食品安全辦公室201*工作總結(jié)匯報
五常市食品安全委員會辦公室工作總結(jié)
201*年我市成立了食品安全協(xié)調(diào)委員會,將辦公室設(shè)在衛(wèi)生局,承擔(dān)著食品安全綜合協(xié)調(diào)的職責(zé)。一年來我食安辦始終堅持履行法定職責(zé),嚴格按照《食品安全法》要求,不斷提高食品安全綜合協(xié)調(diào)能力,加大食品安全綜合監(jiān)管力度,積極努力組織各成員部門開展食品安全監(jiān)管檢查。
一、全年擬定全市《201*年五常市食品安全工作方案》、《五常市食品安全目標責(zé)任考核辦法》、《五常市餐廚廢棄油脂監(jiān)管整治工作實施方案》、《五常市關(guān)于進一步清查清繳問題乳粉工作實施方案》、《五常市鮮肉和肉制品安全整治工作實施方案》等眾多實施方案。擬定全市《201*年五常市食品安全工作目標考核責(zé)任狀》、《201*年五常市問題乳粉清查清繳工作目標責(zé)任狀》等工作。并及時調(diào)整工作的重點、思路和方法,緊跟政府職能調(diào)整工作的步伐,加強相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí),明確各成員單位職能,全面提高食品安全綜合協(xié)調(diào)能力,增強綜合協(xié)調(diào)工作的緊迫感、責(zé)任感,進一步明確職責(zé),理清思路,落實責(zé)任,積極做好食品安全綜合協(xié)調(diào)及相關(guān)法律法規(guī)賦予我們的各項職責(zé)。
二、建立全市食品安全聯(lián)絡(luò)員制度,信息化網(wǎng)絡(luò)建設(shè),加強各部門之間的信息溝通,對一些監(jiān)管邊界不清的問題及時溝通,采取聯(lián)合執(zhí)法的方法解決我市食品監(jiān)管盲區(qū),不留死角逐步建立起統(tǒng)一、權(quán)威、高效的食品安全監(jiān)管體制,加大監(jiān)管力度,并取得了良好的效果。
二、堅持以《食品安全法》等法律法規(guī),組織工商、畜牧、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、農(nóng)委、工信等監(jiān)管部門,在全市范圍內(nèi)先后開展了多次食品安全督導(dǎo)檢查;特別是重大節(jié)假日期間,開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治、乳制品專項檢查工作、地溝油、瘦肉精等各項食品安全檢查工作中,各成員單位在食品安全專項檢查中,認真履行職能,密切協(xié)作,互相配合,為食品安全工作付出了極多的艱辛和努力,也取得了明顯成效。
三、我辦充分發(fā)揮新聞媒體、宣傳單等多種形式和手段大力宣傳食品安全知識。公開舉報投訴電話,鼓勵群眾舉報投訴食品生產(chǎn)、銷售、加工單位違反食品安全法律法規(guī)的行為,強化廣大消費者的食品安全意識。今年6月份我辦積極響應(yīng)《哈市201*年食品安全宣傳周活動》統(tǒng)一組織開展了以“人人關(guān)心食品安全,家家享受健康生活”為主題,在社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村、企業(yè)以多種多樣形式開展的全市食品安全周活動,并得到了市委、市政府的大力支持,和各成員單位的鼎立相助。在繁華地段設(shè)立咨詢臺、宣傳臺、彩旗、食品安全宣傳板報等。新聞媒體全程跟中報道并在五常市電視臺給予播放。各成員單位一把手在宣傳活動上,向社會做出“勤奮工作、依法監(jiān)管、熱情服務(wù),切實維護廣大人民群眾利益”的承諾,發(fā)出了“關(guān)注食品安全,參與食品監(jiān)管,維護食品安全“的倡議。群眾參與意識很強,積極詢問有關(guān)法律知識和食品安全常識。此次宣傳發(fā)放食品安全及食品添加劑等相關(guān)知識手冊和傳單近201*份,解答群眾咨詢85人次;全市廣播電視等媒體共計報道6次;設(shè)立公眾熱線1條;懸掛標語條幅24條;專題版塊6塊;咨詢臺、宣傳臺28臺,組織“四進”活動(進社區(qū)1、進學(xué)校1、進農(nóng)村2、進企業(yè)1)共計5次。
