工商模擬市場(chǎng)實(shí)訓(xùn)總結(jié)
工商模擬市場(chǎng)實(shí)訓(xùn)總結(jié)
組員名單:區(qū)展鵬、馮力、蔡云峰、張?jiān)D、潘志彬、楊玉甜、歐嘉琪、嚴(yán)琪琪、梁淑儀、何迪韻、勞瑩瑩一、企業(yè)人員組合
在企業(yè)的人員組合方面,分別由同一個(gè)宿舍的男生和女生組成,這有利于我們企業(yè)內(nèi)部事務(wù)的商榷和管理,但正因?yàn)闆](méi)有認(rèn)真挑選而組織起來(lái),在工模過(guò)程中也難免出現(xiàn)一些分工的不均和矛盾,再著也不便于管理和組織。做的比較滿意的是,大家在工模期間也能夠堅(jiān)持下去,在崗位上循規(guī)蹈矩地干起來(lái)。其中一個(gè)原因,大家平時(shí)已經(jīng)有了充分的時(shí)間去了解彼此,形成了比較融洽的關(guān)系。大家都能夠自覺(jué)地意識(shí)到自己是整個(gè)企業(yè)里的一分子,同舟共濟(jì)地工作下去。大家在職責(zé)分工上也做得比較好的。在之前的籌備工作上,企業(yè)的分工都落實(shí)到每一個(gè)成員上,到了工模期間,成員之間都很好地分擔(dān)彼此的工作,讓工作得到了很好的輪流。
二、攤位的招投標(biāo)
今年的工商模擬市場(chǎng)有一百六十多個(gè)學(xué)生攤位,比少一年多了幾乎一倍。受著上一屆“熟食賺得比較多”的影響,籌備熟食的企業(yè)一下子多了起來(lái),形成了一個(gè)“認(rèn)識(shí)”熟食攤位競(jìng)爭(zhēng)激烈,熟食攤位不夠供應(yīng)給籌備搞熟食的企業(yè),萬(wàn)一籌備搞熟食企業(yè)投不到熟食攤位,被迫轉(zhuǎn)型精品銷售。
在攤位投標(biāo)之前,我們企業(yè)已經(jīng)有了大概的投標(biāo)策略:事先確定本企業(yè)關(guān)于熟食銷售的理想攤位位置的范圍,再根據(jù)上一屆攤位投標(biāo)的價(jià)格參考之后,擬定了我們企業(yè)投標(biāo)的價(jià)格范圍。在投標(biāo)時(shí),盡量在我們擬定的價(jià)格和位置上爭(zhēng)取投下來(lái)。這個(gè)策略看起來(lái)比較簡(jiǎn)單,但我們覺(jué)得這是可行的。果然在我們預(yù)料之中,熟食的攤位價(jià)格一開始陸續(xù)地被抬到最高競(jìng)價(jià)價(jià)格,很少熟食攤位是例外的。坐到投標(biāo)時(shí)段的中期,熟食攤位的價(jià)格沒(méi)有一點(diǎn)下降的跡象。但我們的投標(biāo)代表一直非常冷靜,最后以低價(jià)拍得一個(gè)熟食攤和三個(gè)精品攤。三、采購(gòu)進(jìn)貨
在工?傮w方案擬定下來(lái)后,我們針對(duì)了企業(yè)銷售產(chǎn)品開始了對(duì)東城市場(chǎng)和清河市場(chǎng)的價(jià)格考察。但是由于企業(yè)成員的關(guān)系,聯(lián)系到上屆產(chǎn)品批發(fā)的學(xué)姐,其免費(fèi)送貨到學(xué)校的服務(wù)讓我們眼前一亮。事后,我們比較了學(xué)姐的批發(fā)價(jià)格跟2間市場(chǎng)的價(jià)格接近,有的產(chǎn)品還更便宜,大小比較勻稱。再者,企業(yè)在采購(gòu)的期間費(fèi)用和成本有了一定的減少。在我們綜合了這些因素之后,決定了從學(xué)姐那里進(jìn)貨。所以,我們企業(yè)分別在第一,三,五天的時(shí)候去進(jìn)貨采購(gòu),每次只需1到2個(gè)人?偨Y(jié)起來(lái),在采購(gòu)成本上,我們還是做得不錯(cuò)的。四、攤位的裝飾布置及策劃
