畜牧學(xué)概論實(shí)習(xí)心得

實(shí)習(xí)總結(jié)

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：平頂山郟縣發(fā)展牧業(yè)趙星

俗話說實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)入大學(xué)，工作對我們而言就是人生中下一個階段了，但是不免會感到彷徨和陌生，白色象牙塔里的生活畢竟離社會還有一段距離，學(xué)校為了增加我們學(xué)生自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加我們在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，為我們提供了到奶牛場實(shí)習(xí)的機(jī)會。很感謝學(xué)校能夠提供這么好的實(shí)習(xí)條件！

今年我實(shí)習(xí)的地點(diǎn)是平頂山郟縣發(fā)展牧業(yè)。平頂山郟縣的紅牛品種全國聞名。郟縣紅牛是我國著名的役肉兼用型地方優(yōu)良黃牛品種，其毛色多呈紅色，故而得名。主產(chǎn)于郟縣、寶豐、魯山三縣，分布于毗鄰的十余個縣（市、區(qū)），是我國八大良種黃牛品種之一。郟縣紅牛具有體格大，體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱，肌肉豐滿，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，遺傳性穩(wěn)定等特點(diǎn)，是發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)和培育優(yōu)良肉牛品種不可多得的寶貴資源。1983年被列入河南優(yōu)良畜禽品種志，201*年被列入農(nóng)業(yè)部《國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》。

近些年來郟縣紅牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)u漸放緩，主要是政府支持的科研項(xiàng)目。我們實(shí)習(xí)的牛場是一個萬頭規(guī)模的奶牛場，該奶牛場是伊利集團(tuán)當(dāng)?shù)氐哪淘椿�地之一，所產(chǎn)牛奶全部定向供給給伊利集團(tuán)，大部分做成了酸奶。

在奶牛場一直在獸醫(yī)部門實(shí)習(xí)，見到了很多病例，結(jié)合老師課堂上所講的知識，進(jìn)一步融會貫通，現(xiàn)在就常見的病例做一總結(jié)。

奶牛場最常見的病例莫過于乳房炎了，也是最令獸醫(yī)頭疼的事情。20％～60％的經(jīng)產(chǎn)奶牛都發(fā)生過乳房炎。乳房發(fā)炎后，泌乳減少，乳汁變質(zhì)。炎癥最終可破壞乳腺組織，使其部分或全部乳房喪失泌乳功能。乳房外傷、擠奶方法不當(dāng)、擠奶不凈或擠奶延遲等，加上環(huán)境不潔，不注意乳房衛(wèi)生，給微生物感染提供機(jī)會，都可促使該病的發(fā)生。80％～90％的病例是金黃色葡萄球菌及鏈球菌感染所引起。飼喂高蛋白的牛群易發(fā)。隨炎癥性質(zhì)可分為漿液性炎、卡他性炎和纖維素性炎，乳房紅腫熱痛，泌乳減少，還可能出現(xiàn)全身癥狀。延誤治療則轉(zhuǎn)為慢性化膿性炎。多數(shù)會造成乳房硬結(jié)、萎縮，一區(qū)或多區(qū)失去泌乳功能，有的可因乳池炎引起乳池狹窄或閉鎖，個別還會繼發(fā)乳房壞疽或患牛死亡。治療方法有⑴初期處在紅腫熱痛階段可施行冷敷。后期可施行2～3次熱敷。⑵乳房內(nèi)沖洗對各類乳房炎的治療均可產(chǎn)生良好的效果。沖洗前應(yīng)先消毒乳頭并將乳房內(nèi)積乳盡量擠干凈，每個乳頭先用1％～2％小蘇打水沖洗后再注入抗菌藥。⑶對化膿性乳房炎，膿腫位于皮下淺層的應(yīng)盡早切開排膿，若在深層則用注射器抽出膿汁，然后注入抗菌藥。

保持圈舍及乳房衛(wèi)生，正確擠乳，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，可以達(dá)到平時預(yù)防的效果。酮血癥又稱酮病，也是常見疾病之一。是由于碳水化合物和揮發(fā)性脂肪酸代謝障礙，酮體（乙酰乙酸、丙酮和β羥丁酸）蓄積于血液和組織內(nèi)所引起的疾病。多發(fā)生于缺乏運(yùn)動的飼喂富含蛋白質(zhì)和脂肪的高產(chǎn)舍飼奶牛。主要癥狀是食欲減退、體況下降、產(chǎn)奶量減少。神經(jīng)癥狀表現(xiàn)為先興奮后抑制。后期多見營養(yǎng)衰竭、消瘦，四肢癱瘓，臥地不起，有時呈半昏睡狀態(tài)。病牛呼出的氣體及乳、尿中均含有酮類氣味（似氯仿的芳香味）。若不及時救治，終因長期臥地不起而淘汰。

