第一篇:旅游管理實(shí)訓(xùn)心得
本次實(shí)訓(xùn)崗位以客房部門為主。實(shí)訓(xùn)的主要內(nèi)容是熟悉客房服務(wù)項(xiàng)目及各服務(wù)項(xiàng)目的操作規(guī)程和注意事項(xiàng),并熟悉對(duì)客服務(wù)模式、客房服務(wù)質(zhì)量包含的各項(xiàng)內(nèi)容和vip客人客房接待服務(wù)。
在這次專業(yè)實(shí)訓(xùn)中,學(xué)生們能夠積極主動(dòng)參加并完成本課程的實(shí)訓(xùn)任務(wù),絕大部分學(xué)生實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)較好,每一位同學(xué)都通過此次實(shí)訓(xùn)獲得了書本上得不到的寶貴經(jīng)驗(yàn),這些都將對(duì)他們未來的就業(yè)工作產(chǎn)生深遠(yuǎn)而積極的影響。
在實(shí)訓(xùn)期間,學(xué)生們發(fā)揚(yáng)良好的精神風(fēng)貌,遵守職業(yè)道德規(guī)范,努力提高職業(yè)素養(yǎng),尊重實(shí)訓(xùn)單位的領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)老師和其他工作人員,學(xué)習(xí)如何與形形色色的顧客溝通。實(shí)訓(xùn)結(jié)束后,學(xué)生們都能夠認(rèn)真撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告。通過檢查學(xué)生們的實(shí)訓(xùn)報(bào)告,結(jié)合學(xué)生們的表現(xiàn)可以得到一個(gè)結(jié)論:學(xué)生們能夠很好地把書本里的理論與工作實(shí)踐結(jié)合起來,按照理論—實(shí)踐—豐富理論的步驟學(xué)習(xí)。
通過這次實(shí)訓(xùn),我們高興地看到,無論是在思想認(rèn)識(shí)上,還是專業(yè)技能上,學(xué)生們都成長(zhǎng)起來了。
旅游管理實(shí)訓(xùn)心得(2):
終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候,在學(xué)校讀書的時(shí)候就聽老師說第三學(xué)期的時(shí)候要去外地實(shí)習(xí)。那個(gè)時(shí)候可以說是急盼著實(shí)習(xí)的到來,雖然學(xué)校的師兄說:“實(shí)習(xí)其實(shí)沒有想象中的那么好,有一定的反差”可是難免心中有些對(duì)實(shí)習(xí)的憧憬。
最后當(dāng)老師對(duì)我們說我們將要去首都 北京進(jìn)行我們的結(jié)業(yè)實(shí)習(xí)。而且在北京有兩家實(shí)習(xí)單位貴州大廈和零壹零,一家是以餐飲為主,一家是酒店方面。我們進(jìn)行了分組的方法,二我被分到貴州大廈。當(dāng)時(shí)自己也并不想在貴州大廈但既來之則安之。我甚至開始盤算起我在這個(gè)酒店能學(xué)到什么?
