轉(zhuǎn)發(fā)福建省衛(wèi)生廳福建省教育廳關(guān)于印發(fā)《福建省托幼機(jī)構(gòu)消毒質(zhì)量檢測(cè)方案(試行)》的通知

永春縣衛(wèi)生局永春縣教育局

文件

永衛(wèi)201*33號(hào)

轉(zhuǎn)發(fā)福建省衛(wèi)生廳福建省教育廳關(guān)于印發(fā)《福建省托幼

機(jī)構(gòu)消毒質(zhì)量檢測(cè)方案（試行）》的通知

各醫(yī)療衛(wèi)生單位，各中心小學(xué)、縣直幼兒園：

根據(jù)泉州市衛(wèi)生局、教育局聯(lián)合下發(fā)的泉衛(wèi)函201*126號(hào)文件精神，現(xiàn)將“福建省衛(wèi)生廳福建省教育廳關(guān)于印發(fā)《福建省托幼機(jī)構(gòu)消毒質(zhì)量檢測(cè)方案（試行）》的通知”（閩衛(wèi)疾控函201*156號(hào)）轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行�？h疾病預(yù)防控制中心應(yīng)每學(xué)期至少開展1家托幼機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)將監(jiān)測(cè)結(jié)果反饋給被監(jiān)測(cè)單位，并于每年6月25日和12月5日前將本學(xué)期監(jiān)測(cè)材料與監(jiān)測(cè)工作總結(jié)上報(bào)縣衛(wèi)生局和市疾病預(yù)防控制中心。

永春縣衛(wèi)生局永春縣教育局

二○一○年四月二十九日

抄送：天湖山能源實(shí)業(yè)有限公司醫(yī)院，存檔（4）。

永春縣衛(wèi)生局辦公室201*年4月29日印

福建省托幼機(jī)構(gòu)消毒質(zhì)量監(jiān)測(cè)方案

（試行）

一、目的意義

為進(jìn)一步貫徹《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《消毒管理辦法》，加強(qiáng)和規(guī)范我省托幼機(jī)構(gòu)的消毒質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作，根據(jù)衛(wèi)生部《各級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)基本職責(zé)》、《疾病預(yù)防控制工作績(jī)效評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》，特制定本方案。

二、監(jiān)測(cè)內(nèi)容

1.空氣：抽查教室、寢室及活動(dòng)室。在動(dòng)態(tài)或靜態(tài)情況下監(jiān)測(cè)空氣中細(xì)菌總數(shù)和溶血性鏈球菌。

2.物體表面：抽查提供給幼兒使用或把玩的物品，如課桌、餐桌、玩具、毛巾等，對(duì)物體表面的細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌）進(jìn)行檢測(cè)。

3.工作人員手：抽查為幼兒提供教學(xué)、以及餐、飲服務(wù)的工作人員雙手。對(duì)手上的細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌）進(jìn)行檢測(cè)。

4.餐（飲）具：抽查消毒處理后擬提供給幼兒使用的餐（飲）具。以大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌、志賀氏菌）為監(jiān)測(cè)內(nèi)容。

5.游泳池、嬉水池：供入托兒童游泳、嬉戲的水。對(duì)水中細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、游離性余氯進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

三、監(jiān)測(cè)方法

1.空氣：動(dòng)態(tài)情況下依照《消毒技術(shù)規(guī)范》（201*年版）采用撞擊式采樣器進(jìn)行采樣；靜態(tài)情況下依照GB15982中平板沉降法進(jìn)行采樣�？諝庵屑�(xì)菌總數(shù)和溶血性鏈球菌檢測(cè)依照GB15982附錄A進(jìn)行。

2.物體表面：按GB/T18204或GB15982進(jìn)行采樣與檢測(cè)。3.工作人員手：按GB15982進(jìn)行采樣與檢測(cè)。

4.餐（飲）具：按GB14934進(jìn)行采樣與檢測(cè)，抽查消毒處理后擬提供給幼兒使用的餐（飲）具。以大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌、志賀氏菌）為監(jiān)測(cè)內(nèi)容。

5.游泳池、嬉水池：細(xì)菌菌落總數(shù)按GB18204.9～10執(zhí)行；大腸菌群（紙片法）采樣與檢驗(yàn)按GB14934執(zhí)行；游離性余氯按GB/T5750.11執(zhí)行。

四、監(jiān)測(cè)數(shù)量及時(shí)間

1.本年度省疾病預(yù)防控制中心（以下簡(jiǎn)稱CDC）至少監(jiān)測(cè)2家省級(jí)托幼機(jī)構(gòu)；設(shè)區(qū)市CDC

