洗浴營業(yè)經理的崗位要求和管理禁忌

洗浴營業(yè)經理的崗位要求和管理禁忌

營業(yè)經理在整個洗浴是領導者、管理者，是洗浴的核心人物。營業(yè)部經理的培養(yǎng)和選聘對整個洗浴的經營和管理具有非常重要的意義。因此，有必要對洗浴營業(yè)經理的崗位要求加以論述。另外，一些當過洗浴部經理的管理者在過去的實踐中積累了很多成功的經驗和失敗的教訓，它們可資后來者借鑒�！粝丛〔拷浝淼脑O置

洗浴部經理是洗浴營業(yè)部最高領導者。洗浴營業(yè)經理業(yè)務水平的高低和工作能力的強弱，對洗浴的經營會產生十分重要的影響。因此，本節(jié)將主要介紹對洗浴營業(yè)經理這個崗位的相關要求和領導藝術。

一、洗浴營業(yè)經理在洗浴的地位和作用（一）洗浴營業(yè)經理的地位

洗浴賓館的管理體系一般可以劃分為兩個方面、五個層次。兩個方面是橫向劃分的，即一線部門和二線部門。一線部門是指直接參與服務并創(chuàng)造收益的部門，包括財務部、公關部、工程部、安保部、人事部等部門。五個層次是縱向劃分的，是指執(zhí)行決策層、管理層、督導層、執(zhí)行層、操作層，與此相對應當的崗位是總經理、部門經理、主管、領班、服務員。這里的執(zhí)行決策層是指具體的經營決策層，并不是最高決策層，最高決策層是指董事會這個層次。洗浴營業(yè)經理屬于一線部門的管理層。

（二）洗浴營業(yè)經理應發(fā)揮的作用1、上傳下達作用

將執(zhí)行決策層的經營決策和經營方針傳達給下屬；洗浴營業(yè)的經營情況和經營信息反映給總經理。

2、參謀作用

洗浴營業(yè)經理對本部門的經營情況比較熟悉，能夠對洗浴的經營方針或對該營業(yè)的經營管理提出建議，起到參謀作用。他的有些建議要寫出可行性報告，例如新增洗浴項目。

3、洗浴的日常經營管理作用

洗浴營業(yè)經理應發(fā)揮管理洗浴營業(yè)的作用，使洗浴的營業(yè)經營工作正常運行。

4、洗浴內部的決策作用

這是指洗浴營業(yè)經理職權范圍內的決策，如領班的任免、崗位的設定、人員的調配、經營方式的選擇等。

二、洗浴營業(yè)經理的權力和責任范圍（一）洗浴營業(yè)經理的權力1、經營管理權

洗浴營業(yè)經理具有洗浴內各項目的經營管理決策權力，通過這權力

的行使洗浴營業(yè)得以正常營業(yè)。

2、人事調配權

這是指崗位設置、員工配備以及對先進員工獎勵和對后進員工處罰的權力。

3、財務初審權這是指對洗浴內部的工資報表、采購申報單等的初級審批權。4、資金分配權

這是指對由洗浴賓館總經理批下來的資金額制定向各分部門分配的比例、標準、數量的方案的權力。

（二）洗浴營業(yè)經理的責任范圍1、對上級負責完成總經理、主管副總經理指派的工作任務。2、對下級負責

洗浴營業(yè)經理在一定條件下應代表下屬員工，為他們謀利益。3、對顧客負責

這是指洗浴營業(yè)經理應該負責提高本部門的服務質量，為顧客提供滿意的服務。

4、對行業(yè)負責

洗浴營業(yè)經理應注重職業(yè)道德水平，提倡敬業(yè)精神，成為洗浴行業(yè)的骨干力量，為本行業(yè)的發(fā)展做出貢獻。

5、對自己負責

洗浴營業(yè)經理應該嚴格要求自己，提高自身的素養(yǎng)和能力，不斷地自我完善。

三、洗浴營業(yè)經理的工作特點和工作內容（一）洗浴營業(yè)經理的工作特點：1、經濟性強

洗浴營業(yè)部是一線營業(yè)部門，洗浴經營得好壞，會對洗浴的總營業(yè)額產生很大的影響。例如廣東中山市富華大酒店的富華娛樂城營業(yè)額占酒店總營業(yè)額的2/5；北京康樂宮的營業(yè)額占五洲大酒店營業(yè)額的2/5；北京云湖度假村康樂部的營業(yè)額也在度假村的總營業(yè)額中占很大比重，據統(tǒng)計，顧客到那里去度假的主要原因是那里的康樂設施齊全。

