畜牧技術(shù)員的日常管理工作
畜牧技術(shù)員的日常管理工作
牧場的畜牧人員主要的工作是控制和減少營養(yǎng)代謝疾病的發(fā)生,保證奶牛高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn);保證奶牛的健康,提高奶牛的利用年限,獲得好的經(jīng)濟效益。在生產(chǎn)實踐中,管理與飼養(yǎng)同等重要。為了將母牛養(yǎng)好,不斷提高其產(chǎn)奶性能,技術(shù)人員務(wù)必深入生產(chǎn)第一線,每日注意觀察和分析飼養(yǎng)效果。畜牧技術(shù)人員可以從以下幾個方面進(jìn)行觀察。
奶牛每日干物質(zhì)采食量時常觀察牛只是否吃飽,可察看牛體左肷部(即腰椎側(cè)呈三角凹陷處俗稱肷窩或叫草肷)的充滿程度,如左肷飽滿平坦,則說明牛以吃飽,若尚有明顯的三角凹陷,則說明未吃飽,還應(yīng)該繼續(xù)飼喂,直至肷部充滿無凹陷為止。增加奶牛的采食量就能增加產(chǎn)奶量。一般而言,在滿足維持自身需要及胎兒發(fā)育需要以后,增加1的采食量就能增加2的產(chǎn)奶量。測算母牛采食量的簡單公式如下:
干物質(zhì)采食量(/日)=1.8母牛體重+0.3×4%標(biāo)準(zhǔn)奶產(chǎn)量()觀察奶牛的糞便
時常檢查糞便排泄情況,奶牛的正常糞便,為干濕中等,落地后形盤狀,或在地面上基本成塊形,無異臭,呈暗綠色,如有異臭或其中混雜許多谷物飼料的顆粒,這往往表示精飼料過多,粗飼料較少,發(fā)現(xiàn)這種情況,則應(yīng)從精料的飼喂量上進(jìn)行調(diào)整;如有排泄的糞便結(jié)成硬塊,干燥,應(yīng)在日量中增加青綠多汁飼料,并要促使奶牛飲水;如牛糞排出時,落地不成形,四處飛濺,流散了地面呈一攤稀糞,則應(yīng)檢查日糧的結(jié)構(gòu)和青粗多汁飼料比例是否合適,往往是干草過少,或多汁料、糟粕料過多所致,則需調(diào)整日糧結(jié)構(gòu),撤減多汁料,增加干草;如糞便上混有黏液、血液時,應(yīng)注意是否發(fā)情或情期已過;如糞便呈黑色、灰色者,亦是不健康的表現(xiàn)。
精料過多,常導(dǎo)致瘤胃酸度過高,消化力下降,長期如此會使奶牛慢性酸中毒,引發(fā)蹄葉炎或其他的奶牛營養(yǎng)代謝病。此期糞便中可以觀察到不消化的飼料顆粒,如黃色玉米、谷物碎粒。防治的方法是增加優(yōu)質(zhì)干草的飼喂,減少精料喂養(yǎng),并在日糧中增加緩沖劑。可在精料中添加1%的碳酸氫鈉和0.5%的氧化鎂。
觀察奶牛的反芻
反芻有利于飼料的消化,更有利于分泌和吞咽唾液,唾液內(nèi)含有堿性的碳酸氫鈉,可防止瘤胃酸度的增加。通常母牛在采食后一兩少時后出現(xiàn)反芻,每日反芻15次24次,每次20分鐘60分鐘,晝夜反芻6小時10小時。在完全靜止情況下,奶牛俯臥時,反芻周期最容易來臨。如果舍飼的母牛在采食或喂料后60%左右出現(xiàn)反芻,說明日糧精料和粗料的比例合理;若反芻少于50%,表示粗纖維不夠,需增加干草的喂量。平時,技術(shù)人員不僅要注意牛只的采食情況,還必須在采食以后觀察其反芻的狀況和比例,以便即使及時調(diào)整日糧中精料和粗飼料的比例。這在夏季熱應(yīng)激的情況下尤為重要。
奶牛體況和毛色的觀察
