【精品】豬場(chǎng)實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)目的
學(xué)習(xí)并運(yùn)用自身所學(xué)本專業(yè)知識(shí)、理論基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)本行業(yè)企業(yè)基本管理知識(shí)與制度。培養(yǎng)動(dòng)手能力，理論聯(lián)系實(shí)際，提高對(duì)本專業(yè)認(rèn)識(shí)程度，加深對(duì)專業(yè)知識(shí)理解的深度與廣度。認(rèn)識(shí)社會(huì)，培養(yǎng)交際能力和溝通能力、協(xié)調(diào)能力。認(rèn)真向本行業(yè)前輩學(xué)習(xí)一線知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)。了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)。通過實(shí)踐和理論知識(shí)的綜合，以及本行業(yè)前輩對(duì)行業(yè)的觀點(diǎn)，通過思考培養(yǎng)出自身對(duì)行業(yè)的看法和認(rèn)識(shí)。通過實(shí)習(xí)為完成畢業(yè)論文做準(zhǔn)備，為畢業(yè)時(shí)擇業(yè)提供就業(yè)參考。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
201x-201x年學(xué)年剛一結(jié)束，在指導(dǎo)老師連森陽(yáng)的安排下，我和另外兩位同學(xué)陳才云、曹龍就來到福建龍巖閩雄生物技術(shù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱閩雄或公司）實(shí)習(xí)，并順利地完成了兩個(gè)半月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間得到公司和老師的關(guān)心和指導(dǎo)，現(xiàn)就在公司的實(shí)習(xí)情況和實(shí)習(xí)的所見所聞做一簡(jiǎn)單的介紹：
201x年7月9日,我和同行的同學(xué)陳才云、曹龍來到龍巖閩雄的公司總部，受到了公司副總的親自接待，公司的技術(shù)部經(jīng)理和人力資源部的主任也接待了我們，并且向我們談了一些關(guān)于本行業(yè)的信息和看法。隨后人力資源部的主任向我們介紹了公司的企業(yè)文化，價(jià)值觀以及遠(yuǎn)景，還詳細(xì)的向我們介紹了閩雄商標(biāo)的含義：一座青山加一條綠水...讓我深切感受到一個(gè)企業(yè)所要承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任，不僅僅是要為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，還要對(duì)社會(huì)的環(huán)境負(fù)責(zé)，本著以人為本的人文情懷和為社會(huì)負(fù)責(zé)的企業(yè)精神來經(jīng)營(yíng)企業(yè)。
由于到閩雄的時(shí)間恰是周末，公司安排我們先進(jìn)化驗(yàn)室實(shí)習(xí)，我們也就見到了實(shí)習(xí)期間負(fù)責(zé)我們的化驗(yàn)室的主任。咨詢過我們的意向后，我被安排兩天后到公司位于玉溪的豬場(chǎng)實(shí)習(xí)。在化驗(yàn)室的這兩天，我們參觀了化驗(yàn)室里標(biāo)準(zhǔn)的化驗(yàn)流程，了解到了質(zhì)量的把控對(duì)一個(gè)企業(yè)的生存的重要性。在化驗(yàn)室里，我們也實(shí)踐了在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室里學(xué)習(xí)的一些基本的基本操作，學(xué)會(huì)了如何鑒別大豆的成熟度。兩天后，我來到了閩雄位于玉溪的豬場(chǎng)，開始了我的豬場(chǎng)實(shí)習(xí)生活。
