第一篇：乳業(yè)公司促銷員個人述職報告

又是一個嶄新的春季，懷著欣喜、懷著激動我踏入了xx業(yè)務之列。

回首過去，那還是201*年2月13日，我剛剛進入xx乳業(yè)，被安排在河松百姓倉買做促銷員，當時的我對業(yè)務知識、銷售技巧一竅不通，面對品類繁多的產(chǎn)品、各類產(chǎn)品的營養(yǎng)知識、消費者的復雜問題簡直就是撲朔迷離、一頭霧水。店里的月銷售額也只有3000元左右，我是既著急又上火。我的主管業(yè)務不斷地開導我，告訴我公司有定期的培訓，只要你用心，一定會好的，要相信公司、相信領(lǐng)導、相信自己。我堅定了信心，每天用心的學習產(chǎn)品知識、公司的培訓課程我一堂不舍得落下、面對消費者，我更是以我的所學、所知、所解，一心一意、誠懇耐心地讓客戶滿意。通過一年多的、不斷的努力，不斷的學習，我的客戶回頭率越來越多，店里的月均銷售額從原來的3000元上升到7000元，最高銷量達到8000元左右時又帶了薛家合力。銷售額達到了13000左右。我無比興奮，更是無比感動，感謝培訓老師教會我那么多的知識；感謝我的經(jīng)理及各級領(lǐng)導對我的信任；感謝我的主管對我的栽培和幫助。我的成長、我的成績離不開這無數(shù)人的付出，謝謝，真心的謝謝大家！

今天，我以全新的面貌進入業(yè)務隊伍，我知道，我還有許多的不足和差距。我的性格有些內(nèi)向，社交能力相對要受影響，我會努力克服自己的弱點，多與人交往，多與人溝通，多向領(lǐng)導咨詢，多向同事學習，爭取以最快的速度融入到我們的大家庭里。

在今后的工作中，我為自己制定了新的工作目標和方向：

一、嚴以律己，寬以待人，尊敬領(lǐng)導，和睦同事。

二、繼續(xù)努力學習業(yè)務知識及銷售技巧，為工作做充分的準備。

三、保證良好的心態(tài)，為客戶服務。

四、每天做好基礎(chǔ)的工作，不漏店，不對付。

五、保證店里的良好形象，做好店里的銷售幫助。

六、保證店里產(chǎn)品的新鮮度。

七、確保陳列店不斷品、不缺貨。

八、全心全意全力把工作做到最好，把銷量做到最高

第二篇：乳業(yè)有限公司公司經(jīng)理述職報告

本人于二〇〇一年十月九日受唐山漢沽三鹿乳業(yè)有限公司董事會聘任出任該公司經(jīng)理，時至今日已一年零八月有余，乳業(yè)有限公司公司經(jīng)理述職報告。值此董事會召開之際，首先衷心感謝田董事長、各位董事、各級領(lǐng)導、各個部門及同事對我及唐山漢沽三鹿乳業(yè)有限公司領(lǐng)導班子的鼎力支持和幫助。任職期間通過廣大干部職工的共同努力，取得了一些成績，但距董事會及集團的要求還存在著很大的差距，特別是本人在工作中還有很多缺點和不足，懇請領(lǐng)導予以批評和指正。現(xiàn)將任職期間本企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況向董事會匯報如下：

201*年度的主要工作回顧。

1、抓資源謀發(fā)展，強化奶源基地建設。

201*年是我國入世后的第一年，乳業(yè)市場環(huán)境發(fā)生重大變化。一方面，國內(nèi)乳業(yè)巨頭群雄爭霸。進入全線出擊狀態(tài)，另一方面國外跨國公司大量涌入，搶灘中國乳業(yè)市場，在國內(nèi)引起了市場大戰(zhàn)。奶源爭奪戰(zhàn)，唐山地區(qū)尤為激烈。今年是唐山地區(qū)有史以來奶源競爭、價格波動最大的一年。各大企業(yè)在周邊紛紛投資建廠，擴大液態(tài)奶生產(chǎn)能力。同時還高價收奶、異地調(diào)撥爭搶資源。面對嚴峻的挑戰(zhàn)，我們積極應對，分析各大企業(yè)用奶量，原奶用途，交奶方式，價格體系等因素，遵循集團“四統(tǒng)一分一集中”的建站原則和管理模式，“本著穩(wěn)牛場，抓外縣，強力發(fā)展奶牛養(yǎng)殖園區(qū)”的奶源發(fā)展思路，制定了立足灤南縣，覆蓋開平區(qū)、豐南區(qū)的建設方案，采取走出去，請進來的辦法。抓住各縣大力發(fā)展奶牛業(yè)及農(nóng)村種養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有利時機，搞好與各地各級政府的關(guān)系，求得支持，我們一邊抓資源普查，一邊抓新站建設，在201*年建站9個的基礎(chǔ)上，201*年新建機械化擠奶中心20個（已投產(chǎn)13個），引入集約化牛場5個，奶戶自投設備自建擠奶站2個，使液態(tài)奶原料奶量達到100噸/日，201*年新建奶站是前幾年建站總數(shù)的2倍，新增機械化擠奶量達60噸/日，已階段性的滿足了生產(chǎn)的需要，并為今后穩(wěn)定奶源增加奶量打下了良好的基矗

在抓奶源基地建設時，我們牢牢樹立“奶源基地是第一車間”“奶源的質(zhì)量是產(chǎn)品質(zhì)量的基幢的思想，強化服務意識，全心全意為奶農(nóng)著想，完善服務體系，扶植農(nóng)民養(yǎng)牛，確定合理的價格體系，適時調(diào)整價格，保護奶農(nóng)利益，與奶農(nóng)形成共存共榮的關(guān)系。

面對變幻莫測的原料奶市場，我們做到認真調(diào)研，科學預測，準確把握，在年初奶源競爭平和期大膽下調(diào)收購價格兩次，達到歷史最低點—奶粉用奶1.30元/kg，液態(tài)奶用奶1.75元/kg，（依據(jù)單項計價辦法尚達不到此價格），降低生產(chǎn)成本近200萬元。進入9、10月份，原料奶價格上揚競爭激烈，我們又適時調(diào)整，在近兩個月的時間內(nèi)，連續(xù)三次上調(diào)奶價至歷史最高點——奶粉用奶1.62元/kg，液態(tài)奶用奶1.85元/kg，（依據(jù)單項計價辦法奶價達到1.90元/kg）。

