一

　　“露井涌甘泉、石磨轉(zhuǎn)乾坤”。從前的鄉(xiāng)村，人們的生活離不開兩件寶貝，這兩件寶貝是鄉(xiāng)親們過日子的依靠。無論春夏秋冬，日出日落，都在默默地為鄉(xiāng)親們做著貢獻，這兩件寶貝就是村里的“水井與石磨”。

　　在村子里中央有一口老井，每天清晨，來挑水的村民絡(luò)繹不絕，轉(zhuǎn)動的轆轤聲優(yōu)美動聽，轆轤轉(zhuǎn)動著一代代人的好日子。這口井水源充足，因此，鄉(xiāng)親們倍加愛護這口老井，就像愛護一位老朋友。逢年過節(jié)，還在井架子上系一條大紅綢子，顯得特別喜慶，因此，老井便成為村子里一道最美的風(fēng)景。

　　記得有一年發(fā)大水，這口老井被淹沒在一片汪洋之中，只能隱隱約約看到尖尖的井架露出水面，才能辨認(rèn)出那里是老井的位置。家家戶戶都擔(dān)心小孩子掉進井里，并且在井邊處插上一面彩旗，提醒著人們要小心。有風(fēng)吹過，水面碧波蕩漾，那面飄揚的旗幟，像極了水面上的風(fēng)帆。

　　洪水撤去后，村民們就有了在自家房子里打井的想法。打井是個技術(shù)活，因此，專程請來了打井師傅，負(fù)責(zé)選位置，制作井壁。井壁是用二寸鐵管連接起來做成的，十幾米長，在鐵管下方留有密密麻麻的小孔，用塑料紗窗蓋上，父親說是進水口。井壁的最上口有一米多高，碗口一般粗細(xì)，上面安裝有弓形的壓軸，在這根壓軸的下面穿一根鐵棍，鐵棍中穿起一塊黑色膠皮，做為吸盤。

　　一切準(zhǔn)備就緒，父親邀請幾位村民前來幫忙，鄉(xiāng)親們在打井師傅的指揮下，開始選址，打井的位置選在我家老房子外屋靠近北墻處，距離墻體有一米遠(yuǎn)。先在此處用鐵锨挖一個半米深，30公分寬的井坑，然后將打井的鉆頭放到井坑里“鉆頭是空心的，下面有尖尖的頭，中間留有一個進泥水的孔”，人們一邊旋轉(zhuǎn)鉆頭，一邊往里注水，泥沙就會被傳送上來，當(dāng)井打到一定深度，就將鉆頭提上來，將二寸鐵管下到鉆好的深井里面。打井師傅將準(zhǔn)備好的鐵管、一段段地連接起來，下到井里，一直延伸到井底。然后將井壁外圍四周用土填埋好，壓實，上面只露出一小節(jié)井管。

　　井壁安裝完成后，下一個工序是淘出井底的泥沙。用一條粗繩子系著一只細(xì)細(xì)長長的鐵桶，鐵桶底部是尖尖的，有一個圓孔，上面蓋上膠皮，將鐵桶放到井底后，幾個人拉動繩子，用沉重的鐵桶用力向下反復(fù)蹲砸，井底的稀泥就被掏進鐵桶里。人們一起拉動繩子，將泥漿一次次打撈到地面上來，這叫陶井。一般打一眼小井用一天時間就會完成了。在大人們不斷地拉繩掏泥沙，打撈上來的泥沙越來越少，大半桶都是渾水。過不了多久，打上來的水就會十分清澈了。

　　井打好后，打井師傅，開始安裝壓水的井頭，井頭是用碗口大的鐵管做成的，上下有活動的壓軸、和先前提到的吸盤，用手握住鐵桿，上下運動，井水就會被壓上來，流進水缸里。大家一起品嘗著辛苦打出來的井水，都夸井水甘甜潤滑。鄉(xiāng)親還夸我家老房子是塊風(fēng)水寶地，關(guān)鍵是能打出甘甜清澈的水來。

　　父親說“打一眼小井并不容易，選位置很重要，同住一個村子，這家能打出水，那一家卻不能打出水來”。打井是一份幸運，有的人家在屋里就是打不出水來，沒辦法，只能在院子里，或者菜園里選位置，有時候會運氣好。因此，村中央的那口老井依然派上用場，沒有打井的村民一直在飲用老井里的水，老井也一直在為村民奉獻著源源不斷的水源。

