工商局年終元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治工作方案

關(guān)于加強元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全

專項整治工作方案

201*年元旦、春節(jié)(以下簡稱"雙節(jié)")即將來臨，為發(fā)揮工商行政管理職能作用，加強“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管，確保我縣流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全，保證全縣人民過上一個祥和、歡樂、放心的節(jié)日。按照上級安排部署，結(jié)合我縣實際，現(xiàn)就201*年“雙節(jié)”期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治制定如下工作方案。一、專項整治時間

自201*年12月15日至201*年1月30日開展"雙節(jié)"食品安全專項整治。二、專項整治目標

“雙節(jié)”期間食品消費非常集中、消費量巨大，流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作任務(wù)特別艱巨。我們要結(jié)合轄區(qū)實際，采取企業(yè)自查、監(jiān)管部門檢查、跟蹤督導和明查暗訪等形式，精心組織，周密安排，認真履行職責，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，狠抓食品安全法的落實，把各項監(jiān)管措施落到實處。確保節(jié)日流通環(huán)節(jié)食品消費安全，切實為廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的節(jié)日營造良好的食品安全消費環(huán)境。

三、全力開展食品專項整治，切實保障“雙節(jié)”消費安全

(一)強化重點食品品種監(jiān)管。繼續(xù)加強與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)且消費量大的乳制品、肉制品、小麥粉、食用油、兒童食品、酒類、糖果、糕點和小食品等重點品種與飲料、以及地方特色食品等其他節(jié)令食品品種的監(jiān)管力度，增大食品質(zhì)量抽查監(jiān)測的覆蓋面，加強快速檢測，從重從快，依法嚴厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害及不合格食品等違法行為，全面加強流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。

(二)強化重點區(qū)域監(jiān)管。農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店等重點區(qū)域是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，要進一步加大監(jiān)督檢查力度。圍繞地域性的食品安全隱患和問題，針對農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部各類食雜店和集貿(mào)市場的"兩節(jié)"期間食品主要消費場所，實行重點巡查，突出流通環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加強日常監(jiān)管，全面排查、提前整治發(fā)現(xiàn)的各類食品安全隱患。

(三)強化重點經(jīng)營者監(jiān)管。繼續(xù)督促食品銷售者依法自律守法經(jīng)營，加強對商場、超市、食品批發(fā)戶的監(jiān)管；加強對隱患較多，容易出問題的小食雜店、小食品攤點的監(jiān)管，大力督促食品銷售者嚴格履行食品質(zhì)量安全第一責任人義務(wù)，全面落實索證索票、進(銷)貨臺賬、問題食品退市等自律制度，自覺維護食品質(zhì)量安全，維護消費的合法權(quán)益。增加檢查頻次，大力開展食品銷售者建立落實自律經(jīng)營制度執(zhí)法檢查。對拒不建立相關(guān)制度的，依法責令其停止銷售，直

至依法吊銷許可證；對落實不到位的，加強督促指導和規(guī)范。使落實自律制度成為所有食品銷售者堅持經(jīng)常的自覺行為，逐步實現(xiàn)建立落實自律制度由初步建立到基本規(guī)范、由部分落實到全面鞏固的目標。

(四)繼續(xù)加大監(jiān)測力度，打擊不合格食品。按照上級《關(guān)于做好食品安全抽樣檢驗工作的通知》的要求，做好“雙節(jié)”整治期間抽檢工作。一旦發(fā)現(xiàn)銷售不合格食品的，按有關(guān)規(guī)定從重處罰。

(五)繼續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的整治力度。要認真貫徹衛(wèi)生部、工商總局等九部門《關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治的緊急通知》和總局文件精神，按照上級下發(fā)的實施方案，采取積極有效的措施，依法嚴厲查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營者在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法銷售食品添加劑的行為，切實依法保護人民群眾身體健康，促進食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。四、工作要求

