電子生技201*年終總結(jié)_上傳版

年終總結(jié)---------***201*年度

201*年就要結(jié)束了，回顧這一年來(lái)的工作，值得總結(jié)的地方有以下幾點(diǎn)：

一、工作職責(zé)與已完成的主要工作：

崗位職責(zé)等相關(guān)文件對(duì)我的工作做了具體安排，為避免重復(fù)，并根據(jù)我的個(gè)人理解，簡(jiǎn)潔地概括我的工作為：對(duì)廠內(nèi)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)與相關(guān)部門提供技術(shù)支撐。也正式基于這樣的認(rèn)識(shí)，我在201*年度完成的主要工作如下：1、在裝配線解決作業(yè)問(wèn)題或提供作業(yè)指導(dǎo)建議15起。2、在測(cè)試班解決生產(chǎn)測(cè)試問(wèn)題或進(jìn)行測(cè)試指導(dǎo)21起。3、在FQC解決產(chǎn)品檢驗(yàn)問(wèn)題或進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)27起。

4、在IQC解決來(lái)料檢驗(yàn)問(wèn)題或指導(dǎo)物料檢測(cè)58起，并協(xié)助制作檢測(cè)工裝2件，以使物料檢測(cè)能夠高效、可靠、安全地進(jìn)行。

5、解決采購(gòu)關(guān)于物料規(guī)格方面的問(wèn)題，或配合采購(gòu)與廠商討論材料問(wèn)題合計(jì)18起，出具《SMAJ12A型突波吸收二極管分析報(bào)告》1份，以便采購(gòu)與廠商進(jìn)行后續(xù)處理。

6、對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的品質(zhì)異常進(jìn)行分析，或與相關(guān)部門與領(lǐng)導(dǎo)討論產(chǎn)品技術(shù)問(wèn)題，合計(jì)56起，發(fā)布更改通知類文件16份，完成分析報(bào)告3份，對(duì)7UMSAP板卡等產(chǎn)品在材料、制程等方面的問(wèn)題，提供分析建議與改善對(duì)策，以利產(chǎn)品的后續(xù)生產(chǎn)能夠順利進(jìn)行。

7、應(yīng)研發(fā)要求、領(lǐng)導(dǎo)安排、產(chǎn)品分析需要，完成相關(guān)的軟、硬件驗(yàn)證測(cè)試56起。編制完成《測(cè)試規(guī)范》或技術(shù)說(shuō)明類文件12份。

8、完成新產(chǎn)品PAS-1208F的生產(chǎn)導(dǎo)入工作，并編制完成該產(chǎn)品的《技術(shù)要求》文件1份。

9、應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)安排或業(yè)務(wù)需要制作樣機(jī)3臺(tái)。協(xié)助生產(chǎn)維修疑難故障機(jī)33臺(tái)（塊），并總結(jié)維修經(jīng)驗(yàn)，為生產(chǎn)提供維修指導(dǎo)建議。

10、發(fā)布內(nèi)聯(lián)單5份，完成25項(xiàng)呆滯料的代用處理方案。

二、除以上工作外，應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排完成的其它工作如下：

1、對(duì)工程維護(hù)或其它部門員工進(jìn)行培訓(xùn)15起，合計(jì)講課21.5學(xué)時(shí)，累計(jì)培訓(xùn)人員18人，出具試卷2份，以配合工作對(duì)相關(guān)人員的考核。

2、完成機(jī)臺(tái)修理工作共7起，其中修復(fù)五金部的線切割機(jī)、折彎?rùn)C(jī)各1起（電路故障）。

3、完成S-155S產(chǎn)品25W電源的PCB設(shè)計(jì)工作1起。

4、現(xiàn)場(chǎng)完成工程維護(hù)工作5起，對(duì)客戶電話支持2起。根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)安排和工程維護(hù)需要累計(jì)工作出差64天。

三、工作中的問(wèn)題與工作感受：

本年度有1項(xiàng)工作未完成，即公司在產(chǎn)產(chǎn)品的料單核對(duì)工作。此自7月下旬開(kāi)始，但因產(chǎn)品各類較多，核對(duì)時(shí)需比對(duì)設(shè)備實(shí)物，而核對(duì)出的問(wèn)題又需與各部門及領(lǐng)導(dǎo)討論后才能確定最終執(zhí)行方案，導(dǎo)致工作量較大，加之日常其它工作的干擾，使料單核對(duì)工作一直處于斷續(xù)進(jìn)行狀態(tài)，本年度內(nèi)沒(méi)能全部完成。目前已完成核對(duì)的料單為67份，約為總數(shù)的一半，在沒(méi)有干擾的情況下，預(yù)計(jì)10~15

個(gè)工作日可完成剩余部分的料單核對(duì)工作。

這一年工作下來(lái)，感覺(jué)工作中牽涉的范圍和知識(shí)比較廣泛，暴露出自已的工作能力不足。特別是在進(jìn)行一些產(chǎn)品的異常分析時(shí)，需要對(duì)該產(chǎn)品的功能特點(diǎn)、使用環(huán)境、材料特性、軟硬件配合，以及計(jì)算機(jī)知識(shí)等方面都要有較高認(rèn)識(shí)，如果某一項(xiàng)理解不深，都有可能對(duì)分析處理工作造成不利影響，或者最終完成了分析工作，但往往花費(fèi)的時(shí)間較長(zhǎng)，這些都是有待提高的地方。