　　我家這口壓水井，水源甘甜清澈，母親說“水井打到了地下河里，所以，水脈才會源源不斷”。父親還別出心裁，在對著井口上方的房蓋上開一個小小的天窗，別小看這一扇小小的天窗，藍(lán)天的倒影可以直接投射到井里，因此，可以看見井底盈盈的水波。

　　在炎熱的夏天，老屋里的這口水井里的水變得更加清涼，壓上一碗井拔涼水，咕咚咕咚喝下去，特別解渴，甭提多痛快了。每天清晨，我都會站在井臺前，用手抓住鐵桿，輕輕一壓，水就會流進水缸里。村里的水源屬于弱堿水，因此村里的長壽老人特別多，光90多歲的老人就有十多位。他們都身體健康，沒有疾病，精神頭都很好。

　　家鄉(xiāng)的土質(zhì)含堿，因此，村里家家戶戶的井水就會很潤滑，用堿水洗衣服會很干凈，村民飲用含堿的水會潤滑腸道，很少得病，因此，家鄉(xiāng)的水源，有了一個綽號“圣水”。能夠飲用到如此甘甜的井水，是村里人的福氣。

　　記得有一年大旱，村里中央那口老井都干枯了，唯獨我家這眼小水井依舊水源充足，左鄰右舍都來我家挑水。每天清晨，外屋就會傳出吱嘎吱嘎的壓水聲。自從有了這眼水井，水缸里總是裝得滿滿的水，院子里還有一口大缸，母親從井口接過來一根管子，這邊壓水，水就會順著管子流到水缸里。母親說“將水放在陽光下曬一曬，水溫就會提高，可以用來洗衣服澆菜，洗澡，這個小小的發(fā)明家家戶戶都會模仿”。

　　再說說村子中央的那口水井，這口井到了冬天，因為經(jīng)常打水，井臺邊和井壁四周會結(jié)滿了冰，日積月累，冰層慢慢加厚，最后連水桶都放不進去了。父親找來幾個年輕人，肩上扛著搞頭鐵锨，還有長長的冰釬子。先用鎬頭將井臺上的冰跑掉，閃出一片開闊地。然后再用冰釬子扎進堅硬的冰塊上，叮叮當(dāng)當(dāng)，發(fā)出清脆的聲響，一塊塊潔白的冰塊落入井水中，濺起一個個水花。一天的時間，井壁四周的堅冰被敲掉了一多半，井壁下方很少結(jié)冰，空間很寬敞。

　　接下來要將落進井水的冰塊打撈上來，只見父親站在井臺邊，雙手緊握繩子，左右搖晃繩子，水桶才能被放倒，漂浮在水面上的冰塊就乖乖地涌進水桶里，然后慢慢搖轉(zhuǎn)轆轤，只見滿滿一水桶潔白透明的冰塊，閃耀著盈盈的光澤。

　　這時候，喜歡吃冰的婦女們一擁而上，有的干脆用手從鐵桶中撈起一大塊冰抱在懷里，冰塊一接觸到衣服就會牢牢貼在上面，任憑你怎么撕扯都不會掉下來，只能抱著一大塊冰跑回家，就像懷里抱著一塊大玉石一樣高興。

　　二

　　冬天的暖陽像剛剛學(xué)會走路的小孩子，慢慢地劃過村莊，窗戶上的霜花遇見太陽，悄悄地融化成一幅模糊的圖案。此時的鄉(xiāng)村是最安靜的時候，只有落在屋檐上的麻雀，瞪著一雙亮晶晶的小眼睛，左顧右盼，嘰嘰喳喳，唱著冬天的歌謠。

　　天色漸漸暗下來，星星們伸個懶腰，慢騰騰地亮相在天幕上。我與母親打著手電，來到水井邊，用菜刀砍下井壁邊結(jié)的冰。我用繩子系住小筐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)站在井臺邊，小筐放在井沿下邊，砍下來的冰塊正好落入筐中，我一邊打著手電，擔(dān)心母親腳下，母親用一條腿跪在井臺的冰面上，菜刀砍在潔白的冰上發(fā)出清脆的聲響，在寂靜的村子上空傳送著……