四、整合各部門、各環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管信息,報送各項食品安全工進展情況,全年周信息報送32期、月信息8期。較好的完成了上級食安辦的工作信息報送任務(wù)。
五、下步打算
1、加強食品安全綜合監(jiān)督,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管工作,確保食品安全監(jiān)管政策統(tǒng)一,工作步調(diào)統(tǒng)一,信息發(fā)布統(tǒng)一,形成監(jiān)管合力,提高監(jiān)管效能。要當(dāng)好政府的參謀,發(fā)揮抓手作用,協(xié)調(diào)督促有關(guān)部門履行食品安全監(jiān)管職責(zé),保證政府食品安全部署落到實處。
2、加大宣傳力度,繼續(xù)組織各部門食品安全宣傳,不斷強化企業(yè)是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,增強企業(yè)守法意識和自律行為,樹立誠實守信的生產(chǎn)經(jīng)營理念。充分利用新聞媒體,及時宣傳食品安全法規(guī),普及食品安全知識,提高公眾食品安全意識,營造全社會監(jiān)督食品安全的良好氛圍。
擴展閱讀:201*食品安全工作總結(jié)
食品安全工作情況
為進一步規(guī)范食品經(jīng)營管理,凈化食品市場,維護食品市場秩序和社會穩(wěn)定,有效防止食品安全事件的發(fā)生,結(jié)合我市實際,認真開展了食品安全工作,現(xiàn)將201*年食品安全工作總結(jié)如下:
一、加強領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任,凝聚食品安全監(jiān)管的工作合力。市201*年(市)黨政領(lǐng)導(dǎo)班子食品安全責(zé)任指標,年初組織召開了全市食品安全監(jiān)督管理工作會議,按照食品安全工作責(zé)任狀所規(guī)定的目標任務(wù),進行了全面安排和部署,不斷強化領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任,一年來,食品安全工作取得較好成績。
第一、建立健全組織機構(gòu)、由分管副市長任主任,有關(guān)單位主要負責(zé)人為成員的食品安全委員會,下設(shè)辦公室負責(zé)食品安全工作的綜合協(xié)調(diào),進一步加強了對全市工作的組織領(lǐng)導(dǎo),一年來,先后多次食品安全委員會辦公室會議,根據(jù)各階段不同任務(wù)要求,召開了階段性工作會議,對食品安全工作進行部署和研究,確定工作目標,落實到位。
第二、加強制度建設(shè),以政府機構(gòu)改革為契機,重新制定了食品安全綜合協(xié)調(diào)制度,重新明確成員單位的工作職責(zé),建立了工作制度、重大事故應(yīng)急預(yù)案、責(zé)任追究制度等,形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),部門協(xié)調(diào)配合,全社會齊抓共管的工作機制。例如:市
質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,構(gòu)建了食品安全監(jiān)管新模式,突出了“五個結(jié)合”,一是堅持一把手負總責(zé)與相關(guān)股室協(xié)調(diào)相結(jié)合,二是堅持日常監(jiān)督與聯(lián)合檢查相結(jié)合,三是堅持例行檢查與突擊檢查相結(jié)合,四是堅持宣傳教育與依法懲處相結(jié)合,五是堅持檢查監(jiān)督與落實制度相結(jié)合。