工模后,我們統(tǒng)計(jì)了一下,花費(fèi)在攤位布置上的費(fèi)用是30多元,這是在我們預(yù)定的花費(fèi)之內(nèi)。這也是我們做得比較滿意的地方。但攤位布置后,給人的第一感覺(jué)還不是很好,向顧客展現(xiàn)出來(lái)的效果不及預(yù)定的效果。一方面,我們固然在控制攤位布置的成本上做得不錯(cuò),另一方面,我們沒(méi)有很好地,及時(shí)地彌補(bǔ)地效果展現(xiàn)的不足,沒(méi)有靈活地去改變,只是一昧地去遵循地預(yù)定地方案去做下去,這顯然是我們這次在工模上存在的最大的一個(gè)問(wèn)題。很多地籌備工作都能體現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題。其實(shí)在進(jìn)行攤位門面設(shè)計(jì)之前,首先應(yīng)全面了解店鋪銷售的商品種類,規(guī)模,他點(diǎn),使之盡量與店面外部形式想結(jié)合。同時(shí)還應(yīng)了解周圍環(huán)境。在設(shè)計(jì)構(gòu)思上,我們企業(yè)做得比較欠缺,只顧著控制成本,沒(méi)有很好地與產(chǎn)品結(jié)合起來(lái)
去展現(xiàn)攤位外觀的效果。這也是我們做得不足的一方面。五、制定營(yíng)銷方案和廣告宣傳
對(duì)比了以往的工模企業(yè)的廣告宣傳和通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),顧客更多地通過(guò)親身去體驗(yàn)工模市場(chǎng),感受工模的氣氛。在校園里,廣告宣傳離不開幾種,派傳單,網(wǎng)絡(luò)宣傳,張貼海報(bào),廣播宣傳,這些體現(xiàn)在顧客的宣傳效應(yīng)有時(shí)還比不上同學(xué)之間的人際關(guān)系宣傳。在營(yíng)銷方面,我們沒(méi)有制定某些優(yōu)惠方案,只是在當(dāng)天產(chǎn)品嚴(yán)重停滯的情況下,采取的優(yōu)惠銷售價(jià)格。最后在共同的討論下,我們決定了取消廣告宣傳。雖然我們?nèi)∠藦V告宣傳,減少了宣傳費(fèi)用的開支,但是我們永遠(yuǎn)不能去衡量這給我們企業(yè)所帶來(lái)的損失。六、開業(yè),商品經(jīng)營(yíng)和企業(yè)管理
每天在中午的時(shí)候,大家開始為開業(yè)作準(zhǔn)備,首先去進(jìn)貨。對(duì)于我們企業(yè)本身主要銷售的產(chǎn)品是熟食,沒(méi)有冷藏的情況下,產(chǎn)品保存的時(shí)間不多,必須保持產(chǎn)品供應(yīng)的新鮮。所以我們采購(gòu)的間隔是每天一次,在每天工模銷售結(jié)束后,向貨主預(yù)定接下來(lái)一天的用貨量。根據(jù)每天的產(chǎn)品銷售情況來(lái)控制隔天的購(gòu)貨量。進(jìn)貨后,我們會(huì)在宿舍進(jìn)行產(chǎn)品的加工,例如,解凍,清洗,腌制,調(diào)味等程序,通過(guò)大家自帶的烹調(diào)餐具來(lái)加工和產(chǎn)品的保存。部分產(chǎn)品帶到攤位上烹調(diào),從每天的開業(yè)起,組員都會(huì)按照事先分配好的崗位去做事。唯一讓大家欣慰的是,在崗位輪轉(zhuǎn)和分配的靈活性上,大家做得很不錯(cuò)。七、總結(jié)完善
工模結(jié)束后,大家對(duì)它的想法各有不同。一件事結(jié)束,過(guò)程中總有它的好與不足。在工模后,大家逐漸找到了它們的所在。