由于奶價調(diào)整及時，合理，對穩(wěn)定老奶源，發(fā)展新奶源起到了積極作用。值的一提和重書一筆的是，我們強化奶站監(jiān)管力度，促進和保證了原料奶的質(zhì)量，同時有效地保證了終端產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品異常信息大幅下降，為從根本上提高原奶的品質(zhì)，對機械化擠奶中心（牛場）采取模式化運營，規(guī)范化管理的新思路，一是從標準化抓起，結(jié)合集團要求，先后出臺了《機械化擠奶中心建設管理辦法》，《奶量管理辦法》，《機械化擠奶中心操作規(guī)程》，《液態(tài)奶分項計價方法》等管理性文件，二是抓服務與監(jiān)督，技術(shù)培訓、技術(shù)咨詢和消耗材料、配件均能及時到位，對不按規(guī)范操作的奶站采取連續(xù)性現(xiàn)場監(jiān)督直至達標為止，對違規(guī)的則照章處罰，逐步使奶源管理步入科學規(guī)范的軌道，從而保證了產(chǎn)成品的優(yōu)良品質(zhì)。使奶源控制的合格細菌數(shù)在30萬以下，抗生素檢出率在8%以下，減少了不良信息的發(fā)生。

2、抓生產(chǎn)促質(zhì)量，生產(chǎn)技術(shù)共提升。

我公司的生產(chǎn)裝備和人員配置狀態(tài)是一新一舊，一老一少。即液態(tài)奶是新裝備新人員，奶粉車間是舊設備老職工，面對這種狀況，我們擺正關(guān)系，理清思路，正確處理生產(chǎn)與技術(shù)，生產(chǎn)與管理，產(chǎn)量與質(zhì)量，新與舊，老與少的關(guān)系，以老職工的敬業(yè)精神帶動新職工，以技術(shù)為先導促進質(zhì)量的騰飛，以新的血液促進整體水平的提高。

質(zhì)量是企業(yè)立足之本，為嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，確保三鹿品牌地位，確保市場，我們牢固樹立“質(zhì)量第一”的思想，充分發(fā)揮全員的作用，發(fā)揮檢驗監(jiān)督部門的職能作用，做到雙管齊下。在全員作用方面，以質(zhì)量教育為基礎(chǔ)，大力開展崗位培訓和技術(shù)練兵活動，從而強化了質(zhì)量管理和現(xiàn)場管理，在職能作用方面，從原料、在線檢測、成品檢測層層把關(guān)，為提高檢測水平，投資150萬元引進具有國際先進水平的丹麥福斯公司產(chǎn)fc細菌檢驗儀，ft-120牛乳成分分析儀各一臺，使檢驗工作提高到一個新的水平，201*年還實行了原料奶抗生素檢測，對原料奶進行了全方位的檢測，不但及時、準確，還提高了透明度，提高了企業(yè)的誠信度和美譽度。

我們嚴格按著iso9002質(zhì)量保證體系運行，使生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)，生產(chǎn)和技術(shù)工作的有機結(jié)合，相得益彰。201*年我公司產(chǎn)品自檢合格率達100%，集團一次檢驗合格率奶粉類100%，液態(tài)奶類合格率為98%。

3、供銷管理工作

供應工作較好的適應了生產(chǎn)的需求，自購物資做到貨比三家，大幅度地降低了成本，液態(tài)奶包裝膜由原來的19000元/噸降至17500元/噸，僅此一項今年就節(jié)約資金56.91萬元；原煤購進也較之去年降低了單價，總體上降低了成本，節(jié)約了資金；在物流管理上，盡力減少運輸費用，內(nèi)部車輛實行當日原始憑證→月單車成本核算→季經(jīng)濟指標分析三級核算，確定單車百公里備件消耗、輔料消耗和燃油消耗定額，根據(jù)運力情況，作業(yè)環(huán)境、運輸內(nèi)容，將獎金、工資、出車補助捆綁一起使用，配貨車輛與物流周轉(zhuǎn)站交涉溝通，使用最佳經(jīng)濟配運體系，于201*年相比，全年平均頓運費下降了61.82萬元，成效尤為顯著。

在產(chǎn)品營銷工作由集團公司統(tǒng)一管理運作之前，我們一直把市場營銷工作做為公司生產(chǎn)經(jīng)營工作的重中之重來抓，雖因市場競爭激烈，買促力度較大，使得經(jīng)濟效益受到很大影響，但我們在營銷工作上，還是傾注了心血。我們堅持以市場為導向，不斷完善市場網(wǎng)絡體系，加強管理力度，提高網(wǎng)絡服務質(zhì)量。特別是隨著液態(tài)奶擴建工程投產(chǎn)，液態(tài)奶產(chǎn)量劇增，這就給營銷工作帶來了較大的壓力。因此我們認真進行市場策劃，不斷加強營銷機構(gòu)、隊伍、機制建設，狠抓市場開拓。一是通過加強對代理商的管理，選擇對三鹿液態(tài)奶忠誠度高，有實力，有先進營銷理念的代理商形成廠商共建機制，實行片區(qū)營銷管理模式，親自參與代理商的鋪市，進店配送，售后服務工作，嚴格控制貨架期，收到了一定的成效。二是轉(zhuǎn)移工作中心，在鞏固穩(wěn)定送奶上樓（入戶）業(yè)務的同時，開辟省會以外城市及周邊縣區(qū)市，加大各地整體市場，健全市場網(wǎng)絡，述職報告《乳業(yè)有限公司公司經(jīng)理述職報告》。 并且開展親情服務，通過片區(qū)主管業(yè)務員的市場巡視過程，促進了廠商之間的密切溝通，使產(chǎn)品基礎(chǔ)地位牢固，市場穩(wěn)定、銷量上升，為生產(chǎn)提供了一定的前提條件，更為銷售統(tǒng)管工作的平穩(wěn)過渡打下了較好的基矗

