高中有機(jī)化學(xué)總結(jié)

有機(jī)化學(xué)總結(jié)第一部分烴知識(shí)歸納總結(jié)從大的方面講，本章的知識(shí)可以從以下幾個(gè)方面加以概括：1、有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；2、烴；3、幾個(gè)重要的概念；4、幾種重要的有機(jī)化學(xué)發(fā)應(yīng)類(lèi)型；5、烷烴的系統(tǒng)命名；6、石油和煤。1、有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有機(jī)物結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)？有機(jī)物種類(lèi)為什么繁多？2、烴什么叫烴？本章學(xué)過(guò)哪些烴？其通式是什

么？（1）烴的分類(lèi)飽和鏈烴烷烴CnH2n+2(n≥1)鏈烴烯烴CnH2n(n≥2)不飽和鏈烴烴炔烴CnH2n－2(n≥2)芳香烴（如苯及其同系物）CnH2n－6(n≥6)（2）各類(lèi)烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)主要化學(xué)性質(zhì)烷烴僅含CC鍵與鹵素等發(fā)生取代反應(yīng)、熱分解烯烴含C==C鍵與鹵素等發(fā)生加成反應(yīng)，與高錳酸鉀發(fā)生氧化反應(yīng)，聚合反應(yīng)炔烴含C≡C鍵與鹵素等發(fā)生加成反應(yīng)，與高錳酸鉀發(fā)生氧化反應(yīng)，聚合反應(yīng)苯（芳香烴）與鹵素等發(fā)生加成反應(yīng)，與氫氣等發(fā)生加成反應(yīng)3、幾個(gè)重要的概念（1）同系物：結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH2原子團(tuán)的物質(zhì)，互稱(chēng)為同系物；（2）同分異構(gòu)現(xiàn)象：化合物具有相同的分子式，但具有不同的結(jié)構(gòu)式的現(xiàn)象，叫做同分異構(gòu)現(xiàn)象；（3）同分異構(gòu)體：具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物互稱(chēng)為同分異構(gòu)體；4、幾種重要的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型在本章所學(xué)各代表物的化學(xué)性質(zhì)中涉及到哪些反應(yīng)類(lèi)型？其含義是什么？（1）氧化反應(yīng)：包括兩層含義①與氧氣的燃燒②能否被酸性KMnO4溶液氧化；（2）取代反應(yīng)：有機(jī)物分子里的某些原子團(tuán)或原子被其他原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)叫取代反應(yīng)。如烷烴與鹵素的反應(yīng)、苯與液溴的反應(yīng)、苯的硝化、磺化反應(yīng)等均屬取代反應(yīng)；（3）加成反應(yīng)：有機(jī)物分子里不飽和碳原子與其他原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新化合物的反應(yīng)叫加成反應(yīng)。如乙烯與溴及其他鹵素或氫氣的反應(yīng)、乙炔與鹵素的反應(yīng)等均屬加成反應(yīng)；（4）聚合反應(yīng)：由相對(duì)分子質(zhì)量小的化合物分子結(jié)合成相對(duì)分子質(zhì)量大的高分子的反應(yīng)叫做聚合反應(yīng)。如乙烯的聚合、氯乙烯的聚合均屬聚合反應(yīng)；5、烷烴的系統(tǒng)命名法烷烴的習(xí)慣命名法有什么弊端？烷烴的系統(tǒng)命名法的基本原則和步驟是什么？系統(tǒng)命名法的基本原則有：①最簡(jiǎn)化原則；②明確化原則；可解釋為一長(zhǎng)一近一多一少即主鏈要長(zhǎng)，編號(hào)起點(diǎn)離支鏈最近，支鏈數(shù)目要多，支鏈位置號(hào)碼之和要少。系統(tǒng)命名法的基本步驟可歸納為：①選主鏈，稱(chēng)某烷；②編號(hào)碼，定支鏈；③取代基，寫(xiě)在前，注位置，連短線；④不同基，簡(jiǎn)在前，相同基，二三連。6、石油和煤石油和煤都是重要的化工原料，也是重要的能源物質(zhì)，那么從原油到各種化工產(chǎn)品，要經(jīng)過(guò)哪些途徑？如何提高煤的燃燒效率和利用率？石油的煉制包括分餾、裂化和裂解。分餾是利用烴的不同沸點(diǎn)，通過(guò)不斷地加熱和冷凝，把石油分離成不同沸點(diǎn)范圍的蒸餾產(chǎn)物的過(guò)程。