從一開始,我們組的準(zhǔn)備不夠充分。主要體現(xiàn)在幾方面。一,食物的烹調(diào)不夠到位。在企業(yè)經(jīng)營(yíng)期間,企業(yè)曾經(jīng)出現(xiàn)顧客反饋給我們產(chǎn)品不熟透和味道不夠的意見。這是一個(gè)很嚴(yán)重的問(wèn)題,體現(xiàn)了我們組員在烹調(diào)食物的技術(shù)和火候掌握得還不夠。二,攤位布置的效果不明顯。它直接地影響了我們企業(yè)的銷售量。負(fù)責(zé)布置地組員沒(méi)有很好地協(xié)調(diào)和落實(shí)到具體的規(guī)劃布置,到實(shí)際布置時(shí)不足的地方還是去參照其他企業(yè)的攤位布置方法,完全沒(méi)有結(jié)合產(chǎn)品,展現(xiàn)產(chǎn)品的特點(diǎn)。三,產(chǎn)品需求的預(yù)算不夠合理。沒(méi)有過(guò)多地參照和深入了解以往的相同產(chǎn)品的銷售狀況,沒(méi)有對(duì)比和分析現(xiàn)今的人流量和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。只是單單憑著市場(chǎng)調(diào)查的結(jié)果和學(xué)姐們的經(jīng)驗(yàn),導(dǎo)致部分產(chǎn)品需冷藏保存。畢竟市場(chǎng)需求變化大,準(zhǔn)確性不高,可預(yù)見性低。
接著,在工模期間的問(wèn)題也存在不少。組員投入的積極性隨著工模日子的減少而逐漸減少。這是做得令人不夠滿意的地方。企業(yè)組員的積極性不能一直堅(jiān)持下去,在這方面希望有待提高。還有一點(diǎn),抗壓性不強(qiáng)。具體表現(xiàn)在:工模第4天我們企業(yè)的營(yíng)業(yè)額達(dá)到了前4天的最低,組員頓時(shí)變得有些消極了。做起事來(lái)比上前幾天也沒(méi)那么積極。能夠在工模上找到大家的一些缺點(diǎn),不足,另一方面也不是一件壞事,起碼大家知道彼此有這不足,慢慢地改掉它們。還有,每天工模結(jié)束后,組員針對(duì)當(dāng)天的營(yíng)業(yè)情況討論得不夠深入,如果這種情況能夠稍微調(diào)整一下,對(duì)我們產(chǎn)品的市場(chǎng)需求的定位很有意義。
顯然,我們也是有幾點(diǎn)做得不錯(cuò)。一,在人員分配和輪流上比較有靈活性,不是一昧跟著方案走。二,大家都沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)情緒化問(wèn)題,只是會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)的小矛盾。小矛盾總是會(huì)有的,大家為了工模都變得理性起來(lái)。大家總體上是比較投入,這是做得比較不錯(cuò)的一方面
當(dāng)然,工模期間難免出現(xiàn)不可預(yù)料的因素。例如,今年的天氣一定地影響
了各企業(yè)的產(chǎn)品銷售,人流量的減少,食物容易變凍;市場(chǎng)上的需求變化大;消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)格的可接受程度等等。
以上的收獲與不足,直接影響了我們企業(yè)的利潤(rùn)。企業(yè)的總結(jié)情況:投入的成本不少,銷售額不高,導(dǎo)致利潤(rùn)不多。
總體上,大家對(duì)自己的表現(xiàn)還是覺(jué)得比較滿意,獲益匪淺。
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工商模擬市場(chǎng)實(shí)訓(xùn)小結(jié)
08港口物流2班梁敏東0810516808港口物流2班吳玉玲0810514708港口物流2班江素云0810516508工業(yè)物流1班郭瑞意0810515508工業(yè)物流1班戴秀民0810516608工業(yè)物流1班徐建飛08105107