剛到豬場(chǎng)的前兩天，依照豬場(chǎng)消毒防疫程序，我在豬場(chǎng)外的生活區(qū)進(jìn)行隔離。在這兩天，我認(rèn)識(shí)了豬場(chǎng)的廠長(zhǎng)和其他幾位同事。之后兩天，我到豬場(chǎng)的各個(gè)豬舍參觀并協(xié)助同事做好日常的工作。然后廠長(zhǎng)讓我直接負(fù)責(zé)病豬舍的飼養(yǎng)管理工作。從只是投放飼料到料槽的這種簡(jiǎn)單工作到負(fù)責(zé)整個(gè)豬舍的日常管理，包括投料、清掃糞便、消毒、調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度和濕度，給藥等等，豬場(chǎng)的實(shí)習(xí)生活給我?guī)沓錆M著新鮮感的學(xué)習(xí)之旅。首先我開始學(xué)習(xí)的是投料。投料并不復(fù)雜，只要針對(duì)處于不同的生長(zhǎng)階段的豬群投放適合的飼料就可以了，不過料量是要清楚的，否則會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)飼料或豬吃不飽的情況，而這二者都會(huì)使豬場(chǎng)的成本增加。雖然看起來是件小事，不過卻很重要，可以說在豬場(chǎng)的實(shí)習(xí)生活中，這是最不容易做好的一件事了。在投料的過程中，負(fù)責(zé)我的江師傅告訴了我如何計(jì)算料肉比，肉料比的比值在閩雄的玉溪豬場(chǎng)大概是小豬0.5，中豬0.4，大豬0.3.這些都需要對(duì)投料量和豬的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)記錄。
負(fù)責(zé)豬舍的一項(xiàng)重要工作就是清掃豬糞了，清掃豬糞這種工作在我實(shí)習(xí)后同同學(xué)的交流中發(fā)現(xiàn)似乎并不受歡迎，其實(shí)在我看來，這是一件極有意義的事情，從中可以學(xué)到許多知識(shí)。比如在病豬舍清掃時(shí)，要保證從風(fēng)向的上行掃到下行，才能避免不同豬欄尤其是下風(fēng)向的豬欄反復(fù)受到感染。清掃時(shí)的掃帚也需要清掃一次，消毒一次（用消毒水或高錳酸鉀溶液消毒）。并且在打掃過程中，面對(duì)著十幾只的豬在周圍圍著，怎樣在清掃的同時(shí)保證不被豬咬到或踩到也是一門值得我學(xué)習(xí)的學(xué)問。在后來的交流中，我才慢慢對(duì)豬的一些習(xí)性和特征有了了解，并形成了一些自己的看法：飼養(yǎng)豬要用的是愛心和耐心，這樣才能保證豬生長(zhǎng)的質(zhì)量。同時(shí)，消毒也是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。要保證病豬的疾病最大程度被控制，就要做好消毒工作。在我的實(shí)習(xí)期間，豬場(chǎng)的消毒工作平均是一周兩次。用高壓水泵將消毒水或者消毒粉稀釋后得到的溶液經(jīng)噴頭噴出，形成霧狀-氣溶膠以達(dá)到消毒目的。當(dāng)然，在病豬舍消毒只是消毒防疫的一小部分，實(shí)習(xí)期間，閩雄的豬場(chǎng)的消毒防疫基本上有三道程序，第一道程序是來訪者來到豬場(chǎng)后要進(jìn)行隔離，一般是一至三天。第二道程序是在進(jìn)入豬場(chǎng)時(shí)在消毒間進(jìn)行霧化消毒（使用超聲波霧化器）。第三道程序就是在進(jìn)入豬舍前鞋子需要在燒堿水里浸泡五分鐘，之后再進(jìn)入豬舍。不過中小型豬場(chǎng)的消毒往往流于表面，執(zhí)行得并不徹底，通過跟師長(zhǎng)的聊天，我才認(rèn)識(shí)到，這就是中小型豬場(chǎng)和大型豬場(chǎng)在成本控制上的差別。中小型豬場(chǎng)在治療疾病上花費(fèi)了許多成本，而沒有在預(yù)防這種相對(duì)投入較少的程序上徹底實(shí)施。