　　“媽媽，夠吃了，快回家吧�！蹦赣H答應(yīng)一聲，慢慢站起身來，手里提著小筐，躡手躡腳走出結(jié)滿冰的井臺。到家后，母親將小筐里的冰塊放進盆里，倒進涼水沖洗一下，拿出一大塊冰，剩下的冰塊倒進水缸里。

　　好冷啊，我急忙坐在熱炕頭上，母親已經(jīng)將冰塊用錐子敲打成小碎塊，我用凍僵的小手拿起一塊潔白的冰放進嘴里，冰塊突然沾在舌頭上，不敢撕扯，擔(dān)心舌頭會掉一塊皮，過一會，嘴里溫度就能溶解冰塊，冰塊就會乖乖地脫離舌尖。然后，嘎嘣嘎嘣地咀嚼起來，滿嘴冰涼，那叫一個過癮。

　　在寒冷的冬天里，人們的心里是卻是火熱的，因此，北方人有個習(xí)慣，越冷越吃冰。除了吃冰還喜歡吃凍柿子，凍梨，冰糖葫蘆。凍梨要先緩一下，將凍梨放在涼水里，就會慢慢變軟，咬一口冰涼酸甜的凍梨，既解渴又潤肺，又有營養(yǎng)，因此，吃凍梨，凍柿子，是北方人的最愛。

　　村里人不僅喜歡吃凍梨、凍柿子，還喜歡吃家鄉(xiāng)的美食，金黃色的“粘豆包�！蹦赣H將蒸熟的粘豆包放在蓋簾上，拿到室外冷凍，十冬臘月，用不上十幾分鐘，粘豆包就被凍得像石頭一樣硬。母親將凍得當(dāng)當(dāng)硬的粘豆包收集在一起，放在倉房小缸里，留著慢慢吃。

　　我最喜歡啃凍豆包了，每次都會拿出來兩個，坐在柴火垛邊，曬著冬日里暖暖的陽光，面對凍透的粘豆包，使出吃奶的勁啃上一口，豆包上只留下幾道牙印，凍豆包要緩一下才能啃動。我性子急，一個勁地啃食著粘豆包，身邊招來一群雞鴨鵝狗，眼巴巴看著我的吃相，不亞于一場驚天動地的演出，我的觀眾都很熱情，老母雞不時地發(fā)出咯咯咯地叫聲……

　　三

　　在我老屋房后有一臺石磨，已經(jīng)閑置多年，石磨已經(jīng)變成了小孩子們玩耍的好地方。這塊石磨有圓形的底座，石磨上面有排列整齊的條紋，石磨的邊沿是平滑光亮的。在石磨上面放置一個石滾子，光滑的石滾子上安裝一根圓木頭，用手推動，石滾子就會轉(zhuǎn)動，發(fā)出隆隆的響聲。開始啟動石滾子時感覺很重，只要動起來后，就會很輕便，圍繞著中心點一圈圈碾壓。

　　在我小的時候，看過爺爺用石磨磨谷子、和磨苞米碴子。爺爺將谷子放在石磨上，以石磨中心排列鋪開，然后推動石磨上的木頭桿子，圓圓大大的石頭滾子就就會慢慢滾動，幾圈過后，就會碾壓出金燦燦的小米來。

　　記得那一年我10歲，去磨坊幫助母親干活。母親牽來村里的毛驢，將毛驢套在磨上，這種石磨有上下兩層，像現(xiàn)在的漢堡形狀。為了防止毛驢偷吃石磨上的糧食，母親將毛驢的嘴帶上口罩，毛驢的眼睛也用一塊厚厚的布蒙上，這樣毛驢就偷吃不到石磨上的糧食了。

　　不過這種方法也不完全奏效，碰上聰明耍滑的老毛驢，可是另一番景象了。毛驢會欺負(fù)小孩子，母親回家吃飯，讓我看著石磨，母親走后，毛驢不知為什么能夠判斷出是小孩子在看磨，就開始大鬧磨盤，也不拉磨了，將長長的舌頭從口罩邊緣伸出來，舔舐石磨上的糧食吃。我嚇壞了，一邊大聲地喊著，毛驢根本不理會我的吆喝，依舊我行我素，瘋狂地糟蹋石磨上的糧食。我嚇得哭了起來，哭聲引來了院子里的叔叔。說來真奇怪，叔叔來到后，只是輕輕吆喝一聲，毛驢就乖乖地轉(zhuǎn)著圈努力地拉起磨來。

