第一篇:乳業(yè)有限公司公司經(jīng)理述職報告
本人于二〇〇一年十月九日受唐山漢沽三鹿乳業(yè)有限公司董事會聘任出任該公司經(jīng)理,時至今日已一年零八月有余,乳業(yè)有限公司公司經(jīng)理述職報告。值此董事會召開之際,首先衷心感謝田董事長、各位董事、各級領導、各個部門及同事對我及唐山漢沽三鹿乳業(yè)有限公司領導班子的鼎力支持和幫助。任職期間通過廣大干部職工的共同努力,取得了一些成績,但距董事會及集團的要求還存在著很大的差距,特別是本人在工作中還有很多缺點和不足,懇請領導予以批評和指正。現(xiàn)將任職期間本企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況向董事會匯報如下:
201*年度的主要工作回顧。
1、抓資源謀發(fā)展,強化奶源基地建設。
201*年是我國入世后的第一年,乳業(yè)市場環(huán)境發(fā)生重大變化。一方面,國內(nèi)乳業(yè)巨頭群雄爭霸。進入全線出擊狀態(tài),另一方面國外跨國公司大量涌入,搶灘中國乳業(yè)市場,在國內(nèi)引起了市場大戰(zhàn)。奶源爭奪戰(zhàn),唐山地區(qū)尤為激烈。今年是唐山地區(qū)有史以來奶源競爭、價格波動最大的一年。各大企業(yè)在周邊紛紛投資建廠,擴大液態(tài)奶生產(chǎn)能力。同時還高價收奶、異地調(diào)撥爭搶資源。面對嚴峻的挑戰(zhàn),我們積極應對,分析各大企業(yè)用奶量,原奶用途,交奶方式,價格體系等因素,遵循集團“四統(tǒng)一分一集中”的建站原則和管理模式,“本著穩(wěn)牛場,抓外縣,強力發(fā)展奶牛養(yǎng)殖園區(qū)”的奶源發(fā)展思路,制定了立足灤南縣,覆蓋開平區(qū)、豐南區(qū)的建設方案,采取走出去,請進來的辦法。抓住各縣大力發(fā)展奶牛業(yè)及農(nóng)村種養(yǎng)結構調(diào)整的有利時機,搞好與各地各級政府的關系,求得支持,我們一邊抓資源普查,一邊抓新站建設,在201*年建站9個的基礎上,201*年新建機械化擠奶中心20個(已投產(chǎn)13個),引入集約化牛場5個,奶戶自投設備自建擠奶站2個,使液態(tài)奶原料奶量達到100噸/日,201*年新建奶站是前幾年建站總數(shù)的2倍,新增機械化擠奶量達60噸/日,已階段性的滿足了生產(chǎn)的需要,并為今后穩(wěn)定奶源增加奶量打下了良好的基矗
在抓奶源基地建設時,我們牢牢樹立“奶源基地是第一車間”“奶源的質(zhì)量是產(chǎn)品質(zhì)量的基幢的思想,強化服務意識,全心全意為奶農(nóng)著想,完善服務體系,扶植農(nóng)民養(yǎng)牛,確定合理的價格體系,適時調(diào)整價格,保護奶農(nóng)利益,與奶農(nóng)形成共存共榮的關系。
面對變幻莫測的原料奶市場,我們做到認真調(diào)研,科學預測,準確把握,在年初奶源競爭平和期大膽下調(diào)收購價格兩次,達到歷史最低點—奶粉用奶1.30元/kg,液態(tài)奶用奶1.75元/kg,(依據(jù)單項計價辦法尚達不到此價格),降低生產(chǎn)成本近200萬元。進入9、10月份,原料奶價格上揚競爭激烈,我們又適時調(diào)整,在近兩個月的時間內(nèi),連續(xù)三次上調(diào)奶價至歷史最高點——奶粉用奶1.62元/kg,液態(tài)奶用奶1.85元/kg,(依據(jù)單項計價辦法奶價達到1.90元/kg)。
由于奶價調(diào)整及時,合理,對穩(wěn)定老奶源,發(fā)展新奶源起到了積極作用。值的一提和重書一筆的是,我們強化奶站監(jiān)管力度,促進和保證了原料奶的質(zhì)量,同時有效地保證了終端產(chǎn)品質(zhì)量,產(chǎn)品異常信息大幅下降,為從根本上提高原奶的品質(zhì),對機械化擠奶中心(牛場)采取模式化運營,規(guī)范化管理的新思路,一是從標準化抓起,結合集團要求,先后出臺了《機械化擠奶中心建設管理辦法》,《奶量管理辦法》,《機械化擠奶中心操作規(guī)程》,《液態(tài)奶分項計價方法》等管理性文件,二是抓服務與監(jiān)督,技術培訓、技術咨詢和消耗材料、配件均能及時到位,對不按規(guī)范操作的奶站采取連續(xù)性現(xiàn)場監(jiān)督直至達標為止,對違規(guī)的則照章處罰,逐步使奶源管理步入科學規(guī)范的軌道,從而保證了產(chǎn)成品的優(yōu)良品質(zhì)。使奶源控制的合格細菌數(shù)在30萬以下,抗生素檢出率在8%以下,減少了不良信息的發(fā)生。
2、抓生產(chǎn)促質(zhì)量,生產(chǎn)技術共提升。
我公司的生產(chǎn)裝備和人員配置狀態(tài)是一新一舊,一老一少。即液態(tài)奶是新裝備新人員,奶粉車間是舊設備老職工,面對這種狀況,我們擺正關系,理清思路,正確處理生產(chǎn)與技術,生產(chǎn)與管理,產(chǎn)量與質(zhì)量,新與舊,老與少的關系,以老職工的敬業(yè)精神帶動新職工,以技術為先導促進質(zhì)量的騰飛,以新的血液促進整體水平的提高。
