一、實習(xí)目的
這次實習(xí)是我們畢業(yè)前的一次綜合性實習(xí)，本次實習(xí)為了拓展我們的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加我們在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高我們的本事，以便在以后畢業(yè)后能真真正正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，學(xué)校允許我們根據(jù)自我所學(xué)的知識及興趣愛好尋找單位實習(xí)，進(jìn)一步運用所學(xué)知識分析和解決實際專業(yè)問題，提高我們的實際工作本事，為畢業(yè)實習(xí)和頂崗實習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
二、實習(xí)前的準(zhǔn)備
因為學(xué)校允許我們自我尋找實習(xí)單位，所以在實習(xí)前的一周我們不停的搜索各方面的信息。還是找不到適宜的，感覺找份好工作真的是不易。就在我們要放棄的時候，看到了川菜府酒樓的招聘信息，因為我們是實習(xí)、短期的，怕老板不用我們，于是抱著試一試的心態(tài)去了，沒想到何老板進(jìn)行交談后，老板很爽快地聘用我們了。在經(jīng)歷過無數(shù)次找工作失敗的挫折后，我們自我對自我說，這次必須好好的做。
三、實習(xí)的資料
“川菜府酒樓”顧名思義，是飯店。它位于翟營南大街卓達(dá)商貿(mào)廣場，規(guī)模屬于中小級，一共三層樓:一樓大廳、二樓卡間、三樓雅間。大廳和卡間可坐客人一到四位，雅間可坐客人八到十四位不等。
而我和小齊（齊華卿）在這做的是服務(wù)員，下頭就我們的工作資料和服從的規(guī)章制度作簡單的介紹:我們和廚師們一樣都是上午九點上班，上班后先打掃衛(wèi)生，然后十點開飯，十一點迎客，午時兩點下班同樣也是我們吃飯的時間，午時五點上班，上班后也是打掃衛(wèi)生迎客，晚上九點吃飯，九點半下班。服務(wù)員、傳菜生和吧臺均屬于前廳，廚師們屬于后廚。其中，我們前廳三天一倒班，兩人值班，必須有一人在大廳，不值班的人能夠到點就下班，而值班的人得等客人走后才能休息，休息時大廳里也必須留一個人，這是我們的值班制度。因為我們這有三個樓層，所以服務(wù)員也不是固定的呆在那個樓層，同樣也是三天一倒。
服務(wù)員的具體工作:上班后打掃各自負(fù)責(zé)的樓層，擺好餐具，打好熱水，收拾好后等著上客，客人來后倒茶水點菜，說到點菜，此刻一般稍微有點規(guī)模的飯店都用點菜寶，當(dāng)然我們也不例外，他跟手機(jī)差不多，很好學(xué)，幾分鐘就能學(xué)會。點完菜后就等著傳菜生傳菜，看到他們后接過來去上菜，上好菜后如果不是很忙的話能夠休息一下，然后客人用完餐后買單，等客人走后，收拾桌面就是收臺、撤臺和擺臺，大致就這樣。
四、實習(xí)體會
實習(xí)，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自我所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)當(dāng)與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。經(jīng)過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不一樣，接觸的人與事不一樣，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。并且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每一天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今日就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
在很多人眼中，公務(wù)員隊伍是神圣而又神秘的。今年暑假，我來到了xx市人民政府實習(xí)，以一個實習(xí)生的身份去體驗xx公務(wù)員的日常工作。上下班準(zhǔn)時、中午休息時間長，這樣的時間表，讓很多白領(lǐng)羨慕不已。所以很多人理所當(dāng)然地認(rèn)為，公務(wù)員就是一份優(yōu)差。然而，在實習(xí)的一個半月里，我近距離地看到了的人民公仆的真實情景。
