科普惠農(nóng)興村計劃

“科普惠農(nóng)興村計劃”農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會推薦表

被推薦協(xié)會（蓋章）：利津縣食用菌協(xié)會填表人佟福興聯(lián)系電話（區(qū)號+號碼）：0546-5678277所在地區(qū)：山東省東營市利津縣中國科協(xié)財政部印制二○○七年六月

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一、協(xié)會基本情況協(xié)會名稱理事長聯(lián)系人通訊地址郵政編碼E-mail登記與年檢情況（請附登記與年檢復(fù)印件）利津縣食用菌協(xié)會佟福興聯(lián)系電話（區(qū)號+號碼）聯(lián)系電話（區(qū)號+號碼）0546-5678277山東省東營市利津縣北宋鎮(zhèn)興昌食用菌研究所257439傳真（區(qū)號+號碼）Tfx5678277@163協(xié)會網(wǎng)頁.com登記部門利津縣民政局首次登記日期201*.9最新年檢日期■農(nóng)業(yè)局■科技局□鄉(xiāng)政府■科協(xié)□供銷社□其他業(yè)務(wù)主管部門是否在工商部門□是■否注冊主要創(chuàng)辦者（可多選）■個人■企業(yè)■其他創(chuàng)辦與運營方式□獨資■合作制□股份制□其他管理人員（人）26固定資產(chǎn)（萬元）480■種植□養(yǎng)殖■加工■銷售主營業(yè)務(wù)類型□綜合□其他種植菌種制作、食用菌生產(chǎn)主要經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖加工主要輻射地區(qū)會員數(shù)量（戶）主要服務(wù)方式（可多選）

蘑菇淹漬、罐頭保鮮二、科技示范輻射情況2個省4個地區(qū)7個縣28個鄉(xiāng)236個村201*年201*年201*年96956201*年23604800358帶動農(nóng)戶（戶）201*年201*年16000■提供品種■提供農(nóng)資■技術(shù)服務(wù)■統(tǒng)一銷售■其他數(shù)量（個）30名稱主要推廣品種其中：自主6開發(fā)（個）名稱平菇、雞腿菇、雙孢菇、金針菇等平菇、雞腿菇開放式接種、棉桿栽培食用菌、雙鮑菇立體栽培、平菇定向出菇、香菇的花菇栽培模式、土廢絨栽培雙孢菇土廢絨栽培雙孢菇、棉桿栽培食用菌、開放式接種忠春數(shù)量（個）6名稱主要推廣技術(shù)其中：自主3開發(fā)（個）數(shù)量（個）1名稱名稱產(chǎn)品注冊商標示范現(xiàn)代農(nóng)業(yè)■節(jié)水■環(huán)�！錾鷳B(tài)■觀光■循環(huán)■國家級獲得產(chǎn)品質(zhì)量認證■無公害□綠色□有機□省級201*年8050本縣農(nóng)民均純201*年3870會員人均純收入（元）收入（元）201*年10340201*年4417（以本縣統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)為準）201*年13560201*年4931三、協(xié)會科普工作情況

項目工作人員基礎(chǔ)條件聘請專家顧問（人）協(xié)會技術(shù)骨干（人）科普培訓(xùn)室（平方米）科普宣傳欄（個）科普宣傳欄可展示面積（平方米）科普圖書（種）科普圖書（冊）電腦（臺）投影儀（臺）科普設(shè)施、活動支出（元）

201*年201*年201*年2538045015160018000379158780232300116000512915810110283100238000創(chuàng)建科普示范基地（個）培育科技示范戶（戶）項目開展技術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)次數(shù)（次）受訓(xùn)人數(shù)（人次）講座次數(shù)（次）開展科普講座聽講人次（人次）更新次數(shù)（次）受益人次（人次）發(fā)放種類（種）發(fā)放冊數(shù)（冊）全國科技周（次）參與組織大型科全國科普日（次）科普之春（夏、秋、普活動冬）、科普大集、科技下鄉(xiāng)等（次）3年內(nèi)承擔的縣級以上科技項目獲得縣級以上科普工作獎勵（只填最近一項，請附復(fù)印件）5600121201*12610201*年201*年201*年1286088805126012500211223128013150082350208003112362560232600125180259003112更新宣傳欄內(nèi)容發(fā)放圖書資料次201*年被授予山東省小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)先進個人