在去實(shí)習(xí)的前夕我上網(wǎng)對(duì)貴州大廈進(jìn)行了了解。北京貴州大廈是貴州省人名政府投資興建的一座集客房 餐飲 會(huì)議 康樂為一體,具備三星級(jí)設(shè)施以及優(yōu)質(zhì)服務(wù)的綜合大廈。
我認(rèn)為自己是幸運(yùn)的,在實(shí)習(xí)的期間涉及了大廈重大的三個(gè)部門:餐飲 客房 前廳 或許正如老師說的那樣服務(wù)性企業(yè)比工業(yè)性企業(yè)簡(jiǎn)單一些。酒店所提供的兩個(gè)方面:食和住,所以我先以食來進(jìn)行總結(jié)。
我自己的觀察來言,餐廳就一個(gè)工作日,酒店餐廳整個(gè)運(yùn)營(yíng)時(shí)間在上午7.00——14.30,的下午17.30——22.30.中餐廳的確如前人所說的——“辛苦”,餐廳沒有給服務(wù)人員制定自己的崗位職責(zé),和工作描述,在員工印象中,沒有固定的活干,可以說是只要有需要服務(wù)員什么都干。擺臺(tái) 折口布 傳菜 上菜 撤臺(tái) 這些本職工作。剛開始的三天確實(shí)令人叫苦不迭,每天除了干活還是干活,下班第一件事就是要回到宿舍休息。
員工代表著整個(gè)酒店的形象,好的工作付賬不但能使得員工更精神,提高工作效率。餐廳領(lǐng)位的工服就是歷史悠久最能顯出東方美的——旗袍,女服務(wù)員則是連衣的小紅裙,男服務(wù)員就是白襯衫,黑褲子,
中餐廳的日子一天一天的過,在這些在日子我的確學(xué)到了不少的東西,除了學(xué)到中餐的服務(wù)技巧和擺臺(tái)的要求等課堂上能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西例如:菜系的特點(diǎn)和種類,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何調(diào)整自己的心態(tài)。使我了解到一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該有的強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。就我所在的樓層的觀察,基本上在我實(shí)習(xí)期間餐廳所接待的大部分都是一些熟客,某些更是連續(xù)幾個(gè)晚上開席或者是每個(gè)早上都來。酒店方面也對(duì)他們特別的重視,并提供了相應(yīng)的優(yōu)惠措施。此外,酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)可以說是異常的激烈,就在離xxx酒店50米左右的地方就有意見xxx酒店,飯店的數(shù)目就更多了,從這里我們也或多或少地可以看到酒店方面竭力維持舊有顧客原因
在前臺(tái)上班是相對(duì)來說很輕松地,上一個(gè)白班一個(gè)夜班,休息兩天?倷C(jī)負(fù)責(zé)接電話,一天坐8個(gè)小時(shí),對(duì)于那些在客房的同學(xué)來說是多羨慕的工作。但是也要細(xì)心工作,一天都在一個(gè)小房間里接電話,其他的事業(yè)不坐,又開始向往在外面工作的時(shí)候。我認(rèn)為在總機(jī)上班的要熟悉周邊的環(huán)境,例如:酒店 醫(yī)院 銀行 旅游景點(diǎn)等。客人打電話來問的最多的就是“你們?cè)谑裁次恢茫?rdquo;“我從機(jī)場(chǎng)怎么過來?”“附近的景點(diǎn)等等··”以及一些轉(zhuǎn)電話的程序。雖然辛苦的工作讓我吃了不少苦,但是我卻在這次實(shí)習(xí)中學(xué)到很多,也鍛煉了很多。在學(xué)校里學(xué)不到的現(xiàn)在都學(xué)到了。在學(xué)校里,老師從來不會(huì)罵學(xué)生,但是在工作中領(lǐng)導(dǎo)看到你出錯(cuò),就會(huì)毫不留情地罵。面對(duì)不講理的客人也不能頂撞,更不能得罪客人,所以,我也練就了很好的性子。另外,工作態(tài)度也是非常關(guān)鍵的,學(xué)習(xí)是學(xué)知識(shí),工作是學(xué)做人。每當(dāng)客人來電話,第一個(gè)和他們接觸的是我,如果我沒有一個(gè)良好的態(tài)度,那客人對(duì)酒店的第一印象就不好了。如果接到外賓的電話還要用熟練的英語跟他們交流,當(dāng)同時(shí)接到很多電話時(shí),要做好等待客人的工作,不能冷落他們,要加快速度。了這些,我最大的收獲是學(xué)會(huì)怎么接帶團(tuán)隊(duì)客人時(shí)碰到棘手的問題。接待團(tuán)隊(duì)客人要一一記錄他們的情況,如果有不同時(shí)間的叫早服務(wù)一定要認(rèn)真核對(duì)時(shí)間,也必須準(zhǔn)點(diǎn)叫醒他們,這是非常重要的,因?yàn)槿绻⒄`了客人的行程,那不止會(huì)影響到自己,也會(huì)給飯店帶來很大損失,讓飯店的形象受損。這個(gè)也就使我養(yǎng)成了準(zhǔn)時(shí)起床等良好的習(xí)慣,在生活中我也常常用工作的要求來要求自己。 對(duì)于這4個(gè)月的實(shí)習(xí)我感觸頗多,不管是對(duì)自己還是生活。以前總是聽父母說工作不好做,當(dāng)時(shí)我就是不相信,如今自己到了單位,上班了,親身體會(huì)了其中的滋味,才知道但是父母講的全是對(duì)的。工作就是這么現(xiàn)實(shí),不好就辭退,出錯(cuò)就批評(píng),客人就是上帝,一切以客人為中心,我想這個(gè)早已成了各飯店賓館的至理名言了。在工作中學(xué)會(huì)了忍耐,學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng),更體會(huì)到賺錢的不易,那些壞脾氣的同學(xué)相信也會(huì)被磨練成好脾氣吧!
