第一篇：中國茶葉市場調研報告

一、摘要

中國是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。在國內，茶類消費者為中老年人居多，但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大，說明茶在年輕人的消費中有了很大的提升空間。中國茶葉出口主要有六大國際市場，分別是摩洛哥、日本、美國、歐盟、俄羅斯、中東地區(qū)。由于國際市場質量門檻越來越高等原因，中國茶葉市場發(fā)展受到了阻礙，但從總體來看，我國茶葉產業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。相信隨著我國茶葉種植、生產水平的迅速提高，產品安全體系日趨完善，我國茶葉的優(yōu)勢會越來越顯現(xiàn)，世界各國對我茶葉的消費會逐步增加。

二、調研的背景和目的

1、調研背景

商品經濟的日益的發(fā)展，我國的外貿份額越來越大，其中不可或缺的傳統(tǒng)的商品茶葉市場也相當?shù)幕钴S。

2、調研目的

更好的研究我國的茶葉市場，以點看面了解中國的市場行情，

三、調研采取的步驟和方法

一)通過上網查閱相關資料了解中國茶葉的品種及其分類

二)對國內市場進行調研，獲取國內消費者對茶葉的需求情況和市場主要賣點。主要通過以下幾個渠道獲得：

1、通過上網收集相關資料，了解國內茶葉市場行情，獲取相關數(shù)據(jù)。

2、通過查閱有關書籍、報刊，詳細了解情況

3、走訪一些茶葉銷售店，詢問一些社區(qū)的消費者

4、學校學生的意見和想法

三)詳細了解我國茶葉的出口現(xiàn)狀及出口目標市場，主要渠道：

1、通過互聯(lián)網了解我國茶葉的主要出口國對象及其出口特征

2、根據(jù)其出口特點制定營銷方案

四、調研情況介紹

一)中國茶葉概述

1、茶葉分類

我國茶葉基本可以分為兩類，一種是基本茶類，一種是加工茶類。其中基本茶類又可分為六類：綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。

1) 綠茶

以制作方法不同可分為：

a、炒青綠茶：眉茶、珠茶、細嫩炒青;

b、烘青綠茶：普通烘青、細嫩烘青;

c、曬青綠茶：滇青、川青、陜青、黔青、桂青;

d、蒸青：煎青、玉露;

2)青茶(烏龍茶)

以制作方法不同可分為：

a、閩北烏龍茶：武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。

b、閩南烏龍：鐵觀音、永春佛手、閩南水仙、黃金桂、閩南包種。

c、廣東烏龍：鳳凰水仙、包種、鐵觀音、烏龍。

d、臺灣烏龍茶：木柵鐵觀音、文山包種茶、洞頂烏龍茶、白毫烏龍、竹山烏隆、梅山烏龍。

3)紅茶

以制作方法不同可分為：

a、小種紅茶：星村小種、正山小種、人工小種、煙小種。

b、工夫紅茶：滇紅、祁紅、川紅、宜紅，閩紅。

c、紅碎茶： 葉茶、碎茶、片茶、末茶。

4)白茶

制作方法不同可分為：

a、白牙茶：銀針白豪，

b、白牡丹。

5)黃茶

以制作方法不同可分為：

a、黃牙茶：銀針

b、黃小茶：毛尖

c、黃大茶：大葉青

6)黑茶

以制作方法不同分為：

a、湖南黑茶：黑磚茶、黑毛茶。

b、湖北黑茶：面茶、里茶。

c、四川黑茶：四川邊茶、康磚、金尖。

d、滇桂黑茶：云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。

二)茶葉的市場

1、茶葉市場的特點

通過市場的調查發(fā)現(xiàn)我國的茶葉市場有很大的漏洞缺陷，走訪的一些茶葉經銷商透露說先進茶葉種類相當?shù)亩�，而且很多都是以假亂真，以次充好，價格也是經常地變動。

1) 茶葉種類多樣

中國是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最�，F(xiàn)有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細分，如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶，綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質量特征而言，同類茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)別。并且，各地的區(qū)域環(huán)境、氣候、茶樹品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質量差別、閩南(北)烏龍茶與臺灣烏龍茶的質量差異等。

2) 茶葉價格波動大

由于我國茶葉種類、質量的差異性，茶葉質量缺乏國家標準來統(tǒng)一規(guī)范，高品茶的質量級別較為混亂，售價較為模糊。面向渠道經銷商的出廠價、批發(fā)價尚能保持相對穩(wěn)定，而面對消費者的零售價，往往隨意訂價、茶價畸高或是價質不符，消費者無從判斷商品茶的真正價值及真實價位。

3) 茶葉品牌雜亂

目前，商品茶價格缺乏誠信，茶葉品牌過少，消費者對商品茶的質量和價格，往往是無所適從、一頭霧水，無法判斷產品的真?zhèn)�、�?yōu)劣和真實價位。由于茶葉企業(yè)經營規(guī)模小、品牌意識淡薄，知識產權方面投入不足，導致茶葉市場運營不規(guī)范、質量不穩(wěn)定，消費者購買力受阻，從而制約了茶葉市場的深度拓展。

4)茶葉的升值空間大

包裝茶增值空間大、盈利性強。品牌包裝茶的開發(fā)商機，為茶葉產業(yè)發(fā)展注入了新的活力。茶葉作為快速消費品面對著多還元化市場，市場的定位與細分要求茶葉包裝應符合現(xiàn)代消費理念的變化，從包裝材質、外形、裝飾、規(guī)格及包裝需求的系列化包裝機。茶葉包裝應在堅持中國特色的同時，重視與國際包裝慣例接軌，

2、茶葉市場消費對象情況分析

1)茶葉消費者年齡結構分析

經調查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費年齡結構主要是在45歲以上的中老年人階段，是茶葉的主流消費者，與此同時我們發(fā)現(xiàn)15-25歲的年輕消費者也占據(jù)了比較重的比率。

2)茶葉消費群體特征

經調查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費群體主要是集中1000—201*收入階段的消費者。(此資料是閱讀書籍得知的)

3)茶葉消費者消費習慣調查

調查發(fā)現(xiàn)，茶葉倍受人們的推崇，喜歡飲茶的消費者占到76% 的比重，人們對茶葉喜愛有加。

4)消費者對茶葉產品價格認同情況調查分析

調查發(fā)現(xiàn)，消費者購買茶葉的價位約為200-400，而400元以上的中高檔茶葉也占一部分很大比重。這說明市場正引導茶葉市場向中高檔茶發(fā)展。

5)茶葉消費者飲用頻率分析

通過調查發(fā)現(xiàn)，一半以上消費者幾乎每日飲茶，茶葉成為日常生活的休閑方式，飲茶更成為大部分人們每日必修。

6)消費者茶葉功能關注度調查分析

個人喜好占最大比重47%，其次送禮茶、禮品茶也成為一種新的消費方式發(fā)展起來。

7)茶葉消費的區(qū)域差異調查分析

大部分的茶葉小群體分布在廣東江浙等沿海一帶，受其氣候天氣的影響以及一些歷史文化背景的熏陶。

三)中國茶葉出口現(xiàn)狀

目前茶葉年產量超過百萬噸的國家主要有印度、中國、斯里蘭卡等。世界茶葉三大出口國是印度、中國和斯里蘭卡，主要進口國為俄羅斯、英國、美國、巴基斯坦等。

201*年，我國取消茶葉出口配額。同年5月，日本實施新的 “肯定列表制度”。201*年1月歐盟發(fā)布了新的食品中農藥殘留標準，新標準涉及范圍廣泛。其中有些標準是針對我國農藥的使用情況而做出的調整。據(jù)統(tǒng)計，我國茶葉出口品種以綠茶為主，綠茶出口量占整個世界綠茶貿易量的90%左右，分析顯示我國的綠茶影響著國際綠茶市場價格。自201*年起，我國綠茶出口總量占出口茶葉總量的最低達60.9%，最高達77.5%。全世界茶葉銷售總量中，紅茶占多數(shù)，綠茶次之。俄羅斯進口茶葉總量的90%均是紅茶，中國紅茶對俄羅斯的出口表現(xiàn)不佳。

