201*臨床營(yíng)養(yǎng)科工作計(jì)劃

臨床營(yíng)養(yǎng)科201*年工作計(jì)劃

臨床營(yíng)養(yǎng)是醫(yī)療工作的重要組成部分，在疾病診療中發(fā)揮著重要的作用。我科在去年剛成立的基礎(chǔ)上，在院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，克服困難，通過(guò)學(xué)習(xí)和探索，建立了科室的規(guī)章制度和崗位工作職責(zé)，使科室邁上了發(fā)展的軌道，201*年，將是我科勵(lì)精圖治，開(kāi)展業(yè)務(wù)、服務(wù)病人的關(guān)鍵時(shí)刻，主要工作計(jì)劃如下：

一、進(jìn)一步建立健全臨床營(yíng)養(yǎng)科各項(xiàng)規(guī)章制度。嚴(yán)格執(zhí)行《食品安

全法》、衛(wèi)生部《臨床營(yíng)養(yǎng)科建設(shè)與管理指南（試行）》等相關(guān)法律法規(guī)。二、臨床業(yè)務(wù)開(kāi)展

1.對(duì)住院患者實(shí)施營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查和評(píng)價(jià)，接受特殊、疑難、危重及大手術(shù)患者的營(yíng)養(yǎng)會(huì)診，提供各類營(yíng)養(yǎng)不良、營(yíng)養(yǎng)失衡患者的營(yíng)養(yǎng)支持方案。

（1）對(duì)重點(diǎn)病人進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查和營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)。

（2）制定規(guī)范的營(yíng)養(yǎng)會(huì)診和查房流程，執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)會(huì)診，并定期查房，執(zhí)行膳食醫(yī)囑，參與病案討論。由住院醫(yī)生開(kāi)會(huì)診單，經(jīng)營(yíng)養(yǎng)師會(huì)診后，擬定營(yíng)養(yǎng)處方。

（3）制定各種疾病的飲食治療、營(yíng)養(yǎng)支持方案。2.按照《病歷書寫基本規(guī)范（試行）》的要求進(jìn)行記錄（1）為重點(diǎn)人群建立營(yíng)養(yǎng)病歷。（2）會(huì)診情況及時(shí)反映到病歷中。3.制定“住院患者的各類膳食的適應(yīng)癥和膳食應(yīng)用原則”，根據(jù)臨床需要提供治療飲食。為住院患者提供適合其治療需要的膳食。向醫(yī)院報(bào)告申請(qǐng)滿足工作需要的營(yíng)養(yǎng)門診、配置室、營(yíng)養(yǎng)食堂等。4.開(kāi)展腸內(nèi)、腸外營(yíng)養(yǎng)治療：對(duì)有治療指征的患者開(kāi)展腸內(nèi)、腸外營(yíng)養(yǎng)治療，經(jīng)臨床營(yíng)養(yǎng)診查，制定營(yíng)養(yǎng)處方，由臨床營(yíng)養(yǎng)科配制中心進(jìn)行腸內(nèi)、腸外營(yíng)養(yǎng)液的配制工作。三、學(xué)習(xí)與宣教

1.定期組織科室人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，包括臨床營(yíng)養(yǎng)治療學(xué)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，醫(yī)療安全學(xué)習(xí)，三基培訓(xùn)學(xué)習(xí)，醫(yī)德醫(yī)風(fēng)學(xué)習(xí)，法律法規(guī)和管理規(guī)章制度學(xué)習(xí)等

2.開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康宣傳教育服務(wù)，通過(guò)各種形式開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣教，如醫(yī)院板報(bào)、宣傳欄、宣傳印刷品、科普講座、發(fā)表科普性文章及其他形式；組織患者營(yíng)養(yǎng)講座。

四、定期向院領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，領(lǐng)導(dǎo)來(lái)科室進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)工作。

臨床營(yíng)養(yǎng)科年月日

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廣元市第二人民醫(yī)院201*年?duì)I養(yǎng)科工作計(jì)劃