第二篇:大學(xué)生旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告
廈門城市職業(yè)學(xué)院人文應(yīng)用學(xué)部 b、c類課程實(shí)訓(xùn)報(bào)告評(píng)審表
本表按專業(yè)班級(jí)填報(bào);由學(xué)部自行匯總存檔備查。
廈門城市職業(yè)學(xué)院
人文應(yīng)用學(xué)部
b、c類課程實(shí)訓(xùn)報(bào)告
學(xué)部:_人文應(yīng)用二〇一四級(jí) 專業(yè):涉外旅游班級(jí):a班_
學(xué)生姓名:_呂丹妮__學(xué)號(hào):_101030114教務(wù)處、人文應(yīng)用學(xué)部編制
年月日
第三篇:供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)心得
供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)心得
6月8日,在高老師、李老師和郭老師的帶領(lǐng)下,我們來到了位于余杭的余杭八達(dá)倉(cāng)前物流有限公司進(jìn)行考察。
浙江省八達(dá)物流有限公司創(chuàng)建于1984年,注冊(cè)資本8000萬元。下設(shè)控股公司浙江興達(dá)石化運(yùn)輸有限公司、浙江八達(dá)倉(cāng)前物流有限公司,分公司浙江省八達(dá)物流有限公司儲(chǔ)運(yùn)分公司。擁有集到發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送于一體的物流基地和輻射全國(guó)的物流網(wǎng)絡(luò);擁有各種鐵路自備車近四百輛以及大型鐵路交通運(yùn)輸電子商務(wù)網(wǎng)站。憑借雄厚的實(shí)力、先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念、完善的配套設(shè)施以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),公司已躋身國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的第三方物流企業(yè)行列,并開始涉足國(guó)際物流領(lǐng)域,能為廣大客戶提供全方位的物流服務(wù)。
公司與寧波港集團(tuán)、鎮(zhèn)海煉化、中石化浙江石油分公司、巨化集團(tuán)、海螺集團(tuán)等知名企業(yè),以及杭鋼集團(tuán)、浙江元立等十余家國(guó)內(nèi)大型鋼鐵集團(tuán)建立了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,年物流量超過1600萬噸。公司已通過iso9001:201*認(rèn)證,是浙江省首批現(xiàn)代物流發(fā)展重點(diǎn)聯(lián)系企業(yè)和浙江省重點(diǎn)流通企業(yè),是國(guó)家aaaaa級(jí)綜合型物流企業(yè)和全國(guó)首批物流企業(yè)信用評(píng)價(jià)aaa級(jí)信用企業(yè),自201*年起連續(xù)五年入選“中國(guó)50強(qiáng)物流企業(yè)”,201*、201*、201*年位居“中國(guó)物流百?gòu)?qiáng)企業(yè)”,并被評(píng)為“中國(guó)物流最具影響力品牌”、“浙江省著名商標(biāo)”、“浙江省知名商號(hào)”和“浙江省名牌產(chǎn)品”。
八達(dá)物流秉承“培養(yǎng)和依靠一支訓(xùn)練有素、富有使命感、注重團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)新精神的員工隊(duì)伍,貫徹精益管理原則,誠(chéng)信正直,使之成為面向未來的學(xué)習(xí)型的有競(jìng)爭(zhēng)力的一流的物流公司”的公司宗旨,以戰(zhàn)略創(chuàng)新為基礎(chǔ)、以理念創(chuàng)新為先導(dǎo)、以組織創(chuàng)新為保障、以服務(wù)創(chuàng)新為手段、以市場(chǎng)創(chuàng)新為目標(biāo),團(tuán)結(jié)進(jìn)取,開拓創(chuàng)新,搏擊市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大浪潮。
