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漢族的風(fēng)俗習(xí)慣作文

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時(shí)間:2019-05-11 15:53:33 | 移動(dòng)端:漢族的風(fēng)俗習(xí)慣作文
漢族的風(fēng)俗習(xí)慣作文

  漢族的風(fēng)俗習(xí)慣作文(一):

  “百里不同風(fēng),千里不同俗。”每個(gè)民族都有不同的民族風(fēng)習(xí),我處在漢族家庭里,就給大家簡(jiǎn)單介紹一下漢族的民放風(fēng)俗吧!

  漢族是五十六人民族中人口最多的一個(gè)民族。漢族是原稱為“華夏”的中原居民,后同其他民族逐漸同化融合,自漢代開始稱為漢族。漢族飲食中的習(xí)俗有“春節(jié)除夕”北方家家戶戶都有包餃子的習(xí)慣,而江南各地則盛行打粘糕,吃粘糕的習(xí)俗。另外,漢族地區(qū)過年的宴席中往往少不了魚象征“年年有余”。端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗,千百年來盛傳不衰。中秋節(jié)的月餅,寓含了對(duì)人間親朋團(tuán)圓和人事和諧的祝福。其他諸如開春時(shí)食用的春餅、春卷、正月十五的元宵,農(nóng)歷十二月初八吃臘八粥,農(nóng)歷二月初二吃豬頭,咬蠶豆,結(jié)婚慶典中喝交杯酒,鬧洞房。老人過壽時(shí)吃壽桃、壽糕、長(zhǎng)壽面,都是節(jié)日習(xí)俗中特殊的食品和具有特殊內(nèi)涵的食俗。

  泱泱華夏,盛開著五十六個(gè)朵民族之花,雖然每個(gè)民族都有獨(dú)具特色的民族風(fēng)俗,但是我始終愛著我的民族,不管別的民族再好,我還是愛它。

  漢族的風(fēng)俗習(xí)慣作文(二):

  漢族的風(fēng)俗習(xí)慣作文

  漢族主食以稻米、小麥為主,輔以蔬菜、肉食和豆制品,茶和酒是漢族的傳統(tǒng)飲料。稻米的吃法以米飯為主,另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品;小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。漢族講究并善于烹任,不同地區(qū)的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式,構(gòu)成了不同的地方風(fēng)味。漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。

  飲茶

  酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國是茶葉的故鄉(xiāng),中國也是世界上發(fā)明釀造技術(shù)最早的國家之一。酒文化和茶文化在中國源遠(yuǎn)流長(zhǎng),數(shù)千年來,構(gòu)成漢族飲食習(xí)俗不可缺少的部分,在世界上也發(fā)生了廣泛影響。

  漢族人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代,少說也有4700多年了。直到此刻,中國漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。

  漢族以糧食作物為主食,以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)構(gòu)成了鮮明的差別。此外,在長(zhǎng)期的民族發(fā)展中構(gòu)成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式,既具有必須的共同性,又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因,構(gòu)成一系列的具體特點(diǎn)。

  中國是茶的故鄉(xiāng),制茶、飲茶已有幾千年歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。中國茶藝在世界享有盛譽(yù),在唐代就傳入日本,構(gòu)成日本茶道。

  漢族人飲茶,注重一個(gè)「品」字。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來訪,可爭(zhēng)求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí),對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí),要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本持續(xù)前后一致,水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等,到達(dá)調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。

  茶文化在漢族的生活中,十分重要。武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國,茶葉已有必須規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。又如在漢朝,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝,已有飲茶之風(fēng)。隋朝,全民普遍飲茶。唐朝,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日無”,出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì),提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶,貢茶和賜茶等等。

  漢族人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代,少說也有4700多年了。直到此刻,中國漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。

  漢族以糧食作物為主食,以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)構(gòu)成了鮮明的差別。此外,在長(zhǎng)期的民族發(fā)展中構(gòu)成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式,既具有必須的共同性,又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因,構(gòu)成一系列的具體特點(diǎn)。

  酒

  米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制,是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。

