食衛(wèi)、飲用水衛(wèi)生工作總結(jié)

學(xué)校傳染病防治工作計(jì)劃

做好學(xué)校傳染病預(yù)防和控制工作，對(duì)保障全校學(xué)生及教職員工的身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定意義重大。為了預(yù)防、控制和消除各種傳染病的發(fā)生與流行，切斷傳染源、傳播途徑、易感人群這三個(gè)環(huán)節(jié)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》及《中華人民共和國(guó)傳染病防治法實(shí)施辦法》，并結(jié)合我鎮(zhèn)學(xué)校實(shí)際情況，特制定本預(yù)案。

一、傳染病預(yù)防

1、按照國(guó)家對(duì)傳染病實(shí)行預(yù)防為主的方針，針對(duì)學(xué)校人口密集的特點(diǎn)，容易在學(xué)生中發(fā)生的常見傳染病，如病毒性肝炎、肺結(jié)核、痢疾、腸道傳染病等，開展傳染病預(yù)防知識(shí)和預(yù)防措施的衛(wèi)生健康教育工作。

2、定期組織開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)師生的公共衛(wèi)生安全意識(shí)，促使師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我防范的能力。

3、定期組織力量消除鼠害和蚊蠅等病媒昆蟲及其它傳播傳染病的或者患有人畜共患傳染病的動(dòng)物危害。

4、對(duì)污水、污物、糞便進(jìn)行無害化處理，改善飲用水衛(wèi)生條件。

5、建立有計(jì)劃的預(yù)防接種制度，每年新生入學(xué)進(jìn)行傳染病預(yù)防接種。6、食堂飲食從業(yè)人員必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，取得健康合格證后方可上崗。

二、傳染病疫情報(bào)告

疫情的報(bào)告和管理在預(yù)防、控制和消滅傳染病中起到非常重要的作用，準(zhǔn)確及時(shí)的疫情報(bào)告是控制疫情蔓延的情報(bào)信息，健全的疫情報(bào)告管理組織和管理制度是確保疫情報(bào)告準(zhǔn)確及時(shí)的關(guān)鍵。

疫情報(bào)告時(shí)限和辦法：嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》及《中華人民共和國(guó)傳染病防治法實(shí)施辦法》要求執(zhí)行。

每個(gè)教職工及學(xué)生均為法定疫情報(bào)告人，學(xué)校指定責(zé)任疫情報(bào)告人。任何人發(fā)現(xiàn)傳染病人或者疑似傳染病病人時(shí)，均有報(bào)告的責(zé)任和義務(wù)，可用口頭、書面、電話等方式向?qū)W校、班主任、迅速報(bào)告，相關(guān)科室和人員接到報(bào)告后，迅速報(bào)告，，同時(shí)向上級(jí)主管部門及上級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告。

如果隱瞞不報(bào)、漏報(bào)、謊報(bào)或延期報(bào)告的，要追究當(dāng)事人有關(guān)責(zé)任。

三、傳染病控制措施

1、經(jīng)醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生防疫部門確診為傳染病者，應(yīng)及時(shí)予以隔離治療，隔離期限根據(jù)醫(yī)學(xué)檢查結(jié)果確定。

2、對(duì)疑似傳染病的病人，在明確診斷前，安排在指定場(chǎng)所（隔離）進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察；密切接觸的人員，實(shí)施必要的衛(wèi)生處理和預(yù)防措施。

3、建立學(xué)生定期健康檢查制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應(yīng)的隔離防范措施，及時(shí)切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑。

4、對(duì)傳染病人的居住寢室進(jìn)行必要的消毒處理，并結(jié)合當(dāng)前實(shí)際情況，定期安排全校范圍內(nèi)的消毒工作。

四、傳染病防治監(jiān)督檢查

學(xué)校對(duì)傳染病的預(yù)防、治療、監(jiān)測(cè)、控制和疫情管理措施進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)格責(zé)任追究。并將學(xué)校傳染病防治工作的有關(guān)職責(zé)落實(shí)情況納入綜合評(píng)比體系中，根據(jù)工作要求開展專項(xiàng)督導(dǎo)檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)提出整改措施，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。對(duì)傳染病預(yù)防工作措施不力，導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件，對(duì)學(xué)生身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害；以及在發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件后不及時(shí)報(bào)告或隱瞞不報(bào)的，要依法查處直接責(zé)任人，并追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。