不斷完善食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查機制,進行分級監(jiān)管,建立巡查、監(jiān)督抽查制度,落實食品安全責(zé)任制,與食品生產(chǎn)加工企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)簽訂了食品質(zhì)量安全責(zé)任狀,明確企業(yè)的責(zé)任、權(quán)利,形成了完備的責(zé)任體系,做到事事有人抓,有人管,有人負責(zé)。市工商行政管理局全力以赴實施“四三二一”工程,保證食品安全執(zhí)法到位。“四三二一”工程:即四次專項執(zhí)法檢查,三次活動,二次培訓(xùn),一次目標綜合考核。市食品藥品監(jiān)督管理局。進一步加大餐飲服務(wù)、保健食品、化妝品的監(jiān)管力度,推行“五統(tǒng)一”的工作制度,統(tǒng)一制度、統(tǒng)一記錄、統(tǒng)一承諾、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一舉報電話,制定了18項食品藥品安全管理制度,通過這些行之有效的制度建設(shè),使食品藥品監(jiān)督工作做到有章可循、有法可依。
第三、落實目標責(zé)任制,首先將食品安全工作列入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關(guān)職能部門的目標考核內(nèi)容,主管副市長與各相關(guān)單位簽訂了食品安全責(zé)任狀,并制定了相應(yīng)的考核辦法、考核標準和考核細則,形成了一級抓一級,層層抓落實的良好局面。
第四、加強食品安全信息監(jiān)測,分析和應(yīng)對處置食品安全事件,搞好調(diào)研,做好規(guī)劃。組織食品安全監(jiān)管部門對全市的食品藥品進行專題調(diào)研,基本摸清了全市的食品安全現(xiàn)狀,對薄弱環(huán)
節(jié)進行了重點加強,例如,對教育部門的食堂、托幼機構(gòu)加強了監(jiān)管,以政府名義下發(fā)了通知,有效規(guī)范了學(xué)校、托幼食堂的管理,為孩子提供了良好健康的成長環(huán)境。對市畜牧局對規(guī)模養(yǎng)殖場進行了檢查,發(fā)現(xiàn)有些養(yǎng)殖場沒有對使用飼料進行記錄,我們立即采取措施,責(zé)令健全飼料使用的登記記錄,及時采取措施完善了飼料使用體系建設(shè)。通過此次摸底調(diào)查,及時發(fā)現(xiàn)問題,及時總結(jié)經(jīng)驗,及時調(diào)查整改,做好下步的發(fā)展規(guī)劃。
二、強化監(jiān)管工作力度,突出重點,推動工作的深入開展。一年來,市食品安全委員會、各成員單位認真履行職責(zé),密切合作,互相配合,逐步形成統(tǒng)一、高效、權(quán)威的食品安全監(jiān)管機制,從而有效地推動了全市食品安全監(jiān)管工作深入開展。
第一、形成合力,互相配合,齊抓共管。在具體工作中,食安辦綜合協(xié)調(diào),監(jiān)管部門加大監(jiān)管力度,各成員單位以大局為重,服從食品藥品安全委員會的協(xié)調(diào)安排,互相支持,密切配合,形成全市食品藥品市場監(jiān)管的整體合力,共同把這項工作圓滿完成,說明整體工作的合作氛圍已經(jīng)形成。
第二、措施到位,行之有效。重點表現(xiàn)在開展食品市場安全整治工作中,圍繞重點區(qū)域,以肉類、禽蛋、奶制品、豆制品及藥品、藥械、餐飲業(yè)等與老百姓生活密切相關(guān)的生活產(chǎn)品為重點,組織開展多項專項檢查活動。
一是嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑,對食品添加劑的采購、入庫、投料等環(huán)節(jié)進行認真查驗,督促企業(yè)完善各項記