作為供應(yīng)鏈管理的實(shí)訓(xùn),我們第一次看見供應(yīng)鏈中較為重要的物流環(huán)節(jié)的真實(shí)運(yùn)作場(chǎng)景,在公司經(jīng)理的介紹下我們了解到了物流在供應(yīng)鏈中的作用和當(dāng)代物流的發(fā)展現(xiàn)狀。 當(dāng)今科技不斷發(fā)展,信息化程度越來越高,市場(chǎng)對(duì)于企業(yè)的供應(yīng)鏈的要求越來越高。使得物流企業(yè)開始注重自身的信息化建設(shè)和高度的機(jī)械化建設(shè)。大量的工作由計(jì)算機(jī)和電子機(jī)械完成,省去了大量的人力,并且提高了物流配送速度。
所以當(dāng)代企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很大程度上取決于供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng),最鮮明的例子便是:蘇寧、國(guó)美等零售企業(yè),他們?yōu)榱粟A得市場(chǎng),開始建立自己的物流配送體系,使供應(yīng)鏈中的物流這一環(huán)節(jié)達(dá)到最大的效率。但是,大部分企業(yè)并沒有那個(gè)能力來建設(shè)自己的物流配送體系,還是要依托第三方物流配送公司來完成自己商品的配送工作,所以一個(gè)企業(yè)選擇一個(gè)好的物流公司變得十分重要。一個(gè)好的物流公司可以提高企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力,幫助企業(yè)用最快的方式完成供應(yīng)鏈中最為關(guān)鍵的物流環(huán)節(jié)。八達(dá)物流靠的就是高集成的數(shù)據(jù)信息化管理,既實(shí)行最為效率的erp管理,來管理自己的物流供應(yīng)鏈,使自身可以對(duì)市場(chǎng)做出最為迅速的反應(yīng)。當(dāng)在物流運(yùn)輸過程中出現(xiàn)問題時(shí),可以做出最及時(shí)的反應(yīng),并找到最為恰當(dāng)?shù)慕鉀Q方案,從而使自己在物流運(yùn)輸領(lǐng)域開拓出自己的一番天地。
目前,八達(dá)物流在我國(guó)多個(gè)地區(qū)設(shè)有自己的物流倉(cāng)儲(chǔ)中心,可以就當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)進(jìn)行物流運(yùn)送方式的設(shè)置。使八達(dá)自身更適合于不同的企業(yè)要求,讓自己的服務(wù)范圍變得更為廣泛。這次參觀八達(dá)物流讓我感受到了,現(xiàn)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不單單是意味著一個(gè)企業(yè)與另一個(gè)企業(yè)兩者之間的孤獨(dú)競(jìng)爭(zhēng),更為全面的應(yīng)該是他們所處的兩個(gè)供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化、信息化的發(fā)展,供應(yīng)鏈在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中所起的作用越來越大。在許多行業(yè),尤其是非高新技術(shù)行業(yè),如零售業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等,供應(yīng)鏈在競(jìng)爭(zhēng)中甚至起著主導(dǎo)作用。在競(jìng)爭(zhēng)的強(qiáng)大壓力下﹐生產(chǎn)要素的重新分化﹑組合﹑凝結(jié)﹑再分化﹑再組合﹑再凝結(jié)的周期性變化更加明顯。
第四篇:供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)心得
在啤酒游戲中,我扮演的是零售商的角色。此角色在整個(gè)游戲流程中最為輕松。只需要填寫訂單和零售商情況總表。雖處于供應(yīng)鏈的末端,確實(shí)需求的拉動(dòng)源頭。
游戲進(jìn)行到第三周,我開始加進(jìn)貨。沒有太確鑿的依據(jù),只是憑著猜測(cè)和敏銳的直覺。因?yàn)榭吹缴磉叺耐瑢W(xué)都進(jìn)貨量很少,我猜測(cè)如果不突然增大需求的話,很難體現(xiàn)戲劇性的效果。素有涉獵眾商人的發(fā)家史,這陽的實(shí)例并不鮮見。