至少監(jiān)測(cè)2家市級(jí)托幼機(jī)構(gòu)；縣（市、區(qū)）CDC至少監(jiān)測(cè)1家縣（市、區(qū)）級(jí)托幼機(jī)構(gòu)。各項(xiàng)目監(jiān)測(cè)采樣量見下表。

樣本量項(xiàng)目空氣物體表面工作人員手餐（飲）具游泳池水幼兒數(shù)2～4間2～4份2～4人5～8份1份幼兒數(shù)3～5間4～10份4～8人5～10份1份幼兒數(shù)5～8間10～12份8～12人10～12份1份幼兒數(shù)5～10間10～15份10～15人10～20份1份≤100人100～199人200～299人≥300人2.監(jiān)測(cè)時(shí)間為托幼機(jī)構(gòu)開學(xué)期間，每學(xué)期開展1次監(jiān)測(cè)。五、監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)組成與職責(zé)

監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)由各級(jí)衛(wèi)生行政部門、各級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和各級(jí)托幼機(jī)構(gòu)組成，其職責(zé)分別是：1.各級(jí)衛(wèi)生行政部門

省衛(wèi)生廳管理全省托幼機(jī)構(gòu)消毒質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作；各級(jí)衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)組織開展本轄區(qū)內(nèi)的監(jiān)測(cè)工作，保證監(jiān)測(cè)工作的順利開展。

2.省CDC：制定托幼機(jī)構(gòu)消毒監(jiān)測(cè)方案；負(fù)責(zé)匯總?cè)�省監(jiān)測(cè)資料、分析本省托幼機(jī)構(gòu)消毒存在的問題，提出改進(jìn)措施；負(fù)責(zé)對(duì)托幼機(jī)構(gòu)消毒質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作的技術(shù)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)；對(duì)省級(jí)托幼機(jī)構(gòu)開展消毒質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作。

3.設(shè)區(qū)市CDC：制定本市托幼機(jī)構(gòu)消毒監(jiān)測(cè)實(shí)施方案，按照分級(jí)管理的原則，組織和實(shí)施本地托幼機(jī)構(gòu)消毒質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作，指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)縣（市、區(qū)）CDC開展消毒質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作；指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)托幼機(jī)構(gòu)開展消毒工作。

4.縣（市、區(qū)）CDC：根據(jù)上級(jí)實(shí)施方案，制定實(shí)施本地監(jiān)測(cè)工作計(jì)劃，組織實(shí)施，并做好上報(bào)工作；指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)托幼機(jī)構(gòu)開展消毒工作。

5.各級(jí)托幼機(jī)構(gòu)：按照消毒規(guī)范做好消毒并積極配合CDC做好消毒質(zhì)量監(jiān)測(cè)抽查工作。六、監(jiān)測(cè)質(zhì)量控制

1.省CDC對(duì)全省托幼機(jī)構(gòu)消毒監(jiān)測(cè)工作進(jìn)行質(zhì)量控制，配合省衛(wèi)生廳組織全省范圍內(nèi)的督導(dǎo)，年底抽查3個(gè)設(shè)區(qū)市CDC對(duì)其開展托幼機(jī)構(gòu)消毒質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作情況進(jìn)行考核。

2.設(shè)區(qū)市CDC對(duì)所轄縣（市、區(qū)）監(jiān)測(cè)工作進(jìn)行質(zhì)量控制，每年抽查≥2個(gè)縣（市、區(qū)）

CDC對(duì)其開展托幼機(jī)構(gòu)消毒質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作情況進(jìn)行考核。

七、監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)收集、分析與反饋

1.各縣（市、區(qū)）CDC應(yīng)及時(shí)匯總（附表）、統(tǒng)計(jì)、分析本地資料，及時(shí)將監(jiān)測(cè)結(jié)果反饋給被監(jiān)測(cè)單位；于6月25日和12月5日前將本學(xué)期監(jiān)測(cè)材料與監(jiān)測(cè)工作總結(jié)，上報(bào)給本級(jí)衛(wèi)生行政部門和設(shè)區(qū)市CDC。

2.設(shè)區(qū)市CDC應(yīng)及時(shí)匯總（附表）、統(tǒng)計(jì)、分析、本市監(jiān)測(cè)資料；及時(shí)將監(jiān)測(cè)結(jié)果反饋給被監(jiān)測(cè)單位；于6月30日和12月10日前將本學(xué)期監(jiān)測(cè)材料和各縣（市、區(qū)）CDC上報(bào)材料按附表匯總后，與監(jiān)測(cè)工作總結(jié)，上報(bào)給本級(jí)衛(wèi)生行政部門和省CDC。年底對(duì)縣（市、區(qū)）CDC開展監(jiān)測(cè)工作考核情況于12月20日前上報(bào)給本級(jí)衛(wèi)生行政部門和省CDC，同時(shí)反饋給各被考核CDC。

