201*-201*年店長(zhǎng)年度總結(jié)【優(yōu)秀模板】

201*-201*年店長(zhǎng)年度總結(jié)

不知不覺(jué)間，來(lái)到福盈門(mén)建材已經(jīng)一年多的時(shí)間了，在一線(xiàn)的工作當(dāng)中，經(jīng)歷了很多的酸甜苦辣，認(rèn)識(shí)了很多良師益友，獲得了很多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長(zhǎng)的空間、勇氣和信心。在這一年的時(shí)間里，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過(guò)去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、工作總結(jié)

在從來(lái)到公司到現(xiàn)在的時(shí)間里，先從幸福家居箭牌磚店的一名導(dǎo)購(gòu)慢慢成長(zhǎng)為金三角箭牌磚店的店長(zhǎng)，從一名小員工升為領(lǐng)導(dǎo)層，思想上都發(fā)生了絕對(duì)性的變化。已不在是站在自己的位置上思考問(wèn)題，而是要站在公司的立場(chǎng)上和手下員工的立場(chǎng)上思考問(wèn)題，想的更全面一些了，會(huì)替他人著想了。

二、在工作上主要存在的問(wèn)題有：

在工作初期，對(duì)工作的認(rèn)知程度不夠，缺乏全局觀(guān)念，缺乏自信心，對(duì)工作定位認(rèn)知不足，邏輯能力欠缺，結(jié)構(gòu)性思維缺乏，不過(guò)我相信在以后的工作中，我會(huì)不斷的學(xué)習(xí)和思考，從而加強(qiáng)對(duì)工作的認(rèn)知能力從而做出工作的最優(yōu)流程。

對(duì)人員的管理能力欠缺，對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查不夠，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的了解不全面，從而未能做出最好的針對(duì)所在市場(chǎng)的政策方案，以后在工作中還需不斷學(xué)習(xí)總結(jié)改進(jìn)，從而使遇到問(wèn)題都能得到很好的解決。

三、工作心得：

在這一年多的工作與實(shí)踐當(dāng)中，我參與了許多集體完成的工作，和同事的相處非常緊密和睦，在這個(gè)過(guò)程中我強(qiáng)化了最珍貴也是最重要的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在信任他人和自己的基礎(chǔ)上，思想統(tǒng)一，行動(dòng)一致，這樣的團(tuán)隊(duì)一定會(huì)攻無(wú)不克，戰(zhàn)無(wú)不勝。

這年的工作中，所有的工作都是一線(xiàn)二線(xiàn)一起完成的，在這個(gè)過(guò)程中大家互相提醒和補(bǔ)充，大大提高了工作效率，所有的工作中溝通是最重要的，一定要把信息處理的及時(shí)、清晰。

領(lǐng)導(dǎo)要求工作的每一步都要精準(zhǔn)細(xì)致，力求精細(xì)化，在這種心態(tài)的指導(dǎo)下，能夠積極自信的行動(dòng)起來(lái)是后半年我在心態(tài)方面最大的進(jìn)步。

現(xiàn)在的我經(jīng)常冷靜的分析自己，認(rèn)清自己的位置，問(wèn)問(wèn)自己付出了多少；時(shí)刻記住工作內(nèi)容要精細(xì)化精確化，個(gè)人得失要模糊計(jì)算：出了風(fēng)險(xiǎn)要及時(shí)規(guī)避，出了問(wèn)題要勇于擔(dān)當(dāng)。

三人行，必有我?guī)�，與身邊同事的合作更加的默契，感謝他們對(duì)新上任的我莫大的支持與鼓勵(lì)，感謝他們的不離不棄，他們都是我的師傅，從他們身上學(xué)到了很多知識(shí)技能和做人的道理，也非常慶幸在剛上路的時(shí)候有他們?cè)谏磉叀Ｎ乙欢〞?huì)跟她們凝聚成一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，做出更好的成績(jī)。

四．工作教訓(xùn)：

經(jīng)過(guò)這半年的工作學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己離一名合格的店長(zhǎng)還有差距，主要體現(xiàn)在工作技能、工作習(xí)慣和工作思維的不成熟，也是我以后在工作中不斷提高和磨練自己的地方。仔細(xì)總結(jié)一下，自己在半年的店長(zhǎng)工作中，主要有以下幾方面做的不夠好：

缺少對(duì)平時(shí)工作于業(yè)績(jī)狀況的總結(jié)，從開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在只七月份的活動(dòng)“清涼一夏，低價(jià)A風(fēng)暴”業(yè)績(jī)還算可以，跟活動(dòng)有很大的關(guān)系，全場(chǎng)六折加上特價(jià)中的特價(jià)產(chǎn)品，很是吸引眼球，之后價(jià)格回升，就再也沒(méi)達(dá)到理想的額度。針對(duì)市場(chǎng)我應(yīng)該主動(dòng)向公司申請(qǐng)?zhí)鼗菡�策，�?yīng)該把被動(dòng)變主動(dòng)，用我們大品牌的產(chǎn)品低價(jià)攻擊其他品牌，占據(jù)一定的市場(chǎng)份額。