觀察病豬健康狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病并予以治療也是實(shí)習(xí)生活中的一項(xiàng)任務(wù)。剛到豬場(chǎng)的時(shí)候，通過聊天我得知了不久前豬場(chǎng)剛經(jīng)歷過一次豬瘟。到了病豬舍后不久，我通過觀察發(fā)現(xiàn)許多豬患有藍(lán)耳病，同事讓我用圓環(huán)藍(lán)耳五毒康混入飼料中治療。之所以用圓環(huán)藍(lán)耳五毒康這種中獸藥，是基于當(dāng)時(shí)的現(xiàn)狀考慮，病豬舍中患營(yíng)養(yǎng)型消瘦、下痢的豬比較多，用這種中獸藥的毒副作用比較小，還有一定的營(yíng)養(yǎng)作用。對(duì)于消瘦和下痢，在實(shí)習(xí)期間卻沒有一種好的辦法加以控制，這頗使我感到手足無措。使我對(duì)這兩種疾病有了一種全新的認(rèn)識(shí)。
工作之余，我按照廠長(zhǎng)的吩咐，經(jīng)過嚴(yán)格消毒后，時(shí)常到各個(gè)豬舍進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，其他豬舍里最需要工作人員負(fù)責(zé)的就是保育舍、懷孕母豬舍、分娩舍了。我有幸跟著負(fù)責(zé)這幾棟的張叔一塊工作學(xué)習(xí)了一段時(shí)間。
在分娩舍，母豬分娩的時(shí)候有許多事要做，像斷臍、斷牙、斷尾、打牲血素、打耳號(hào)等等。分娩前要對(duì)母豬進(jìn)行分娩判斷：坐力不安，陰戶紅腫，頻繁排糞尿，乳房有光澤，兩側(cè)乳房外漲。用手?jǐn)D壓有初乳排除的話，2-24小時(shí)內(nèi)就會(huì)分娩，乳汁愈濃時(shí)間愈短。對(duì)母豬做好產(chǎn)前分娩判斷以后，接下來就是產(chǎn)前準(zhǔn)備和接產(chǎn)了，準(zhǔn)備好5%碘酊，1%高錳酸鉀消毒水，抗菌素，催產(chǎn)素，保溫?zé)舻扔闷贰７置淝坝酶咤i酸鉀清洗母豬外陰和乳房。分娩時(shí)注射催產(chǎn)素和抗菌素。仔豬出生后，立即用消毒好的剪刀斷臍，打結(jié)，并用5%碘酊進(jìn)行消毒。將其口鼻黏液清除，用毛巾將豬體抹干。然后斷牙、斷尾，把仔豬放入保溫箱，裝上保溫?zé)簟?4小時(shí)內(nèi)滴鼻。母豬分娩結(jié)束后，幫助初生仔豬吃上初乳，固定乳頭，體型小的在前，大的在后。仔豬吃乳前每個(gè)乳頭最初幾滴奶要擠掉。遇到母豬難產(chǎn)時(shí)，采取人工助產(chǎn)。
在后備母豬舍，日常的工作就是配種，采精由廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)，玉溪的豬場(chǎng)配種方法是人工受精。每天2次，每頭1-3次，直至受精。配種前的準(zhǔn)備工作由我的同事負(fù)責(zé)，我跟著同事查情，我們先通過觀察母豬外陰及母豬食欲、神情、行為（頻繁排尿、互相爬跨，呆立等），確定明顯發(fā)情的母豬。對(duì)發(fā)情表現(xiàn)不明顯的母豬，把公豬趕到母豬欄前誘情，或者騎在母豬背上，觀察母豬是否出現(xiàn)靜立反射。做好發(fā)情鑒定后，統(tǒng)計(jì)一下待配母豬的頭數(shù)，然后至采精室拿精液，精液瓶（軟塑料瓶）要在保溫箱內(nèi)保存，必須保證活力>0.7（37℃水浴中），取到精液后，對(duì)母豬外陰進(jìn)行消毒清洗，輸精管30度角向上插入母豬生殖道內(nèi)，確定輸精管前端被鎖住，輕輕回拉不動(dòng)，將精液瓶接到輸精管
上，開始輸精。輸精過程中，輕捏精液瓶調(diào)節(jié)輸精時(shí)間，要求3-5分鐘，并且壓背刺激母豬，使子宮產(chǎn)生負(fù)壓，吸納精液。
豬場(chǎng)工作離不開飼料這一重要的環(huán)節(jié)，閩雄的豬場(chǎng)用的飼料都是由公司總部提供的，這里我簡(jiǎn)單地介紹下，閩雄的飼料當(dāng)中添加了一種物質(zhì)-牧必肽。這是我們一進(jìn)入閩雄就被反復(fù)提醒到的閩雄飼料的一大特色，是由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的張日俊老師研制的，將牧必肽加入豬飼料中，乳豬吃了會(huì)產(chǎn)生健康的粉紅色皮膚，在豬的實(shí)際買賣中得到許多農(nóng)戶的歡迎，肉質(zhì)也得到很大的改善。