在全球金融危機蔓延的籠罩下，201*年我國茶葉出口逆勢上揚，據(jù)海關統(tǒng)計，201*年我茶葉出口量30.3萬噸大關，首次突破30億大關，同比增長2%，一舉打破了近5年來始終在28-30萬噸之間徘徊不前的局面;出口金額7.05億美元，突破7億美元大關，同比增長3.3%，實現(xiàn)了全國茶人期盼已久的歷史性雙突破，總量和金額連續(xù)6年創(chuàng)歷史新高。

五、分析問題及建議

我國茶葉出口正處于計劃經濟向市場經濟的轉型過程中，茶產業(yè)出口主要問題是：

1.隨著茶葉出口經營權和出口配額的逐步放開，茶葉出口企業(yè)逐步增多且優(yōu)劣混雜，少數(shù)企業(yè)為追逐眼前利益在出口中低價競銷、以次充好，不但嚴重擾亂了國內經營秩序，使得茶葉出口價格整體下滑，茶葉出口全行業(yè)利潤水平難以保證，更為嚴重的是損害了我國茶葉在海外市場的口碑。

2.茶樹種植農戶平均每戶僅有茶園1畝左右，種植水平低，良種普及率比起其他主要產茶國低很多。全國僅加工茶葉的茶廠達六、七萬家，平均每個茶廠年加工茶葉僅10余噸，一些小型加工企業(yè)設備落后、技術水平低、生產效率低下，原料安全難以保證。

3.國內外檢驗標準不統(tǒng)一，科研人才隊伍、科技投入嚴重不足，茶業(yè)發(fā)展的支持體系不健全。茶葉生產整體水平仍有待提高。

4.由于茶葉出口企業(yè)走上市場經濟道路只有短短幾年的時間，我國目前尚缺乏真正意義的茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌。我國主要茶葉出口企業(yè)目前已發(fā)展出不少自有品牌，駱駝牌還曾榮獲商務部頒發(fā)的優(yōu)秀出口品牌獎，但由于當前茶葉出口企業(yè)規(guī)模與世界知名企業(yè)相比仍然偏小且缺乏國外市場分銷渠道，目前還難以憑借自有品牌占領國際市場，企業(yè)多以定牌生產等方式為外商供貨。我國要發(fā)展成世界茶葉強國，離不開行業(yè)中龍頭企業(yè)的帶領，也離不開龍頭企業(yè)帶動下的品牌戰(zhàn)略。中國茶葉出口發(fā)展到現(xiàn)階段，如單純依靠茶葉企業(yè)自身發(fā)展，想完成以上目標需要經過漫長的培育階段。要想在最短時間內培養(yǎng)出自己的龍頭企業(yè)和國際知名品牌，則需要政府和行業(yè)對具有一定規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)給予大力支持，幫助他們走出整合行業(yè)資源的第一步。

六、小結

一)針對上述問題，給出以下幾點建議：

總體來看，我國茶葉產業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。

1、避免少數(shù)企業(yè)的劣質茶葉損害行業(yè)形象。

2、大肆的宣傳中國的茶文化史，通過政府間的交流傳播中國茶的千年文化;

3、加強與主要消費國行業(yè)組織的聯(lián)系，溝通行業(yè)信息，幫助中國企業(yè)了解海外市場最新趨勢;

4、開發(fā)適銷對路的新產品開拓市場;

5、為培養(yǎng)中國茶葉核心企業(yè)競爭力，全面提升中國茶葉行業(yè)地位和質量聲譽，打造中國茶葉行業(yè)的新形象，茶葉分會已向國家工商總局申請注冊中國茶葉出口行業(yè)集體標識。

6、為盡快消除海外市場對我國茶葉的錯誤認識，我們呼吁政府部門、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對我國茶葉形象進行大規(guī)模宣傳，包括在主銷市場召開新聞發(fā)布會、行業(yè)推介會、中國茶葉品評會、免費品嘗活動及宣傳資料發(fā)放，打造我國茶葉整體形象。

二)茶葉營銷策略

1、品牌形象

品牌形象的定位及宣傳推廣：茶葉企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略、產品質量特性及市場營銷需求，進行科學、明晰的品牌定位，保持品牌形象的穩(wěn)定性、連續(xù)性和成長性。茶葉企業(yè)的廣告宣傳應量力而行、循序漸進，加強社會協(xié)作、分銷渠道、市場終端等途徑的品牌展示;并通過廣播電視、平面媒體(報刊)、戶外廣告、互聯(lián)網及茶博會和茶葉節(jié)等途經，針對性地宣傳(請收藏好范文 網：m.hmlawpc.com)推廣茶葉品牌。

2、產品開發(fā)

茶葉企業(yè)的經營定位，決定了產品開發(fā)及產品線的規(guī)劃設計與走向。目前，許多茶葉企業(yè)產品結構較為單一，名優(yōu)茶與大宗茶、內銷茶與外銷茶等經營進于細化，到201*年我國規(guī)范管理的公司大都將獲得自營進出口權，一體化的國際市場將對茶葉產品的開發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場的高端產品(名茶)的開發(fā)有利于品牌塑造，中低端產品(優(yōu)質茶、大宗茶)則是提高市場份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應、經營規(guī)模、市場需求等因素調整優(yōu)化產品結構。商品茶經營檔位不高偏廢，可以各有側重，經營范圍也不宜過廣，避免經營品類過多過濫，以及產品特色和訴求點不明晰。并可根據(jù)快速消費品的營銷特點，加強市場調研和產品研發(fā)的力度，保持茶葉產品線和創(chuàng)新現(xiàn)延伸，從原料、加工工藝與設備、包裝等方面人手不斷推出新品，以滿足細分市場的消費需求。

3、商品茶價格的調整

價格因素直接影響到商品茶的市場競爭力、市場份額與經濟效益。高端途徑及消費群相對固定，禮品饋贈比例很大，價格彈性小，從而訂價較高，以保持名茶的珍貴形象。中低端產品(大宗茶)屬于大眾消費品，價格彈性大，應堅持薄利多銷、走量為主的訂價原則，追求批量化的規(guī)模效益。

加強銷售渠道及終端的價格管理與監(jiān)督，實施商品茶批發(fā)、零售的指導價，鼓勵、引導經銷商遵循行業(yè)價格規(guī)則。避免售價畸高而損害消費者利益及出貨量減少，或者是低價批零、跨區(qū)沖貨而引起的價格混亂、品牌形象受損。確立商品茶良好的價格穩(wěn)定與互利，從容應對原料收購、產品銷售中的價格戰(zhàn)。

4、市場促銷

市場促銷包括渠道促銷和消費促銷兩個層面，渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費用率、返利率、銷售資源分配比例，提供渠道及終端形象設計與宣傳支持等。茶葉市場促銷以消費促銷為主，首先要加強區(qū)域市場、目標消費群的調研分析及信息反饋，深入分析消費者層次、茶葉消費程度、成長潛力、消費傳統(tǒng)或傾向。根據(jù)市場調研結論，結合產品特點和市場競釹需要，針對性地確定促銷推廣方案。