治療方案為⑴必須盡快增加血糖水平。為達(dá)此目的，靜注25％～50％葡萄糖500～1000毫升，每日2次，連用2～3天。也可選丙酸鈉、丙二醇或甘油口服。⑵靜注3％～5％碳酸氫鈉注射液300～500毫升，以緩解酸中毒。平時要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保證滿足各種生產(chǎn)狀態(tài)下的能量需要，合理搭配飼料，多喂富含醣類飼料及優(yōu)質(zhì)青（干）草和多汁飼料。牛群應(yīng)有適當(dāng)運(yùn)動和日光照射。

兩個的實(shí)習(xí)真正做到了讓我們從一個學(xué)生到一個公司職員的轉(zhuǎn)變，使我們體會到什么才是真正的養(yǎng)殖場，真正的工作。實(shí)習(xí)時間不長，但卻教給我們在學(xué)校永遠(yuǎn)學(xué)不到的，在實(shí)習(xí)期間，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)老師對我們實(shí)習(xí)提供的幫助，在你們的幫助下，我們學(xué)到了很多，是我們深知，畢業(yè)只是求學(xué)的一小步，社會才是真正的大學(xué)。

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實(shí)習(xí)心得

為培養(yǎng)古人有云：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。進(jìn)入大學(xué)，工作對我們而言就是人生中下一個階段了，但是不免會感到彷徨和陌生，白色象牙塔里的生活畢竟離社會還有一段距離，學(xué)校為了增加我們學(xué)生自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加我們在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，畜牧學(xué)概論課為我們提供了到牛場參觀實(shí)習(xí)的機(jī)會，即認(rèn)識實(shí)習(xí)。認(rèn)識實(shí)習(xí)是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,還使我們開闊了視野，增長了見識，了解一個企業(yè)是怎樣進(jìn)行牛的養(yǎng)殖，繁育工作，怎樣進(jìn)行生產(chǎn)的。為我們以后更好把所學(xué)的知識運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。在認(rèn)識實(shí)習(xí)過程中，學(xué)校也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)的能力和方法為目標(biāo)。

我們今天參觀的第一個工廠是雙陽的盛澤奶牛繁殖公司，由于當(dāng)天停電，所以紫外線消毒設(shè)備不能用，我們只能站在比較高的二樓餐廳遠(yuǎn)觀牛舍，我看到工人們在運(yùn)載大量的生石灰，工作人員告訴我們這些石灰是用來給進(jìn)入牛舍的工作人員和車輛消毒用的，人踩過或者車碾過就可以為鞋底和輪胎消毒，口蹄疫等病毒極易傳播，一旦發(fā)病，不易控制，發(fā)病范圍又極廣，所以難怪總經(jīng)理不讓我們進(jìn)到里面參觀。之后公司的技術(shù)人員又為我們解答了一些專業(yè)性的問題，或許這些問題都比較幼稚但是都解釋了大家心中對這個專業(yè)的疑惑。

然后我們又參觀了華春牛養(yǎng)殖繁育公司，首先映入眼簾的是寬敞明亮的公司主樓，接著是由連廊連接的種公牛和種母牛的圈舍，這種設(shè)計使得天氣不再是養(yǎng)殖繁育的難題，非常先進(jìn)，后來我們又參觀了采精室。多年來，華春公司為我校的教學(xué)工作做出了很大的貢獻(xiàn)，不僅協(xié)助教師們進(jìn)行牧草、營養(yǎng)、遺傳育種方面的研究，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)的基地。奶牛場十分注重清潔衛(wèi)生，每天都要進(jìn)行打掃，及時處理好污水與糞便，保持牛舍衛(wèi)生干燥、空氣清新，且每月都會進(jìn)行消毒2-3次，減少細(xì)菌的滋生和傳播。

公司成立于1997年11月。主要從事優(yōu)質(zhì)種牛繁育、凍精、胚胎生產(chǎn)與推廣，育種技術(shù)及配套體系研究與應(yīng)用。公司占地面積13.75公頃，建筑面積15167平方米�？傮w布局分為種公牛站和純種牛繁育場，建有種公牛舍八棟，種母牛舍七棟。

