外研社教材教法研討會總結

調研/培訓名稱調研/培訓單位調研/培訓系部、專業(yè)調研/培訓時間外語系外研社教材教法培訓高職專場外語教學研究出版社調研/培訓人員調研/培訓費用201*.8.2---5

一、調研/培訓的目的

為了深入了解全國教材管理專業(yè)辦學情況、教材行業(yè)的發(fā)展狀況以及市場對教材專業(yè)人才培養(yǎng)的具體要求從而科學制定我院201*年應用英語專業(yè)（教材管理方向）人才培養(yǎng)方案，我應邀參加了8月2日-5日在德州舉行的“外研社教材教法培訓高職專場。參加本次會議的單位有：全國各地高職院校等100余家。二、調研/培訓的主要內容

會議首先通報國家示范性高等職業(yè)院校課程開發(fā)與教學資源建設協(xié)作組工作要求，其次對教材管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案進行了研討；接著討論修改教材管理專業(yè)核心課程的課程標準與實施方案；然后研討并確定教材管理專業(yè)教學資源庫的建設標準及相關工作；最后研討教材管理專業(yè)師資培訓籌備會并討論中國旅游院校五星聯(lián)盟參加全國高職院校技能大賽現(xiàn)場展示活動方案。

會議組織方向與會人員展示了其教材管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案。1、培養(yǎng)目標

教材管理專業(yè)主要培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代教材管理運營基本理論、專業(yè)知識和服務技能，熟悉教材各部門業(yè)務工作，具有一定的現(xiàn)代教材管理能力和中級服務的技能水平，熟練掌握計算機和一門外語（如英語），特別是飯店英語，能夠勝任教材服務、經營管理、旅游咨詢和接待等工作的中、高級專門人才。

2、培養(yǎng)模式堅持校企合作，工學結合的指導思想，構建四段式交互成長型人才培養(yǎng)模式。所謂四段式是指一個由淺入深的過程，即通過入學第一學期的職業(yè)認知階段了解自己將來從事的教材職業(yè)；第二學期的技能訓練階段掌握從事教材服務工作的技能技巧；第三學期的管理訓練階段掌握教材相關部門運行管理的程序與方法；第四學期的職業(yè)發(fā)展階段使學生能夠夠具備把握未來職業(yè)生涯發(fā)展的額能力，所謂交互成長是指上述四個階段四個學期通過借助校內外生產性實訓基地開展實踐實訓互動貫穿始終，實現(xiàn)人才的交互成長，充分體現(xiàn)教學做一體，做中學的應有之意。最后一學年通過企業(yè)實習及畢業(yè)就業(yè)檢驗然才培養(yǎng)效果。

3、課程體系建設

（1）課程體系建設的思路

以旅游教材行業(yè)對人才的要求為依據(jù)，以教材服務于中基層管理崗位能力培養(yǎng)為主線，以該行業(yè)職業(yè)標準為根據(jù)，在企業(yè)直接參與下重構專業(yè)課程體系，開發(fā)教學做一體化，突出教學過程開放性和職業(yè)性，并與世界接軌的具有中國特色的教材管理專業(yè)課程體系。

（2）職業(yè)崗位分析和職業(yè)能力分解

教材的崗位職業(yè)級別比較明顯，基本上設有7級管理崗位（按照由低到高排

列）：領班、主管、部門副經理（經理助理）、部門經理、部門總監(jiān)、執(zhí)行總經理（副總經理）和總經理。其中，領班和主管屬于飯店基層管理人員，部門副經理（經理助理）和部門經理屬于飯店中層管理人員，部門總監(jiān)、執(zhí)行總經理（副總經理）和總經理屬于飯店高層管理人員。

（3）基于職業(yè)能力培養(yǎng)的課程體系1)專業(yè)課程體系

該課程體系以四段式人才培養(yǎng)模式為依據(jù)，以飯店職業(yè)能力分析為基礎，根據(jù)飯店專業(yè)主要職業(yè)崗位（群）的任職要求和工作任務，形成體現(xiàn)職業(yè)性、實踐性和開放性的工作過程系統(tǒng)化的能力本位課程體系。

2)教材認知模塊

該模塊主要為學生初步認識自己所學專業(yè)及了解自己將來所從事職業(yè)而設定。開設入學專業(yè)教育、旅游與教材業(yè)概論、職業(yè)禮儀實訓、短期教材實地考察等課程。