第二篇：宜昌茶葉市場調研報告

調研報告

企業(yè)及產品的基本情況：

蕭氏茶葉名稱：宜昌蕭氏茶葉集團有限公司地址：湖北

省宜昌市夷陵區(qū)港虹路三峽國際旅游茶城蕭氏茶葉集團有限公司位于湖北著名茶鄉(xiāng)——宜昌，“高山出好茶”，多云霧、晝夜溫差大的地理氣候特點，以及高氨基酸（aa）含量的茶樹良種，孕育了蕭氏茶“香郁、味醇”的品質享譽大江南北。宜昌蕭氏茶葉集團是宜昌第一家茶葉集團公司，集團公司注冊資本6100萬元，擁有固定資產1.8億元，公司下屬品牌策劃、綠色食品、建設工程、茶業(yè)股份、高山明珠、峽州碧澗6家子公司，擁有茶葉加工廠70余家，輻射區(qū)域茶農近20萬人，提供農民工就業(yè)崗位500余個，現(xiàn)擁有茶葉科技示范基地6000畝，自主經營有機茶園8000畝，是湖北省農業(yè)產業(yè)化、林業(yè)產業(yè)化雙龍頭企業(yè)及湖北省十佳名優(yōu)茶加工企業(yè)。

公司以“綠色、健康、安全”為主，擁有綠色食品茶葉基地5萬余畝。201*年，公司自主創(chuàng)新研發(fā)“茶葉鮮葉清洗自動化生產線”為國內首創(chuàng)，改變了我國茶葉傳統(tǒng)加工習慣，符合現(xiàn)代茶葉加工質量要求，對提高茶葉衛(wèi)生質量具有重要意義。該清洗線設計科學、合理，清洗效果明顯在消化吸收日本蒸青綠茶生產線基礎上，針對中國名優(yōu)綠茶(條形茶、卷曲形茶)的品質特點，開發(fā)出具有中國特色的名優(yōu)綠茶連續(xù)化生產線，研究形成以清洗為核心的連續(xù)化加工新工藝，與傳統(tǒng)加工工藝相比，降低了勞動強度，生產效率提高5倍，該項研究技術路線科學、合理，其技術成果達到國內同行業(yè)領先水平，在全國同行業(yè)起到了很好的示范作用，而且經濟效益、社會效益及生態(tài)效益顯著，為茶葉產品的“食品安全”注入了新的活力，得到了眾多全國知名專家的普遍關注和好評，并順利申報了國家專利。該項茶葉鮮葉清洗技術，從根本上解決了鮮葉本身粉塵泥沙、飛禽糞便、蟲卵病蟲及藥物防治的等對茶葉品質的影響，實現(xiàn)了茶葉的無污染接觸，保障了茶葉的原汁原味、綠色健康。

行業(yè)動態(tài)與政策信息：

宜昌蕭氏集團，是湖北茶葉產業(yè)的標桿企業(yè)，也是中國最大的茶葉生產加工企業(yè)�！笆�一五”是湖北蕭氏集團發(fā)展?jié)饽�重彩、成就斐然的五年：一大批重點項目開工建設，一批重要基地和項目順利投產，企業(yè)生產加工能力不斷增強，現(xiàn)代化水平顯著提高；四線營銷品牌戰(zhàn)略深入人心，營銷結構和產品開發(fā)日益優(yōu)化，產品市場競爭力和科技創(chuàng)新能力全面增強；企業(yè)品牌建設成效顯著，國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)、中國馳名商標等榮譽接踵而來。蕭氏集團已迅速崛起為湖北茶葉產業(yè)的標桿企業(yè)，其綜合生產加工能力在全國同行業(yè)領先，在產業(yè)發(fā)展過程中的影響力和話語權明顯提升。2月26日，201*年度“中國農村新聞人物”揭曉座談會在北京人民大會堂舉行。宜昌蕭氏集團董事長肖勇等12人獲此殊榮。全國人大常委會副委員長烏云其木格、農業(yè)部副部長陳曉華、中共中央組織部原部長張全景為肖勇頒獎。

抓好基地，規(guī)范化管理為企業(yè)發(fā)展提供堅實支撐 茶葉產業(yè)發(fā)展立足農村�；�地，是茶產業(yè)發(fā)展的命脈。蕭氏集團“十一五”持續(xù)快速發(fā)展的背后，有現(xiàn)代化基地建設所提供的堅實支撐。

主要茶葉行業(yè)網站，第一茶葉網、中國茶葉網、國家茶葉網，福州品品香文化傳播有限公司運營的《第一茶葉網》（）——中國茶葉第一門

戶，以“資訊.商務.社區(qū)”三架馬車齊頭并進，共22個頻道，760多個欄目，是國內業(yè)界資訊最豐富、快捷、權威的內容提供商；服務最貼心、周到、有效的商務運營商；互動最專業(yè)、方便與人性化的交流服務商。《第一茶葉網》的定位是“中國茶葉綜合性門戶網站”，為茶資訊之海洋、茶商務之cbd、茶銷售之超市、茶人之沙龍，以實現(xiàn)“資訊+商務” 服務的雙贏。人無我有，是《第一茶葉網》最大的特色；強強聯(lián)合，是《第一茶葉網》之實力；多、快、好、省，是《第一茶葉網》之不懈追求。

“中國茶網（ ）”是國內著名的面向茶行業(yè)的信息門戶垂直網站，自運行以來，始終堅持“為客戶創(chuàng)造價值”的經營理念，將茶行業(yè)技術和信息服務視為業(yè)務重點，信息服務中的行業(yè)咨詢，政策法規(guī)，市場行情，技術進展，統(tǒng)計信息可以幫助中國茶企業(yè)充分及時的掌握國內外企業(yè)動態(tài)，并正確地作出決策，把握商機。專業(yè)的信息可以創(chuàng)造價值，為客戶創(chuàng)造價值，是我們不斷的追求。

主要競爭對手網站的基本情況：

對于蕭氏企業(yè)的的競爭對手，本地主要有鄧村綠茶企業(yè)，不遠處還有五峰茶葉虎視眈眈。鄧村綠茶企業(yè)網站首頁有一個動態(tài)畫面，顯得比較新穎，表現(xiàn)出鄧村綠茶的原生態(tài)純天然的特點。五峰毛尖主要以綠色為主，介紹了產茶地的優(yōu)美環(huán)境。而且設立了一個茶葉商城的一個項目，對各個茶葉產品的信息以及價格和產茶基地和過程做了詳細的解說，讓人們能夠更加簡單明了的了解產品，同時方便人們在網上訂購產品。這一創(chuàng)新讓五峰茶葉走出大山，走向全國以及全世界的茶葉市場。這兩個競爭對手的創(chuàng)新獨特之處是蕭氏茶葉無法比擬的。所以蕭氏茶葉需要在這方面有所改進。

目標客戶:

蕭氏茶葉主要面對本地具有購買力的成年與老年客戶群體。潛在顧客通過廣告了解的消費群體。

總結：

通過上述的調查，蕭氏有必要開通網上營銷策略，擴大廣告效應，讓更多人消費群體了解蕭氏茶葉。因為通過第一茶葉網和中國茶葉網，網上營銷能夠更好的宣傳茶葉。得到更多的消費顧客。這樣才能讓蕭氏茶葉夠快的推向市場。