跟員工的關(guān)系好是應(yīng)該的，但缺少領(lǐng)導(dǎo)的氣勢(shì)，陳總一直教導(dǎo)我們“尊重自己就是尊重別人，別拿自己不當(dāng)干糧”跟員工好的前提下，也要讓員工聽(tīng)你的，尊重你還是他們的領(lǐng)導(dǎo)。有什么對(duì)公司不滿(mǎn)的可以直接向你反映，再著重考慮怎么安撫、怎么匯報(bào)，平穩(wěn)軍心。此項(xiàng)也作為重點(diǎn)來(lái)提高自己。

在以后的工作中，我一定時(shí)時(shí)刻刻注意修正自己不足的地方，一定會(huì)養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，成為一名公司優(yōu)秀的職業(yè)的店長(zhǎng)。

五、工作計(jì)劃：

公司在日益壯大，不斷占領(lǐng)新的市場(chǎng)，開(kāi)拓新的領(lǐng)域，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)比較大，壓力也會(huì)比較大。要吃苦耐勞，勤勤懇懇，踏踏實(shí)實(shí)地做好每一項(xiàng)工作，處理好每一個(gè)細(xì)節(jié)，努力提高自己的專(zhuān)業(yè)技能和執(zhí)行力，盡快的成長(zhǎng)和進(jìn)步。其中以下幾點(diǎn)是我下年重點(diǎn)要提高的地方：

1、要提高業(yè)績(jī)，除了完成規(guī)定的任務(wù)額還要超任務(wù)額的100%，結(jié)果證明一切。

2、要提高大局觀(guān)，是否能讓能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標(biāo)尺。

3、提高工作的主動(dòng)性，做事干脆果斷，不拖泥帶水。

4、工作要注重實(shí)效、注重結(jié)果，一切工作要圍繞著目標(biāo)的完成。

5、明年是服務(wù)年，服務(wù)年就要做好服務(wù)，不但做銷(xiāo)售還要做服務(wù)。精細(xì)化工作方式的思考和實(shí)踐。

我相信：天道酬勤。把自己所有的精力都投入到工作當(dāng)中，認(rèn)認(rèn)真真沉下心去工作，就是公司所提倡的企業(yè)精神：職業(yè)做事，誠(chéng)信待人。

擴(kuò)展閱讀：店長(zhǎng)月度工作總結(jié)模板5

假日餐飲管理有限公司店面管理文件（絕密）

店長(zhǎng)月度工作總結(jié)

店名：店長(zhǎng)：填寫(xiě)時(shí)間：201*

本月銷(xiāo)售情況總說(shuō)明

本月天數(shù)30天，日均：3.98(萬(wàn)元)，周末日均：（萬(wàn)元)本月及年度銷(xiāo)售任務(wù)對(duì)比分析表（每月客流量，客單價(jià)，日均營(yíng)業(yè)額比較）

單位：萬(wàn)元

分析項(xiàng)目本月銷(xiāo)售本年度各級(jí)任務(wù)本月計(jì)劃目標(biāo)金額：510000桌數(shù)：3200年度三級(jí)指標(biāo)（桌數(shù)）年度三級(jí)指標(biāo)（金額）本月實(shí)際完成指標(biāo)年度銷(xiāo)售累計(jì)金額達(dá)標(biāo)率年度累計(jì)達(dá)標(biāo)率金額：929502桌數(shù)：4840182%563727656372765637276上月86%78%72%全年平日周末年度計(jì)劃任務(wù)年度目標(biāo)任務(wù)年度挑戰(zhàn)任務(wù)650萬(wàn)720萬(wàn)780萬(wàn)本月平日650萬(wàn)720萬(wàn)780萬(wàn)周末平日分析項(xiàng)目銷(xiāo)售桌數(shù)顧客人數(shù)客單價(jià)日均營(yíng)業(yè)額周末*每月銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析分析每大類(lèi)營(yíng)業(yè)額與上月增減情況，以便有針對(duì)性地解決問(wèn)題說(shuō)明：增減百分比=（本月上月）/上月*100%銷(xiāo)售排名本月銷(xiāo)售額上月銷(xiāo)售額＋－％備注1、燒烤類(lèi)3072882、酒水類(lèi)1721633、烤魚(yú)類(lèi)1296654、配菜類(lèi)452925、涼菜類(lèi)243076、餐具類(lèi)303487、小吃類(lèi)77358、飲品類(lèi)423059、涮肚類(lèi)983710、砂鍋類(lèi)7649711、鍋?zhàn)蓄?lèi)2365812、烤味類(lèi)188913、鐵板類(lèi)2465814、炒飯類(lèi)201*015、湯類(lèi)6642品質(zhì)為旗育人為魂誠(chéng)信為本服務(wù)為源假日餐飲管理有限公司店面管理文件（絕密）銷(xiāo)售分析：月度菜品銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)

