關(guān)于舌尖上的春節(jié) 作文8篇的作文 本文簡(jiǎn)介:
舌尖上的春節(jié)初二(4)班曾子逸先人說(shuō):“了解一個(gè)節(jié)日,就先要了解和品嘗這個(gè)節(jié)日的美食!薄}記在如今這個(gè)壓力無(wú)時(shí)無(wú)刻都不在的城市中,在緊張的學(xué)習(xí)環(huán)境里,你是否每天都把自己關(guān)在四面都是墻的小屋里埋頭苦學(xué),困了就趴在滿是“書(shū)香”氣息的作業(yè)本、筆記本里睡了呢?反正我的答案肯定是否定的。作為一名資深吃貨的
關(guān)于舌尖上的春節(jié) 作文8篇的作文 本文內(nèi)容:
舌尖上的春節(jié)
初二(4)班 曾子逸
先人說(shuō):“了解一個(gè)節(jié)日,就先要了解和品嘗這個(gè)節(jié)日的美食!
——題記
在如今這個(gè)壓力無(wú)時(shí)無(wú)刻都不在的城市中,在緊張的學(xué)習(xí)環(huán)境里,你是否每天都把自己關(guān)在四面都是墻的小屋里埋頭苦學(xué),困了就趴在滿是“書(shū)香”氣息的作業(yè)本、筆記本里睡了呢?反正我的答案肯定是否定的。作為一名資深吃貨的我會(huì)抓住一切機(jī)會(huì)多吃幾口,尤其是節(jié)日期間。在春節(jié)期間我胖得極其多,這也是我稱(chēng)它為“舌尖上的春節(jié)”的原因,但愿同樣為吃貨的你們聽(tīng)到這個(gè)名字不會(huì)失落。
如果用氣味來(lái)描述我對(duì)這個(gè)節(jié)日的印象,我想應(yīng)該是“百花齊放”的,不論是春節(jié)時(shí)桌上的哪一道菜都是我的最?lèi)?ài)。相比粽葉飄香的端午節(jié),豆子味多到嗆鼻的臘八節(jié),面粉里包的都是母愛(ài)氣息的元宵節(jié),我獨(dú)愛(ài)春節(jié)這種多元化的、各式各樣的風(fēng)格。
每個(gè)地方都有它獨(dú)具特色的菜肴,比如四川的就是“甜燒白”,每次我跟媽媽回家都最?lèi)?ài)吃姥爺做的這道菜。在五花肉中夾花生、玫瑰、芝麻三種餡,雖說(shuō)都是挑的肥肉,可經(jīng)過(guò)姥爺這第一煸炒就變得肥而不膩,恰到好處了。我最?lèi)?ài)吃就是玫瑰餡了,但第一口還咬不到玫瑰餡,咬到的是肉(可能是我咬的小的緣故),肉越嚼越香,快嚼完的時(shí)候,肉的香味已經(jīng)發(fā)揮到淋漓盡致了,這時(shí)嘴里的肉都嚼完了。迫不及待的咬第二口,這時(shí)已經(jīng)可以咬到玫瑰餡了。玫瑰的花香味和肉的肉香巧妙的結(jié)合到一起,這時(shí)第二口又吃完了,真是意猶未盡!不知不覺(jué)中你已經(jīng)吃完一塊肉了,但玫瑰的香氣仍在你心里回蕩,所以會(huì)一直想吃下一塊。不僅如此,夾沙肉下面還有糯米飯,它是用紅糖泡過(guò)的,所以會(huì)有些甜甜的,正是小朋友愛(ài)吃的味道。糯米那種糯糯的口感加上一絲淡淡的甜味真是讓人一吃就停不下來(lái)了。
色彩更是不用提了,豐富得不得了,正是因?yàn)榇汗?jié)的食物氣味的多元化,獨(dú)具特色的家鄉(xiāng)的菜,還有豐富艷麗的色彩讓我饞涎欲滴,更讓我對(duì)春節(jié)的菜肴情有獨(dú)鐘。
現(xiàn)在今天春節(jié)的菜更是五花八門(mén),每次吃完年夜飯,那味道在我心中一直揮之不去,一直惦記到下一年。我希望以后能有更多別出心裁的菜我在春節(jié)能有幸吃到,這樣的春節(jié)稱(chēng)為“舌尖上的春節(jié)”我覺(jué)得一點(diǎn)都不為過(guò),你們覺(jué)得呢?