2、管理性強

洗浴經營的項目多，崗位設置多，而且各項目、各崗位的差別又很明顯，因此管理難度也較大。這就要求洗浴營業(yè)經理加強管理，推動洗浴部經營活動的開展。管理的內容很多，從管理的形式和方法上分，有目標管理、標準化管理、全面質量管理、制度管理、現場管理等；從管理對象的屬性盼，有人員管理、設備管理、費用管理；從管理的層次上劃分，又可分為項目管理、班組管理�？傊�，“管理”貫穿于康樂部運行的始終。

3、人際關系的協(xié)調性強

洗浴營業(yè)經理不但需要協(xié)調的人際關系很多，而且要有較多的感情投入。從理論上分析，洗浴營業(yè)經理的協(xié)調能力應占其總能力的1/3。其協(xié)調的對象包括四個方面：對上級，需要與總經理、副總經理、總會計師等領導協(xié)調；對下級，需要與下屬主管、領班、普通員工協(xié)調；對外，需要與顧客、文化局、公安局、體委、衛(wèi)生防疫站、電臺、電視臺、報社等部門協(xié)調。

（二）洗浴經理的工作內容

洗浴營業(yè)部的經營項目較多，有些大的洗浴賓館的洗浴項目達到七八個。如果是專門的洗浴企業(yè)，其經營的項目就會更多。洗浴經營的特點之一就是項目多、服務人員多、工作頭緒多、接觸顧客多。因此洗浴營業(yè)經理應該在全面了解本部門工作的基礎上，將眾多工作分清輕重緩急，安排順序，做到有條不紊、忙而不亂。下面就其工作分別加以介紹。

1、計劃工作

計劃工作包括以下幾個方面：

（1）制定洗浴營業(yè)及其所屬各項目的經營目標和管理目標的實施計劃。應按年、季度、月定出計劃，確定完成計劃的責任人、檢查人和確定進度要求。

（2）制定促銷計劃：銷售工作主要是公關銷售部的工作，但很多飯店采用全員銷售的方法，而洗浴部的員工對洗浴項目的促銷有很多優(yōu)勢，因為他們了解洗浴項目的娛樂性、參與性、觀賞性、運動性等性能，因此可以促發(fā)顧客的消費欲望。因此，洗浴經理應有促銷計劃。

（3）制定成本支出計劃：洗浴項目的經營成本雖然較少，但在經營中卻不能沒有成本支出計劃，例如經營游泳和保齡球，向對取得優(yōu)良成績的客人饋贈禮品，就需考慮成本等。

（4）制定物料消耗計劃：桑拿浴室的客用毛巾、浴液等，保齡球館公用球及客用保齡鞋，游泳池地面清洗消毒液等的物料消耗應有計劃。

（5）制定項目更新計劃和設備更新計劃：不斷更新項目才能穩(wěn)定客源。有些設備，例如電子游藝機廳應該每年更新一部分，臺球廳的球臺、球桿和球都應適時更新。項目、設備更新事先應計劃好。

（6）制定員工的日常培訓計劃：大的洗浴或康樂城往往設有專職培訓部，中小洗浴一般由人事部設專人擔負擔培訓工作或由部門經理直接培訓。但是專職的培訓人員不能解決一部培訓問題，特別是洗浴部的項目多，每個項目又有其特殊性。因此，有針對性的培訓必須由洗浴部來做，這就需要有每個項目的培訓計劃。

（7）制定考察計劃：洗浴部的服務項目、服務內容、服務方式和標準都發(fā)展很快，因此，洗浴部的領導及下屬主管、領班都應有機會外出考察，以開闊眼界，更新觀念，搞好服務，增加效益。外出考察應有計劃。

2、主持會議

洗浴營業(yè)經理應定期召開下屬主管會議或主管、領班聯席會議。這種會議視各洗浴賓館情況不同可以靈活安排，可以每天一次，或每天一次；也可以每周一次，或每兩周一次。

會議內容如下：

（1）傳達部門經理辦公會議的有關內容，將經理辦公會上總經理布置的工作向有關人員布置，并落實實施措施。

（2）聽取匯報，檢查上一日程工作計劃的完成情況，布置下一日程的工作安排。

（3）了解營業(yè)情況，根據實際情況制定改進計劃。

（4）了解員工服務情況、思想情況、遵守規(guī)章制度情況、設備運行情況等等，并對不良情況研究并制定改進措施。

另外，洗浴營業(yè)經理還應參加或主持某設施項目的員工交接班會議。這是因為：參加員工會議可以了解到一些情況，可以同時接近較多的員工，易于與他們產生思想共鳴及共同語言；可以直接向員工布置重要工作，以引專員工的共同重視；通過參加由主管或領班主持的會議，了解他們的工作能力和工作方法，可以扶助他們做好工作；對一些問題直接有態(tài)，可以樹立正氣、抑制歪風。