第三篇：茶葉市場的調研實踐報告

一：包裝：

現(xiàn)在市面上對茶葉的包裝過于的單一，顏色方面也是過于簡單，不能讓人過目不忘，讓人感到很市場化。沒有什么特點，南北兩地的包裝的喜愛也有很大的差異 北方人喜歡大氣包裝 ，并喜歡將這種茶作為禮茶贈人。喜歡大氣的包裝，與他們的審美情調相承，主要體現(xiàn)于包裝規(guī)格、包裝物顏色選擇，以及質地喜好上。

1.顏色：大多喜歡金色或大紅色，特別是包裝盒和包裝袋更是如此。需要提醒的是，由于品飲水平有限，他們對沖泡方法和飲用方法格外看重，應當在內外包裝上明顯標示。茶包裝色彩更直覺的印象，設對包裝色彩和印象直接描述：如刺激的／平常的；新鮮的／陳舊的；現(xiàn)代的／懷舊的；都市的／鄉(xiāng)土的；簡潔的／繁瑣的；明朗的／模糊的；高檔的／經濟的等，有人曾把四份同樣品質的綠茶倒人紅 、綠、藍、棕色的茶罐中，然后請人飲用四個茶罐中的茶水，結果表明：80％的人認為：紅色茶罐里的茶氣味較濃郁，回味持久，茶葉檔次較高。96％的人認為：綠色茶罐里的茶氣味清新、香醇，品質純正，茶水顏色清澈，是新茶。87％的人認為：蘭色茶罐里的茶有酸澀感，風味不佳。92％的人認為：棕色茶罐里的茶氣味濃郁、醇厚，回味持久，品質純正，是陳茶。茶葉作為食品，包裝顏色必須符合色彩對人食欲的刺激。紅茶湯色紅艷清亮，應選用暖色調，讓人有濃郁、味厚之感；綠茶色澤翠綠，應選用綠色這樣的冷色調，使人有一種清新鮮爽的感覺；白茶的特點是白毫滿身、湯色杏黃，所以宜選用清淡，柔和的色調。

2.質地：外包裝用紙袋居多，用木盒、鋁合金盒也可。從制作材料的不同可分為硬包裝、半硬包裝和軟包裝三類，如硬包裝有鐵罐、錫罐、瓷瓶、玻璃瓶及工藝小木盒、小竹盒、工藝刻花鍍金盒等；半硬包裝有各種硬紙盒；軟包裝有紙袋、塑料食品袋和各種夏合袋等，

3.規(guī)格：喜歡一斤裝或半斤裝兩種，要求上仍然要進行真空包裝；包裝盒、罐、袋喜歡偏大號，總之體積稍大者，他們相對更喜歡。

大多數(shù)茶葉品牌都有vi（視覺識別系統(tǒng)），但是往往沒有在包裝上進行運用。對標準色、標準字體隨意改動。這就造成了消費者記憶的混亂，淡化了品牌個性。一個不斷推出爛廣告但訊息一致的品牌，要比一個時常有好廣告但訊息顛三倒四、錯亂不已的品牌具有更大的成功機會。

比如同一個品牌的鐵觀音，雖然因為茶葉級別的不同，要采用不同的視覺設計以作區(qū)別，但是在整體風格上應當是統(tǒng)一的，只做色彩的調整，或者采用同一系列的主畫面進行替換，而字體、各元素位置、廣告語等，都不應當隨便改變。

而茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，因此有了一定規(guī)模的茶葉 企業(yè) 應委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的，固在包裝上要多加講究。在設計中，應力求使廣告宣傳、 藝術 欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標簽文字優(yōu)美，商標突出，字形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產生良好而深刻的印象。 內容 符合食品標簽通用標準的規(guī)定，標明品名。質量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分考慮銷售對象的文化傳統(tǒng)，宗教信仰， 經濟 發(fā)展 水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據(jù)不同國家和地區(qū)的消費者的需求和民族習慣而定。

要提升茶葉包裝的檔次，真正提升茶葉企業(yè)的形象，必須從以下幾個方面著手。

一、茶葉包裝要符合品牌識別的統(tǒng)一性

茶葉是一個包裝不斷更新?lián)Q代的行業(yè)，設計開工前，我們不妨花點時間去研究：原來的包裝上的哪些優(yōu)點需要繼承，如果對包裝進行重新設計，它是為了開發(fā)新的市場還是為了扭轉日趨下滑的銷售狀況，其同類產品銷售如何，有何優(yōu)劣。

二、如何將文化內涵運用到包裝上

要做好茶葉包裝，必須理解東方的茶文化。同大多數(shù)中國人一樣，。如何有效利用當?shù)氐奈幕�元素，在茶葉包裝設計中加于運用，是表現(xiàn)品牌內涵的關鍵。

1、研究當?shù)氐臍v史建筑、自然景觀，巧妙的運用到包裝上。

就閩西而言：永定土樓，堪稱建筑史上“一絕”，其客家風情、民俗，令人流連忘返；連城冠豸山，國家級風景名勝，觀者無不贊嘆“令人如身在仙境；古田會議會址，福建省十佳風景名勝之一，讓你在歷史的腳步聲中沉思。這其中的任何一個元素，如果能在包裝上運用，都能突顯產品的文化價值，在禮品茶的開發(fā)上，具有極高的商業(yè)價值。但是可惜，并沒有一家企業(yè)很好的運用這一題材。

也可以根據(jù)各類茶葉的不同產地，將各產地的人文景觀，體現(xiàn)在包裝上，既讓消費者了解了茶葉產地，又體會到了異域風情。如云南的普洱茶，留給人的是熱帶雨林的一縷清香；而杭州的西湖龍井綠茶，留給人的是對西湖煙雨的眷戀；安徽的黃山毛峰，帶給人的是“一品黃山，天高云淡”。

2、對書法、國畫、年畫、水墨等元素的引用。

在消費者心理研究中發(fā)現(xiàn)，悠久的歷史能帶來對商品的信賴感。我們在分析日本企業(yè)的包裝時發(fā)現(xiàn)，其中并沒有常見的文字夸耀，倒是包裝上簡樸古拙的"白描"插畫，在視覺精神上吸引了消費者。利用我們所熟悉的傳統(tǒng)文化運用在包裝上，往往更能打動人心。

第四篇：廣州南方茶葉市場商圈開發(fā)調研報告

廣州南方茶葉市場商圈開發(fā)調研報告

前記：

201*年12月7日，總行小微企業(yè)金融部余慧文總經理帶隊該部肖若塵、馬俊，一行三人赴廣州南方茶葉市場就商圈批量開發(fā)實地調研。

概況：

廣州南方茶葉市場為國家農業(yè)部定點茶葉專業(yè)市場，位于芳村大道中洞企石路，占地面積103,052m2，現(xiàn)有商戶1,500家，年交易額13億，是全國最大的茶葉專業(yè)批發(fā)市場和集散地。市場覆蓋達全國各地及東南亞地區(qū)。其中廣州市穗芳東興實業(yè)有限公司旗下有400多家商戶。

南方茶葉市場是改革開放以后，在市場經濟的推動下，自發(fā)形成的專業(yè)批發(fā)市場。近兩年在區(qū)委、區(qū)政府的大力扶持下，得到了迅猛的發(fā)展。201*年，經市政府批準，正式劃出市場用地103,052m2，并完成了市場建設總體規(guī)劃。隨后的幾年內，利用各種渠道籌資7,000萬元，用于市場的建設和改造，初步完善了市場的配套設施和公共設施，已發(fā)展為成熟的專業(yè)批發(fā)市場。被市政府列為十五期間重點扶持的五大專業(yè)批發(fā)市場之一。