(圖片提供:曾子逸)
舌尖上的春節(jié)
初二(3)班 常凱迪
春節(jié)里,我們一家去了南京老門(mén)東小吃街。不用親自去嘗,光聽(tīng)名字就能讓你垂涎三尺。如果不信,請(qǐng)隨我來(lái)看看吧!
南京是舉世聞名的六朝古都,在這個(gè)歷史悠久的城市,各種美食的色香味和厚重的歷史文化交相輝映,成為了南京獨(dú)特的名片。在琳瑯滿目的美食中,最令我回味無(wú)窮的是鴨血粉絲。
在老門(mén)東小吃街上,幾乎每一家都有這香飄四溢的鴨血粉絲湯。簡(jiǎn)單而素凈的店面,熱情好客、手腳麻利的伙計(jì),香飄四溢的粉絲湯,美味啊,每次我都恨不得把每一家都嘗個(gè)遍,想到這兒,我的口水早已“傾巢出動(dòng)”。奇異的香氣把我的魂魄都牽引住了,不禁向前跨了幾步,最后實(shí)在忍不住了,干脆一腳跨進(jìn)了店門(mén)。
一陣濃郁的香氣立刻撲鼻而來(lái),我能在霧氣中隱隱約約地望見(jiàn)廚房里的情景:廚師是一位年近花甲的老爺爺。只見(jiàn)他熟練地將一盤(pán)凝固的鴨血下鍋,撒進(jìn)適量的蔥、蒜和各種調(diào)料,鍋里活似歡快的海洋。粉絲下去了,鍋里一片歡騰,激起排山倒海般的波浪。
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,一碗粉絲便映入眼簾。五彩繽紛,是那迷人的顏色,淺淡的鴨肝就像漂浮在北冰洋上的座座冰山,零星的香菜點(diǎn)綴其上,香氣撲鼻;是那霧氣一般的升騰,裊裊如炊煙,醉得你睜不開(kāi)眼睛。夾起晶瑩剔透的粉絲輕輕放入嘴中,一陣香氣蕩漾在口中,立即唇齒留香。鴨血軟糯可口,口味格外宜人,入口即化,渾身上下都仿佛被熱氣包裹了,身子暖和了,心也是熱乎乎的。這時(shí),如果配上一籠湯包,那將是一場(chǎng)味覺(jué)盛宴。
老門(mén)東的鴨血粉絲使我留下了深刻的記憶,我想,正是因?yàn)橛辛诉@些樸素如玉卻令人回味綿長(zhǎng)的美食,才讓我們一家人過(guò)了一個(gè)色香味俱全的年!
舌尖上的春節(jié)
初二(3)班 文子涵
我爺爺奶奶都是湖南人,一過(guò)春節(jié)多多少少老家的親人都會(huì)寄來(lái)一些那邊的臘味食物,說(shuō)實(shí)話除了臘雞之外我都不太愛(ài)吃,尤其是臘魚(yú)。還記得兒時(shí),我第一次吃臘魚(yú)第一口下去又咸又腥還有點(diǎn)臭,直接吐了出來(lái),引得一桌子家人哈哈大笑
像往年春季一樣,三十就來(lái)到了奶奶家。我輕輕推開(kāi)奶奶家的門(mén),“新春快樂(lè)!”我大聲叫了一聲。奶奶果然嚇了一跳,一把抱住我說(shuō):“今年老家人寄來(lái)了好多臘貨,一會(huì)晚飯給你做”頓時(shí)記憶里那臘雞的美味一下子浮現(xiàn)出來(lái),濃濃的白湯,彈彈的雞肉,配上鮮紅的辣椒,和潔白的筍子...那味道無(wú)情的刺激著我的味蕾,我咽了咽口水“是臘雞嗎?”迫不及待的問(wèn)道!安皇,是更好吃的臘魚(yú)!彼χf(shuō)。。磕莾簳r(shí)吃臘魚(yú)的經(jīng)歷倏地返青了!芭叮冒。”我小聲地嘀咕了一句。她仿佛也沒(méi)聽(tīng)清,徑直地走向了廚房。家人們?cè)缫训烬R,聚在了客廳里。奶奶,姨奶奶和爸爸都去廚房里忙碌。
