工商模擬市場(chǎng)個(gè)人總結(jié)
201*年工商模擬市場(chǎng)個(gè)人總結(jié)
轉(zhuǎn)眼間,為期一周的工商模擬市場(chǎng)實(shí)訓(xùn)圓滿的結(jié)束了,給我們留下是無(wú)窮的回味和深刻的體會(huì)。
原以為開一個(gè)小小的商店只不過(guò)是一件很簡(jiǎn)單的事,但是非如此。就像這次的實(shí)踐,由組織、策劃、集資、采購(gòu)到經(jīng)營(yíng)這些過(guò)程都要費(fèi)了我們不少腦汁。再加上這次工模因?yàn)樘鞖獾膯?wèn)題殺了我們一個(gè)措手不及!
在工商模擬市揚(yáng)開始前的一周里,我們就進(jìn)入了各方面的籌備工作。找到合作的伙伴后,接著開會(huì)磋商所要經(jīng)營(yíng)的商品,然后計(jì)劃和分配工作。接著就都忙著去做自己要做的工作,主要是為了要在工商摸擬市場(chǎng)開始那天前準(zhǔn)備好所需要的商品和其它的一些事項(xiàng),以保證我們的鋪位順利開張。分配好工作后,我們開始執(zhí)行各人和工作了,采購(gòu)的到清河市場(chǎng)采購(gòu)原材料,我們分工合作進(jìn)行的很順利,有時(shí)也不分自己是負(fù)責(zé)什么的了,只要是那方需要人手就過(guò)去幫忙。而我負(fù)責(zé)的職務(wù)是采購(gòu),我們主要經(jīng)營(yíng)的是熟食,尤其以燒烤為主,咖喱魚蛋為輔。這次實(shí)訓(xùn)中也有不少的攤位也是燒烤的,包括我們本班的其他同學(xué)。面對(duì)著這樣強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,我們馬上就意識(shí)到這一次經(jīng)營(yíng)所面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)壓力。我們就開會(huì)議商怎么樣搞宣傳和計(jì)劃銷售。
在我們共同的辛苦努力下,時(shí)間也在流逝,在短短的五天商店作業(yè)中,我們的銷售計(jì)劃開展的不算很順利。不過(guò)在經(jīng)營(yíng)之中我們也提了不少的建議我們又共同的去思考提意見,尋找有效的解決方法。我們?cè)谶@段時(shí)間里都過(guò)的很開心。通過(guò)這次實(shí)訓(xùn),五天的經(jīng)商,我們雖然賺的錢很少,不過(guò)在其它方面我們的收獲卻很大。在經(jīng)營(yíng)中,我們的歡樂(lè)的笑聲在校園里回蕩,在樂(lè)趣中,我們體會(huì)到了賺錢的艱辛,不過(guò)從這里能吸取很多的企業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。從這次的實(shí)訓(xùn)中學(xué)習(xí)到了一個(gè)企業(yè)從規(guī)劃、注冊(cè)、到成功的作業(yè)的基本流程。并感受到了團(tuán)隊(duì)精神的可貴,從合作和支持,人與人之間的溝通,方方面面我們都得到良好的鍛煉。這種實(shí)訓(xùn)的效果在課本上學(xué)不到的。這種實(shí)訓(xùn)很適合高等高專的學(xué)生能充分的發(fā)揮出他們的經(jīng)商頭腦。
通過(guò)這次工商模擬市場(chǎng)的實(shí)訓(xùn),我相信每個(gè)人都有不同的收獲,但是都會(huì)有一個(gè)共同的體驗(yàn),工模人生的第一步,但不是最后一步。我記得老師說(shuō)過(guò)這樣一句話:通過(guò)工模我們以后就算失業(yè)我們都不怕了,因?yàn)槲覀冊(cè)?jīng)經(jīng)歷過(guò)這樣一段日子,曾經(jīng)有過(guò)這樣一段真實(shí)的體驗(yàn),就算失業(yè)我們也可以自己創(chuàng)業(yè),我們絕對(duì)不會(huì)餓死了。