4、新線上馬及技改工作

集團投資近6000萬元新上了液態(tài)奶生產(chǎn)線，我們在施工、試車、投產(chǎn)的全過程中都全力以赴，從人力、物力、財力各方面都積極投入，全面配合，給施工方提供方便，增派人員強化安全保衛(wèi)工作，為不影響工程進度墊付資金。在5月份試車階段，提前做好相應的準備工作，人員到位，工裝到位，原輔料到位，各項基礎(chǔ)管理工作先行，使得試車一次成功，馬上轉(zhuǎn)入了批量生產(chǎn)，至201*年底該生產(chǎn)線（兩條線）已滿負荷生產(chǎn)。

我們不滿足于現(xiàn)狀，根據(jù)集團的安排向液態(tài)奶、專業(yè)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，積極開發(fā)和生產(chǎn)新品，進行相應的技術(shù)改造工作。我們通過研發(fā)中心積極地進行了甜牛奶的試產(chǎn)工作，通過集團各部門的大力支持，使得該品種得以快速面市，并在花色奶中占有了一定的份額。

本企業(yè)現(xiàn)有250型噴粉塔兩座，由于設備陳舊落伍，產(chǎn)品質(zhì)量不易保證，已由集團研究決定于201*年4月停用一個塔，另一個塔投資3萬元對分風箱和塔錐體進行了維修繼續(xù)使用，除生產(chǎn)部分配方粉外還肩負著液態(tài)奶車間奶源過剩時的分流工作。

5、財務、勞動管理工作進一步規(guī)范化

財務管理是企業(yè)管理的核心內(nèi)容，201*年我們公司把成本控制工作做為主要管理工作。一是完善財務制度，樹立起過緊日子，打硬仗的思想、補充制定了“業(yè)務招待費使用規(guī)定”、“財務內(nèi)部管理制度”、“電話費報銷管理規(guī)定”、“職工醫(yī)療費報銷規(guī)定”等制度。在基層管理上，從責權(quán)利等方面嚴格要求，做到真算帳，算真帳，把公司生產(chǎn)分析，財務分析以及經(jīng)營資金籌劃等工作結(jié)合起來，形成以成本控制為重點，以經(jīng)濟效益為中心，從事后算帳轉(zhuǎn)為事前預測、決策上來，達到財務與成本的緊密結(jié)合。二是強化過程控制，一方面把財務監(jiān)管職能作用落實到物資采購評審制度，招投標制度，專項資金使用申報制度等管理規(guī)范之中，進行兩頭價格控制，在保證質(zhì)量的前提下，最大限度的降低平均成本。另一方面對不同產(chǎn)品生產(chǎn)，依據(jù)配方，搞好成本核算，防止因成本不實造成虛盈實虧。201*年與201*年同期相比業(yè)務招待費下降10.9萬元，差旅費下降26萬元，修理費用下降70萬元。

勞動管理工作201*年也相應進行了強化，合理的進行了人力資源配置，好鋼用在刀刃上。對臨時工的管理也逐步予以規(guī)范，根據(jù)實際情況對臨時工工資也相應的予以了上調(diào)。

6、加強班子建設，發(fā)揮團隊作用

本企業(yè)的班子成員共7人，均有明確的分工。我們較為注重班子建設，遇事多溝通多商量，定期召開班子會，集思廣益，廣納群言，較好地發(fā)揮了團隊的作用。重大問題和事項集體決策，不搞一言堂，避免了工作失誤和損失，我們提倡建立起學習型的班子、團結(jié)型的班子、事業(yè)型的班子，能夠帶領(lǐng)職工完成各項工作，依靠合力辦企業(yè)。

7、加大制度化建設力度，堅持走依法治理道路

企業(yè)管理的內(nèi)容較為龐雜，我們在制度化建設上做文章，對每一項工作都逐步的規(guī)范，建立健全相應的規(guī)章制度，使各項工作都有法可依。明確干什么、誰來干，如何干，干到什么程度等詳細內(nèi)容，使各項工作都逐步走上了“依法治理”的軌道。成立了考核組織、檢查、督促、考核各部門的落實情況，使制度不流于形式停留在紙上，通過制度化管理，避免了管理上人情化的傾向，也使得職工順氣、服氣，同時樹起了正氣。

8、注重民主管理，加強思想建設，豐富職工生活，創(chuàng)建文明企業(yè)

本企業(yè)多年來沒有工會組織，我們認為工會組織對企業(yè)來說是不可或缺的，為此我們積極申請成立了漢沽三鹿工會。我們通過工會調(diào)動職工積極性，穩(wěn)定勞動關(guān)系，維護職工合法權(quán)益，參與企業(yè)的民主管理，民主監(jiān)督，充分行使了工會的合法權(quán)利和義務，為企業(yè)的健康發(fā)展起到了積極作用。

我們開展了多次多種形式的文體活動，豐富了職工的文化生活，使思想工作娛教于樂，提高了職工的參與意識、管理意識、個人修養(yǎng)和全局觀念。通過聯(lián)歡會、詩歌朗誦會，我們發(fā)現(xiàn)了人才，給職工一個展現(xiàn)的平臺，讓大家都能一展身手，對提高職工的凝聚力、向心力起到了很大的作用。

我們還用有限的福利費，為職工用舊房改造修建了食堂，該食堂的啟用解決了生產(chǎn)一線職工吃飯難的老問題，此舉深得職工的擁護。我們還提倡安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)，201*年度未出現(xiàn)重大安全事故，還倡導實行無煙工廠，提高了職工的安全意識。我們讓職工參與管理，對領(lǐng)導實行監(jiān)督，對各層次的領(lǐng)導無記名投票考核，提高透明度，提高參與意識，增強了領(lǐng)導干部的緊迫感和責任感。

9、強化職工培訓，注重人才，展現(xiàn)人才，使用人才

201*年度投入職工教育經(jīng)費14000元，培訓率達到201*人次，職工不同程度的接受了崗位培訓，還有重點的進行了骨干培訓。如化驗員取證培訓，電工、電氣焊工、司爐工取證培訓、財務人員培訓等，還參加了盛市組織的食品安全培訓，系統(tǒng)地學習haccp、gmp管理的內(nèi)容，為企業(yè)培養(yǎng)人才，提高素質(zhì)打下了基矗