到第五周的時(shí)候,我的預(yù)測(cè)果然應(yīng)驗(yàn)。市場(chǎng)需求突然增長(zhǎng)一倍,翻至8箱。此時(shí),我的利潤(rùn)和其他零售商已經(jīng)明顯拉開距離。身旁的同學(xué)贊許我的前瞻性,我開始有點(diǎn)得意。并且樂觀的預(yù)計(jì)市場(chǎng)需求再將來還會(huì)再漲。于是又加大了訂貨量,猛增至12箱。
第七周的時(shí)候,老師告訴我們因?yàn)橛幸皇琢餍懈枨婕暗搅饲槿似【,所以情人啤酒的市?chǎng)需求大大增加。我自是沾沾自喜。身旁的同學(xué)卻悔不當(dāng)初,與時(shí)紛紛加大訂貨量。而我卻在一念間突然想到一位被稱為創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師的財(cái)經(jīng)名人說的大熱必死。又開始慎重思量起來。聽聞這個(gè)好消息,眾零售商紛紛加大訂貨量,很可能會(huì)超出供應(yīng)商的生產(chǎn)計(jì)劃而導(dǎo)致供貨不足。而一首流行歌曲促成的熱門,時(shí)間必然有限。萬一庫存積壓,還累及自身故我反常的未加大訂貨量,反而減至10箱。
連續(xù)過了幾周,市場(chǎng)需求依然沒有出現(xiàn)先前樂觀預(yù)測(cè)的大幅增長(zhǎng)。過多的庫存產(chǎn)生的不小的庫存成本已經(jīng)對(duì)我構(gòu)成了壓力。意識(shí)到自己的盲目樂觀,在第十周開始降低訂貨量以緩解庫存壓力。
到最后時(shí),老師告訴我們以后的市場(chǎng)需求都是8箱,我便把握良機(jī),將訂貨量降至最低。到游戲結(jié)束。我實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1114元,相對(duì)大部分同學(xué)都略勝一籌。卻并不是因?yàn)檫\(yùn)用了科學(xué)供應(yīng)鏈法則避免牛鞭效應(yīng)。而是憑著自身有局限的經(jīng)驗(yàn)主義。故勝之不舞。通過游戲也讓我明白了在供應(yīng)鏈中很難避免的會(huì)出現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)需求盲目樂觀而人為擴(kuò)大需求,造成貨物積壓的情況。而解決這個(gè)問題的不二法門是高度信息實(shí)時(shí)共享。將整個(gè)供應(yīng)鏈集結(jié)為利益共同體。
供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)心得(2):
在信息時(shí)代的帶動(dòng)下,現(xiàn)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不僅僅是質(zhì)量、技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng),更多的是成本的競(jìng)爭(zhēng),而成本的競(jìng)爭(zhēng)也由過去的原材料的競(jìng)爭(zhēng)演變成了技術(shù)成本的競(jìng)爭(zhēng),很大程度上是供應(yīng)鏈,物流成本的降低。供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)的好壞直接關(guān)系到企業(yè)的興衰,從而供應(yīng)鏈管理想當(dāng)然的被放到了企業(yè)管理的首位。
通過課本的學(xué)習(xí),對(duì)供應(yīng)連有了一定的認(rèn)識(shí),有了概念性的了解,但是沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),沒有動(dòng)手的機(jī)會(huì),通過這次實(shí)習(xí)有了一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對(duì)供應(yīng)鏈的實(shí)際操作有了一定的了解,跟蹤了供應(yīng)鏈的整個(gè)過程。其中包括和原材料供應(yīng)商的開發(fā)、合作、談判、供貨、評(píng)價(jià),終端客戶的開發(fā)、貨物的生產(chǎn)、單據(jù)的填寫、貨物的運(yùn)輸、合同的簽訂、賬款的結(jié)算等環(huán)節(jié)。