以上就是我在閩雄玉溪豬場(chǎng)實(shí)習(xí)所得到的一些感想和實(shí)踐知識(shí)。是我以后的畢業(yè)論文和畢業(yè)就業(yè)的寶貴的參考來源。
三.實(shí)習(xí)結(jié)果
本次實(shí)習(xí)順利完成，通過這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，了解到了本行業(yè)企業(yè)基本管理制度與分工，發(fā)現(xiàn)自身許多不足之處有待提高，需要向行業(yè)中的前輩和同事虛心求教。同時(shí)熟悉了養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)的整個(gè)生產(chǎn)程序和生產(chǎn)周期，以及對(duì)不同周期的準(zhǔn)備和銜接需要調(diào)整和協(xié)調(diào)哪些工作。實(shí)地觀察了豬場(chǎng)的布局，加深了對(duì)環(huán)境衛(wèi)生學(xué)作用的理解，了解到自身在環(huán)境衛(wèi)生學(xué)方面知識(shí)的空缺、不足。觀察學(xué)習(xí)了豬場(chǎng)的免疫消毒程序及細(xì)節(jié)。接觸了一些在豬廠常見的豬的疾病，大致了解了一些解決方案。同時(shí)也了解了一些豬場(chǎng)常見外科手術(shù)的操作流程，有幸獲得了外科手術(shù)的參觀和幾次的動(dòng)手機(jī)會(huì)，熟悉了脫肛、去勢(shì)的手術(shù)方法，提高了專業(yè)技能。增加了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提高了自主學(xué)習(xí)能力。
四、實(shí)習(xí)心得
通過這次實(shí)習(xí)，讓我體會(huì)到了工作的實(shí)干精神，要向許多有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的師傅學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，同時(shí)要向他們學(xué)習(xí)認(rèn)真工作，努力付出的工作風(fēng)范。而且，在這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷中，明白了團(tuán)隊(duì)的力量和重要性，個(gè)人的力量畢竟有限，在一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)可以發(fā)揮出1+1>3的效率，同時(shí)也能提升自己。實(shí)習(xí)過程中，將書本所學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，加深了自己對(duì)知識(shí)的印象，拓寬了自己的知識(shí)面。接觸了社會(huì)，提高了變通的能力，有了更高的靈活性。懂得培養(yǎng)自身對(duì)行業(yè)的看法和對(duì)行業(yè)前景的分析，提高自我分析思考能力。學(xué)習(xí)到了一些豬場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)和理念。
五、謝辭
在本次畢業(yè)實(shí)習(xí)過程中得到連森陽(yáng)老師和閩雄公司各位學(xué)長(zhǎng)和前輩的悉心指導(dǎo)。還
得到同行兩位同學(xué)在生活中的鼓勵(lì)和關(guān)懷，共同學(xué)習(xí)成長(zhǎng)，豐富專業(yè)知識(shí)，開闊思路和眼界。在此謹(jǐn)向連森陽(yáng)老師、陳才云同學(xué)、曹龍同學(xué)表示我最衷心的感謝。
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