四、對(duì)201*年的工作展望與建議：

1、盡快完成料單核對(duì)工作。在保證不影響日常工作的情況下，爭(zhēng)取在農(nóng)歷新年放假前完成。

2、進(jìn)一步提高工作技能，努力累積工作經(jīng)驗(yàn)。

工作技能與個(gè)人對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)、對(duì)材料的認(rèn)識(shí)、對(duì)檢測(cè)手段的認(rèn)識(shí)是緊密相關(guān)的，因此，在新的一年里，我準(zhǔn)備開(kāi)拓各種渠道，由其是通過(guò)查詢相關(guān)資料，努力自學(xué)，在以上幾點(diǎn)逐步累積知識(shí)，以便今后更好的開(kāi)展工作。同時(shí)我也希望公司在投入新產(chǎn)品前，也能在以上三個(gè)方面，調(diào)請(qǐng)研發(fā)等相關(guān)專業(yè)人員，對(duì)我們這些廠內(nèi)生產(chǎn)人員進(jìn)行更多、更系統(tǒng)的、更專業(yè)的、更全面的培訓(xùn)，以便進(jìn)一步提高我們應(yīng)對(duì)問(wèn)題的能力。

報(bào)告人：***201*-12-30

擴(kuò)展閱讀：201*生技

緒論

1．巴斯德的貢獻(xiàn)？通過(guò)什么實(shí)驗(yàn)否定了“自生說(shuō)”

答：巴斯德針對(duì)前人煮沸肉湯后的必須將容器長(zhǎng)期密封才能防止“自然發(fā)生”，從而認(rèn)為空氣是自然發(fā)生的關(guān)鍵因素的論點(diǎn)，設(shè)計(jì)了一個(gè)既能允許空氣自由進(jìn)入容器又可組織容器內(nèi)無(wú)菌湯不能“自然發(fā)生”生命的簡(jiǎn)便、巧妙的曲頸瓶試驗(yàn)，令人信服的證實(shí)了牛肉湯腐敗產(chǎn)生大量細(xì)菌的原因只是接種了空氣中的微生物“胚種”，（從而于1861年發(fā)表了論文和推翻了歷史上流傳已久的頑固的自然發(fā)生學(xué)說(shuō)，并確立了生命來(lái)自生命的“胚種學(xué)說(shuō)”。以巴斯德的曲頸瓶試驗(yàn)為標(biāo)志，一門新的富有生命力的學(xué)科微生物學(xué)終于建立起來(lái)了；2.微生物的五大共性？

答：1）體積小，面積大；2)吸收多，轉(zhuǎn)化快；3）生長(zhǎng)旺，繁殖快；4）適應(yīng)強(qiáng)，易變異；5）分布廣，種類多；

3．微生物與人類的關(guān)系？（可能出大題）

1）微生物與醫(yī)療保健，微生物學(xué)家通過(guò)在醫(yī)療保健戰(zhàn)線發(fā)起的“六大戰(zhàn)役”，即外科消毒術(shù)的建立、尋找人畜重傳染病的病原菌、免疫防治法的發(fā)明和廣泛應(yīng)用、化學(xué)治療劑的普及、多種抗生素的篩選及其大規(guī)模的生產(chǎn)和應(yīng)用、以及利用基因工程菌產(chǎn)生各種多肽類生物藥物；

2）微生物與工業(yè)生產(chǎn)，微生物在工業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用，大大促進(jìn)了新型生產(chǎn)工藝和許多新產(chǎn)業(yè)部門的形成。從歷史的角度，通過(guò)食品的罐藏以防霉腐、釀造技術(shù)革新改造、純種厭氧發(fā)酵技術(shù)的建立、大規(guī)模液體深層通氣培養(yǎng)工藝的創(chuàng)建，以及代謝調(diào)控發(fā)酵技術(shù)的發(fā)明，不但使一些老的釀造工藝獲得了全新的生命力，還催生了大規(guī)模工業(yè)發(fā)酵新技術(shù)；

3）微生物與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，微生物在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特別是生態(tài)農(nóng)業(yè)中有特別重要的作用�，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)就是以高新技術(shù)為依托，以生態(tài)農(nóng)業(yè)、、綠色農(nóng)業(yè)、集約化農(nóng)業(yè)為特征的綜合性大農(nóng)業(yè)，它具有高經(jīng)濟(jì)效益、高社會(huì)效益和生態(tài)效益。例如，以菌治害蟲(chóng)和以菌治植病的生物防治技術(shù)；以菌增肥效和以菌促生長(zhǎng)的微生物增產(chǎn)技術(shù)；以菌作飼料和以菌作蔬菜的單細(xì)胞蛋白和食用菌生產(chǎn)技術(shù)；以及以菌產(chǎn)能源的沼氣發(fā)酵技術(shù)；

4）微生物與環(huán)境保護(hù)，由于微生物在整個(gè)地球生態(tài)系統(tǒng)中處于“分解者”或“還原者”的低位，因此在環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡中的地位是其他生物所無(wú)法取代的，越來(lái)越受人們重視；5）微生物與生命科學(xué)基礎(chǔ)研究,微生物由于其五大共性加上培養(yǎng)條件簡(jiǎn)便，是生命科學(xué)工作人員研究基礎(chǔ)理論問(wèn)題時(shí)最樂(lè)于選用的研究對(duì)象。歷史上，自然發(fā)生說(shuō)的否定，糖酵解機(jī)制的認(rèn)識(shí)，基因與酶關(guān)系的發(fā)現(xiàn)，突變本質(zhì)的闡明，核酸是一切生物遺傳變異的基礎(chǔ)的證實(shí)，操縱子學(xué)說(shuō)的提出，遺傳密碼的揭示等等。