南方茶葉市場以經營茶葉批發(fā)為主，同時經營與茶相關的茶具及茶工藝品。市場匯集了來自全國各產地的茶葉六大系列1,000多個品種，主要有江浙龍井、廣東紅茶、福建鐵觀音、云南普洱、沱茶、廣西的花茶、臺灣凍頂烏龍等等各地的系列名茶。

除此之外還經營與此相關的茶藝品，諸如茶具，不僅有世界著名的宜興紫砂壺，而且,還隨處可見來自于全國各地及東南亞各產地的著名瓷器。

融資需求：

在廣州，茶葉行業(yè)是一個非常重要也是非常成熟的行業(yè)。這個行業(yè)受經濟周期波動影響小，與大眾的生活息息相關。在業(yè)內人士看來，茶葉最值錢的是歲月的沉淀，普洱茶甚至被譽為能喝的“古董”，既是消費品，又是收藏品。廣州市穗芳東興實業(yè)有限公司副總經理張卡拉告訴我們，“我們不怕茶商還不上貸款，相反還巴不得他們拿存貨來償貸。”該公司旗下的400多家商戶大多為中小茶商，春秋兩季融資缺口大，由于抵押物不足，從銀行直接融資有較大難度。因此擔保公司非�？春脤ｉT針對中小茶商融資擔保業(yè)務，目前與穗芳東興合作的擔保公司是廣東合潤融資擔保有限公司。

競爭對手及風險把控：

銀行也了解茶葉市場的中小茶商的融資需求，但由于風險的把控，銀行不得不放棄向茶商直接提供貸款。目前國家開發(fā)銀行廣東省分行在第三方擔保公司（合潤擔保）介入的情況下，已給予穗芳東興實業(yè)有限公司1億元人民幣授信額度，由該公司委托發(fā)放累計貸款余額1000多萬元。獲得貸款的商戶大多數(shù)是由管理方（穗芳東興）篩選優(yōu)質客戶，該類客戶在南方茶葉市場有一定的經營規(guī)模和歷史，沒有拖欠租金等不良記錄。在風險把控方面，管理方和擔保公司雙方共同投資建造了存放普洱茶的專業(yè)倉庫，用來放置抵押物。由專人負責，

全天候通過監(jiān)控設備進行監(jiān)管。除了商戶的抵押物（普洱茶存貨），穗芳東興還管控著商戶的經營權。也就是說，商戶通過擔保公司擔保、茶葉存貨抵押、經營權質押的形式獲得國開行廣東分行授信。綜上所述，穗芳東興公司和合潤擔保公司這種合作模式，在我行在今后的業(yè)務推廣中值得借鑒和學習。

第五篇：關于**市茶葉專業(yè)批發(fā)市場發(fā)展情況的調研報告

關于**市茶葉專業(yè)批發(fā)市場發(fā)展情況的調研報告

為了認真貫徹渝委發(fā)[201*]13號《關于加強新形勢下人大工作的意見》和市委三屆五次全體會議通過的《關于推動文化發(fā)展大繁榮的決定》精神，按照區(qū)委十屆十次全委（擴大）會議“關于加快建設文化強區(qū)的決定”以及“1595”總體發(fā)展思路的要求，江北新農村產業(yè)和市場結構調整已初見成效，我市與都市農業(yè)相關的各種經濟作物的種植面積和產量正在迅速擴大，市場競爭日趨激烈，農副產品批發(fā)銷售問題也日見突出，為了探索新形勢下**市茶葉專業(yè)批發(fā)市場在江北區(qū)的生存、擴大和發(fā)展的新路子，一年多以前就引起了區(qū)人大常委會的高度關注。最近，區(qū)人大常委會董主任親自率市、區(qū)兩級人大代表，就茶葉市場存在的問題和未來發(fā)展進行了專題調研，并安排常委會副主任李永遠負責，有區(qū)人大財經工委和人大商貿物流專業(yè)小組等參加的專題調研組就此深入調查研究。李永遠副主任曾多次率區(qū)人大財經委和人大專業(yè)小組的代表們深入茶葉市場，分別聽取了市場經營者、入駐茶商、街道辦事處和觀農貿管委會等的意見和建議，還收集了大量文獻資料，并作了認真的較長時間的分析研究，形成了調研報告。

一、茶葉市場的基本情況

（一）全國主要大城市茶葉專業(yè)批發(fā)市場的情況

中國是茶的故鄉(xiāng)，是飲茶大國，在幾千年的飲茶歷史中，中國人從飲茶、品茶中品出了茶文化。茶葉是世所公認的營養(yǎng)保健飲料，人們長期的飲茶實踐充分證明飲茶不僅能增進營養(yǎng)，而且能預防疾病。國內外大量研究結果表明，茶葉中含有許多藥效成分，而且其祛病健身的神奇功效已經得到了醫(yī)學臨床報告的充分證實。所以，茶葉早已成為人們的日常生活中不可缺少的消費品。這么一個龐大的消費群體，一定要有一個現(xiàn)代專業(yè)市場來支撐。目前國內許多省市正在結合新農村建設，努力打造本地茶葉的農工商產業(yè)鏈，這不僅傳承了中國古老的茶文化，而且還提供了大量就業(yè)崗位，提高了當?shù)剞r民和市民的收入，形成了當?shù)氐钠放啤�對城鄉(xiāng)統(tǒng)籌和貫徹《農業(yè)專業(yè)合作社法》起到了積極有效的推動作用。下面重點介紹幾個省（市）的茶葉專業(yè)市場。

1、北京的茶葉市場。早在201*年9月，在北京市政府的支持下，“京城茶葉第一街”在北京市宣武區(qū)開街。整條茶葉街長1500米，寬18米，內有10多個各類與茶文化相關的專業(yè)市場，來自全國各省市的茶商有201*多戶入駐。市場規(guī)劃布局合理，各類服務設施齊全，管理水平一流。年交易總額約30多億元，稅收3000多萬元，安置就業(yè)人員1萬多人，市場經營環(huán)境非常成熟，生意興隆，現(xiàn)已成為北京市的特色商業(yè)街。

2、上海的茶葉市場。1996年4月，上海市政府在閘北區(qū)規(guī)劃建設了上海第一家“上海大統(tǒng)路茶葉批發(fā)市場”。市場匯集了全國各地的名、優(yōu)、特茶葉上千個品種，該市場交易總額占全上海市的50%。由于茶葉來自產區(qū)，質量有保障，價格穩(wěn)定，在全國業(yè)內有較高聲譽，茶商的生意非常好。201*年，上海又在虹橋開發(fā)區(qū)建了第二個“天山茶城”。該市場地段優(yōu)越，交通便利。茶城總建筑面積2.3萬平方米，主樓有三層樓面和兩層附屬樓面，交易大廳有1.6萬平方米，可容納400多個交易攤位。整個茶城布局合理，功能齊全，基礎設施好，茶文化濃郁，市區(qū)政府支持力度大，現(xiàn)已成為上海最大的國家級茶葉專業(yè)批發(fā)市場。

3、石家莊的茶葉市場。石家莊“佳農茶葉專業(yè)市場”是經石家莊市人民政府批準，石家莊市供銷合作總社投資興辦的國家級大型茶葉專業(yè)市場，占地150畝。市場匯集了來自福建、浙江、湖南、安徽、云南、四川等全國各地的茶葉廠商。市場以批發(fā)為主兼營零售，是目前省

