市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研總結(jié)報(bào)告

市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研總結(jié)報(bào)告

201*年5月9日至16日我組進(jìn)行了對(duì)“西安市公交公司購(gòu)車要求”的市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研，此次調(diào)研是我們作為市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生首次參與并主導(dǎo)的營(yíng)銷策劃活動(dòng)，也是第一次在實(shí)踐中檢驗(yàn)所學(xué)理論知識(shí)，運(yùn)用專業(yè)知識(shí)指導(dǎo)商場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)，及時(shí)貼近現(xiàn)實(shí)生活，掌握市場(chǎng)實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)，具有極其重要的實(shí)踐意義。此次調(diào)研由指導(dǎo)教師把關(guān)，學(xué)生自行選取課題，分析問題，規(guī)劃方案，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，充分發(fā)揮了每個(gè)人的主觀能動(dòng)性，讓我們身臨其境，獲取了第一手資料，留下了深刻印象。經(jīng)過這次調(diào)研我們一行六人收獲頗多，既發(fā)現(xiàn)了自身優(yōu)點(diǎn)又發(fā)現(xiàn)了許多不足，其影響也將會(huì)隨著我們學(xué)習(xí)及生活的前進(jìn)發(fā)揮著愈來愈重要的作用。

首先，經(jīng)此一事我們深深地體會(huì)到市場(chǎng)營(yíng)銷并不是泛泛而談的紙上談兵，而是一門實(shí)踐性很強(qiáng)，操作性要求很高的學(xué)科，理論知識(shí)只能作為指導(dǎo)和參考，用理論指導(dǎo)實(shí)踐，但實(shí)踐又不能拘泥于理論。在調(diào)研過程中我們會(huì)遇到各種各樣實(shí)際問題，此時(shí)隨機(jī)應(yīng)變，相機(jī)行事就顯得極為重要，但這恰恰是未經(jīng)世事的大學(xué)生所欠缺的。在第一天的調(diào)研中，我們到訪西安市小公共汽車公司，由于之前沒有做好準(zhǔn)備，當(dāng)被告知西安市公交公司各分公司購(gòu)車由總司統(tǒng)一安排時(shí)，我們頓時(shí)陷入慌亂，折騰許久才理清頭緒重新規(guī)劃了行動(dòng)方案。這個(gè)小插曲猶如當(dāng)頭棒喝，讓我們?cè)诤髞淼男袆?dòng)中謹(jǐn)慎仔細(xì)了許多。其次，在專業(yè)知識(shí)上的匱乏。作為一個(gè)即將踏入社會(huì)的大三學(xué)生，我們最應(yīng)該做的就是牢牢掌握專業(yè)知識(shí)以彌補(bǔ)操作能力的不足�？墒窃谂c六公司技術(shù)科周科長(zhǎng)談話過程中，我們卻多次聽不懂他所說的汽車相關(guān)專業(yè)名詞，這是作為一個(gè)即將從事汽車行業(yè)的大三團(tuán)隊(duì)所最不該出現(xiàn)的現(xiàn)象。因此，加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的培養(yǎng)將依然是是我們?nèi)蘸笤诖髮W(xué)生活中的重中之重。再次，溝通技巧的缺乏。在第一天的調(diào)研中，我們花了近一個(gè)小時(shí)的時(shí)間對(duì)總公司的吳工進(jìn)行訪問，然而由于我們談話過程中缺乏技巧，提問沒有針對(duì)性，交談時(shí)過分占據(jù)主動(dòng)，使一場(chǎng)氣氛融洽的座談會(huì)儼然變成了一場(chǎng)“曠日持久”的對(duì)答大戰(zhàn)，以至于一小時(shí)的談話結(jié)束后我們卻沒得到多少有用信息。值得慶幸的是這件事發(fā)生后我們及時(shí)做出了改進(jìn)，為后來的訪問增色不少，但它所暴露的問題應(yīng)當(dāng)警鐘長(zhǎng)鳴，日后無論是生活還是工作我們都應(yīng)引以為戒。