錄,嚴格食品添加劑進貨索證索票制度。共檢查生產(chǎn)企業(yè)15家、食品小作坊12家,其中有8戶企業(yè)生產(chǎn)的食品和12戶蛋糕坊使用食品添加劑,查驗進貨票據(jù)和相關(guān)證明,如生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、添加劑檢驗報告等,根據(jù)食品添加劑標準,現(xiàn)場核對使用量,對不按要求正常使用的當(dāng)場予以糾正。對企業(yè)使用的添加劑實施備案管理,共對20戶生產(chǎn)企業(yè)和小作坊使用的食品添加劑進行備案。制作了食品添加劑公示板,要求企業(yè)和小作坊將自己使用的添加劑在生產(chǎn)場所的醒目位置公示,共有12家企業(yè)和小作坊進行了公示。與企業(yè)和小作坊簽訂《食品安全責(zé)任狀》,將添加劑的使用寫入責(zé)任書,以落實企業(yè)主體責(zé)任為主,共簽訂責(zé)任狀23份,并將責(zé)任狀公示。
二是嚴格清查清繳問題乳粉,質(zhì)監(jiān)局組成專項檢查小組,對黑龍江紅鳥乳業(yè)有限公司進行清查,對該乳品企業(yè)201*年以來的產(chǎn)品產(chǎn)量、出廠數(shù)量進行了認真核對,摸清了每一批次乳品的銷售數(shù)量和銷售方向,同時核對了201*年以來是否存在長期庫存產(chǎn)品現(xiàn)象,有無銷售積壓的過期乳品問題。通過檢查,該乳品廠每批乳品均在有效期內(nèi)出廠,不存在積壓和過期問題。從201*年開始至今,一直在該乳品廠派駐兩名駐廠監(jiān)管人員,從原料進廠檢驗、生產(chǎn)過程控制、乳品出廠檢驗等方面進行嚴格監(jiān)督。確保每批原料進廠必檢驗,每批產(chǎn)品都經(jīng)過檢驗才出廠,保證不出現(xiàn)三聚氰胺和其他質(zhì)量問題。工商局開展了乳粉制品的專項整頓工作,與各基層單位簽定了《流通環(huán)節(jié)問題乳粉清繳工作責(zé)任狀》,經(jīng)營乳粉
業(yè)戶簽定了《乳品經(jīng)營者不存有不銷售乳粉承諾書》,并要求張貼上墻,要求業(yè)戶把好乳品進貨關(guān)。在轄區(qū)范圍內(nèi)進行拉網(wǎng)式檢查,對食雜店、超市出售的乳粉逐一排查,沒有發(fā)現(xiàn)問題乳粉,專項整頓共出動執(zhí)法人員43人次,出動執(zhí)法車輛10臺次,對3戶不規(guī)范經(jīng)營的業(yè)戶提出預(yù)警。食品藥品監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位進行了認真的清查清繳工作,以冷飲廳、早餐店為重點對全市部分餐飲單位進行了檢查,未發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位有經(jīng)營使用問題乳粉的行為。
三是嚴格整治地溝油和餐廚廢棄物工作,各成員單位集中力量,持續(xù)開展地溝油專項整治,深入城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市近郊區(qū)和廣大農(nóng)村,全面排查和清理非法生產(chǎn)地溝油黑窩點,進行拉網(wǎng)式清理檢查,對小餐館、火鍋店、學(xué)校食堂、工地食堂等重點餐飲單位的食用油購貨記錄和憑證進行全面檢查,嚴格落實采購索證驗收登記制度,通過檢查沒有發(fā)現(xiàn)違法行為。
四是集中整治與重點整治結(jié)合。在“春節(jié)”、“五一”、“端午節(jié)”、“中高考”、“中秋節(jié)”、“國慶節(jié)”等重要節(jié)日期間開展了六次食品安全專項整治活動,維護了節(jié)日期間我市食品市場的穩(wěn)定和群眾飲食安全。同時,重點對液態(tài)奶生產(chǎn)、乳制品市場進行了專項的檢查,確保食品各個環(huán)節(jié)的安全,各類不法行為得到有效遏制。市畜牧局重點加大對獸藥市場的整治力度,對禁用飼料進行了徹底的清查,查收違禁用料、查收違法案件,截至目前,該局已組織檢查6次,出動執(zhí)法人員18人次,沒有發(fā)現(xiàn)違禁飼料添加劑在我市范圍內(nèi)流