裂化是在一定條件下，使長(zhǎng)鏈烴斷裂成短鏈烴的方法，主要產(chǎn)物是相對(duì)分子質(zhì)量較小的液態(tài)烴。裂解是深度裂化，主要產(chǎn)物是相對(duì)分子質(zhì)量更小的不飽和烴如乙烯等。煤的價(jià)值要想得到充分的利用，必須進(jìn)行綜合利用，一般的措施有煤的干餾（也稱(chēng)煤的焦化）、煤的氣化和液化。規(guī)律總結(jié)一、計(jì)算并推斷烴的分子式及其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式確定烴分子式的基本方法：[方法一]根據(jù)有機(jī)物中各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（或元素的質(zhì)量比），求出有機(jī)物的最簡(jiǎn)式，再根據(jù)有機(jī)物的式量確定化學(xué)式（分子式）。即：質(zhì)量分?jǐn)?shù)→最簡(jiǎn)式→分子式[方法二]根據(jù)有機(jī)物的摩爾質(zhì)量和有機(jī)物中各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（或元素質(zhì)量比），推算出1mol該有機(jī)物中各元素的原子物質(zhì)的量，從而確定分子中的各原子個(gè)數(shù)。即：質(zhì)量分?jǐn)?shù)→1mol物質(zhì)中各元素原子物質(zhì)的量→分子式[方法三]燃燒通式法。如烴的分子式可設(shè)為CxHy，由于x和y是相對(duì)獨(dú)立的，計(jì)算中數(shù)據(jù)運(yùn)算簡(jiǎn)便。根據(jù)烴的燃燒反應(yīng)方程式，借助通式CxHy進(jìn)行計(jì)算，解出x和y，最后得出烴的分子式。注：(1)氣體摩爾質(zhì)量＝22.4L/mol×dg/L(d為標(biāo)準(zhǔn)狀況下氣體密度).(2)某氣體對(duì)A氣體的相對(duì)密度為DA，則該氣體式量M＝MADA.(3)由烴的分子量求分子式的方法：①M(fèi)/14，能除盡，可推知為烯烴或環(huán)烷烴，其商為碳原子數(shù)；②M/14，余2能除盡，可推知為烷烴，其商為碳原子數(shù)；③M/14，差2能除盡，推知為炔烴或二烯烴或環(huán)烯烴，其商為碳原子數(shù)。④M/14，差6能除盡，推知為苯或苯的同系物。由式量求化學(xué)式可用商余法，步驟如下：1.由除法得商和余數(shù)，得出式量對(duì)稱(chēng)烴的化學(xué)式，注意H原子數(shù)不能超飽和。2.進(jìn)行等量代換確定出同式量其他烴或烴的衍生物的化學(xué)式：(1)1個(gè)C原子可代替12個(gè)H原子；(2)1個(gè)O原子可代替16個(gè)H原子或1個(gè)“CH4”基團(tuán)；(3)1個(gè)N原子可代替14個(gè)H原子或1個(gè)“CH2”基團(tuán)，注意H原子數(shù)要保持偶數(shù)。完全燃燒的有關(guān)規(guī)律(1)等物質(zhì)的量的烴(CnHm)完全燃燒時(shí)，耗氧量的多少?zèng)Q定于n+的值，n+的值越大，耗氧量越多，反之越少。(2)等質(zhì)量的烴(CnHm)完全燃燒時(shí)，耗氧量的多少?zèng)Q定于氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，即的值，越大，耗氧量越多，反之越少。(3)等質(zhì)量的烴(CnHm)完全燃燒時(shí)，碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)越大，生成的CO2越多，氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)越大，生成的H2O越多。(4)最簡(jiǎn)式相同的烴無(wú)論以何種比例混合，都有：①混合物中碳?xì)湓�素的質(zhì)量比及質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變；②一定質(zhì)量的混合烴完全燃燒時(shí)消耗O2的質(zhì)量不變，生成的CO2的質(zhì)量均不變。(5)對(duì)于分子式為CnHm的烴：①當(dāng)m＝4時(shí)，完全燃燒前后物質(zhì)的量不變；②當(dāng)m＜4時(shí)，完全燃燒后物質(zhì)的量減少；③當(dāng)m＞4時(shí)，完全燃燒后物質(zhì)的量增加.三、各類(lèi)烴與H2加成的物質(zhì)的量之比：不飽和烴與H2加成的最大物質(zhì)的量之比烯烴1∶1二烯烴1∶2炔烴1∶2苯及其同系物1∶3苯乙烯CHCH21∶4四、根據(jù)烴的分子式推斷其可能具有的結(jié)構(gòu)從烷烴通式CnH2n+2出發(fā)，分子中每形成一個(gè)C＝C鍵或形成一個(gè)環(huán)，則減少2個(gè)氫原子；分子中每形成一個(gè)C≡C鍵，則減少4個(gè)氫原子。