一、公務(wù)員的飲食與出行說起公務(wù)員的午餐，很多人會聯(lián)想到大排筵席，大魚大肉。然而，當(dāng)我第一次和他們一齊吃午飯的時候，看到的情境實在令我感動。在xx市人民政府里面，公務(wù)員中午都在政府大院的飯?zhí)么蚩ㄓ貌�。一般情景下，他們在三樓打飯，那里的飯菜，我看來，和中大飯�(zhí)玫囊膊皇呛艽髤^(qū)別。吃飯的方式也和我在大學(xué)一樣，一人一份，吃完了各人把自我的飯盤碗筷拿到統(tǒng)一的地方清洗。要宴請客人的話，能夠到二樓，那里設(shè)有餐廳和包廂。這一切，讓人著到政府改善公務(wù)員形象的努力，讓人感受到了公務(wù)員隊伍的廉政之風(fēng)，看到了黨和政府這些年來廉政建設(shè)的成效。政府公務(wù)員形象的樹立，除了制度的約束之外，還需要人本身的自覺。有好幾次我都看到，一些其他局和單位的領(lǐng)導(dǎo)來市政府開完全之后，都只是去三樓的飯?zhí)�，和其他人一樣吃一人一份的快餐。本來，他們有著足夠的理由和資格到二樓，甚至到外面的地方吃飯，可是，他們都沒有這樣做。廉潔已經(jīng)成為了他們一種自覺的自我要求。這樣的改變，的確讓人欣喜。除了從“吃”中看到了公務(wù)員的廉潔形象，從“行”中，也能夠體現(xiàn)出公務(wù)員的新作風(fēng)。在政府中，僅有局級以上干部，才配有汽車和司機(jī)。其他的官員要用車，都需要想有關(guān)部門申請。有一次，我跟一位處長到
外單位開會，一個多小時的路程，只是坐著一部空調(diào)有問題的面包車。今年的夏天異常熱，路面溫度絕對超過40攝氏度，然而，我觀察身邊的幾位同行的公務(wù)員，他們似乎已經(jīng)習(xí)慣了，并沒有抱怨什么。這一切，如果不是我親眼所見，也許，我還會和很多人一樣，對公務(wù)員抱有某種偏見。我想，很多群眾都對政府工作、公務(wù)員素質(zhì)有著種種意見和置疑。這些，很大程度上是因為政府與群眾在溝通上存在障礙造成的。如果政府提高運作的透明度，讓群眾更真切地了解政府官員的行為，也讓官員行為理解群眾的監(jiān)督，相信，對政府威信和形象的樹立，對公務(wù)員隊伍建設(shè)，都會有著良性循環(huán)的作用。
二、公務(wù)員都干些什么?人們常常用“一杯茶，一張報紙”來概括公務(wù)員工作的資料。事實真的是這樣的嗎?我來到了市政府工作，接觸得最多的，就是會議。每一天都有大大小小不一樣資料的會議，在不一樣的地方舉行，需要不一樣的人參加。做領(lǐng)導(dǎo)，往往半天就要趕好幾場，往往連飯都顧不上吃，一點也不容易。而開會之前，要看許許多多的資料，要準(zhǔn)備每一場的發(fā)言，這些工作往往都在8小時之外才能完成。開會，并不是簡便的事情�？墒牵@卻引起了我的思考。其實，作為政府，作為政府的公務(wù)員，其工作的實質(zhì)應(yīng)當(dāng)是什么呢?會議繁多，反映出政府仍然擔(dān)當(dāng)著“決策人”的主角。但事實早已證實，政府應(yīng)當(dāng)起引導(dǎo)、宏觀調(diào)控的作用。如果凡事都由政府決策，難免會有人治的影子。在如此決策的制度下運作的政府和社會，必然存在隱患。此外，決策過程的簡單化，也是導(dǎo)致腐敗的根源。相信，政府也早已意識到了問題的存在，然而改革的道路必定是漫長而困難重重的。政府改革，是中國發(fā)展道路上，關(guān)鍵的一步。
三、政府與公眾的溝通這一個話題，應(yīng)當(dāng)是與我所學(xué)的學(xué)科最貼切的了。在我實習(xí)期間，我參加了幾次接待群眾上訪的會議，也參與了由政府組織的企業(yè)與企業(yè)之間的協(xié)調(diào)會議。能夠說，是從實踐上進(jìn)一步領(lǐng)會了自我在課堂上所學(xué)的東西。維持社會穩(wěn)定，是政府義不容辭的職責(zé)。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程中，難免要犧牲一部分人的利益。如何輸導(dǎo)和安撫這一部分人，成為了政府工作的重點。其實，在這些群眾與企業(yè)的沖突中，政府處于一個很尷尬的位置。國企改革的關(guān)鍵是政企分開。對于企業(yè)的決策，政府不能再插手去管了�？墒�，企業(yè)往往會沉迷于追求經(jīng)濟(jì)效益而忽略了社會效益，將社會效益、與群眾溝通這一部分的問題留給了政府。到底，這一一個皮球應(yīng)當(dāng)怎樣接才接得好，成為了政府的大難題。此刻，政府往往分兩部分做工作，一方面，接待上訪群眾，在感情上給予同情和支持；另一方面，召開企業(yè)間的協(xié)調(diào)會議，引導(dǎo)企業(yè)兼顧社會效益，承擔(dān)企業(yè)發(fā)展過程中產(chǎn)生的問題。這種與群眾溝通、組織企業(yè)間溝通的工作正是政府公共關(guān)系，但卻并未為許多人所認(rèn)識。記得當(dāng)初，我剛來到實習(xí)單位，里面的人還說：讀公關(guān)的不是應(yīng)當(dāng)?shù)骄茦侨?我們政府不需要這樣的人吧。想起來，真的為他們的無知感到可悲。在美國，政府就有專門的公關(guān)人員，負(fù)責(zé)
與公眾溝通、與企業(yè)溝通，甚至是政府與政府間的溝通。然而，在我們中國的政府里，公務(wù)員需要身兼數(shù)職，就連開會的會場布置，也沒有專門的人員負(fù)責(zé)，往往是由領(lǐng)導(dǎo)帶著幾個下屬去搞。古語有云：術(shù)業(yè)有專攻。一人同時擔(dān)任著領(lǐng)導(dǎo)、律師、公關(guān)人員的職責(zé)，必然會分散精力，也無法發(fā)揮長處。我想，我們政府在精簡機(jī)構(gòu)的同時，是不是也應(yīng)當(dāng)研究到形勢和發(fā)展的需要，適當(dāng)增添一些專業(yè)的部門，負(fù)責(zé)政府與公眾溝通的有關(guān)工作呢?