(一)加強組織領(lǐng)導。為切實加強節(jié)日市場監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導�？h局成立局長為組長，副局長為副組長的元旦春節(jié)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導小組，具體工作由食品科負責牽頭，按照職責分工，齊抓共管。認真分析研究本區(qū)域節(jié)日市場監(jiān)管的工作形勢，全面梳理排查影響市場安全穩(wěn)定的重點領(lǐng)

域、重點環(huán)節(jié)，逐一研究對策，認真做好應(yīng)對各種情況的工作準備。

(二)密切協(xié)作配合。在當?shù)卣�府的統(tǒng)一領(lǐng)導下，進一步建立健全食品安全監(jiān)管協(xié)作機制，互通信息，共享資源，加強案件協(xié)查和聯(lián)合執(zhí)法，共同做好食品安全工作。同時加強機關(guān)內(nèi)部的協(xié)作配合，分工負責，建立協(xié)作和協(xié)調(diào)機制。(三)加強督導檢查和宣傳工作。雙節(jié)食品專項整治期間，縣局將組織聯(lián)合督查組進行督導檢查�！皟晒�(jié)”期間，要采取群眾喜聞樂見的形式，加強乳制品、肉制品、食用油、兒童食品、糖果質(zhì)量等食品安全宣傳工作。充分發(fā)揮新聞媒體的作用，增強消費者自我保護能力，鼓勵人民群眾積極參與食品安全的監(jiān)督，協(xié)助工商做好食品安全監(jiān)管工作。(四)充分發(fā)揮12315和“一會兩站”作用。充分發(fā)揮12315申訴舉報和“一會兩站”作用，及時解答、受理、分流和督辦“兩節(jié)”期間消費者的咨詢、申訴和舉報，切實做到“有訴必接、有案必查、查必有果”，維護消費者合法權(quán)益；進一步加強申訴舉報數(shù)據(jù)分析，及時發(fā)現(xiàn)苗頭性問題，積極采取控制措施，堅決消除隱患，確保流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。（五）做好應(yīng)急事故處置工作�！皟晒�(jié)”期間要認真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通。做好應(yīng)急工作準備，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取措施，果斷處

置。同時按照有關(guān)規(guī)定，向上級部門報告，確保事故得到及時有效處理。絕不允許瞞報、漏報、遲報食品安全事故信息，延誤事故處理。

(六)做好信息收集上報工作。加強信息反饋，由監(jiān)管執(zhí)法科及時報告工作情況，201*年12月15日前向縣局上報本單位工作落實情況。自201*年12月23日開始，每周五中午十二時前，要將本周“雙節(jié)”食品安全專項整治情況上報縣局，遇有重大情況要及時上報。整治工作結(jié)束后，于201*年2月1日前將書面總結(jié)和電子文檔一并報縣局食品科。聯(lián)系人：柴嘉駿

聯(lián)系電話：5624015

遷西縣工商行政管理局

201*年12月8日

擴展閱讀：工商局元旦春節(jié)食品安全整治工作總結(jié)

**市工商行政管理局

201*年元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專

項整治工作總結(jié)

為確保****年元旦、春節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作，保證流通環(huán)節(jié)食品市場繁榮有序，保護人民群眾生命安全和身體健康，讓全市人民過一個安樂、祥和的雙節(jié)，**市工商行政管理局在“雙節(jié)”期間開展為期三個月的食品安全專項整治行動。

一、提高認識，加強組織領(lǐng)導

為保證專項整頓工作取得實效，我局成立了***為組長、***為副組長、其他副局長為成員的領(lǐng)導小組，召開了局黨組會議和中層領(lǐng)導會議，進行了嚴密的布署和安排。各分局也召開了工作會議，使全體執(zhí)法人員充分認識到這次專項整治工作的重要性，確保整頓工作不走過場、不留死角。

為應(yīng)對節(jié)日期間食品突發(fā)事件，預(yù)留出足夠的機動執(zhí)法力量擔負執(zhí)行應(yīng)急值守任務(wù)，要求帶班領(lǐng)導和值守人員切實履行好節(jié)日值班在崗職責，保證每天24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，確保做到果斷處置。