營(yíng)養(yǎng)科學(xué)是一門獨(dú)立學(xué)科，隨著醫(yī)院創(chuàng)“三乙”工作的深入開(kāi)展，醫(yī)院科學(xué)的發(fā)展，醫(yī)學(xué)模式的轉(zhuǎn)變，營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系，營(yíng)養(yǎng)治療與營(yíng)養(yǎng)支持的作用，越來(lái)越被人們所了解，營(yíng)養(yǎng)食堂的質(zhì)量管理問(wèn)題也越來(lái)越受到重視。為營(yíng)養(yǎng)科工作的進(jìn)一步提高，現(xiàn)制定工作計(jì)劃如下：一、進(jìn)一步建立健全營(yíng)養(yǎng)科各項(xiàng)制度

有營(yíng)養(yǎng)科建制，各專業(yè)人員持有衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的相應(yīng)資格證書。1、飲食安全制度

2、營(yíng)養(yǎng)室醫(yī)院感染管理及消毒隔離制度3、營(yíng)養(yǎng)科工作制度4、營(yíng)養(yǎng)科各級(jí)人員工作職責(zé)5、查房制度6、會(huì)診制度7、值班、交接班制度8、工作人員考核制度

9、工作人員職業(yè)道德和行為規(guī)范要求10、餐前檢查制度11、衛(wèi)生制度12、財(cái)務(wù)管理制度13、物流、庫(kù)房管理制度14、設(shè)備維護(hù)維修制度

二、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、衛(wèi)生部《臨床營(yíng)養(yǎng)科建設(shè)與管理指南（試行）》等相關(guān)法律法規(guī)。

三、對(duì)住院患者實(shí)施營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查和評(píng)價(jià)，接受特殊、疑難、危重及大手術(shù)患者的營(yíng)養(yǎng)會(huì)診，提供各類營(yíng)養(yǎng)不良/營(yíng)養(yǎng)失衡患者的營(yíng)養(yǎng)支持方案。

1、對(duì)重點(diǎn)病人進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查和營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)。

2、執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)會(huì)診，并定期查房，執(zhí)行膳食醫(yī)囑，參與病案討論。飲食由住院醫(yī)生開(kāi)會(huì)診單，經(jīng)營(yíng)養(yǎng)師會(huì)診后，擬定營(yíng)養(yǎng)處方(可收費(fèi))病房設(shè)有自己的配餐間(儲(chǔ)備必要的用品)按飲食制作要求環(huán)境、內(nèi)容、設(shè)置，放置交叉污染及合理的工作流程等進(jìn)行制作飲食。3、制定規(guī)范的營(yíng)養(yǎng)會(huì)診和查房流程。4、制定各種疾病的飲食治療、營(yíng)養(yǎng)支持方案。四、按照《病歷書寫基本規(guī)范（試行）》的要求進(jìn)行記錄1、為重點(diǎn)人群建立營(yíng)養(yǎng)病歷或記錄于病程中進(jìn)行。2、會(huì)診情況及時(shí)反映到病歷中。

五、制定“醫(yī)院各類疾病膳食應(yīng)用指南”，根據(jù)臨床需要提供治療飲食。為住院患者提供適合其治療需要的膳食。向醫(yī)院報(bào)告申請(qǐng)滿足工作需要的營(yíng)養(yǎng)門診、配置室、營(yíng)養(yǎng)食堂等。1、向醫(yī)院報(bào)告申請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)分析軟件。

2、申請(qǐng)醫(yī)院準(zhǔn)備食物稱量?jī)x，工作人員掌握不同程量?jī)x的正確使用，稱重的基本方法。3、膳食預(yù)約、領(lǐng)取、留樣。六、組織營(yíng)養(yǎng)室：

①組織科室人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，組織營(yíng)養(yǎng)技術(shù)人員培訓(xùn)、提高等。營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員參加本專業(yè)的繼續(xù)教育培訓(xùn)活動(dòng)，每年不少于一次。②組織營(yíng)養(yǎng)食堂炊事員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，定期健康體檢。

七、開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康宣傳教育服務(wù)，通過(guò)各種形式開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣教，如醫(yī)院板報(bào)、宣傳欄、宣傳印刷品、科普講座、發(fā)表科普性文章及其他形式；組織患者營(yíng)養(yǎng)講座。

八、定期向院領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，領(lǐng)導(dǎo)來(lái)科室進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)工作。

營(yíng)養(yǎng)科

二一一年十二月

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