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今天，公文素材庫(kù)的小編為大家整理了一篇關(guān)于《基層反映：社情民意：農(nóng)村集體聚餐食品安全問(wèn)題亟待關(guān)注》范文，供大家在撰寫基層反映、社情民意或問(wèn)題轉(zhuǎn)報(bào)時(shí)參考使用！正文如下：

隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民生活水平的提高，農(nóng)村集體聚餐越來(lái)越頻繁，規(guī)模越來(lái)越大。每逢紅白喜事或鄉(xiāng)村傳統(tǒng)節(jié)日，群眾便大擺宴席，款待親朋和鄉(xiāng)鄰。但是，在操辦過(guò)程中，由于加工場(chǎng)所條件簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生消毒設(shè)施不全，餐具和設(shè)備流動(dòng)性大，原料采購(gòu)渠道復(fù)雜，“三無(wú)”產(chǎn)品、假冒偽劣或過(guò)期不合格食品混雜，擔(dān)當(dāng)廚師的操作人員大多沒(méi)有經(jīng)過(guò)健康體檢及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，衛(wèi)生、安全意識(shí)薄弱等問(wèn)題，造成農(nóng)村集體聚餐食品安全隱患，群體性聚餐引發(fā)的食源性疾患和食物中毒事件時(shí)有發(fā)生，危害了群眾的身體健康和生命安全。

為此基層建議：

一是加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作的重視。把加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管作為一件大事來(lái)抓，將農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作擺在突出位置，提出具體監(jiān)管措施，明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)農(nóng)村集體聚餐食品安全工作責(zé)任，科學(xué)構(gòu)建聚餐舉辦者是農(nóng)村集體聚餐食品安全第一責(zé)任人的基層食品安全監(jiān)管體系。

二是加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)配置食品安全協(xié)管員、信息員，負(fù)責(zé)集體聚餐食品安全工作。對(duì)50人以上的農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)進(jìn)行申報(bào)和登記備案管理，并由聚餐舉辦者或承辦者將菜單、舉辦場(chǎng)地、參加人數(shù)等內(nèi)容提前向本村餐飲食品安全信息員報(bào)告。村餐飲食品安全協(xié)管員與集體聚餐活動(dòng)承辦人簽訂食品安全承諾書(shū)，并報(bào)告鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲食品安全監(jiān)管單位備案。

三是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村集體聚餐承辦廚師和服務(wù)人員的規(guī)范管理。對(duì)承辦廚師和服務(wù)人員進(jìn)行摸底調(diào)查，并進(jìn)行登記、造冊(cè)，建立檔案，安排其進(jìn)行健康檢查，并組織參加食品安全法律法規(guī)知識(shí)和餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范培訓(xùn)，實(shí)行承辦廚師和服務(wù)人員持證上崗制度。

四是加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全事故應(yīng)急處理制度的建立。健全完善農(nóng)村集體聚餐食品安全應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生農(nóng)村集體聚餐食品安全突發(fā)事件，做到及時(shí)反應(yīng)，逐級(jí)上報(bào)并迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，使事件得到及時(shí)有效控制和妥善處理。

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