番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院一年一度的工商模擬市場(chǎng)終于完美的落幕了。雖然只是維持一個(gè)星期,但是我們卻用了幾個(gè)月的時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備,其中過(guò)程的艱辛不足為外人道也。過(guò)程雖然辛苦,但我們都覺(jué)得值得,能不能賺錢是小事,能得到鍛煉的機(jī)會(huì)才是最重要的。我們不僅學(xué)到的課本上沒(méi)有的知識(shí),而且把課本上的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際。讓我高興的是,我們的隊(duì)伍非常的團(tuán)結(jié)、默契,在其中我收獲不少。
工商模擬市場(chǎng)不僅僅是我們學(xué)校的精品課程,還是國(guó)家的精品課程。工商模擬市場(chǎng)其實(shí)就是在學(xué)校創(chuàng)辦一個(gè)仿真的市場(chǎng),讓學(xué)生通過(guò)創(chuàng)辦各類企業(yè)、經(jīng)營(yíng)各種商品綜合實(shí)踐所學(xué)各門知識(shí),真正知道學(xué)以致用、活學(xué)活用,切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神。下面就來(lái)講解我們的企業(yè)的情況。
一、集中實(shí)訓(xùn)前的準(zhǔn)備。
首先,我們要組建企業(yè),企業(yè)的名稱,還有就是企業(yè)框架人員的構(gòu)成和人員的工作分配,確定銷售的商品,銷售的方式,攤位的價(jià)錢投標(biāo)攤位的位置和布置一系列繁瑣的事情。
(一)、組建企業(yè)。這是一件很簡(jiǎn)單也很困難的事,我們都遵循“有男有女”的原則,因?yàn)槟凶訒?huì)有力氣干一些比較重的活,而女子的心思都會(huì)比較細(xì)一點(diǎn),打點(diǎn)事情會(huì)簡(jiǎn)單一點(diǎn)。
(二)、人員的框架構(gòu)成和工作的分配。我們隊(duì)的CEO是由隊(duì)員選舉出來(lái)的,各自負(fù)責(zé)的任務(wù)都是經(jīng)過(guò)大家的討論和各自的意見所決定的,根本不存在強(qiáng)迫的思想。
(三)、銷售的商品。我們的銷售商品都是先由我們選擇,再經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查的反饋所決定的,絕對(duì)有市場(chǎng)價(jià)值。會(huì)想市場(chǎng)調(diào)查的當(dāng)天,那天是新生軍訓(xùn)的第五天,我和我隊(duì)員總共三人,由于我隊(duì)只有我一個(gè)男生,所以男生的市場(chǎng)調(diào)查只能靠我一個(gè)人!我從早上的11點(diǎn)鐘一直到下午的6點(diǎn)多,從西區(qū)到東區(qū),從一樓到樓頂,從大一到大三,從建藝系到工商系,我足足調(diào)查了150份的調(diào)查問(wèn)卷。其中還要解答大一學(xué)生關(guān)于工商模擬市場(chǎng)的有關(guān)問(wèn)題,和有些大三學(xué)生的無(wú)理取鬧。(四)、攤位的投標(biāo)。首先我們要控制投標(biāo)的成本上,我們的決策是兩手準(zhǔn)備,如果熟食區(qū)的投標(biāo)成本在低于360元,我們是投熟食區(qū)的;如果熟食區(qū)的投標(biāo)成本高于360元,我們就投生活區(qū),這樣的決策無(wú)疑是成功的。在投標(biāo)的早上,熟食區(qū)的投標(biāo)成本都是500元,這讓我們有點(diǎn)無(wú)奈,但也沒(méi)辦法。情況如天氣多變,說(shuō)變就變。下午的情況和早上的情況截然不同,我們只用了100元就投了163號(hào)熟食區(qū)攤位了,讓我們高興的不得了啊。這就證明我們隊(duì)的決策是非常正確的。(五)、攤位的布置。我們隊(duì)伍都遵循不要過(guò)多浪費(fèi)錢的原則,在色彩方面,我們要大氣而且看起來(lái)要舒服;在選料方面,我們只有一個(gè)原則,不漏雨就行了。(六)、宣傳單的設(shè)計(jì)和派發(fā)。宣傳單的設(shè)計(jì)是由一個(gè)隊(duì)員的設(shè)計(jì),再由我們?nèi)?duì)一起給意見而修改過(guò)來(lái)的,是我們隊(duì)集體智慧的結(jié)晶。宣傳單派發(fā)我們是分兩個(gè)時(shí)期派發(fā)的,第一個(gè)時(shí)間是工商模擬市場(chǎng)開始之前,第二個(gè)時(shí)間是工商模擬市場(chǎng)開始時(shí)。