　　在我的記憶里，看磨可是一件最難的活，說難是因為我特別害怕毛驢，一個石磨上套兩條毛驢，一前一后，兩條毛驢之間隔不到一米寬的空間，母親交代過，要經(jīng)常將磨好的玉米面用簸箕收起來，還得向磨的最上面添加玉米粒，勤快的毛驢玩命地轉(zhuǎn)圈拉磨，磨出的玉米面一個勁地在增高，我試著幾次沖進兩條毛驢的留下的小小空間中，簸箕還沒觸及到磨盤，毛驢的腳步就會追趕著我的腳后跟，我只能跟著前面的毛驢轉(zhuǎn)圈跑，幾次想離開磨盤才能成功逃脫。

　　這時候，就聽見有人喊“換套了”，就是毛驢要休息，換上新的毛驢拉磨。我當(dāng)時喊了一聲“吁”，毛驢立馬剎車，我用小手將毛驢身上的繩子卸下來，怯生生地牽起一頭毛驢走出磨坊，毛驢來到外面，突然倒地打滾，嚇得我丟掉繩子，跑到遠(yuǎn)處觀瞧。毛驢打滾完畢起身向驢棚跑去。我又牽起另外的新毛驢走進磨坊，胡亂套上韁繩和口罩，再卸下另外一頭驢，因為有了先前的一點經(jīng)驗，這次很順利地完成。忙碌了好長時間，另一頭毛驢也套在磨盤上了，檢查系好韁繩后，大喊一聲“駕”，兩條勤快的小毛驢如離弦之箭，四蹄蹬開，翻蹄亮掌，快速拉磨轉(zhuǎn)圈，磨盤發(fā)出隆隆的聲響，磨出的玉米面如雪花飄落，堆積如山……

　　母親終于來了，開始圍著磨盤轉(zhuǎn)圈，一邊用簸箕收集起磨出的玉米面，一邊麻利地往磨盤上添加玉米粒，我站在一邊看著母親嫻熟的動作，既佩服又慚愧……

　　那個吃糧用石磨的年代已經(jīng)遠(yuǎn)去，我那段滑稽的看磨經(jīng)歷，已經(jīng)存入了個人檔案，成為童年時光的珍藏�，F(xiàn)如今，石磨早已退出歷史舞臺，靜靜安放在我家后院，石磨像一位久經(jīng)風(fēng)霜的老人，看著鄉(xiāng)親們安逸的生活。石磨上的斑斑轍痕，記錄著歲月的滄桑，和鄉(xiāng)親們?nèi)兆幼哌^的年輪。

　　“牧童歸去橫牛背，短笛無腔信口吹”。美麗鄉(xiāng)村，天高地闊，遠(yuǎn)山含黛，落日緋紅。鄉(xiāng)路漫漫，落霞舒展，乾坤炫美，換了人間。如今，鄉(xiāng)親們的好日子，正發(fā)生著質(zhì)的飛躍。農(nóng)家小院，田園風(fēng)光，這是人們最向往的生活。石磨和壓水井都已經(jīng)完成了它們光榮的歷史使命，被珍惜地保護起來。在鄉(xiāng)親們心里，對于石磨和水井的情感依舊深厚，村子里的這兩件寶貝，是鄉(xiāng)親們永遠(yuǎn)值得敬重的老伙計。現(xiàn)如今，鄉(xiāng)親們的干勁十足，信心百倍，實現(xiàn)小康生活，是鄉(xiāng)親們的奮斗目標(biāo)，到2050年，中國農(nóng)民的生活會更加富足。

　　留住鄉(xiāng)愁，感恩故鄉(xiāng)，讓青春在澎湃的思鄉(xiāng)情感中，一次次回眸，悄悄綻放出一份純美的感動。故鄉(xiāng)的兩件寶貝“老井與石磨，”早已安放在心靈深處，與鄉(xiāng)愁同步，默默地守護著遠(yuǎn)方的家，看日升日落，感受萬家燈火，陪伴著鄉(xiāng)親們一起走進新的時代。

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