春節(jié)期間的飯總是令人期待不已。這回雖然沒(méi)有臘雞,但也令我期待不已。時(shí)不時(shí),我就跑到廚房看一眼,左看看,右嘗嘗。不知不覺(jué),飯好了。又是一大桌子。我第一個(gè)坐了下來(lái),迫不及待地等爺爺一入座,就開(kāi)始大快朵頤。忽然奶奶從廚房出來(lái)看著我的吃相笑著說(shuō):“來(lái)嘗嘗老家的味道!闭f(shuō)著一塊臘魚(yú)加到了我的碗里,我有點(diǎn)猶豫看著奶奶的期待的樣子實(shí)在不好意思夾回去。算了,吃吧。我一口咬下去,好咸,夾雜著一點(diǎn)點(diǎn)魚(yú)腥味好像還有點(diǎn)臭,我下意識(shí)地想吐出來(lái),奶奶摸著我的頭微笑著,我只好咽了下去!昂贸詥?”奶奶問(wèn)道,看著她那期待的樣子我只好說(shuō):“還行吧。”她哈哈地笑出了聲,“吃得慣就多吃點(diǎn)。”說(shuō)完又給我?jiàn)A了兩塊。唉,怎么好再夾回去呢,我呆呆地看著我的碗,一邊用筷子蓋上一邊對(duì)奶奶說(shuō):”您也快來(lái)吃吧。“ ”我不餓,你們先吃吧,待會(huì)兒晚會(huì)就該開(kāi)始了。“奶奶對(duì)著一桌子人說(shuō)到,之后又回到了廚房,隨著嘩啦啦的水聲響起,她又進(jìn)去收拾了起來(lái),時(shí)不時(shí)還往外看兩眼。
看著奶奶在廚房里忙碌的樣子,聽(tīng)著嘩啦啦的水聲,我忽然覺(jué)得臘魚(yú)也是蠻好吃的。
舌尖上的春節(jié)
初二(3)班 王怡然
隨著年關(guān)的臨近,韓城的大街小巷到處彌漫一股濃濃的、暖暖的年味,還有一股子香噴噴的味道在四處飄蕩,而作為一個(gè)吃貨的我來(lái)說(shuō),它的味道凝結(jié)在舌尖上,留存在記憶中……
順著那股香噴噴的味道一直往前走,找到了味道的根源之地-----古城。自此,美食家的尋食之路便開(kāi)始了。韓城古城是清朝末年興建的金城小吃一條街,至今的手藝一直留存在民間。古城的小吃美食各式各樣、五花八門(mén),十分繁雜,但尤為入我法眼的卻只有一“味”-----韓城的涼皮。
涼皮對(duì)于眾人來(lái)說(shuō),是很常見(jiàn)的一種美食,在夏天是解暑(爽口)神器,在冬天是饞口神器,而對(duì)于一個(gè)美食家來(lái)說(shuō),品嘗(吃)才是正題。陜西這邊的特色而美味的就是涼皮啦,如若有空一定要來(lái)這邊品嘗,美味爽口,你,值得擁有!你看!那薄薄的細(xì)長(zhǎng)透明的涼皮,有著絲綢般的柔軟感,那勁道的面筋,仿佛是孩子們口中的QQ糖,伴著那清香的蔬菜——豆芽,菠菜……組合成多彩的圖案。不只是涼皮的緊致柔滑,還有秘制的醬料,再撒上一層層的辣子油——遠(yuǎn)一看,是滿滿辣子的顏色;進(jìn)一聞,是滿滿辣子的香氣,真是讓人垂涎欲滴!我保證,一定不會(huì)讓你的口水流露出來(lái)……手里的筷子輕輕地夾一根,將涼皮慢慢地往嘴里送,美美地嚼完,嘴邊沾著紅紅的辣油,舌尖上留存著涼皮的美味,讓你回味無(wú)窮,讓你激動(dòng)不已,真是應(yīng)了“皮在口中,涼在心中”。
每年回去一趟,就猶如“每逢佳節(jié)胖十斤”的“趕腳”,大街小巷的吃喝玩樂(lè)也多的數(shù)不清……韓城充滿著年的氣息,春節(jié)充滿著年的濃韻,舌尖上充滿著年的“味道”……流連忘返啊!
