防損部201*年度計(jì)劃

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防損部201*年度計(jì)劃

3403店201*年度防損部工作計(jì)劃

201*年度3403店防損部工作計(jì)劃共分六部分.分別是:風(fēng)險(xiǎn)控制,損耗控制,食品衛(wèi)生,成本控制,預(yù)防犯罪,團(tuán)隊(duì)建設(shè).

201*年度3403店防損部總體目標(biāo)是:

1.針對(duì)以上六個(gè)方面,做到基本控制及重點(diǎn)控制工作的系統(tǒng)化.在系統(tǒng)化的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,不斷適應(yīng)新的變化的需要.

2.加強(qiáng)以上方面的宣傳工作,密切與管理層人員的溝通,得到營(yíng)運(yùn)部各部門(mén)的大力支持與參與,達(dá)到人人重視防損,人人重視安全.3.做到以人為本.將部門(mén)工作與人有機(jī)的結(jié)合,通過(guò)工作鍛煉培養(yǎng)發(fā)展人才,讓員工個(gè)人得到發(fā)展與提高;培養(yǎng)發(fā)展好人才能促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的進(jìn)步,才能促進(jìn)公司的發(fā)展.將員工個(gè)人發(fā)展與公司發(fā)展有機(jī)結(jié)合,達(dá)到雙贏.

一風(fēng)險(xiǎn)控制

目標(biāo):1.全年度不發(fā)生一起火災(zāi)事故.

2.全年度不發(fā)生一起重大安全事故.3.全年度員工顧客意外事故控制在12起內(nèi).

措施:

1.與安全小組扶持人共同跟進(jìn)安全小組的自身建設(shè),給安全小組提供強(qiáng)有力的支持.

(1)挑選能力強(qiáng),安全意識(shí)好的同事參加安全小組工作.(2)定期為安全小組進(jìn)行安全知識(shí)的培訓(xùn).

(3)跟進(jìn)安全小組成員的評(píng)估情況,適當(dāng)在安全衛(wèi)生項(xiàng)加分,提高員工的積極性.

(4)與安全小組成員所在部門(mén)溝通支持安全小組成員的工作,靈活地支配出一些時(shí)間給安全小組成員進(jìn)行安全檢查及安全宣傳.

(5)幫助安全小組跟進(jìn)巡店中的老大難的問(wèn)題.

2.執(zhí)行新的事故處理辦法,明確管理層及員工責(zé)任,提高管理層及員工的安全責(zé)任感.

3.簽訂,明確各級(jí)管理層對(duì)安全及消防的責(zé)任.

4.加強(qiáng)安全小組的巡店力度,建立曝光欄,對(duì)屢次不改的老大難問(wèn)題及重大問(wèn)題進(jìn)行照相曝光及在經(jīng)理會(huì)上曝光,責(zé)任整改.5跟進(jìn)安全小組的宣傳工作及獎(jiǎng)懲辦法.通過(guò)安全小組及管理層共同提高全體員工安全意識(shí),做人人講安全,處處都平安.6加強(qiáng)與安全小組扶持的溝通,共同跟進(jìn)安全小組工作.

二損耗控制

損耗目標(biāo)----損耗金額:670000

----損耗百分比:-0.38%

措施:

(一)樓面損耗控制

宗旨:做到人防與技防的有機(jī)結(jié)合.

人防:人防就是營(yíng)運(yùn)部,促銷員,防損部日常控制.技防:EAS系統(tǒng)與CCTV系統(tǒng)的控制.1.防損部與營(yíng)運(yùn)部及促銷員的合作.

**對(duì)高損耗區(qū)域,如02部門(mén),01散糖,92部門(mén),96部門(mén),各專柜等.加強(qiáng)與這些部門(mén)的溝通與合作,及時(shí)跟進(jìn)部門(mén)的盤(pán)點(diǎn),及時(shí)掌握丟失信息.通過(guò)樓面控制及查找?guī)っ孢_(dá)到控制的目的.

**對(duì)于高損耗區(qū)域,加強(qiáng)對(duì)部門(mén)及促銷員防盜工作的培訓(xùn),提高部門(mén)及促銀員的防損意識(shí).及時(shí)與他們分享偷竊信息,跟進(jìn)部門(mén)對(duì)促銷員的管理,達(dá)到人人防損的目的.

