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兒時(shí)的粽香味

網(wǎng)站:公文素材庫(kù) | 時(shí)間:2019-05-12 12:18:57 | 移動(dòng)端:兒時(shí)的粽香味
兒時(shí)的粽香味

  在超市冰柜內(nèi),看到琳瑯滿目的粽子時(shí),意味著一年一度的端午節(jié)即將到來(lái),各類包裝精美的粽子,讓我回憶起我兒時(shí)的味道。

  兒時(shí)最大的快樂(lè)莫過(guò)于有好吃的,每次放學(xué)回家,都要去祖奶奶家來(lái)回跑個(gè)好幾趟。祖奶奶會(huì)特意在陶瓷罐里藏著一些好吃的點(diǎn)心?赡芪沂橇粼谧婺棠躺磉叺奈ㄒ坏闹貙O,個(gè)性疼愛(ài)我。不管什么重要的節(jié)日,她都會(huì)提前幾天告訴我,到時(shí)候過(guò)去吃好吃的,我總是穿著最愛(ài)的格子襯衫興沖沖地去找祖奶奶,把這當(dāng)做每一個(gè)節(jié)日的儀式,期期不會(huì)落下。

  最讓我記憶猶新的莫過(guò)于端午節(jié)。端午節(jié)家家戶戶都會(huì)包粽子,別小看包粽子,是一項(xiàng)全能的體力加腦子的勞動(dòng)。粽葉是祖爺爺去池塘邊采割回來(lái),新鮮而不失色彩。糯米是自家田地里種的,有機(jī)而不失甜美。

  祖奶奶在家將一摞粽葉洗的干干凈凈,祖爺爺將糯米淘了又淘。一切準(zhǔn)備工作到位后,附近的人們就聚集過(guò)來(lái)了,祖奶奶忙著招呼他們,泡好茶,端上點(diǎn)心。包粽子就開(kāi)始了,先將粽葉卷成一個(gè)圓錐型,將糯米一勺一勺的往里面加,加到手掌那么高,就包糯米全部包住,用麻繩將粽葉纏好。包粽子是最享受的過(guò)程,能夠一齊聊聊農(nóng)村的新變化,聊聊遠(yuǎn)在外地兒女的生活狀況,比一比誰(shuí)包的粽子最好看。小孩們有模有樣學(xué)大人們包粽子,玩的不亦樂(lè)乎。包完粽子,接下來(lái)就要點(diǎn)數(shù)了,點(diǎn)一點(diǎn)今年包了多少個(gè)粽子,寓意今年將有一個(gè)大豐收。

  祖爺爺迫不及待的將包好的粽子拿到鍋里煮起來(lái),十分鐘過(guò)后,熱氣騰騰的粽子出鍋了,粽子趁熱粘上白糖,一股粽葉香味伴隨白糖的甜味在口中傳遞開(kāi)來(lái)。那種感覺(jué)至今揮著不去,回味無(wú)窮。

  當(dāng)我參加工作以后,才明白粽子有很多口味,有肉餡的、蛋黃餡、豆沙餡等,確實(shí)很美味,但我仍舊覺(jué)得兒時(shí)的粽子的最好吃,質(zhì)樸而甜蜜!更重要的是兒時(shí)的粽子是祖奶奶親手包的。

  華燈初上,我提著一袋粽子回家。是夜,我從廚房端著一盤(pán)煮好的粽子出來(lái),一家人早已圍在桌上等著,看著餐桌上的家人的歡笑,滿屋飄著粽香,我笑了笑。當(dāng)咬下粽子的第一口,我不禁又濕了眼眶。

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