時(shí)至今日，一周的調(diào)研已趨近結(jié)束，七天來雖然經(jīng)歷了無數(shù)拒絕與冷眼，爭(zhēng)吵和分歧，但我們作為一個(gè)小組，始終緊緊地團(tuán)結(jié)在一起，人人爭(zhēng)做先鋒，努力奉獻(xiàn)著自己每一份力，同榮辱，共進(jìn)退，最終順利完成了任務(wù)。雖然這是我們第一次實(shí)踐調(diào)研，但其對(duì)我們的影響將是最為深遠(yuǎn)的，我們也將以此次實(shí)踐為契機(jī)，為日后的學(xué)習(xí)與工作布好局，謀好篇。

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普洱茶產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研報(bào)告

經(jīng)濟(jì)系05級(jí)國(guó)貿(mào)4班

組員：

目錄

第一章云南普洱茶出口貿(mào)易分析

1.1云南省普洱茶出口貿(mào)易現(xiàn)狀1.2市場(chǎng)混亂導(dǎo)致出口下降

1.3品牌意識(shí)不強(qiáng),市場(chǎng)規(guī)范程度低第二章擴(kuò)大云南普洱茶出口貿(mào)易的措施

2.1政府方面

2.1.1加強(qiáng)基地建設(shè)，保證茶葉源頭質(zhì)量2.1.2建立科學(xué)的質(zhì)量控制體系2.1.3提高茶葉農(nóng)殘的檢測(cè)能力

2.1.4加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，規(guī)范普洱茶市場(chǎng)2.2企業(yè)方面

2.2.1增加企業(yè)自主創(chuàng)新能力，提高普洱茶精深加工水平2.2.2創(chuàng)建知名品牌，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力2.2.3進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，做特色營(yíng)銷

摘要

云南省是我國(guó)的產(chǎn)茶大省，有著生產(chǎn)茶葉的悠久歷史和優(yōu)越的自然條件。茶業(yè)作為云南省的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)生物資源產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中，占有著重要的位置。近幾年，隨著云南普洱茶的獨(dú)特功效被全球越來越多的人關(guān)注和認(rèn)同，云南普洱茶產(chǎn)業(yè)正面臨著歷史上前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

本文通過對(duì)云南普洱茶出口的現(xiàn)狀分析，明確了其在出口貿(mào)易中存在的有利因素，這些有利因素包括：環(huán)境氣候因素、品種因素、文化因素及入世后茶葉享受的低關(guān)稅因素；并且找出其目前主要存在四個(gè)方面問題：基礎(chǔ)設(shè)施問題，綠色壁壘問題，市場(chǎng)混亂問題及品牌問題。在世界茶葉貿(mào)易日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，如何推動(dòng)云南普洱茶進(jìn)一步擴(kuò)大出口，提高出口創(chuàng)匯能力，提升普洱茶的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力是非常值得深入研究的。

第一章云南普洱茶出口貿(mào)易分析

1.1云南省普洱茶出口貿(mào)易現(xiàn)狀

近年來，由于云南普洱茶被越來越多的人所認(rèn)識(shí)和喜愛，出口形勢(shì)越來越好。201*年，云南普洱茶的出口量為2188噸，出口金額只有771萬美元，而到了201*年，出口量增加到2282噸，出口金額達(dá)到1316萬美元，比201*年分別增長(zhǎng)了4.1%和41.4%，出現(xiàn)了“量增價(jià)升”的貿(mào)易出口態(tài)勢(shì)。（引自：中國(guó)食品商務(wù)網(wǎng)）到201*年，云南普洱茶出口量有所減少，只有1978萬噸，比201*年下降了13.3%，但是出口金額卻到達(dá)2879萬美元，出口平均價(jià)格由201*年的6.2美元／公斤上漲到8.9美元／公斤，呈現(xiàn)出“量減價(jià)增”的貿(mào)易出口態(tài)勢(shì)。201*年1月，僅云南省內(nèi)出口的云南普洱茶就達(dá)191噸，創(chuàng)匯91萬美元，分別比去年同期增長(zhǎng)1倍和89.6%。