小分類(lèi)烤魚(yú)類(lèi)1234燒烤類(lèi)12345678910涼菜12345678910砂鍋類(lèi)12345678910菜品名稱(chēng)單價(jià)數(shù)量金額備注休閑飲品烤味菜1品質(zhì)為旗育人為魂誠(chéng)信為本服務(wù)為源假日餐飲管理有限公司店面管理文件（絕密）2345涮牛肚12附注：1、每個(gè)小分類(lèi)可選擇重點(diǎn)菜品統(tǒng)計(jì)2、高利潤(rùn)菜品所有品種除“零”銷(xiāo)售外均需統(tǒng)計(jì)

菜品排名前后各10名統(tǒng)計(jì)（本表按銷(xiāo)售金額排名）

菜品前10名銷(xiāo)售份額銷(xiāo)售金額月銷(xiāo)售金額占本部門(mén)比月銷(xiāo)售金額占總銷(xiāo)售額比菜品后10名銷(xiāo)售份額銷(xiāo)售金額月銷(xiāo)售金額占本部門(mén)比月銷(xiāo)售金額占總銷(xiāo)售額比品質(zhì)為旗育人為魂誠(chéng)信為本服務(wù)為源假日餐飲管理有限公司店面管理文件（絕密）菜品分析：新菜銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表

菜名銷(xiāo)售份額銷(xiāo)售金額月銷(xiāo)售金額占本部門(mén)比月銷(xiāo)售金額占總銷(xiāo)售額比銷(xiāo)售分析本月銷(xiāo)售排名表

項(xiàng)目名次第一名第二名第三名第四名第五名倒數(shù)第一倒數(shù)第二倒數(shù)第三銷(xiāo)售桌數(shù)姓名桌數(shù)姓名銷(xiāo)售金額金額姓名提成情況金額原料庫(kù)存分析

庫(kù)存分類(lèi)吧臺(tái)（酒水等）現(xiàn)有庫(kù)存品種折算金額庫(kù)存占比處理辦法前廳（低值易耗等）廚房庫(kù)房合計(jì)品質(zhì)為旗育人為魂誠(chéng)信為本服務(wù)為源假日餐飲管理有限公司店面管理文件（絕密）庫(kù)存分析:人事情況總結(jié)：（選、育、用、留、培）

說(shuō)明：應(yīng)工作日=在崗人數(shù)*應(yīng)出勤日數(shù)；缺勤日數(shù)=事、病假、曠工日數(shù)（當(dāng)月病、事假超三天即取消2天公休）

編制人數(shù)男本月在女崗人數(shù)64人事月薪基本工資總額（含工齡）人均工資（按滿(mǎn)勤核算）比上月增減%合計(jì)（占人事費(fèi)用比率）個(gè)人提成獎(jiǎng)金合計(jì)部門(mén)提成獎(jiǎng)金獎(jiǎng)金占工資總額%元元%實(shí)際在崗（新舊交替期間）應(yīng)工作日數(shù)編制人缺勤總?cè)諗?shù)員出勤出勤總?cè)諗?shù)概況出勤率人事新男女進(jìn)合計(jì)新進(jìn)率男離女合計(jì)職離職率調(diào)男動(dòng)女獎(jiǎng)金合計(jì)（占人事費(fèi)用比）率）本月計(jì)劃培訓(xùn)人數(shù)培訓(xùn)本月實(shí)際培訓(xùn)人數(shù)培訓(xùn)合格率%獎(jiǎng)懲本月獎(jiǎng)勵(lì)人數(shù)獎(jiǎng)勵(lì)金發(fā)放動(dòng)態(tài)本月處罰人數(shù)罰金金額儲(chǔ)備干部人數(shù)干部?jī)?chǔ)備儲(chǔ)備干部培訓(xùn)次數(shù)動(dòng)態(tài)合計(jì)率前廳經(jīng)理主管前廳服務(wù)員傳菜員后廚迎賓員收銀員人員（現(xiàn)有）廚師長(zhǎng)技師數(shù)量配菜學(xué)徒雜工財(cái)務(wù)人例會(huì)召開(kāi)周例會(huì)次數(shù)公傷醫(yī)藥費(fèi)事保險(xiǎn)費(fèi)（公司負(fù)擔(dān)）福利金費(fèi)分?jǐn)偱嘤?xùn)費(fèi)用文化活動(dòng)費(fèi)動(dòng)培訓(xùn)差旅費(fèi)態(tài)分?jǐn)傉衅纲M(fèi)其它福利費(fèi)合計(jì)（占人事費(fèi)用比率）人事費(fèi)用總計(jì)（100%）每人平均人事品質(zhì)為旗育人為魂誠(chéng)信為本服務(wù)為源假日餐飲管理有限公司店面管理文件（絕密）管理心得：店面衛(wèi)生環(huán)境檢查總結(jié)每天：（前廳含衛(wèi)生間滿(mǎn)分261分、廚房滿(mǎn)分100分；易拉寶DM滿(mǎn)