第一章原核生物的形態(tài)構(gòu)造和功能

4.原核微生物的一般和特殊構(gòu)造有哪些？在特殊構(gòu)造中誰(shuí)可構(gòu)成表面抗原？

答：一般1)細(xì)胞壁。2）細(xì)胞膜。3）細(xì)胞質(zhì)和包含體。4）核區(qū)。特殊1）糖被。2）s層。3）鞭毛。4）菌毛。5）性毛。6）芽孢和其他休眠構(gòu)造。7）伴孢晶體。

5.G和G菌細(xì)胞壁的構(gòu)造及組成成分？

答：G+（革蘭氏陽(yáng)性菌）細(xì)胞壁是由肽聚糖和磷壁酸組成，肽聚糖又稱為粘肽，是原核生物細(xì)胞所特有，但不同種類其含量有顯著差異。肽聚糖的結(jié)構(gòu)由聚糖骨架、四肽側(cè)鏈和五肽交聯(lián)橋三部分組成（革蘭氏陰性菌缺乏五肽交聯(lián)橋）。肽聚糖層數(shù)多，約15~50層；含量高，占細(xì)胞壁干重的50%~80%；且為質(zhì)地致密、堅(jiān)韌的三維空間結(jié)構(gòu)。磷壁酸是革蘭氏陽(yáng)性菌細(xì)胞壁的特有成分，占細(xì)胞壁干重的50%以上，依據(jù)結(jié)合部位的不同，分壁磷壁酸與膜磷壁酸兩種，前者與肽聚糖的N-乙酰胞壁酸相連，后者與細(xì)胞膜中的磷脂相連，二者均伸到

+

-肽聚糖的表面，構(gòu)成革蘭氏陽(yáng)性菌重要的表面抗原。

革蘭氏陰性菌（G-）細(xì)胞壁肽聚糖有1~3層，含量少，占細(xì)胞壁干重的10%左右；且為結(jié)構(gòu)疏松的二維平面結(jié)構(gòu)，由內(nèi)向外依次為脂蛋白、外膜、脂多糖。脂多糖由類脂A、核心多糖和特異性多糖組成，為細(xì)菌的內(nèi)毒素，與細(xì)菌的致病性有關(guān)，也是革蘭氏陰性菌的菌體抗原，決定了細(xì)菌的抗原性；外膜類似細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，為脂質(zhì)雙層，其內(nèi)鑲嵌著多種特異性蛋白，與細(xì)菌的物質(zhì)交換有關(guān)；脂蛋白位于外膜與肽聚糖之間，由蛋白和脂質(zhì)組成，脂質(zhì)連接于外膜脂質(zhì)雙層的磷脂上，蛋白連接在肽聚糖的側(cè)鏈上，使外膜和肽聚糖構(gòu)成一個(gè)穩(wěn)定的整體。

6.脂多糖（LPS）的組成成分？LPS是否構(gòu)成表面抗原？

答：脂多糖是位于G-細(xì)菌細(xì)胞壁嘴歪層的一層較厚的類脂多糖類物質(zhì)，由類脂A、核心多糖和O-特異側(cè)鏈3部分組成。外膜具有控制細(xì)胞的透性、提高M(jìn)g2+濃度、決定細(xì)胞壁抗原多樣性等作用，因而可用于傳染病的診斷和病原的地理位置，其中的類脂A更是G-病原菌致病物質(zhì)內(nèi)毒素的物質(zhì)基礎(chǔ)。

7.L型細(xì)菌？原生質(zhì)體？答：L型細(xì)菌應(yīng)專指穩(wěn)定的L型即那些實(shí)驗(yàn)室或宿主體內(nèi)通過(guò)自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺損菌株。原生質(zhì)體指在人為條件下，用溶菌酶除盡原油細(xì)胞壁或用青霉素抑制新生細(xì)胞壁合成后，所得到的僅有一層細(xì)胞膜包裹的圓球狀滲透敏感細(xì)胞，它們只能用等滲或高滲培養(yǎng)液保存或維持生長(zhǎng)。

8.革蘭氏染色的步驟及機(jī)制？

步驟：涂片結(jié)晶紫染色碘液媒染95%乙醇脫色番紅復(fù)染；機(jī)制：G+細(xì)菌由于其細(xì)胞壁較厚、肽聚糖網(wǎng)層次多和交聯(lián)致密，故遇脫色劑乙醇處理時(shí)，因失水而使網(wǎng)孔縮小，再加上它不含類脂，故乙醇的處理不會(huì)溶出縫隙，因此能把結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物牢牢留在壁內(nèi)，使其保持紫色；G-細(xì)菌因其細(xì)胞壁薄、外膜層類脂含量高、肽聚糖層薄和交聯(lián)度差，遇脫色劑乙醇后，以類脂為主的外膜迅速溶解，這時(shí)薄而松散的肽聚糖網(wǎng)不能阻擋結(jié)晶紫與碘復(fù)合物的溶出，因此細(xì)胞退成無(wú)色。

9.細(xì)胞膜的功能

答：1）能選擇性地細(xì)胞內(nèi)外的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物的運(yùn)送；2）是維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓的結(jié)構(gòu)屏障；3）是合成細(xì)胞壁和糖被有關(guān)成分的重要場(chǎng)所；4）膜上含有與氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代謝有關(guān)的酶系，可使膜的內(nèi)外兩側(cè)間形成一電位差，此即質(zhì)子動(dòng)勢(shì)，故事細(xì)胞的產(chǎn)能基地；5）是鞭毛基體的著生部位，并可提供鞭毛旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)所需的能量，質(zhì)膜上還存在著若干特定的受體分子，它們可探測(cè)環(huán)境中的化學(xué)物質(zhì)，以便做出相應(yīng)的反應(yīng)。10.PHB？

聚-β-羥丁酸(poly-β-hydroxybutyrate,PHB),是一種存在于許多細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)內(nèi)屬于類脂性質(zhì)的碳源類貯藏物,不溶于水,而溶于氯仿,可用尼羅藍(lán)或蘇丹黑染色,具有貯藏能量,碳源和降低細(xì)胞內(nèi)滲透壓等作用.