公司的生產(chǎn)能力：飼養(yǎng)存欄成年公牛120頭、可繁育種母牛150頭、后備種牛100每年可生產(chǎn)凍精液300萬劑。現(xiàn)存欄種牛為1997年從加拿大多個牧場精選引進(jìn)的純種牛及后裔。包括西門塔爾牛、夏洛來、利木贊等三個品種十四個品系。201*年5月吧，從澳大利亞又引進(jìn)西門塔爾種公牛30頭。凍精、胚胎生產(chǎn)設(shè)備均從德國米尼秋博公司全套引進(jìn)，公司在肉種牛品質(zhì)、生產(chǎn)工藝、技術(shù)力量和設(shè)備設(shè)施等方面。均處于國內(nèi)領(lǐng)先地位，被農(nóng)業(yè)部確認(rèn)為“國家重點(diǎn)種畜場”�，F(xiàn)存加系西門塔爾種母牛群為目前國內(nèi)僅存優(yōu)質(zhì)種群，是國內(nèi)大量的肉用牛繁殖基地。公司投資以來累計向國內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)凍精1100多萬劑，優(yōu)秀種牛600多頭，為肉牛產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收致富做出了重要貢獻(xiàn)，發(fā)揮了巨大的社會效益。在研究方面，先后完成了《優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化模式的研究、《加系良種肉牛改良效果測定》、《胚胎生物技術(shù)在肉牛生產(chǎn)化中的應(yīng)用》、《牛鮮胚移植技術(shù)研究與應(yīng)用》、《吉林西門塔爾肉牛新品系選育與高效利用》、《澳大利亞種牛分子營養(yǎng)調(diào)控與應(yīng)用推廣》等多項(xiàng)科研課題。

作為省級生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，得到了國家、省市領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷與大力支持，原全國人大代表常務(wù)委員會委員長李鵬、國務(wù)院副總理鄒家華，姜春云、王秉乾、全國政協(xié)副主席楊汝岱、陳俊生、國務(wù)院秘書長王忠禹、國家紀(jì)委主任曾培炎以及省市領(lǐng)導(dǎo)曾多次到公司視察，并給予了充分的肯定。

立足吉林省，依靠資源優(yōu)勢和區(qū)域優(yōu)勢，充分發(fā)揮企業(yè)的中原優(yōu)勢、科研技術(shù)優(yōu)勢，按照產(chǎn)業(yè)化模式發(fā)展、大力開發(fā)，為富國裕民、建設(shè)社會會主義新農(nóng)村做出了巨大的貢獻(xiàn)。接著場長告訴我們本來今天還有一項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容，就是鑒定發(fā)情，但由于今天牛場并沒有發(fā)情母牛，因此他就理論上給我們上了一堂發(fā)情鑒定課。

牛場的一個很重要的工作就是種公牛的精子細(xì)管冷凍，這也是人工受精技術(shù)中比較重要的部分，人工授精是用器械采取公畜的精液，再用器械把精液輸入到發(fā)情母畜生殖道內(nèi)，以代替公母畜自然交配的一種配種方法。人工授精不僅有效地改變家畜的交配過程，更重要的是提高了公畜配種效能。人工授精只用于健康的公母畜，可防止各種疾病，已成為現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要技術(shù)之一。母牛的發(fā)情鑒定最常用的方法是外部觀察法、直腸檢查法。

可根據(jù)母牛發(fā)情的外部表現(xiàn)，例如：母牛爬跨的情況來判斷牛的發(fā)情，來發(fā)現(xiàn)發(fā)情牛，這是最常用的方法。

在群牧的情況下，母牛開始發(fā)情時，往往有公牛跟隨，欲爬，但母牛不接受，興奮不安，常常叫幾聲，此時陰道和子宮頸呈輕微的充血腫脹，流透明黏液，量少；以后母牛黏液與日俱增，不安定，公�；蚱渌�母牛跟隨，但母牛尚不接受，子宮頸充血腫脹開口較大，流透明黏液，量多，儲留在子宮頸附近，黏性較強(qiáng)；到了發(fā)情盛期，經(jīng)常有公牛爬跨，母牛很安定，愿意接受，并經(jīng)常由陰道流出透明黏液，牽縷性強(qiáng)；子宮頸呈鮮紅色，明顯腫脹發(fā)亮，開口較大。過了發(fā)情盛期之后，雖仍有公牛想爬，但母牛已稍感厭倦，不大愿意接受，此時流出的黏液呈透明顏色，稍混雜一些乳白色的絲狀物，量較少，黏性減退，牽之成絲，不像發(fā)情盛期呈玻璃棒狀。母牛在發(fā)情周期中，陰道及子宮頸分泌物的變化有一定的規(guī)律性，觀察黏液變化情況，對于發(fā)情鑒定有一定的參考價值。在發(fā)情開始時，黏性最差；在發(fā)情盛期，黏性最強(qiáng)，呈玻璃棒狀。最適輸精時間一般因母牛的年齡、品種、胎次、營養(yǎng)水平的不同而有所差異，一般母牛發(fā)情期中輸精最佳時間是發(fā)情開始后12小時到發(fā)情終止或排卵前的12小時內(nèi)。