質(zhì)量是企業(yè)立足之本,為嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關,確保三鹿品牌地位,確保市場,我們牢固樹立“質(zhì)量第一”的思想,充分發(fā)揮全員的作用,發(fā)揮檢驗監(jiān)督部門的職能作用,做到雙管齊下。在全員作用方面,以質(zhì)量教育為基礎,大力開展崗位培訓和技術練兵活動,從而強化了質(zhì)量管理和現(xiàn)場管理,在職能作用方面,從原料、在線檢測、成品檢測層層把關,為提高檢測水平,投資150萬元引進具有國際先進水平的丹麥福斯公司產(chǎn)fc細菌檢驗儀,ft-120牛乳成分分析儀各一臺,使檢驗工作提高到一個新的水平,201*年還實行了原料奶抗生素檢測,對原料奶進行了全方位的檢測,不但及時、準確,還提高了透明度,提高了企業(yè)的誠信度和美譽度。
我們嚴格按著iso9002質(zhì)量保證體系運行,使生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài),生產(chǎn)和技術工作的有機結合,相得益彰。201*年我公司產(chǎn)品自檢合格率達100%,集團一次檢驗合格率奶粉類100%,液態(tài)奶類合格率為98%。
3、供銷管理工作
供應工作較好的適應了生產(chǎn)的需求,自購物資做到貨比三家,大幅度地降低了成本,液態(tài)奶包裝膜由原來的19000元/噸降至17500元/噸,僅此一項今年就節(jié)約資金56.91萬元;原煤購進也較之去年降低了單價,總體上降低了成本,節(jié)約了資金;在物流管理上,盡力減少運輸費用,內(nèi)部車輛實行當日原始憑證→月單車成本核算→季經(jīng)濟指標分析三級核算,確定單車百公里備件消耗、輔料消耗和燃油消耗定額,根據(jù)運力情況,作業(yè)環(huán)境、運輸內(nèi)容,將獎金、工資、出車補助捆綁一起使用,配貨車輛與物流周轉站交涉溝通,使用最佳經(jīng)濟配運體系,于201*年相比,全年平均頓運費下降了61.82萬元,成效尤為顯著。
在產(chǎn)品營銷工作由集團公司統(tǒng)一管理運作之前,我們一直把市場營銷工作做為公司生產(chǎn)經(jīng)營工作的重中之重來抓,雖因市場競爭激烈,買促力度較大,使得經(jīng)濟效益受到很大影響,但我們在營銷工作上,還是傾注了心血。我們堅持以市場為導向,不斷完善市場網(wǎng)絡體系,加強管理力度,提高網(wǎng)絡服務質(zhì)量。特別是隨著液態(tài)奶擴建工程投產(chǎn),液態(tài)奶產(chǎn)量劇增,這就給營銷工作帶來了較大的壓力。因此我們認真進行市場策劃,不斷加強營銷機構、隊伍、機制建設,狠抓市場開拓。一是通過加強對代理商的管理,選擇對三鹿液態(tài)奶忠誠度高,有實力,有先進營銷理念的代理商形成廠商共建機制,實行片區(qū)營銷管理模式,親自參與代理商的鋪市,進店配送,售后服務工作,嚴格控制貨架期,收到了一定的成效。二是轉移工作中心,在鞏固穩(wěn)定送奶上樓(入戶)業(yè)務的同時,開辟省會以外城市及周邊縣區(qū)市,加大各地整體市場,健全市場網(wǎng)絡,述職報告《乳業(yè)有限公司公司經(jīng)理述職報告》。 并且開展親情服務,通過片區(qū)主管業(yè)務員的市場巡視過程,促進了廠商之間的密切溝通,使產(chǎn)品基礎地位牢固,市場穩(wěn)定、銷量上升,為生產(chǎn)提供了一定的前提條件,更為銷售統(tǒng)管工作的平穩(wěn)過渡打下了較好的基矗
4、新線上馬及技改工作
集團投資近6000萬元新上了液態(tài)奶生產(chǎn)線,我們在施工、試車、投產(chǎn)的全過程中都全力以赴,從人力、物力、財力各方面都積極投入,全面配合,給施工方提供方便,增派人員強化安全保衛(wèi)工作,為不影響工程進度墊付資金。在5月份試車階段,提前做好相應的準備工作,人員到位,工裝到位,原輔料到位,各項基礎管理工作先行,使得試車一次成功,馬上轉入了批量生產(chǎn),至201*年底該生產(chǎn)線(兩條線)已滿負荷生產(chǎn)。
我們不滿足于現(xiàn)狀,根據(jù)集團的安排向液態(tài)奶、專業(yè)化生產(chǎn)的轉變,積極開發(fā)和生產(chǎn)新品,進行相應的技術改造工作。我們通過研發(fā)中心積極地進行了甜牛奶的試產(chǎn)工作,通過集團各部門的大力支持,使得該品種得以快速面市,并在花色奶中占有了一定的份額。
本企業(yè)現(xiàn)有250型噴粉塔兩座,由于設備陳舊落伍,產(chǎn)品質(zhì)量不易保證,已由集團研究決定于201*年4月停用一個塔,另一個塔投資3萬元對分風箱和塔錐體進行了維修繼續(xù)使用,除生產(chǎn)部分配方粉外還肩負著液態(tài)奶車間奶源過剩時的分流工作。
5、財務、勞動管理工作進一步規(guī)范化
財務管理是企業(yè)管理的核心內(nèi)容,201*年我們公司把成本控制工作做為主要管理工作。一是完善財務制度,樹立起過緊日子,打硬仗的思想、補充制定了“業(yè)務招待費使用規(guī)定”、“財務內(nèi)部管理制度”、“電話費報銷管理規(guī)定”、“職工醫(yī)療費報銷規(guī)定”等制度。在基層管理上,從責權利等方面嚴格要求,做到真算帳,算真帳,把公司生產(chǎn)分析,財務分析以及經(jīng)營資金籌劃等工作結合起來,形成以成本控制為重點,以經(jīng)濟效益為中心,從事后算帳轉為事前預測、決策上來,達到財務與成本的緊密結合。二是強化過程控制,一方面把財務監(jiān)管職能作用落實到物資采購評審制度,招投標制度,專項資金使用申報制度等管理規(guī)范之中,進行兩頭價格控制,在保證質(zhì)量的前提下,最大限度的降低平均成本。另一方面對不同產(chǎn)品生產(chǎn),依據(jù)配方,搞好成本核算,防止因成本不實造成虛盈實虧。201*年與201*年同期相比業(yè)務招待費下降10.9萬元,差旅費下降26萬元,修理費用下降70萬元。