會最大的茶葉集散中心。

4、天津的茶葉市場。天津茶葉市場相對分散，雖然緊鄰北京，但大小茶葉專業(yè)市場也有10余家，最大的茶葉市場也只有100多個茶商。由于每個茶葉市場的規(guī)劃都很少，市場被完全分割，不能形成集聚效益，導致各茶葉市場生意都很清淡。這為**集中辦好茶葉市場提供了一個很有參考價值案例。

5、云南的茶葉市場。云南有三大主力茶葉市場，“云南茶葉批發(fā)市場”、“云南前衛(wèi)茶葉市場”和“云南集樂茶葉城”等。云南的茶葉市場以“一流管理、一流服務”為宗旨，致力于打造專業(yè)品牌茶葉交易市場為己任。云南的茶葉種植、加工和銷售早已形成了具有地方特色的農工商茶文化產業(yè)鏈，與茶文化相關的產業(yè)也得到長足發(fā)展。

6、成都的茶葉市場。成都的茶葉市場始于201*年，占地77畝，經營面積5.18萬平方米。該市場毗鄰成都火車北站、成都客運中心、五塊石長途汽車站，正門外十余條公路通往繁華的成都市區(qū)，周邊有“荷花池綜合市場”，非常有利于大型專業(yè)商貿物流市場的發(fā)展。該市場云集了全國各地茶廠到此設位直銷，市場交易非�；钴S，生意非常好。

7、福建的茶葉市場。中國烏龍茶之鄉(xiāng)福建省安溪縣人口107萬，是名茶鐵觀音的發(fā)源地，曾是全國貧困大縣。全縣現(xiàn)有茶園40萬畝，年產烏龍茶4.2萬噸，占全國烏龍茶近1/2。產品遠銷60多個國家和地區(qū)，全縣年產值50多億元，涉茶產業(yè)從業(yè)人員多達70多萬，茶葉文化產業(yè)已成為安溪縣的民生產業(yè)。201*年，福建省政府就支持在安溪縣建了一座“安溪全國茶葉批發(fā)市場”。該市場規(guī)劃占地250畝，建筑面積18萬平方米�？偼顿Y5億元，建有1500間商鋪，兩個交易大廳，3000個交易攤拉。配套設施有：茶都物流配送中心、茶文化博物館、茶文化研究中心、茶葉質量檢測中心、電子商務網絡、茶科技咨詢服務中心、茶文化廣場、精品茶葉及茶具展示大廳、茶都客運站、茶都賓館等，是目前國內茶葉市場規(guī)模最大、投資最多、品位最高、功能配套最齊全、風格獨特考究的集茶業(yè)貿易、信息交流、茶文化研究、旅游、科研等為一體的極具特色優(yōu)勢和吸引力的中國茶業(yè)之都。

除此以外，廣西有“橫縣西南茶城”；廣東有“芳村南方茶葉市場”；福建有“安溪全國茶葉批發(fā)市場”；江蘇有“蘇州市茶葉市場和團結橋茶葉市場”；安徽有“蕪湖峨橋茶葉市場（江南第一茶市）”；湖南有“湖南茶葉城”和“長沙茶市”（全省有茶園面積120萬畝，茶農數(shù)百萬人，年總產量占全國的1/7以上，是我國的產茶大省之一）；山東有占地6.6萬平方米，經營面積達

7.6萬平方米的“濟南茶葉批發(fā)市場”；沈陽有“沈陽北方茶葉市場”和“大連茶葉市場”、“大連雙興茶城”、“大連茗盛茶城”；河南有“鄭州茶葉批發(fā)市場”；陜西有“西安義烏茶城”和“閩臺茶城”；還有蘭州茶葉市場等。

（二）**茶葉市場的現(xiàn)狀**是我國茶樹最適宜生長的地區(qū)之一，現(xiàn)已被國家農業(yè)部列入全國優(yōu)勢區(qū)域茶葉發(fā)展規(guī)劃。全市現(xiàn)有茶園種植面積40多萬畝（只有福建安溪縣的年產量），年產茶葉2萬噸，總產值5億多元，年出口創(chuàng)匯3000多萬美元，居全市農產品出口創(chuàng)匯第三位。**作為一個3100多萬人口的大都市，既是茶葉的主產區(qū)，又是茶葉的消費區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計，我市年消費茶葉約30多億元。調查發(fā)現(xiàn)，作為有著先天種植茶葉地理優(yōu)勢的**，春茶上市要比其他地區(qū)早一個月，而且其清明前的茶葉品質可以與浙江龍井媲美，但是每年春茶一上市，就有數(shù)萬浙江茶商前來**低價收購茶青（茶原料），然后運回浙江深加工，其售價是**收購茶青價的十倍以上，每年**本土茶葉資源近一半以上被外地茶商低價購走，苦了我們的茶農。因為，我市沒有一個茶葉龍頭企業(yè)來把**的茶葉產業(yè)資源有效整合起來。如果**本土茶葉能本地深加工，有自己的品牌，有本地茶葉專業(yè)市場的行業(yè)引導，**茶葉產業(yè)每年銷售額將達25億元以上。

**市政府201*年12月正式批準成立的“**市茶葉專業(yè)批發(fā)市場”就在我區(qū)石馬河的南橋寺，是我市目前唯一的茶葉專業(yè)批發(fā)市場，由**東贏恒康企業(yè)集團和**明瑜實業(yè)有限公司投資共建，該市場經營面積28000平方米，步行街茶葉廣場23000平方米。經過三年多的經營，現(xiàn)已入駐了全國知名品牌茶商近300余家，就業(yè)人員201*多人，年銷售額近1.5億元，其中知名茶葉品牌有：**本土品牌（永川秀芽、巴南銀針）。全國最大茶葉企業(yè)和知名品牌入駐的有：龍鳳茶城、龍生集團、普洱茶集團、云南滇紅、云南六大茶山、云南下關沱茶、福建安溪鐵觀音、臺灣尊品、黃山貢菊、杭洲西湖龍井、湖南君山銀針、河南信陽毛尖、宜興紫砂、臺灣高山烏龍茶、江蘇碧螺春、四川竹葉青、黃山毛峰、太平猴魁、蒙頂綠茶、峨眉毛峰、福州白茶等。

201*年全國人大農業(yè)與農村委員會王云龍主任和國家農業(yè)部的領導先后到該茶葉市場考察調研，給予了該市場充分肯定和認可，希望能結合新農村建設和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌工作把該市場做大做強，做成西南第一、國內一流的茶葉專業(yè)綜合批發(fā)市場。市政府也高度重視，并明確表示要以該市場為龍頭，做大做強**茶文化產業(yè)。目前，**茶葉商會、學會及**茶文化促進會、**茶文化國際研究會和西南大學對該市場提供了一系列業(yè)務指導和技術支持，為該市場的長足發(fā)展奠定了堅定基礎。

二、現(xiàn)存的主要困難和問題

（一）功能不全，規(guī)劃滯后。

由于該市場所在社區(qū)以前是作為江北城拆遷安置房來規(guī)劃建設的，是建成后改建成今天這樣一個規(guī)模的茶葉市場的。所以，作為一個專業(yè)批發(fā)市場而言，它還需要再次規(guī)劃建設。該市場急需規(guī)劃配套的項目有：倉儲物流區(qū)、茶文化博物館、評書和戲劇表演區(qū)、現(xiàn)代電子商務交易平臺、茶葉凍庫和茶文化導視系統(tǒng)、茶文化公園等配套設施。由于專業(yè)設施不配套，該市場培育長達三年還是不理想。不要說在全國了，就連在**也沒有起到行業(yè)主導地位的作用。