四、協(xié)會科普工作概況（201*-201*年）（201*字以內(nèi)，可另紙說明）利津縣食用菌協(xié)會由縣科協(xié)、縣農(nóng)業(yè)局主管，成立于201*年，是由興昌食用菌研究所牽頭，組織農(nóng)業(yè)技術(shù)部門、相關(guān)企業(yè)和食用菌種植戶自愿結(jié)成并由縣民政局依法批準登記注冊的群眾性合作組織。到201*年底，共發(fā)展會員956戶。近年來，以增強農(nóng)民收入為宗旨，扎實開展信息、技術(shù)、資金、營銷服務(wù)，按照協(xié)會+基地+農(nóng)戶的運作模式，成立食用菌研究所1個，建立生產(chǎn)示范基地31個。共計500余畝。協(xié)會聯(lián)結(jié)帶動農(nóng)戶16000余戶，公司生產(chǎn)的食用菌系列產(chǎn)品被農(nóng)業(yè)部認定為無公害農(nóng)產(chǎn)品。法人代表佟福興201*年被山東省食用菌協(xié)會評為山東省小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)先進個人。201*年，佟福興帶領(lǐng)的研究所，被東營市高效生態(tài)農(nóng)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組授予十佳農(nóng)民專業(yè)合作社榮譽稱號，被東營市民政局評為群眾滿意的優(yōu)秀社會組織，同年，還被東營市總工會授予貧困職工幫扶站稱號。被市農(nóng)業(yè)局授予‘農(nóng)民科技培訓(xùn)基地’。201*年，由佟福興牽頭成立的綠康食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社被納入東營市放心蔬菜惠民工程。一、以市場需求為導(dǎo)向，提供信息服務(wù)引導(dǎo)農(nóng)民“種什么”幾年來，協(xié)會認真搜集信息，廣泛發(fā)布信息、有效利用信息，引導(dǎo)種菌發(fā)展生產(chǎn)，獲得了好評。一是建立信息搜集網(wǎng)絡(luò)，深入調(diào)查摸準信息。協(xié)會與東營、濱州、淄博等食用菌批發(fā)市場建立了信息網(wǎng)絡(luò)，并組建信息調(diào)查隊深入市場調(diào)查，了解食用菌市場需求動態(tài)，掌握了食用菌市場的第一手資料，為公司開展信息服務(wù)打下了基礎(chǔ)。二是建立信息發(fā)布平臺，多種渠道傳播信息。公司以食用菌研究所為信息發(fā)布中心，通過《東營日報》，利津電視臺及內(nèi)部技術(shù)刊物信息傳播給菌協(xié)會員和廣大農(nóng)戶。共傳播各類信息138條，其農(nóng)戶采用信息達76條。三是建立