11.芽孢的構(gòu)造及耐熱機(jī)制（滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說(shuō)）？該學(xué)說(shuō)認(rèn)為：芽孢的耐熱性在于芽孢衣對(duì)多價(jià)陽(yáng)離子和水分的透性差，而其皮層的離子強(qiáng)度卻很高，從而使皮層產(chǎn)生極高的滲透壓去奪取芽孢核心部位的水分，其結(jié)果造成了皮層的充分膨脹，而芽孢的核心部位卻高度失水，從而使其獲得了高度耐熱性。12．細(xì)菌的主要繁殖方式是什么？少數(shù)細(xì)菌還能以什么方式進(jìn)行繁殖？答：裂殖（二分裂、三分裂、復(fù)分裂），芽殖13.放線菌的繁殖方式？答：多數(shù)放線菌通常是借形成各種孢子進(jìn)行繁殖的，僅少數(shù)種類是以基內(nèi)菌絲分裂形成孢子狀細(xì)胞進(jìn)行繁殖的。

第二章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能

14.真核生物細(xì)胞壁的主要成分？

答：主要成分是多糖，另有少量的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。

15.真核生物的鞭毛和原核生物比復(fù)雜在什么地方，為什么型？

16.酵母菌的繁殖方式？在無(wú)性繁殖中什么叫芽痕？什么叫帝痕？答：無(wú)性繁殖（芽殖、裂殖、產(chǎn)生無(wú)性孢子），有性生殖（產(chǎn)子囊孢子）;芽孢子形成時(shí)，現(xiàn)在母細(xì)胞將要形成芽體的部位通過(guò)水解酶的作用使細(xì)胞壁變薄，大量的新細(xì)胞物質(zhì)堆積在芽體的起始部位上，待逐步長(zhǎng)大后在與母細(xì)胞的交界處形成一塊由葡聚糖、甘露聚糖和幾丁質(zhì)組成的隔壁。成熟后兩者分離，在母細(xì)胞上留下一個(gè)芽痕(budscar），相應(yīng)的在子細(xì)胞上留下蒂痕（birthscar）,少有直譯成誕生痕。

第三章病毒和亞病毒

17.病毒的構(gòu)造？

答：1.病毒的基本結(jié)構(gòu)有核心和衣殼，二者形成核衣殼。核心位于病毒體的

中心，為核酸，為病毒的復(fù)制、遺傳和變異提供遺傳信息；衣殼是包圍在核酸外面的蛋白質(zhì)外殼。（衣殼的功能：①具有抗原性；②保護(hù)核酸；③介導(dǎo)病毒與宿主細(xì)胞結(jié)合。）2.病毒的輔助結(jié)構(gòu)有些病毒核衣殼外還有一層脂蛋白雙層膜狀結(jié)構(gòu)，是病毒以出芽方式釋放，穿過(guò)宿主細(xì)胞膜或核膜時(shí)獲得的，稱之為包膜。在包膜表面有病毒編碼的糖蛋白，鑲嵌成釘狀突起，稱為刺突。有包膜病毒對(duì)有機(jī)溶劑敏感。

18.噬菌體？噬菌斑？繁殖過(guò)程？一步生長(zhǎng)曲線？溫和噬菌體？

答：噬菌體即原核生物的病毒，包括噬細(xì)菌體、噬放線菌體和噬藍(lán)細(xì)菌體等。噬菌斑：噬菌體侵染細(xì)菌細(xì)胞,導(dǎo)致寄主細(xì)胞溶解死亡.因而在瓊脂培養(yǎng)基表面形成的肉眼可見(jiàn)的具有一定性狀、大小、邊緣透明小圓斑。繁殖過(guò)程：吸附、侵入、增殖、成熟、裂解。一步生長(zhǎng)曲線：定量描述毒性噬菌體生長(zhǎng)規(guī)律的實(shí)驗(yàn)曲線稱為一步生長(zhǎng)曲線，具體操作是將適量病毒接種于高濃度敏感細(xì)胞培養(yǎng)物，或高倍稀釋病毒細(xì)胞培養(yǎng)物，或以抗病毒血清處理病毒細(xì)胞培養(yǎng)物以建立同步感染，以感染時(shí)間為橫坐標(biāo)，病毒的效價(jià)為縱坐標(biāo)，繪制出的病毒特征曲線，一步生長(zhǎng)曲線分為潛伏期、裂解期和平穩(wěn)期。溫和噬菌體，和噬菌體的基因組能與宿主菌基因組整合，并隨細(xì)菌分裂傳至子代細(xì)菌的基因組中，不引起細(xì)菌裂解。整合在細(xì)菌基因組中的噬菌體基因組稱為前噬菌體（prophage），帶有前噬菌體基因組的細(xì)菌稱為溶原性細(xì)菌（lysogenicbacterium）。

19．HIV？

答：人類免疫缺陷病毒，引起獲得性免疫缺陷綜合征和相關(guān)疾病的RNA病毒。病毒主要侵犯CD4T細(xì)胞、CD4單核細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞。20.亞病毒包括哪些？

