二OO九年度食品安全工作總結(jié)

二OO九年度食品安全工作總結(jié)

201*-12-49:22:13南岳區(qū)商務(wù)局用戶

201*年我村食品安全工作在鄉(xiāng)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以迎建國60周年食品安全百日專項監(jiān)督檢查為重點，按照有關(guān)法律法規(guī)要求，結(jié)合行業(yè)特點，嚴格落實食品安全工作責(zé)任制，穩(wěn)步推進了生豬定點屠宰和酒類流通監(jiān)管工作，切實加強流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全監(jiān)管，取得了一定成效。我局榮獲全省“酒管工作先進單位”稱號。我們的主要工作措施有：

一、抓組織領(lǐng)導(dǎo)。民以食為天，食以安為先。作為承擔全區(qū)肉類和酒類等食品安全監(jiān)管工作的職能部門，責(zé)任重大。為此，我局高度重視食品安全工作，將其列入重要工作日程。一是組織成立了以局長王明海為組長，副局長劉克建為副組長，區(qū)屠宰辦、區(qū)酒管辦、商貿(mào)發(fā)展股等單位（股室）負責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，形成了一把手親自抓、分管副職具體抓、全局上下共同參與的工作格局，切實加強領(lǐng)導(dǎo)。二是年初工作有計劃，月底有督查，季末有調(diào)度，半年有小結(jié)，將食品安全工作抓緊抓實。三是局班子會議上經(jīng)常對食品安全工作進行研究部署，重大事項集體決策，把食品安全工作作為了全局的一項重點工作來抓。

二、抓宣傳教育。一是召開了專題會議。8月19日，組織召開了生豬定點屠宰工作會議，區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長吳偉生等領(lǐng)導(dǎo)出席會議并作重要講話，商務(wù)、畜牧、工商、物價、質(zhì)監(jiān)、藥品食品監(jiān)管等部門負責(zé)人參加會議。會議就應(yīng)對生豬定點屠宰嚴峻形勢進行了研究部署，出臺了相關(guān)措施，要求各責(zé)任單位和部門要統(tǒng)一思想，認真履職，嚴格執(zhí)法，切實抓好生豬定點屠宰工作。區(qū)政府辦形成了專題會議紀要（岳政辦紀[201*]24號）下發(fā)至相關(guān)單位。二是加大宣傳力度。我局以宣傳車、宣傳資料等群眾喜聞樂見的形式，宣傳修訂后的國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》、商務(wù)部《酒類流通管理辦法》等法規(guī)規(guī)章，深入村組、社區(qū)、市場進行廣泛宣傳，并向有關(guān)單位、屠宰場、屠商、肉食品加工企業(yè)、餐飲企業(yè)下發(fā)了《關(guān)于切實加強生豬定點屠宰工作的通知》，營造良好的工作氛圍。三是加強執(zhí)法培訓(xùn)。把執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)作為政治學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容，采取集中學(xué)與自學(xué)相結(jié)合、專家講學(xué)與交流學(xué)相結(jié)合、書本學(xué)和案例學(xué)相結(jié)合等形式，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了《行政許可法》、《行政處罰法》和《食品安全法》、修訂后的國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》等法律法規(guī)，提高執(zhí)法隊員業(yè)務(wù)水平。三、抓機制創(chuàng)新。由于區(qū)定點屠宰場老板與個體屠商之間的利益矛盾異常尖銳，今年7月份，區(qū)定點屠宰場發(fā)生私自停業(yè)事件，個體屠商也趁機聯(lián)合抵制定點屠宰場，我區(qū)生豬定點屠宰工作形勢一度十分嚴峻。事件發(fā)生后，我局迅速組織人員做調(diào)解工作，查找事件發(fā)生的原因，并積極向區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)報告，提出對策建議。區(qū)政府積極應(yīng)對，果斷決策，召開專題會議研究部署，重點從機制上進行改革，重點有四項。一是“放權(quán)”。在“定點屠宰、集中檢疫”基本制度下，允許個體屠商自行采購生豬，按要求送定點屠宰場集中檢疫宰殺后自行銷售。打破定點屠宰場壟斷屠宰環(huán)節(jié)的模式，放權(quán)于屠商，讓他們有更大的自主經(jīng)營權(quán)。二是“減負”。取消屠宰稽查費，稽查所需開支，屠宰協(xié)管人員工資由區(qū)財政解決，減輕屠商稅費負擔，讓利于民。三是推行“一票制”。委托定點屠宰場統(tǒng)一收取國稅、地稅和動物檢疫費，實行“一票制”，打破了多部門同時進屠場收費的模式。四是實施“準入制”。凡入市經(jīng)營的個體屠商，需工商部門進行資格審查，再持證上崗。四、抓市場稽查。今年我局把加強市場稽查作為食品安全工作的基礎(chǔ)工作，凈化市場環(huán)境。一是加強屠場環(huán)節(jié)管理。與定點屠宰場簽訂豬肉質(zhì)量安全目標責(zé)任狀，督促定點屠宰場落實各項管理制度情況，定點檢查定點屠宰場臺帳，嚴查豬肉上市前的“兩印一單”，嚴把屠宰環(huán)節(jié)關(guān)口，有效地杜絕了問題豬肉流入市場。二是加大稽查力度。采取市場巡查，蹲點跟蹤等措施，內(nèi)外結(jié)合，重點查處在市場內(nèi)銷售病害豬肉、未經(jīng)檢疫豬肉的行為，酒類經(jīng)營者的備案登記和隨附單使用情況，維持市場秩序。三是開展專項整治。為喜迎建國六十周年國慶，我局組織開展了迎建國60周年食品安全百日專項監(jiān)督檢查。專項整治活動共出動執(zhí)法人員206人次，執(zhí)法車輛24臺次，收繳豬肉100余公斤，假酒26瓶。四是組織開展“潲水油”清理整治行動。通過整治，規(guī)范“潲水油”加工行為，全區(qū)“潲水油”加工實現(xiàn)了“集中加收、集中加工、統(tǒng)一管理”，既有效防止了“潲水油”流入餐桌，又保護了環(huán)境，尋求了變廢為寶之路，有力維護了全區(qū)人民群眾的飲食安全。