舌尖上的春節(jié)
初二(3)班 曹中天
相比在北京過(guò)春節(jié),我更喜歡去山西“榆次老城”那邊的舅老爺家里過(guò)春節(jié),因?yàn)槟莾旱拇汗?jié),更具有“年”味!2019年的這個(gè)春節(jié)大年初一一大早,我和媽媽收拾東西開(kāi)車(chē)前往山西,這也是我第一次在外地過(guò)年。像我們這些00后的,大多的老一輩都是出生在農(nóng)村。農(nóng)村總還有一些親戚,小時(shí)候也在那邊呆過(guò)一段時(shí)間,所以每一次回到這里,都莫名地心生親切。
歷來(lái)“民以食為天”。在農(nóng)村過(guò)節(jié),可不比在北京,他們準(zhǔn)備的食材大部分都親力親為。在北京絕對(duì)會(huì)為了省事,直接市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)便是?墒蔷死蠣敿覅s還是會(huì)依照傳統(tǒng)習(xí)俗,準(zhǔn)備著當(dāng)?shù)靥赜械氖澄。炸豆腐、炸土豆、炸丸子、燒肉、醬梅肉、魚(yú)……大魚(yú)大肉大銅鍋過(guò)年必備。燒肉是山西人過(guò)年餐桌上必備的菜品之一,通常都是一大塊一大塊地做好,燒肉紅中透著焦黃,油光四射,看著就有食欲,切片后可以紅燒,做成扣碗、煮銅火鍋,肥而不膩、酥軟可口。
“醬梅肉”是一道傳統(tǒng)名菜,它不柴不膩、香爛醇厚,是晉商莊菜代表菜,也是晉式第三蒸,因用醬豆腐汁相蒸去腥提鮮而名,白里透紅,最有年味。年年有余是一個(gè)非常好的新年寓意,山西年貨里絕對(duì)有魚(yú),有魚(yú)有酒有肉才算是好年。
明年我一定要早早過(guò)去看看他們?nèi)绾巫龅臏?zhǔn)備工作。聽(tīng)說(shuō)小年就開(kāi)始準(zhǔn)備了,對(duì)于我們這一代人,不能丟掉這些傳統(tǒng)習(xí)俗。
我雖然不是個(gè)吃貨,但是這一次吃到了許多城里沒(méi)有的,真正讓我體會(huì)到了舌尖上的春節(jié)。
舌尖上的春節(jié)
初二(4)班 錢(qián)龍
所謂“一年之計(jì)在春節(jié),春節(jié)之計(jì)在除夕”,春節(jié)是我國(guó)最熱鬧,最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,同時(shí)也是我們孩子們所最期待的節(jié)日,原因自然有二:壓歲錢(qián)和年夜飯。
可別小瞧了這頓年夜飯!其菜肴之豐盛,簡(jiǎn)直能用超市商品的琳瑯滿目來(lái)形容,魚(yú)肉蝦鮮應(yīng)有盡有,其盛況毫不遜色于西方的圣誕!每道菜都可被視為美味珍饈,在白熾燈的照耀下都變得五彩繽紛,五光十色,賣(mài)相誘人,仿佛都在毛遂自薦,爭(zhēng)先恐后地高喊:“吃我!吃我!”平日里做事再果斷的在餐桌上也免不了鬧一通“選擇困難癥”。但在眾多菜肴中,奪我眼球的還當(dāng)屬奶奶做的紅燒羅非魚(yú)了,經(jīng)過(guò)湯汁的浸染,它一側(cè)那耀眼的魚(yú)肚白仍然清晰可辨,但身上卻附上了紅黃綠三色相間的丁狀外衣,扁胖流線型的身體斜臥在橢圓的盤(pán)中,尾巴略微翹起,仿佛剛從水中跳出,在半空中搖擺著身子般悠然自得,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,早已使人饞涎欲滴。二伯似乎看出了我的心急,便挑了塊肚上的肉夾給我吃。這魚(yú)肉多刺少,咬一口,鮮嫩絲滑,你只能感到一股淡淡的咸香掠過(guò)你的味蕾,魚(yú)腥早已被料酒和姜片所掩蓋,醬汁的味道令你回味無(wú)窮,魚(yú)肉的彈性使你贊不絕口,你還能吃出滲入肉中的彩椒和香菜的清香,一種在你腦中久久不能忘卻的味道,大大滿足了你的胃口。鮮而肥美,咸而適中,這一記“南魚(yú)北吃”令大家稱(chēng)為一絕!放眼周?chē),大家齊坐一張圓桌周?chē),吃得正盡興,聊得正火熱,十幾人在一起說(shuō)說(shuō)笑笑,其樂(lè)融融,團(tuán)聚的喜悅溢于言表,臉上都露出甜蜜的笑容,與親友暢談無(wú)憂,可謂“黃發(fā)垂髫,并怡然自樂(lè)”。