3、巡視和檢查這是實行走動管理的重要方法之一。通過巡視、檢查可以了解到很多實際情況，以便及時發(fā)現和處理問題。在巡視、檢查過程中應注意以下幾方面的問題：（1）檢查員工的精神狀態(tài)、服務態(tài)度、服務規(guī)范和儀容儀表等方面的情況。

（2）了解和掌握設施設備的運行情況，例如：電子游藝機是否有故障，保齡球的回球或升瓶機是否運轉正常，游泳池的水處理循環(huán)系統(tǒng)是否正常，臺球廳球臺臺呢有否破損等等。

（3）了解顧客對設施項目的評價，對服務的滿意程度，對服務有何特殊要求等等。

（4）及時處理顧客的投訴，盡量把問題還在萌芽狀態(tài)中就處理好。（5）了解員工工作中的困難，及時解決他們的抱怨。

（6）檢查營業(yè)場地的衛(wèi)生情況，督促員工做好衛(wèi)生清潔工作。4、匯報與溝通

匯報是指向上一級領導報告情況；溝通是指與其他部門通報情況�？禈凡拷浝淼膮R報與溝通工作包括以下幾個方面：

（1）出席總經理召開的例行會議和其他業(yè)務工作協(xié)調會，報告康樂部各項工作的進展情況及取得的成績、遇到的問題，提出改進工作的建議，并提出需要總經理出面直轄事和解決的困難與問題。

（2）出現重大突發(fā)事件時要及時向主管副總經理或總經理匯報，并匯報自己處理該事件的思路和方法，以取得理解和支持。

（3）當本部門的經營項目或經營策略發(fā)生變化時，應及時與相關的營業(yè)部門或職能部室溝通情況。

5洗浴營業(yè)經理的工作時間安排

一般情況下，康樂部經理工作時很緊張。因此應該有較強的時間觀念，還應善于應用系統(tǒng)工程的方法統(tǒng)籌安排工作。

四、洗浴經理的職責和素養(yǎng)（一）洗浴營業(yè)經理的職責

1、全面主持洗浴營業(yè)工作的職責

洗浴營業(yè)經理的一切行為必須向總經理負責。其工作的指導思想必須建立在一切為推行總經理的經營方針和經營思想的基礎之上，將洗浴或的整體經營方針和經營思想落實在洗浴部的管理和運行當中，使洗浴部的工作與企業(yè)的總方針協(xié)調一致，保證各項任務的順利完成，并起到良好的促進作用。特別是在洗浴企業(yè)，其洗浴部（有的叫娛樂部或業(yè)務部）更應該在整體經營中起到“龍頭”作用。

2、經營職責

洗浴營業(yè)經理應該為完成或超額完成總經理下達的營業(yè)指標而努力工作。洗浴營業(yè)經理應該通過對本部門的人、財、物的利用和控制，盡最大努力為顧客提供滿意的服務，從而得到滿意的經濟效益。

3、行政管理職責

這里的行政管理是指洗浴內直接營業(yè)以外的日常管理，例如交通安全、計劃生育、伙食補貼、勞保用品、考勤統(tǒng)計、文體活動、時事學習、參觀訪問等等。洗浴經理應當努力做好洗浴部的行政管理工作，建立并不斷完善洗浴部的規(guī)章制度，使洗浴部的日常管理建立在科學的管理基礎之上。

4、教育和督導職責

洗浴營業(yè)經理應當經常教育和督導下屬人員遵守規(guī)章制度，要求和督促員工認真執(zhí)行服務規(guī)范，為顧客提供優(yōu)質服務。在對員工進行教育和督導過程中，康樂部經理應當以身作則、言傳身教，應當在儀容儀表、遵守制度、工作態(tài)度、勞動技能等方面嚴格要求自己，起到表率作用。

