超市采購管理總結

超市采購管理

一、

超市的采購模式

都是運用了集中采購模式，統一管理。所有分店統一供應商，只在總部簽訂一份供銷合同，這種模式是連鎖超市實現規(guī)�；�經營的前提和關鍵，有利的降低了采購成本和規(guī)范超市的采購行為統一管理各項物品，物料用量，降低庫存量，減少資金積壓。節(jié)省相關的人力物力。

二、

超市采購原則

都是以最恰當的時機、最優(yōu)惠的價格，采購到最優(yōu)質、最暢銷的商品作為商品采購的指導思想。開發(fā)新商品，新供應商，淘汰滯銷商品，不良的供貨商。

三、

市場需求

為了更好的適應消費需求的變化，也為了更有效利用有限的賣場空間，提高銷售業(yè)績。商品購進應根據市場需求、季節(jié)變化，在市場調研預測分析的基礎上，分級制定商品購進計劃，也要根據超市所處地段的消費群體的消費水平確定采購商品的檔次與品質。

四、

促銷銷售

為達成營運績效，通常各部門陳列商品都會依業(yè)界行情設定預期的毛利率目標，而采購者即應依此作為商品采購議價的標準，以符合整體毛利率目標的達成，在超市所售的價格敏感產品要采用特價促銷策略，與商圈內便利店、雜貨店、小賣部進行競爭，就會犧牲這類商品的毛利率。欣農超市就是以平價炒作超市人氣，以批發(fā)帶動超市業(yè)績，長期在店內以促銷價銷售來提高人氣

五、

供應商

所謂只有“只有錯買沒有錯賣”。采購最怕的就是選錯供應商。因此，采購管理的工作原則之一，就是如何慎重選擇合格的供應商，以建立平等優(yōu)惠的買賣機會，維持長期合作的交易關系。

六、

存貨管理

并且選擇適當的時間，適當的價格，適當的數量，保證在“零庫存”的觀念下，適時采購，即時交貨是最理想的采購模式。避免進銷脫節(jié)、貨不對路、供不及時之類的情況發(fā)生。達到“勤進快銷”的效果。

七、

品質管理

1/2

要始終堅持同價商品，質優(yōu)者優(yōu)先；同質商品，價低者優(yōu)先。定期與不定期檢查配送中心及門店商品的質量，向有關人員介紹商品知識，協同做好商品管理工作。

八、

新產品開發(fā)

消費需求呈多樣化趨勢，在買方市場條件下，超市應主動承擔起引導消費、引導生產的重任，積極開發(fā)新的供應商，開發(fā)新的產品。

九、

采購部職責

采購部的職責購部的職責都是結合市場與各門店的地域差異性以及季節(jié)變化等，制訂采購計劃并負責洽談商品進場、維系供應關系，爭取廠商的最大化支持；開發(fā)商品貨源渠道，建立商品基地，組織商品的購進工作。編制所負責品類的商品購進計劃，經審批后具體負責計劃的實施。不斷關注市場上的新產品動態(tài)，及時引進暢銷新產品，對商品的質量進行把關。監(jiān)測采購商品和其他商品的銷售情況，對于銷售不佳且供貨商支持不夠的給以供貨商降級處理。定期的訪問各分店，協助各分店完成銷售額。

十、

制定標準及考核

制定及補充采購手冊；協助有關部門對采購業(yè)績及購人員進行考評。十一、匯報

向高層決策部門匯報等。

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201*年XX超市采購部工作總結

201*年的工作即將告一段落�；仡欉@一年來的工作，采購部在公司領導的關心、指導和幫助下，在各部門的配合下，認真落實領導交給的各項任務，在工作上取得較大的進步，首先我介紹一下采購部和采購經理的主要職責