從以上數(shù)據(jù)，我們可以看出，云南普洱茶在出口市場(chǎng)的認(rèn)可度不斷提高，

才出現(xiàn)了單位價(jià)格的大幅度上漲，使得普洱茶雖然出口量雖然不穩(wěn)定，但是出口總額仍然在上升。

由于世界各國(guó)的飲茶習(xí)慣不同，云南普洱茶主要出口的國(guó)家是集中在香港、日本及東南亞市場(chǎng)。201*年1月，對(duì)香港出口茶葉69噸，創(chuàng)匯56萬美元；對(duì)馬來西亞出口61噸，創(chuàng)匯38萬美元；對(duì)日本出口茶葉84噸，創(chuàng)匯32萬美元；對(duì)新加坡出口了24噸，創(chuàng)匯27萬美元。

201*年1月云南普洱茶主要出口國(guó)家100806040200出口量（噸）出口金額（萬美元）

從這個(gè)圖例，我們可以看出，日本雖然是云南普洱茶的進(jìn)口大國(guó)，茶葉進(jìn)口量最多，但是茶葉的單位價(jià)格卻是最低的，而新加坡雖然進(jìn)口云南普洱茶最少，但是茶葉的單位價(jià)格是所有國(guó)家中最高的。所以，針對(duì)不同的國(guó)家，不同的情況，我們應(yīng)該要制定不同的營(yíng)銷策略。

在近幾年云南普洱茶出口經(jīng)營(yíng)中，外省企業(yè)一直占據(jù)著較大的市場(chǎng)份額，而云南省內(nèi)的普洱茶出口企業(yè)卻一直處于經(jīng)營(yíng)劣勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，201*年云南省省內(nèi)普洱茶出口企業(yè)出口的普洱茶占總量的61.5%，而到了201*年，這一比重下滑至42.9%；在普洱茶出口平均價(jià)格上，省外企業(yè)也明顯高于省內(nèi)企業(yè)4.6％～17.2％。今年以來這一情況已有所變化，1月份省內(nèi)企業(yè)在普洱茶經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)份額上有了顯著增長(zhǎng)，但今后走勢(shì)仍值得密切關(guān)注。1.2市場(chǎng)混亂導(dǎo)致出口下降

201*年5月后，以廣東芳村茶葉市場(chǎng)為代表的南方茶市的普洱茶價(jià)格開始大幅跳水，并波及全國(guó)。201*年3、4月份，云南普洱茶中的“大益7542”的成交價(jià)格最高曾達(dá)到2.1萬元/大件，而201*年3月份最高價(jià)格為9000元/大件；下關(guān)甲級(jí)沱茶，201*年最高成交價(jià)格曾為近400元/公斤，目前最新報(bào)價(jià)僅為200元左右。距市場(chǎng)最高價(jià)殺跌后的第10個(gè)月，業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，此輪價(jià)格雪崩，國(guó)內(nèi)的普洱茶市場(chǎng)至少蒸發(fā)了150億元。

普洱茶為什么會(huì)出現(xiàn)如此大的價(jià)格反差呢？根據(jù)分析，可以歸結(jié)出以下五個(gè)原因：

其一為過分強(qiáng)調(diào)普洱茶的功能和收藏價(jià)值。普洱茶所擁有的健康保健功效及其獨(dú)特的“以陳為佳”的特性使其越來越被關(guān)注。但是正因?yàn)樗�的�?dú)特性，加上有心人士對(duì)普洱茶的不實(shí)夸大宣傳，消費(fèi)者對(duì)普洱茶還不是真正了解就盲目跟風(fēng)，導(dǎo)致普洱茶的價(jià)格迅速上漲，甚至高得離譜。

其二為商家炒作。炒作方法大致如下：一級(jí)經(jīng)銷商買斷某品牌的全部產(chǎn)品，二級(jí)代理商在取得了經(jīng)銷權(quán)以后，便開始放貨。先把大概20%產(chǎn)品投放市場(chǎng)，然