5、制定編制和培訓下屬的職責

洗浴營業(yè)經理應該制定本部門各營業(yè)項目的人員編制，根據經營需要負責合理調配員工，提高他們的工作效率，從而增加洗浴部的經營效益。

洗浴營業(yè)經理還擔負著培訓下屬的職責。培訓應包括兩方面：一方面是關于遵守規(guī)章制度的培訓；另一方面是關于服務技能技巧方面的培訓。只熟悉服務技能技巧的員工不能算是好員工，只會遵守規(guī)章制度而不懂服務技能的也不能算是好員工。為了使員工達到并保持能夠上網服務的標準，洗浴營業(yè)經理就應當經常組織和領導培訓工作，有時還應當親自擔任培訓教師。不但新員工需要培訓，而且老員工也需要培訓。因此，做好培訓工作是洗浴營業(yè)經理的一項重要職責。

6、做好考核工作的職責

洗浴營業(yè)經理應當做好對各項目主管和領班的考核工作，定期對他們的工作做出全面、準確的考核評估，適時地肯定下屬在工作中取得的成績，指出他們的缺點和不足之處，指導他們做好積壓自分內的工作。

7、負責及時處理本部門發(fā)生事故的職責

洗浴的設施項目多、客流量大、客源成份復雜，各種矛盾和事故隨時都可能發(fā)生。可能發(fā)生的事故分為兩類：一類是顧客投訴；另一類是尚未引起投訴的內部問題，如設備嚴重故障、內部員工之間的較尖銳矛盾。洗浴營業(yè)經理應當經常深入經營現場，隨時收集顧客的意見，并注意了解經營情況，對已經發(fā)生的投訴和矛盾，采取積極對策，妥善處理，盡量避免矛盾激化。并且要有敏感性，隨時注意巡視和檢查，努力把事故消滅在萌芽狀態(tài)之中。

8、處理好公共關系的職責

洗浴營業(yè)經理必須處理好與外部環(huán)境的關系。這包括與顧客的關系、與管理部門的關系和與外部的關系。必須認識到：從人格上講，服務人員與被服務對象顧客的關系是平等的買賣關系；從職責和義務上講，服務人員顧客這間的關系是不平等的“主仆”關系，因此，作為服務人員應該盡量滿足顧客的要求，使他們得到滿意的服務。此外，康樂部經理還要處理好與政府職能部門工作人員的關系，配合如公安、消防、文化、體育、衛(wèi)生、工商等部門人員的工作。只有處理好上述關系，才能創(chuàng)造出一個良好的經營環(huán)境。

9、激勵職責

洗浴營業(yè)經理應該關于激勵員工，調動員工的積極性。應該恰到好處地鼓勵先進者、批評后進者，通過各種激勵手段獎勤罰懶，使員工發(fā)揮出最大的主觀能動性。并根據員工的素質、能力、特點、工作表現和實際工作需要，對員工進行合理地調動，提升表現好又有工作能力的員工，淘汰不稱職的員工，最大限度地發(fā)揮激勵職能。

（二）洗浴營業(yè)經理應具備的素養(yǎng)

1、文化程度

應具有高等學校大專畢業(yè)以上學歷或同等學歷；洗浴職業(yè)經理人經理上崗資格證書；有一門以上外語交流能力。

2、工作資歷

具有4年以上洗浴賓館飯店管理和服務經驗，其中至少應有2年以上部門經理或主管工作經驗。

3、道德修養(yǎng)

具有較為完美的人格：實事求是，正派廉潔，寬容大度，講究信義，并且具有開拓意識和勇于創(chuàng)新的進取精神。

4、知識結構

應具備飯店管理基礎理論知識，具備康體、娛樂知識和相應的設備使用、保養(yǎng)知識，還應具備康樂部的管理知識和銷售知識。

5、業(yè)務能力

具有領導和管理才能，在組織能力、指揮能力和凝聚能力等方面等都具有較高的水平，能夠控制和利用康樂部的人、財、物等條件為飯店或康樂企業(yè)創(chuàng)造良好的經濟效益。

6、協(xié)調能力

具有較強的處理人際關系的能力，能夠較好地協(xié)調部門之間和部門內部的人際關系，能夠與他人良好地合作，造就部門的團隊精神。還應善于處理好與外部環(huán)境的人際關系。

7、服務技能

洗浴營業(yè)經理應具有豐富的服務經驗和較強的服務技能。應該有較強的示范能力，能在必要時親自為顧客提供符合規(guī)范的服務。同時，還能將這些經驗和能力傳授給部下，指導部下斷地提高業(yè)務能力，為顧客提供優(yōu)質的服務。

8、認識能力

洗浴營業(yè)經理應具有對洗浴經營過程中現象（經過感知的客觀事物在頭腦中再現的形象）進行分析、綜合、判斷、推理等認識能力，能夠通過一系列的思維過程，總結出工作規(guī)律。并通過運用這些規(guī)律解決管理和服務工作中出現的問題，使工作順利開展