依此規(guī)律可由烴的分子式推測(cè)其可能具有的結(jié)構(gòu)，再由其性質(zhì)可確定其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。例如分子式為C5H8的烴可與等物質(zhì)的量Br2加成，試推測(cè)其可能的結(jié)構(gòu)并寫(xiě)出其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式.先根據(jù)其分子組成可知其分子比對(duì)應(yīng)的C5H12少4個(gè)氫原子，可能是二烯烴、炔烴或環(huán)烯烴，再根據(jù)其與Br2的加成比例可知其為環(huán)烯烴，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為五、加聚反應(yīng)的書(shū)寫(xiě)及高聚物單體的判斷(1)加聚反應(yīng)的寫(xiě)法：?jiǎn)蜗�烴的加聚反應(yīng)為：共軛二烯烴的加聚反應(yīng)為：③不同單體加聚時(shí)還要考慮可能有不同的連接方式。例如苯乙烯與乙烯間的加聚反應(yīng)：(2)高聚物單體的判斷①聚乙烯型鏈節(jié)為兩個(gè)碳原子的，則其單體看作乙烯型，如：②1，3丁二烯型鏈節(jié)為四個(gè)碳原子，且2，3碳原子間有C＝C，則應(yīng)對(duì)應(yīng)1，3丁二烯找單體，如：③混合型()當(dāng)鏈節(jié)有四個(gè)碳原子，且C、C間無(wú)C＝C時(shí)，應(yīng)視為含有2個(gè)乙烯型單體，如：()當(dāng)鏈節(jié)更長(zhǎng)時(shí)，首先看有無(wú)C=C，若有，則與C=C相邊的左右各一個(gè)C原子，共同看作1，3丁二烯型，其余C原子每?jī)蓚�(gè)看作一個(gè)乙烯型結(jié)構(gòu)。如：六、最低系列原則所謂最低系列原則是：給主鏈編號(hào)從哪一端開(kāi)始，要以支鏈位號(hào)最小為原則，如果有多個(gè)支鏈時(shí)，可從不同端點(diǎn)編號(hào)，然后將位號(hào)逐位對(duì)比，最早出現(xiàn)差別的那位數(shù)中，取位號(hào)小的那種編號(hào)法編號(hào)。[例題]下列有機(jī)物的命名，正確的是A.2，3，3，8，8五甲基壬烷B.2，2，7，7，8五甲基壬烷C.2，3，3，5，5五甲基戊烷D.2，2，4，4，5五甲基戊烷錯(cuò)解分析：依據(jù)早已摒棄的有機(jī)命名要遵循的“支鏈序號(hào)之和最小”的原則，而誤選A。不注意4個(gè)“CH2”基團(tuán)的存在，而誤選C或D。解題思路：首先確定主鏈，主鏈上有9個(gè)而非5個(gè)碳原子，C、D不可選。然后編號(hào)，若從左向右編，則支鏈編號(hào)為：2，3，3，8，8；若從右向左編，則支鏈編號(hào)為：2，2，7，7，8。將以上兩種編號(hào)逐位對(duì)比，第一位相同，第二位不同。根據(jù)最低系列原則可知，后者是正確的，即所列有機(jī)物的名稱(chēng)是：2，2，7，7，8五甲基壬烷。答案：B對(duì)于有機(jī)物的命名，現(xiàn)在我國(guó)執(zhí)行的是1980年公布的新《原則》，為與國(guó)際命名相接軌，拋棄了源于前蘇聯(lián)的1960年公布的舊《原則》中的“序號(hào)之和最小原則”，代之以為“最低系列原則”。兩種方法比較，序號(hào)之和最小原則通過(guò)計(jì)算才能確定編號(hào)的起點(diǎn)和方向，最低系列原則只需進(jìn)行觀察就能確定編號(hào)的起點(diǎn)和方向，顯然后者更直接、更簡(jiǎn)捷。七、同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)同分異構(gòu)現(xiàn)象的形式及書(shū)寫(xiě)順序碳架異構(gòu)官能團(tuán)的位置異構(gòu)官能團(tuán)的種類(lèi)異構(gòu)同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)口訣從頭摘，掛中間；往端移，不到邊；先甲基，后乙基；先集中，后分散；變換位，不能同。八、等效氫法判斷烷烴一氯取代物的種類(lèi)同一碳原子上連接的H原子等效同一碳原子上連接的甲基上的H原子等效處于鏡面對(duì)稱(chēng)位置上的H原子等效附：碳原子數(shù)≤10的烷烴的一氯取代物只有一種的是：CH4、C2H6、C5H12、C8H18。它們的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式分別為：