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香馬港來西亞日本新加坡后再找來一些“托兒”，以高價(jià)將這些產(chǎn)品回購(gòu)。之后，業(yè)內(nèi)便形成了對(duì)這批茶的虛假需求。由于一級(jí)和二級(jí)經(jīng)銷商都暫時(shí)不對(duì)外投放產(chǎn)品，造成了市場(chǎng)的缺貨假象。此后，三級(jí)和四級(jí)代理商也極有默契地控制賣出的數(shù)量，茶價(jià)便被逐步炒起來。

其三為假貨泛濫。去年，全國(guó)各地的茶葉都往云南拉，制作假的普洱茶。有資料統(tǒng)計(jì)，大益集團(tuán)打假，市場(chǎng)上有40%的假貨。

其四為貼牌生產(chǎn)難把質(zhì)量關(guān)。以云南中茶茶葉有限公司為例，201*年，貼著“中茶”商標(biāo)的普洱茶大量流入市場(chǎng)，消費(fèi)者一時(shí)難辨別好壞。事實(shí)上，云南中茶茶業(yè)有限公司只有一家茶廠，根本滿足不了市場(chǎng)需求，因此大量“貼牌”孳生。

其五為生產(chǎn)沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。普洱茶的生產(chǎn)沒有統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，沒有統(tǒng)一的注冊(cè)商標(biāo)，也沒有統(tǒng)一的品牌管理，省內(nèi)外、國(guó)內(nèi)外廠家爭(zhēng)相生產(chǎn)“普洱茶”。前年、去年，云南一下就冒出了幾千個(gè)茶廠，據(jù)云南省普洱茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張寶三稱，正規(guī)的普洱茶企業(yè)僅1000多家。1.3品牌意識(shí)不強(qiáng),市場(chǎng)規(guī)范程度低

云南省普洱茶生產(chǎn)企業(yè)基本都有1～2個(gè)品牌,甚至更多,全省的茶葉品牌數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了茶葉生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量,而知名度高的品牌極少。當(dāng)前,普洱茶具有較高的市場(chǎng)影響力,為全省茶葉產(chǎn)業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。但是,部分企業(yè)只注重眼前利益,對(duì)公共品牌價(jià)值的認(rèn)識(shí)不足,存在粗制濫造、濫用普洱茶標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、冒用知名普洱茶商標(biāo)和知名企業(yè)等無序競(jìng)爭(zhēng)的情況,損害了普洱茶公共品牌形象和聲譽(yù),影響了普洱茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。目前全省數(shù)千家茶葉加工企業(yè)中,僅有300余家企業(yè)通過QS認(rèn)證,由于部分企業(yè)認(rèn)識(shí)不到位,部門協(xié)調(diào)配合不到位,難以有效推進(jìn)茶葉生產(chǎn)衛(wèi)生質(zhì)量安全全程監(jiān)控。

第二章擴(kuò)大云南普洱茶出口貿(mào)易的措施

2.1政府方面

2.1.1加強(qiáng)基地建設(shè)，保證茶葉源頭質(zhì)量茶品優(yōu)質(zhì)首先優(yōu)在原料，如果茶源質(zhì)量不過關(guān)，那么所有的工序都是做無用功。所以，云南省政府應(yīng)該把茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)納人全省水利化建設(shè)規(guī)劃,加大以小型水利工程、配套灌溉設(shè)施和園區(qū)道路為主的茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),建設(shè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效茶園。緊緊圍繞發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、安全茶葉生產(chǎn)的需要,重點(diǎn)抓好良種良法的推廣,尤其是要加快低產(chǎn)茶園的改造和無公害、有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用,依靠科技提升基地綜合生產(chǎn)能力。把加大對(duì)基地農(nóng)戶的扶持、建設(shè)穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)原料基地作為一項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作,抓好落實(shí)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)龍頭企業(yè)建立自己的原料基地,通過與茶農(nóng)建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,確保優(yōu)質(zhì)專用原料的持續(xù)穩(wěn)定供給。