專家咨詢制度，因地制宜利用信息。公司聘請科協(xié)、科技、農(nóng)業(yè)、扶貧和信貸部門的專家成立咨詢委員會，為協(xié)會提供信息咨詢、論證服務(wù)。二、以科學(xué)技術(shù)為指導(dǎo)，提供科技服務(wù)幫助農(nóng)民“怎樣種”協(xié)會積極為種菌戶提供優(yōu)質(zhì)科技服務(wù)，每年拿出3萬余元科普經(jīng)費，用于培訓(xùn)、宣傳，指導(dǎo)農(nóng)民種得好，求高產(chǎn)、創(chuàng)品牌，提高產(chǎn)品市場競爭力。201*年，他從上海市農(nóng)科院、江蘇省天達食用菌研究所、河北省微生物科學(xué)院等科研機構(gòu)，引進篩選了耐高溫的平菇品種，取得了成功，填補了市場空白，所生產(chǎn)的食用菌供不應(yīng)求。為實現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展，佟福興從東北地區(qū)引進了地栽木耳技術(shù)，試種取得了成功，木耳已投放周邊市場，同時為群眾發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)又增加了新的選擇。一是成立農(nóng)技服務(wù)隊，實行技術(shù)指導(dǎo)全程服務(wù)。協(xié)會堅持以山東省農(nóng)科院、山東省農(nóng)干院建立長期伙伴關(guān)系。幾年來，協(xié)會與濱州市農(nóng)科所李紹木教授、山東省農(nóng)科院、山東省食用菌協(xié)會前會長謝思秘教授建立了長期友好的合作關(guān)系，在專家們的指導(dǎo)下，企業(yè)的科技含量不斷提升，經(jīng)濟和社會效益不斷擴大。在協(xié)會工作中，農(nóng)技服務(wù)隊堅持請上來和走下去相結(jié)合的方式，為菌農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。一方面，把菌戶請上來，集中舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，對食用菌的拌料、裝筒、消毒、種、培養(yǎng)管理、采菌分級每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行全程培訓(xùn)，讓菌農(nóng)掌握技術(shù)要領(lǐng)。另一方面，針對種菌戶在生產(chǎn)過程中遇到的技術(shù)疑難問題，組織服務(wù)隊成員走下去，深入到種菌戶生產(chǎn)現(xiàn)場釋疑解難，手把手指導(dǎo)。幾年來，協(xié)會共舉辦技術(shù)班50余期，培訓(xùn)菌農(nóng)5000余人次，免費贈送資料5000余份，使5000余人掌握了食用菌生產(chǎn)技術(shù)。翟家村基地會員翟艷強201*年下料15噸，由于沒有掌握食用菌生產(chǎn)技術(shù)，純收入每噸只有500元，201*年通過協(xié)會舉辦培訓(xùn)班，掌握了食用菌生產(chǎn)技術(shù)，下料15噸，純收入達到每噸1000元，

純收入翻了一番。二是嚴格標準化生產(chǎn)，實行五個統(tǒng)一。公司為生產(chǎn)生態(tài)無公害綠色產(chǎn)品，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)品牌，指導(dǎo)種菌戶嚴格按標準化生產(chǎn)，實行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一收購包裝。確保產(chǎn)品品質(zhì)。三是鼓勵技術(shù)承包合同，種菌戶只需交納一定的服務(wù)費，由菌技服務(wù)隊為種菌戶提供及時周到的技術(shù)服務(wù)。三、以農(nóng)民致富為宗旨，提供營銷服務(wù)促共贏協(xié)會在提供信息、科技、資金的同時，突出提供營銷服務(wù)。以公司為主要載體，實現(xiàn)協(xié)會會員共享市場資源，共同開發(fā)產(chǎn)品市場。一是及時敞開收購，不向菌農(nóng)打白條。公司按合同辦事，對菌農(nóng)不論何時，不論有多少產(chǎn)品都要實行最低保護價敞開收購，不得拒收，壓級壓價，不向農(nóng)民打白條。由于公司實行了保產(chǎn)、保價，菌農(nóng)得到了實惠，戶平年增收達10000元以上。二是積極開辟市場，勤為農(nóng)戶拓銷路。協(xié)會還充分利用菌農(nóng)遍布全國各地，信息靈通的優(yōu)勢，積極為公司開辟市場。先后在東營、濱州、淄博等市場建立了自己的銷售窗口，食用菌產(chǎn)銷率達100%，供不應(yīng)求，公司效益日漸攀升，規(guī)模不斷壯大。四、注重技術(shù)推廣，實現(xiàn)農(nóng)戶企業(yè)雙贏協(xié)會十分重視食用菌種植技術(shù)推廣，為此專門成立了以理事長佟福興為組長的食用菌技術(shù)推廣小組。該小組常年為菇農(nóng)提供技術(shù)指導(dǎo)和信息服務(wù)。協(xié)會已建起了研究中心、菇農(nóng)培訓(xùn)專業(yè)學(xué)校，包括技術(shù)培訓(xùn)室、菌種培養(yǎng)室、良種培育室、產(chǎn)品回收加工車間、栽培示范大棚，長期聘請了山東省農(nóng)科院的專家教授菇農(nóng)講課、指導(dǎo)。幾年來，協(xié)會通過配備技術(shù)服務(wù)車巡回為菇農(nóng)講解技術(shù)、免費舉辦培訓(xùn)班、科普下鄉(xiāng)等形式，發(fā)放技術(shù)資料5000余份，受訓(xùn)菇農(nóng)5000多人次，為食用菌的發(fā)展提供了堅實的技術(shù)保障。協(xié)會發(fā)揮會員單位的示范帶動作用，帶動周邊縣區(qū)農(nóng)民種植食用菌