其中讓我影響最深刻的是單據(jù)的填寫,因?yàn)檎麄(gè)外貿(mào)做完有很多的單據(jù),并且不能有一處錯(cuò)誤,有了錯(cuò)誤就意味(更多精彩文章請(qǐng)關(guān)注好 范文網(wǎng):WWm.hmlawpc.com)著要重新填寫,更麻煩的話還要到銀行、貨代那里去修改,更有可能導(dǎo)致貨物不能出港或者不能在目的地進(jìn)港,從而導(dǎo)致不能如期交貨,給公司和客戶帶來很大麻煩。在我實(shí)習(xí)期間公司就有這樣的事情發(fā)生,因?yàn)檠b船單填錯(cuò)了,給客戶發(fā)錯(cuò)了貨物,沒辦法只能把貨物原路運(yùn)回,但是時(shí)間不夠不能等到下班船,在迫不得已的情況下只能進(jìn)行空運(yùn),還好貨物的數(shù)量不是很大。因此公司的業(yè)務(wù)員特別注意單據(jù)的填寫,國(guó)外客戶的開發(fā)不容易,成本也比較高,為了保證萬無一失填好的單據(jù)總要經(jīng)過幾個(gè)人核對(duì)后才確認(rèn)。剛開始我不以為然,不就是一套簡(jiǎn)單的單據(jù)嗎,也就是些簡(jiǎn)單的數(shù)字、英文字母,再加上一些表格,把那些數(shù)字用簡(jiǎn)單的數(shù)學(xué)運(yùn)算處理一下填到相應(yīng)的位置就可以了啊。可是經(jīng)過幾次動(dòng)手以后我才發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)沒有我想象的那么簡(jiǎn)單,稍不留神就是一張錯(cuò)誤的單據(jù),在沒有發(fā)出去之前是沒有什么的,但是一旦成為一張真正的商業(yè)單據(jù),就會(huì)導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果。從而細(xì)節(jié)的東西十分的重要,在某種程度上可以說是細(xì)節(jié)決定一切,細(xì)心是每個(gè)人必須養(yǎng)成的一個(gè)習(xí)慣。
第五篇:鉗工實(shí)訓(xùn)管理心得
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鉗工實(shí)訓(xùn)管理心得
作者:何正標(biāo)
來源:《職業(yè)·下旬》201*年第02期
鉗工作為技校機(jī)械類專業(yè)的基礎(chǔ)工種,是培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞精神,提高學(xué)生實(shí)踐操作能力的重要途徑之一。在實(shí)際訓(xùn)練過程中會(huì)出現(xiàn)這樣的情況:第一,學(xué)生不想學(xué),不少學(xué)生認(rèn)為鉗工是手工操作又苦又累,且已過時(shí)沒用,其工種完全可以被其他先進(jìn)機(jī)床所代替。于是,在鉗工實(shí)習(xí)過程中,學(xué)生普遍存在著不刻苦訓(xùn)練、敷衍了事的現(xiàn)象。第二,教師不愿教:鉗工教學(xué)是一項(xiàng)需要身體力行的教學(xué),又忙又累,技能要點(diǎn)難以落到實(shí)處。
針對(duì)這些問題,應(yīng)該怎樣去轉(zhuǎn)變學(xué)生的這種想法?運(yùn)用哪些管理技巧讓教師能輕松地落實(shí)技能訓(xùn)練任務(wù)呢?這些問題的關(guān)鍵要看鉗工指導(dǎo)教師的管理能力和工作技巧。以下筆者從教師角度談?wù)勅绾谓鉀Q這些存在的問題。
一、要引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)鉗工實(shí)習(xí)的重要性
教師在實(shí)習(xí)前可帶學(xué)生到以機(jī)修、裝配為主的企業(yè)車間去參觀,在參觀過程中要注重介紹鉗工技能在實(shí)際操作中的綜合應(yīng)用;貋砗笈c學(xué)生共同談?wù)剠⒂^的感受,有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生充分意識(shí)鉗工技能在生產(chǎn)中的重要性,說明鉗工是一項(xiàng)綜合性工種,其包含的內(nèi)容非常之廣,包括普通鉗工、機(jī)修鉗工、工具鉗工等,而現(xiàn)在要進(jìn)行的實(shí)訓(xùn)就是為學(xué)習(xí)更多技能打下良好的基礎(chǔ);同時(shí)鉗工也是機(jī)械制造業(yè)中不可缺少的工種,至今尚無合適的機(jī)械設(shè)備能直接代替,相反在有些行業(yè),鉗工的作用還越來越重要了;鉗工技能掌握得好,對(duì)學(xué)習(xí)其他機(jī)械專業(yè)知識(shí)和技能會(huì)帶來很大的幫助,對(duì)提高個(gè)人綜合素質(zhì)極其有益。只要能讓學(xué)生真正認(rèn)識(shí)到鉗工的重要性,就能激發(fā)出他們學(xué)習(xí)鉗工的興趣,配合老師積極參與實(shí)習(xí)訓(xùn)練。