確實(shí)通過(guò)這次工模真的學(xué)到了不少,大一的時(shí)候我是經(jīng)營(yíng)盆栽的,可是經(jīng)過(guò)這次我親身體驗(yàn)之后,我終于明白了工模的深層含義,它不僅僅是一次簡(jiǎn)單的形式上的實(shí)習(xí)課,它是需要你付出汗水與風(fēng)險(xiǎn)的一次真槍實(shí)彈的體驗(yàn)。通過(guò)這次最起碼的一點(diǎn)我懂得了一個(gè)小商鋪該如何去經(jīng)營(yíng),同時(shí)也明白了要做成一件事是真正需要付出很大的代價(jià)的。以前總是夢(mèng)想有機(jī)會(huì)可以去創(chuàng)業(yè),但是都是停留在空想上,現(xiàn)在我終于明白了:1凡事不能只想不做。想的跟做的永遠(yuǎn)是兩碼事,很多事遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是你所想的那么簡(jiǎn)單;2、只有實(shí)踐才能出真知,很多事你沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)你是沒(méi)有發(fā)言權(quán)的;3、一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要性,這點(diǎn)永遠(yuǎn)都是那么的重要;4、創(chuàng)業(yè)所蘊(yùn)含的奧妙與快樂(lè),創(chuàng)業(yè)真的是很好玩的很能鍛煉人的;
在做一個(gè)小商鋪的時(shí)候,以下幾點(diǎn)是比較主要的1、宣傳廣告:這點(diǎn)是最重要的,無(wú)論是做什么,你只有宣傳出去讓人家知道你的產(chǎn)品才能進(jìn)一步的向人家銷售你的商品,這些可以借助QQ、微博、宣傳單,但最主要的一點(diǎn)是現(xiàn)場(chǎng)宣傳,記得在銷售的時(shí)候真的把喉嚨喊破了;2、特色:你所做的產(chǎn)品必須要有特色有吸引力這樣才能為你帶來(lái)更大的市場(chǎng),就如我們這次的每晚限量70份的錫紙雞翼,的確把我們的其他產(chǎn)品也加速銷售出去了;3、人際關(guān)系:你要有很好的人及關(guān)系,通過(guò)熟人生意能夠很好的帶動(dòng)你的店鋪生意;
工模五天,有人說(shuō)我們過(guò)了五天非人的生活,確實(shí)每天早上八九點(diǎn)中出去一直到晚上十二點(diǎn)鐘左右才回宿舍,這一天下來(lái)整個(gè)人都散架了,辛苦是無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)的。但是在這期間我們所收獲的所得到的也是我們無(wú)法用利潤(rùn)和時(shí)間來(lái)衡量的,工模對(duì)我來(lái)說(shuō)收獲到的是一份友情、一份快樂(lè)、一份體驗(yàn)、一份成長(zhǎng),它將為我未來(lái)的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想插上一個(gè)翔飛的翅膀,使我夢(mèng)想成真!
10工管一班梁嘉俊10017101
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工商模擬市場(chǎng)實(shí)訓(xùn)總結(jié)
組員名單:區(qū)展鵬、馮力、蔡云峰、張?jiān)D、潘志彬、楊玉甜、歐嘉琪、嚴(yán)琪琪、梁淑儀、何迪韻、勞瑩瑩一、企業(yè)人員組合
在企業(yè)的人員組合方面,分別由同一個(gè)宿舍的男生和女生組成,這有利于我們企業(yè)內(nèi)部事務(wù)的商榷和管理,但正因?yàn)闆](méi)有認(rèn)真挑選而組織起來(lái),在工模過(guò)程中也難免出現(xiàn)一些分工的不均和矛盾,再著也不便于管理和組織。做的比較滿意的是,大家在工模期間也能夠堅(jiān)持下去,在崗位上循規(guī)蹈矩地干起來(lái)。其中一個(gè)原因,大家平時(shí)已經(jīng)有了充分的時(shí)間去了解彼此,形成了比較融洽的關(guān)系。大家都能夠自覺(jué)地意識(shí)到自己是整個(gè)企業(yè)里的一分子,同舟共濟(jì)地工作下去。大家在職責(zé)分工上也做得比較好的。在之前的籌備工作上,企業(yè)的分工都落實(shí)到每一個(gè)成員上,到了工模期間,成員之間都很好地分擔(dān)彼此的工作,讓工作得到了很好的輪流。
二、攤位的招投標(biāo)
今年的工商模擬市場(chǎng)有一百六十多個(gè)學(xué)生攤位,比少一年多了幾乎一倍。受著上一屆“熟食賺得比較多”的影響,籌備熟食的企業(yè)一下子多了起來(lái),形成了一個(gè)“認(rèn)識(shí)”熟食攤位競(jìng)爭(zhēng)激烈,熟食攤位不夠供應(yīng)給籌備搞熟食的企業(yè),萬(wàn)一籌備搞熟食企業(yè)投不到熟食攤位,被迫轉(zhuǎn)型精品銷售。