（二）管理不專業(yè)，服務跟不上。

現(xiàn)在茶葉市場管理公司是一家本地企業(yè)，以前沒有從事過茶葉經營和管理，是邊干邊學，外行管理內行，自然經驗不足，入駐茶商不太滿意。

（三）廣告宣傳投入太少，市場的知名度太低。

由于該市場的區(qū)域優(yōu)勢不突出，又加上宣傳投入太少，不僅**市民知曉，就連我區(qū)政府有關部門的領導和市民長達三年之久，居然不知道江北石馬河的南橋寺還有一個茶葉專業(yè)批發(fā)市場。為此，入駐茶商意見很大。現(xiàn)在是靠入駐茶商各自向外小范圍宣傳為主。政府主管部門和媒體不注意引導，企業(yè)也不愿投入宣傳，導致市場知名度不高，生意不好。

（四）資金短缺，投入不足。

由于融資難，市場管理者沒有對茶葉市場的配套設施繼續(xù)投資。當然，規(guī)劃滯后，有關市場長足發(fā)展的規(guī)劃、思路等沒能得到政府的具體支持也是導致該市場長達三年還未能培育成熟的大原因。規(guī)劃不確定，建設用地沒有，所以，市場管理者也無法投資。

（五）部門服務力度不夠，扶持政策不多。

這些年來，我區(qū)已有成功打造觀農貿大市場和觀音橋大商圈的經驗，對茶葉這種專業(yè)性很強的小市場發(fā)展的思考和研究太少，盡管有時在文化和具體工作也提到這個市場的情況，但始終沒有制定一個怎樣解決該市場現(xiàn)存的困難和問題，也沒有擬出一個具體鼓勵支持該市場做大做強的一個指導文件�，F(xiàn)在單靠市場管理者和石馬河街道的力量已不能推進這樣一個專業(yè)性很強的市場長足發(fā)展。

三、建議

（一）把江北打造成**的茶文化產業(yè)集聚區(qū)。

認真貫徹落實**市委三屆五次全委會的決定精神，按照江北區(qū)委十屆十次全委（擴大）會議的決議提出的“大力發(fā)展先進文化，加快建設文化強區(qū)”和“積極培訓創(chuàng)新文化，加快建成**文化創(chuàng)意產業(yè)高地”的要求，建議以石馬河的“**市茶葉專業(yè)批發(fā)市場”為基礎，打造“**的茶文化產業(yè)集聚區(qū)”。

一是將其列入我區(qū)“文化強區(qū)”工作的重點建設項目來打造。因為古往今來中國的茶文化早已被廣大人民所接受，有著堅實的人群基礎。再加上**市茶葉商會等四會一所已進駐市場，并給予了積極的支持和行業(yè)指導，政府只要加以重視，支持、挖掘、提煉、集中、研究和促進，定能把**的茶文化產業(yè)在江北做大做強；

二是加強管理，打好基礎。市場管理者應努力提高專業(yè)管理水平，把現(xiàn)有的市場功能充分發(fā)揮好。如充分利用好現(xiàn)有2.3萬平方米的茶葉商業(yè)步行街的功能，把茶葉鑒賞、品茶、茶藝表演、茶具鑒賞、評書、戲劇表演、茶文化交流學習和消費等項目先做起來；

三是將永輝集團總部公園綠地用地進行統(tǒng)一規(guī)劃，傾力打造全國第一個茶文化主題公園。普及茶文化知識，融入民俗風情元素，包括有古碑、古匾、茶具、典籍文獻、山歌瑤曲等物質的和非物質的文化遺產，重點突出展示巴渝茶文化；

四是舉辦茶文化節(jié)和茶文化研討會，每年春茶上市期間，舉辦一次“**市茶文化和茶葉展銷節(jié)”，下半年舉辦一次“**市茶文化研討會”。以會展經濟的理念傾力打造**品牌和增值無形資產，擴大國內交流，開拓海外市場；

五是打造茶文化人才培訓基礎。市場經營者要聯(lián)姻相關大專院校的茶葉專業(yè)，一方面為大專院校創(chuàng)造一個培訓高級茶文化科技人才的實習基地，另一方面為大型專業(yè)茶館培訓高素質的茶藝人才。這不僅解決了部分就業(yè)問題，而且又提高了該市場的知名度和權威地位；

六是充分發(fā)揮四會一所的作用�，F(xiàn)在**市茶葉商會、**市茶葉學會、**市茶文化促進工作委員會、**市茶研所、**國際茶文化研究會等相繼進駐該市場。政府相關部門只要大力支持，定能把該市場在**樹立起其專業(yè)市場的權威地位，并為市場的健康發(fā)展奠定堅實的基礎；

七是將該市場納入旅游消費定點市場。要搞活茶葉專業(yè)市場，離不開與我市旅游的結合。永川有目前**最大的茶葉種植加工基地，永川茶山與竹海連成一片，每兩年舉辦一次“中國永川國際茶文化節(jié)”。我們如能和這樣的載體合作，對雙方都是有益的。我市成規(guī)模種植茶葉的基地還有巴南區(qū)、銅梁縣、榮昌縣等，江北的五寶鎮(zhèn)也有一個小茶場。茶葉市場與旅游的結合，有利于**茶文化的產業(yè)全面發(fā)展，有利于做大做強，有利于提高**茶文化在國內外的知名度。福建、云南和浙江等�。ㄊ校┰谥袊�茶文化建設及傳播都作得較好。

（二）盡快制定該茶葉市場的發(fā)展規(guī)劃。

要建一個充分體現(xiàn)**直轄市水平的茶葉專業(yè)市場，其市場所需的各種配套設施及功能都應健全。

一是將南橋寺的盤溪轉盤和既將開建的永輝總部用地中的兩塊公園綠化用地進行統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局道路交通、人行道等，傾力打造全國第一個茶文化主題公園；

二是在茶文化主題公園中，規(guī)劃一座茶文化博物館；

三是在公園和茶葉市場范圍內規(guī)劃一些茶文化雕塑等；

四是將鼓風機廠遷出，把茶葉市場后街的綠地與茶文化主題公園的規(guī)劃緊密結合，作到統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一建設；

五是鼓風機廠外遷后，該地塊規(guī)劃為茶葉市場二期擴建用地，其中規(guī)劃一部分出來作為

“花鳥市場”，用于下一步江北“望�；ㄊ小钡倪w移之用；六是在作這個規(guī)劃時，最好能參考“福建安溪茶葉批發(fā)市場”、“云南前衛(wèi)茶葉市場”、“廣州南方茶葉市場”、“上海天山茶城”和“北京的京城茶葉第一街”等全國茶葉專業(yè)市場規(guī)劃較好的實例，初步建議規(guī)劃如下圖所示。

a區(qū)（一層，現(xiàn)已建成使用）：知名品牌茶葉銷售區(qū)；

a區(qū)（二層，現(xiàn)已建成使用）：茶具銷售展示區(qū)；

a區(qū)（三層，現(xiàn)已建成使用）：**市茶葉商會、**茶葉學會、**國際茶文化研究會、**茶科所、**市茶葉研究中心、電子商務中心、信息發(fā)布中心、茶文化導視系統(tǒng)、拍賣中心、茶葉及茶食品衛(wèi)生檢測中心、審評室、茶藝師培訓中心等。

b區(qū)（一層四周，現(xiàn)房已使用）：大宗茶葉銷售區(qū)；

c區(qū)（一層，現(xiàn)房已使用）：大宗茶葉銷售區(qū)；

d區(qū)（規(guī)劃預留用地）：倉儲物流、茶葉專用凍庫、茶葉機具設備展示、茶葉深加工、茶飲料加工、茶食品加工、茶科技產品加工、茶工藝品加工、茶文化書市等。