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洗浴營業(yè)經理的崗位要求和管理禁忌

營業(yè)經理在整個洗浴是領導者、管理者，是洗浴的核心人物。營業(yè)部經理的培養(yǎng)和選聘對整個洗浴的經營和管理具有非常重要的意義。因此，有必要對洗浴營業(yè)經理的崗位要求加以論述。另外，一些當過洗浴部經理的管理者在過去的實踐中積累了很多成功的經驗和失敗的教訓，它們可資后來者借鑒�！粝丛〔拷浝淼脑O置

洗浴部經理是洗浴營業(yè)部最高領導者。洗浴營業(yè)經理業(yè)務水平的高低和工作能力的強弱，對洗浴的經營會產生十分重要的影響。因此，本節(jié)將主要介紹對洗浴營業(yè)經理這個崗位的相關要求和領導藝術。

一、洗浴營業(yè)經理在洗浴的地位和作用（一）洗浴營業(yè)經理的地位

洗浴賓館的管理體系一般可以劃分為兩個方面、五個層次。兩個方面是橫向劃分的，即一線部門和二線部門。一線部門是指直接參與服務并創(chuàng)造收益的部門，包括財務部、公關部、工程部、安保部、人事部等部門。五個層次是縱向劃分的，是指執(zhí)行決策層、管理層、督導層、執(zhí)行層、操作層，與此相對應當的崗位是總經理、部門經理、主管、領班、服務員。這里的執(zhí)行決策層是指具體的經營決策層，并不是最高決策層，最高決策層是指董事會這個層次。洗浴營業(yè)經理屬于一線部門的管理層。

（二）洗浴營業(yè)經理應發(fā)揮的作用1、上傳下達作用

將執(zhí)行決策層的經營決策和經營方針傳達給下屬；洗浴營業(yè)的經營情況和經營信息反映給總經理。

2、參謀作用

洗浴營業(yè)經理對本部門的經營情況比較熟悉，能夠對洗浴的經營方針或對該營業(yè)的經營管理提出建議，起到參謀作用。他的有些建議要寫出可行性報告，例如新增洗浴項目。

3、洗浴的日常經營管理作用

洗浴營業(yè)經理應發(fā)揮管理洗浴營業(yè)的作用，使洗浴的營業(yè)經營工作正常運行。

4、洗浴內部的決策作用

這是指洗浴營業(yè)經理職權范圍內的決策，如領班的任免、崗位的設定、人員的調配、經營方式的選擇等。

二、洗浴營業(yè)經理的權力和責任范圍（一）洗浴營業(yè)經理的權力1、經營管理權

洗浴營業(yè)經理具有洗浴內各項目的經營管理決策權力，通過這權力

的行使洗浴營業(yè)得以正常營業(yè)。

2、人事調配權

這是指崗位設置、員工配備以及對先進員工獎勵和對后進員工處罰的權力。

3、財務初審權這是指對洗浴內部的工資報表、采購申報單等的初級審批權。4、資金分配權

這是指對由洗浴賓館總經理批下來的資金額制定向各分部門分配的比例、標準、數量的方案的權力。

（二）洗浴營業(yè)經理的責任范圍1、對上級負責完成總經理、主管副總經理指派的工作任務。2、對下級負責

洗浴營業(yè)經理在一定條件下應代表下屬員工，為他們謀利益。3、對顧客負責

這是指洗浴營業(yè)經理應該負責提高本部門的服務質量，為顧客提供滿意的服務。

4、對行業(yè)負責

洗浴營業(yè)經理應注重職業(yè)道德水平，提倡敬業(yè)精神，成為洗浴行業(yè)的骨干力量，為本行業(yè)的發(fā)展做出貢獻。

5、對自己負責

洗浴營業(yè)經理應該嚴格要求自己，提高自身的素養(yǎng)和能力，不斷地自我完善。

三、洗浴營業(yè)經理的工作特點和工作內容（一）洗浴營業(yè)經理的工作特點：1、經濟性強

洗浴營業(yè)部是一線營業(yè)部門，洗浴經營得好壞，會對洗浴的總營業(yè)額產生很大的影響。例如廣東中山市富華大酒店的富華娛樂城營業(yè)額占酒店總營業(yè)額的2/5；北京康樂宮的營業(yè)額占五洲大酒店營業(yè)額的2/5；北京云湖度假村康樂部的營業(yè)額也在度假村的總營業(yè)額中占很大比重，據統(tǒng)計，顧客到那里去度假的主要原因是那里的康樂設施齊全。