五、抓市場監(jiān)測。加強市場監(jiān)測，是確保食品市場供應(yīng)穩(wěn)定的重要措施。市場運行監(jiān)測需要定期上報生活必需品、農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資、重點流通企業(yè)三大類近50項數(shù)據(jù)，工作量大且繁雜，通過我局的努力，全區(qū)樣本企業(yè)從來沒有發(fā)生遲報、錯報、漏報的現(xiàn)象，在節(jié)假日和冰雪等災(zāi)害時期，還堅持了日報，為政府宏觀決策提供了科學(xué)依據(jù)。由于報送及時率、準確率一直穩(wěn)居全市前列，我局被省商務(wù)廳評為全省“市場運行監(jiān)測工作先進單位”。

我局食品安全工作雖然取得了一定的成效，但離區(qū)委、區(qū)政府及全區(qū)人民群眾的要求尚存在一定差距，主要表現(xiàn)在：一是區(qū)屠宰辦和區(qū)酒管辦沒有正式工作人員，沒有工作經(jīng)費，沒有執(zhí)法車輛，我局本身人手少、經(jīng)費緊，導(dǎo)致食品安全監(jiān)管工作有時不能完全到位。二是在肉類和酒類監(jiān)管工作上，商務(wù)部門是一個牽頭組織部門。然而，在實際工作中，部門聯(lián)動、相互協(xié)調(diào)不夠，形成工作合力不夠。三是周邊縣私屠點對我區(qū)肉品市場管理工作沖擊較大。例如，衡山縣與我交界的衡山叉車廠地段的私屠點長期存在，交易市場已初具規(guī)模，受管理權(quán)限限制，我局無法予以取締。

下階段，我局將進一步提高認識，強化措施，克服困難，改進不足，力爭下年度在食品安全監(jiān)管工作中再上一個新臺階，為全區(qū)食品安全工作作出新貢獻。

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二OO九年度工作總結(jié)會

（董事長講話稿）

同志們：

沉重艱難的201*年已向我們揮手作別，充滿希望和挑戰(zhàn)的201*年也已款款向我們走來。今天我們歡聚在此對201*年度的工作進行總結(jié)，首先讓我代表曜鑫公司董事會、經(jīng)營班子全體成員向到會的香港福山能源公司中國區(qū)陳總經(jīng)理、劉青山副總經(jīng)理表示熱烈的歡迎。