六苴中心衛(wèi)生院

201*年1月1日

擴(kuò)展閱讀：9洪關(guān)苗族鄉(xiāng)中心學(xué)校201*年學(xué)生食堂及飲食飲水衛(wèi)生安全工作總結(jié)

洪關(guān)苗族鄉(xiāng)中心學(xué)校

201*年學(xué)生食堂及飲食飲水衛(wèi)生安全

工作總結(jié)

學(xué)生食堂及飲食飲水衛(wèi)生安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。201*年，我校在上級(jí)教育行政主管部門和鄉(xiāng)人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真抓好了學(xué)生食堂及飲食飲水衛(wèi)生安全工作�，F(xiàn)將工作情況作如下總結(jié)。

一、建立健全食堂管理機(jī)構(gòu)。

各學(xué)校建立校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，成立學(xué)校飲食飲水衛(wèi)生管理委員會(huì)，食品衛(wèi)生管理委員會(huì)，分工明確，層層簽定安全責(zé)任狀，責(zé)任到人，確保飲食飲水衛(wèi)生安全。

學(xué)校的食堂由總務(wù)處全面負(fù)責(zé)，總務(wù)主任專門具體抓日常工作。教代會(huì)的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參與監(jiān)督。

二、完善制度，措施到位

各校均制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《烹調(diào)加工衛(wèi)生制度》、《食堂工作人員職責(zé)》、《餐廳衛(wèi)生制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》等制度。做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰出問題誰負(fù)責(zé)。

總務(wù)處每月組織食堂工作人員召開一次專項(xiàng)會(huì)議，并聘請(qǐng)鄉(xiāng)衛(wèi)生防疫站的同志做義務(wù)監(jiān)管員參加會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。

三、規(guī)范管理，強(qiáng)化教育

工作中學(xué)校食堂積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督，并取得衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員均持有健康證。學(xué)校食堂設(shè)備、設(shè)施符合衛(wèi)生要求，食堂飲用水符合國(guó)家規(guī)定生活用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。特別是礦泉水的供應(yīng)，每次均向供應(yīng)商索取質(zhì)檢報(bào)告。

學(xué)校食堂建立了嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生，并定期開展滅“四害”工作。并制定了食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，健全食物中毒或其他食源性疾患的報(bào)告制度和食品衛(wèi)生事故責(zé)任追究制度。并加強(qiáng)了對(duì)從業(yè)人員法律法規(guī)、營(yíng)養(yǎng)與食品及衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德、法制教育、心理健康培訓(xùn)與指導(dǎo)；認(rèn)真開展學(xué)生健康教育，根據(jù)季節(jié)及實(shí)際情況適時(shí)搞好專題講座，增強(qiáng)了師生健康自護(hù)能力。

四、嚴(yán)把食品采購、加工、銷售關(guān)，認(rèn)真做好臺(tái)帳食品采購、加工、銷售嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)文件和衛(wèi)生部門要求，嚴(yán)把食品進(jìn)出口關(guān)，認(rèn)真做好了進(jìn)出口臺(tái)帳。堅(jiān)持不買腐爛、變質(zhì)、過期的原料；不收腐爛、變質(zhì)的原料；不用腐爛、變質(zhì)的原料；不賣腐爛、變質(zhì)、過期的食物。

我校201*年學(xué)生食堂及飲食飲水安全工作取得了一定成績(jī)，得到了社會(huì)和家長(zhǎng)的認(rèn)可。但如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們今后始終要思考的問題。

洪關(guān)苗族鄉(xiāng)中心學(xué)校201*年11月21日

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