答:類病毒、擬病毒、衛(wèi)星病毒、衛(wèi)星RNA、朊病毒。

第四章微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基

21.微生物所需要的營(yíng)養(yǎng)素有哪些？自養(yǎng)微生物？異養(yǎng)微生物？答：元素水平上都需要20種左右，且以碳、氫、氧、氮、硫、磷6種元素為主，營(yíng)養(yǎng)要素水平上，碳源、氮源、能源、生長(zhǎng)因子、無(wú)機(jī)鹽、水。自養(yǎng)微生物，以二氧化碳作為主要或唯一的碳源，以無(wú)機(jī)氮化物作為氮源，通過(guò)細(xì)菌光合作用或化能合成作用獲得能量的微生物。異樣微生物，必須利用有機(jī)碳源的微生物。

22.什么叫生長(zhǎng)因子？C/N比？

答：一類對(duì)調(diào)節(jié)微生物正常代謝所必需，但不能用簡(jiǎn)單的碳、氮源自行合成的微量有機(jī)物。C/N,植物體內(nèi)碳水化合物中的碳與氮或土壤和有機(jī)肥料中碳與氮的含量比率。23．微生物的營(yíng)養(yǎng)類型有哪些？他們之間的比較？P91表

24.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入微生物細(xì)胞中的方式？四種運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方式有什么異同？答：1）單純擴(kuò)散。2）促進(jìn)擴(kuò)散。3）主動(dòng)運(yùn)送。4）基團(tuán)移位。異同p94表。

25.培養(yǎng)基的配置原則？水分活度？在配置培養(yǎng)基時(shí)怎樣才能做到經(jīng)濟(jì)節(jié)約？

答:1)目的明確。2）營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)。3）理化適宜。4）經(jīng)濟(jì)節(jié)約。水分活度，表示在天然或人為環(huán)境中，微生物可實(shí)際利用的自由水或游離水的含量。P/Po。經(jīng)濟(jì)節(jié)約以粗代精、以野代家、以廢代好、以簡(jiǎn)代繁、以氮代朊、以纖代糖、以烴代糧、以國(guó)代進(jìn)。

26.選擇培養(yǎng)基？加富培養(yǎng)基？

答：選擇培養(yǎng)基，是根據(jù)某一種或某一類微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)要求或?qū)σ恍┪锢�、化學(xué)抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基。利用這種培養(yǎng)基可以將所需要的微生物從混雜的微生物中分離出來(lái)。加富培養(yǎng)基，即在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入某些特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)制成的一類營(yíng)養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基。這些特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括血液、血清、酵母浸膏、動(dòng)植物組織液等。

27.鑒別培養(yǎng)基？EMB培養(yǎng)基？

答：鑒別培養(yǎng)基，一類在成分中加有能與目的菌的無(wú)色代謝產(chǎn)物發(fā)生顯色反應(yīng)的指示劑，從而達(dá)到只需用肉眼辨別顏色就能方便的從近似的菌落中找出目的菌落的培養(yǎng)基。EMB培養(yǎng)基，紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基的簡(jiǎn)稱。是為了觀察某種糖被分解后是否產(chǎn)生酸的一種培養(yǎng)基。此培養(yǎng)基含有酩蛋白樣的氨基酸混合物、酵母浸液、適量的無(wú)機(jī)鹽、0.04％的伊紅Y、0.0065％的美藍(lán)和供作試驗(yàn)的糖。

第五章微生物的新陳代謝

28.新陳代謝？生物氧化？呼吸？無(wú)氧呼吸？發(fā)酵？同型乳酸發(fā)酵？氧化磷酸化？光合磷酸化？底物水平磷酸化？Stickland反應(yīng)？糖酵解？

答：新陳代謝，是推動(dòng)生物一切生命活動(dòng)的動(dòng)力源和各種生命物質(zhì)的“加工廠”，是活細(xì)胞中一切有序化學(xué)反應(yīng)的總和，通常分為分解代謝和合成代謝。生物氧化，就是發(fā)生在活細(xì)胞內(nèi)的一系列產(chǎn)能性氧化反應(yīng)的總稱。生物氧化的形式包括某物質(zhì)與氧結(jié)合、脫氫和失去電子3種；生物氧化的過(guò)程可分脫氫、遞氫、和受氫3個(gè)階段；生物氧化的功能有產(chǎn)能(ATP)、產(chǎn)還原力【H】和產(chǎn)小分子中間代謝物3種；而生物氧化的類型則包括了呼吸、無(wú)氧呼吸和發(fā)酵3種。呼吸，又稱好氧呼吸，是一種最普遍又重要的生物氧化或產(chǎn)能方式，其特點(diǎn)是底物按常規(guī)方式脫氫后，脫下的氫經(jīng)完整的呼吸鏈又稱電子傳遞鏈傳遞，最終被外源分子氧接受，產(chǎn)生了水，并釋放出ATP形式的能量。這是一種遞氫和受氫都必須在有氧條件下完成的生物氧化作用，是一種高效產(chǎn)能方式。無(wú)氧呼吸，指一類呼吸鏈末端的氫受體為外源無(wú)機(jī)氧化物的生物氧化。這是一類在無(wú)氧條件下進(jìn)行的、產(chǎn)能效率較低的特殊呼吸。發(fā)酵，指在無(wú)氧等外源氫受體的條件下，底物脫氫后所產(chǎn)生的還原力[H]未經(jīng)呼吸鏈傳遞而直接交某一內(nèi)源性中間代謝物接受，以實(shí)現(xiàn)底物水平磷酸化產(chǎn)能的一類生物氧化反應(yīng)。同型乳酸發(fā)酵，由EMP途徑中丙酮酸出發(fā)的發(fā)酵，由乳酸乳球菌和糞腸球菌進(jìn)行的同型乳酸發(fā)酵。氧化磷酸化，又稱電子傳遞鏈磷酸化，是指呼吸鏈的遞氫和受氫過(guò)程與磷酸化反應(yīng)相偶聯(lián)并產(chǎn)生ATP的作用。遞氫和受氫即氧化過(guò)程造成了跨膜的質(zhì)子梯度差即質(zhì)子動(dòng)勢(shì)，進(jìn)而質(zhì)子動(dòng)勢(shì)再推動(dòng)ATP合酶合成ATP。光合磷酸化，由光照引起的電子傳遞與磷酸化作用相偶聯(lián)而生成ATP的過(guò)程稱光合磷酸化。底物水平磷酸化，物質(zhì)在生物氧化過(guò)程中，常生成一些含有高能鍵的化合物，而這些化合物可直接偶聯(lián)ATP或GTP的合成，這種產(chǎn)生ATP等高能分子的方式稱為底物水平磷酸化。Stickland反應(yīng)，某些專