毛色和膘情是母牛營養(yǎng)和管理好壞的反應(yīng)。泌乳牛健康正常時被毛富有光澤,膘情不過肥,也不過瘦,呈中等營養(yǎng)膘情為宜。如若奶牛過于肥胖,不但影響繁殖機能,而且還是低產(chǎn)的標(biāo)志;應(yīng)予減少日糧中的精料量,反之,應(yīng)酌情增加精料。泌乳盛期的奶牛,往往因為營養(yǎng)負(fù)平衡,而膘情偏瘦,泌乳的前2周3周母牛的體況評分下降超過1分(成年母牛,1個體況評分大約相當(dāng)于55公斤體重),說明前段時期的泌乳母牛飼養(yǎng)方案既不能使母牛發(fā)揮最大產(chǎn)奶潛力,又不損害母牛的健康,應(yīng)檢查在飼養(yǎng)上存在的問題。
在正常情況下,健康的奶牛上槽時均表現(xiàn)出爭先恐后,急速走到床位上槽采食飼料,如發(fā)現(xiàn)行動遲緩,采食不歡,呆立不食,離群或臥地不起,精料剩余或不吃干草,產(chǎn)奶量快速下降等現(xiàn)象,均說明健康異常,即需進(jìn)行詳細(xì)觀察,必要時請獸醫(yī)診治。
此外,還需隨時了解和分析產(chǎn)奶量的變化情況和原因,如牛群產(chǎn)奶量突然猛減,應(yīng)從飼料供應(yīng)、氣候因素、飼養(yǎng)人員以及牛體健康等方面進(jìn)行查找。總之,只有經(jīng)常注意觀察分析飼養(yǎng)效果,及時給予調(diào)整和改善,才能不斷總結(jié)經(jīng)驗,提高飼養(yǎng)技術(shù)水平,從而達(dá)到使牛群發(fā)揮最大的泌乳潛力,達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。
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鶴山農(nóng)場畜牧工作匯報
為貫徹落實分局黨委(擴大)會議精神,加快數(shù)質(zhì)并重型畜牧業(yè)發(fā)展,確保鶴山農(nóng)場畜牧業(yè)發(fā)展指標(biāo)的順利完成,推進(jìn)農(nóng)場畜牧業(yè)健康快速發(fā)展,現(xiàn)將農(nóng)場各項重點工作總結(jié)如下。
一、奶牛存欄
截止五月末鶴山農(nóng)場奶牛存欄14036頭,完成奶牛指標(biāo)的90.0%,為防止拆遷養(yǎng)殖戶奶牛流失,農(nóng)場采取大戶入?yún)^(qū),小戶場內(nèi)流轉(zhuǎn),建立淘汰審批制度;同時為了抓好牛群自繁自育,農(nóng)場通過實施性控凍精應(yīng)用技術(shù),加強奶牛繁育工作管理,調(diào)整牛群結(jié)構(gòu)三項措施提高提高擴繁速度,提高繁殖效率,提高奶牛品質(zhì)等措施增加奶牛存欄。
二、小區(qū)建設(shè)、管理、綠化
1、今年農(nóng)場按照農(nóng)場補貼,養(yǎng)殖戶投資,產(chǎn)權(quán)歸養(yǎng)殖戶的原則,新建簡易小區(qū)三個牛舍建設(shè)面積15000平米,到年末全場奶牛小區(qū)達(dá)到10個。小區(qū)水、電、路三通由農(nóng)場負(fù)責(zé),牛舍每平方米補貼100元,為施工隊提供免費木料,每平方米折合28元,為養(yǎng)殖戶配置10公傾市場田,養(yǎng)殖戶每平方米投資202元,由農(nóng)場兩個施工隊施工,已進(jìn)入施工階段。
2、現(xiàn)全場有奶牛小區(qū)7個,奶牛小區(qū)配齊了專職的畜
