迭出也是必然趨勢(shì)。但目前國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)還很不成熟,消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)還很片面。企業(yè)在消費(fèi)者還沒(méi)有完全看清葡萄酒真面目的時(shí)候推出功能衍生品應(yīng)該謹(jǐn)慎。這種產(chǎn)品的特點(diǎn)在哪里?獨(dú)特功效在哪里?適宜哪些消費(fèi)人群?只有將這些頭緒梳理清晰才能給產(chǎn)品找到市場(chǎng)突破口,才能在眾多的紅酒品牌中獨(dú)樹一幟。

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第九章葡萄酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

一、品牌有集中化趨勢(shì)。

雖然中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒還不像對(duì)白酒和啤酒那么熟悉,但近幾年的葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)依然較快。消費(fèi)者在中高檔消費(fèi)購(gòu)物場(chǎng)所購(gòu)買享用葡萄酒,指名購(gòu)買和認(rèn)牌消費(fèi)的習(xí)慣已經(jīng)逐漸形成,雜品牌將逐漸被淘汰。二、“老三強(qiáng)”的地位還很穩(wěn)固

目前占據(jù)我國(guó)中高檔干紅干白市場(chǎng)的是張?jiān)!㈤L(zhǎng)城、王朝三大巨頭,他們也被稱為“老三強(qiáng)”。雖然像新天一類的新生力量發(fā)展較快。但三大巨頭目前的市場(chǎng)份額太大,201*年也在平穩(wěn)的發(fā)展之中,在近兩年內(nèi)是不會(huì)被輕易撼動(dòng)的。

三、葡萄酒質(zhì)量逐漸提高

隨著企業(yè)不斷加大科技投入,葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量將得到明顯提高。同時(shí),“葡萄酒及果酒”被列入食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度,新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB15037201*有望于201*年初頒布,這些都將促進(jìn)葡萄酒質(zhì)量的提升。

四、洋葡萄酒進(jìn)口量增大,價(jià)格下降

關(guān)稅下降,大量進(jìn)口葡萄酒將涌入中國(guó)市場(chǎng),同時(shí)價(jià)格將更低。100元以下的洋酒將非常普遍,他們將與國(guó)產(chǎn)葡萄酒一起爭(zhēng)奪市場(chǎng)。

五、高端葡萄酒逐漸增多

對(duì)最高利潤(rùn)的追求永遠(yuǎn)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)。隨著人們對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)加深,消費(fèi)水平和消費(fèi)意識(shí)的提高,越來(lái)越多的葡萄酒企業(yè)將推出高端產(chǎn)品,形式可能多樣化,莊園酒、年份酒,冰酒,甚至價(jià)格高昂的“整桶售賣”都將不斷出現(xiàn)。

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