通,同時,定期不定期開展飼料標簽和對規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)的用料進行了專項檢查。市工信局。多次組織和協(xié)調(diào)有關(guān)部門,對市內(nèi)早市及集貿(mào)市場的賣肉攤點進行整頓,清理一些不合法的賣肉攤點,對個別不守法的屠宰戶采取政策引導(dǎo)和蹲坑守候的辦法,有利地打擊個別屠宰戶的饒幸心里,確保了屠宰戶進場屠宰,向社會公布舉報電話,讓市民參與檢舉私屠濫宰現(xiàn)象,保證監(jiān)督的有效性和時效性。市農(nóng)業(yè)局。加強了農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度,從食品安全源頭上開展治理活動。市工商局。重點加強流通食品的監(jiān)管力度,重點實施市場巡查、食品抽查、查處食品違法案件的“三查”執(zhí)法,依法下架不合格的奶制品,開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加劑非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項檢查,開展重點食品以及季節(jié)性和節(jié)日性食品的專項整治活動,全年共辦理食品安全案件11起,罰款30800元。市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。對食品生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)管,大力推行食品市場的準入制度。市食品藥品監(jiān)督管理局。加大餐飲業(yè)的監(jiān)管力度,依托示范工程創(chuàng)建工作,進一步提升餐飲服務(wù)食品安全整體水平。推行餐飲服務(wù)量化分級管理,制定《鐵力市餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理評定辦法》和實施細則,根據(jù)餐飲服務(wù)企業(yè)的管理實際情況,分為A級、B級、C級三個等級,A級授予(笑臉)標識、B級(平臉)標識、C級(哭臉)標識,動態(tài)掌握餐飲服務(wù)企業(yè)管理情況。國家局量化分級管理辦法征求意見稿出臺后,積極參照推行,對示范街上的餐飲單位和部分示范店共72家進行了動態(tài)量化分級評定,其中優(yōu)秀
41家,良好31家。將評定結(jié)果以笑臉、平臉、哭臉的形式在餐飲服務(wù)單位門前和營業(yè)大廳進行公開展示。結(jié)合量化分級管理,推行約談制度,對新開辦和存在違法違規(guī)問題的餐飲服務(wù)企業(yè)負責(zé)人進行約談,告知其應(yīng)注意的事項,并提出整改意見。
第三、加強食品安全綜合治理,堅持一把手負總責(zé)與相關(guān)職能部門協(xié)調(diào)相結(jié)合,日常監(jiān)督與聯(lián)合檢查相結(jié)合,例行檢查與突擊檢查相結(jié)合,宣傳教育與依法懲處相結(jié)合,檢查監(jiān)督與落實制度相結(jié)合,完善食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查機制。在總結(jié)以往專項整治工作的基礎(chǔ)上,要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)、畜禽定點屠宰環(huán)節(jié)和畜禽檢驗檢疫等監(jiān)管責(zé)任單位,把專項整頓工作目標、任務(wù),重點行業(yè)、重點內(nèi)容、重點區(qū)域以及整治時間進一步明確,精心組織周密安排,通過專項整治工作的開展,遏制制售假冒偽劣食品等違法行為,最大限度預(yù)防、減輕和消除食品危害和風(fēng)險。
第四,落實食品安全主體責(zé)任,從強化部門責(zé)任入手,實行食品安全責(zé)任制,加大市場巡查力度,重點加強餐飲行業(yè)、學(xué)校、幼兒園食堂食品質(zhì)量、餐具消毒、飲食安全工作;要加強畜禽定點屠宰的監(jiān)管,未經(jīng)檢驗的畜禽產(chǎn)品,絕不能進入市場;要強化對旅游景點、學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等重點區(qū)域易引發(fā)食品安全事故的重點品種和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,防止食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。對全市食品安全工作進行拉網(wǎng)式檢查,重點檢查與節(jié)日相關(guān)的商品,突出重點場所和重點商品,以城鄉(xiāng)結(jié)合