我們注重后備力量的培養(yǎng)，不拘一格地使用人才，特別是注重對知識型人才的培養(yǎng)和使用。本企業(yè)的裝備越來越精良，對人員的要求相對也越來越高，進入本企業(yè)一年來的大、中專畢業(yè)生目前都步入了較為重要的崗位，有的擔任班、組長，有的擔任了科室的負責人，已形成了不可缺少的骨干力量，發(fā)揮著日益顯著的作用。

三、遺留問題和不足之處

1、應收款（見應收款明細表）

2、產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)不嚴，形成62噸中老年奶粉不合格。其中20噸已調(diào)給豐寧回用，還有40噸尚待處理。

3、與其他子公司相比，組織機構(gòu)偏大，管理人員、后勤人員偏多。因本人管理水平有限改革力度不夠，未予調(diào)整和改革，有待今后精減和優(yōu)化組合。

4、與其他子公司相比，本企業(yè)的噸粉能耗較高，管理費用高，噸粉工資偏高，有待采取對策，急起直追。

5、安全生產(chǎn)工作不盡如人意，發(fā)生了兩次職工因操作失當而造成的輕傷。這反映出日常安全管理的疏漏，職工安全意識淡泊，本人工作的失職。

6、國有體制的管理模式、行為規(guī)范和思維方式的消極因素仍影響著企業(yè)的發(fā)展進程，與企業(yè)的發(fā)展尚有不適應之處，有待深化改革。

7、分配體系有待進一步改革，現(xiàn)本企業(yè)執(zhí)行的是檔案工資，不能調(diào)動職工的積極性，分配體系與企業(yè)的效績聯(lián)系不緊密，存在吃大鍋飯現(xiàn)象，用人方式上建議實行聘用制，分配上實行崗位技能工資。

下半年將在集團的支持和幫助下，進一步加快由奶粉向液態(tài)奶生產(chǎn)的轉(zhuǎn)化步伐，把握機遇，順應市場，走專業(yè)化生產(chǎn)的道路。同時進一步強化內(nèi)部管理，抓好奶源基地建設，搞好企業(yè)文化建設，形成一支能夠適應乳業(yè)發(fā)展需要，能夠打硬仗的隊伍。

總結(jié)過去，本人在各級領(lǐng)導幫助和支持下，較好地履行了職務，但仍有很多不足，今后本人將進一步加強自身修養(yǎng)，取人之長、補己之短，為三鹿乳業(yè)的發(fā)展繼續(xù)不懈努力工作，為企業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。

第三篇：乳業(yè)有限公司公司經(jīng)理述職報告

本人于二〇〇一年十月九日受唐山漢沽三鹿乳業(yè)有限公司董事會聘任出任該公司經(jīng)理，時至今日已一年零八月有余。值此董事會召開之際，首先衷心感謝田董事長、各位董事、各級領(lǐng)導、各個部門及同事對我及唐山漢沽三鹿乳業(yè)有限公司領(lǐng)導班子的鼎力支持和幫助。任職期間通過廣大干部職工的共同努力，取得了一些成績，但距董事會及集團的要求還存在著很大的差距，特別是本人在工作中還有很多缺點和不足，懇請領(lǐng)導予以批評和指正�，F(xiàn)將任職期間本企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況向董事會匯報如下：

201*年度的主要工作回顧。

1、抓資源謀發(fā)展，強化奶源基地建設。

201*年是我國入世后的第一年，乳業(yè)市場環(huán)境發(fā)生重大變化。一方面，國內(nèi)乳業(yè)巨頭群雄爭霸。進入全線出擊狀態(tài)，另一方面國外跨國公司大量涌入，搶灘中國乳業(yè)市場，在國內(nèi)引起了市場大戰(zhàn)。奶源爭奪戰(zhàn)，唐山地區(qū)尤為激烈。今年是唐山地區(qū)有史以來奶源競爭、價格波動最大的一年。各大企業(yè)在周邊紛紛投資建廠，擴大液態(tài)奶生產(chǎn)能力。同時還高價收奶、異地調(diào)撥爭搶資源。面對嚴峻的挑戰(zhàn)，我們積極應對，分析各大企業(yè)用奶量，原奶用途，交奶方式，價格體系等因素，遵循集團“四統(tǒng)一分一集中”的建站原則和管理模式，“本著穩(wěn)牛場，抓外縣，強力發(fā)展奶牛養(yǎng)殖園區(qū)”的奶源發(fā)展思路，制定了立足灤南縣，覆蓋開平區(qū)、豐南區(qū)的建設方案，采取走出去，請進來的辦法。抓住各縣大力發(fā)展奶牛業(yè)及農(nóng)村種養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有利時機，搞好與各地各級政府的關(guān)系，求得支持，我們一邊抓資源普查，一邊抓新站建設，在201*年建站9個的基礎(chǔ)上，201*年新建機械化擠奶中心20個（已投產(chǎn)13個），引入集約化牛場5個，奶戶自投設備自建擠奶站2個，使液態(tài)奶原料奶量達到100噸/日， 201*年新建奶站是前幾年建站總數(shù)的2倍，新增機械化擠奶量達60噸/日，已階段性的滿足了生產(chǎn)的需要，并為今后穩(wěn)定奶源增加奶量打下了良好的基礎(chǔ)。

在抓奶源基地建設時，我們牢牢樹立“奶源基地是第一車間”“奶源的質(zhì)量是產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)”的思想，強化服務意識，全心全意為奶農(nóng)著想，完善服務體系，扶植農(nóng)民養(yǎng)牛，確定合理的價格體系，適時調(diào)整價格，保護奶農(nóng)利益，與奶農(nóng)形成共存共榮的關(guān)系。

面對變幻莫測的原料奶市場，我們做到認真調(diào)研，科學預測，準確把握，在年初奶源競爭平和期大膽下調(diào)收購價格兩次，達到歷史最低點—奶粉用奶1.30元/kg，液態(tài)奶用奶1.75元/kg，（依據(jù)單項計價辦法尚達不到此價格），降低生產(chǎn)成本近200萬元。進入9、10月份，原料奶價格上揚競爭激烈，我們又適時調(diào)整，在近兩個月的時間內(nèi)，連續(xù)三次上調(diào)奶價至歷史最高點——奶粉用奶1.62元/kg，液態(tài)奶用奶1.85元/kg，（依據(jù)單項計價辦法奶價達到1.90元/kg）。

