寒假社會(huì)實(shí)踐心得--小談當(dāng)服務(wù)員

寒假社會(huì)實(shí)踐心得--小談當(dāng)服務(wù)員

民以食為天。現(xiàn)在，隨著生活水平的提高或是工作繁忙，越來(lái)越多的人喜歡出去餐廳飯店等場(chǎng)地吃飯，這比自己在家做要方便、快捷。每一天，都有無(wú)數(shù)的人（無(wú)論他們的工作身份如何）需要吃飯，這就給餐飲業(yè)創(chuàng)造了巨大的發(fā)展空間。而服務(wù)員則是各種餐館都無(wú)法缺少的。雖然做服務(wù)員，端端盤子、掃掃地......簡(jiǎn)單，但是它能對(duì)一個(gè)人起到磨練的作用，并不是每個(gè)人都能堅(jiān)持地、認(rèn)真地把這件事做好。所以這次我和同學(xué)到福旺快餐店里做服務(wù)員，是抱著鍛煉及提高自身能力體驗(yàn)生活磨練自我的心態(tài)進(jìn)行的。由于我們只是尚未走出社會(huì)工作的大學(xué)生，缺少這方面的經(jīng)驗(yàn)，也很少進(jìn)行比較辛苦的和長(zhǎng)時(shí)間的工作，一些我們意料之外的困難的出現(xiàn)很是讓我們措手不及。這些困難雖然在飯店的老員工的幫助下得到解決，但我們不得不為自己非常青澀的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)及缺乏的溝通技能而感到憂慮。經(jīng)過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐，我對(duì)自己有了更深的了解，對(duì)工作、對(duì)社會(huì)有了更深的認(rèn)識(shí)。所以在未來(lái)的日子里，我一定要把握好各種機(jī)會(huì)來(lái)鍛煉和完善自己，使自己今后有更多的機(jī)會(huì)能夠更好地在社會(huì)上立足。剛與快餐店聯(lián)系好的時(shí)候，我沒有想太多，只是想把學(xué)校交代的作業(yè)完成而已。但和同學(xué)們聊天的時(shí)候，我意識(shí)到自己不應(yīng)該只將這個(gè)實(shí)踐活動(dòng)當(dāng)作業(yè)而任務(wù)式地完成，而是要用心的做好一個(gè)服務(wù)員的本分工作。