  酒不僅僅是能滿足提神、解除疲勞、醫(yī)用等生理需要的飲品,而且是一種重要的文化媒體,它在漢族長(zhǎng)期的飲食文化中占有重要的地位。在封建社會(huì),它是祭祀神靈和祖先的不可缺少的重要供品,在這種儀式中它起著溝通人神的媒體作用。在漢族的重要節(jié)日中,酒是不可或缺的必備品。漢族有句俗話,無酒不成宴。酒能夠助興,能夠增加歡樂的氣氛,至今還在不少地區(qū)流行的飲酒時(shí)的“猜拳”、酒令”、“酒曲”等活動(dòng),既是一種飲酒習(xí)俗,又是一種民族游藝和民間智慧,它具有活躍氣氛,消除酒力,顯示和鍛煉智力等多種功能。有些飲酒活動(dòng)構(gòu)成獨(dú)特的文化習(xí)俗,例如漢族中廣泛流傳的除夕飲屠蘇酒,端午節(jié)飲雄黃酒,重陽節(jié)飲菊花酒等等,蘊(yùn)含著漢族人民深厚的自然天道和人文觀念,至今仍為人們稱道。酒是漢族在日常生活和各種社會(huì)活動(dòng)中傳達(dá)感情,增強(qiáng)聯(lián)系的一種媒介。在漢族許多地區(qū),姑娘出嫁臨行前要飲別親酒,新郎新娘入洞房要飲交杯酒等等。所有這些飲酒習(xí)俗,都是漢族過去和此刻飲食和生活習(xí)俗的有機(jī)組成部分。

  漢族的文化豐富多彩,在其構(gòu)成和發(fā)展的歷史過程中,開放虛懷、兼收并蓄,構(gòu)成了齊魯、中原、燕趙、關(guān)中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、滇黔、閩臺(tái)、松遼、徽贛等各具特色的區(qū)域文化,反映了漢族文化的多元性和多彩性。

  漢族自古對(duì)各種宗教信仰采取兼容并蓄的態(tài)度。樂天知命(命自我立,福自己求),和尊敬祖先(而不是祖先崇拜)是漢族的主要傳統(tǒng)觀念。歷史上漢族人一部分信仰道教和佛教;之后天主教、基督教傳入中國,又有一些人開始信仰這些宗教。幾千年來,提倡以仁為中心,重視倫理教育,由孔子、孟子思想體系構(gòu)成的儒家學(xué)說對(duì)漢族產(chǎn)生著深刻的影響。

  漢族的風(fēng)俗習(xí)慣作文(三):

  中國地緣廣大,人口眾多,風(fēng)俗各異,中秋節(jié)的過法也是多種多樣,并帶有濃厚的地方特色。廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。晚上,皓月初升,婦女們便在院子里、陽臺(tái)上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃,香煙繚繞,桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當(dāng)?shù)剡有中秋吃芋頭的習(xí)慣,潮汕有俗諺:“河溪對(duì)嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時(shí)節(jié),農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān),但民間還有一則流傳廣泛的傳說:1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元,城破后,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦,后人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。

  漢族的風(fēng)俗習(xí)慣作文(四):

  漢族的風(fēng)俗習(xí)慣

  飲茶習(xí)俗:酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國是茶葉的故鄉(xiāng),中國也是世界上發(fā)明釀造技術(shù)最早的國家之一。酒文化和茶文化在中國源遠(yuǎn)流長(zhǎng),數(shù)千年來,構(gòu)成漢族飲食習(xí)俗不可缺少的部分,在世界上也發(fā)生了廣泛影響。

  漢族人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代,少說也有4700多年了。直到此刻,中國漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。

  漢族以糧食作物為主食,以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)構(gòu)成了鮮明的差別。此外,在長(zhǎng)期的民族發(fā)展中構(gòu)成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式,既具有必須的共同性,又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因,構(gòu)成一系列的具體特點(diǎn)。

  風(fēng)俗習(xí)慣指?jìng)(gè)人或群眾的傳統(tǒng)風(fēng)尚、禮節(jié)、習(xí)性。是特定社會(huì)文化區(qū)域內(nèi)歷代人們共同遵守的行為模式或規(guī)范。風(fēng)俗由于一種歷史構(gòu)成的,它對(duì)社會(huì)成員有一種十分強(qiáng)烈的行為制約作用。風(fēng)俗是社會(huì)道德與法律的基礎(chǔ)和相輔部分。主要包括民族風(fēng)俗、節(jié)日習(xí)俗、傳統(tǒng)禮儀等等。

  漢族的風(fēng)俗習(xí)慣作文(五):

