衢州飯店201*年度消防計(jì)劃

衢州飯店201*年年度消防計(jì)劃

一、指導(dǎo)思想

充分認(rèn)識(shí)飯店消防工作的重要性和必要性,認(rèn)真貫徹落實(shí)消防工作"預(yù)防為主、防消結(jié)合"的方針,以飯店財(cái)產(chǎn)、客人、員工生命負(fù)責(zé)的高度認(rèn)識(shí),處理好飯店消防安全工作與提高飯店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)系。把消防安全納入本部門重要議事日程,采取必要措施,保障飯店消防工作落到實(shí)處,為飯店客人和員工營(yíng)造一個(gè)安全、詳和的環(huán)境。

二、工作措施

1、建立健全消防組織,明確消防工作責(zé)任,把消防職責(zé)規(guī)定懸掛在消防中

心墻上。

2、制定年度消防工作計(jì)劃和滅火應(yīng)急疏散預(yù)案。3、結(jié)合本部門的工作計(jì)劃對(duì)員工進(jìn)行消防培訓(xùn)與教育。

4、對(duì)飯店的消防重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)隱患立即整改,并做好記錄。5、每月會(huì)同消防維保單位對(duì)飯店的消防設(shè)施、設(shè)備,防、滅火自動(dòng)系統(tǒng)進(jìn)行檢查與測(cè)試。

6、要求義務(wù)消防隊(duì)員每天對(duì)飯店各個(gè)區(qū)域的消防設(shè)施、設(shè)備,滅火器等不少于三次檢查,并做好記錄存檔。

7、加強(qiáng)對(duì)消防監(jiān)控人員的培訓(xùn)與系統(tǒng)的管理。

8、將消防常識(shí)納入培訓(xùn)內(nèi)容,使員工做到“四懂四會(huì)”,即會(huì)報(bào)火警、會(huì)使用滅火器;知道火災(zāi)的危害性,知道自救逃生常識(shí)。三、具體做法

1、加強(qiáng)消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。

根據(jù)公安消防局安全工作要點(diǎn),為加強(qiáng)飯店消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo),確保消防安全工作的實(shí)施。飯店成立了以王建萍總經(jīng)理為組長(zhǎng),詹春華擔(dān)任副組長(zhǎng),組員是各部門負(fù)責(zé)人，領(lǐng)導(dǎo)小組分工具體,責(zé)任落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員要本著對(duì)飯店負(fù)責(zé)的思想,要有高度的事業(yè)心和責(zé)任感,各司其職,配合公安消防局嚴(yán)密防范做好飯店消防安全工作,努力清除各種影響飯店安全和穩(wěn)定的隱患,保障飯店財(cái)產(chǎn)、客人和全體職工的生命安全。2、貫徹落實(shí)各項(xiàng)消防安全制度

為保證各項(xiàng)消防制度的貫徹落實(shí),本年度要落實(shí)好以下各項(xiàng)工作。(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行公安消防局關(guān)于飯店消防安全方面的文件精神,制定相應(yīng)措施,明確責(zé)任負(fù)責(zé)人,及時(shí)檢查總結(jié),把消防安全工作納入年終工作考核。(2)利用多種形式和渠道,對(duì)員工進(jìn)行消防安全知識(shí)教育,加強(qiáng)防火教育。(3)認(rèn)真安排好值班,義務(wù)消防員要盡心盡責(zé),每天檢查飯店各個(gè)區(qū)域的消防設(shè)施、設(shè)備。加強(qiáng)對(duì)義務(wù)消防隊(duì)的管理,

(4)定期檢查各類消防器材、重點(diǎn)部位,發(fā)現(xiàn)消防安全隱患要及時(shí)報(bào)告。(5)各部門員工在離開(kāi)工作崗位或辦公室前必須切斷電源。3、貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針

做好飯店消防安全工作,關(guān)鍵是要防范于未然。繼續(xù)實(shí)行定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度。每天都要組織部門義務(wù)消防隊(duì)員對(duì)飯店各區(qū)域的巡邏,做好防火工作。發(fā)現(xiàn)重要情況,及時(shí)上報(bào),不留盲點(diǎn),不出漏洞。4、全面開(kāi)展消防大檢查