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高二有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)總結(jié)

1、常溫常壓下為氣態(tài)的有機(jī)物：1～4個(gè)碳原子的烴，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。性質(zhì)，結(jié)構(gòu)，用途，制法等。

2、碳原子較少的醛、醇、羧酸（如甘油、乙醇、乙醛、乙酸）易溶于水；液態(tài)烴（如苯、汽油）、鹵代烴（溴苯）、硝基化合物（硝基苯）、醚、酯（乙酸乙酯）都難溶于水；苯酚在常溫微溶與水，但高于65℃任意比互溶。

3、所有烴、酯、一氯烷烴的密度都小于水；一溴烷烴、多鹵代烴、硝基化合物的密度都大于水。

4、能使溴水反應(yīng)褪色的有機(jī)物有：烯烴、炔烴、苯酚、醛、含不飽和碳碳鍵（碳碳雙鍵、碳碳叁鍵）的有機(jī)物。能使溴水萃取褪色的有：苯、苯的同系物（甲苯）、CCl4、氯仿、液態(tài)烷烴等。

5、能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機(jī)物：烯烴、炔烴、苯的同系物、醇類(lèi)、醛類(lèi)、含不飽和碳碳鍵的有機(jī)物、酚類(lèi)（苯酚）。

6、碳原子個(gè)數(shù)相同時(shí)互為同分異構(gòu)體的不同類(lèi)物質(zhì)：烯烴和環(huán)烷烴、炔烴和二烯烴、飽和一元醇和醚、飽和一元醛和酮、飽和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。

7、無(wú)同分異構(gòu)體的有機(jī)物是：烷烴：CH4、C2H6、C3H8；烯烴：C2H4；炔烴：C2H2；氯代烴：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl；醇：CH4O；醛：CH2O、C2H4O；酸：CH2O2。

8、屬于取代反應(yīng)范疇的有：鹵代、硝化、磺化、酯化、水解、分子間脫水（如：乙醇分子間脫水）等。

9、能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的物質(zhì)：烯烴、炔烴、苯及其同系物、醛、酮、不飽和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。