2、管理性強

洗浴經營的項目多，崗位設置多，而且各項目、各崗位的差別又很明顯，因此管理難度也較大。這就要求洗浴營業(yè)經理加強管理，推動洗浴部經營活動的開展。管理的內容很多，從管理的形式和方法上分，有目標管理、標準化管理、全面質量管理、制度管理、現場管理等；從管理對象的屬性盼，有人員管理、設備管理、費用管理；從管理的層次上劃分，又可分為項目管理、班組管理�？傊�，“管理”貫穿于康樂部運行的始終。

3、人際關系的協(xié)調性強

洗浴營業(yè)經理不但需要協(xié)調的人際關系很多，而且要有較多的感情投入。從理論上分析，洗浴營業(yè)經理的協(xié)調能力應占其總能力的1/3。其協(xié)調的對象包括四個方面：對上級，需要與總經理、副總經理、總會計師等領導協(xié)調；對下級，需要與下屬主管、領班、普通員工協(xié)調；對外，需要與顧客、文化局、公安局、體委、衛(wèi)生防疫站、電臺、電視臺、報社等部門協(xié)調。

（二）洗浴經理的工作內容

洗浴營業(yè)部的經營項目較多，有些大的洗浴賓館的洗浴項目達到七八個。如果是專門的洗浴企業(yè)，其經營的項目就會更多。洗浴經營的特點之一就是項目多、服務人員多、工作頭緒多、接觸顧客多。因此洗浴營業(yè)經理應該在全面了解本部門工作的基礎上，將眾多工作分清輕重緩急，安排順序，做到有條不紊、忙而不亂。下面就其工作分別加以介紹。

1、計劃工作

計劃工作包括以下幾個方面：

（1）制定洗浴營業(yè)及其所屬各項目的經營目標和管理目標的實施計劃。應按年、季度、月定出計劃，確定完成計劃的責任人、檢查人和確定進度要求。

（2）制定促銷計劃：銷售工作主要是公關銷售部的工作，但很多飯店采用全員銷售的方法，而洗浴部的員工對洗浴項目的促銷有很多優(yōu)勢，因為他們了解洗浴項目的娛樂性、參與性、觀賞性、運動性等性能，因此可以促發(fā)顧客的消費欲望。因此，洗浴經理應有促銷計劃。

（3）制定成本支出計劃：洗浴項目的經營成本雖然較少，但在經營中卻不能沒有成本支出計劃，例如經營游泳和保齡球，向對取得優(yōu)良成績的客人饋贈禮品，就需考慮成本等。

（4）制定物料消耗計劃：桑拿浴室的客用毛巾、浴液等，保齡球館公用球及客用保齡鞋，游泳池地面清洗消毒液等的物料消耗應有計劃。

（5）制定項目更新計劃和設備更新計劃：不斷更新項目才能穩(wěn)定客源。有些設備，例如電子游藝機廳應該每年更新一部分，臺球廳的球臺、球桿和球都應適時更新。項目、設備更新事先應計劃好。

（6）制定員工的日常培訓計劃：大的洗浴或康樂城往往設有專職培訓部，中小洗浴一般由人事部設專人擔負擔培訓工作或由部門經理直接培訓。但是專職的培訓人員不能解決一部培訓問題，特別是洗浴部的項目多，每個項目又有其特殊性。因此，有針對性的培訓必須由洗浴部來做，這就需要有每個項目的培訓計劃。

（7）制定考察計劃：洗浴部的服務項目、服務內容、服務方式和標準都發(fā)展很快，因此，洗浴部的領導及下屬主管、領班都應有機會外出考察，以開闊眼界，更新觀念，搞好服務，增加效益。外出考察應有計劃。

2、主持會議

洗浴營業(yè)經理應定期召開下屬主管會議或主管、領班聯席會議。這種會議視各洗浴賓館情況不同可以靈活安排，可以每天一次，或每天一次；也可以每周一次，或每兩周一次。

會議內容如下：

（1）傳達部門經理辦公會議的有關內容，將經理辦公會上總經理布置的工作向有關人員布置，并落實實施措施。

（2）聽取匯報，檢查上一日程工作計劃的完成情況，布置下一日程的工作安排。

（3）了解營業(yè)情況，根據實際情況制定改進計劃。

（4）了解員工服務情況、思想情況、遵守規(guī)章制度情況、設備運行情況等等，并對不良情況研究并制定改進措施。

另外，洗浴營業(yè)經理還應參加或主持某設施項目的員工交接班會議。這是因為：參加員工會議可以了解到一些情況，可以同時接近較多的員工，易于與他們產生思想共鳴及共同語言；可以直接向員工布置重要工作，以引專員工的共同重視；通過參加由主管或領班主持的會議，了解他們的工作能力和工作方法，可以扶助他們做好工作；對一些問題直接有態(tài)，可以樹立正氣、抑制歪風。