由于奶價調(diào)整及時，合理，對穩(wěn)定老奶源，發(fā)展新奶源起到了積極作用。值的一提和重書一筆的是，我們強化奶站監(jiān)管力度，促進和保證了原料奶的質(zhì)量，同時有效地保證了終端產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品異常信息大幅下降，為從根本上提高原奶的品質(zhì)，對機械化擠奶中心（牛場）采取模式化運營，規(guī)范化管理的新思路，一是從標準化抓起，結(jié)合集團要求，先后出臺了《機械化擠奶中心建設管理辦法》，《奶量管理辦法》，《機械化擠奶中心操作規(guī)程》，《液態(tài)奶分項計價方法》等管理性文件，二是抓服務與監(jiān)督，技術(shù)培訓、技術(shù)咨詢和消耗材料、配件均能及時到位，對不按規(guī)范操作的奶站采取連續(xù)性現(xiàn)場監(jiān)督直至達標為止，對違規(guī)的則照章處罰，逐步使奶源管理步入科學規(guī)范的軌道，從而保證了產(chǎn)成品的優(yōu)良品質(zhì)。使奶源控制的合格細菌數(shù)在30萬以下，抗生素檢出率在8%以下，減少了不良信息的發(fā)生。

2、抓生產(chǎn)促質(zhì)量，生產(chǎn)技術(shù)共提升。

我公司的生產(chǎn)裝備和人(內(nèi)容來源好 范文網(wǎng)：Wm.hmlawpc.com)員配置狀態(tài)是一新一舊，一老一少。即液態(tài)奶是新裝備新人員，奶粉車間是舊設備老職工，面對這種狀況，我們擺正關(guān)系，理清思路，正確處理生產(chǎn)與技術(shù)，生產(chǎn)與管理，產(chǎn)量與質(zhì)量，新與舊，老與少的關(guān)系，以老職工的敬業(yè)精神帶動新職工，以技術(shù)為先導促進質(zhì)量的騰飛，以新的血液促進整體水平的提高。

質(zhì)量是企業(yè)立足之本，為嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，確保三鹿品牌地位，確保市場，我們牢固樹立“質(zhì)量第一”的思想，充分發(fā)揮全員的作用，發(fā)揮檢驗監(jiān)督部門的職能作用，做到雙管齊下。在全員作用方面，以質(zhì)量教育為基礎(chǔ)，大力開展崗位培訓和技術(shù)練兵活動，從而強化了質(zhì)量管理和現(xiàn)場管理，在職能作用方面，從原料、在線檢測、成品檢測層層把關(guān)，為提高檢測水平，投資150萬元引進具有國際先進水平的丹麥福斯公司產(chǎn)fc細菌檢驗儀，ft-120牛乳成分分析儀各一臺，使檢驗工作提高到一個新的水平，201*年還實行了原料奶抗生素檢測，對原料奶進行了全方位的檢測，不但及時、準確，還提高了透明度，提高了企業(yè)的誠信度和美譽度。

我們嚴格按著iso9002質(zhì)量保證體系運行，使生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)，生產(chǎn)和技術(shù)工作的有機結(jié)合，相得益彰。201*年我公司產(chǎn)品自檢合格率達100%，集團一次檢驗合格率奶粉類100%，液態(tài)奶類合格率為98%。

3、供銷管理工作

供應工作較好的適應了生產(chǎn)的需求，自購物資做到貨比三家，大幅度地降低了成本，液態(tài)奶包裝膜由原來的19000元/噸降至17500元/噸，僅此一項今年就節(jié)約資金56.91萬元；原煤購進也較之去年降低了單價，總體上降低了成本，節(jié)約了資金；在物流管理上，盡力減少運輸費用，內(nèi)部車輛實行當日原始憑證→月單車成本核算→季經(jīng)濟指標分析三級核算，確定單車百公里備件消耗、輔料消耗和燃油消耗定額，根據(jù)運力情況，作業(yè)環(huán)境、運輸內(nèi)容，將獎金、工資、出車補助捆綁一起使用，配貨車輛與物流周轉(zhuǎn)站交涉溝通，使用最佳經(jīng)濟配運體系，于201*年相比，全年平均頓運費下降了61.82 萬元，成效尤為顯著。

在產(chǎn)品營銷工作由集團公司統(tǒng)一管理運作之前，我們一直把市場營銷工作做為公司生產(chǎn)經(jīng)營工作的重中之重來抓，雖因市場競爭激烈，買促力度較大，使得經(jīng)濟效益受到很大影響，但我們在營銷工作上，還是傾注了心血。我們堅持以市場為導向，不斷完善市場網(wǎng)絡體系，加強管理力度，提高網(wǎng)絡服務質(zhì)量。特別是隨著液態(tài)奶擴建工程投產(chǎn)，液態(tài)奶產(chǎn)量劇增，這就給營銷工作帶來了較大的壓力。因此我們認真進行市場策劃，不斷加強營銷機構(gòu)、隊伍、機制建設，狠抓市場開拓。一是通過加強對代理商的管理，選擇對三鹿液態(tài)奶忠誠度高，有實力，有先進營銷理念的代理商形成廠商共建機制，

實行片區(qū)營銷管理模式，親自參與代理商的鋪市，進店配送，售后服務工作，嚴格控制貨架期，收到了一定的成效。二是轉(zhuǎn)移工作中心，在鞏固穩(wěn)定送奶上樓（入戶）業(yè)務的同時，開辟省會以外城市及周邊縣區(qū)市，加大各地整體市場，健全市場網(wǎng)絡。并且開展親情服務，通過片區(qū)主管業(yè)務員的市場巡視過程，促進了廠商之間的密切溝通，使產(chǎn)品基礎(chǔ)地位牢固，市場穩(wěn)定、銷量上升，為生產(chǎn)提供了一定的前提條件，更為銷售統(tǒng)管工作的平穩(wěn)過渡打下了較好的基礎(chǔ)。

