飯店內(nèi)部質(zhì)量檢查情況：(可增加頁面)
一、生產(chǎn)經(jīng)營，安全第一。
1、據(jù)公安消防部門的嚴格要求，健立健全消防安全制度，完善消防安全設施。防微杜漸，在根本上保障顧客的安全及企業(yè)財產(chǎn)、人員的安全。
2、定期對員工進行安全生產(chǎn)培訓，要求每名員工做到會使用滅火器材，練習在遇到緊急情況下怎樣應對和處置突發(fā)事件。
二、食品衛(wèi)生安全
1、我賓館堅持在源頭上杜絕食品衛(wèi)生安全問題，對原材料的進貨嚴格要求，要求供貨商提供相應的合法有效證件，并對每日采購原料進行登記造冊。遇有大型接待，如農(nóng)歌會接待、中高考學生接待，均按相關(guān)要求對成品留樣備查。
2、在衛(wèi)生管理方面，每日必查，由專人負責，形成制度化、常規(guī)化管理，對食品的加工、儲藏等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，做到絕對的安全。
三、客房的制度化管理
1、為確�？蛻舻纳柏敭a(chǎn)安全，創(chuàng)建和諧社會。我們按相關(guān)部門要求，嚴格執(zhí)行客戶信息登記，上傳客戶信息，堅持做到實時、實數(shù)、實名、實情。
2、客房衛(wèi)生堅持做到清潔衛(wèi)生、消毒及時。并對消毒工作進行記錄，定期檢查。各專項工作均由專人負責，并建立相應的獎懲制度。
四、后勤保障工作及企業(yè)文化
1、定期組織員工體檢，加強對員工的關(guān)心和幫助。定期組織員工出外旅游，建立良好的企業(yè)文化。
2、對水電氣等各種設備，要求做到專人定期和及時地保養(yǎng)與維護，并教育員工要有節(jié)約意識，避免浪費各種資源。
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