性厭氧細(xì)菌如梭狀芽孢桿菌在厭氧條件下生長(zhǎng)時(shí)，以一種氨基酸作為氫的供體，進(jìn)行氧化脫氨，另一種氨基酸作氫的受體，進(jìn)行還原脫氨，兩者偶聯(lián)進(jìn)行氧化還原脫氨。這其中有ATP生成。這個(gè)反應(yīng)被稱為Stickland反應(yīng)。氫體：Ala、Leu、Val、Ser、Phe、Cys、His、Asp、Glu。受氫體：Gly、Pro、

Hyp、Orn、Arg、Trp。糖酵解，葡萄糖或糖原在組織中進(jìn)行類似發(fā)酵的降解反應(yīng)過(guò)

程。最終形成乳酸或丙酮酸，同時(shí)釋出部分能量，形成ATP供組織利用。29.呼吸與發(fā)酵的根本區(qū)別是什么？

30.四條脫氫途徑對(duì)微生物生命活動(dòng)的意義主要有哪些？他們之間的相互關(guān)系如何？例如酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵分別和哪條途徑密切相關(guān)？

31.分解代謝和合成代謝的關(guān)系？

合成代謝為分解代謝提供物質(zhì)基礎(chǔ)，分解代謝為合成代謝提供能源來(lái)源，生物體的新陳代謝之所以可以持續(xù)是靠它們這種關(guān)系得以維持的。若沒(méi)有分解代謝，生物體將沒(méi)有物質(zhì)的補(bǔ)給，因?yàn)楹铣纱�謝要能量，因此缺少分解代謝就沒(méi)有了能源提供動(dòng)力。而若沒(méi)有合成代謝，生物體將會(huì)被分解代謝最終消耗掉。所以對(duì)于生物體而言，這兩種代謝形式是缺一不可的。

32.微生物的次生代謝物？次生代謝物的特點(diǎn)？

答：次生代謝物指某些微生物生長(zhǎng)到穩(wěn)定期前后，以結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、代謝途徑明確、產(chǎn)量較大的初生代謝物作為前體，通過(guò)復(fù)雜的次生代謝途徑所合成的各種機(jī)構(gòu)復(fù)雜的化合物。特點(diǎn)，分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜、代謝途徑獨(dú)特、參與的酶數(shù)量多、在生長(zhǎng)后期合成、產(chǎn)量較低、生理功能不明確以及其合成一般受質(zhì)�？刂�。

第六章微生物的生長(zhǎng)及其控制

33.測(cè)定微生物的生長(zhǎng)量常用的方法有哪些？答：直接法，間接法（比濁法、生理指標(biāo)法）34.測(cè)定微生物數(shù)量變化常用的方法有哪些？

答：直接法，間接法（平板菌落計(jì)數(shù)法、厭氧菌的菌落計(jì)數(shù)法）

35.生理指標(biāo)法來(lái)測(cè)定微生物的方法又有哪些？答：測(cè)含氮量，測(cè)碳、磷、DNA、RNA、ATP、DAP、幾丁質(zhì)、N-乙酰胞壁酸等含量的；36.單細(xì)胞微生物生長(zhǎng)的典型生長(zhǎng)曲線？每一時(shí)期的特點(diǎn)？

答：定量描述液體培養(yǎng)基中微生物群體生長(zhǎng)規(guī)律的實(shí)驗(yàn)曲線。特點(diǎn)，延滯期，1）生長(zhǎng)速率常數(shù)為零；2）細(xì)胞形態(tài)變大或增長(zhǎng)，許多桿菌可長(zhǎng)成絲狀；3）細(xì)胞內(nèi)的RNA尤其是rRNA含量增高，原生質(zhì)呈嗜堿性；4）合成代謝十分活躍，核糖體、酶類和ATP的合成加速，易產(chǎn)生各種誘導(dǎo)酶；5）對(duì)外界不良條件如NaCl溶液濃度、溫度和抗生素等理化因素反應(yīng)敏感。指數(shù)期，1）生長(zhǎng)速率常數(shù)R最大，因而細(xì)胞每分裂一次所需要的時(shí)間代時(shí)或原生質(zhì)體增加一倍的所需的倍增時(shí)間最短；2）細(xì)胞進(jìn)行平衡生長(zhǎng)，故菌體各部分的成分十分均勻；3）酶系活躍，代謝旺盛；穩(wěn)定期，生長(zhǎng)速率常數(shù)R等于零，新繁殖的細(xì)胞數(shù)與衰亡的細(xì)胞數(shù)相等，正生長(zhǎng)與負(fù)生長(zhǎng)相等的動(dòng)態(tài)平衡中。衰亡期，微生物個(gè)體死亡速率超過(guò)繁殖速率，整個(gè)群體呈負(fù)生長(zhǎng)狀態(tài)。

