學校食品衛(wèi)生安全工作總結
食品衛(wèi)生安全工作總結
學校食品衛(wèi)生安全工作,事關廣大師生的生命健康,事關學校的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好學校食品衛(wèi)生安全工作,是保障學生健康安全,尊重學生生命權利的需要,是落實黨中央提出的以人為本,促進人的全面發(fā)展的需要。一年來,我校食品衛(wèi)生安全工作在縣委、政府和教育局的領導下,在縣級相關部門的指導和關心下,認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關法律法規(guī),不斷加強食堂建設(遵照實驗小學食堂建設管理),強化食品衛(wèi)生安全監(jiān)管,有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,從而保證了廣大師生的健康,F(xiàn)就我校食品衛(wèi)生安全一年工作情況作一簡要總結。
一、以人為本、科學管理,全校食品衛(wèi)生安全工作取得明顯成效。
首先,樹立以人為本的理念,高度重視學校食品衛(wèi)生安全工作。
我校師生人數(shù)195人,學生食堂建設遵照(實驗小學食堂建設管理條例),我們從踐行“三個代表”重要思想的高度,從保護廣大師生健康安全、維護學校和社會穩(wěn)定的高度,來認識加強學校食品衛(wèi)生安全工作的重要意義和重大責任,切實樹立起“健康第一”的思想,堅持“預防為主”方針,把保障學生食品衛(wèi)生安全當作基礎性、先導性工作來抓緊抓實。半年來,全縣大多數(shù)學校食品衛(wèi)生安全工作做到了:領導重視,全面落實“以人為本”的管理理念;管理工作扎實,尤其在制度化、規(guī)范化建設上有突破性進展;硬件投入大,食堂建設優(yōu)于、先于、重于其它基礎設施建設;食品成本核算規(guī)范,主、副食品種豐富,花樣多,價格低;飲用水設施和條件不斷得到改善;食品從業(yè)人員精神面貌好,能一切以“讓學生滿意”為宗旨。也正是從教育局到每個學校,從局長到每個教職工都心系學生,以強烈的責任感和使命感,高度重視并切實做好食品衛(wèi)生安全工作,才確保了我縣17余萬師生的身心健康和生命安全。二、建立健全食品衛(wèi)生安全制度,明確管理職責,落實安全責任制。
制度是保障。各級各類學校按照教育局的要求,制定了一系列切實可行的食品衛(wèi)生安全管理制度。從進行的兩次檢查情況看,絕大多數(shù)學校嚴格堅持了各種規(guī)章制度,把好了食品采購關、驗貨關、生產(chǎn)關、銷售關,堅持了食品試嘗、留樣制度。全縣學校食品安全工作,我局實行局領導主管,專人分管,聯(lián)系各校的股室干部和片區(qū)督學具體督導管理,年初與各級各類學校簽訂食品衛(wèi)生安全責任書,明確從校長到職員的職責,做到責任到人,各司其責。同時,學校也明確了主管領導及相關部門和人員的具體責任,層層簽訂責任書,一級抓一級,一級管一級,努力確保了食品衛(wèi)生的安全。三、加強學校食品從業(yè)人員的專業(yè)知識、操作規(guī)范的培訓和職業(yè)道德規(guī)范的培養(yǎng)。
四、加強監(jiān)督檢查,杜絕“三無食品”
五、加強領導、突出重點,切實抓好食品安全宣傳月活動
1、廣泛宣傳,強化食品安全責任意識。2、加強教育,提高師生食品安全意識。3、加強督查,確保食品安全月活動收到實效。
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學校食品衛(wèi)生安全工作總結
一學年來,我校在教育局的直接領導下,在學校領導的
大力支持下,全面貫徹落實學校食品衛(wèi)生工作計劃,促進學生身心健康發(fā)展。在開學之際,進行認真自檢自查,現(xiàn)將本年度工作情況總結如下:
一、制定可行計劃,發(fā)揮組織機構作用,確保各項工作目標的實施。
為確!秾W校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實,充分發(fā)揮學校食品衛(wèi)生工作領導小組作用,小組成員責任清楚,分工明確,工作中講究方法,注重實效性。針對學校食品衛(wèi)生安全工作實際,進一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度,并制定相應的食品衛(wèi)生安全工作計劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領導及管理人員在日常工作中做到了事必躬親,布置各項工作有質量、有創(chuàng)新,不照辦照抄、不流于形式,有實際的指導意義。全面開展好學校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎。各班級在日常開展工作中有章可循,有據(jù)可查,做到心中有數(shù)。
二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作。1.搞好宣傳,普及食品衛(wèi)生知識。
一學年來,我校采取了多種形式進行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳,在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識,并收到了較好的效果。(1)采用紅領巾廣播站、板報、手抄小報等學生喜聞樂見
的方式,開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作。做到:每周一廣播,每月出一期板報。每學年宣傳活動達到10次以上。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內走向校外。(2)結合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進行主題宣傳,開闊視野。三月以愛眼為主題,四月以愛國衛(wèi)生為主題,五月以營養(yǎng)為主題,六月以預防傳染病為主題。學生通過辦健康手抄小報、學校衛(wèi)生宣傳板報等,不僅增長了學生的食品衛(wèi)生安全知識,培養(yǎng)了學生主動實踐的能力,而且開闊了學生的視野,培養(yǎng)了學生的合作意識與社會意識,使知識與實踐有機進行了整合。(3)發(fā)揮課堂主渠道作用,進行食品衛(wèi)生安全知識學習與實踐。通過《小學生心理健康教育》課的課堂教學,使學生對生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、疾病預防、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的了解,能自覺運用于日常的學習、生活之中,學生收益很大。
2.加強教學食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督、指導,隨機對學生的文化課、體育課進行衛(wèi)生監(jiān)督,對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出合理的改進意見。