每月都要對(duì)飯店每個(gè)角落進(jìn)行地毯式的大搜查,發(fā)現(xiàn)隱患,及時(shí)整改,特別是飯店的廚房、配電房等重要部位要定期檢查,對(duì)較舊的電氣設(shè)備、電線、滅火設(shè)施等進(jìn)行更換,杜絕隱患,飯店義務(wù)消防員要按上級(jí)要求參加培訓(xùn),特別是一些重要崗位人員。在飯店消防中發(fā)揮主力作用。健全安全工作臺(tái)帳資料,即消防安全工作計(jì)劃、消防安全工作會(huì)議記錄、消防安全工作檢查情況、消防安全工作隱患整改情況、消防安全工作培訓(xùn)內(nèi)容、消防安全工作有關(guān)文件和要求。

5、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)

每月都要對(duì)飯店消防安全工作進(jìn)行總結(jié),積累經(jīng)驗(yàn),找出差距,不斷完善措施,改進(jìn)工作方法。對(duì)在消防工作這方面有突出成績(jī)的隊(duì)員,要給予表?yè)P(yáng)或者獎(jiǎng)勵(lì),以推動(dòng)飯店消防安全工作的開(kāi)展。

擴(kuò)展閱讀：201*年酒店年度消防計(jì)劃

酒店201*年消防計(jì)劃表

一月份計(jì)劃消防計(jì)劃

項(xiàng)目工作要求完成時(shí)間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時(shí)，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長(zhǎng)責(zé)任人實(shí)施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個(gè)辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場(chǎng)區(qū)域斷電、隔時(shí)間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長(zhǎng)每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點(diǎn)-5點(diǎn)間）滅火器檢查維保記錄店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長(zhǎng)檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺(tái)、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉(cāng)庫(kù)、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理前廳經(jīng)消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員每月一次理/副記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。理

運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)

二月份計(jì)劃消防計(jì)劃

項(xiàng)目工作要求完成時(shí)間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時(shí)，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長(zhǎng)責(zé)任人實(shí)施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個(gè)辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場(chǎng)區(qū)域斷電、隔時(shí)間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長(zhǎng)每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點(diǎn)-5點(diǎn)間）滅火器檢查維保記錄店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長(zhǎng)檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺(tái)、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉(cāng)庫(kù)、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理前廳經(jīng)消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員每月一次理/副記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。理

運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)

三月份計(jì)劃消防計(jì)劃

項(xiàng)目工作要求完成時(shí)間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時(shí)，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長(zhǎng)責(zé)任人實(shí)施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個(gè)辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場(chǎng)區(qū)域斷電、隔時(shí)間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長(zhǎng)每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點(diǎn)-5點(diǎn)間）滅火器檢查維保記錄店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長(zhǎng)檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺(tái)、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉(cāng)庫(kù)、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。前廳經(jīng)每月一次理/副理前廳經(jīng)理/副理運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)滅火、緊急疏散參加人員簽字；演習(xí)過(guò)程記錄；演每季度一演習(xí)計(jì)劃/記錄習(xí)過(guò)程中的問(wèn)題；改進(jìn)建議。安全疏散指示次運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)檢查應(yīng)急燈能否正常使用；表面有每季度一安全服前廳經(jīng)理/副理燈檢查維保記務(wù)員無(wú)損壞；數(shù)量有無(wú)缺少。次錄應(yīng)急燈檢查維檢查應(yīng)急燈能否正常使用；表面有每季度一安全服前廳經(jīng)理/副理務(wù)員保記錄無(wú)損壞；放電記錄；數(shù)量有無(wú)缺少。次店長(zhǎng)店長(zhǎng)

四月份計(jì)劃消防計(jì)劃

項(xiàng)目工作要求完成時(shí)間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時(shí)，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長(zhǎng)責(zé)任人實(shí)施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個(gè)辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場(chǎng)區(qū)域斷電、隔時(shí)間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）廚房每日安全檢查表每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長(zhǎng)每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點(diǎn)-5點(diǎn)間）滅火器檢查維保記錄店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長(zhǎng)檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺(tái)、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉(cāng)庫(kù)、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理前廳經(jīng)消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員每月一次理/副記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。理

運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)

五月份計(jì)劃消防計(jì)劃

項(xiàng)目工作要求完成時(shí)間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時(shí)，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長(zhǎng)責(zé)任人實(shí)施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個(gè)辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場(chǎng)區(qū)域斷電、隔時(shí)間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長(zhǎng)每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點(diǎn)-5點(diǎn)間）滅火器檢查維保記錄店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長(zhǎng)檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺(tái)、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉(cāng)庫(kù)、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理前廳經(jīng)消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員每月一次理/副記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。理

運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)