  唐宋元明清時(shí)期春節(jié)食俗中的禮儀成分逐漸加重。據(jù)南宋吳自收《夢(mèng)梁錄》記載:“土大夫皆交相賀,細(xì)民男女亦皆鮮衣,往來拜節(jié)”,《梵天廬叢錄》記載:“男女依次拜長(zhǎng)輩,主者牽幼出謁親友,或止遣子弟代賀,謂之拜年”;《清波雜志》載:“宋元佑年間,新年賀年,往往使用傭仆持名刺代往”。親朋拜年,主家務(wù)必設(shè)宴款待,酒肉異常豐盛。據(jù)《嘉泰會(huì)稽志》記載:“元旦男女夙興,家主設(shè)酒果以奠,男女序拜,竣乃盛服,詣?dòng)H屬賀,設(shè)酒食相款,日歲假,凡五日而畢。”至清代,《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》云:“士民之家,添衣冠,肅佩帶,祀神祀祖;焚楮帛畢,味爽闔家團(tuán)拜,獻(xiàn)椒盤,斟柏酒,扶蒸糕,呷粉羹。出門迎喜,參藥廟,謁影堂,具柬賀節(jié)。路遇親友,則降輿長(zhǎng)揖,而祝之日新禧納福”,對(duì)于前來拜年春,“縱非親厚,亦必奉節(jié)酒三杯。若至戚忘情,何妨爛醉!俗說謂新正拜節(jié),走千家不如坐一家。而車馬喧闐,追歡竟日,可謂極一時(shí)之勝也矣”。

  漢族的風(fēng)俗習(xí)慣作文(六):

  聽爺爺說,春聯(lián)在中國有著悠久的歷史。宋代詩人王安石在《元日》中寫道:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送曖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。”這首詩中的新桃和舊符便是春聯(lián)的原型了。春聯(lián)也是對(duì)聯(lián)的一種,其作為一種獨(dú)特的文學(xué)形式,從五代十國時(shí)開始,發(fā)展到這天已經(jīng)有一千多年了,但它的最鼎盛時(shí)期還在明清兩代。傳說明朝開國皇帝朱元璋定都金陵后,在一年除夕之前,傳旨金陵等地:“公卿士庶門上須加春聯(lián)一副。”由此可見,朱元璋這位立刻皇帝,在弘揚(yáng)和發(fā)展春聯(lián)事業(yè)上做出了卓越的貢獻(xiàn)。到了康乾盛世,春聯(lián)藝術(shù)日見完美?滴跻彩亲(lián)的高手,他題的鎮(zhèn)江金山七峰閣聯(lián),便是一副很好的摘句聯(lián):“溪云初起日沉閣,山雨欲來風(fēng)滿樓。”春聯(lián)發(fā)展到這天,已進(jìn)入一個(gè)全新的時(shí)代,春聯(lián)這一古老的長(zhǎng)青之樹,必將在新的世紀(jì)中展示誘人的姿容。

  漢族的風(fēng)俗習(xí)慣作文(七):

  農(nóng)歷正月初一至初三日,古稱履端、元旦,今謂春節(jié),福州人叫“做年”,是一年中最隆重、假期最長(zhǎng)的民間節(jié)日。黎明時(shí)分,各家敞開大門,焚香鳴炮,喜迎新年。這個(gè)節(jié)俗傳統(tǒng)禁忌甚多,說第一句話,做第一件事,都講究好彩頭,以冀一年之平安。新年伊始,逢人第一句都要說“恭喜”、“發(fā)財(cái)”、“平安”等吉利話,對(duì)方也報(bào)以相應(yīng)的好話。當(dāng)日不掃地、不打水、不挑擔(dān)、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理發(fā)、不說不吉利的話。全家起床后,便穿新衣服,或穿質(zhì)地最好的衣著。早餐,有的吃太平面(線面、雞肉、鴨蛋),以祝太平、長(zhǎng)壽;有的吃年糕(紅糖粿),以祝年年高升;有的老人吃素,祈求合家子孫一年平安。初一,小輩要向長(zhǎng)輩拜年,長(zhǎng)輩則給以壓歲錢或糖果、桔子。

  初一不出遠(yuǎn)門,初二、初三人們能夠訪親拜友,互賀新年。正如清人吳繼筠在《福州歲時(shí)竹枝詞》中說的:“族新衣服趨人前,禮數(shù)謙謙喜連連;路上相逢共作揖,發(fā)財(cái)恭喜賀新年。”這便是古時(shí)福州新正的景觀。有出嫁女兒的人家,要辦春酒,邀女兒、女婿及外孫回娘家飲宴團(tuán)聚。水上船家(民)的婦女,頭戴紅花,藍(lán)衫青褲,布底青鞋,結(jié)伴登岸,挨家串門,用福州話唱詩賀年:“姑嫂雙雙賀新年,紅紅傘燈掛廳前;好好粿送奴去,金字牌板企(站立之意)門前。”“舊年過了又新年,生意興隆賺大錢;恭喜發(fā)財(cái)平安過,送奴粿過門前。”這叫“討詩”,又是賀年詞,賀年討以示吉祥。春節(jié)期間,福州大街小巷,張燈結(jié)彩,火樹銀花,歡聲笑語,到處呈現(xiàn)一派節(jié)日氣氛。

