關(guān)于家鄉(xiāng)的豆腐的作文 本文簡介：

家鄉(xiāng)的豆腐趙聞涵關(guān)于豆腐的起源，曾聽過一個有趣的傳說。有一對夫妻和丈夫的母親在一起，可婆婆待媳婦并不好，連普通的豆?jié){也不愿意讓她喝。一次，婆婆外出兩三日，妻子便熬起了豆?jié){，豆?jié){剛煮好，院子里便傳來了腳步聲，妻子以為婆婆回來了，趕忙把豆?jié){倒進(jìn)灶邊以前泡酸菜的壇子里，出門一看，才知是丈夫回來了，打開壇蓋

關(guān)于家鄉(xiāng)的豆腐的作文 本文內(nèi)容：

家鄉(xiāng)的豆腐

趙聞涵

關(guān)于豆腐的起源，曾聽過一個有趣的傳說。

有一對夫妻和丈夫的母親在一起，可婆婆待媳婦并不好，連普通的豆?jié){也不愿意讓她喝。一次，婆婆外出兩三日，妻子便熬起了豆?jié){，豆?jié){剛煮好，院子里便傳來了腳步聲，妻子以為婆婆回來了，趕忙把豆?jié){倒進(jìn)灶邊以前泡酸菜的壇子里，出門一看，才知是丈夫回來了，打開壇蓋一看，倒進(jìn)去的豆?jié){竟凝固了，丈夫勉強一嘗，發(fā)現(xiàn)豆?jié){居然變得質(zhì)嫩味美，于是取名為“逗夫”，“豆腐”由此而來。

姑且不論豆腐是無意之作，或是由淮南王劉安所創(chuàng)，發(fā)明豆腐的人，總也是值得感謝的——畢竟，沒有了他有意無意的舉動，這種好吃又營養(yǎng)的小吃，就不復(fù)存在了。

從我那總是絮絮叨叨的外婆的只言片語中，就不難聽出，小時候的我對豆腐的感情，絕不遜色于任何一個吃貨對美食的孜孜以求。而且據(jù)“多方媒體”坦言，我在滿月宴中便對那種白嫩軟滑的東西產(chǎn)生了極大的興趣，自此，我家的餐桌幾乎天天被各種豆腐霸占。然而我至今說不清楚我喜愛豆腐的原因，也許是我對那如玉的樣貌有些眼緣；也許是它的柔軟且不用咀嚼讓我百吃不厭；又或許只是遺傳的——我的爸爸和爺爺似乎也分外愛品豆腐。隱約地，這答案似乎就藏在我的故鄉(xiāng)中了。

“上有天堂，下有蘇杭”，這句從宋末便開始流傳的老話，在我心中印證得無比真切。蘇州，我的故鄉(xiāng)，也是我味蕾的天堂。似乎每一年我都會去一次蘇州，對父母，他們是回家探親，而對于我，則是去吃豆腐的。

在蘇州，有關(guān)豆腐的小吃似乎格外多，于是我的舌尖便被各種味道縈繞著。最為回味的，便是那臭豆腐與八寶豆腐了。

故鄉(xiāng)賣臭豆腐的地方并不多，可無論走到哪兒，卻總是能聞到一股子淡淡的香。那香味的源頭雖小，卻通體金黃，有些鼓起的表面仿佛充了水，小心地咬下一口，那微甜的醬香便和酥脆的豆皮一同充盈在唇齒之間了。傳聞中令人生畏的臭味還沒聞到，“外酥里嫩”的含義倒已在心中了然了。

八寶豆腐，原是康熙時期的一道宮廷名膳，可如今傳到民間，自然要細(xì)品一番。不愧為御膳，潔白如玉的豆腐以純雞湯煨煮后滋味格外鮮美、潤滑如脂，再加以豬肉、雞肉、香菇、瓜仁等各種細(xì)末，光是湯底便令人回味無窮。每次去蘇州，這道菜總是必不可少的一道味覺盛宴。

家鄉(xiāng)的豆腐，是我最為懷念的味道。

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