另外再加點(diǎn)：

高中有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)1．需水浴加熱的反應(yīng)有：

（1）、銀鏡反應(yīng)（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解（5）、酚醛樹(shù)脂的制取（6）固體溶解度的測(cè)定

凡是在不高于100℃的條件下反應(yīng)，均可用水浴加熱，其優(yōu)點(diǎn)：溫度變化平穩(wěn)，不會(huì)大起大落，有利于反應(yīng)的進(jìn)行。2．需用溫度計(jì)的實(shí)驗(yàn)有：

（1）、實(shí)驗(yàn)室制乙烯（170℃）（2）、蒸餾（3）、固體溶解度的測(cè)定

（4）、乙酸乙酯的水解（70－80℃）（5）、中和熱的測(cè)定（6）制硝基苯（50－60℃）

〔說(shuō)明〕：（1）凡需要準(zhǔn)確控制溫度者均需用溫度計(jì)。（2）注意溫度計(jì)水銀球的位置。3．能與Na反應(yīng)的有機(jī)物有：醇、酚、羧酸等凡含羥基的化合物。4．能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)有：

醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖凡含醛基的物質(zhì)。5．能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質(zhì)有：

（1）含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物（2）含有羥基的化合物如醇和酚類(lèi)物質(zhì)（3）含有醛基的化合物

（4）具有還原性的無(wú)機(jī)物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等）6．能使溴水褪色的物質(zhì)有：

（1）含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物（加成）（2）苯酚等酚類(lèi)物質(zhì)（取代）（3）含醛基物質(zhì)（氧化）

（4）堿性物質(zhì)（如NaOH、Na2CO3）（氧化還原——歧化反應(yīng)）（5）較強(qiáng)的無(wú)機(jī)還原劑（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化）

（6）有機(jī)溶劑（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，屬于萃取，使水層褪色而有機(jī)層呈橙紅色。）

7．密度比水大的液體有機(jī)物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。8、密度比水小的液體有機(jī)物有：烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。9．能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)有

鹵代烴、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白質(zhì)（肽）、鹽。10．不溶于水的有機(jī)物有：烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素11．常溫下為氣體的有機(jī)物有：

分子中含有碳原子數(shù)小于或等于4的烴（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。12．濃硫酸、加熱條件下發(fā)生的反應(yīng)有：

苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應(yīng)、酯化反應(yīng)、纖維素的水解13．能被氧化的物質(zhì)有：

含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚。大多數(shù)有機(jī)物都可以燃燒，燃燒都是被氧氣氧化。14．顯酸性的有機(jī)物有：含有酚羥基和羧基的化合物。

15．能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)有：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強(qiáng)氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。

16．既能與酸又能與堿反應(yīng)的有機(jī)物：具有酸、堿雙官能團(tuán)的有機(jī)物（氨基酸、蛋白質(zhì)等）17．能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)的有機(jī)物：（1）酚：（2）羧酸：

（3）鹵代烴（水溶液：水解；醇溶液：消去）（4）酯：（水解，不加熱反應(yīng)慢，加熱反應(yīng)快）（5）蛋白質(zhì)（水解）

18、有明顯顏色變化的有機(jī)反應(yīng)：1．苯酚與三氯化鐵溶液反應(yīng)呈紫色；2．KMnO4酸性溶液的褪色；3．溴水的褪色；

4．淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)色。

5．蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色（顏色反應(yīng))

高中有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)總結(jié)概括

1、常溫常壓下為氣態(tài)的有機(jī)物：1～4個(gè)碳原子的烴，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。2、碳原子較少的醛、醇、羧酸（如甘油、乙醇、乙醛、乙酸）易溶于水；液態(tài)烴（如苯、汽油）、鹵代烴（溴苯）、硝基化合物（硝基苯）、醚、酯（乙酸乙酯）都難溶于水；苯酚在常溫微溶與水，但高于65℃任意比互溶。