二、實(shí)訓(xùn)過(guò)程中
在201*年11月9日下午四點(diǎn)鐘時(shí),工商模擬市場(chǎng)開始了它的正式營(yíng)業(yè)了。由于這一屆工商系大一的新生都可以參加,比上一屆熱鬧多了。就在開始的一瞬間,一陣陣的叫賣聲響遍了整個(gè)工商模擬市場(chǎng)。各位的小老板都使出了各自的絕招來(lái)增加自己企業(yè)的營(yíng)業(yè)額,黑夜不知不覺(jué)的降臨,讓工商模擬市場(chǎng)的熱鬧氣氛更添熱鬧。
天有不測(cè)之風(fēng)云,我們就比較無(wú)奈了,因?yàn)閯e人都開始工作了,可我們的攤位由于沒(méi)電,不能正常營(yíng)業(yè)。這就造成了我的企業(yè)第一天是虧錢的。〉覀兿嘈拧按綐蝾^自然直”,我們相信我們的企業(yè)是盈利的啊!第二天、第三天我們的企業(yè)都在我們?nèi)?duì)伍的努力下盈利了,雖然不多,但我們都很高興。第四天天氣非常不好,從早上就已經(jīng)看出來(lái)了,下雨,而且是下大雨,氣溫降下來(lái)了,逛工商模擬市場(chǎng)的人少了很多,這是一個(gè)危機(jī),但從另外一個(gè)方面來(lái)看,這就是一個(gè)機(jī)會(huì),一個(gè)可以比正常盈利更多的機(jī)會(huì)。我們抓住了,所以我們盈利了。第五天我們又很無(wú)奈,我們和附近的幾個(gè)攤位又沒(méi)電了。哎!哎!哎無(wú)奈但我們還是克服了困難,雖比計(jì)劃晚了很多,但還是完成了任務(wù)。
在工商模擬市場(chǎng)的五天中,我們?nèi)?duì)6個(gè)人都在辛苦中拼搏,無(wú)論是沒(méi)電,還是下大雨,我們都堅(jiān)持到最后。我們的隊(duì)伍無(wú)疑是比較成功的一個(gè)團(tuán)隊(duì)。
三、實(shí)訓(xùn)小結(jié)
201*年11月13日,第11屆的工商模擬市場(chǎng)完美的落幕了。從企業(yè)的組建到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)結(jié)束,我們每個(gè)人都充分參加在其中。工商模擬市場(chǎng)在一定的情況下改變了大家的某些思想,有人一直認(rèn)為有些知識(shí)不切實(shí)際,但是經(jīng)過(guò)了工商模擬市場(chǎng),大家知道自己錯(cuò)了,古語(yǔ)云:“書到用時(shí)方恨少”并相信“浪子回頭金不換”。
工商模擬市場(chǎng)給了我們一個(gè)實(shí)訓(xùn)鍛煉的機(jī)會(huì),讓我們?cè)趯?shí)訓(xùn)中得到了課本上無(wú)法體會(huì)的道理,讓我們?cè)趯?shí)訓(xùn)中把課本上的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際,同時(shí)鍛煉我們與人溝通的能力,學(xué)以致用,活學(xué)活用,為將來(lái)面對(duì)真正的市場(chǎng)做好準(zhǔn)備。工商模擬市場(chǎng)讓我們悟到了成熟是鍛煉得來(lái)的,沒(méi)經(jīng)過(guò)鍛煉的成熟是不成熟的成熟。
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