勞動管理工作201*年也相應進行了強化,合理的進行了人力資源配置,好鋼用在刀刃上。對臨時工的管理也逐步予以規(guī)范,根據(jù)實際情況對臨時工工資也相應的予以了上調(diào)。
6、加強班子建設,發(fā)揮團隊作用
本企業(yè)的班子成員共7人,均有明確的分工。我們較為注重班子建設,遇事多溝通多商量,定期召開班子會,集思廣益,廣納群言,較好地發(fā)揮了團隊的作用。重大問題和事項集體決策,不搞一言堂,避免了工作失誤和損失,我們提倡建立起學習型的班子、團結型的班子、事業(yè)型的班子,能夠帶領職工完成各項工作,依靠合力辦企業(yè)。
7、加大制度化建設力度,堅持走依法治理道路
企業(yè)管理的內(nèi)容較為龐雜,我們在制度化建設上做文章,對每一項工作都逐步的規(guī)范,建立健全相應的規(guī)章制度,使各項工作都有法可依。明確干什么、誰來干,如何干,干到什么程度等詳細內(nèi)容,使各項工作都逐步走上了“依法治理”的軌道。成立了考核組織、檢查、督促、考核各部門的落實情況,使制度不流于形式停留在紙上,通過制度化管理,避免了管理上人情化的傾向,也使得職工順氣、服氣,同時樹起了正氣。
8、注重民主管理,加強思想建設,豐富職工生活,創(chuàng)建文明企業(yè)
本企業(yè)多年來沒有工會組織,我們認為工會組織對企業(yè)來說是不可或缺的,為此我們積極申請成立了漢沽三鹿工會。我們通過工會調(diào)動職工積極性,穩(wěn)定勞動關系,維護職工合法權益,參與企業(yè)的民主管理,民主監(jiān)督,充分行使了工會的合法權利和義務,為企業(yè)的健康發(fā)展起到了積極作用。
我們開展了多次多種形式的文體活動,豐富了職工的文化生活,使思想工作娛教于樂,提高了職工的參與意識、管理意識、個人修養(yǎng)和全局觀念。通過聯(lián)歡會、詩歌朗誦會,我們發(fā)現(xiàn)了人才,給職工一個展現(xiàn)的平臺,讓大家都能一展身手,對提高職工的凝聚力、向心力起到了很大的作用。
我們還用有限的福利費,為職工用舊房改造修建了食堂,該食堂的啟用解決了生產(chǎn)一線職工吃飯難的老問題,此舉深得職工的擁護。我們還提倡安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn),201*年度未出現(xiàn)重大安全事故,還倡導實行無煙工廠,提高了職工的安全意識。我們讓職工參與管理,對領導實行監(jiān)督,對各層次的領導無記名投票考核,提高透明度,提高參與意識,增強了領導干部的緊迫感和責任感。
9、強化職工培訓,注重人才,展現(xiàn)人才,使用人才
201*年度投入職工教育經(jīng)費14000元,培訓率達到201*人次,職工不同程度的接受了崗位培訓,還有重點的進行了骨干培訓。如化驗員取證培訓,電工、電氣焊工、司爐工取證培訓、財務人員培訓等,還參加了盛市組織的食品安全培訓,系統(tǒng)地學習haccp、gmp管理的內(nèi)容,為企業(yè)培養(yǎng)人才,提高素質(zhì)打下了基矗
我們注重后備力量的培養(yǎng),不拘一格地使用人才,特別是注重對知識型人才的培養(yǎng)和使用。本企業(yè)的裝備越來越精良,對人員的要求相對也越來越高,進入本企業(yè)一年來的大、中專畢業(yè)生目前都步入了較為重要的崗位,有的擔任班、組長,有的擔任了科室的負責人,已形成了不可缺少的骨干力量,發(fā)揮著日益顯著的作用。
三、遺留問題和不足之處
1、應收款(見應收款明細表)
2、產(chǎn)品質(zhì)量把關不嚴,形成62噸中老年奶粉不合格。其中20噸已調(diào)給豐寧回用,還有40噸尚待處理。
3、與其他子公司相比,組織機構偏大,管理人員、后勤人員偏多。因本人管理水平有限改革力度不夠,未予調(diào)整和改革,有待今后精減和優(yōu)化組合。
4、與其他子公司相比,本企業(yè)的噸粉能耗較高,管理費用高,噸粉工資偏高,有待采取對策,急起直追。
5、安全生產(chǎn)工作不盡如人意,發(fā)生了兩次職工因操作失當而造成的輕傷。這反映出日常安全管理的疏漏,職工安全意識淡泊,本人工作的失職。
6、國有體制的管理模式、行為規(guī)范和思維方式的消極因素仍影響著企業(yè)的發(fā)展進程,與企業(yè)的發(fā)展尚有不適應之處,有待深化改革。
7、分配體系有待進一步改革,現(xiàn)本企業(yè)執(zhí)行的是檔案工資,不能調(diào)動職工的積極性,分配體系與企業(yè)的效績聯(lián)系不緊密,存在吃大鍋飯現(xiàn)象,用人方式上建議實行聘用制,分配上實行崗位技能工資。
下半年將在集團的支持和幫助下,進一步加快由奶粉向液態(tài)奶生產(chǎn)的轉化步伐,把握機遇,順應市場,走專業(yè)化生產(chǎn)的道路。同時進一步強化內(nèi)部管理,抓好奶源基地建設,搞好企業(yè)文化建設,形成一支能夠適應乳業(yè)發(fā)展需要,能夠打硬仗的隊伍。
總結過去,本人在各級領導幫助和支持下,較好地履行了職務,但仍有很多不足,今后本人將進一步加強自身修養(yǎng),取人之長、補己之短,為三鹿乳業(yè)的發(fā)展繼續(xù)不懈努力工作,為企業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
第二篇:乳業(yè)有限公司公司經(jīng)理述職報告