教材服務技能模塊

該模塊主要為使學生掌握本專業(yè)主要服務技能而設定。開設教材前廳服務于OPERA綜合實訓、教材客房服務技能綜合實訓、教材餐飲服務技能綜合實訓、酒水知識與調酒技藝、教材專業(yè)保潔技能綜合實訓等課程。

貫穿校內或校外生產性實訓模塊

該模塊主要為使學生進一步加深對所學專業(yè)知識及專業(yè)技能的理解與運用而設定，主要利用學生業(yè)余時間在校內實訓場所和校外合作企業(yè)的場地進行。通過參與校內實訓基地運行服務過程和到校外合作企業(yè)進行的業(yè)余時間打工活動達到上述目標。

教材部門運行和管理模塊

該模塊主要為使學生掌握教材各主要經營部門運行管理流程與方法而設定。開設教材市場營銷實戰(zhàn)演練、教材前廳運行管理實務、教材客房運行管理實務、教材餐飲運行管理實務、教材財務管理實務等課程。

教材管理發(fā)展模塊

該模塊主要為使學生拓寬專業(yè)視角，把握行業(yè)發(fā)展趨勢，訓練職業(yè)崗位管理能力而設定。開設教材經營管理能力訓練、教材基層督導管理技巧、國際教材集團化管理模式研究、教材規(guī)劃與設計等課程。

教材頂崗實習模塊

在長期建立實習基地的基礎上，積極發(fā)展校企教育合作，參與人才培養(yǎng)全過程，提供實踐教學和社會實踐、頂崗實習機會，達到提高職業(yè)技能與素質和就業(yè)率的人才培養(yǎng)目標。

三、培訓結果分析

通過此次培訓，我了解了國家示范性高等職業(yè)院校課程開發(fā)與教學資源建設協(xié)作組工作要求，以及教材管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案案例分析并參觀了上海五星級教材對教材專業(yè)人才的具體需求。通過本次培訓，我深入了解了全國教材行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。隨著中國改革開放的不斷深入，對教材數(shù)量需求將會越來越多，對教材服務質量的需求將會越來越高。世博會召開期間，大量游客到中國旅游觀光。通過世博海越來越多的海外游客將會進一步了解中國，宣傳中國，繼續(xù)到中國旅游和做生意。我院開設的應用英語專業(yè)（教材管理）方向緊扣市場脈搏，將英語運用、教材知識和管理技能有機地結合起來。

四、預期效應

目前將教材與應用英語專業(yè)結合起來的高校并不多，因此我院的應用英語專業(yè)，無眾多經驗可循的新興專業(yè)，我們必須走出校門，要到省內外相關旅游院校和開設教材管理專業(yè)的高校取經。通過這些活動，我們的教學教法才能得到很大的提升，學生的能力才能有所提高。

擴展閱讀：區(qū)域研討課活動總結

區(qū)域研討活動--之陽川教委下堡小學交流課小結

（**小學***）

根據(jù)陽教字〔201*〕07號文件精神，以“活動式”和“參與式”教學模式為抓手，以促進課堂教學改革的深入開展和學校教育的均衡發(fā)展為基本目標，3月15日由區(qū)域內萬泉教委骨干教師來我下堡小學開展示范課教學，我校全體教師觀摩學習，開展了各教研組說課、評課，同年級教師之間進行了同課異構交流。

現(xiàn)對本次開展的“新課堂教學模式展示與交流”活動作以下總結：

一、研討課總體特點：1.嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度

從教師的授課內容來看，駕馭課堂教學游刃有余。如曹梅老師上五年級語文《楊氏之子》一課，緊扣課本，整節(jié)課一揮而就，無一多余的言語。臺上一分鐘，臺下十年功。從這一點不難看出，各位老師在備課方面十分的扎實，想方設法的用簡潔的語言灌輸內容的精要，讓學生在清晰的思路下掌握知識。這就說明他們治學的嚴謹性，有著對教育的一份熱愛、一份執(zhí)著，一份探究與創(chuàng)新。2.學生是學習的主體