3、所有烴、酯、一氯烷烴的密度都小于水；一溴烷烴、多鹵代烴、硝基化合物的密度都大于水。

4、能使溴水反應(yīng)褪色的有機(jī)物有：烯烴、炔烴、苯酚、醛、含不飽和碳碳鍵（碳碳雙鍵、碳碳叁鍵）的有機(jī)物。能使溴水萃取褪色的有：苯、苯的同系物（甲苯）、CCl4、氯仿、液態(tài)烷烴等。

5、能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機(jī)物：烯烴、炔烴、苯的同系物、醇類(lèi)、醛類(lèi)、含不飽和碳碳鍵的有機(jī)物、酚類(lèi)（苯酚）。

6、碳原子個(gè)數(shù)相同時(shí)互為同分異構(gòu)體的不同類(lèi)物質(zhì)：烯烴和環(huán)烷烴、炔烴和二烯烴、飽和一元醇和醚、飽和一元醛和酮、飽和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。7、無(wú)同分異構(gòu)體的有機(jī)物是：烷烴：CH4、C2H6、C3H8；烯烴：C2H4；炔烴：C2H2；氯代烴：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl；醇：CH4O；醛：CH2O、C2H4O；酸：CH2O2。

8、屬于取代反應(yīng)范疇的有：鹵代、硝化、磺化、酯化、水解、分子間脫水（如：乙醇分子間脫水）等。

9、能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的物質(zhì)：烯烴、炔烴、苯及其同系物、醛、酮、不飽和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。

10、能發(fā)生水解的物質(zhì)：金屬碳化物（CaC2）、鹵代烴（CH3CH2Br）、醇鈉（CH3CH2ONa）、酚鈉（C6H5ONa）、羧酸鹽（CH3COONa）、酯類(lèi)（CH3COOCH2CH3）、二糖（C12H22O11）（蔗糖、麥芽糖、纖維二糖、乳糖）、多糖（淀粉、纖維素）（（C6H10O5）n）、蛋白質(zhì)（酶）、油脂（硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯）等。11、能與活潑金屬反應(yīng)置換出氫氣的物質(zhì)：醇、酚、羧酸。12、能發(fā)生縮聚反應(yīng)的物質(zhì)：苯酚（C6H5OH）與醛(RCHO)、

二元羧酸(COOHCOOH)與二元醇（HOCH2CH2OH）、二元羧酸與二元胺（H2NCH2CH2NH2）、羥基酸（HOCH2COOH）、氨基酸（NH2CH2COOH）等。13、需要水浴加熱的實(shí)驗(yàn)：制硝基苯（NO2，60℃）、制苯磺酸

（SO3H，80℃）制酚醛樹(shù)脂（沸水浴）、銀鏡反應(yīng)、醛與新制Cu（OH）2懸濁液反應(yīng)（熱水�。�、酯的水解、二糖水解（如蔗糖水解）、淀粉水解（沸水�。�。14、光

光照條件下能發(fā)生反應(yīng)的：烷烴與鹵素的取代反應(yīng)、苯與氯氣加成反應(yīng)（紫外光）、CH3+Cl2CH2Cl（注意在鐵催化下取代到苯環(huán)上）。

15、常用有機(jī)鑒別試劑：新制Cu（OH）2、溴水、酸性高錳酸鉀溶液、銀氨溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液。

16、最簡(jiǎn)式為CH的有機(jī)物：乙炔、苯、苯乙烯（CH=CH2）；最簡(jiǎn)式為CH2O的有機(jī)物：甲醛、乙酸（CH3COOH）、甲酸甲酯（HCOOCH3）、葡萄糖（C6H12O6）、果糖（C6H12O6）。

17、能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)（或與新制的Cu(OH)2共熱產(chǎn)生紅色沉淀的）：醛類(lèi)（RCHO）、葡萄糖、麥芽糖、甲酸（HCOOH）、甲酸鹽（HCOONa）、甲酸酯（HCOOCH3）等。18、常見(jiàn)的官能團(tuán)及名稱(chēng)：X（鹵原子：氯原子等）、OH（羥基）、CHO（醛基）、COOH（羧基）、COO（酯基）、CO（羰基）、O（醚鍵）、C=C（碳碳雙鍵）、C≡C（碳碳叁鍵）、NH2（氨基）、NHCO（肽鍵）、NO2（硝基）