二、如何改變教師帶鉗工又忙又累的現(xiàn)狀
有些教師面對(duì)一個(gè)有四五十人的大班級(jí),完成從設(shè)計(jì)課題到示范操作(基本技能訓(xùn)練階段有這過程,工件制作階段則沒有示范操作的過程)、巡回指導(dǎo)、檢查精度到集中總結(jié)講解,一個(gè)課題結(jié)束往往累得要死,回頭看看卻發(fā)現(xiàn)學(xué)生掌握的情況并不太理想。如何運(yùn)用管理技巧讓教師輕松完成技能訓(xùn)練任務(wù)呢?從以上幾個(gè)教學(xué)過程看,教師覺得忙和累的過程主要集中在巡回指導(dǎo)和精度檢測(cè)這兩個(gè)環(huán)節(jié)。因?yàn)檫@兩環(huán)節(jié)伴隨著實(shí)習(xí)的整個(gè)過程,如事事親為,則工作量非常大。以下分享幾種既輕松自己又能較好落實(shí)任務(wù)的管理方法。
1.分組分層管理
將一個(gè)班級(jí)學(xué)生分成幾組,8人左右一組最為合適,每組在實(shí)習(xí)過程中選出組長(zhǎng),對(duì)組長(zhǎng)的要求是技能相對(duì)出眾,在完成自己的任務(wù)同時(shí),還有精力擔(dān)任起本組的工藝分析、誤差分析,并促進(jìn)整組任務(wù)的的順利完成。這樣選拔出的組長(zhǎng)大多不是原班干部,而是班級(jí)中人聰明
但不安分,調(diào)皮但動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生。選拔他們當(dāng)組長(zhǎng),能使他們擁有久違的自豪感和成就感,給他們正面的激勵(lì),使他們感到新鮮而又充滿積極性,從而承擔(dān)該組小指導(dǎo)人的角色。這樣既解決了他們不安分在管理上帶來的問題,又解決了實(shí)習(xí)教師教學(xué)人手不夠的難題,可謂一舉兩得。
2.引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制
以游戲的形式進(jìn)行組與組之間的比賽,看哪一組整體工件質(zhì)量保證得最好。這樣使一個(gè)小組成為一個(gè)整體,動(dòng)作要領(lǐng)先達(dá)到規(guī)范的同學(xué)為了整組的榮譽(yù)會(huì)自覺地幫助本組其他同學(xué)。在幫助過程中,使學(xué)生的技能得到提高,同學(xué)友誼得到增強(qiáng),使每位先完成任務(wù)的同學(xué)都能成為小輔導(dǎo)教師。每次階段性實(shí)習(xí)完成后,根據(jù)不同質(zhì)量等級(jí)和實(shí)習(xí)表現(xiàn),發(fā)放不同顏色的實(shí)習(xí)成績(jī)卡,留作紀(jì)念。對(duì)于質(zhì)量完成較好的學(xué)生,可以結(jié)合學(xué)校學(xué)生管理?xiàng)l例,送發(fā)陽光卡(此卡可作為班級(jí)行為規(guī)范分的加分項(xiàng)目)。
3.激發(fā)學(xué)生的積極性
學(xué)生對(duì)剛開始的技能訓(xùn)練充滿了好奇,總是迫不及待地想走入實(shí)習(xí)教室去動(dòng)手嘗試。但是這種新鮮感的持續(xù)時(shí)間是非常短暫的,時(shí)間一長(zhǎng),學(xué)生的積極性就會(huì)消退。如何持續(xù)保持學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性?這要從增加趣味性課題,正面激勵(lì)學(xué)生入手。教師應(yīng)根據(jù)實(shí)習(xí)訓(xùn)練的內(nèi)容和要求,通過選擇具有一定趣味性、針對(duì)性、實(shí)用性的訓(xùn)練課題,增強(qiáng)學(xué)生實(shí)習(xí)訓(xùn)練的積極性和主動(dòng)性,讓學(xué)生在趣味課題的加工中找出自身的差距,體驗(yàn)鉗工技能的神奇,從而提高實(shí)習(xí)訓(xùn)練的實(shí)效性。如在設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單工件的制作時(shí),盡量選取日常生活中能接觸到的工件,如榔頭、六角螺母等工件。然后說明制作合格的工件可作為紀(jì)念品送給學(xué)生,不合格的工件一律不得帶出,這樣在制作過程中學(xué)生會(huì)很努力按教師所要求的任務(wù)去完成。完成一件高質(zhì)量的工件,可以滿足學(xué)生的成就感,同時(shí)也提高了學(xué)生學(xué)技能的積極性。