1、審核采購需求2、決定合適的采購方式

3、分配、選擇和維護潛在供應資源

4、負責供應商的調查和實地勘察評估供應商的生產能力5、采購合約與訂單的起草簽發(fā)以及管理

6、根據采購需要采取相應的應急行動或進行后續(xù)跟蹤7、解決與供應商在合約上產生的分歧以及支付貨款問題采購經理的工作重點

1、制定采購談判的策略和方案并加以實施2、處理質量問題以及退貨方案的實施

3、同公司內部其它各功能部門建立并維持良好的關系

4、對公司采購管理的政策和程序進行有益的宣傳并提出建設性的改良建議

5、運用一些戰(zhàn)術性的方法如供應商伙伴關系供應鏈管理等建立良好的供應商關系

6、處理供應商的問訊異議及要求7、實施對新供應商的開發(fā)和扶植工程

8、此外采購經理的工作常常能夠體現出采購部門對整個公司所起到的關鍵作用和真正價值所在

9、配合財務在整體上用的付款策略現將一年以來的工作情況作以下總：

一、201*年任超市采購部經理，在此期間帶領本部門人員在公司領導下開展工作，主要完成以下工作

1、較好完成采購部日常管理和采購計劃。

2、督促本部門人員經常與供應商保持聯絡及時了解所采購商品市場行情。3、經常在網上了解相關商品的行情，同時和多個供應商聯系，使供應商之間有競爭，我們就有多的選擇渠道，在同等質量下選擇了價格最低的商品供應商。

4、及時與營運部門人員溝通，了解商品的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。

5、督促本部門人員時刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應商眼里、心里樹立公司的良好形象。

6、做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數。

7、建立了新的供應商，并保持了良好的關系，有穩(wěn)定的采購來源，保持超市的正常營業(yè)。

8、建立了比完善的供應商管理制度，加強了供應商的管理，了解每個供應商的資質并索要資質證明。以合同為憑，不在出現與供應商在財務上的不愉快，并且解決了XX超市與幾家供應商之間的財務問題。

二、強化了團隊精神，搞好部門內彼此配合及與其他部門的相互合作

團隊精神是以少勝多的博弈，是眾志成城的攻勢．是群策群力的雙贏．是“我為人人，人人為我”的生存智慧．是“團結就是力量”的強強聯合。所以我們大伙抱著同一個思想和目標，那就是為超市爭光，共同為著目標努力拼搏，充分發(fā)揮團隊堡壘作用，互相取長補短，相互鼓勵，發(fā)揮出自身最大的團隊精神力量，力求取得優(yōu)異的成果，所以團隊精神是強大的，是力量的，是智慧的象征。部門內適時提出強化團隊精神是必要的，加強員工團隊精神的教育，培育員工團隊意識與合作精神，團隊精神融入整個員工隊伍將發(fā)揮出巨大能動作用，為公司發(fā)展做出巨大貢獻。在與其他部門間我們秉承沒有積極的態(tài)度就沒有積極的行為，所以要搞好與其他部門的相互合作，首先應該端正態(tài)度，還要腳踏實地、積極認真的做好每一項工作，其次要真誠相待，只有這樣才能做好每項工作。三、采購員密切溝通隨時應付緊急采購任務，改進采購工作中的相關問題。沉著應對各種計劃外情況，更有效的對采購工作進行管理規(guī)劃。與各個部門聯系更加緊密，更好滿足訂單的需求，努力做到采購的最優(yōu)，為超市節(jié)省采購成本。四、工作中的不足1、工作經驗不足。2、工作細致度不夠。

3、與各部門的溝通還有待提高。五、下一步的工作目標

1、細化采購管理流程。企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志。超市從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。細化采購管理流程,從而全面提高超市采購管理水平。

2、加強采購知識的學習努力提高自身的業(yè)務知識。質量與價格永遠是采購工作的主題。采購人員的技術能力與業(yè)務水平直接影響到采購工作的質量和效率。

3、加強與各部門的溝通協調工作積極主動的向其他部門請教，更好更準確的掌握所需商品的性能，更好的服務于超市。總結今年得失指導明年的工作。在以后的工作中我們要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑒好的工作方法努力學習業(yè)務理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質和管理能力。使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業(yè)精神加強責任感，對待工作高標準，嚴要求。同時我部門將不斷搞好階段性總結;開展批評與自我批評找差距，評不足以推動工作。盡最大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量團結一致克服困難。為公司在新的一年投產創(chuàng)效益貢獻力量。

相信采購部工作將會有更大的突破和改善xx超市更上一層樓

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