3.省CDC定期收集我省各地監(jiān)測(cè)與考核資料，并進(jìn)行匯總（附表）、統(tǒng)計(jì)、分析，于7月底、12月底分2次將全省監(jiān)測(cè)總結(jié)及年終對(duì)設(shè)區(qū)市CDC開展監(jiān)測(cè)工作考核情況形成報(bào)告上報(bào)省衛(wèi)生廳；并同時(shí)反饋給各被考核設(shè)區(qū)市CDC與其主管衛(wèi)生行政部門。

4.對(duì)托幼機(jī)構(gòu)消毒質(zhì)量存在重大隱患的由省衛(wèi)生廳向省教育廳通報(bào)。

附表

省、市、縣（市、區(qū)）CDC對(duì)托幼機(jī)構(gòu)消毒質(zhì)量監(jiān)測(cè)結(jié)果匯總

第頁，共頁

托幼機(jī)構(gòu)名稱合計(jì)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目結(jié)果采樣數(shù)合格數(shù)采樣數(shù)合格數(shù)采樣數(shù)合格數(shù)采樣數(shù)合格數(shù)采樣數(shù)合格數(shù)空氣（動(dòng)態(tài)）空氣（靜態(tài)）物體表面工作人員手餐（飲）具游泳池（嬉水池）1.空氣：細(xì)菌總數(shù)（動(dòng)態(tài)）≤201*cfu/m3，（靜態(tài)）≤500cfu/m3；溶血性鏈球菌：不得檢出。2.物體表面：細(xì)菌總數(shù)≤10cfu/cm2，不得檢出大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌）。各項(xiàng)目合格3.工作人員手：細(xì)菌總數(shù)≤300cfu/只手，大腸菌群不得檢出，致病菌（金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌）評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不得檢出。4.餐（飲）具：不得檢出大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌、志賀氏菌）。5.游泳池、嬉水池：細(xì)菌總數(shù)≤1000cfu/ml，大腸菌群≤18個(gè)/L，游離性余氯0.3～0.5mg/L。填報(bào)人：填報(bào)日期：?jiǎn)挝唬ㄉw章）

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永教綜201*59號(hào)

關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)福建省教育廳《關(guān)于進(jìn)一步做好學(xué)校

食品衛(wèi)生工作的通知》的通知

各中學(xué)、中心小學(xué)、縣直學(xué)校、幼兒園：

現(xiàn)將福建省教育廳《關(guān)于進(jìn)一步做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作的通知》（閩教辦體201*44號(hào)）轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請(qǐng)按要求認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

永春縣教育局201*年10月22日

抄送：縣委教育工委、縣人大教科文衛(wèi)與華僑工委、縣政協(xié)

文教衛(wèi)體委、縣教育督導(dǎo)室、縣教師進(jìn)修學(xué)校，縣有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，存檔（2）。

福建省教育廳

閩教辦體〔201*〕44號(hào)

關(guān)于進(jìn)一步做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作的通知

各設(shè)區(qū)市教育局，各高等院校，廳屬中等職業(yè)學(xué)校、中小學(xué)：

秋季開學(xué)以來，我省各有一所中、小學(xué)校發(fā)生了部分學(xué)生疑因食用不潔食物引起的疑似食物中毒，患病學(xué)生經(jīng)及時(shí)送醫(yī)對(duì)癥治療后，均已康復(fù)。為進(jìn)一步做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、各級(jí)教育行政部門和學(xué)校要認(rèn)真貫徹全國(guó)學(xué)校衛(wèi)生工作電視電話會(huì)議精神，始終把學(xué)生健康安全放在第一位，要根據(jù)本地、本校的實(shí)際情況，采取切實(shí)措施，杜絕學(xué)生集體食物中毒事件的發(fā)生，保證學(xué)校正常教學(xué)秩序，確保師生的生命安全和身體健康。二、按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《福建省衛(wèi)生廳福建省教育廳關(guān)于印發(fā)福建省201*年學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)及周邊食品、飲用水衛(wèi)生和傳染病防治專項(xiàng)整治方案的通知》（閩衛(wèi)法監(jiān)明電[201*]6號(hào)）的要求，規(guī)范和做好學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理，落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全措施，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)整改。

三、開展形式多樣的健康教育。充分利用校園網(wǎng)、廣播站、校有線電視、墻報(bào)、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)等，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全健康教育，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和防護(hù)能力。

福建省教育廳辦公室二○○八年九月二十九日

主題詞：教育學(xué)校食品衛(wèi)生通知

抄送：福建省衛(wèi)生廳

福建省教育廳辦公室201*年10月6日印發(fā)

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