  中華人民共和國成立后,各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)在節(jié)前或節(jié)日期間,持禮物到軍烈屬、離退休干部及老勞模等府第拜年。各有關(guān)部門組織春節(jié)游園、各界聯(lián)歡會(huì)、文藝晚會(huì)等活動(dòng)。那些有迷信色彩的舊俗逐漸消失。九十年代初,大多數(shù)居家都安裝電話,一般親戚好友用電話互拜新年,減少節(jié)日交通擁擠。

  初四清晨,家家戶戶,焚香“接神”,迎接灶君回鑾視事。各行各業(yè)開假,放鞭炮,商店開門營(yíng)業(yè),工廠開工,機(jī)關(guān)開始上班。九十年代后,作習(xí)時(shí)間進(jìn)行調(diào)整,此刻是初八上班。一些服務(wù)行業(yè),則春節(jié)仍在營(yíng)業(yè)。

  漢族的風(fēng)俗習(xí)慣作文(八):

  每年農(nóng)歷八月十五日,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國的農(nóng)歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節(jié)”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。

  我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一齊,不能切多也不能切少,大小要一樣。

  相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時(shí)曾虔誠拜月,長(zhǎng)大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。

  在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜,滿城人家,不論貧富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月說出心愿,祈求月亮神的保佑。南宋,民間以月餅相贈(zèng),取團(tuán)圓之義。有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動(dòng)。明清以來,中秋節(jié)的風(fēng)俗更加盛行;許多地方構(gòu)成了燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。

  這天,月下游玩的習(xí)俗,已遠(yuǎn)沒有舊時(shí)盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行,人們把酒問月,慶賀完美的生活,或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂,和家人“千里共嬋娟”。

  中秋節(jié)的習(xí)俗很多,形式也各不相同,但都寄托著人們對(duì)生活無限的熱愛和對(duì)完美生活的向往。

  漢族的風(fēng)俗習(xí)慣作文(九):

  中國人過春節(jié)有很多傳統(tǒng)習(xí)俗。從臘月二十三起,人們就開始準(zhǔn)備過年了。在這段時(shí)間里,家家戶戶要大掃除,買年貨,貼窗花,掛年畫,寫春聯(lián),蒸年糕,做好各種食品,準(zhǔn)備辭舊迎新。

  春節(jié)的前夜叫“除夕”。除夕之夜,是家人團(tuán)聚的時(shí)候。一家人圍坐在一齊,吃一頓豐盛的年夜飯,說說笑笑,直到天亮,這叫守歲。除夕零點(diǎn)的鐘聲一響,人

  們還要吃餃子。古時(shí)候叫零點(diǎn)為“子時(shí)”,除夕的子時(shí)正是新舊年交替的時(shí)候,人們?cè)谶@時(shí)吃餃子,是取“更歲交子”的意思。這也是“餃子”名稱的由來。

  過了除夕就是大年初一。從初一開始,人們要走親戚、看朋友,互相拜年。拜年,是春節(jié)的重要習(xí)俗。拜年時(shí),大家都要說一些祝愿幸福、健康的吉祥話。

  漢族的風(fēng)俗習(xí)慣作文(十):

  以前過年,只是和大人湊熱鬧。今年過年我明白了不少和春節(jié)有關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。大年三十的上午每家每戶都要貼春聯(lián),以示迎春之意。外公每年都要挑選一幅稱心如意的好春聯(lián)。今年選的上聯(lián)是:喜氣洋洋財(cái)旺旺,下聯(lián)是:好運(yùn)多多福連連。橫批是:吉星高照。這足以預(yù)示新的一年里的幸福生活。年三十午夜吃餃子,也是每家必不可少的。老人們都說吃餃子好。吃餃子包含著十分豐富的文化好處。餃子諧音交子,就是相交子時(shí),交好運(yùn)發(fā)大財(cái)。因餃子的形狀又像金元寶,故又象征團(tuán)圓和財(cái)富。大年初五俗稱“破五”,意思是人們要走出家門進(jìn)行戶外活動(dòng)。這天上午我和外公外婆沿著河堤,從將軍碼頭一向走到新華碼頭。那里是滑冰場(chǎng),男女老少人頭攢動(dòng),人們身著五顏六色的節(jié)日新裝,好像給冰場(chǎng)上裝點(diǎn)了盛開的鮮花。人們有的在滑冰、有的在打冰車。還有的在冰道上從高處往下放冰車,大家玩的真盡興!大人、孩子和老人,一片歡歌笑語……這不正是太平盛世的真實(shí)寫照嗎

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