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生來(lái)說(shuō)，實(shí)踐就是將我們?cè)趯W(xué)校里、課堂上、書本上所學(xué)到的理論知識(shí)用到客觀實(shí)際中去，將所學(xué)到的東西在社會(huì)的運(yùn)用中轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨淼膬?yōu)勢(shì)，從而達(dá)到更好的收益。在社會(huì)實(shí)踐中，我們可以清楚地了解到自己的不足，以使自己在未來(lái)的學(xué)習(xí)中能夠更有針對(duì)性，查漏補(bǔ)缺，提高學(xué)習(xí)成效。大家都知道，未畢業(yè)的學(xué)生都活在象牙塔里，學(xué)生的生活比較單純，沒有太多的接觸社會(huì)，學(xué)校與社會(huì)是不同的，呆在學(xué)校的學(xué)生要通過(guò)社會(huì)實(shí)踐才能夠更好的體驗(yàn)社會(huì)，從中學(xué)到許多我們?cè)趯W(xué)校無(wú)法學(xué)到的知識(shí)和技能。所以，從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，是大學(xué)生的又一重要課程，需要我們認(rèn)真地去實(shí)踐學(xué)習(xí)，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐的熏陶中獲得進(jìn)步、經(jīng)驗(yàn)和不斷地茁壯成長(zhǎng)。作為大一新生，我們還有更多的機(jī)會(huì)和時(shí)間去實(shí)踐，相信在大學(xué)的學(xué)習(xí)中還有更多的進(jìn)步與驚喜。接下來(lái)，我將介紹一下我此次的實(shí)踐經(jīng)歷。雇用我的是一家私人的快餐店，因?yàn)椴惶�正式，所以做的工作也比較雜，迎客、點(diǎn)菜、端菜、收拾桌子、擦玻璃、掃地等一系列的工作都是我們來(lái)干。雖然不是第一次打工，但還是體會(huì)到了工作的辛苦。我的工作時(shí)間是從早上九點(diǎn)多鐘到晚上八點(diǎn)多鐘，中午沒有休息時(shí)間。整一天，我感覺都有點(diǎn)暈暈的。還好飯店里有飯吃，不用自己另外買飯吃。工作的第一天，我的任務(wù)主要是傳菜，也叫走菜。開始時(shí)不明白是什么意思，所以問(wèn)了領(lǐng)班半天。由于是剛來(lái)，什么都不知道，什么都要多問(wèn)多做。幸好這里的老員工很熱心，帶著我們大概地熟悉了要做的工作。這個(gè)快餐店的生意很興旺，每天的顧客很多。剛來(lái)，總有人問(wèn)我：“你們這兒有什么招牌菜？”“那個(gè)蒸魚都用些什么配料？”“這個(gè)黑椒剁魚要蒸多久？”無(wú)奈，我只好自言自語(yǔ)地跟客人說(shuō)：“您看吧（把菜譜遞到顧客面前），我們的菜式豐富的。”實(shí)在是招架不住時(shí)，我就抱歉地說(shuō)：“真對(duì)不起，我是新來(lái)的，還不太熟悉，那么，讓她給您說(shuō)說(shuō)吧�！庇谑菍⒁晃毁Y深的老員工拉過(guò)來(lái)，勉強(qiáng)應(yīng)付。呆的時(shí)間長(zhǎng)了，我也開始慢慢熟悉，有時(shí)晚上還會(huì)做夢(mèng)看到那些美味的菜呢。當(dāng)然，在此期間，也發(fā)生了一些有趣的事。在客人高峰期，大家都很忙碌，忙著遞茶、點(diǎn)菜、端菜、收拾桌子……一般，我和阿蘭負(fù)責(zé)二樓，這意味著我們更辛苦，在一樓與二樓間“奔波”。那天晚上，我端著一大盆湯上二樓給二十七號(hào)的顧客，在快放下時(shí)，我不小心碰到了盆景，失去平衡。雖然很努力穩(wěn)住，但湯還是灑出了不少。幸好沒灑在顧客身上。我連忙道歉，快速地將桌上的湯擦干。旁邊的伙伴也過(guò)來(lái)幫忙，那位先生看著我們慌張的樣子，微微一笑，很溫暖地說(shuō)：“呵呵，沒事，我還愁喝不完呢！這樣剛好。也算是幫了我的忙�！蔽腋屑さ卣f(shuō)：“非常感謝！歡迎下次您的光臨�！边�有一次，不知怎的，可能是忙暈了，在斟茶時(shí)弄了一桌子水，我邊擦邊道歉，那位顧客反而安慰我了，別緊張，沒事！”說(shuō)完還哈哈的笑了。我頓時(shí)舒了一口氣，也笑了起來(lái)。兩次的失誤，本以為會(huì)被罵得很慘，不料卻感受到了非一般的溫暖。感動(dòng)！

但是，人并不是每次都能搭上幸運(yùn)的順風(fēng)車的。有時(shí)，人們必須為自己的失誤付出代價(jià)。不管你是故意或是無(wú)意。工作的第五天，客人比往常多，收拾完桌子，我迎來(lái)了四位客人，在點(diǎn)菜時(shí)，由于一時(shí)的分神，我沒聽清一位客人要點(diǎn)什么菜。于是，我禮貌地說(shuō)：“對(duì)不起，請(qǐng)問(wèn)您需要點(diǎn)什么？”不料，那位客人大聲地沖我喊：“點(diǎn)什么？你聾的嗎？……”我一下子懵了。手足無(wú)措。臉上滾燙燙的。領(lǐng)班連忙過(guò)來(lái)道歉，很禮貌并靈活地解決了。他拍拍我的肩，輕輕地對(duì)我說(shuō)：“嚇著了吧？沒事了�！蹦翘欤�我挨批了，但我并沒有感到委屈。確實(shí)是我沒有做好。畢竟，顧客就是上帝。這是普遍存在的規(guī)律。最后總結(jié)部分，在這，就略了。

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寒假做客房服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

摘要：本文講述了自己當(dāng)時(shí)做客房服務(wù)員時(shí)的一些經(jīng)歷，并道出了自己從中悟得的一些小道理。論文開頭先說(shuō)明進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐的緣由，緊接著，便是敘述在做客房服務(wù)員過(guò)程中做的一些瑣事，最后，便在闡述自己的感想和看法中了結(jié)。此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)讓我認(rèn)識(shí)到：“吃得苦中苦，方為人上人�！�；任何道理只有在親身的實(shí)踐中才會(huì)顯示出其應(yīng)有的價(jià)值；日后必須十分注意進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐。

關(guān)鍵詞：客房服務(wù)員毅力忍耐敢問(wèn)樂觀經(jīng)驗(yàn)

