“雙搶”，對(duì)于很多90后、00后出生的人來說，基本已不知其意。7月份是江南農(nóng)村收早稻和種植晚稻的季節(jié)，在幾天之內(nèi)要收割幾畝田的稻子，然后平整水田，并及時(shí)將晚稻秧苗種植下去。如果晚了季節(jié)，收成將大減，甚至絕收。武義農(nóng)村把這種收、種稱之為“雙搶”。這也是農(nóng)民一年中最繁忙的日子，也是最勞累吃力的時(shí)期。因此，在雙搶前夕，幾乎每家每戶都要?dú)字浑u吃吃，以增加體力。“雙搶”時(shí)則全家動(dòng)員，舉家上陣，伙食也要比平常好，條件好點(diǎn)的基本中午、晚飯都有肉。
當(dāng)我七八歲開始懂事的時(shí)候，國(guó)家已經(jīng)實(shí)行土地承包制，農(nóng)民們種糧的積極性都很高。“雙搶”季節(jié)正是暑假期間，很多農(nóng)村學(xué)生最怕“雙搶”的到來，才八九歲的孩子在這段時(shí)間里也得跟著父母在田間勞作，當(dāng)當(dāng)下手。“雙搶”也正是一年中天氣最熱的日子。太陽(yáng)剛出來，無(wú)情地?zé)崂吮阍谔镆吧弦�，站在田野間，不動(dòng)也是汗如雨下。太熱了，大人們會(huì)站直身子向天空中“嗚哇!嗚哇!”大喊幾聲，說這叫“呼卷風(fēng)”，能把風(fēng)招來。大家便覺得真的有風(fēng)而過，不熱一些了。
為避開一天的高溫時(shí)段，“雙搶”時(shí)節(jié)農(nóng)民往往天未亮就開始起床干活了。大概三四點(diǎn)鐘，酣睡中的我和弟弟，便被父母叫醒，揉著睡眼惺忪的眼睛，深一腳淺一腳地往田里走了。田野里成熟的早稻，黃澄澄、沉甸甸的，但我和弟弟卻沒有一絲豐收的喜悅。那時(shí)并不能體會(huì)父母的苦楚，心里十分不愿意，干活便多少帶著一些情緒。
記得小時(shí)候家里有五六畝田，父親根據(jù)每塊田里稻子的成熟度，來決定先收割哪塊田。因?yàn)檫�要將晚稻秧苗插下去，早稻田里的水往往是剛放干，甚至不放干的。腳踩爛泥，彎腰弓背，用鐮刀一叢一叢把早稻割下來，四五叢一把放倒在地。然后用“稻桶”或腳踏脫粒機(jī)進(jìn)行脫粒，有少部分用電動(dòng)脫粒機(jī)的往往是幾家農(nóng)戶拼在一起“雙搶”。不過這種電動(dòng)脫粒機(jī)笨重，又要拉一條長(zhǎng)長(zhǎng)的電線，很是麻煩。一些農(nóng)戶還是習(xí)慣上用傳統(tǒng)的“稻桶”進(jìn)行脫粒，特別是戶口少，田不多的農(nóng)戶，一個(gè)正勞動(dòng)力即可把“稻桶”這塊田搬到另外的田中。
上世紀(jì)八九十年代，在我們王古村一帶，很多農(nóng)戶已經(jīng)普遍使用上了腳踏脫粒機(jī)，也可稱之為半自動(dòng)的脫粒機(jī)器，無(wú)需用電。用腳踏動(dòng)機(jī)器前的橫木杠，帶動(dòng)機(jī)器的滾筒，達(dá)到稻谷脫粒的效果。不過這種脫粒機(jī)得使很大的腳力，我和弟弟只能干傳遞稻把的工作，把稻把一把一把遞給父母，有時(shí)也站在邊上腳踏幾下，以減輕父親的勞累。水稻脫粒后，父親從機(jī)器的斗里用簸箕把稻谷“簸”到籮筐中直接挑到曬谷場(chǎng)，母親便跟著回去曬稻谷。因?yàn)榈竟仁菑乃镏惺栈氐�，有大量的水份，不及時(shí)晾曬，一兩天時(shí)間稻谷就會(huì)發(fā)芽。“雙搶”季節(jié)也是雷陣雨最多的時(shí)候，有時(shí)剛捧上飯碗，便聽得雷聲大作，瓢潑大雨隨之而來。曬谷場(chǎng)上拿掃把的、取簸箕的，一時(shí)人潮涌動(dòng)，農(nóng)民們冒著大雨搶稻谷，但往往讓人措手不及，稻谷被大雨淋得濕透。
割稻時(shí)，稻葉經(jīng)常把人的臉上、手臂上割出一條條紅色的印痕，雖然不是很疼，但會(huì)發(fā)癢，令人難受。一不小心，鐮刀順著稻稈滑到到手邊劃破手指，農(nóng)民們把這種小事故叫做“殺公雞”。那時(shí)也沒有創(chuàng)可貼什么的，只要不是流血不止，用稻草纏住劃破的手指，繼續(xù)揮動(dòng)鐮刀咬牙割稻。割完稻子，還要“捆稻把”。這也是一項(xiàng)技術(shù)活，捆得不好，挑起來走在半路就散了。挑稻把也是苦活，從泥濘的田里一步步把稻把拖到到田埂，再沿著田間小路挑到空曠之地，或有樹的小山邊，等曬干后堆積成稻草垛，冷天到來時(shí)給牛、豬之用。