牧副主任、防疫員和繁殖技術(shù)員。由畜牧副主任全面負(fù)責(zé)小區(qū)的日常管理工作和小區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,防疫員做好奶牛疾病的預(yù)防、監(jiān)測、控制和撲滅等方面的獸醫(yī)防疫工作,繁殖技術(shù)員負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)奶牛的繁育工作。小區(qū)管理人員實行座班制度,建立健全了小區(qū)管理人員的考核辦法和各項規(guī)章制度。
3、今年已經(jīng)完成七個小區(qū)的綠化工作,樹苗由農(nóng)場提供,管理區(qū)負(fù)責(zé)栽植樹木和綠籬。重點完善第一管理區(qū)和第三管理區(qū)奶牛小區(qū)建設(shè),以圍欄形式實行全封閉,建設(shè)消毒池,提高小區(qū)標(biāo)準(zhǔn)。
三、上交鮮奶量
截止五月末鶴山農(nóng)場上交鮮奶5664噸,完成鮮奶指標(biāo)的32.5%。農(nóng)場現(xiàn)有機械化榨乳站7座,制冷式奶站14個,足以減少由于氣溫過高養(yǎng)殖戶對鮮奶保管不當(dāng)引起的酸奶現(xiàn)象發(fā)生,通過推行機械集中擠奶,解決養(yǎng)殖戶榨奶難、儲奶難、交奶難,同時也提高了鮮奶品質(zhì),增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益。農(nóng)場提出了要養(yǎng)質(zhì)量牛,不養(yǎng)數(shù)量牛,要淘汰劣質(zhì)牛的思路,對產(chǎn)奶量較高的優(yōu)質(zhì)牛,加大性控凍精技術(shù)的應(yīng)用,繁殖優(yōu)質(zhì)牛犢,改善牛群結(jié)構(gòu),打造高產(chǎn)核心牛群以保證鮮奶產(chǎn)量的順利完成。
四、防檢疫密度
奶牛是農(nóng)場的支柱產(chǎn)業(yè),奶牛發(fā)展的成敗關(guān)鍵在于防
疫。我場將此項工作作為畜牧業(yè)的重中之重。
1、防疫:農(nóng)場加大了動物防檢疫工作力度,把防疫工作納入了畜牧生產(chǎn)目標(biāo)考核管理,與基層單位、專業(yè)技術(shù)人員層層簽訂防疫工作責(zé)任狀。在春季防疫中牛進(jìn)行O型口蹄疫注苗應(yīng)注12996頭,實注12996頭。注射率達(dá)100%。牛A型口蹄疫注12811頭,實注12811頭。注射率達(dá)100%。其它動物:羊存欄:269只,應(yīng)檢246只,實檢246只。無布病陽性羊?谔阋咦⒚鐟(yīng)注269只,實注269只。注射率100%。生豬存欄747頭,豬藍(lán)耳病、豬瘟、口蹄疫強制免疫747頭,密度達(dá)100%。禽存欄9875只,禽流感、新城疫強制免疫9875只;魜y免疫5231只。密度達(dá)100%。
2、檢疫:以動物的結(jié)核、布病檢疫檢測為重點,加強春秋兩季檢疫工作。鶴山農(nóng)場全年檢疫情況:全場奶牛四月末存欄13970頭。其中:春季應(yīng)檢奶牛12080頭,實檢12080。奶牛布病、結(jié)核檢疫率達(dá)100%,上半年檢出布病陽性牛19頭,布病疑似牛5頭,對布病陽性牛及布病疑似牛進(jìn)行了撲殺深埋無害化處理。全場春季無結(jié)核陽性牛。
春季防檢疫工作按照畜牧局要求時間和標(biāo)準(zhǔn)全部完成,全場檢出布病陽性牛19頭,布病疑似牛5頭,對布病陽性牛及布病疑似牛進(jìn)行了撲殺深埋無害化處理,全場春季防檢疫工作按照要求全部落實到位。
五、保證金收繳