4、新線上馬及技改工作

集團投資近6000萬元新上了液態(tài)奶生產(chǎn)線，我們在施工、試車、投產(chǎn)的全過程中都全力以赴，從人力、物力、財力各方面都積極投入，全面配合，給施工方提供方便，增派人員強化安全保衛(wèi)工作，為不影響工程進度墊付資金。在5月份試車階段，提前做好相應的準備工作，人員到位，工裝到位，原輔料到位，各項基礎(chǔ)管理工作先行，使得試車一次成功，馬上轉(zhuǎn)入了批量生產(chǎn)，至201*年底該生產(chǎn)線（兩條線）已滿負荷生產(chǎn)。

我們不滿足于現(xiàn)狀，根據(jù)集團的安排向液態(tài)奶、專業(yè)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，積極開發(fā)和生產(chǎn)新品，進行相應的技術(shù)改造工作。我們通過研發(fā)中心積極地進行了甜牛奶的試產(chǎn)工作，通過集團各部門的大力支持，使得該品種得以快速面市，并在花色奶中占有了一定的份額。

本企業(yè)現(xiàn)有250型噴粉塔兩座，由于設備陳舊落伍，產(chǎn)品質(zhì)量不易保證，已由集團研究決定于201*年4月停用一個塔，另一個塔投資3萬元對分風箱和塔錐體進行了維修繼續(xù)使用，除生產(chǎn)部分配方粉外還肩負著液態(tài)奶車間奶源過剩時的分流工作。

5、財務、勞動管理工作進一步規(guī)范化

財務管理是企業(yè)管理的核心內(nèi)容，201*年我們公司把成本控制工作做為主要管理工作。一是完善財務制度，樹立起過緊日子，打硬仗的思想、補充制定了“業(yè)務招待費使用規(guī)定”、“財務內(nèi)部管理制度”、“電話費報銷管理規(guī)定”、“職工醫(yī)療費報銷規(guī)定”等制度。在基層管理上，從責權(quán)利等方面嚴格要求，做到真算帳，算真帳，把公司生產(chǎn)分析，財務分析以及經(jīng)營資金籌劃等工作結(jié)合起來，形成以成本控制為重點，以經(jīng)濟效益為中心，從事后算帳轉(zhuǎn)為事前預測、決策上來，達到財務與成本的緊密結(jié)合。二是強化過程控制，一方面把財務監(jiān)管職能作用落實到物資采購評審制度，招投標制度，專項資金使用申報制度等管理規(guī)范之中，進行兩頭價格控制，在保證質(zhì)量的前提下，最大限度的降低平均成本。另一方面對不同產(chǎn)品生產(chǎn)，依據(jù)配方，搞好成本核算，防止因成本不實造成虛盈實虧。201*年與201*年同期相比業(yè)務招待費下降10.9萬元，差旅費下降26萬元，修理費用下降70萬元。

勞動管理工作201*年也相應進行了強化，合理的進行了人力資源配置，好鋼用在刀刃上。對臨時工的管理也逐步予以規(guī)范，根據(jù)實際情況對臨時工工資也相應的予以了上調(diào)。

6、加強班子建設，發(fā)揮團隊作用

本企業(yè)的班子成員共7人，均有明確的分工。我們較為注重班子建設，遇事多溝通多商量，定期召開班子會，集思廣益，廣納群言，較好地發(fā)揮了團隊的作用。重大問題和事項集體決策，不搞一言堂，避免了工作失誤和損失，我們提倡建立起學習型的班子、團結(jié)型的班子、事業(yè)型的班子，能夠帶領(lǐng)職工完成各項工作，依靠合力辦企業(yè)。

7、加大制度化建設力度，堅持走依法治理道路

企業(yè)管理的內(nèi)容較為龐雜，我們在制度化建設上做文章，對每一項工作都逐步的規(guī)范，建立健全相應的規(guī)章制度，使各項工作都有法可依。明確干什么、誰來干，如何干，干到什么程度等詳細內(nèi)容，使各項工作

第四篇：河北天香乳業(yè)有限公司實習報告

河北天香乳業(yè)有限公司實習報告

一、 實習目的

為了更加深刻的鞏固和理解原料奶的加工生產(chǎn)，將理論結(jié)合于實踐。

二、 實習內(nèi)容

1、 公司簡介

河北新天香乳業(yè)有限公司位于華北古城保定，于201*年1月由四川新希望集團投資組建而成，注冊資本金3000萬元人民幣。公司集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售于一身，擁有“乳酸菌飲料”、“天香酸牛奶”、“天香鮮牛奶”、“天香奶粉”四大系列20多個品種，是河北人民政府認定的省級“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)”、201*年榮獲河北省農(nóng)業(yè)銀行“aaa”級信用企業(yè)。201*年4月通過iso9001-201*版質(zhì)量管理體系認證，公司生產(chǎn)的乳酸菌飲料“精益乳”、“純鮮牛奶”被認定為“國家綠色食品”，201*年8月，“天香”商標被認定為“河北省著名商標”。

新天香乳業(yè)地處全國四大奶源基地之一、具有50年的奶牛養(yǎng)殖歷史的華北平原，始終堅持“以養(yǎng)殖業(yè)為基礎(chǔ)，乳制品加工為支柱，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的道路”的經(jīng)營方針。公司先后引進了代表國際先進水平的生產(chǎn)線，全部實現(xiàn)“管道化，密封化，自動化，標準化”的現(xiàn)代化生產(chǎn)標準。同時擁有國際先進水平的檢測設備與技術(shù)、強大的科研隊伍和新產(chǎn)品研發(fā)能力以及日處理鮮奶300噸的生產(chǎn)能力。

新天香乳業(yè)擁有一支具有現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營理念、高度的敬業(yè)精神和業(yè)務素質(zhì)過硬的員工隊伍，以新天香為家，以保定為中心，建立了遍布全國、優(yōu)質(zhì)高效的營銷網(wǎng)絡，產(chǎn)品銷往全國20多個省、市的100多個大中城市。廣闊的市場前景，久經(jīng)考驗的產(chǎn)品質(zhì)量為天香贏得了消費者越來越多的青睞。在新的發(fā)展時期，新天香乳業(yè)有限公司將繼續(xù)“創(chuàng)新乳飲消費潮流”，“滿足需求，服務需求”，在競爭激烈的乳品市場中穩(wěn)步提高，創(chuàng)造新的輝煌。