為了響應(yīng)學(xué)校的號(hào)召，在今年寒假期間，我進(jìn)行了人生第一次最有意義的社會(huì)實(shí)踐做客房服務(wù)員。本來(lái)我是個(gè)農(nóng)民之子，家里農(nóng)活多得絕不會(huì)有離家打工的機(jī)會(huì)的；但今年卻不同，今年我已經(jīng)是大學(xué)生了，學(xué)校的社會(huì)實(shí)踐終于為我提供了這方面的機(jī)會(huì)。我非常珍惜這樣的機(jī)會(huì)，經(jīng)過(guò)慎重選擇，便決定去賓館做客房服務(wù)員。

我應(yīng)當(dāng)感到慶幸，在進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐時(shí)所打的第一份工就找對(duì)了職業(yè)為著千百萬(wàn)賓客服務(wù)的平凡職業(yè)！因?yàn)榫驮谶@種平凡的職業(yè)中我領(lǐng)悟到了許許多多有益的東西，這些有益的東西對(duì)現(xiàn)在的我作用之大，以致于現(xiàn)在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也毫無(wú)怨言。在這里，我覺得很有必要先將之前這段打工的經(jīng)歷簡(jiǎn)要地作一番敘述。從一月二十日算起，到二月十日結(jié)束，除去過(guò)年放的兩天假，我共做了二十天的客房服務(wù)員。首先，從一月二十日至二月一日，作為客房服務(wù)員的我的主要工作就是搞衛(wèi)生。搞衛(wèi)生？這不是清潔工做的事情嗎，關(guān)客房服務(wù)員什么事？原來(lái)銀河商務(wù)賓館是新開的賓館，想趕在過(guò)年時(shí)開張，但又苦于招不到足夠的人手，沒辦法了，客房服務(wù)員就要搞衛(wèi)生了。搞什么衛(wèi)生呢？撕掉新安的門上的膠紙，刷凈瓷磚上殘存的水泥漿，擺放好弄亂的家私，掃地和拖地……由于只有區(qū)區(qū)四人，要在短短十三天內(nèi)將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衛(wèi)生搞完，工作量是巨大的，但我堅(jiān)持下來(lái)了，盡管每當(dāng)晚上感到手腳疼痛時(shí)心里有點(diǎn)抱怨。我對(duì)自己說(shuō)，一個(gè)大學(xué)生連搞衛(wèi)生這樣的事都害怕做，恥辱�。∩頌檗r(nóng)民之子連搞衛(wèi)生這樣的事都做不好，慚愧�。∫欢ú灰�害怕搞衛(wèi)生，這是鍛煉自己毅力的最好方法。如此這樣，心里的那點(diǎn)抱怨便消失了。然后，過(guò)年休息兩天便到了二月四日，這一日是我難以忘記的一日。或許之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個(gè)客房服務(wù)員，又或許在兩天的休息中這兩個(gè)客房服務(wù)員繃緊的神經(jīng)徹底放松開去收不回來(lái)了，但不論怎樣，有一件事確是可以肯定的，那就是這兩位客房服務(wù)員突然辭職不干了。這樣問(wèn)題就來(lái)了：他們先前的工作現(xiàn)在留給誰(shuí)做呢？只能留給我們剩下的兩個(gè)員工做。早上清潔客人退去的房間，鋪好床，抹干凈桌子、杯具，換好新的浴巾、面巾、牙刷、洗發(fā)液等等必需的日常用品，等這一切都搞完了便拖地，如此一間客房搞完了便接著搞下一間，一直搞到下午吃飯。下午吃完飯后便又繼續(xù)干相同的活兒，沒有半點(diǎn)作息時(shí)間，當(dāng)這些活兒都干完了就開始將五層樓所有客人用過(guò)的床單被套浴巾等用電梯搬運(yùn)到一個(gè)指定的地方分開等待接收人員帶去干洗，連這些也都干完了，回看天色，已是傍晚，下班時(shí)間過(guò)去很久了。不得不說(shuō)，這一天特別的累，腰又酸，背又痛，于是抱怨之心再次萌發(fā)。但我還是潛意識(shí)地鼓勵(lì)自己，要將客人退去的三十三間客房的衛(wèi)生及時(shí)清潔好，這對(duì)我們兩個(gè)員工來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一項(xiàng)巨大的挑戰(zhàn)，但我們最終挑戰(zhàn)成功了！這難道不應(yīng)該自豪嗎？既然這份工是自己慎重選擇的，就決不可輕易放棄，一定要熬過(guò)去，人總得要對(duì)自己做出的選擇負(fù)責(zé)，何怨之有？如此這般，心中的抱怨再次消失。而自二月五日始，我的工作量慢慢降低了，一方面是因?yàn)橘e館里被客人訂的客房逐漸減少了，另一方面是因?yàn)橘e館先后招聘到了五位員工；但相應(yīng)的活還得干，我干啊干，直干到二月十日結(jié)束。