除夕的年夜飯豐盛而美好。在這農(nóng)歷年中的最后一頓飯上,各路美食齊聚一堂,噴香四溢。它也如指南針般,指引遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親人,各自回歸闊別已久的家中,歡喜重聚,卸下肩頭勞累的重?fù)?dān),感受家的滋味兒……
舌尖上的春節(jié)
初二(4)班 孫雯雯
我國(guó)的美食文化,在歷史長(zhǎng)河中占據(jù)了不可磨滅的地位。而各個(gè)節(jié)日的飲食習(xí)慣也是數(shù)不勝數(shù),多彩多樣。春節(jié)作為我國(guó)的重要傳統(tǒng)佳節(jié)之一,當(dāng)然也會(huì)有很多的傳統(tǒng)食物,它們也蘊(yùn)含著許多的相關(guān)文化。
大年三十這一天,全家都在為過(guò)年而做準(zhǔn)備。最重頭的大戲便是大年初一凌晨要吃的餃子了,餃子分為兩種包法;一種是擠,一種是包。我們使用的包的方法。這種包的方法有很多個(gè)要點(diǎn);我們拿起一張皮,在里面放上精心制作的韭菜雞蛋餡:綠色的蔬菜上點(diǎn)綴著幾點(diǎn)金黃的雞蛋,香油和油為它們上了一層亮光的亮光油一般,顯得十分可口又美味。前面的皮小,后面的皮大,有大拇指和食指,把前后兩塊皮抿著捏在一起;捏好后,從后面可以看出褶皺,整個(gè)餃子呈現(xiàn)元寶狀,除了包餃子的方法以外,餃子也蘊(yùn)含著一些傳統(tǒng)文化……
比如在餃子中選一個(gè)“幸運(yùn)的餃子”。在里面放一枚硬幣,吃到它的幸運(yùn)兒代表著新的一年會(huì)財(cái)源廣進(jìn);在里面放上一顆甜甜的糖果,吃到它的人彰示著新的一年里會(huì)甜甜蜜蜜。不管你是吃到了硬幣還是糖果,這都告訴你——你在新的一年里都會(huì)有著滿滿的福氣。
家里的老老少少門(mén)在大年三十將用心制作的鮮美餃子一個(gè)個(gè)吃到嘴里,在尋找“幸運(yùn)餃子”的同時(shí),也將自己的肚子吃得飽飽噠!其樂(lè)融融的新年氛圍就通過(guò)這樣的美食打開(kāi)了!!傳統(tǒng)的飲食文化也將通過(guò)這樣的新年氛圍傳遞下去,將我國(guó)的美食文化一直傳遞下去!
舌尖上的春節(jié)
初二(3)班 陳卓
“小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年……”
對(duì)于我而言,一年中最放松的要說(shuō)是過(guò)年期間的一連串兒節(jié)日,而過(guò)年的樂(lè)趣就在于“吃”。
對(duì)于吃而言,各國(guó)有各國(guó)的吃法,各地有各地的吃法,各人有各人的吃法,每天又單有不同的吃法。而在中國(guó)北方,當(dāng)“過(guò)年”、“家人”和“吃”組合在一起的時(shí)候,就一定會(huì)摩擦出“炸食”的火花。
單單就我家來(lái)說(shuō),就有炸魚(yú),炸年糕,炸肉丸,炸酥肉,炸雞柳、牛柳,炸蝦,炸藕合、茄盒,炸面食等等等等。而“炸面食”又可細(xì)分為炸麻花,炸馓子,炸果子等。如果要按照個(gè)人喜好,我還能列舉出更多更多,這個(gè)真是三天三夜也無(wú)法終止了。
舉幾個(gè)我最?lèi)?ài)的例子:
位列第一的一定是炸麻花。把材料混在一起,在油溫合適的時(shí)候沉入鍋中,再被撈起來(lái)的時(shí)候,就已經(jīng)周身金黃,四周飄香了~配方中含有植物油,又有雞蛋、芝麻,混在一起味道自然沒(méi)得說(shuō)。香而不膩的氣味環(huán)繞在腦袋周?chē),順著鼻腔一路竄到大腦,令人幾乎忘記了燙手的溫度,想一把抓起麻花塞進(jìn)嘴里。做得成功的麻花定然“色、香、味俱全”,顏值也不會(huì)低。炸好的麻花靜靜的躺在筐子里,這時(shí)候仔細(xì)觀察它,粗細(xì)均勻。趁熱吃,酥軟的面渣布滿整嘴,與氣味不同的香甜彌漫開(kāi)來(lái)。
其次便是炸年糕了。把蒸好的年糕晾涼后切成片,放進(jìn)油鍋中炸制?诟邢闩础
除此之外,薯?xiàng)l、薯片也都是必備的假期零食。美味的食物可以讓人們做任何事都滿心歡喜,尤其是與家人團(tuán)圓的佳節(jié)時(shí)分。
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