(1)通過會議提出要求,引起全校教師對學生用眼衛(wèi)生的高度重視,控制近視眼的新發(fā)病率。通過隨機檢查,多數(shù)教師在授課過程中,能隨時提醒學生用正確的讀寫姿勢學習,注意養(yǎng)成學生正確的用眼衛(wèi)生習慣;眼保健操能及時做好。(2)重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學中注意指導學生進行正當、健康的游戲活動。本學年,
無一例課間學生安全事故發(fā)生。3.加強對小衛(wèi)生員的培訓、指導。
本學期,加強對衛(wèi)生委員培訓、管理,根據(jù)低、中、高不同年段特點,有針對性進行培訓。選擇的內容也與食品衛(wèi)生安全工作實際緊密聯(lián)系起來。如怎樣做眼保健操,怎樣找穴位,怎樣刷牙,怎樣清掃等;對中高年級衛(wèi)生委員還指導他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過這些培訓活動,挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能,對學校環(huán)境、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實實的開展起到了促進作用。
三、加強課堂教學,引導學生形成良好的食品衛(wèi)生習慣。搞好《小學生心理健康教育》課的備課和課堂教學研究。雖然我校的《小學生心理健康教育》課目前都是兼職教學,但是學校加強對備課與上課要求。針對小學階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學習目標,定期對授課教師進行培訓。開學初,組織教師學習了《學校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》中關于備課、上課等內容,使大家按照要求寫好教學計劃、課時計劃(教案)。教師們能按照學校要求,在授課過程中結合孩子們的生活學習實際,采取靈活多樣的形式,不拘泥與教材,上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課;組織學生學習、實踐,提高自身的分析問題、解決問題和處理問題的能力,為明天能更好地駕馭于生活,創(chuàng)造生活,打下堅實的心理基礎。通過課堂教學,學生能主動運用知識解決生活中的問題,養(yǎng)
成良好的衛(wèi)生習慣。
四、進行疾病預防工作,搞好學生體質健康體檢,促進學生身心健康發(fā)展。
1.加強教學衛(wèi)生監(jiān)督,搞好“六病”的防治。
開學初,對寄宿制學生加強教學衛(wèi)生的監(jiān)督力度。我們要求課堂上學生必須做到“三個一”,繼續(xù)進行眼保健操的指導,每天進行眼保健操檢查。對患近視眼者,加強矯治。利用各種宣傳渠道教育學生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習慣,入口食物必須保證干凈衛(wèi)生,防止病從口入。提出一人一巾,防止交叉?zhèn)鞑、感染。教育學生不挑食、不偏食,攝取多種營養(yǎng),保持營養(yǎng)均衡,提高生長發(fā)育質量。結合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內容,為每位學生印發(fā)了小學生必會操作項目,指導學生日常生活。
2.搞好傳染病的預防工作。
根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點,及時通過會議、通知等形式進行宣傳和開展預防工作。及時對發(fā)病學生進行隔離治療,對發(fā)病學生所在班和鄰班及走廊進行了全面、徹底的消毒,切斷了傳染病源。在第一時間內向教育局進行了傳染病上報。建立了傳染病報告制度,做好晨檢工作和記錄登記,對疑似病和傳染病及時上報,確保了全校學生健康。
五、做好入園、入學新生接種證、免疫證的查驗及疫苗補種工作。
對無證的外地打工子女,動員到防疫站補辦、補種。招生時持三證方可報名,通過二年查驗工作,有效杜絕了傳染病在校園內的爆發(fā)及傳播。
六、進一步美化校園,發(fā)揮環(huán)境育人作用。
校園文化建設是學校建設的內容之一。我校在教學樓內懸掛名人、名言等,為學生營造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質量。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境,養(yǎng)成學生良好的衛(wèi)生習慣,對學生提出了“責任到人,物放有序,一塵不染,處處亮點”的衛(wèi)生“十六字”要求,形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習慣,作為衛(wèi)生評比教師班級管理、文明班級評比的依據(jù)。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視,規(guī)范個人行為。充分發(fā)揮值周檢查評比工作的作用。對校園內的每一塊分擔區(qū)都劃分到班級,落實到個人負責,學校還要不定期地進行檢查,特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔區(qū),學校有明確的要求和規(guī)定,采取檢查、打分、評比相結合的方法,嚴格按照檢查標準進行。凡是“三好班級”、“三好學生”、“先進班級”等評比都有相關的衛(wèi)生標準要求。每周的流動紅旗評選都將衛(wèi)生與紀律情況作為依據(jù),使全校師生自覺維護學校的公共衛(wèi)生。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展,對學校的發(fā)展起到了促進作用。
七、學校認真開展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生管理。1、教育學生不買“三無”食品,管住口、管住手,養(yǎng)成良好的生活習慣。
2、食堂承包人員符合承包“準八制”條件的方可承包。證照齊全,有商品采購和銷售記錄,有查驗記錄。一年來,未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。
3、學校飲用水管理。教育學生不喝生水,養(yǎng)成良好的飲水習慣。二次供水水箱有專人管理,加蓋上鎖,每學期清洗消毒兩次,有記錄。
4、食堂管理。有寄宿生的學校,從業(yè)人員一律持證上崗,對食堂設施進一步更新改造,建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度,對餐具進行消毒,飯菜留樣,有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應急預案,有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生。
今后,我們將繼續(xù)結合學校實情,認真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神,扎扎實實落實好《學校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》,使學校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階
小廠中心小學201*-10-28
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