2.1.2建立科學(xué)的質(zhì)量控制體系

由于我國(guó)的茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系繁雜，更新速度緩慢，跟不上茶葉國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展要求，致使我國(guó)茶葉出口遇到了嚴(yán)重的綠色壁壘，影響了我國(guó)茶葉的出口。云南省政府應(yīng)該吸取教訓(xùn)，建立一個(gè)與國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系相接軌的“普洱茶綜合標(biāo)準(zhǔn)”，加大貫徹執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的力度,全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),推行從原材料到最終產(chǎn)品各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。當(dāng)前,應(yīng)全面推進(jìn)普洱茶生產(chǎn)企業(yè)通過食品質(zhì)量安全（QS）市場(chǎng)準(zhǔn)入認(rèn)證,建立原料、加工、產(chǎn)品全過程的質(zhì)量安全體系。鼓勵(lì)茶葉企業(yè)按照國(guó)際ISO9000、ISO14000及HACCP等規(guī)范生產(chǎn),提升產(chǎn)品品質(zhì)。

2.1.3提高茶葉農(nóng)殘的檢測(cè)能力

“農(nóng)殘”是茶葉品質(zhì)的決定性指標(biāo)，也是茶葉出口的致命傷。目前，云南省地方己具備一定的檢驗(yàn)檢測(cè)能力。如云南茶葉生產(chǎn)重點(diǎn)地區(qū)的思茅于201*年建立專業(yè)茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心，主要針對(duì)普洱茶進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。但是，歐盟、日本等國(guó)茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量之多、限量之低，對(duì)我國(guó)檢測(cè)機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)能力是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，國(guó)內(nèi)檢測(cè)機(jī)構(gòu)與歐盟檢測(cè)機(jī)構(gòu)相比，茶葉農(nóng)殘的檢測(cè)能力和檢測(cè)效率均還有一段距離。歐盟一次能檢測(cè)100多種茶葉農(nóng)殘的陽性率，而我國(guó)檢測(cè)機(jī)構(gòu)能同時(shí)檢測(cè)多種農(nóng)殘的實(shí)驗(yàn)室目前不多。由于檢測(cè)能力不平衡，一定程度上影響了茶葉出口的檢驗(yàn)把關(guān)。面對(duì)當(dāng)前的茶葉出口形勢(shì)，迫切需要提高國(guó)內(nèi)實(shí)驗(yàn)室的整體檢測(cè)能力。因此，為了使我國(guó)茶葉農(nóng)殘的檢測(cè)能力達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，需要國(guó)家立項(xiàng)，多部門共同努力協(xié)作攻關(guān)，攻克各種茶葉農(nóng)殘的檢測(cè)方法，并形成國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，讓全國(guó)茶葉檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)共享。此外，還需要加大對(duì)茶葉農(nóng)殘檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的資金和設(shè)備投入以及檢測(cè)人員的技術(shù)培訓(xùn)。

2.1.4加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，規(guī)范普洱茶市場(chǎng)（1）出臺(tái)指導(dǎo)價(jià)格，調(diào)控普洱茶市場(chǎng)。

普洱茶的大幅度波動(dòng)是不正常的，嚴(yán)重影響了它的銷售與出口。怎樣讓普洱茶的虛高價(jià)泡沫不再重現(xiàn)，使普洱茶的價(jià)值和利潤(rùn)透明化是擴(kuò)大普洱茶出口的一個(gè)重要方面。政府介入，出臺(tái)指導(dǎo)價(jià)格，控制普洱茶市場(chǎng)應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的建議。

具體做法是，核定從生產(chǎn)廠家到加工企業(yè)、流通企業(yè)的利潤(rùn)空間。比如，假設(shè)收購(gòu)茶葉是25元/公斤，一般到消費(fèi)者手里的銷售價(jià)是50元/公斤，就把25元的利潤(rùn)空間分?jǐn)偟讲璁a(chǎn)業(yè)鏈的五六個(gè)環(huán)節(jié)里，流通環(huán)節(jié)可以適當(dāng)加一些成本。

