趙川工商所問題乳粉清繳和食品安全整頓工作總結(jié)

趙川工商所

開展流通環(huán)節(jié)問題乳粉清繳和食品安全整頓

工作總結(jié)

縣工商局：

為迅速貫徹落實(shí)省市縣等上級(jí)關(guān)于再次開展流通環(huán)節(jié)問題

乳粉清繳和食品安全整頓工作的總體要求和部署，進(jìn)一步規(guī)范

食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，徹底清查問題乳粉，確保人民群眾身體健康和生命安全，我所高度重視，迅速行動(dòng)，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，對(duì)問題乳粉清繳工作進(jìn)行再回顧、總結(jié)，查隱患，抓整改，再次全面開展清繳查處活動(dòng)，整頓食品市場(chǎng)安全。現(xiàn)就我所近一段時(shí)間內(nèi)整頓工作匯報(bào)如下：

一、設(shè)定高目標(biāo)，制定高要求：

依據(jù)“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各司其職，明確工作任務(wù)，落實(shí)各方責(zé)任”的原則，各片區(qū)負(fù)責(zé)人繼續(xù)深入開展清繳專項(xiàng)行動(dòng)，推進(jìn)食品安全整頓工作，使食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)顯著加強(qiáng)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為得到有效規(guī)范，人民群眾食品安全得到切實(shí)保障。

二、迅速行動(dòng)，突出重點(diǎn)：

一是結(jié)合轄區(qū)的實(shí)際情況，對(duì)所有乳粉和奶制品經(jīng)營(yíng)戶、食雜店及餐飲經(jīng)營(yíng)者，進(jìn)行逐個(gè)片區(qū)、逐個(gè)環(huán)節(jié)、逐個(gè)產(chǎn)品全面清查。對(duì)所有經(jīng)過檢查的乳制品和食品，逐一登記造冊(cè)，對(duì)證照不齊全的經(jīng)營(yíng)戶立案查處。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)戶是否建立進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票和自查自糾等管理制度，嚴(yán)防問題乳粉在我所轄區(qū)出現(xiàn)；二是進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品、重大節(jié)日、重大活動(dòng)及人民群眾投訴集中、群眾反映較多的食品整治工作力度。制定了針對(duì)乳制品、添加劑、地溝油等專項(xiàng)整治工作方案和實(shí)施計(jì)劃，加大對(duì)“三無”過期、“六小”門店、校園周邊食品安全的整治工作，加大農(nóng)村集會(huì)食品安全的整治力度，嚴(yán)厲打擊制假售假等違法經(jīng)營(yíng)的行為。三是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)力度。組織執(zhí)法干部進(jìn)村入戶，向人民群眾宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，促其認(rèn)清責(zé)任、清楚義務(wù)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不購(gòu)、不銷問題乳制品，發(fā)現(xiàn)問題乳制品立即舉報(bào)或報(bào)告。四是強(qiáng)化安全隱患排查。深入轄區(qū)定期對(duì)流通環(huán)節(jié)內(nèi)所有奶站、乳制品和含乳食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行檢查，對(duì)其銷售的乳粉產(chǎn)品的來源、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)，進(jìn)行徹底排查；對(duì)和餐飲服務(wù)單位采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)和使用乳制品及含乳食品情況，進(jìn)行詳細(xì)摸底，建立詳實(shí)檔案。

在此次清繳整頓工作中，出動(dòng)車輛36車/次，人員126人/次，檢查戶數(shù)210戶，未在轄區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題乳粉和過期變質(zhì)的含乳食品，查處輕度違規(guī)食品經(jīng)營(yíng)戶2戶，對(duì)于無證無照經(jīng)營(yíng)戶，立案查處7起。

三、落實(shí)責(zé)任、全力做好整頓工作

我所根據(jù)轄區(qū)地域情況合理分配執(zhí)法人員，定時(shí)開展集中專項(xiàng)檢查行動(dòng)，按照分片包干，責(zé)任到人的原則，將工作任務(wù)分解，確保不留死角，不留余地，不留隱患。一旦發(fā)現(xiàn)問題乳粉，及時(shí)相互通報(bào)情況，立案查處，徹底追查問題乳粉來源和數(shù)量，依法從重、從嚴(yán)懲處違法行為。同時(shí)制定節(jié)日值班制度及信息通報(bào)和首報(bào)制等制度，詳細(xì)安排節(jié)假日期間的值班和信息通報(bào)工作，確保投訴舉報(bào)電話24小時(shí)暢通,保障轄區(qū)食品安全無事故。