四、后感記得在我們的公共關(guān)系專業(yè)課上，教師說：心地善良的人才最適合做公務(wù)員。這一個半月的“公務(wù)員”經(jīng)歷，讓我對這句話深有體會。政府是一個的機(jī)構(gòu)，而在如此的機(jī)構(gòu)中工作的公務(wù)員，不可避免地有著特殊的權(quán)利和地位。異常是處于社會主義初級階段的發(fā)展中的中國，公務(wù)員無疑是一個特殊的職業(yè)和群體�？墒牵覀兤谕珓�(wù)員都是心地善良的人，是期望他們能從自身出發(fā)約束自我。然而，我想，人性是難以戰(zhàn)勝的，最有效的辦法，應(yīng)當(dāng)是從制度上、從法律上，使他們有所約束。法治才是通往“夢想國”的道路。
在這三個月實習(xí)里面，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)下，向行業(yè)學(xué)習(xí)知識，向同事請教經(jīng)驗，傳授工作技巧，正是在這個過程中，認(rèn)識到自我的弱處。
實習(xí)期間我認(rèn)真刻苦、吃苦耐勞，有上進(jìn)心。為人誠懇、虛心好學(xué)、能夠正確對待、處理生活及工作中遇到的各種困難，思想用心上進(jìn)，理解潛力和獨立潛力強(qiáng)，有很強(qiáng)的團(tuán)隊精神和群眾榮譽(yù)感。做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，有很強(qiáng)的職責(zé)心。有強(qiáng)烈的上進(jìn)心、事業(yè)心，有很強(qiáng)的對環(huán)境的適應(yīng)潛力，能很快融入群眾。
在工作中遇到不懂的地方，能夠虛心向富有經(jīng)驗的前輩請教，善于思考，能夠舉一反三。對于別人提出的工作推薦，能夠虛心聽取。在時間緊迫的狀況下，加時加班完成任務(wù)。能夠?qū)⒃趯W(xué)校所學(xué)的知識靈活應(yīng)用到具體的工作中去，保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。同時，我嚴(yán)格遵守我公司的各項規(guī)章制度，實習(xí)期間，未曾出現(xiàn)過無故缺勤，遲到早退現(xiàn)象。我腳踏實地的工作，努力做到最好，工作始終以"熱心、細(xì)心"為準(zhǔn)則。遇到不懂的問題，用心問同事，在同事的熱心幫忙下，問題很快就解決了，這簡短的實習(xí)生活，雖然緊張，收獲也很多。但給我的僅僅是初步的經(jīng)驗累積，對于往后邁出社會還是不夠的。
透過實習(xí)我明白到：工作往往不是一個人的事情，是一個團(tuán)隊在完成一個項目，在工作的過程中，如何去持續(xù)和團(tuán)隊中其他同事的交流和溝通也是相當(dāng)重要的。一位資深人力資源專家曾對團(tuán)隊精神的潛力要求有這樣的觀點：要有與別人溝通、交流的潛力以及與人合作的潛力。合理的分工能夠使大家在工作中各盡所長，團(tuán)結(jié)合作，配合默契，共赴成功。個人要想成功及獲得好的業(yè)績，我牢記一個規(guī)則：我永遠(yuǎn)不能將個人利益凌駕于團(tuán)隊利益之上，在團(tuán)隊工作中，會出此刻自我的協(xié)助下同時也從中受益的狀況，反過來看，自我本身受益其中，這是保證自我成功的最重要的因素之一。
我相信透過自身的不斷努力，拿出百尺竿頭的干勁，胸懷會當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎�，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，在與社會的接觸過程中，減少磨合期的碰撞，加快融入社會的步伐，才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟，才能揚起夢想的風(fēng)帆，駛向成功的彼岸。
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