面積達13萬平方米，投料量達650萬公斤，每年為當?shù)剞r(nóng)民增收300多萬元。這種協(xié)會＋企業(yè)＋農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化模式，有效地推動了食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。為擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提高栽培效益，協(xié)會在利津周邊市縣發(fā)展食用菌栽培大戶100余家，在北宋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)成方連片種植，示范效應(yīng)十分明顯。協(xié)會已輻射帶動江山東、北京等2個省2百余村，菌農(nóng)已達一萬六千多戶。201*年，協(xié)會指導(dǎo)濱州市政府投資100萬元，建設(shè)了15畝有機食用菌生產(chǎn)基地；指導(dǎo)北京市通州區(qū)建設(shè)了30畝食用菌生產(chǎn)基地；指導(dǎo)濱州欲華集團建設(shè)了15畝的食用菌項目；指導(dǎo)沾化建設(shè)了20畝的華博畜牧食用菌養(yǎng)殖基地。所使用的菌種、技術(shù)全部由科研示范基地負責提供。今年，通過濱州科力菌業(yè)公司與韓國客商聯(lián)系，為其提供20噸食用菌菌棒，由濱州科力菌業(yè)公司負責銷售，走出了食用菌跨出國門的第一步。

五、協(xié)會科普工作規(guī)劃（201*-201*年）（201*字以內(nèi)，可另紙說明）一、基本思路協(xié)會科普工作的基本思路是堅持以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量和效益為中心，提高科技含量，優(yōu)化菌品結(jié)構(gòu)，提高菌品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本；打造名牌產(chǎn)品，發(fā)展具有區(qū)域特點優(yōu)勢的無公害綠色產(chǎn)品，逐步向外向型產(chǎn)業(yè)過渡；堅持與生態(tài)經(jīng)濟效益并重的原則，為增加農(nóng)民收入和協(xié)會發(fā)展提供新的經(jīng)濟增長點。二、發(fā)展目標總體目標：協(xié)會通過實施科普工作，到201*年，新建示范基地20處，引進名優(yōu)特品種16個，帶動食用菌種植戶達到2萬戶、3萬畝，年鮮菇產(chǎn)量6萬噸。201*年8月-201*年底，在鞏固提高現(xiàn)有龍頭企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營水平、促進達產(chǎn)達標的基礎(chǔ)上，合理調(diào)整菌種結(jié)構(gòu)，適地布局高、中、低檔菌品生產(chǎn)基地，大力推行訂單生產(chǎn)，開拓區(qū)內(nèi)外銷售市場。依托2戶龍頭企業(yè)，建立8個示范基地。三、重點工作1．進一步加強宣傳引導(dǎo)：宣傳食用菌的發(fā)展前景；宣傳食用菌的營養(yǎng)及藥用價值（高蛋白、低脂肪、藥食兼用）；宣傳發(fā)展食用菌除了能帶領(lǐng)一方群眾致富，更主要的解決了農(nóng)村一大難題秸稈綜合利用問題，通過發(fā)展食用菌，解決了秸稈的去向，不需焚燒，而且能變廢為寶，這樣，既保護了環(huán)境，又改善了環(huán)境，種植蘑菇的下腳料二次回田，改善了土壤結(jié)構(gòu)，提高了耕地的質(zhì)量。通過宣傳，引導(dǎo)更多農(nóng)民參與到這一行業(yè)中來，投資發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，把規(guī)模做大。2.開展技術(shù)培訓(xùn)，讓菇農(nóng)能熟練地掌握食用菌各個品種的種植技術(shù)：協(xié)會將邀請省農(nóng)科院、縣科技局、縣農(nóng)業(yè)局食用菌方面的專家來我