37.R？G？生長(zhǎng)得率？

答：R生長(zhǎng)速率常數(shù)。G代時(shí)。生長(zhǎng)得率，穩(wěn)定期菌體產(chǎn)量達(dá)到最高點(diǎn)，菌體產(chǎn)量與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗之間呈現(xiàn)有規(guī)律的比例關(guān)系，這一關(guān)系可用生產(chǎn)產(chǎn)量常數(shù)Y（生長(zhǎng)得率）來(lái)表示：Y=（x-xo）/(Co-C)

38.連續(xù)培養(yǎng)？恒濁培養(yǎng)？恒化培養(yǎng)？答：連續(xù)培養(yǎng)，指向培養(yǎng)容器中連續(xù)流加新鮮培養(yǎng)液，使微生物的液體培養(yǎng)物長(zhǎng)期維持穩(wěn)定、高速生長(zhǎng)狀態(tài)的一種溢流培養(yǎng)技術(shù)，又稱開(kāi)放培養(yǎng)。恒濁培養(yǎng)，根據(jù)培養(yǎng)器內(nèi)微生物的生長(zhǎng)密度，并借助電控系統(tǒng)來(lái)控制培養(yǎng)液流速，以取得菌體密度高、生長(zhǎng)速率恒定的微生物細(xì)胞連續(xù)培養(yǎng)。恒化培養(yǎng)，一種設(shè)法使培養(yǎng)液流速保持不變，并使微生物始終低于其最高生長(zhǎng)速率的條件下進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖的連續(xù)培養(yǎng)。39.影響微生物生長(zhǎng)的主要因素？答：溫度、氧氣、PH、

40．抑制有害微生物生長(zhǎng)的措施？答：滅菌、消毒、防腐、化療。

41.滅菌？消毒？防腐？巴氏消毒法？

答：滅菌，采用強(qiáng)烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠(yuǎn)喪失其生長(zhǎng)繁殖能力的措施；消毒，采用較溫和的理化因素，僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對(duì)人體或動(dòng)植物有害的病原菌，而對(duì)被消毒的對(duì)象基本害的措施。防腐，利用某種理化因素完全抑制霉腐微生物的生長(zhǎng)繁殖，即通過(guò)制菌作用防止食品生活用品等發(fā)生霉腐的措施�；�療，利用具有高度選擇毒力即對(duì)病原菌具有高度毒力而對(duì)其宿主基本無(wú)毒的化學(xué)物質(zhì)來(lái)抑制宿主體內(nèi)病原微生物的生長(zhǎng)繁殖，借以達(dá)到治療該宿主傳染病的一種措施。滅菌、消毒、防腐、化療的比較P173巴氏消毒法：一種低溫濕熱消毒法，分為低溫維持法和高溫瞬時(shí)法。42.為什么磺胺藥對(duì)細(xì)菌有抑制作用而對(duì)人無(wú)此作用？

答：人體不存在二氫蝶酸合成酶、二氫葉酸合成酶和二氫葉酸還原酶，故不能利用外界提供的PABA自行合成四氫葉酸，必須直接攝取現(xiàn)成的四氫葉酸做營(yíng)養(yǎng)，從而對(duì)二氫蝶酸合成酶的競(jìng)爭(zhēng)抑制劑磺胺不敏感。對(duì)一些敏感致病菌來(lái)說(shuō)，凡存在二氫蝶酸合成酶即須以PABA作為生長(zhǎng)因子以自行合成四氫葉酸者，最易受磺胺所抑制。

43.微生物產(chǎn)生耐藥性的途徑？

答1)產(chǎn)生一種能使藥物失去活性的酶；2）把藥物作為靶位加以修飾和改變；3）通過(guò)被藥物阻斷的代謝途徑發(fā)生變異，而變?yōu)槿阅芎铣稍瓉?lái)產(chǎn)物的新途徑；4）使藥物不能透過(guò)細(xì)胞膜；5）通過(guò)主動(dòng)外排泄系統(tǒng)把進(jìn)入細(xì)胞的藥物泵處細(xì)胞外。

第七章微生物的遺傳變異和育種

44.證明核酸是遺傳物質(zhì)的三個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)是什么？證明基因突變自發(fā)性和不對(duì)應(yīng)性的三個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)？它們的實(shí)驗(yàn)原理是什么？

答：1)經(jīng)典轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)。2）噬菌體感染實(shí)驗(yàn)。3）植物病毒重建實(shí)驗(yàn)。1）Luria的變量試驗(yàn)。2）Newcombe的涂布試驗(yàn)。3）Lederberg的影印平板試驗(yàn)。

45.常見(jiàn)的典型質(zhì)粒有哪些？

答：1）F質(zhì)粒。2)R質(zhì)粒。3）Col質(zhì)粒。4）Ti質(zhì)粒。5）Ri質(zhì)粒。6）mega質(zhì)粒。7）降解性質(zhì)粒。8）生理功能性質(zhì)粒。