六月份計(jì)劃消防計(jì)劃

項(xiàng)目工作要求完成時(shí)間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時(shí)，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長(zhǎng)責(zé)任人實(shí)施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個(gè)辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場(chǎng)區(qū)域斷電、隔時(shí)間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長(zhǎng)每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點(diǎn)-5點(diǎn)間）滅火器檢查維保記錄店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長(zhǎng)檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺(tái)、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉(cāng)庫(kù)、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。前廳經(jīng)每月一次理/副理前廳經(jīng)理/副理運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)滅火、緊急疏散參加人員簽字；演習(xí)過(guò)程記錄；演每季度一演習(xí)計(jì)劃/記錄習(xí)過(guò)程中的問(wèn)題；改進(jìn)建議。安全疏散指示次運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)檢查應(yīng)急燈能否正常使用；表面有每季度一安全服前廳經(jīng)理/副理燈檢查維保記務(wù)員無(wú)損壞；數(shù)量有無(wú)缺少。次錄應(yīng)急燈檢查維檢查應(yīng)急燈能否正常使用；表面有每季度一安全服前廳經(jīng)理/副理務(wù)員保記錄無(wú)損壞；放電記錄；數(shù)量有無(wú)缺少。次店長(zhǎng)店長(zhǎng)

七月份計(jì)劃消防計(jì)劃

項(xiàng)目工作要求完成時(shí)間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時(shí)，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長(zhǎng)責(zé)任人實(shí)施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個(gè)辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場(chǎng)區(qū)域斷電、隔時(shí)間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長(zhǎng)每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點(diǎn)-5點(diǎn)間）滅火器檢查維保記錄店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長(zhǎng)檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺(tái)、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉(cāng)庫(kù)、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理前廳經(jīng)消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員每月一次理/副記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。理

運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)

八月份計(jì)劃消防計(jì)劃

項(xiàng)目工作要求完成時(shí)間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時(shí)，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長(zhǎng)責(zé)任人實(shí)施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個(gè)辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場(chǎng)區(qū)域斷電、隔時(shí)間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長(zhǎng)每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點(diǎn)-5點(diǎn)間）滅火器檢查維保記錄店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長(zhǎng)檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺(tái)、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉(cāng)庫(kù)、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理前廳經(jīng)消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員每月一次理/副記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。理

運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)

九月份計(jì)劃消防計(jì)劃

項(xiàng)目工作要求完成時(shí)間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時(shí)，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長(zhǎng)責(zé)任人實(shí)施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個(gè)辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場(chǎng)區(qū)域斷電、隔時(shí)間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長(zhǎng)每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點(diǎn)-5點(diǎn)間）滅火器檢查維保記錄店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長(zhǎng)檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺(tái)、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉(cāng)庫(kù)、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。前廳經(jīng)每月一次理/副理前廳經(jīng)理/副理運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)滅火、緊急疏散參加人員簽字；演習(xí)過(guò)程記錄；演每季度一演習(xí)計(jì)劃/記錄習(xí)過(guò)程中的問(wèn)題；改進(jìn)建議。安全疏散指示次運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)檢查應(yīng)急燈能否正常使用；表面有每季度一安全服前廳經(jīng)理/副理燈檢查維保記務(wù)員無(wú)損壞；數(shù)量有無(wú)缺少。次錄應(yīng)急燈檢查維檢查應(yīng)急燈能否正常使用；表面有每季度一安全服前廳經(jīng)理/副理務(wù)員保記錄無(wú)損壞；放電記錄；數(shù)量有無(wú)缺少。次店長(zhǎng)店長(zhǎng)

十月份計(jì)劃消防計(jì)劃

項(xiàng)目工作要求完成時(shí)間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時(shí)，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長(zhǎng)責(zé)任人實(shí)施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個(gè)辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場(chǎng)區(qū)域斷電、隔時(shí)間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長(zhǎng)每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點(diǎn)-5點(diǎn)間）滅火器檢查維保記錄店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長(zhǎng)檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺(tái)、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉(cāng)庫(kù)、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理前廳經(jīng)消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員每月一次理/副記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。理

運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)

十一月份計(jì)劃消防計(jì)劃

項(xiàng)目工作要求完成時(shí)間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時(shí)，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長(zhǎng)責(zé)任人實(shí)施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個(gè)辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場(chǎng)區(qū)域斷電、隔時(shí)間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長(zhǎng)每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點(diǎn)-5點(diǎn)間）滅火器檢查維保記錄店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長(zhǎng)檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:滅火、緊急疏散參加人員簽字；演習(xí)過(guò)程記錄；演每季度一演習(xí)計(jì)劃/記錄習(xí)過(guò)程中的問(wèn)題；改進(jìn)建議。次運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)每月底安全服檢查前臺(tái)、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉(cāng)庫(kù)、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理前廳經(jīng)消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員每月一次理/副記錄簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。理