我這段打工的經(jīng)歷在那些打了無(wú)數(shù)趟工的人的眼里看來(lái)，可能毫無(wú)意義，但對(duì)體驗(yàn)過(guò)這段打工的經(jīng)歷的本人看來(lái)卻是意義重大，因?yàn)檫@樣的經(jīng)歷我才經(jīng)歷第一次，它讓我初步認(rèn)識(shí)到了一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的社會(huì)，進(jìn)而改變了我先前在腦海里憑空構(gòu)思出的千百個(gè)與打工有關(guān)的天真看法，進(jìn)而確立了我最初的就業(yè)觀。我從這段打工的經(jīng)歷中領(lǐng)悟到了許多有益的東西，現(xiàn)在主要地把它們歸納為以下三點(diǎn)：第一，做事要有忍耐。忍耐對(duì)一個(gè)人來(lái)說(shuō)是極其重要的，一人做事，其成敗與否，在很大程度上是由忍耐決定的，誰(shuí)越不受蠱惑，學(xué)會(huì)忍耐，誰(shuí)就越有成功的希望。如果當(dāng)時(shí)我缺乏忍耐，吃不了苦頭，干著干著便辭職了，那我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就要以失敗而收?qǐng)隽�，這可不是我愿意看到的。我的忍耐幫助了我。我反復(fù)叮囑我自己，以后做什么事情一定要有忍耐，能忍耐者，才能成大事。

第二，不懂的要敢問(wèn)別人。鋪床單，入被套，這兩項(xiàng)技藝是很講究學(xué)問(wèn)的，我在未做客房服務(wù)員之前根本就不懂，現(xiàn)在做客房服務(wù)員了，不懂咱辦？只能去問(wèn)經(jīng)理。問(wèn)一遍做不會(huì)，我便問(wèn)第二遍；問(wèn)第二遍還是做不會(huì)，我便問(wèn)第三遍，就這樣反復(fù)問(wèn)了六七遍，我終于把這套學(xué)問(wèn)最基本的東西學(xué)到手了，而經(jīng)理并未因我反復(fù)問(wèn)她而感到厭煩，因?yàn)槲沂呛芴撔南蛩��?qǐng)教的。所以，現(xiàn)在我有充分的理由相信，學(xué)任何一門東西，只要有心學(xué)，不懂就問(wèn)，虛心請(qǐng)教，就必定能把它學(xué)好，說(shuō)什么學(xué)不好，其實(shí)那是自己為自己沒用心學(xué)找的最笨拙的借口。第三，要以樂觀的態(tài)度對(duì)待一切事情。做客房服務(wù)員時(shí)，我為自己打工超過(guò)規(guī)定的工作時(shí)間（經(jīng)常超出一個(gè)半小時(shí)）抱怨過(guò)，為自己干太多勞活（一個(gè)人打兩個(gè)甚至三個(gè)人的工）抱怨過(guò)，但最終我還是用樂觀之心去取代抱怨之心，以樂觀的態(tài)度去面對(duì)這一切，鼓勵(lì)自己，相信自己。在生活中有很多事情是我們無(wú)法改變的，既然那樣我們何不用樂觀的態(tài)度對(duì)待、處理它們呢？老是心懷抱怨，黯然傷神，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)又有什么益處呢？徒增煩耳。我覺得，以后學(xué)習(xí)抑或辦什么事情都要懷樂觀的態(tài)度，這樣，縱使學(xué)不好或者辦失敗了，但至少在精神上也是勝利的。以上歸納這三點(diǎn)在未做客房服務(wù)員前并不是不聽過(guò)，不知道，相反，聽得很多，知道得很多，但卻從來(lái)沒有比做客房服務(wù)員后那樣深刻、切身地領(lǐng)悟過(guò)�！皩�(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)�！币郧拔野堰@看作是一句枯燥乏味的空話，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)了這樣一次社會(huì)實(shí)踐，我卻覺得這話越嚼越有滋味了�？偟膩�(lái)說(shuō)，通過(guò)這一次社會(huì)實(shí)踐，我檢驗(yàn)了自己的能力，學(xué)到了很多終生受益的東西，同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)自身存在諸多不足，如老是抱怨、不夠堅(jiān)忍之類，需要在日后慢慢改正過(guò)來(lái)。我覺得，這樣的機(jī)會(huì)以后確實(shí)應(yīng)該多些，因?yàn)橹挥羞@樣，才能為我們以后的就業(yè)求職積累更豐富的經(jīng)驗(yàn)！

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