本人于二〇〇一年十月九日受唐山漢沽三鹿乳業(yè)有限公司董事會聘任出任該公司經(jīng)理,時至今日已一年零八月有余。值此董事會召開之際,首先衷心感謝田董事長、各位董事、各級領導、各個部門及同事對我及唐山漢沽三鹿乳業(yè)有限公司領導班子的鼎力支持和幫助。任職期間通過廣大干部職工的共同努力,取得了一些成績,但距董事會及集團的要求還存在著很大的差距,特別是本人在工作中還有很多缺點和不足,懇請領導予以批評和指正,F(xiàn)將任職期間本企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況向董事會匯報如下:
201*年度的主要工作回顧。
1、抓資源謀發(fā)展,強化奶源基地建設。
201*年是我國入世后的第一年,乳業(yè)市場環(huán)境發(fā)生重大變化。一方面,國內(nèi)乳業(yè)巨頭群雄爭霸。進入全線出擊狀態(tài),另一方面國外跨國公司大量涌入,搶灘中國乳業(yè)市場,在國內(nèi)引起了市場大戰(zhàn)。奶源爭奪戰(zhàn),唐山地區(qū)尤為激烈。今年是唐山地區(qū)有史以來奶源競爭、價格波動最大的一年。各大企業(yè)在周邊紛紛投資建廠,擴大液態(tài)奶生產(chǎn)能力。同時還高價收奶、異地調(diào)撥爭搶資源。面對嚴峻的挑戰(zhàn),我們積極應對,分析各大企業(yè)用奶量,原奶用途,交奶方式,價格體系等因素,遵循集團“四統(tǒng)一分一集中”的建站原則和管理模式,“本著穩(wěn)牛場,抓外縣,強力發(fā)展奶牛養(yǎng)殖園區(qū)”的奶源發(fā)展思路,制定了立足灤南縣,覆蓋開平區(qū)、豐南區(qū)的建設方案,采取走出去,請進來的辦法。抓住各縣大力發(fā)展奶牛業(yè)及農(nóng)村種養(yǎng)結構調(diào)整的有利時機,搞好與各地各級政府的關系,求得支持,我們一邊抓資源普查,一邊抓新站建設,在201*年建站9個的基礎上,201*年新建機械化擠奶中心20個(已投產(chǎn)13個),引入集約化牛場5個,奶戶自投設備自建擠奶站2個,使液態(tài)奶原料奶量達到100噸/日, 201*年新建奶站是前幾年建站總數(shù)的2倍,新增機械化擠奶量達60噸/日,已階段性的滿足了生產(chǎn)的需要,并為今后穩(wěn)定奶源增加奶量打下了良好的基礎。
在抓奶源基地建設時,我們牢牢樹立“奶源基地是第一車間”“奶源的質(zhì)量是產(chǎn)品質(zhì)量的基礎”的思想,強化服務意識,全心全意為奶農(nóng)著想,完善服務體系,扶植農(nóng)民養(yǎng)牛,確定合理的價格體系,適時調(diào)整價格,保護奶農(nóng)利益,與奶農(nóng)形成共存共榮的關系。
面對變幻莫測的原料奶市場,我們做到認真調(diào)研,科學預測,準確把握,在年初奶源競爭平和期大膽下調(diào)收購價格兩次,達到歷史最低點—奶粉用奶1.30元/kg,液態(tài)奶用奶1.75元/kg,(依據(jù)單項計價辦法尚達不到此價格),降低生產(chǎn)成本近200萬元。進入9、10月份,原料奶價格上揚競爭激烈,我們又適時調(diào)整,在近兩個月的時間內(nèi),連續(xù)三次上調(diào)奶價至歷史最高點——奶粉用奶1.62元/kg,液態(tài)奶用奶1.85元/kg,(依據(jù)單項計價辦法奶價達到1.90元/kg)。
由于奶價調(diào)整及時,合理,對穩(wěn)定老奶源,發(fā)展新奶源起到了積極作用。值的一提和重書一筆的是,我們強化奶站監(jiān)管力度,促進和保證了原料奶的質(zhì)量,同時有效地保證了終端產(chǎn)品質(zhì)量,產(chǎn)品異常信息大幅下降,為從根本上提高原奶的品質(zhì),對機械化擠奶中心(牛場)采取模式化運營,規(guī)范化管理的新思路,一是從標準化抓起,結合集團要求,先后出臺了《機械化擠奶中心建設管理辦法》,《奶量管理辦法》,《機械化擠奶中心操作規(guī)程》,《液態(tài)奶分項計價方法》等管理性文件,二是抓服務與監(jiān)督,技術培訓、技術咨詢和消耗材料、配件均能及時到位,對不按規(guī)范操作的奶站采取連續(xù)性現(xiàn)場監(jiān)督直至達標為止,對違規(guī)的則照章處罰,逐步使奶源管理步入科學規(guī)范的軌道,從而保證了產(chǎn)成品的優(yōu)良品質(zhì)。使奶源控制的合格細菌數(shù)在30萬以下,抗生素檢出率在8%以下,減少了不良信息的發(fā)生。
2、抓生產(chǎn)促質(zhì)量,生產(chǎn)技術共提升。
我公司的生產(chǎn)裝備和人員配置狀態(tài)是一新一舊,一老一少。即液態(tài)奶是新裝備新人員,奶粉車間是舊設備老職工,面對這種狀況,我們擺正關系,理清思路,正確處理生產(chǎn)與技術,生產(chǎn)與管理,產(chǎn)量與質(zhì)量,新與舊,老與少的關系,以老職工的敬業(yè)精神帶動新職工,以技術為先導促進質(zhì)量的騰飛,以新的血液促進整體水平的提高。
質(zhì)量是企業(yè)立足之本,為嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關,確保三鹿品牌地位,確保市場,我們牢固樹立“(來源 公文素材庫Wm.hmlawpc.com)質(zhì)量第一”的思想,充分發(fā)揮全員的作用,發(fā)揮檢驗監(jiān)督部門的職能作用,做到雙管齊下。在全員作用方面,以質(zhì)量教育為基礎,大力開展崗位培訓和技術練兵活動,從而強化了質(zhì)量管理和現(xiàn)場管理,在職能作用方面,從原料、在線檢測、成品檢測層層把關,為提高檢測水平,投資150萬元引進具有國際先進水平的丹麥福斯公司產(chǎn)fc細菌檢驗儀,ft-120牛乳成分分析儀各一臺,使檢驗工作提高到一個新的水平,201*年還實行了原料奶抗生素檢測,對原料奶進行了全方位的檢測,不但及時、準確,還提高了透明度,提高了企業(yè)的誠信度和美譽度。