運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)

十二月份計(jì)劃消防計(jì)劃

項(xiàng)目工作要求完成時(shí)間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人每天23：安全服務(wù)員每巡邏時(shí)，檢查走廊衛(wèi)生情況、硬件00-次日檢查人:當(dāng)班經(jīng)理店長(zhǎng)責(zé)任人實(shí)施記錄設(shè)備設(shè)施能否正常使用。各個(gè)辦公6：00（間安全服日安全巡邏檢室、餐廳、廚房、后場(chǎng)區(qū)域斷電、隔時(shí)間在務(wù)員查表斷水、鎖門及關(guān)窗。60分鐘內(nèi)）每餐收檔后，水、電、氣是否關(guān)閉；廚房每日安全每天收檔廚師垃圾桶是否傾倒干凈；紫外線燈和檢查表后檢查滅蠅燈是否關(guān)閉；門窗是否鎖閉。當(dāng)班經(jīng)理每月一次店長(zhǎng)每月夜查檢查夜班員工工作狀態(tài)；夜間設(shè)施（凌晨2記錄管理；夜班安全管理。點(diǎn)-5點(diǎn)間）滅火器檢查維保記錄店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)店長(zhǎng)檢查人:檢查人:安全服檢查有效期；壓力情況；鉛封情況。每月底務(wù)員前廳經(jīng)理/副理檢查日期：店長(zhǎng)檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:檢查日期：檢查人:每月底安全服檢查前臺(tái)、客房、餐廚、餐廳、設(shè)務(wù)員/酒店每月安全（逢重要前廳經(jīng)備房、倉(cāng)庫(kù)、員工區(qū)域、消防系統(tǒng)、檢查表節(jié)日，增理/副管理制度等。加一次。）理消防安全培訓(xùn)每月要有消防培訓(xùn)記錄；參加人員記錄安全疏散指示簽字；有考核試卷分?jǐn)?shù)。前廳經(jīng)每月一次理/副理運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)檢查應(yīng)急燈能否正常使用；表面有每季度一安全服前廳經(jīng)理/副理燈檢查維保記務(wù)員無(wú)損壞；數(shù)量有無(wú)缺少。次錄應(yīng)急燈檢查維檢查應(yīng)急燈能否正常使用；表面有每季度一安全服前廳經(jīng)理/副理務(wù)員保記錄無(wú)損壞；放電記錄；數(shù)量有無(wú)缺少。次店長(zhǎng)店長(zhǎng)

半年、全年消防計(jì)劃

項(xiàng)目工作要求完成時(shí)間執(zhí)行人檢查/督導(dǎo)人責(zé)任人店長(zhǎng)檢查人:廚師運(yùn)營(yíng)經(jīng)理有消防資質(zhì)部門出具的煙感檢測(cè)報(bào)每半年一大樓物煙感測(cè)試記錄前廳經(jīng)理/副理告。次業(yè)提供清洗保養(yǎng)內(nèi)容：煙罩、煙管道、風(fēng)煙道清潔保養(yǎng)機(jī)等；清洗標(biāo)準(zhǔn)：表面干凈、光潔、每半年一記錄無(wú)污漬油漬；檢查方法；并有煙道清洗保養(yǎng)合同。酒店年度安全檢查表

消防臺(tái)賬資料；各個(gè)設(shè)備的存檔及店長(zhǎng)/城市總/資深店運(yùn)營(yíng)經(jīng)維保合同有審批；酒店相關(guān)執(zhí)照的每年一次長(zhǎng)理有效期限等店長(zhǎng)檢查日期：檢查人:次廚師運(yùn)營(yíng)經(jīng)理店長(zhǎng)檢查日期：檢查人:店長(zhǎng)店長(zhǎng)檢查日期：檢查人:檢查人:實(shí)施記錄有消防資質(zhì)部門出具的煙感檢測(cè)報(bào)每半年一大樓物煙感測(cè)試記錄前廳經(jīng)理/副理業(yè)提供告。次清洗保養(yǎng)內(nèi)容：煙罩、煙管道、風(fēng)煙道清潔保養(yǎng)機(jī)等；清洗標(biāo)準(zhǔn)：表面干凈、光潔、每半年一記錄無(wú)污漬油漬；檢查方法；并有煙道清洗保養(yǎng)合同。次

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