鎮(zhèn)講課，提高我們菇農(nóng)的種植水平。3．協(xié)會推廣標準化生產(chǎn)，便于統(tǒng)一管理：按照六個統(tǒng)一要求推進到位：①統(tǒng)一搭棚；②統(tǒng)一供應(yīng)菌種；③統(tǒng)一操作規(guī)程；④統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)；⑤統(tǒng)一注冊品牌；⑥統(tǒng)一市場銷售。這樣通過六個統(tǒng)一的實施，有利于提高產(chǎn)品的質(zhì)量，有利于提高市場的競爭力。4．重點在新項目培育和規(guī)模擴張上求突破：⑴在原有平菇、金針菇項目的基礎(chǔ)上，準備再擴5000平方米左右的標準廠房，發(fā)展金針菇。由于貨源緊張，目前我們只能供應(yīng)周邊縣、市市場，濟南、青島等大中市場還不曾有貨供應(yīng)。今年我們的目標是要把我們的產(chǎn)品打入濟南、青島等市場。⑵適時根據(jù)市場行情，引導(dǎo)菇農(nóng)進行反季節(jié)發(fā)展，上設(shè)施發(fā)展。過去我們搞了常規(guī)季節(jié)種植，往往經(jīng)營風(fēng)險比較大，行情是時好時壞，挫傷了菇農(nóng)的積極性，菇農(nóng)有打退堂鼓的現(xiàn)象。針對價賤傷農(nóng)這一現(xiàn)象，我們協(xié)會組織專人進行市場調(diào)研，覺得錯開季節(jié)發(fā)展反季節(jié)食用菌有市場。201*年我們試驗種植高溫菇，一舉成功，效益是正常菇的2倍多，而且價格相對穩(wěn)定，后來市場上高溫菇多了。5．創(chuàng)建食用菌品牌。今年我們通過努力，要確保拿到食用菌綠色食品品牌，并積極申報有機食品品牌�，F(xiàn)代人要健康要長壽，圍繞放心消費，抓好品牌建設(shè)。6.加大組織銷售的力度，增強菇農(nóng)的信心，沒有銷路就不能形成效益，有了效益，菇農(nóng)就有了信心。201*年，我們在抓好生產(chǎn)的同時，突出銷售，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。①自產(chǎn)自銷，樹立市場觀點，現(xiàn)采現(xiàn)賣；②經(jīng)紀人幫助銷售；③尋找農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，與龍頭企業(yè)合作，在食用菌產(chǎn)品深加工上求突破。7．協(xié)會幫助菇農(nóng)做好相關(guān)方面的服務(wù)和協(xié)調(diào)：①及時做好市場信息發(fā)布；②對項目發(fā)展用地、用電、用水、用工、融資等事項的協(xié)調(diào)；