我們嚴格按著iso9002質(zhì)量保證體系運行,使生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài),生產(chǎn)和技術工作的有機結合,相得益彰。201*年我公司產(chǎn)品自檢合格率達100%,集團一次檢驗合格率奶粉類100%,液態(tài)奶類合格率為98%。
3、供銷管理工作
供應工作較好的適應了生產(chǎn)的需求,自購物資做到貨比三家,大幅度地降低了成本,液態(tài)奶包裝膜由原來的19000元/噸降至17500元/噸,僅此一項今年就節(jié)約資金56.91萬元;原煤購進也較之去年降低了單價,總體上降低了成本,節(jié)約了資金;在物流管理上,盡力減少運輸費用,內(nèi)部車輛實行當日原始憑證→月單車成本核算→季經(jīng)濟指標分析三級核算,確定單車百公里備件消耗、輔料消耗和燃油消耗定額,根據(jù)運力情況,作業(yè)環(huán)境、運輸內(nèi)容,將獎金、工資、出車補助捆綁一起使用,配貨車輛與物流周轉站交涉溝通,使用最佳經(jīng)濟配運體系,于201*年相比,全年平均頓運費下降了61.82 萬元,成效尤為顯著。
在產(chǎn)品營銷工作由集團公司統(tǒng)一管理運作之前,我們一直把市場營銷工作做為公司生產(chǎn)經(jīng)營工作的重中之重來抓,雖因市場競爭激烈,買促力度較大,使得經(jīng)濟效益受到很大影響,但我們在營銷工作上,還是傾注了心血。我們堅持以市場為導向,不斷完善市場網(wǎng)絡體系,加強管理力度,提高網(wǎng)絡服務質(zhì)量。特別是隨著液態(tài)奶擴建工程投產(chǎn),液態(tài)奶產(chǎn)量劇增,這就給營銷工作帶來了較大的壓力。因此我們認真進行市場策劃,不斷加強營銷機構、隊伍、機制建設,狠抓市場開拓。一是通過加強對代理商的管理,選擇對三鹿液態(tài)奶忠誠度高,有實力,有先進營銷理念的代理商形成廠商共建機制,
實行片區(qū)營銷管理模式,親自參與代理商的鋪市,進店配送,售后服務工作,嚴格控制貨架期,收到了一定的成效。二是轉移工作中心,在鞏固穩(wěn)定送奶上樓(入戶)業(yè)務的同時,開辟省會以外城市及周邊縣區(qū)市,加大各地整體市場,健全市場網(wǎng)絡。并且開展親情服務,通過片區(qū)主管業(yè)務員的市場巡視過程,促進了廠商之間的密切溝通,使產(chǎn)品基礎地位牢固,市場穩(wěn)定、銷量上升,為生產(chǎn)提供了一定的前提條件,更為銷售統(tǒng)管工作的平穩(wěn)過渡打下了較好的基礎。
4、新線上馬及技改工作
集團投資近6000萬元新上了液態(tài)奶生產(chǎn)線,我們在施工、試車、投產(chǎn)的全過程中都全力以赴,從人力、物力、財力各方面都積極投入,全面配合,給施工方提供方便,增派人員強化安全保衛(wèi)工作,為不影響工程進度墊付資金。在5月份試車階段,提前做好相應的準備工作,人員到位,工裝到位,原輔料到位,各項基礎管理工作先行,使得試車一次成功,馬上轉入了批量生產(chǎn),至201*年底該生產(chǎn)線(兩條線)已滿負荷生產(chǎn)。
我們不滿足于現(xiàn)狀,根據(jù)集團的安排向液態(tài)奶、專業(yè)化生產(chǎn)的轉變,積極開發(fā)和生產(chǎn)新品,進行相應的技術改造工作。我們通過研發(fā)中心積極地進行了甜牛奶的試產(chǎn)工作,通過集團各部門的大力支持,使得該品種得以快速面市,并在花色奶中占有了一定的份額。
本企業(yè)現(xiàn)有250型噴粉塔兩座,由于設備陳舊落伍,產(chǎn)品質(zhì)量不易保證,已由集團研究決定于201*年4月停用一個塔,另一個塔投資3萬元對分風箱和塔錐體進行了維修繼續(xù)使用,除生產(chǎn)部分配方粉外還肩負著液態(tài)奶車間奶源過剩時的分流工作。
5、財務、勞動管理工作進一步規(guī)范化
財務管理是企業(yè)管理的核心內(nèi)容,201*年我們公司把成本控制工作做為主要管理工作。一是完善財務制度,樹立起過緊日子,打硬仗的思想、補充制定了“業(yè)務招待費使用規(guī)定”、“財務內(nèi)部管理制度”、“電話費報銷管理規(guī)定”、“職工醫(yī)療費報銷規(guī)定”等制度。在基層管理上,從責權利等方面嚴格要求,做到真算帳,算真帳,把公司生產(chǎn)分析,財務分析以及經(jīng)營資金籌劃等工作結合起來,形成以成本控制為重點,以經(jīng)濟效益為中心,從事后算帳轉為事前預測、決策上來,達到財務與成本的緊密結合。二是強化過程控制,一方面把財務監(jiān)管職能作用落實到物資采購評審制度,招投標制度,專項資金使用申報制度等管理規(guī)范之中,進行兩頭價格控制,在保證質(zhì)量的前提下,最大限度的降低平均成本。另一方面對不同產(chǎn)品生產(chǎn),依據(jù)配方,搞好成本核算,防止因成本不實造成虛盈實虧。201*年與201*年同期相比業(yè)務招待費下降10.9萬元,差旅費下降26萬元,修理費用下降70萬元。
勞動管理工作201*年也相應進行了強化,合理的進行了人力資源配置,好鋼用在刀刃上。對臨時工的管理也逐步予以規(guī)范,根據(jù)實際情況對臨時工工資也相應的予以了上調(diào)。