分各10分，標(biāo)準(zhǔn)為是否過(guò)時(shí)、破舊、擺放位置是否合理、是否有誤導(dǎo)內(nèi)容，不合格一處扣一分）時(shí)間項(xiàng)目前廳衛(wèi)生硬環(huán)境廚房衛(wèi)生第一周（總分）第二周（總分）第三周（總分）第四周（總分）空調(diào)口較臟下水道臟堵塞桌椅下有死角小件室臟灶臺(tái)冰箱有死角儀容儀表軟環(huán)境禮貌用語(yǔ)DM展示易拉寶陳列硬軟環(huán)境達(dá)標(biāo)情況分析優(yōu)秀優(yōu)秀良好優(yōu)秀門(mén)外過(guò)道有蒼蠅良好良好海鮮菜品優(yōu)秀優(yōu)秀海鮮菜品儀容、儀表、禮貌用語(yǔ)參照表單門(mén)口衛(wèi)生較臟殺魚(yú)房有異味備注檢查內(nèi)容參照店面表單新品湯類(lèi)推銷(xiāo)新品湯類(lèi)推銷(xiāo)營(yíng)業(yè)費(fèi)用支出明細(xì)總結(jié)

項(xiàng)目水費(fèi)電費(fèi)氣費(fèi)稅費(fèi)房租房費(fèi)低值易耗品費(fèi)其它費(fèi)用成本合計(jì)費(fèi)用分析：本月上月增加/減少（金額）增加/減少（比率）備注維修費(fèi)用支出明細(xì)（房屋、設(shè)備）

項(xiàng)目合計(jì)費(fèi)用分析：本月上月增加/減少（金額）增加/減少（比率）備注

品質(zhì)為旗育人為魂誠(chéng)信為本服務(wù)為源假日餐飲管理有限公司店面管理文件（絕密）

其它事項(xiàng)記錄

事件詳情競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)調(diào)研統(tǒng)計(jì)

經(jīng)營(yíng)模式連鎖店獨(dú)立店店面數(shù)量店內(nèi)員工數(shù)店面積日售額預(yù)估餐位數(shù)客單價(jià)裝修環(huán)境所在商圈等級(jí)雷洪浩然一家，25+14700平米31桌門(mén)迎處裝修拉攏了周邊1．8萬(wàn)--2.2人均30萬(wàn)較好，桌椅和酒店和KTV裝飾簡(jiǎn)單客戶(hù)存在問(wèn)題銷(xiāo)售菜品數(shù)量暢銷(xiāo)菜品品種顧客人群特征層年齡性別正在采用何種促銷(xiāo)手段突出特色是什么35種左右涼菜較好打工一族較多吃魚(yú)送魚(yú)無(wú)廚房各品種進(jìn)貨價(jià)格較高，經(jīng)常缺貨下月工作計(jì)劃

1保持適當(dāng)?shù)氖覂?nèi)溫度，確保給顧客一個(gè)清涼的就餐環(huán)境營(yíng)銷(xiāo)方面1每周給員工播放勵(lì)志視頻，并詳細(xì)講解（劉巖、王二斌）培訓(xùn)方面2每十天培訓(xùn)鞏固一次服務(wù)技能、禮貌用語(yǔ)（王二斌）1每天特價(jià)海鮮菜品一道，招攬顧客效率提升方面2保持每周有特價(jià)鐵板燒菜品一道，一周一換（積壓品種）3品質(zhì)為旗育人為魂誠(chéng)信為本服務(wù)為源假日餐飲管理有限公司店面管理文件（絕密）1完善《員工成長(zhǎng)歷程表》，做到詳細(xì)了解員工，便于管理管理創(chuàng)新方面2匯報(bào)六注意：正常的不說(shuō)、異常要說(shuō)明、好的要分享、各項(xiàng)分析要說(shuō)明、下月計(jì)劃重點(diǎn)說(shuō)、三級(jí)達(dá)標(biāo)必須說(shuō)

品質(zhì)為旗育人為魂誠(chéng)信為本服務(wù)為源

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