46.不同堿基變化對(duì)遺傳信息的改變可分為哪四種？答：缺失、添加、易位、倒位。47.基因自發(fā)突變具有的特性？

48.Ames實(shí)驗(yàn)？

P210

49．野生型？原養(yǎng)型？營(yíng)養(yǎng)缺陷型？答：野生型，指從自然界分離到的任何微生物在其發(fā)生人為營(yíng)養(yǎng)缺陷突變前的原始菌株。原養(yǎng)型，一般指營(yíng)養(yǎng)缺陷型突變株經(jīng)回復(fù)突變或重組后產(chǎn)生的菌株，其營(yíng)養(yǎng)要求在表型上與野生型相同。營(yíng)養(yǎng)缺陷型，野生型菌株經(jīng)誘變處理后，由于發(fā)生了喪失某種酶合成能力的突變，因而只能在加有該酶合成產(chǎn)物的培養(yǎng)基中才能生長(zhǎng)。

50．原核微生物基因重組的方式？比較轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)、接合和原生質(zhì)體融合間的異同？、答：轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)、結(jié)合、原生質(zhì)體融合。轉(zhuǎn)化：是DNA和受體菌進(jìn)行轉(zhuǎn)化接合：是供體菌和受體菌進(jìn)行接觸發(fā)生遺傳物質(zhì)的交流

轉(zhuǎn)導(dǎo)：是缺陷噬菌體和受體菌進(jìn)行DNA的重組

原生質(zhì)體融合：人工將細(xì)胞做成原生質(zhì)體，然后將兩者進(jìn)行融合發(fā)生重組

共同點(diǎn)：都是讓受體菌發(fā)生了新的遺傳性狀，而且可以穩(wěn)定遺傳51.根據(jù)F質(zhì)粒的不同情況可有哪四種菌株？答：F+菌株、F-菌株、Hfr菌株、F’菌株。

52.溶源轉(zhuǎn)變？

答:當(dāng)正常的溫和噬菌體感染其宿主而使其發(fā)生溶源化時(shí)，因溫和噬菌體的基因整合到宿主的核基因上，而使宿主獲得了除免疫性外的新遺傳性狀的現(xiàn)象，稱溶源轉(zhuǎn)換。

53.準(zhǔn)性生殖？準(zhǔn)性生殖的過(guò)程？

答：準(zhǔn)性生殖是一種類似于有性生殖，但比它更為原始的一種生殖方式，

它可使同種生物不同菌株的體細(xì)胞發(fā)生融合，不經(jīng)過(guò)減數(shù)分裂的方式導(dǎo)致低頻的基因重組并產(chǎn)生重組子。過(guò)程，1）菌絲聯(lián)結(jié)2）形成異核體3）核融合4）體細(xì)胞交換和單倍體化。

54.衰退？復(fù)壯？菌株？微生物菌種保藏的原理？答：衰退，指在某種純種微生物群體中的個(gè)別體由于發(fā)生了自發(fā)突變的結(jié)果，而使該物種原有一系列生物學(xué)性狀發(fā)生衰退性的量變或質(zhì)變的現(xiàn)像。復(fù)壯，對(duì)已衰退的菌種(群體)進(jìn)行純種分離和選擇性培養(yǎng)，使其中未衰退的個(gè)體獲得大量繁殖，重新成為純種群體的措施。廣義的復(fù)壯是一積極的措施，即在菌種的生產(chǎn)性狀未衰退前就不斷進(jìn)行純種分離和生產(chǎn)性狀測(cè)定，以在群體中獲得生產(chǎn)性狀更好的自發(fā)突變株。（純種分離法、通過(guò)宿主體內(nèi)復(fù)壯、淘汰以衰退的個(gè)體）菌株，可以通過(guò)從自然界中純種分離、或通過(guò)在實(shí)驗(yàn)中誘變而獲得的、具有較穩(wěn)定遺傳性的同一菌種的變異類型。原理，P234

55.引起菌種退化的根本原因是什么？如何防止菌種退化？

答：自發(fā)突變，1）控制傳代次數(shù)。2）創(chuàng)造良好的培養(yǎng)條件。3）利用不易衰退的細(xì)胞傳代。4）采用有效的菌種保藏方法。

第八章微生物的生態(tài)

56.試舉例說(shuō)明微生物在自然界分布廣泛。（大題）57.飲用水對(duì)大腸桿菌總數(shù)的要求？

58.無(wú)菌動(dòng)物？悉生生物？

59．微生物與微生物間、微生物與其它生物間的相互關(guān)系？60.生物固氮？硝化作用？61.BOD5？DO？

62.根據(jù)你所學(xué)知識(shí)談?wù)勎⑸�物�?duì)人類社會(huì)的利用價(jià)值？（大題）

第九章傳染與免疫

63.傳染？免疫？決定傳染的因素？傳染的3種可能結(jié)局？

64.類毒素？外毒素？?jī)?nèi)毒素？炎癥？抗原？抗體？抗體的結(jié)構(gòu)？抗體產(chǎn)生的規(guī)律？65.病原體的傳播途徑？66.干擾素的功能？

67.非特異性免疫？特異性免疫？特異性免疫的特點(diǎn)？

68.免疫系統(tǒng)包括什么？免疫細(xì)胞包括什么？體液免疫分子包括什么？

69.免疫應(yīng)答？免疫應(yīng)答的過(guò)程？由TD抗原和TI抗原引起的免疫應(yīng)答反應(yīng)有何不同？70.抗原決定簇？71.淋巴細(xì)胞雜交瘤？72.抗原抗體的主要反應(yīng)？

第十章微生物的分類與鑒定

73.分類學(xué)的任務(wù)？74.微生物的雙名法？75.三域?qū)W說(shuō)？作業(yè)上的幾個(gè)微生物名稱

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