6、加強班子建設,發(fā)揮團隊作用
本企業(yè)的班子成員共7人,均有明確的分工。我們較為注重班子建設,遇事多溝通多商量,定期召開班子會,集思廣益,廣納群言,較好地發(fā)揮了團隊的作用。重大問題和事項集體決策,不搞一言堂,避免了工作失誤和損失,我們提倡建立起學習型的班子、團結型的班子、事業(yè)型的班子,能夠帶領職工完成各項工作,依靠合力辦企業(yè)。
7、加大制度化建設力度,堅持走依法治理道路
企業(yè)管理的內(nèi)容較為龐雜,我們在制度化建設上做文章,對每一項工作都逐步的規(guī)范,建立健全相應的規(guī)章制度,使各項工作都有法可依。明確干什么、誰來干,如何干,干到什么程度等詳細內(nèi)容,使各項工作
第三篇:河北天香乳業(yè)有限公司實習報告
河北天香乳業(yè)有限公司實習報告
一、 實習目的
為了更加深刻的鞏固和理解原料奶的加工生產(chǎn),將理論結合于實踐。
二、 實習內(nèi)容
1、 公司簡介
河北新天香乳業(yè)有限公司位于華北古城保定,于201*年1月由四川新希望集團投資組建而成,注冊資本金3000萬元人民幣。公司集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售于一身,擁有“乳酸菌飲料”、“天香酸牛奶”、“天香鮮牛奶”、“天香奶粉”四大系列20多個品種,是河北人民政府認定的省級“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)”、201*年榮獲河北省農(nóng)業(yè)銀行“aaa”級信用企業(yè)。201*年4月通過iso9001-201*版質(zhì)量管理體系認證,公司生產(chǎn)的乳酸菌飲料“精益乳”、“純鮮牛奶”被認定為“國家綠色食品”,201*年8月,“天香”商標被認定為“河北省著名商標”。
新天香乳業(yè)地處全國四大奶源基地之一、具有50年的奶牛養(yǎng)殖歷史的華北平原,始終堅持“以養(yǎng)殖業(yè)為基礎,乳制品加工為支柱,走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的道路”的經(jīng)營方針。公司先后引進了代表國際先進水平的生產(chǎn)線,全部實現(xiàn)“管道化,密封化,自動化,標準化”的現(xiàn)代化生產(chǎn)標準。同時擁有國際先進水平的檢測設備與技術、強大的科研隊伍和新產(chǎn)品研發(fā)能力以及日處理鮮奶300噸的生產(chǎn)能力。
新天香乳業(yè)擁有一支具有現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營理念、高度的敬業(yè)精神和業(yè)務素質(zhì)過硬的員工隊伍,以新天香為家,以保定為中心,建立了遍布全國、優(yōu)質(zhì)高效的營銷網(wǎng)絡,產(chǎn)品銷往全國20多個省、市的100多個大中城市。廣闊的市場前景,久經(jīng)考驗的產(chǎn)品質(zhì)量為天香贏得了消費者越來越多的青睞。在新的發(fā)展時期,新天香乳業(yè)有限公司將繼續(xù)“創(chuàng)新乳飲消費潮流”,“滿足需求,服務需求”,在競爭激烈的乳品市場中穩(wěn)步提高,創(chuàng)造新的輝煌。
2、 產(chǎn)品簡介
(一)、餐飲類 (4種)
1. 精益乳(活性乳酸菌飲料)
采用國際先進的工藝,由多株乳酸菌發(fā)酵而成,更獨特添加“異麥芽低聚糖”成分,保證產(chǎn)品低糖低熱。它富含活性物質(zhì)雙歧因子,促進消化,幫助增強腸胃助動力?诟屑扔絮r乳的醇香,又滑爽不膩,實為佐餐之佳品。
2. v美
溫和的牛奶與純正果汁的完美融合,口感上既有果汁的清爽又有乳品的馥郁,甜酸適宜,細膩潤滑。兼具了果汁中豐富的維生素a、c、e和鮮奶中豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)成分,同時保有活性乳酸菌的健腸清胃的功能,濃縮精華,帶給了女性飲食美容新體驗。
3. 酒前一杯(活性乳酸菌飲料)
由鮮牛奶經(jīng)生物工程技術與乳酸菌發(fā)酵而成,在保持口味甘醇爽口的同時,特別添加具有護肝養(yǎng)胃功效的葛粉。解除飲用酒類產(chǎn)品的顧慮,在盡享貪杯之歡的同時,身體感情兩不傷。
4. 悠味(活性乳酸菌飲料)
在加工上,采用了歐洲進口的菌種和美國加工設備,從營養(yǎng)成份上和工藝上得到進一步的確保。該產(chǎn)品具有低糖低熱量的特點,口感豐富清爽,是新一代低糖健康乳品。同時,由于天香悠味大量采用了多株乳酸菌種發(fā)酵釀造,使得天香悠味入口更加柔潤,對腸道提供大量有益菌,遠遠超過一般同類乳酸菌飲料。
(二)、傳統(tǒng)液態(tài)奶 (5種)
1. 純鮮牛奶(利樂枕)
天香利樂枕純鮮牛奶特有閃蒸特濃工藝,使鮮奶在真空狀態(tài)下瞬間蒸發(fā)部分水分,并
采用國際流行紙、鋁復合包裝,保質(zhì)期更長,口味更香濃,更新鮮。
2. 純鮮牛奶(uht奶復合膜系列)
天香純鮮牛奶以優(yōu)質(zhì)鮮奶為原料,經(jīng)超高溫瞬時滅菌藻裝而成,采用阻氧避光膜包裝,奶香純正,老幼皆宜。
3. 可可奶飲品(uht奶復合膜系列)
天香可可奶以純鮮牛奶為原料,添加進口巧克力,經(jīng)超高溫滅菌加工而成,常溫存貯,特別適合兒童飲用。
4. 酸奶飲品(uht奶復合膜系列)