二0一一年一月十日

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趙川工商所

開展食品安全法執(zhí)法自查工作總結(jié)

縣工商局：

根據(jù)省局《關(guān)于開展食品安全法執(zhí)法自查的通知》要求，趙川工商所就通知內(nèi)容進(jìn)行了認(rèn)真學(xué)習(xí)，召開全所會(huì)議，就食品安全執(zhí)法工作進(jìn)行了深入細(xì)致的自查總結(jié)，現(xiàn)將自查工作匯報(bào)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，不斷學(xué)習(xí)，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管體制為切實(shí)提高我所干部在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的行政執(zhí)法水平，我所緊緊圍繞“實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀、規(guī)范執(zhí)法行為、提高監(jiān)管能力”這一主題，定期組織干部學(xué)習(xí)《食品安全法》及《陜西省人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步明確部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)的意見》等文件，細(xì)化日常市場(chǎng)巡查職責(zé)、明確監(jiān)管領(lǐng)域，做到“應(yīng)管盡管不推脫、發(fā)揮職能強(qiáng)監(jiān)管”。按照屬地監(jiān)管原則和片區(qū)管理責(zé)任制層層落實(shí)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)食品市場(chǎng)網(wǎng)格化、精細(xì)化管理。并將食品市場(chǎng)監(jiān)管工作納入到工作目標(biāo)責(zé)任書中,對(duì)執(zhí)法干部進(jìn)行實(shí)行考核，明確了任務(wù)，落實(shí)了責(zé)任。

二、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，完善各項(xiàng)制度

一是對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有食品經(jīng)營(yíng)戶主體資格進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)檢查前置審批許可是否有效齊全，做好食品流通許可證核發(fā)和管理工作，堅(jiān)決取締無證照違法經(jīng)營(yíng)食品行為。二是結(jié)合轄區(qū)的實(shí)際情況，對(duì)所有食品經(jīng)營(yíng)戶、食雜店及餐飲經(jīng)營(yíng)者，進(jìn)行摸底清理，登記造冊(cè)，建立檔案，尤其對(duì)乳粉及乳制品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行重點(diǎn)清查，設(shè)立專門信息登記冊(cè)，強(qiáng)化監(jiān)管。三是在日常巡查過程中加大對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶的檢查力度，積極主動(dòng)向其宣傳講解《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)戶建立健全索證索票和購(gòu)銷臺(tái)帳等自律制度。嚴(yán)格要求食品經(jīng)營(yíng)戶建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬、質(zhì)量承諾、協(xié)議準(zhǔn)入、不合格食品退市等自律制度，簽訂食品安全承諾書，明確其食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)，切實(shí)鞏固好“兩個(gè)百分之百”和“一個(gè)徹底解決”。四是開展“食品安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)，樹立食品經(jīng)營(yíng)戶守法規(guī)范經(jīng)營(yíng)意識(shí)。

三、提高執(zhí)法能力，開展專項(xiàng)整治，力促食品安全制度的落實(shí)。

不定期開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，加大案件查辦工作，嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為。依法嚴(yán)厲查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過保質(zhì)期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等違法行為。嚴(yán)格落實(shí)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管“八項(xiàng)制度”，集中開展奶制品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查,開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治以及地溝油、餐櫥廢棄物專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保轄區(qū)人民群眾消費(fèi)安全。

同時(shí)學(xué)習(xí)食品快速檢測(cè)技能，熟練掌握食品快速檢測(cè)方法，不定期對(duì)食品市場(chǎng)進(jìn)行抽樣檢查，加大食品快速檢測(cè)力度，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平。

四、多措并舉，履行職能，確保世園會(huì)期間食品安全一落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)世園會(huì)期間值班工作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任追究制度和重大事項(xiàng)報(bào)告制度，堅(jiān)持24小時(shí)值班制度，發(fā)現(xiàn)問題立即上報(bào)。二加強(qiáng)巡查監(jiān)管力度，落實(shí)責(zé)任到片、到人，從嚴(yán)從快查處食品違法案件，堅(jiān)決該取締的取締、該吊銷的吊銷，保障廣大人民群眾消費(fèi)安全，構(gòu)建和諧的消費(fèi)環(huán)境。三加強(qiáng)“12315”值班工作，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者投訴，做到件件有著落、事事有交待，特別是加強(qiáng)對(duì)“問題食品”的申投訴處理。

在今后的工作中，趙川工商所將繼續(xù)將食品安全監(jiān)管作為日常工作的重中之重，加大巡查力度，切實(shí)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)制度和責(zé)任，確保轄區(qū)食品消費(fèi)安全。

二零一一年四月十三日

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