“吃飯是為了活著，但活著并不是為了吃飯�！睉�(yīng)該說(shuō)，這是我所聽到的最具人生指導(dǎo)意義的話。是的，人活著并不單單是為了吃飯，還有好多事情要干。不過(guò)，轉(zhuǎn)念一想，這話的重心也不全在后半句，前半句也值得思索――如果吃不到飯，人便不能活著；人不能活著，一切想干的事情只能化作數(shù)學(xué)里的“0”。

　　吃飯畢竟是干成其他事情的先決條件。

　　毛主席說(shuō)：吃飯是個(gè)大問題。

　　縱觀中國(guó)幾千年的歷史，我們發(fā)現(xiàn)，對(duì)勞苦大眾而言，吃飯問題始終是一個(gè)問題。我們甚至有理由說(shuō)，幾千年的中國(guó)歷史差不多就是為了吃而奮斗的歷史。

　　《左傳?莊公十年》記載：大夫曹劌要幫助魯莊公迎戰(zhàn)齊國(guó)的進(jìn)攻，曹劌的同鄉(xiāng)人勸他說(shuō)，“肉食者謀之，又何間焉？”什么是“肉食者”呢？肉食者便是吃肉的人，吃肉的人便是上層統(tǒng)治者――這個(gè)稱謂實(shí)在耐人尋味。曹劌是大夫級(jí)別的人，尚且與肉無(wú)緣，平民百姓不光不可能吃到肉，吃頓飽飯恐怕也是很大的奢望了。孟子在“齊桓晉文之事”里批評(píng)齊宣王說(shuō)：“今也制民之產(chǎn)，仰不足以事父母，俯不足以畜妻子；樂歲終身苦，兇年不免于死亡�！薄敖K身苦”是針對(duì)“終身飽”而言的，也就是說(shuō)，齊宣王時(shí)代，百姓一輩子也吃不飽肚子。

　　后期各個(gè)封建王朝的現(xiàn)狀又如何呢？

　　我們無(wú)需過(guò)多地引經(jīng)據(jù)典，單就歷代農(nóng)民起義口號(hào)便可窺其全貌。從秦漢到明清，大小農(nóng)民起義上百次，究其原因，或直接或間接，都與“吃”有關(guān)，幾乎無(wú)一例外。

　　秦末農(nóng)民起義領(lǐng)袖陳勝、吳廣明確提出起義口號(hào)：伐無(wú)道，誅暴秦。我們一般人似乎只關(guān)注“暴秦”而不怎么關(guān)注“無(wú)道”，實(shí)際上，“無(wú)道”才是根由。道理很簡(jiǎn)單，由于“無(wú)道”，農(nóng)民要反抗，秦統(tǒng)治者自然就變成“暴秦”了。那么，“無(wú)道”指什么呢？當(dāng)然指沉重的徭役和賦稅。史載，秦統(tǒng)治者曾大規(guī)模地興建宮殿和陵墓，還筑長(zhǎng)城、修馳道，對(duì)匈奴和南越用兵，耗費(fèi)了大量的人力和財(cái)力，極大地加重了人民的徭役和賦稅負(fù)擔(dān)。再加上土地兼并嚴(yán)重，農(nóng)民幾乎無(wú)力糊口，根本無(wú)法生存。

　　隋朝末年，煬帝剝削殘酷，大興土木，巡幸游樂，徭役、兵役甚為繁重，民不聊生，終于激起大規(guī)模的農(nóng)民起義。起義領(lǐng)袖王薄寫了一首詩(shī)歌作為起義綱領(lǐng)，叫做《無(wú)向遼東浪死歌》，其中兩句大概是他們的最高理想：上山吃獐鹿，下山吃牛羊。

　　唐朝末年，朝政混亂，賦租繁重，且連年天災(zāi)，民不聊生。終于，黃巢起義爆發(fā)了。義軍口號(hào)是：天補(bǔ)均平�！熬�平”什么呢？顯然是反對(duì)豪強(qiáng)兼并，要求平均財(cái)富，保證有飯可吃。

　　北宋王朝是通過(guò)軍事政變奪得政權(quán)的，因而統(tǒng)治者一開始就公開縱容大地主進(jìn)行兼并，土地迅速地集中到少數(shù)人手中。像如四川，百分之八十的農(nóng)民吃飯成了問題。于是，王小波、李順農(nóng)民起義爆發(fā)了。他們對(duì)廣大無(wú)地的農(nóng)民說(shuō)：“吾疾貧富不均，今為汝均之！”這話就是史家所概括的“均貧富”。

　　明朝末年，我們陜北連年大旱，至今都有民謠形容那時(shí)的狀況，說(shuō)是“人吃人，狗吃狗，燕雀老哇吃石頭”�？墒牵�官府賦稅不減，催逼愈緊。終于，李自成農(nóng)民大起義爆發(fā)了。李自成農(nóng)民起義是最現(xiàn)實(shí)的起義，他提出了“均田免糧”的口號(hào)，直接為廣大貧苦農(nóng)民的肚子著想，又觸及到封建土地所有制，標(biāo)志著當(dāng)時(shí)農(nóng)民起義達(dá)到了一個(gè)新的水平。

　　清代太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)的口號(hào)是：有田同耕，有飯同食，有錢同使，無(wú)處不均勻，無(wú)人不飽暖。在封建時(shí)代，這個(gè)口號(hào)要算是最大的進(jìn)步了――當(dāng)然，它的立足點(diǎn)還是兩個(gè)字：吃飯。