此外，政府指導(dǎo)價(jià)應(yīng)該設(shè)定為3個(gè)檔次：以千年古茶作為原料的，定為高檔價(jià)位；以百年古茶樹作為原料的，定為中檔價(jià)位；以現(xiàn)代茶園所產(chǎn)茶葉作為原料的，則定位為低檔價(jià)位。

（2）規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，打擊假冒偽劣商品。

政府應(yīng)該加大對(duì)普洱茶市場(chǎng)的管理，對(duì)那些壟斷產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)，進(jìn)而將茶價(jià)玩弄于股掌之中，相互聯(lián)手，編造“藏茶暴富”神話，抬拉價(jià)格，惡意炒作，制造市場(chǎng)亂象，牟取暴利的不法分子進(jìn)行嚴(yán)厲處置，依法組織開展無證違規(guī)行為的查處,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣普洱茶、冒用知名普洱茶商標(biāo)和企業(yè)的違法行為。另外，應(yīng)當(dāng)普及普洱茶的一些知識(shí)，通過培訓(xùn)、講座等形式，讓消費(fèi)者知道如何去識(shí)別普洱茶，怎樣去選購(gòu)普洱茶，貯藏普洱茶、飲用普洱茶，使他們明明白白消費(fèi)。

2.2企業(yè)方面

2.2.1增加企業(yè)自主創(chuàng)新能力，提高普洱茶精深加工水平

天下的普洱茶都是普洱茶，沒有第二種普洱茶。產(chǎn)品品類過于單一，讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)缺乏足夠的活力，而且，長(zhǎng)此以往，容易造成產(chǎn)品過剩，因?yàn)橹挥幸环N品類，所有的企業(yè)都做同樣的產(chǎn)品，只會(huì)在小圈子里面拿著同樣的東西競(jìng)爭(zhēng)，就只能是此消彼長(zhǎng)，而很難把整個(gè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模做大。企業(yè)面對(duì)這樣的局面，只有突破現(xiàn)有的品類，積極探索開發(fā)新產(chǎn)品,如：普洱花茶、普洱生態(tài)茶、普洱有機(jī)茶、普洱袋泡茶、普洱速溶茶、普洱保健茶及開發(fā)提取普洱茶其他有效成分，完善普洱茶傳統(tǒng)加工工藝和研發(fā)普洱茶工廠化生產(chǎn)工藝和技術(shù),全面提升普洱茶加工水平，才能在市場(chǎng)上站住腳跟。

2.2.2創(chuàng)建知名品牌，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

在我們所處的時(shí)代，“品牌”已經(jīng)成為了一種資源，擁有了品牌知名度，相

當(dāng)于擁用有了市場(chǎng)。

普洱茶火了，但是火的僅僅是普洱茶這個(gè)名詞，而并非普洱茶的品牌。普洱茶僅僅是產(chǎn)品的代名詞，而不是一個(gè)品牌的代名詞。對(duì)很多普洱茶的企業(yè)來說，首要的工作就是要有一個(gè)代表自己的普洱茶產(chǎn)品、能在市場(chǎng)上引起反響的品牌名字，并要對(duì)這個(gè)品牌進(jìn)行全方面的包裝，讓普洱茶與普洱茶之間實(shí)現(xiàn)差別，才能形成良性的發(fā)展機(jī)制。如果普洱茶不能在消費(fèi)者心中形成一個(gè)固定的品牌形象，就談不上品牌忠誠(chéng)度，沒有品牌忠誠(chéng)度，就不可能形成一個(gè)穩(wěn)固的消費(fèi)群體，沒有一個(gè)穩(wěn)固的消費(fèi)群體，一個(gè)普洱茶企業(yè)拿什么實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期和穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng)，這個(gè)產(chǎn)業(yè)沒有品牌，就不足以形成產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良的標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)所有的企業(yè)都一擁而上的時(shí)候，那些先進(jìn)入市場(chǎng)的企業(yè)也并不一定能取得先機(jī)，因?yàn)樾袠I(yè)沒有優(yōu)良的標(biāo)準(zhǔn)，沒有足夠的門檻。因此，只有創(chuàng)建品牌，并要形成強(qiáng)勢(shì)的品牌才能擁有無限的機(jī)會(huì)，而整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)的崛起，需要大批的品牌。每個(gè)企業(yè)都需要將經(jīng)營(yíng)品牌作為企業(yè)戰(zhàn)略，從而逐漸形成一批有強(qiáng)大影響力的品牌，從而帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。讓品牌來打開市場(chǎng)，給普洱茶賦予品牌的符號(hào)。