天香酸奶乳飲料以鮮奶為原料,經(jīng)過現(xiàn)代發(fā)酵工藝加工而成,口感細膩,保質(zhì)期長。
5. 花生核桃奶(uht奶復合膜系列)
天香花生核桃奶以優(yōu)質(zhì)鮮牛奶為原料,存放添加花生、核桃等成份,經(jīng)超高溫滅菌,無菌灌裝而成,口味更豐富,營養(yǎng)更齊全。
3、 工藝流程
1. 消毒牛奶的工藝流程
原料乳的驗收 → 過濾與凈化 → 標準化 → 均質(zhì) → 殺菌或滅菌 → 冷卻
↓
冷藏 ← 裝箱 ← 改封 ← 罐裝
2. 中性花色奶的工藝流程
原料乳 → 驗收 → 巴氏殺菌 → 冷卻、儲藏 → 加入配料 → 均質(zhì)
↓
無菌罐裝 ← 常溫下銷售 ← 超高溫殺菌
3. 凝固型酸奶的工藝流程
原料乳 → 凈化 → 標準化 → 配料 → 預熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻 → 接種
↓
出廠 ← 冷藏 ← 后成熟 ← 冷卻 ← 培養(yǎng)發(fā)酵 ← 罐裝
4. 乳酸菌飲料的工藝流程
全脂鮮奶 → 預熱 → 分離 → 脫脂鮮乳 → 殺菌 → 降溫 → 接種、發(fā)酵
↓
罐裝 ← 冷卻 ← 殺菌 ← 加入配料(調(diào)香、調(diào)酸)
三、存在問題和改進建議
河北天香乳業(yè)有限公司執(zhí)行的是iso9000生產(chǎn)質(zhì)量保證體系。iso9000族是在總結了世界各地特別是工業(yè)發(fā)達國家質(zhì)量管理經(jīng)驗的基礎上生產(chǎn)的寶貴軟件財富,其核心是質(zhì)量管理標準和質(zhì)量保證標準,基本指導思想是:一個組織所建立和實施的質(zhì)量體系應滿足該組織規(guī)定的質(zhì)量目標,確保影響產(chǎn)品的技術,管理和人的因素處于受控制狀態(tài),無論是硬件、軟件、流程性材料還是服務,所有的控制針對減少、消除不合格,尤其是預防不合格。
經(jīng)過上面對新天香乳業(yè)的質(zhì)量檢驗、工藝流程、廠區(qū)及車間布局的詳細說明和分析,并與iso9000質(zhì)量認證標準比較,基本上符合此認證標準。但在細微之處還存在問題,現(xiàn)列舉問題如下:
1. 生產(chǎn)車間地面積水嚴重,地面的水目的是為了保持地面濕潤,防止揚塵,所以只要保持
地面適當?shù)臐駶櫨涂梢粤耍?/p>
2. 質(zhì)量檢測人員的素質(zhì)不是很高,存在許多不規(guī)范的操作,所以公司應對質(zhì)檢人員進行定
期的考核,或者做定期的培訓;
3. 在車間的內(nèi)入口通道內(nèi)設有無菌風,雖可吹去工作服上的微小顆粒,但不能徹底滅菌;
車間的外入口直接與外部相連,沒有紗窗或紗門出入則會將廠區(qū)的細菌帶入,一般情況下工人可自由進出,造成了生產(chǎn)車間的微生物污染。所以加強衛(wèi)生管理制度,改善消毒、殺菌設備,盡量使生產(chǎn)車間作到無菌。
四、實習感想
通過這短短幾天的實踐,我們一方面在參觀的同時鞏固了課堂上所學的知識,另一方面從實踐中又學到了不少知識,加強了我們的專業(yè)技能,使我們能夠更加深入的了解食品這個專業(yè)所要學的東西。我覺得這次實踐是必要的,是有收獲的。
第四篇:物流有限公司副總經(jīng)理述職報告
即將過去,在擔任物流有限公司任公司副總經(jīng)理期間,始終堅持以“三個代表”重要思想、十七大精神為指導,以認真落實黨風廉政建設責任制為主要內(nèi)容,并以求真務實的精神和作風,與公司領導班子一起,認真履行崗位職責,圓滿的完成了分管的各項工作任務,現(xiàn)匯報如下:
一、 不斷加強政治理論學習,不斷增強廉政勤廉意識認真學習黨的方針,政策,積極貫徹落實“三個代表”“科學發(fā)展觀”和黨的十七屆五中全會精神。努力學習掌握科學文化知識,不斷提高自身和業(yè)務水平。在職業(yè)道德上嚴格要求自己,通過學習黨的十七屆五中全會及集團公司高層領導干部會議精神,進一步解放了思想,政治理論水平也有了新的提高。同時在工作中運用這些理論解決了很多實際問題,取得了很好的成效。時時刻刻用共產(chǎn)黨員的標準規(guī)范自己的言行,把自己置于員工的監(jiān)督之中。我也深知構建和諧企業(yè),不是要簡單的一團和氣,而是要以科學發(fā)展觀為指導,鐵的紀律和愛的管理貫穿始終。
二 認真履行職責,努力做好本職工作針對各部門工作特點首抓服務質(zhì)量,規(guī)范了窗口部門的文明用語,在文明生產(chǎn)方面要求場區(qū)內(nèi)的裝箱區(qū)、空箱區(qū)、落重區(qū)、拆箱區(qū),區(qū)分明確,箱體碼放整齊,道路通暢,場容、場貌大大改觀。同時為提高機械設備的完好率,開設了維修工維培訓班,重新建立健全了三檢制度,確保機械在線零故障,經(jīng)過一年來的不懈努力,機械設備維修返修率大大降低,機械設備的完好率大大提高,車容車貌也發(fā)生了變化。三、追求精益管理,打造卓越標桿 認真落實各級領導的指示精神,貫徹“安全第一、預防為主”的方針,認真扎實的做好各項安全工作。年初以來建立健全了公司《安全生產(chǎn)規(guī)章制度》、《安全生產(chǎn)操作規(guī)程》文件匯編,制作了道路標識牌、箱位標識牌、車位標識牌,規(guī)章制度標識牌、操作規(guī)程標識牌,為提高員工遵章守紀的安全意識,要求值班人員每天至少兩次到場區(qū)進行安檢,查處各種違章現(xiàn)象,并及時整改,消除隱患杜絕事故發(fā)生。為預防突發(fā)事件的發(fā)生,組織制定應急預案,建立了公司部門經(jīng)理夜間值班制度,由于安全工作抓到了實處,本年度未發(fā)生重大安全事故。確保一方平安,使公司資產(chǎn)保值增值。總之,的工作即將結束,新一年的工作會更加艱巨,自己將不懈努力,以“好的效果,高的水平”作為我衡量工作的標準,爭取把明年的工作做得更好。-12-13第五篇:化工有限公司經(jīng)理述職報告