19、常見(jiàn)有機(jī)物的通式：烷烴：CnH2n+2；烯烴與環(huán)烷烴：CnH2n；炔烴與二烯烴：CnH2n-2；苯的同系物：CnH2n-6；飽和一元鹵代烴：CnH2n+1X；飽和一元醇：CnH2n+2O或CnH2n+1OH；苯酚及同系物：CnH2n-6O或CnH2n-7OH；醛：CnH2nO或CnH2n+1CHO；酸：CnH2nO2或CnH2n+1COOH；酯：CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+120、檢驗(yàn)酒精中是否含水：用無(wú)水CuSO4變藍(lán)21、發(fā)生加聚反應(yīng)的：含C=C雙鍵的有機(jī)物（如烯）

21、能發(fā)生消去反應(yīng)的是：乙醇（濃硫酸，170℃）；鹵代烴（如CH3CH2Br）醇發(fā)生消去反應(yīng)的條件：CCOH、鹵代烴發(fā)生消去的條件：CCXHH

23、能發(fā)生酯化反應(yīng)的是：醇和酸24、燃燒產(chǎn)生大量黑煙的是：C2H2、C6H6

25、屬于天然高分子的是：淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、天然橡膠（油脂、麥芽糖、蔗糖不是）

26、屬于三大合成材料的是：塑料、合成橡膠、合成纖維27、常用來(lái)造紙的原料：纖維素28、常用來(lái)制葡萄糖的是：淀粉29、能發(fā)生皂化反應(yīng)的是：油脂30、水解生成氨基酸的是：蛋白質(zhì)

31、水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖的是：淀粉、纖維素、麥芽糖

32、能與Na2CO3或NaHCO3溶液反應(yīng)的有機(jī)物是：含有COOH：如乙酸33、能與Na2CO3反應(yīng)而不能跟NaHCO3反應(yīng)的有機(jī)物是：苯酚

34、有毒的物質(zhì)是：甲醇（含在工業(yè)酒精中）；NaNO2(亞硝酸鈉，工業(yè)用鹽)35、能與Na反應(yīng)產(chǎn)生H2的是：含羥基的物質(zhì)（如乙醇、苯酚）、與含羧基的物質(zhì)（如乙酸）

36、能還原成醇的是：醛或酮37、能氧化成醛的醇是：RCH2OH

38、能作植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、水果催熟劑的是：乙烯

39、能作為衡量一個(gè)國(guó)家石油化工水平的標(biāo)志的是：乙烯的產(chǎn)量40、通入過(guò)量的CO2溶液變渾濁的是：C6H5ONa溶液41、不能水解的糖：?jiǎn)翁牵ㄈ缙咸烟牵?2、可用于環(huán)境消毒的：苯酚

43、皮膚上沾上苯酚用什么清洗：酒精；沾有油脂是試管用熱堿液清洗；沾有銀鏡的試管用稀硝酸洗滌

44、醫(yī)用酒精的濃度是：75%

45、寫(xiě)出下列有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型：（1）甲烷與氯氣光照反應(yīng)（2）從乙烯制聚乙烯（3）乙烯使溴水褪色（4）從乙醇制乙烯（5）從乙醛制乙醇（6）從乙酸制乙酸乙酯（7）乙酸乙酯與NaOH溶液共熱

（8）油脂的硬化（9）從乙烯制乙醇（10）從乙醛制乙酸46、加入濃溴水產(chǎn)生白色沉淀的是：苯酚47、加入FeCl3溶液顯紫色的：苯酚

48、能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析的兩種鹽：Na2SO4、(NH4)2SO4

49、寫(xiě)出下列通式：（1）烷；（2）烯；（3）炔俗名總結(jié)：

序號(hào)物質(zhì)俗名序號(hào)物質(zhì)俗名

1甲烷：沼氣、天然氣的主要成分11Na2CO3純堿、蘇打2乙炔：電石氣12NaHCO3小蘇打3乙醇：酒精13CuSO4?5H2O膽礬、藍(lán)礬4丙三醇：甘油14SiO2石英、硅石5苯酚：石炭酸15CaO生石灰