一年來，我們在總公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全體員工團結(jié)一致，上下一心，克服種種困難，維持了生產(chǎn)正常運營，推進了在建工程進度，保證了股東利益，全年生產(chǎn)焦碳13.27萬噸，煤焦油3009噸，上繳國家稅金2350余萬元，全年銷售收入達1.98億。繼續(xù)完善化產(chǎn)區(qū)域工程并啟動了2#焦爐建設(shè)，201*年度累計工程總投入1億余元。豐碩的成果離不開每一位員工的辛勤勞動。借此機會，我代表公司董事會經(jīng)營班子全體成員向大家表示衷心的感謝！“你們辛苦了”，向榮獲201*年度優(yōu)秀員工先進集體榮譽稱號的先進個人、先進集體代表表示祝賀！希望你們再激再勵，在新的一年里繼續(xù)努力，為公司發(fā)展前行做出自己應(yīng)有的貢獻。下面我就201*年的工作做以總結(jié)如下：

一、艱難中維持生產(chǎn)正常運營

201*年我們在坎坷中度過，受世界金融風(fēng)暴的嚴重影響，焦碳市場一度陷入低迷，焦碳價格持續(xù)下降，而原材料價格卻一路飚升，獨立焦化企業(yè)上下受困，很多企業(yè)停產(chǎn)甚至告破。對于剛剛投產(chǎn)不久，沒有任何原始積累的山西曜鑫公司更是雪上加霜，千年難逢卻讓我們?nèi)缙诙�遇，面對巨大的困難，合作單位也無力注入資金，我們只能千方百計背水一戰(zhàn)。為使股東利益不受

損害，為使焦爐保持正常溫度，長途跋涉，幾經(jīng)波折，終于同中石油旗下的華油實業(yè)開發(fā)總公司以補償貿(mào)易方式爭取到了3000萬元的資金。對于實力雄厚的企業(yè)，3000萬元算不了什么，但對于我們卻似抓住了救命的稻草。我們珍惜來之不易的機會，利用僅有的3000萬元維持了生產(chǎn)系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。并向先進企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒，完善了崗位技術(shù)操作規(guī)程和工藝臺帳，從技術(shù)上攻克難關(guān)，最大程度降低成本，節(jié)能減耗。加強日常生產(chǎn)管理，特別是對焦爐溫度的控制和工藝參數(shù)的及時調(diào)整，杜絕了高低溫事故的發(fā)生。對集氣管壓力進行跟蹤監(jiān)督嚴格控制，確保焦炭質(zhì)量的穩(wěn)定。

公司始終把“安全為天，質(zhì)量為本”的方針貫穿于生產(chǎn)管理的全過程。為確保安全生產(chǎn)，首先明確了各個職能部門，安全管理人員及車間班組的安全責(zé)任及職責(zé)，制定了《曜鑫公司安全生產(chǎn)責(zé)任制》，逐級落實安全職責(zé)，劃分責(zé)任區(qū)，簽訂安全責(zé)任書，大力開展安全教育宣傳活動，加強現(xiàn)場檢查，及時發(fā)現(xiàn)，及時整改，清除隱患。安全考試每月一次，安全教育每周一次，每日班前班后都強調(diào)安全注意事項，最大程度降低事故發(fā)生率。質(zhì)量檢驗從硬件入手，著重檢測數(shù)據(jù)，嚴把精煤質(zhì)量關(guān)，從樣品復(fù)查，內(nèi)外化驗室對比等方面抓起。嚴格采樣、制樣、化驗程序，把工作重點放在對采樣、制樣的監(jiān)督管理方面，從源頭上把好質(zhì)量關(guān)，不僅對進廠精煤取樣分析，而且每日在精煤入倉時對各煤種進行再次取樣化驗。在確保數(shù)據(jù)準確度的基礎(chǔ)上，盡可能縮短檢驗時間，以保證反饋的及時性。從源頭到生產(chǎn)過程及最終產(chǎn)品，我們做到了適時追蹤監(jiān)控，有效保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

輔助生產(chǎn)的設(shè)備、電儀、機械等部門各司其職在公司的統(tǒng)一安排布署下，步調(diào)一致，同心協(xié)力，默契配合，減員工不減工作量，緊緊圍繞生產(chǎn)工作，發(fā)揮了其應(yīng)有的職能作用，為生產(chǎn)運作提供了有力保障。公司上下一盤棋，

我們每一個人都是一顆螺絲釘，缺少了誰，整體運作都會受到影響。希望生產(chǎn)和生產(chǎn)輔助部門的同志們繼續(xù)發(fā)揚團結(jié)奮斗的精神，為完成新的工作任務(wù)不斷努力。