3、巡視和檢查這是實行走動管理的重要方法之一。通過巡視、檢查可以了解到很多實際情況，以便及時發(fā)現和處理問題。在巡視、檢查過程中應注意以下幾方面的問題：（1）檢查員工的精神狀態(tài)、服務態(tài)度、服務規(guī)范和儀容儀表等方面的情況。

（2）了解和掌握設施設備的運行情況，例如：電子游藝機是否有故障，保齡球的回球或升瓶機是否運轉正常，游泳池的水處理循環(huán)系統(tǒng)是否正常，臺球廳球臺臺呢有否破損等等。

（3）了解顧客對設施項目的評價，對服務的滿意程度，對服務有何特殊要求等等。

（4）及時處理顧客的投訴，盡量把問題還在萌芽狀態(tài)中就處理好。（5）了解員工工作中的困難，及時解決他們的抱怨。

（6）檢查營業(yè)場地的衛(wèi)生情況，督促員工做好衛(wèi)生清潔工作。4、匯報與溝通

匯報是指向上一級領導報告情況；溝通是指與其他部門通報情況�？禈凡拷浝淼膮R報與溝通工作包括以下幾個方面：

（1）出席總經理召開的例行會議和其他業(yè)務工作協(xié)調會，報告康樂部各項工作的進展情況及取得的成績、遇到的問題，提出改進工作的建議，并提出需要總經理出面直轄事和解決的困難與問題。

（2）出現重大突發(fā)事件時要及時向主管副總經理或總經理匯報，并匯報自己處理該事件的思路和方法，以取得理解和支持。

（3）當本部門的經營項目或經營策略發(fā)生變化時，應及時與相關的營業(yè)部門或職能部室溝通情況。

5洗浴營業(yè)經理的工作時間安排

一般情況下，康樂部經理工作時很緊張。因此應該有較強的時間觀念，還應善于應用系統(tǒng)工程的方法統(tǒng)籌安排工作。

四、洗浴經理的職責和素養(yǎng)（一）洗浴營業(yè)經理的職責

1、全面主持洗浴營業(yè)工作的職責

洗浴營業(yè)經理的一切行為必須向總經理負責。其工作的指導思想必須建立在一切為推行總經理的經營方針和經營思想的基礎之上，將洗浴或的整體經營方針和經營思想落實在洗浴部的管理和運行當中，使洗浴部的工作與企業(yè)的總方針協(xié)調一致，保證各項任務的順利完成，并起到良好的促進作用。特別是在洗浴企業(yè)，其洗浴部（有的叫娛樂部或業(yè)務部）更應該在整體經營中起到“龍頭”作用。

2、經營職責

洗浴營業(yè)經理應該為完成或超額完成總經理下達的營業(yè)指標而努力工作。洗浴營業(yè)經理應該通過對本部門的人、財、物的利用和控制，盡最大努力為顧客提供滿意的服務，從而得到滿意的經濟效益。

3、行政管理職責

這里的行政管理是指洗浴內直接營業(yè)以外的日常管理，例如交通安全、計劃生育、伙食補貼、勞保用品、考勤統(tǒng)計、文體活動、時事學習、參觀訪問等等。洗浴經理應當努力做好洗浴部的行政管理工作，建立并不斷完善洗浴部的規(guī)章制度，使洗浴部的日常管理建立在科學的管理基礎之上。

4、教育和督導職責

洗浴營業(yè)經理應當經常教育和督導下屬人員遵守規(guī)章制度，要求和督促員工認真執(zhí)行服務規(guī)范，為顧客提供優(yōu)質服務。在對員工進行教育和督導過程中，康樂部經理應當以身作則、言傳身教，應當在儀容儀表、遵守制度、工作態(tài)度、勞動技能等方面嚴格要求自己，起到表率作用。

5、制定編制和培訓下屬的職責

洗浴營業(yè)經理應該制定本部門各營業(yè)項目的人員編制，根據經營需要負責合理調配員工，提高他們的工作效率，從而增加洗浴部的經營效益。

洗浴營業(yè)經理還擔負著培訓下屬的職責。培訓應包括兩方面：一方面是關于遵守規(guī)章制度的培訓；另一方面是關于服務技能技巧方面的培訓。只熟悉服務技能技巧的員工不能算是好員工，只會遵守規(guī)章制度而不懂服務技能的也不能算是好員工。為了使員工達到并保持能夠上網服務的標準，洗浴營業(yè)經理就應當經常組織和領導培訓工作，有時還應當親自擔任培訓教師。不但新員工需要培訓，而且老員工也需要培訓。因此，做好培訓工作是洗浴營業(yè)經理的一項重要職責。