在攤位投標(biāo)之前,我們企業(yè)已經(jīng)有了大概的投標(biāo)策略:事先確定本企業(yè)關(guān)于熟食銷售的理想攤位位置的范圍,再根據(jù)上一屆攤位投標(biāo)的價(jià)格參考之后,擬定了我們企業(yè)投標(biāo)的價(jià)格范圍。在投標(biāo)時(shí),盡量在我們擬定的價(jià)格和位置上爭(zhēng)取投下來(lái)。這個(gè)策略看起來(lái)比較簡(jiǎn)單,但我們覺(jué)得這是可行的。果然在我們預(yù)料之中,熟食的攤位價(jià)格一開始陸續(xù)地被抬到最高競(jìng)價(jià)價(jià)格,很少熟食攤位是例外的。坐到投標(biāo)時(shí)段的中期,熟食攤位的價(jià)格沒(méi)有一點(diǎn)下降的跡象。但我們的投標(biāo)代表一直非常冷靜,最后以低價(jià)拍得一個(gè)熟食攤和三個(gè)精品攤。三、采購(gòu)進(jìn)貨
在工模總體方案擬定下來(lái)后,我們針對(duì)了企業(yè)銷售產(chǎn)品開始了對(duì)東城市場(chǎng)和清河市場(chǎng)的價(jià)格考察。但是由于企業(yè)成員的關(guān)系,聯(lián)系到上屆產(chǎn)品批發(fā)的學(xué)姐,其免費(fèi)送貨到學(xué)校的服務(wù)讓我們眼前一亮。事后,我們比較了學(xué)姐的批發(fā)價(jià)格跟2間市場(chǎng)的價(jià)格接近,有的產(chǎn)品還更便宜,大小比較勻稱。再者,企業(yè)在采購(gòu)的期間費(fèi)用和成本有了一定的減少。在我們綜合了這些因素之后,決定了從學(xué)姐那里進(jìn)貨。所以,我們企業(yè)分別在第一,三,五天的時(shí)候去進(jìn)貨采購(gòu),每次只需1到2個(gè)人?偨Y(jié)起來(lái),在采購(gòu)成本上,我們還是做得不錯(cuò)的。四、攤位的裝飾布置及策劃
工模后,我們統(tǒng)計(jì)了一下,花費(fèi)在攤位布置上的費(fèi)用是30多元,這是在我們預(yù)定的花費(fèi)之內(nèi)。這也是我們做得比較滿意的地方。但攤位布置后,給人的第一感覺(jué)還不是很好,向顧客展現(xiàn)出來(lái)的效果不及預(yù)定的效果。一方面,我們固然在控制攤位布置的成本上做得不錯(cuò),另一方面,我們沒(méi)有很好地,及時(shí)地彌補(bǔ)地效果展現(xiàn)的不足,沒(méi)有靈活地去改變,只是一昧地去遵循地預(yù)定地方案去做下去,這顯然是我們這次在工模上存在的最大的一個(gè)問(wèn)題。很多地籌備工作都能體現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題。其實(shí)在進(jìn)行攤位門面設(shè)計(jì)之前,首先應(yīng)全面了解店鋪銷售的商品種類,規(guī)模,他點(diǎn),使之盡量與店面外部形式想結(jié)合。同時(shí)還應(yīng)了解周圍環(huán)境。在設(shè)計(jì)構(gòu)思上,我們企業(yè)做得比較欠缺,只顧著控制成本,沒(méi)有很好地與產(chǎn)品結(jié)合起來(lái)
去展現(xiàn)攤位外觀的效果。這也是我們做得不足的一方面。五、制定營(yíng)銷方案和廣告宣傳
對(duì)比了以往的工模企業(yè)的廣告宣傳和通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),顧客更多地通過(guò)親身去體驗(yàn)工模市場(chǎng),感受工模的氣氛。在校園里,廣告宣傳離不開幾種,派傳單,網(wǎng)絡(luò)宣傳,張貼海報(bào),廣播宣傳,這些體現(xiàn)在顧客的宣傳效應(yīng)有時(shí)還比不上同學(xué)之間的人際關(guān)系宣傳。在營(yíng)銷方面,我們沒(méi)有制定某些優(yōu)惠方案,只是在當(dāng)天產(chǎn)品嚴(yán)重停滯的情況下,采取的優(yōu)惠銷售價(jià)格。最后在共同的討論下,我們決定了取消廣告宣傳。雖然我們?nèi)∠藦V告宣傳,減少了宣傳費(fèi)用的開支,但是我們永遠(yuǎn)不能去衡量這給我們企業(yè)所帶來(lái)的損失。六、開業(yè),商品經(jīng)營(yíng)和企業(yè)管理