6甲醛：蟻醛16Ca(OH)2熟石灰、消石灰7乙酸：醋酸17CaCO3石灰石、大理石8三氯甲烷：氯仿18Na2SiO3水溶液水玻璃9NaCl：食鹽19KAl(SO4)2?12H2O明礬10NaOH：燒堿、火堿、苛性鈉20CO2固體干冰實(shí)驗(yàn)部分：

1．需水浴加熱的反應(yīng)有：

（1）、銀鏡反應(yīng)（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解（5）、酚醛樹(shù)脂的制�。�6）固體溶解度的測(cè)定

凡是在不高于100℃的條件下反應(yīng)，均可用高考資源網(wǎng)水浴加熱，其優(yōu)點(diǎn)：溫度變化平穩(wěn)，不會(huì)大起大落，有利于反應(yīng)的進(jìn)行。2．需用溫度計(jì)的實(shí)驗(yàn)有：（1）、實(shí)驗(yàn)室制乙烯（170℃）（2）、蒸餾

（3）、固體溶解度的測(cè)定

（4）、乙酸乙酯的水解（70－80℃）（5）、中和熱的測(cè)定（6）制硝基苯（50－60℃）

〔說(shuō)明〕：（1）凡需要準(zhǔn)確控制溫度者均需用溫度計(jì)。（2）注意溫度計(jì)水銀球的位置。3．能與Na反應(yīng)的有機(jī)物有：

醇、酚、羧酸等凡含羥基的化合物。4．能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)有：

醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖凡含醛基的物質(zhì)。5．能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質(zhì)有：

（1）含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物（2）含有羥基的化合物如醇和酚類(lèi)物質(zhì)（3）含有醛基的化合物

（4）具有還原性的無(wú)機(jī)物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等）6．能使溴水褪色的物質(zhì)有：

（1）含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物（加成）（2）苯酚等酚類(lèi)物質(zhì)（取代）（3）含醛基物質(zhì)（氧化）

（4）堿性物質(zhì)（如NaOH、Na2CO3）（氧化還原——歧化反應(yīng)）（5）較強(qiáng)的無(wú)機(jī)還原劑（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化）

（6）有機(jī)溶劑（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，屬于萃取，使水層褪色而有機(jī)層呈橙紅色。）

7．密度比水大的液體有機(jī)物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。8、密度比水小的液體有機(jī)物有：烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。9．能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)有：

鹵代烴、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白質(zhì)（肽）、鹽。10．不溶于水的有機(jī)物有：烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素11．常溫下為氣體的有機(jī)物有：

分子中含有碳原子數(shù)小于或等于4的烴（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。12．濃硫酸、加熱條件下發(fā)生的反應(yīng)有：

苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應(yīng)、酯化反應(yīng)、纖維素的水解13．能被氧化的物質(zhì)有：

含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚。

大多數(shù)有機(jī)物都可以燃燒，燃燒都是被氧氣氧化。14．顯酸性的有機(jī)物有：含有酚羥基和羧基的化合物。

15．能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)有：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強(qiáng)氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。

16．既能與酸又能與堿反應(yīng)的有機(jī)物：具有酸、堿雙官能團(tuán)的有機(jī)物（氨基酸、蛋白質(zhì)等）

17．能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)的有機(jī)物：（1）酚：（2）羧酸：

（3）鹵代烴（水溶液：水解；醇溶液：消去）（4）酯：（水解，不加熱反應(yīng)慢，加熱反應(yīng)快）（5）蛋白質(zhì)（水解）

18、有明顯顏色變化的有機(jī)反應(yīng)：1．苯酚與三氯化鐵溶液反應(yīng)呈紫色；2．KMnO4酸性溶液的褪色；3．溴水的褪色；

4．淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)色。

5．蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色（顏色反應(yīng)）

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