說到人工受精，不禁就要提到精子的采集。采精員位于牛體右側(cè)，飼養(yǎng)員位于種牛左前方，采精員距臺牛3m左右能觀察種公牛的整個起跳過程。當(dāng)公牛尾根跳動，昂頭前俯，上肢用力后軀下沉，后肢用力時，采精員正手或反手持假陰道，密切注意牛的動作趨勢，當(dāng)牛前軀下部接觸到臺牛臀部時，采精員動作應(yīng)快捷勻速靠近種公牛胸腹右側(cè)中部lm左右距離，動作不能過大，以防驚嚇公牛。隨著公牛的移動上架趨勢，采精員兩腳位于臺牛臀部左側(cè)，距離50cm，兩腳前后錯開10cm，左右距離25cm，保持重心，上體稍前俯，不能距離種公牛前肢及身體過近，更不能彎腰低頭，以防頭部及上體避讓不及而受傷。當(dāng)公牛上架穩(wěn)定，陰莖從包皮內(nèi)滑出時，采精員左手四指并攏，大拇指伸直并攏與其余四指握成圓形，輕微接觸種公牛包皮端稍后處。當(dāng)種公牛爬跨穩(wěn)定，陰莖伸出時，右手持假陰筒以水平30~40度角，貼靠臺牛臀部。注意避免與公牛肢蹄碰撞，操作技法須輕巧細(xì)致，動作靈活。當(dāng)兩手相合至公牛陰莖完全進(jìn)入假陰道后，左手方能放開。根據(jù)種公牛適應(yīng)情況，調(diào)整左右手，使種公牛陰莖進(jìn)入假陰道前端內(nèi)，空手順勢輕扶于公牛后臀輕微用力，用以感覺公牛動作以便迅速離開，并保證種公牛能達(dá)完全興奮之后前沖射精。當(dāng)公牛爬跨結(jié)束落地后，其陰莖尚有一短暫的興奮后期，有少量精液持續(xù)射出，此時右手持假陰道保持與牛體下腹呈30～40度角，隨公牛落地而向后移動，感覺種公牛陰莖已軟化回縮時，方可持假陰道離開，以保證種公牛能充分射精及射出精液能充分收集。

根據(jù)公牛的性興奮周期為間隔2～3天，所采精液量約占其所存精液量的40％。原則上以每周采精2天，每天2次為準(zhǔn)，依據(jù)每頭公牛的身體狀況及神經(jīng)反應(yīng)興奮適應(yīng)性，營養(yǎng)狀況及所處外界環(huán)境的狀況而進(jìn)行分階段、能恢復(fù)、超強(qiáng)度的運(yùn)用。可適當(dāng)進(jìn)行時期間隔調(diào)整或l-3次采精法，以充分發(fā)揮出種公牛的精液產(chǎn)出潛力。

精液的解凍，在解凍時把細(xì)管精液從液氮中取出，操作時間越短越好，時間過長，可影響其他未解凍精液的品質(zhì)。解凍時把細(xì)管浸入40℃左右的溫水中15秒左右，待管內(nèi)精液的顏色發(fā)生變化后即可取出，在解凍時不要讓精液升溫過高。細(xì)管精液取出后，先用紗布擦凈細(xì)管表面的水，握住手掌稍微揉一揉，最后將細(xì)管的封閉端剪掉，推進(jìn)輸精器里面，準(zhǔn)備輸精。

這些技術(shù)我們在課堂上學(xué)習(xí)過，但是經(jīng)過管理員的細(xì)心解說，我們了解的更加深刻，在生產(chǎn)實(shí)踐中學(xué)習(xí)，我們對本專業(yè)的實(shí)際用途也更加明確，堅定了將來為祖國畜牧事業(yè)做出貢獻(xiàn)的信心。牛場實(shí)習(xí)時間雖然很短，但我在實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益非淺。實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實(shí)踐中的第一次嘗試，也是每個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解到社會，讓我們學(xué)到很多課堂上根本就學(xué)不到的知識，也打開了視野長了知識。為我們以后進(jìn)步走向社會達(dá)下堅實(shí)的基礎(chǔ)。

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