二、困境里推進在建工程進度

隨著時代的不斷前進，國家環(huán)保、安全等各項政策更加嚴格，尤其國家行業(yè)準入企業(yè)的門檻更是日漸提高，完善化產(chǎn)工程和2#焦爐建設(shè)成為勢在必行的工作。同志們不難記起201*年是怎樣的艱難，流動資金嚴重缺失，原材料近乎彈盡糧絕，最困難的時候，我們曾把孝義曜鑫的中煤裝進焦爐以保證爐溫，回想歷歷，真是舉步驚險！就是在這樣的情況下，我們毅然決定推進在建工程建設(shè)。從流動資金里擠一點，從工程單位那里欠一點，從原料供應(yīng)單位賒一點，多方籌措，勒緊腰帶，我們不僅完成了一些收尾工程，還基本完善了污水處理，地磅房等工程，完成了鍋爐房、換熱站、制冷站，現(xiàn)已全部投入正常使用。并啟動了2#焦爐工程建設(shè)，截止目前已完成了頂板、底板的建設(shè)工作，組織公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)專家招投標仔細研究比照，認真分析斟酌，預(yù)訂了焦爐四大車、爐門爐框鐵件等設(shè)備；預(yù)訂了焦爐建設(shè)所需各種型號的耐火磚、硅磚。資金再緊張，困難再巨大，我們也按部就班地完成了預(yù)訂的工作目標任務(wù)，工程建設(shè)牽系著企業(yè)的生死存亡，我們不能坐以待斃，而是奮起直追，天助自救者！

除了正常組織工程建設(shè)管理工作外，由于資金過于緊張等原因，工程單位多次催要欠款，供貨單位也緊追不舍，建筑工人甚至圍逼堵截，公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)負責(zé)人熱情接待，不厭其煩，坦誠交流，求得理解，取得信任，客戶單位也與我們一起共度難關(guān)。不是我們不付款，當時我們真沒錢，為使工程進度不斷推進，我們承受了較為沉重的壓力，但我們永不低頭，絕不屈服，

更不會放棄奮斗的決心和信心。

看著逐漸完善壯大的公司，我們內(nèi)心無不感到無比的欣慰！三、危機下確保員工切身利益

員工是企業(yè)發(fā)展的原動力，以人為本是我們永遠不變的主題。在資金支配方面，我們有一條鐵定的紀律，只要到了每月發(fā)薪日期，再緊急的事情，再困難的情況都要全額發(fā)放職工工資。非常時期，既使用高利貸都得按時把工資發(fā)放到員工手中，只有保證了員工的正常生活，他們才會專心致力于公司工作。培訓(xùn)教育員工也是公司的重要課題，從入廠的三級安全教育開始，到特殊工種電工、焊工、安全管理人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，從化驗員實際演練到一般員工的說服教育，都安排地有條不紊，通過多種形式的培訓(xùn)教育，員工的思想素質(zhì)和工作技能得到了相應(yīng)提高。

一年來，公司努力在關(guān)心員工需求，貫穿先進文化，營造企業(yè)向心力方面也做了大量工作，通過健身操等文體活動，不僅鍛煉了員工身體，活躍了文化生活，而且在參加鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府組織的“健身操”比賽中取得了第一名的好成績，短短三、四天的急訓(xùn)和組合，可見公司員工協(xié)作配合精神以及個人素質(zhì)是值得肯定和贊許的。為使員工有更多的學(xué)習(xí)機會和更大的發(fā)展空間，公司積極聯(lián)系介休聯(lián)華職業(yè)中學(xué)進行在職培訓(xùn)，學(xué)習(xí)期滿將會取得國家認可的中專學(xué)歷證書。

員工是企業(yè)真正的主人，員工也是企業(yè)得以發(fā)展壯大的重要力量，員工更是企業(yè)文化得以傳承的載體，在今后的工作中，我們會一如既往，為增加員工的收入，保障員工福利待遇做更多更細的工作。

四、坎坷中管理水平上臺階

201*注定是不平凡的一年，由于股權(quán)轉(zhuǎn)變，10月以來，首鋼香港上市公

司，香港福山能源正式進駐參與管理，派來具有多年焦化管理經(jīng)驗的總經(jīng)理唐寶魁先生，常務(wù)副總經(jīng)理魏東紅先生。根據(jù)上市公司要求，并結(jié)合公司運行現(xiàn)狀，重新組建了經(jīng)理班子并進行了詳細明確分工，連續(xù)每周組織經(jīng)理辦公會議，集中處理公司事務(wù)。認真全面地編制了各部門崗位職責(zé)，制定了供銷、財務(wù)等方面的七個審批流程，并嚴格遵照流程要求進行了支付、結(jié)算等工作。針對公司組織機構(gòu)圖進行了更為細化的分解。各部門根據(jù)自身工作需要制訂了與其相關(guān)的工作流程圖。在總公司的支撐引導(dǎo)下，經(jīng)理班子成員緊緊圍繞在以唐寶魁總經(jīng)理為核心的周圍，團結(jié)一致，各司其職，使各項工作更加快速有序進行。管理水平與管理秩序得到了大力地提升。