2、 產(chǎn)品簡介

（一）、餐飲類 （4種）

1. 精益乳（活性乳酸菌飲料）

采用國際先進的工藝，由多株乳酸菌發(fā)酵而成，更獨特添加“異麥芽低聚糖”成分，保證產(chǎn)品低糖低熱。它富含活性物質(zhì)雙歧因子，促進消化，幫助增強腸胃助動力�？诟屑扔絮r乳的醇香，又滑爽不膩，實為佐餐之佳品。

2. v美

溫和的牛奶與純正果汁的完美融合，口感上既有果汁的清爽又有乳品的馥郁，甜酸適宜，細膩潤滑。兼具了果汁中豐富的維生素a、c、e和鮮奶中豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，同時保有活性乳酸菌的健腸清胃的功能，濃縮精華，帶給了女性飲食美容新體驗。

3. 酒前一杯（活性乳酸菌飲料）

由鮮牛奶經(jīng)生物工程技術(shù)與乳酸菌發(fā)酵而成，在保持口味甘醇爽口的同時，特別添加具有護肝養(yǎng)胃功效的葛粉。解除飲用酒類產(chǎn)品的顧慮，在盡享貪杯之歡的同時，身體感情兩不傷。

4. 悠味（活性乳酸菌飲料）

在加工上，采用了歐洲進口的菌種和美國加工設備，從營養(yǎng)成份上和工藝上得到進一步的確保。該產(chǎn)品具有低糖低熱量的特點，口感豐富清爽，是新一代低糖健康乳品。同時，由于天香悠味大量采用了多株乳酸菌種發(fā)酵釀造，使得天香悠味入口更加柔潤，對腸道提供大量有益菌，遠遠超過一般同類乳酸菌飲料。

（二）、傳統(tǒng)液態(tài)奶 （5種）

1. 純鮮牛奶（利樂枕）

天香利樂枕純鮮牛奶特有閃蒸特濃工藝，使鮮奶在真空狀態(tài)下瞬間蒸發(fā)部分水分，并

采用國際流行紙、鋁復合包裝，保質(zhì)期更長，口味更香濃，更新鮮。

2. 純鮮牛奶(uht奶復合膜系列)

天香純鮮牛奶以優(yōu)質(zhì)鮮奶為原料，經(jīng)超高溫瞬時滅菌藻裝而成，采用阻氧避光膜包裝，奶香純正，老幼皆宜。

3. 可可奶飲品(uht奶復合膜系列)

天香可可奶以純鮮牛奶為原料，添加進口巧克力，經(jīng)超高溫滅菌加工而成，常溫存貯，特別適合兒童飲用。

4. 酸奶飲品(uht奶復合膜系列)

天香酸奶乳飲料以鮮奶為原料，經(jīng)過現(xiàn)代發(fā)酵工藝加工而成，口感細膩，保質(zhì)期長。

5. 花生核桃奶(uht奶復合膜系列)

天香花生核桃奶以優(yōu)質(zhì)鮮牛奶為原料，存放添加花生、核桃等成份，經(jīng)超高溫滅菌，無菌灌裝而成，口味更豐富，營養(yǎng)更齊全。

3、 工藝流程

1． 消毒牛奶的工藝流程

原料乳的驗收 → 過濾與凈化 → 標準化 → 均質(zhì) → 殺菌或滅菌 → 冷卻

↓

冷藏 ← 裝箱 ← 改封 ← 罐裝

2． 中性花色奶的工藝流程

原料乳 → 驗收 → 巴氏殺菌 → 冷卻、儲藏 → 加入配料 → 均質(zhì)

↓

無菌罐裝 ← 常溫下銷售 ← 超高溫殺菌

3． 凝固型酸奶的工藝流程

原料乳 → 凈化 → 標準化 → 配料 → 預熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻 → 接種

↓

出廠 ← 冷藏 ← 后成熟 ← 冷卻 ← 培養(yǎng)發(fā)酵 ← 罐裝

4． 乳酸菌飲料的工藝流程

全脂鮮奶 → 預熱 → 分離 → 脫脂鮮乳 → 殺菌 → 降溫 → 接種、發(fā)酵

↓

罐裝 ← 冷卻 ← 殺菌 ← 加入配料（調(diào)香、調(diào)酸）

三、存在問題和改進建議

河北天香乳業(yè)有限公司執(zhí)行的是iso9000生產(chǎn)質(zhì)量保證體系。iso9000族是在總結(jié)了世界各地特別是工業(yè)發(fā)達國家質(zhì)量管理經(jīng)驗的基礎(chǔ)上生產(chǎn)的寶貴軟件財富，其核心是質(zhì)量管理標準和質(zhì)量保證標準，基本指導思想是：一個組織所建立和實施的質(zhì)量體系應滿足該組織規(guī)定的質(zhì)量目標，確保影響產(chǎn)品的技術(shù)，管理和人的因素處于受控制狀態(tài)，無論是硬件、軟件、流程性材料還是服務，所有的控制針對減少、消除不合格，尤其是預防不合格。

經(jīng)過上面對新天香乳業(yè)的質(zhì)量檢驗、工藝流程、廠區(qū)及車間布局的詳細說明和分析，并與iso9000質(zhì)量認證標準比較，基本上符合此認證標準。但在細微之處還存在問題，現(xiàn)列舉問題如下：

1． 生產(chǎn)車間地面積水嚴重，地面的水目的是為了保持地面濕潤，防止揚塵，所以只要保持

地面適當?shù)臐駶櫨涂梢粤耍?/p>

2． 質(zhì)量檢測人員的素質(zhì)不是很高，存在許多不規(guī)范的操作，所以公司應對質(zhì)檢人員進行定

期的考核，或者做定期的培訓；

3． 在車間的內(nèi)入口通道內(nèi)設有無菌風，雖可吹去工作服上的微小顆粒，但不能徹底滅菌；

車間的外入口直接與外部相連，沒有紗窗或紗門出入則會將廠區(qū)的細菌帶入，一般情況下工人可自由進出，造成了生產(chǎn)車間的微生物污染。所以加強衛(wèi)生管理制度，改善消毒、殺菌設備，盡量使生產(chǎn)車間作到無菌。