2.2.3進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，做特色營(yíng)銷

不同人群對(duì)于普洱茶的消費(fèi)需求是不一樣的，有些人購(gòu)買是為了送禮，有些人是為了收藏，有的人是為了自己喝。應(yīng)對(duì)不同市場(chǎng)，就需要市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分。作為普洱茶的廠商來說，要明確不同普洱茶的定位，要形成面對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng)的品牌和產(chǎn)品線，比如針對(duì)禮品市場(chǎng)，需要做高端普洱茶，需要包裝精美、質(zhì)量上乘的普洱茶精品；針對(duì)收藏市場(chǎng)，就需要推出有收藏價(jià)值和意義的普洱茶，比如從茶本身的文化內(nèi)涵、品牌故事上下功夫；針對(duì)零售市場(chǎng)，需要的是大眾化的包裝和大眾化的產(chǎn)品。而且，每個(gè)普洱茶的企業(yè)都要清楚地認(rèn)識(shí)自己的目標(biāo)消費(fèi)群的定位，針對(duì)哪些人群，這樣才能真正實(shí)施有效的營(yíng)銷。比如，針對(duì)時(shí)尚一族，可以強(qiáng)調(diào)普洱茶的減肥、美容、排毒功能，且包裝應(yīng)該具有時(shí)代感，單位價(jià)格可以稍微高一些；針對(duì)老年人，應(yīng)該強(qiáng)調(diào)它的保健功能，降血脂、降血壓、健胃、防癌、抗癌都是云南普洱茶具備的特性，包裝簡(jiǎn)單實(shí)用，價(jià)格適中，以此吸引老年消費(fèi)者購(gòu)買。

建議

一、近幾年，隨著云南普洱茶的獨(dú)特功效被全球越來越多的人關(guān)注和認(rèn)同，云南普洱茶產(chǎn)業(yè)正面臨著歷史上前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

二、云南省政府應(yīng)該把茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)納人全省水利化建設(shè)規(guī)劃,加大以小型水利工程、配套灌溉設(shè)施和園區(qū)道路為主的茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),建設(shè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效茶園。

三、建立一個(gè)與國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系相接軌的“普洱茶綜合標(biāo)準(zhǔn)”，加大貫徹執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的力度,全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),推行從原材料到最終產(chǎn)品各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。

四、應(yīng)全面推進(jìn)普洱茶生產(chǎn)企業(yè)通過食品質(zhì)量安全（QS）市場(chǎng)準(zhǔn)入認(rèn)證,建立原料、加工、產(chǎn)品全過程的質(zhì)量安全體系。鼓勵(lì)茶葉企業(yè)按照國(guó)際ISO9000、ISO14000及HACCP等規(guī)范生產(chǎn),提升產(chǎn)品品質(zhì)。

五、不同人群對(duì)于普洱茶的消費(fèi)需求是不一樣的，有些人購(gòu)買是為了送禮，有些人是為了收藏，有的人是為了自己喝。應(yīng)對(duì)不同市場(chǎng)，就需要市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分。

附錄：

1、冷藏條件下云南紅梨幾個(gè)村藏特性研究[J].林奇，李維強(qiáng).食品工業(yè)科技.201*.

2、合資企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展中的跨文化差異[J].何春杰.企業(yè)天地.201*.

3、海外直接投資風(fēng)險(xiǎn)防范[M].熊小奇.北京:經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社.201*

4、農(nóng)業(yè)利用外商投資：上東省的對(duì)策[J].張宏.國(guó)際經(jīng)濟(jì)合作.201*.

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