部、旅游景區(qū)、車站、特別是農(nóng)村、林場為重點區(qū)域,以商場、超市、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村大集和食品經(jīng)營企業(yè)庫房為重點場所,以小餐飲、小攤販、小作坊為重點對象,堅決打擊銷售假冒偽劣食品行為,堅決搗毀銷售假冒偽劣食品窩點,堅決查處銷售三無、過期霉變食品行為,切實維護好食品市場秩序。
第五,完善食品安全投訴舉報制度,做事故的應(yīng)急響應(yīng)工作,完善食品突發(fā)公共事件應(yīng)急處置機制,妥善答復(fù)群眾來電來訪,各食品監(jiān)管責(zé)任單位要設(shè)立舉報電話,認真接待群眾舉報投訴,對突發(fā)事件做到及時、妥善處置,并如實報告。節(jié)日期間,食品安全委員會成員單位安排專人24小時值班,保證信息暢通,確保食品安全。
三、加強隊伍建設(shè),提高執(zhí)法水平,嚴厲打擊違法犯罪活動。加強執(zhí)法隊伍建設(shè)是鐵力市委、市政府緊抓不放的一項重點工作。一是加強法律法規(guī)學(xué)習(xí),采取集中學(xué)習(xí)和分散學(xué)習(xí)的方式,認真組織學(xué)習(xí)食品藥品法律法規(guī)知識,提高各執(zhí)法部門的履行職責(zé)和依法執(zhí)政的能力和水平。二是加強工作作風(fēng)建設(shè)。以行風(fēng)建設(shè)為抓手,重點加強執(zhí)法檢查人員的檢查和監(jiān)督管理,規(guī)范執(zhí)法流程和辦案程序,加強廉政和服務(wù)理念的教育,深刻認識到食品藥品安全關(guān)系到人民健康和社會穩(wěn)定,關(guān)系到經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展,確保公正執(zhí)法、文明執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法。三是加強部門協(xié)作配合,公安、教育各相關(guān)部門要主要服務(wù)于全市經(jīng)濟建設(shè)大局,進一步加強部門之間的協(xié)作配合意識,整合執(zhí)法力度,形成全社會
齊抓共管,全員參與食品藥品安全的良好局面。
四、深入開展食品安全宣傳教育工作,營造良好的監(jiān)管氛圍。一年來,各成員單位開展了形式多樣,扎實有效的宣傳活動。一是開展培訓(xùn)。開展了食品藥品安全從業(yè)人員的知識培訓(xùn),印制了大量的食品安全知識手冊、掛圖、宣傳單等。二是開展活動。開展食品藥品安全知識競賽、法律法規(guī)宣傳、食品藥品安全進機關(guān)、進工廠、進社區(qū)、進學(xué)校、進農(nóng)村的“五進”宣傳活動,把普及食品藥品安全常識宣傳發(fā)放到各個居民集中的活動場所,開展送法下鄉(xiāng)活動。三是利用電臺、電視、報刊等媒體進行宣傳。向城鄉(xiāng)居民宣傳食品藥品安全的法律法規(guī),識假辨假的基礎(chǔ)知識,增強廣大群眾的自我保護意識和自我保護能力,營造全社會共同關(guān)注食品藥品安全的濃厚氛圍。
友情提示:本文中關(guān)于《食品安全辦公室201*工作總結(jié)匯報》給出的范例僅供您參考拓展思維使用,食品安全辦公室201*工作總結(jié)匯報:該篇文章建議您自主創(chuàng)作。
來源:網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明:本文僅限學(xué)習(xí)分享,如產(chǎn)生版權(quán)問題,請聯(lián)系我們及時刪除。