e區(qū)（已建成使用）：品茶特色步行街，提供免費品茶、評書、戲劇表演等。

在茶葉市場和茶文化公園內，塑造一批與茶文化有關的雕塑等。把茶葉市場規(guī)劃建設成一個集茶文化傳播、銷售、加工、物流、科技、鑒賞、品嘗、表演、學術交流、技師培訓、拍賣、質監(jiān)、審評、會展和旅游等配套功能齊全的**茶產業(yè)鏈的龍頭企業(yè)、茶文化傳播及茶系列產品展銷中心。（三）確保該市場周邊待開發(fā)用地作為下一步擴建用地。要把該茶葉市場做大做強，現(xiàn)有規(guī)模和規(guī)劃是難以達到的，所以，我們建議該市場周邊待開發(fā)用地，要控制起來，限定按新規(guī)劃，只能用于與茶葉市場建設有關的開發(fā)建設項目才能供地進入，不能隨意改變規(guī)劃性質。（四）茶葉市場要與我市茶葉生產基地強強聯(lián)合。該市場要與永川、銅梁、榮昌、巴南等有茶葉種植和加工基地、有自己茶葉品牌的茶葉產地聯(lián)合，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，集合旅游觀光、青少年教學基地、茶文化交流、茶業(yè)經濟會展和茶產品展銷等為茶葉經濟產業(yè)鏈，在中國做出**茶文化特色。條件成熟時還可幅射到云、貴、川等省市。福建省安溪縣在這方面作得較有特色，有成效。

（五）區(qū)政府要積極支持和培育。一個大市場的培育是離不開當?shù)卣�府的關注、支持和培育的，江北有培育像觀農貿這樣在全國知名大市場的成功經驗。一是建議區(qū)政府將該市場列入江北建設文化強區(qū)工作的重點建設項目來抓；二是要進一步明確政府主管部門和所在街道的職責，要求加大服務力度，要對他們明確具體任務和工作目標；三是要盡早制定該市場中長期發(fā)展規(guī)劃，其規(guī)劃范圍內的待開發(fā)用地必須用于茶葉專業(yè)市場建設相關項目，不得隨便更改規(guī)劃；四是政府16部門要按“五大行動”的“效能提升”行動要求，積極落實區(qū)政府

[201*]3號專題會議紀要精神，主動上門為市場排憂解難。調研中發(fā)現(xiàn)，我們有的部門辦事效率低，而且企業(yè)多次上門也難找到具體經辦的人；五是建議對市場管理企業(yè)的相關稅費及工商管理方面的費用的減免。建議對入駐茶葉市場的茶商給予適當?shù)亩愘M減免。建議對區(qū)市政部門就茶葉市場在市政設施范圍內作的廣告宣傳給予適當減免相關的城管費用。建議政府給予適當?shù)馁Y金支持，主要投入茶葉市場周邊的與茶文化相關的市政設施、政府性宣傳廣告牌、茶文化主題公園的雕塑等；六是將茶葉市場后街的道路改造為瀝青路；七是在茶葉市場上端連接“天下城小區(qū)”處，修建一座人行天橋，便于公路兩面的市民通行，又有利于市場出行安全；八是在五寶結合“森林江北”建設，創(chuàng)建“茶業(yè)經濟開發(fā)園區(qū)”。按照從《中華人民共和國農民專業(yè)合作社法》，鼓勵農民用土地與投資者合作組織“茶葉種植加工專業(yè)合作社”，既支持

了新農村建設，又創(chuàng)建了我區(qū)茶葉市場的載體；九是為了該市場的安全管理，建議政府投資設置安全監(jiān)控視頭，與石馬河片區(qū)網監(jiān)控制系統(tǒng)聯(lián)網；十是參照福建省的作法，把茶葉市場列入“三農”重點項目來扶持。北京、上海、福建、湖南等�。ㄊ校┱�府在這方面做得很好。

（六）切實加大宣傳力度。由于該市場位置受限，再加上三年來廣告宣傳投入太少，市場周邊廣告宣傳受限，廣告宣傳收費太高等，導致江北市民長達三年不知道南橋寺居然還有一個茶葉市場，**廣大市民和外地客商就更不知曉了。致使外地入駐該茶葉市場的茶商生意普遍不好，意見很大。建議：一是我區(qū)的宣傳部門及媒體要多宣傳報道茶葉市場，把茶葉市場的建設列入我區(qū)“文化強區(qū)”重點建設項目來打造；二是區(qū)商委要通過商貿主渠道，給予關心支持，協(xié)助市場經營者舉辦與茶文化和招商相關的會展，協(xié)助市場經營者與永川區(qū)合作，強強聯(lián)手，共同辦好“中國永川國際茶文化節(jié)”活動，協(xié)助市場經營者與周邊省市已有知名度的茶葉專業(yè)市場合作，把該市場打造成一個開放式的市場；三是區(qū)市政委要認真研究現(xiàn)有茶葉市場范圍內的宣傳廣告和茶文化雕塑小品的合理定位，支持市場經營者搞好宣傳廣告工作；四是勞動就業(yè)部門要充分利用就業(yè)培訓的相關政策，促進茶葉市場開展茶文化及禮儀培訓服務；五是區(qū)招商局要把該市場項目作為對外招商宣傳的項目列入?yún)^(qū)級項目庫，作到時時對外宣傳，招大茶商入駐；六是區(qū)經委要研究與茶文化系列產品相關的茶葉加工、茶具生產、茶飲料生產、茶保健食品生產、茶科技產品生產、茶工藝旅游商品生產、茶機專用設備制造、印刷和包括等小型生產型工業(yè)企業(yè)，引進到我區(qū)的樓宇工業(yè)園區(qū)落戶。在招商的同時又擴大了對外宣傳；七是石馬河街道要把茶文化與本地區(qū)文化建設結合起來，開展形勢多樣的與文化建設和茶文化相關的活動。有當?shù)卣�府的助推，定能搞好我區(qū)茶文化及茶葉市場的宣傳工作；八是市場經營者要根據(jù)茶葉消費集中的人群，與政府相關部門和專業(yè)協(xié)會聯(lián)手，加大廣告宣傳的投入。如在有關報刊上作適度廣告宣傳，在市、區(qū)（縣）一些刊物雜志上舉辦一系列茶文化（茶趣、茶葉知識、茶保健、茶史）等征文大賽活動。在全市范圍內開展以“**市茶葉專業(yè)市場”為主題的攝影大賽活動等，以此提高茶葉市場的知名度。（七）茶葉市場經營者要加強管理，努力提高對茶葉市場的行業(yè)服務水平。改革開放三十年來，**還是第一次辦第一個茶葉專業(yè)市場，不管是在管理經驗和服務水平上，與外地比都還有很大差距。按上述規(guī)劃建設未來的這樣一個現(xiàn)代設施齊全、茶文化研究機構眾多、茶商云集、茶葉監(jiān)測權威、茶藝表演一流、茶文化傳播集中、茶葉交易現(xiàn)代等功能的專業(yè)市場，要求該市場經營者切實提高現(xiàn)代服務業(yè)的管理水平。提高對茶葉市場的管理水平，不僅是該市場經營者的事，也是政府主管部門的職責。建議組織相關人員走出去到國內茶葉市場管理水平和服務質量好的�。ㄊ校┛疾鞂W習。

江北區(qū)人大常委會調研組

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