四、實習感想

通過這短短幾天的實踐，我們一方面在參觀的同時鞏固了課堂上所學的知識，另一方面從實踐中又學到了不少知識，加強了我們的專業(yè)技能，使我們能夠更加深入的了解食品這個專業(yè)所要學的東西。我覺得這次實踐是必要的，是有收獲的。

第五篇：公司總經(jīng)理個人述職報告

由于受雪凝災害及外部市場價格長期倒掛的影響，本公司生產(chǎn)經(jīng)營活動受到很大影響，一直處于不穩(wěn)定局勢。面對非常嚴峻的生產(chǎn)經(jīng)營形勢，在總廠機關(guān)黨委、廠部及總廠領(lǐng)導的親力協(xié)調(diào)與分公司的大力支持下，公司上下團結(jié)一心，開展生產(chǎn)自救，極力把損失降到最低點�，F(xiàn)就個人廉潔從業(yè)情況匯報如下：

一、思想政治情況

能夠緊密結(jié)合形勢，認真貫徹黨的十七屆三中全會精神以及黨的十七大精神，學習黨和國家的方針政策和法律法規(guī)。一是堅持學習鄧小平理論及“三個代表”重要思想，圍繞主題，把握靈魂、抓住精髓，提高實踐三個代表的能力;二是把學習理論與學習總廠黨委各項重大決策相結(jié)合，增強自身的使命感、緊迫感和責任感;三是堅持把學習鄧小平理論與學習各種制度相結(jié)合起來，并加以運用;四是堅持理論理論聯(lián)系實際，學以致用的原則，把理論學習與中心工作結(jié)合起來，為公司的生產(chǎn)經(jīng)營的發(fā)展，找出理論依據(jù)，從而堅定工作信心。

二、工作完成情況

面對諸多困難，帶領(lǐng)公司員工積極轉(zhuǎn)變觀念，認清形勢，在以市場求發(fā)展的同時，把工作重心轉(zhuǎn)入到降本增效、節(jié)能降耗及加強員工教育培訓、穩(wěn)定員工隊伍上來。

一是集中力量攻堅，積極應對當前形勢;二是開拓市場、降低成本，提高產(chǎn)銷量;三是加強應收賬款的核對、清收工作，努力降低壞賬風險;四是堅持科技創(chuàng)新，提升企業(yè)市場競爭力;五是轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，創(chuàng)新經(jīng)營模式;六是深挖潛力，做好增收節(jié)支，節(jié)能降耗工作;七是堅持實施人才強企戰(zhàn)略;八是加強企業(yè)文化建設，充分發(fā)揮黨、工、團作用;九是大力開黨的基層組織建設年活動，以及創(chuàng)建“四五六”創(chuàng)建活動，確保員工隊伍的穩(wěn)定與和諧。通過嚴格落實以上措施，順利通過了質(zhì)量體系認證工作。

三、工作作風情況

作為公司黨風廉政建設第一責任人，能夠認真落實黨風廉政建設責任制，實行集體領(lǐng)導和個人分工負責相結(jié)合，分級管理，各負其責，逐級考核的工作原則。按規(guī)定組織并主持召開民主生活會，堅持過好雙重組織生活，針對存在問題督促整改。堅持深入基層解決實際問題，虛心聽取員工的意見和建議，不斷改進工作上的失誤和不足，團結(jié)同志，知人善用，黨政步調(diào)一致，一個聲音，一起行動。堅持民主集中制原則，做到民主決策。自覺維護班子團結(jié)，遇重大事項集體決策。堅持立足教育，著眼防范，從嚴管理，標本兼治的原則。

四、廉潔自律情況

能夠認真學習****關(guān)于領(lǐng)導干部廉潔自律的系列文件，認真貫徹落實《領(lǐng)導人員廉潔從業(yè)實施細則》、《領(lǐng)導人員配偶子女從業(yè)情況登記暫行辦法》以及國有企業(yè)領(lǐng)導人員廉潔自律“七項要求”等文件精神。以身作則，言傳身教，做到“自重、自省、自警、自勵、自律”。抓好教育，帶好班子，帶好隊伍，管好家屬和身邊的工作人員，嚴防他們利用自己的權(quán)力和影響謀取私利，自覺接受組織和員工的監(jiān)督，重大問題及時向上級報告。自覺抵制腐敗現(xiàn)象和行業(yè)不正之風，真正過好五關(guān)，即政治關(guān)、權(quán)力關(guān)、金錢關(guān)、享樂關(guān)、親朋關(guān)。事事處處嚴格要求自己，爭做廉潔自律的表率。沒有利用職權(quán)謀取私利，假公濟私、損公肥私的行為。嚴格執(zhí)行組織人事紀律，沒有用人上的不正之風，在產(chǎn)品銷售、原燃材料的采購上嚴格把關(guān)，沒有揮霍公款，鋪張浪費現(xiàn)象的發(fā)生，嚴格執(zhí)行業(yè)務招待費和差旅費的審批制度。

五、201*年度工作業(yè)績及不足

在工作中有了一些成績，但也有很多的不足：一是創(chuàng)新意識不強，太過求穩(wěn);二是對員工在工作中取得的成績表揚不足，造成的失誤，批評不夠;三是深入基層調(diào)查研究解決問題還不夠;四是學習不夠，對生產(chǎn)中的專業(yè)知識需要加強學習。以上不足都需要我在今后的工作上，在同志們的幫助下加以改進和完善。

201*年，是***公司成立以來經(jīng)營形勢最為嚴峻的一年，201*年的生產(chǎn)經(jīng)營形勢不可樂觀。但有總廠黨委、廠部的正確領(lǐng)導，有各處部室和兄弟單位的大力支持，有公司全體員工的共同努力，頑強拼搏，我相信，我們一定能夠度過難關(guān)，在困難中求生存，在創(chuàng)新中求發(fā)展。

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