稻子收割完之后，便是平整水田，準(zhǔn)備種植晚稻。水田根據(jù)每戶家里的情況平整方式各不相同。有的只用鋤頭把早稻田翻一遍，主要是把稻茬翻過來，而對(duì)未放水的水田用腳把稻茬踩下去即可種晚稻，當(dāng)然有牛的人家，會(huì)耕犁幾遍。不同的效果是，用鋤頭翻田，或只是用腳踩踩的，插晚稻秧時(shí)，手指頭一會(huì)兒就發(fā)疼，直到麻木。如此，就催生了一批批的“耕田人”，還有“割稻客”。
相比較而言，插秧要比收割稻子輕松一些。清晨去秧田拔好秧，有太陽(yáng)的上午一般不插，溫度太高，秧田插下便曬得焉不拉幾的，沒有多少活氣。而是先把拔好的秧放在水田邊用稻草蓋住，等下午四五點(diǎn)或者雨后再插，效果更好。經(jīng)過一個(gè)晚上露水的滋潤(rùn)，秧苗返青很快，幾天時(shí)間一過，田里看上去一片綠油油。不過，拔秧、插秧時(shí)，往往不知什么時(shí)候，幾條螞蟥已吸附在腿肚上，有的滾圓滾圓;有的還沒有吸飽血，粘連在腿肉里，農(nóng)民們習(xí)以為常地從腿上將它們拽下來，扔到一邊。有的小孩子則會(huì)找根細(xì)樹枝，插進(jìn)螞蟥體內(nèi)，將螞蟥整個(gè)穿腸翻過來，丟在太陽(yáng)下曬死。他們知道，螞蟥這個(gè)東西即使碎尸幾段都能復(fù)活。
一場(chǎng)“雙搶”下來，人曬得又黑又瘦，腰酸腿疼，身體都累得快要散架一般。有一次，堂弟躍世實(shí)在吃不消“雙搶”的煎熬，一咬牙，故意把手指深深地割破，換得了幾天時(shí)間的輕閑。我因割下來的稻桿放不齊，不成把，父親打稻時(shí)不好拿;拔秧又經(jīng)常把秧半腰折掉，種下去不易成活。加上我八九歲時(shí)已經(jīng)學(xué)會(huì)燒飯菜，“雙搶”時(shí)母親往往叫我在家燒早飯，父母回來吃了早飯后再一起到田里干一些打下手的活，到10點(diǎn)鐘左右再回家里燒中飯。每到這個(gè)點(diǎn)，我都?xì)g天喜地的跑回家。一次父母回來吃早飯了，我還在床上睡得香甜，把父母氣壞了，母親隨手給我吃了幾個(gè)“爆栗”。
在上世紀(jì)八十年代初，勞累半天回家里吃飯、稍休息一會(huì)兒也沒電風(fēng)扇，更不要說空調(diào)了。幾乎每次“雙搶”，很多做父母都會(huì)告誡子女：要好好讀書，脫離農(nóng)村，就一輩子不用再干這些苦活了。父母現(xiàn)身說法和孩子自己從小的經(jīng)歷，比千言萬(wàn)語(yǔ)的大道理都管用。很多農(nóng)村孩子便狠下心來要好好讀書，跳出“農(nóng)門”。經(jīng)歷過“雙搶”的人，都能深刻體會(huì)到“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”的真正含義。
隨著社會(huì)的發(fā)展，很多地方種植、收割水稻早已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。連育秧也已是規(guī)模化，有那專門育秧苗的老板會(huì)叫工人把苗送到田間來，插秧機(jī)繞著水田跑幾圈，秧苗就插好了�，F(xiàn)在的農(nóng)民，也早已不用交公糧，種田還有補(bǔ)貼。除了規(guī)�；姆N田專業(yè)戶(合作社)，大都不再以田地為生，大多農(nóng)民也都過上了小康致富的生活，農(nóng)村已不再是貧窮和勞累的代名詞。甚至很多城市里的居民羨慕起了農(nóng)村的生活，紛紛到農(nóng)村租房子住，租幾塊田種種菜。一些好不容易跳出“農(nóng)門”的人也回到老家蓋房子，有的作為休閑之用，有的則開農(nóng)家樂、辦民宿等，推動(dòng)、振興鄉(xiāng)村建設(shè)，不斷開創(chuàng)中國(guó)農(nóng)民的新時(shí)代。
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