③向上積極爭取項目資金的扶持，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造寬松的環(huán)境。通過這些項目的實施，力爭全年生產(chǎn)各類食用菌50006000噸，實現(xiàn)產(chǎn)值4000多萬元。四、資金來源協(xié)會科普設(shè)施及活動經(jīng)費按照多方籌集、分步到位、滾動發(fā)展、逐步壯大的原則，重點項目建設(shè)資金共分三部分解決：一是向省和上級有關(guān)部門申請食用菌產(chǎn)業(yè)專項資金，主要解決科研、培訓(xùn)、推廣資金。二是申請銀行貸款，以解決示范基地種植戶購買菌種菌袋資金。三是食用菌企業(yè)和農(nóng)戶自籌資金，主要解決示范基地日光溫室建設(shè)和其它配套資金。五、保證措施1、建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)科普工作支持體系。──政策支持。爭取制定和完善更加有利于搞好食用菌產(chǎn)業(yè)科普工作的優(yōu)惠政策，鼓勵農(nóng)民進行食用菌生產(chǎn)、加工，如在市場不好時通過產(chǎn)品保護價回收菌農(nóng)的產(chǎn)品，保護其種植積極性。──資金支持。爭取建立食用菌產(chǎn)業(yè)科普專項資金，主要用于菌種引進、新產(chǎn)品開發(fā)、新技術(shù)推廣和新建項目配套等重點項目建設(shè)。──技術(shù)支持。在技術(shù)管理方面，根據(jù)國家有關(guān)工程技術(shù)規(guī)程，制定項目的技術(shù)標準、技術(shù)規(guī)范和管理細則，制定培訓(xùn)計劃和咨詢服務(wù)計劃。協(xié)會每年冬春以食用菌種植戶為重點，通過技術(shù)講座、發(fā)放技術(shù)書籍、舉辦展覽、現(xiàn)場觀摩操作等形式，使種植戶戶均有1名發(fā)展產(chǎn)業(yè)的技術(shù)能手。食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事會成員每人負責抓1個鄉(xiāng)，會員具體聯(lián)系1-3處種植基地。加強與大專院校的聯(lián)系，每年邀請專家、教授搞培訓(xùn)，使食用菌科技人員技術(shù)得到進一步提高。

2．努力提高食用菌產(chǎn)業(yè)開發(fā)水平。以建基地、促銷售、聯(lián)農(nóng)戶、創(chuàng)品牌為目標，統(tǒng)籌指導(dǎo)企業(yè)、基地和專業(yè)大戶進行規(guī)模化生產(chǎn)，開展技術(shù)咨詢、推廣和服務(wù)，協(xié)調(diào)進行合作經(jīng)營，開展技術(shù)交流和協(xié)作；協(xié)助業(yè)主篩選、論證開發(fā)項目，幫助爭取和籌集資金，組織業(yè)主開辟區(qū)內(nèi)外流通渠道，建立信息和銷售網(wǎng)絡(luò)。3．加大食用菌示范基地建設(shè)力度。一是要加快建設(shè)食用菌品種引進、試驗、整村推進、逆溫帶反季節(jié)菇生產(chǎn)示范點，充分發(fā)揮好示范點的輻射帶動作用。二是要按照擴大基地、聯(lián)合經(jīng)營、改造設(shè)施、提高品質(zhì)、帶動農(nóng)戶的思路，依托利富得公司等食用菌生產(chǎn)龍頭企業(yè)，在完善配套北宋鎮(zhèn)現(xiàn)有示范基地實驗、滅菌、冷藏、包裝等設(shè)施裝備的同時，擴大雙孢菇、杏孢菇、平菇等為主的食用菌基地，發(fā)展反季節(jié)生產(chǎn)示范基地的建設(shè)。

六、推薦意見（各級科協(xié)、財政部門填寫）（一）縣級科協(xié)、財政部門意見（蓋章）年月日（二）地級科協(xié)、財政部門意見（蓋章）年月日（三）省級科協(xié)、財政部門意見（蓋章）年月日

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