領導班子述職報告
各位領導、同志們:
我們雙橋化工有限公司自成立到現(xiàn)在已經(jīng)走過了四年的歷程,在這四年多的時間里,我們有成功的喜悅,也有失敗的沮喪,但無論怎樣我們都是懷著對企業(yè)的深厚感情而工作的。這種感情來自于上級主管部門對我們工作一如既往的支持,來自于全體員工對我們的信任。我們深知帶領全體員工促進企業(yè)持續(xù)長遠發(fā)展,振興壯大企業(yè),增加員工收入責任重大。因此,我們一直為此而努力工作著,F(xiàn)在,我代表雙橋化工全體班子成員向各位領導、同志們述職:
一、履行職責情況
****年,在縣社黨委、管委的正確領導下,經(jīng)過全體員工的共同努力,我們在企業(yè)管理、各項經(jīng)濟指標的完成、安全生產(chǎn)、文化建設、穩(wěn)定發(fā)展等方面都取得了可喜的成績,截止****年底,共生產(chǎn)紡織配件***萬件,紡織漿料****噸,鑄件****噸,打包帶***噸,保險粉*****噸。實現(xiàn)銷售收入****萬元,比去年同期增長**%,實現(xiàn)利稅***萬元,比去年同期增長**%,實現(xiàn)綜合效益***萬元。為****年的大發(fā)展、快發(fā)展奠定了良好的基礎;仡櫼荒陙淼墓ぷ鳎饕幸韵聨追矫妫
*、認真學習貫徹“三個代表”重要思想及黨的十六屆三中、四中全會精神,在實際工作中深刻領會黨中央確定的各項工作方針的深刻內(nèi)涵和新時期加強兩個“務必”的重大意義,以及“八個堅持、八個反對”的精神實質(zhì),把思想和行動統(tǒng)一到黨中央的路線方針政策上來,創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展。
*、注重企業(yè)文化建設,提倡“誠信、情感、責任和程序”八字管理理念,主張“以人為本,守法誠信”,引導廣大員工“以企為家,共同發(fā)展”。人是生產(chǎn)力中最活躍的因素,是企業(yè)振興發(fā)展的源泉和根本動力,只有公司全體員工把聰明才智充分發(fā)揮出來,并應用到公司管理與生產(chǎn)經(jīng)營中去,公司才能發(fā)展;只有公司提供寬松敞亮的舞臺,員工的人生價值才能夠得以施展和實現(xiàn)。因此,我們要依靠員工促進企業(yè)發(fā)展,就要培育先進的企業(yè)文化,引導員工把“誠信、情感、責任和程序”貫穿于整體工作中,發(fā)揮才智、愛崗敬業(yè)、求真務實、規(guī)范操作,通過宣傳、培訓以及制度建設,強化企業(yè)管理,樹立公司的良好的信譽。
*、加強民主管理,建立良好的同事關系和社會關系,風雨同舟。一是從職工關心的“熱點”、“難點”、“疑點”問題入手,深入實際地解決好公司經(jīng)營管理與改革發(fā)展等重大問題,做好領導干部廉潔自律以及有關職工切身利益方面的工作。二是注重維護公司領導班子的團結。大廈之成,非一木之材;大海之潤,非一流之歸。團結班子成員,形成既有分工又有合作、坦誠相待、合作共事、齊心協(xié)力干事業(yè)的良好氛圍,做到目標一致、職責互補、榮譽共享,重大問題、重大事項都能事前溝通,會前通氣,充分聽取意見,集思廣益,發(fā)揮整體合力,改進工作,促進發(fā)展。
*、不急功近利,從長遠著眼,堅持理論聯(lián)系實際,扎實開展管理調(diào)研工作。作為公司領導,不但要具備這個崗位所需要的一切素質(zhì),還要把握各方面的信息,保持對事物發(fā)展規(guī)律的敏銳感覺,使思想觀念與時俱進,把理論知識、市場規(guī)律與企業(yè)管理實際相結合,才能領導公司不被激烈的市場競爭所淘汰。
*、高度重視企業(yè)銷售開發(fā)工作。拓展足夠的客戶是企業(yè)開展其他一切工作的前提,如何擴大市場占有份額,是我們應該不斷探索的關鍵問題。今年,我們采取多種渠道和方式,實行重點區(qū)域、重點客戶重點追蹤,使公司的銷售工作取得了可喜成績。與此同時,我們不斷加強對銷售人員的教育和引導,使他們吸取教訓、總結經(jīng)驗、調(diào)整思路和策略、增加責任感,促進銷售工作能夠適應市場變化,以達到提高銷售管理水平,拓寬銷售范圍的目的。
*、始終把思想作風建設擺在第一位。自公司領導成立以來,我們不斷提升思想素質(zhì)、開闊視野、充電擴能,始終把上級主管部門和公司廣大員工賦予我們的權力當作一種責任和義務,堅決貫徹執(zhí)行黨和國家政策法規(guī)以及上級主管部門的指示、決定,一切從公司以及廣大員工的利益出發(fā),從不以個人私利侵害公司和員工的利益,做到了敬業(yè)勤政、廉潔奉公、關心職工疾苦,并以此影響教育廣大員工。
*、安全生產(chǎn)常抓不懈。安全工作無小事,特別是對于我們企業(yè)來說,安全工作顯得尤為重要。為保障企業(yè)的安全生產(chǎn)工作,我們從以下幾個方面入手強抓管理:一是以安全評價和安全生產(chǎn)許可證的辦理工作為契機建立健全各項規(guī)章制度、操作規(guī)程;二是加大檢查整改力度,堅持日常巡查定時檢查相結合的原則,對于查出的問題落實責任人限期整改;三是結合“六十日安全生產(chǎn)
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