二、突出重點，加大整治力度（一）突出重點區(qū)域和重點品種

以農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品專業(yè)市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店為重點區(qū)域，以與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)且消費量大的乳制品、生鮮肉、肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、小麥粉、散裝食用油、兒童食品、酒類、糖果、糕點和小食品等重點品種與飲料、水果、調(diào)味品以及地方特色食品等其他節(jié)令食品為重點品種開展了專項整治。

發(fā)揮部門聯(lián)動作用，積極聯(lián)合**市農(nóng)牧局開展了豬肉市場突擊檢查，嚴防未經(jīng)檢疫的豬肉、病死豬肉、注水豬肉進入市場，嚴厲查處無證照經(jīng)營豬肉等違法行為，、等不合格的肉品等違法行為，以及進銷貨臺賬登記等情況。

（二）突出重點經(jīng)營者，強化日常巡查

城區(qū)加強了對大型商場、超市、食品批發(fā)戶、乳制品經(jīng)銷商和高知名度食品的監(jiān)管，鄉(xiāng)鎮(zhèn)村加強了對隱患較多，容易出問題的小食雜店、小食品攤點的監(jiān)管。巡查中重點對他們的進貨查驗制度執(zhí)行情況進行檢查和督促；嚴格檢查流通環(huán)節(jié)經(jīng)營者是否有在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法銷售食品添加劑的行為；把乳制品放在了重中之重的位置，嚴格檢查201*年9月14日前生產(chǎn)的經(jīng)批批檢驗合格后重新上架銷售的乳制品，是否批批索要了檢測報告，檢測報告是否有生產(chǎn)廠家或本地代理商加蓋的公章及簽字確認，嬰幼兒配方奶粉的檢測報告是否由省級以上質(zhì)檢機構(gòu)出具，是否加帖了“經(jīng)檢驗符合三聚氰胺限量值規(guī)定”

標志。全市****戶食品經(jīng)營者全部簽訂了保證書，張貼在食品信息公示欄內(nèi)，接受消費者監(jiān)督。

鼓勵指導城區(qū)大型超市自行購置了快速檢測設(shè)備，并對其工作人員進行了培訓，使之熟練掌握了食品快速檢測的方法和技巧，把好了食品銷售前的最后一道關(guān)口。

（三）強化食品檢測，嚴厲打擊食品違法行為加強對重點食品品種的檢測力度，開展食品安全快速檢測，快速檢測發(fā)現(xiàn)問題的及時送有關(guān)部門進行檢測。檢測結(jié)果確實不合格的，堅決立案查處。

開展元旦、春節(jié)食品安全集中檢查行動，不定期地對我市食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場進行集中檢查，重點查看其有無經(jīng)營“三無”食品、過期變質(zhì)食品、無QS食品等違法行為，堅決取締無照經(jīng)營。

三，發(fā)揮職能作用，強化消保維權(quán)。

充分發(fā)揮12315、消費者協(xié)會和“一會兩站”作用，舉報電話24小時暢通，積極受理來自全市城鄉(xiāng)群眾的舉報和投訴。12315指揮中心、市消協(xié)與各分會緊密聯(lián)系，共同指導農(nóng)村“兩站”，開展食品消費糾紛的受理調(diào)解工作。

開展元旦、春節(jié)食品安全專項整治以來，累計出動執(zhí)法人員****人次，動用執(zhí)法車輛***臺（次），檢查食品經(jīng)營戶****戶（次）共查繳各類過期變質(zhì)食品****公斤、取締食品無照經(jīng)營***戶，為消費者提供咨詢***人次，受理調(diào)解消費

糾紛**起，為消費者挽回經(jīng)濟損失****元�？焖贆z測食品***個批次，有效規(guī)范了我市元旦、春節(jié)食品市場秩序。

****年**月***日

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