2.調(diào)整便衣工作方針,做到”以防為主,防抓結(jié)合”.

**配合制服做好防范工作.對(duì)于高損耗的商品協(xié)助制服管理培訓(xùn)好促銷員,巡視樓面時(shí)檢查高損耗商品,易失竊的新商品及促銷商品的EAS標(biāo)簽的張貼情況,及時(shí)為EAS小組提供加標(biāo)簽信息.**今年便衣重點(diǎn)放在團(tuán)伙盜竊,慣犯及學(xué)生偷竊的控制.3.CCTV

**根據(jù)不同時(shí)期的偷竊形勢(shì),CCTV安排重點(diǎn)監(jiān)控.做到有的放放矢.**加強(qiáng)CCTV與便衣工作的結(jié)合,做到CCTV有任何異常,便衣能夠立跟進(jìn).4.EAS小組

今年EAS小組重點(diǎn)在控制團(tuán)伙偷竊的對(duì)象及易失竊商品.無(wú)論制服與便衣,做到全體動(dòng)員.

**制定貼EAS標(biāo)簽周工作計(jì)劃,保證有計(jì)劃的貼加EAS標(biāo)簽,做到有的放矢.

**神出鬼沒(méi)的貼法培訓(xùn),保證每一位員工都能高質(zhì)量貼好EAS標(biāo)簽.**落實(shí)中班及夜班固定貼標(biāo)簽及其它同事相配合的貼加標(biāo)簽的方法.保證EAS標(biāo)簽貼的數(shù)量及質(zhì)量.**檢查部門(mén)硬標(biāo)簽的加法,如奶粉保護(hù)器,酒扣,繩扣等使用是否規(guī)范,及時(shí)給部門(mén)提供相關(guān)的培訓(xùn)..

(二)書(shū)面損耗控制

1.主管代班重點(diǎn)跟進(jìn)UPC,票據(jù),收貨辦,索賠辦,變價(jià)小組的工作.加強(qiáng)查看重點(diǎn)報(bào)告.如,,,,,,,,,等,來(lái)控制帳面損耗.

2.將書(shū)面損耗控控制與樓面損耗控制結(jié)合起來(lái).

(三)做好大型節(jié)假日的控制.

(四)崗位控制1.收貨崗

**加強(qiáng)對(duì)高損耗商品收貨的抽查.**加強(qiáng)對(duì)出店商品及物品的檢查.

2.前臺(tái)崗

**及時(shí)跟進(jìn)現(xiàn)金長(zhǎng)短帳.

**定期分析40元以下的短帳,作廢情況,來(lái)跟進(jìn)收銀員的不誠(chéng)實(shí)行為.

**前臺(tái)崗加強(qiáng)BOB,LISA的檢查工作.

**培訓(xùn)前臺(tái)崗如何發(fā)現(xiàn)收銀員不誠(chéng)實(shí)的跡象.**加強(qiáng)大單出貨的核查工作,包括價(jià)格瑟數(shù)量.

**提高EAS處理技巧,做到不發(fā)生一次大的顧客投訴.**加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)的培訓(xùn)及FTD及FTR工作的跟進(jìn).

**不定時(shí)查看現(xiàn)金辦各種報(bào)告,關(guān)注現(xiàn)金辦長(zhǎng)短及CFT收入與支出的情況.

三食品衛(wèi)生

目標(biāo):讓營(yíng)運(yùn)部就食品衛(wèi)生建立一個(gè)互查的體系.

(一)營(yíng)運(yùn)部

與鮮食副總溝通落實(shí)鮮食各部門(mén)建立互查食品衛(wèi)生的體系.改變以往防損部檢查,部門(mén)被動(dòng)跟進(jìn)的局勢(shì),做到部門(mén)自身自查,防損部協(xié)助部門(mén)管理食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).

(二)防損部建立規(guī)范的跟進(jìn)系統(tǒng).

1.落實(shí)專人與鮮食副總的溝通,加大跟進(jìn)力度.