先進的管理思想，科學(xué)的管理思路，有力地促進了公司管理團隊的工作積極性，先進的管理模式，科學(xué)的管理辦法，大力地改變了公司員工的工作習(xí)慣，公司在具有現(xiàn)代化管理的思想指引下，正向正規(guī)化，現(xiàn)代化企業(yè)行列邁進。

盤點全年工作，有喜有憂，有成功也有失誤，成績是可喜的，但問題也存在不少。比如發(fā)生過一些事故，生產(chǎn)成本過高，消耗過大，各部門之間的職責(zé)不是很清晰等等，今后工作中，一定逐項改善，各個擊破。過去的一年，無論困難有多大，坎坷有多少，我們都挺過來了，相信在新的一年里，大家更會充滿信心和力量去努力工作。但凡事有計劃才會完成得更好，下面我就201*年的整體工作做以下安排：

一、總體奮斗目標任務(wù)1.產(chǎn)量201*年生產(chǎn)

焦炭54萬噸煤焦油17.4萬噸粗苯3000噸

硫銨3200噸煤氣8800萬立方

2.利稅

實現(xiàn)利潤萬元，上繳上家稅金萬元3.工程

化產(chǎn)未完工程月份全部完工，并于月投入運行。2#焦爐全部完工，并于月烘爐，月出焦。4.銷售方向

根據(jù)總公司建議與要求，并結(jié)合國家政策，我們將計劃與首鋼秦皇島區(qū)鋼鐵公司組成聯(lián)合體，成為其專供焦炭單位，確保公司流動資金滿足供給，尋求長期穩(wěn)定的客戶源。

二、搭建員工寬松發(fā)展平臺

結(jié)合以往運行狀況，公司在今年將致力于為員工增加收入和為員工拓展發(fā)展空間方面大做文章。首先根據(jù)總體目標計劃，制訂集考核、激勵為一體的薪資體系，進一步調(diào)度廣大員工的工作積極性和主觀能動性。其次我公司將在用人方面推行“能者上，庸者下，平者讓”的管理體系，制訂競聘上崗的管理辦法，通過理論結(jié)合實際的競爭模式，選出真正能干的，想干的優(yōu)秀人才充實現(xiàn)有的管理隊伍，為樂于進步的青年員工提供良好的發(fā)展平臺。削減工作態(tài)度極差，能力較弱的管理干部，優(yōu)化管理團隊，以備更好更快地完成全年目標任務(wù)。希望全體員工都能在新的一年中，把握機遇，認真學(xué)習(xí)努力工作，向更高一層的崗位沖刺。

根據(jù)公司實際運營情況，年初公司計劃重建職工宿舍樓，職工食堂，徹底改善員工住宿和飲食條件，并在宿舍樓區(qū)修建藍球場、卡拉0K廳等職工文化娛樂場所，為豐富員工文化生活提供必要的場所。能讓員工在公司吃好、

住好、娛樂好、生活好，盡最大能力提高員工福利待遇，這將是本年度工作的重頭戲！

三、遠景規(guī)化與設(shè)想

企業(yè)不發(fā)展就會被淘汰，企業(yè)不進步就會落伍。在總公司的有力支撐下，我們將在五年內(nèi)打造500萬噸焦化航母，建設(shè)7.63米先進焦爐，并向飲品行業(yè)拓展嘗試。計劃在本年度申報年產(chǎn)10萬噸的山藥飲品深加工項目，總投資4.8億，可研報告已基本確定為中國農(nóng)大食品科學(xué)院編制。

同志們，前途是光明的，道路是曲折的。我們已經(jīng)踏過了艱難險阻，有一句流行語這么說：冬天已經(jīng)過去了，春天還會遠嗎？希望大家在新的一年里，緊緊圍繞在經(jīng)營班子領(lǐng)導(dǎo)周圍，繼續(xù)宏揚“堅韌不拔，頑強拼搏”的曜鑫精神，認真學(xué)習(xí)，努力工作，為創(chuàng)造曜鑫美好的明天而奮斗！

謝謝

二O一O年元月

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