在教學過程中，他們充分考慮到了學生的興趣和需要，充分調動所有學生學習的積極性，放手讓學生自主學習、探究新知，分組交流，小結匯報，在此過程中，教師只是用簡潔的語言時而提示、時而引導，把大多數(shù)的時間留給學生，最后總結歸納，真正地體現(xiàn)了學生的主體地位。

3.充分調動了學生的積極性。

作為教師面對陌生的學生，課比較難上，但萬泉教委的萬旭旭老師一走進教室，語言親切，笑容滿面，用游戲的方式不但介紹了自己，并且一下子拉近了師生的距離，調動了課堂氣氛，學生才能放開自己，認真思考，積極回答問題。4.評價語言恰到好處。

教師的恰當、適時的激勵語言，對調動學生起到事半功倍的效果，萬泉教委的萬旭旭與萬曉燕老師能很好地抓住學生的這一心理，適時用“很好、真聰明、老師喜歡你”“下次我有信心比你強”等語言樹立了學生回答問題的自信心，調動了他們的興趣。5、中青年教師勇挑重擔，敢于挑戰(zhàn)自己

本次研討課，我校參與的一些青年教師，他們勇于承擔研討課的重擔，勇于挑戰(zhàn)自己，尤其是我校語文教師張郁竹、楊愛玲、王軍霞、王莉莉，數(shù)學教師蘇彥飛、李存良、金靈利、郭霞等，在這一次次認真的磨課中，他們對新教材新教法的認識一次比一次深刻，對教學中的各細節(jié)逐步熟化，能輕松的凌駕于課堂教學之中；對教學中的評價變得越來越多樣化，對自己的要求越來越高；是陽川教委一支團結奮進的新教學能手隊伍。

6、其他教師認真聽課，積極研討。在組內備課試講階段，教師在教研組長的帶領下，都能主動調課，積極參加本組教師的試講活動，在課后的說評課活動中，針對課堂中存在的優(yōu)缺點，進行了認真地研討與交流。在研討課展示過程中，每位老師能認真聽課，積極思索。評課時，大家不分彼此，各抒己見，不僅能指出課堂教學中的優(yōu)點，還能及時指出存在的問題，提出自己的見解，達到了互相提高的效果。二、反饋發(fā)現(xiàn)

通過這次區(qū)域“新課堂教學模式展示與交流”活動，我深深地認識到以下幾點：

1、教學理念的變化。在這次系列研討課中我們感覺到了新課程所提倡的自主、探究、合作的教學理念已經象潤物細無聲的春雨滋潤進入了教師的每一節(jié)課。

2、教學模式和師生關系的變化。這次的系列研討課，教學模式體現(xiàn)出了活動式、開放化，多樣化，參與式。

在新課程理念的指導下，教師更加注重學生學習的主動性，營造和諧民主的課堂氣氛，讓學生更多地參與課堂，讓學生在寬松、活潑的氛圍中學到知識。

3.是解決課堂活力不夠的問題。

作為課改的主陣地和課改的核心，我們的課堂教學距離新課改的要求還有差距。加強培訓的指導等途徑促使教師角色和教學行為的轉變、學生學習方式的轉變，教師應在在課堂大力提倡“相信自己，你一定能做好”、“你真棒”、“老師再給你一次機會，你再試試”、“再努力一下你就成功了”、“你說得太好了，我怎么就沒有想到呢?”、“多好的問題，會說會思考，你真行”等賞識性評價語言，讓教師帶著尊重、贊賞走近學生，尊重學生的個性體驗，讓課堂教學充滿溫馨和活力。

4.是解決小組合作簡單的問題。

小組學習次序不好，合作意識不夠，學生發(fā)言沒有中心，部分同學把它當成了發(fā)揮自己的潛能、表現(xiàn)自己才能的舞臺，有的討論內容過于簡單，缺乏討論、研究、交流的價值，還有的學生在合作時無所事事，浪費課堂時間。需要加強小組建設的指導。

總之，通過本次研討活動，新課標的理念得到真正的實施，自主探究、合作學習、交流討論等學習方式已經走進我們每節(jié)課中，盡管研討活動結束了，但是我們的研討卻沒有停止，在今后的教學中，我們會多交流，多探討，通過聽課、評課、說課、議課，擴大相互交流的深度和廣度，全面提升教師綜合素質，進而推動教育質量的整體提升。附：活動附圖

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