4.運(yùn)用不同形式的檢查方法來保證工件的制作精度
按精度要求完成工件的制作,是學(xué)生實(shí)習(xí)的目標(biāo)任務(wù)。而工件精度的合格與否要依據(jù)量具的正確使用來確定。學(xué)生在剛開始的量具實(shí)際測(cè)量過程中,難免會(huì)出現(xiàn)讀數(shù)不準(zhǔn)、測(cè)量不規(guī)范等各種情況,因此要督促學(xué)生正確使用量具,以及在實(shí)訓(xùn)過程督查學(xué)生精度的提高情況。如果這些都要由教師來檢查,那教師將會(huì)非常忙碌,對(duì)學(xué)生也會(huì)養(yǎng)成了一種自己做教師來量的依賴心理,難以形成獨(dú)立檢測(cè)的能力。以下幾種檢查方式交替使用可很好地幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的檢測(cè)習(xí)慣。
(1)自檢:學(xué)生自己檢測(cè),伴隨在工件的整個(gè)制作過程中,但學(xué)生剛開始時(shí)出現(xiàn)的一些不良使用習(xí)慣自己可能難以發(fā)現(xiàn)。
(2)互檢:小組內(nèi)交叉檢測(cè),有小問題請(qǐng)教組長(zhǎng),發(fā)揮組長(zhǎng)的作用,互檢的過程基本上能將一些不良測(cè)量習(xí)慣糾正過來。
(3)抽檢和全檢,這過程由教師來完成。抽檢:在平時(shí)對(duì)每組學(xué)生抽檢幾位來檢查學(xué)生的測(cè)量是否準(zhǔn)確,或?qū)W生在互檢中出現(xiàn)難以解決的問題由教師輔助解決。全檢:對(duì)全班學(xué)生的工件全部進(jìn)行測(cè)量,打出該工件各項(xiàng)目的具體分值。全檢因?yàn)楣ぷ髁枯^大,因此主要用于階段性測(cè)試。采用全檢的方法時(shí),要求學(xué)生上交工件之前先在每測(cè)量項(xiàng)中打出自己測(cè)量的分?jǐn)?shù),教師在學(xué)生的分值后,也寫上測(cè)量的結(jié)果和分值。該過程結(jié)束后,教師記錄學(xué)生自檢分和教師測(cè)量的分量,然后將工件和測(cè)量結(jié)果返回給學(xué)生,要求學(xué)生對(duì)比自己測(cè)量的結(jié)果和教師的結(jié)果,進(jìn)行分析小結(jié)。如學(xué)生檢查測(cè)量的分?jǐn)?shù)和教師打出的分?jǐn)?shù)相近,說明學(xué)生的測(cè)量比較準(zhǔn)確;如分值相差較大,則說明學(xué)生的測(cè)量還存在一定的誤差。教師就可以根據(jù)記錄本找到測(cè)量結(jié)果相差較大的同學(xué),要求這些學(xué)生向教師分析兩測(cè)量結(jié)果不同的原因,以此來提高學(xué)生的測(cè)量準(zhǔn)確度。
以上幾種管理方法是將教師要完成的一部分管理、指導(dǎo)和檢測(cè)任務(wù)有計(jì)劃有目的地分給每個(gè)學(xué)生,如運(yùn)用得當(dāng)既可解決教師一個(gè)人帶鉗工作又忙又累的困境,又能激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自主探究、自主完成,形成良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作習(xí)慣,以及積極向上的實(shí)習(xí)氛圍。
作為一名鉗工實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師,要做到會(huì)教更要會(huì)管,這樣對(duì)這個(gè)實(shí)習(xí)教學(xué)勢(shì)必會(huì)起到事半功倍的功效。結(jié)合以上一些方法,再加上正確的示范、耐心的巡回指導(dǎo)、認(rèn)真的總結(jié)等,相信一定能夠在實(shí)習(xí)教學(xué)中取得良好的教學(xué)效果。
(作者單位:浙江省溫嶺市技工學(xué)校)
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