6、做好考核工作的職責

洗浴營業(yè)經理應當做好對各項目主管和領班的考核工作，定期對他們的工作做出全面、準確的考核評估，適時地肯定下屬在工作中取得的成績，指出他們的缺點和不足之處，指導他們做好積壓自分內的工作。

7、負責及時處理本部門發(fā)生事故的職責

洗浴的設施項目多、客流量大、客源成份復雜，各種矛盾和事故隨時都可能發(fā)生�？赡馨l(fā)生的事故分為兩類：一類是顧客投訴；另一類是尚未引起投訴的內部問題，如設備嚴重故障、內部員工之間的較尖銳矛盾。洗浴營業(yè)經理應當經常深入經營現場，隨時收集顧客的意見，并注意了解經營情況，對已經發(fā)生的投訴和矛盾，采取積極對策，妥善處理，盡量避免矛盾激化。并且要有敏感性，隨時注意巡視和檢查，努力把事故消滅在萌芽狀態(tài)之中。

8、處理好公共關系的職責

洗浴營業(yè)經理必須處理好與外部環(huán)境的關系。這包括與顧客的關系、與管理部門的關系和與外部的關系。必須認識到：從人格上講，服務人員與被服務對象顧客的關系是平等的買賣關系；從職責和義務上講，服務人員顧客這間的關系是不平等的“主仆”關系，因此，作為服務人員應該盡量滿足顧客的要求，使他們得到滿意的服務。此外，康樂部經理還要處理好與政府職能部門工作人員的關系，配合如公安、消防、文化、體育、衛(wèi)生、工商等部門人員的工作。只有處理好上述關系，才能創(chuàng)造出一個良好的經營環(huán)境。

9、激勵職責

洗浴營業(yè)經理應該關于激勵員工，調動員工的積極性。應該恰到好處地鼓勵先進者、批評后進者，通過各種激勵手段獎勤罰懶，使員工發(fā)揮出最大的主觀能動性。并根據員工的素質、能力、特點、工作表現和實際工作需要，對員工進行合理地調動，提升表現好又有工作能力的員工，淘汰不稱職的員工，最大限度地發(fā)揮激勵職能。

（二）洗浴營業(yè)經理應具備的素養(yǎng)

1、文化程度

應具有高等學校大專畢業(yè)以上學歷或同等學歷；洗浴職業(yè)經理人經理上崗資格證書；有一門以上外語交流能力。

2、工作資歷

具有4年以上洗浴賓館飯店管理和服務經驗，其中至少應有2年以上部門經理或主管工作經驗。

3、道德修養(yǎng)

具有較為完美的人格：實事求是，正派廉潔，寬容大度，講究信義，并且具有開拓意識和勇于創(chuàng)新的進取精神。

4、知識結構

應具備飯店管理基礎理論知識，具備康體、娛樂知識和相應的設備使用、保養(yǎng)知識，還應具備康樂部的管理知識和銷售知識。

5、業(yè)務能力

具有領導和管理才能，在組織能力、指揮能力和凝聚能力等方面等都具有較高的水平，能夠控制和利用康樂部的人、財、物等條件為飯店或康樂企業(yè)創(chuàng)造良好的經濟效益。

6、協(xié)調能力

具有較強的處理人際關系的能力，能夠較好地協(xié)調部門之間和部門內部的人際關系，能夠與他人良好地合作，造就部門的團隊精神。還應善于處理好與外部環(huán)境的人際關系。

7、服務技能

洗浴營業(yè)經理應具有豐富的服務經驗和較強的服務技能。應該有較強的示范能力，能在必要時親自為顧客提供符合規(guī)范的服務。同時，還能將這些經驗和能力傳授給部下，指導部下斷地提高業(yè)務能力，為顧客提供優(yōu)質的服務。

8、認識能力

洗浴營業(yè)經理應具有對洗浴經營過程中現象（經過感知的客觀事物在頭腦中再現的形象）進行分析、綜合、判斷、推理等認識能力，能夠通過一系列的思維過程，總結出工作規(guī)律。并通過運用這些規(guī)律解決管理和服務工作中出現的問題，使工作順利開展

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