　　古人解決不了廣大百姓的吃飯問題，現(xiàn)代人又怎么樣呢？

　　民國(guó)十八年，我們陜西大旱，全省有200多萬(wàn)人被活活餓死，200多萬(wàn)人流離失所，逃亡他鄉(xiāng)，800多萬(wàn)人以樹皮、草根、觀音土茍延生命。在旱災(zāi)發(fā)生的同時(shí)，又有風(fēng)災(zāi)、雹災(zāi)、蟲災(zāi)、瘟災(zāi)、水災(zāi)、火災(zāi)、兵匪之災(zāi)。全省赤野千里，尸骨遍地，慘絕塵寰。事實(shí)上，國(guó)民黨統(tǒng)治下的中華民國(guó)的歷史簡(jiǎn)直就是“饑餓”的歷史，有時(shí)甚至比過(guò)去的封建王朝更糟糕。

　　即便新中國(guó)成立后的三十年里，人民的吃飯問題依然是一個(gè)大問題。尤其是大躍進(jìn)、人民公社和文化革命期間，饑荒簡(jiǎn)直就是社會(huì)的一大“亮點(diǎn)”。據(jù)資料顯示，這期間餓死的人要以“千萬(wàn)”來(lái)計(jì)算，而且不止“一”個(gè)千萬(wàn)。阿城有個(gè)中篇小說(shuō)，叫《棋王》，主人公是一個(gè)知青，叫王一生，他除了有棋癮外，還有一個(gè)特點(diǎn)，那就是特別“講究”吃。你看他是如何“吃”的：“他常常突然停下來(lái)，很小心地將嘴邊或下巴上的飯粒兒和湯水油花兒用整個(gè)兒食指抹進(jìn)嘴里。若飯粒兒落在衣服上，就馬上一按，拈進(jìn)嘴里。若一個(gè)沒按住，飯粒兒由衣服上掉下地，他也立刻雙腳不再移動(dòng)，轉(zhuǎn)了上身找。吃完以后，他把兩只筷子吮凈，拿水把飯盒沖滿，先將上面一層油花吸凈，然后就帶著安全到達(dá)彼岸的神色小口小口的呷。”從小說(shuō)原創(chuàng)用意來(lái)看，王一生是一個(gè)具有道家風(fēng)骨的人物，他對(duì)吃是虔誠(chéng)的，而且很精細(xì)。不過(guò)，用我們實(shí)事求是的眼光來(lái)看，王一生的“雅趣”無(wú)非是“餓”的藝術(shù)罷了。洋洋大中華為什么就解決不了百姓的吃飯問題呢？

　　道理很簡(jiǎn)單。第一、封建統(tǒng)治漫長(zhǎng)，剝削殘酷。封建社會(huì)的特點(diǎn)便是一小部分人剝削壓迫大部分人，天生貧富不均。在世界史上，我國(guó)封建社會(huì)最漫長(zhǎng)，長(zhǎng)達(dá)兩千年。這便是普通百姓吃不飽肚子的重要原因。第二、戰(zhàn)亂頻繁，毀壞生產(chǎn)�！按笠唤y(tǒng)”的思想促使統(tǒng)治者不停地征戰(zhàn)，漫長(zhǎng)的封建剝削要激起人們的反抗，由此導(dǎo)致華夏大地戰(zhàn)亂不斷，嚴(yán)重破壞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。曹操有詩(shī)云，“白骨露于野，千里無(wú)雞鳴”。杜甫亦有詩(shī)云，“君不聞漢家山東二百州，千村萬(wàn)落生荊杞；縱有健婦把鋤犁，禾生隴母無(wú)東西”。這些詩(shī)所描繪的正是戰(zhàn)亂使農(nóng)業(yè)遭到嚴(yán)重破壞的慘狀。第三、自然災(zāi)害十分嚴(yán)重。我國(guó)的地理位置決定我國(guó)是一個(gè)自然災(zāi)害頻發(fā)的國(guó)家，除了“北旱南澇”這個(gè)亙古難變天災(zāi)外，尚有頻頻發(fā)生的蝗災(zāi)、風(fēng)災(zāi)、雹災(zāi)等。第四、農(nóng)業(yè)技術(shù)落后。兩千年的封建社會(huì)，從開始到結(jié)束，農(nóng)業(yè)技術(shù)幾乎沒有什么大的進(jìn)步。牛耕還是那樣的牛耕，灌溉還是那樣的灌溉――這實(shí)在是封建社會(huì)的一大悲哀。農(nóng)業(yè)技術(shù)為什么停步不前呢？“勞心者治人，勞力者治于人”，受教育的勞心者高高在上，恥于生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)踐，有誰(shuí)能進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究呢？未受教育的勞力者連起碼的物質(zhì)問題也解決不了，哪有能力哪有功夫解決農(nóng)業(yè)技術(shù)這些“精神”問題呢？可恨可笑的是，受教育的勞心者在“吃”上倒有研究，歪打正著，無(wú)意中創(chuàng)造了發(fā)達(dá)的中華飲食文化。

　　那么，當(dāng)前的吃飯問題又如何呢？

　　可以說(shuō)，改革開放三十年，人民的吃飯問題已經(jīng)漸漸不成問題。我們雖然沒有吃好，但我們至少可以吃飽。這實(shí)在是國(guó)人的福！我們靠什么解決了這一幾千年也解決不了大問題呢？靠的是制度的變革，靠的是和平的理念，靠的是經(jīng)濟(jì)社會(huì)均衡發(fā)展的戰(zhàn)略，靠的是不斷進(jìn)步的農(nóng)業(yè)新技術(shù)。這便是我們的經(jīng)驗(yàn)。

　　我們這個(gè)時(shí)代還很不完美，但它確實(shí)有幾分可愛。

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