每天在中午的時(shí)候,大家開始為開業(yè)作準(zhǔn)備,首先去進(jìn)貨。對(duì)于我們企業(yè)本身主要銷售的產(chǎn)品是熟食,沒(méi)有冷藏的情況下,產(chǎn)品保存的時(shí)間不多,必須保持產(chǎn)品供應(yīng)的新鮮。所以我們采購(gòu)的間隔是每天一次,在每天工模銷售結(jié)束后,向貨主預(yù)定接下來(lái)一天的用貨量。根據(jù)每天的產(chǎn)品銷售情況來(lái)控制隔天的購(gòu)貨量。進(jìn)貨后,我們會(huì)在宿舍進(jìn)行產(chǎn)品的加工,例如,解凍,清洗,腌制,調(diào)味等程序,通過(guò)大家自帶的烹調(diào)餐具來(lái)加工和產(chǎn)品的保存。部分產(chǎn)品帶到攤位上烹調(diào),從每天的開業(yè)起,組員都會(huì)按照事先分配好的崗位去做事。唯一讓大家欣慰的是,在崗位輪轉(zhuǎn)和分配的靈活性上,大家做得很不錯(cuò)。七、總結(jié)完善
工模結(jié)束后,大家對(duì)它的想法各有不同。一件事結(jié)束,過(guò)程中總有它的好與不足。在工模后,大家逐漸找到了它們的所在。
從一開始,我們組的準(zhǔn)備不夠充分。主要體現(xiàn)在幾方面。一,食物的烹調(diào)不夠到位。在企業(yè)經(jīng)營(yíng)期間,企業(yè)曾經(jīng)出現(xiàn)顧客反饋給我們產(chǎn)品不熟透和味道不夠的意見。這是一個(gè)很嚴(yán)重的問(wèn)題,體現(xiàn)了我們組員在烹調(diào)食物的技術(shù)和火候掌握得還不夠。二,攤位布置的效果不明顯。它直接地影響了我們企業(yè)的銷售量。負(fù)責(zé)布置地組員沒(méi)有很好地協(xié)調(diào)和落實(shí)到具體的規(guī)劃布置,到實(shí)際布置時(shí)不足的地方還是去參照其他企業(yè)的攤位布置方法,完全沒(méi)有結(jié)合產(chǎn)品,展現(xiàn)產(chǎn)品的特點(diǎn)。三,產(chǎn)品需求的預(yù)算不夠合理。沒(méi)有過(guò)多地參照和深入了解以往的相同產(chǎn)品的銷售狀況,沒(méi)有對(duì)比和分析現(xiàn)今的人流量和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。只是單單憑著市場(chǎng)調(diào)查的結(jié)果和學(xué)姐們的經(jīng)驗(yàn),導(dǎo)致部分產(chǎn)品需冷藏保存。畢竟市場(chǎng)需求變化大,準(zhǔn)確性不高,可預(yù)見性低。
接著,在工模期間的問(wèn)題也存在不少。組員投入的積極性隨著工模日子的減少而逐漸減少。這是做得令人不夠滿意的地方。企業(yè)組員的積極性不能一直堅(jiān)持下去,在這方面希望有待提高。還有一點(diǎn),抗壓性不強(qiáng)。具體表現(xiàn)在:工模第4天我們企業(yè)的營(yíng)業(yè)額達(dá)到了前4天的最低,組員頓時(shí)變得有些消極了。做起事來(lái)比上前幾天也沒(méi)那么積極。能夠在工模上找到大家的一些缺點(diǎn),不足,另一方面也不是一件壞事,起碼大家知道彼此有這不足,慢慢地改掉它們。還有,每天工模結(jié)束后,組員針對(duì)當(dāng)天的營(yíng)業(yè)情況討論得不夠深入,如果這種情況能夠稍微調(diào)整一下,對(duì)我們產(chǎn)品的市場(chǎng)需求的定位很有意義。
顯然,我們也是有幾點(diǎn)做得不錯(cuò)。一,在人員分配和輪流上比較有靈活性,不是一昧跟著方案走。二,大家都沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)情緒化問(wèn)題,只是會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)的小矛盾。小矛盾總是會(huì)有的,大家為了工模都變得理性起來(lái)。大家總體上是比較投入,這是做得比較不錯(cuò)的一方面
當(dāng)然,工模期間難免出現(xiàn)不可預(yù)料的因素。例如,今年的天氣一定地影響
了各企業(yè)的產(chǎn)品銷售,人流量的減少,食物容易變凍;市場(chǎng)上的需求變化大;消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)格的可接受程度等等。
以上的收獲與不足,直接影響了我們企業(yè)的利潤(rùn)。企業(yè)的總結(jié)情況:投入的成本不少,銷售額不高,導(dǎo)致利潤(rùn)不多。
總體上,大家對(duì)自己的表現(xiàn)還是覺(jué)得比較滿意,獲益匪淺。
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