農(nóng)場現(xiàn)有奶牛小區(qū)7處,標(biāo)準(zhǔn)化牧場1處,小區(qū)奶牛存欄4692頭,其中標(biāo)準(zhǔn)化牧場存欄1530頭,股份制牧場存欄300頭,原小區(qū)磚舍存欄525頭。應(yīng)收入住小區(qū)保證金奶牛2337頭。我場奶牛入住小區(qū)保證金應(yīng)收繳46.74萬元,實際收繳46.74萬元,100%完成收繳任務(wù),現(xiàn)已匯到管理局計財處。
六、存在的問題
1、奶牛養(yǎng)殖比較粗放,飼養(yǎng)技術(shù)水平低,養(yǎng)牛由散戶向20-50頭專業(yè)家庭牧場轉(zhuǎn)型進(jìn)程不快,仍是老一套的飼養(yǎng)模式,造成大量勞動力損失,新的飼養(yǎng)技術(shù)推廣不暢。2、奶牛育種繁育不規(guī)范,在選種選配上存在系譜不清、凍精混亂現(xiàn)象,個別奶牛出現(xiàn)后代隱性退化。
3、規(guī)模養(yǎng)牛場管理人員和技術(shù)人員水平亟待提高,工作人員各種技能知識,有待加強培訓(xùn),沒有真正達(dá)到管理上標(biāo)準(zhǔn)化和生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化。
4、奶牛小區(qū)呈現(xiàn)出管理經(jīng)驗不足、規(guī)范不統(tǒng)一、管理混亂現(xiàn)象。
5、現(xiàn)有小區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施不全,整體功能不配套,四周沒有封閉,沒有圍欄。防疫溝、消毒池等,使攜帶動物及動物產(chǎn)品車輛進(jìn)出小區(qū)而帶來重大的安全隱患,形成防疫難度大,管理不完善的局面。
七、下一步的工作打算
1、以抓好防檢疫工作為重點,確保奶牛健康發(fā)展。奶
牛是農(nóng)場的支柱產(chǎn)業(yè),奶牛發(fā)展的成敗關(guān)鍵在于防疫。在防檢疫方面:一是抓好現(xiàn)有奶牛的疫苗注射工作,注射率達(dá)100%。二是抓好農(nóng)場牛、羊的檢疫工作,做到及時對病畜進(jìn)行無害化處理。
2、以科技應(yīng)用為重點,提高奶牛單產(chǎn)水平,改善奶牛品質(zhì)。
3、全面推廣青貯飼喂技術(shù),推進(jìn)奶牛全舍飼工程建設(shè),做好明年禁牧的宣傳工作,確保飼草貯備充足,為明年全舍飼打下良好的基礎(chǔ)。
4、完善奶牛小區(qū)附屬工程建設(shè),加強小區(qū)日常管理,提高小區(qū)管理水平,建立嚴(yán)格的獎罰機制,規(guī)范榨乳廳的運行,充分發(fā)揮小區(qū)的整體功能。
5、建立健全鶴澳奶牛中心管理標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)三大標(biāo)準(zhǔn),逐步形成標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式。
6、加強專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)和技術(shù)人才的引進(jìn),完善畜牧服務(wù)體系建設(shè),實施“防疫滅病、凍精配種、飼料供應(yīng)、鮮奶銷售、技術(shù)咨詢、奶資兌現(xiàn)”六不出場服務(wù),解除養(yǎng)殖戶后顧之憂,提高奶牛業(yè)養(yǎng)殖水平,強化畜牧新技術(shù)的推廣,確保奶牛業(yè)健康發(fā)展。
二0一一年五月十五日
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