2.當(dāng)班主管每班巡視食品衛(wèi)生,每周一,三,五,日按照莊臣公司的檢查表檢查.

3.每周一及周五與鮮食經(jīng)理一起檢食品衛(wèi)生.

4.每周總結(jié)鮮食食品衛(wèi)生的檢查,及食品衛(wèi)生投訴情況,跟進(jìn)部門(mén)經(jīng)理并抄送鮮食副總,并在經(jīng)理會(huì)上分享.5.每月密切跟進(jìn)莊臣公司檢查結(jié)果.

6.防損部建立鮮食食品衛(wèi)生培訓(xùn)考核制度.做到每一位員工都具備基本食品衛(wèi)生知識(shí).

四成本控制

1.每月跟進(jìn)商場(chǎng)的P&L.2.每月跟電話費(fèi)的調(diào)查.

3.加強(qiáng)對(duì)出租場(chǎng)地費(fèi)用的檢查及回顧.

五預(yù)防犯罪

1.切實(shí)跟進(jìn)商場(chǎng)反恐活動(dòng).

2.重點(diǎn)控制商場(chǎng)拎包團(tuán)伙,保證給顧客一個(gè)安全的購(gòu)物環(huán)境.

3.加強(qiáng)外圍保安員的管理,確保外圍商場(chǎng),財(cái)產(chǎn),顧客的物品的安全.4.及時(shí)跟進(jìn)918的跡象,爭(zhēng)取做到早發(fā)現(xiàn),早處理.

六團(tuán)隊(duì)建設(shè)

(一)接替計(jì)劃

1.制定切實(shí)可行的LPM培訓(xùn)計(jì)劃.今年發(fā)展2個(gè)LPM.由經(jīng)理負(fù)責(zé).2.跟進(jìn)主管培訓(xùn)代班員工計(jì)劃.今年發(fā)展3個(gè)LPS.由主管負(fù)責(zé).經(jīng)理跟進(jìn).

(二)開(kāi)展店中店活動(dòng),提高全體員工的綜合素質(zhì).

將超市的基本控制,重點(diǎn)控制系統(tǒng)化,將每一個(gè)部分的內(nèi)容交給專人負(fù)責(zé).負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)日常事務(wù)的跟進(jìn),與營(yíng)運(yùn)部門(mén)的溝通,負(fù)責(zé)該區(qū)域的培訓(xùn)考核工作.通過(guò)店中店活動(dòng),鍛煉員工管理,溝通,協(xié)調(diào),合作能力,提高員工的綜合素質(zhì),加快員工發(fā)展進(jìn)程,適應(yīng)公司對(duì)人才的需求.將店中店與員工評(píng)估掛鉤.

(三)培訓(xùn)宗旨理論與實(shí)踐相結(jié)合.融會(huì)貫通,學(xué)以致用.

建立個(gè)人檔案培訓(xùn)考核檔案,跟員工培訓(xùn)考核情況.

1.新員工必須通過(guò)培訓(xùn)

**基本崗位

**基本樓面控制**食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)**基礎(chǔ)安全知識(shí)培訓(xùn)**鮮食盤(pán)點(diǎn)培訓(xùn).2.老員工必須通過(guò)**UPC**票據(jù)**現(xiàn)金辦,**索賠

**收貨的培訓(xùn).3.主管培訓(xùn)

**B.A.I面談培訓(xùn).**918面談技巧培訓(xùn).

**培訓(xùn)如何開(kāi)展調(diào)查.收集,分析證據(jù),如何組織面談.**領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)培訓(xùn),主要結(jié)合七個(gè)習(xí)慣來(lái)講.

(四)其它培訓(xùn)

1.安排兩次DSD培訓(xùn).2.安排兩次前臺(tái)防損培訓(xùn).3.安排一次店內(nèi)SOS培訓(xùn).

4.根據(jù)情況安排EAS標(biāo)簽的培訓(xùn).

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201*年度防損部工作計(jì)劃

201*年度店防損部工作計(jì)劃共分六部分.分別是:風(fēng)險(xiǎn)控制,損耗控制,食品衛(wèi)生,成本控制,預(yù)防犯罪,團(tuán)隊(duì)建設(shè).

201*年度店防損部總體目標(biāo)是: