夏季食品安全專項整治行動總結(jié)

中秋、國慶期間食品安全工作總結(jié)中秋、國慶適逢我縣第七屆螃蟹節(jié)根據(jù)縣委縣政府和市食安委辦的部署我縣認(rèn)真組織節(jié)日期間的食品安全工作縣食安委各成員單位認(rèn)真履職針對節(jié)日特點開展了各類專項整治加強部門間的協(xié)作取得了較好的成效現(xiàn)總結(jié)如下為組織好節(jié)日期間的食品安全工作我辦向縣食安委領(lǐng)導(dǎo)做了匯報并下發(fā)了《關(guān)于做好中秋、國慶和“十七大”期間全縣食品安全工作的通知》高食安委辦201*7號文件明確了工作重點突出了值班、報告等工作要求。我辦與質(zhì)量、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等主要監(jiān)管部門保持信息暢通及時溝通節(jié)日期間食品安全狀況�；�本情況兩節(jié)期間全縣共出動食品安全執(zhí)法人員947人次檢查食品生產(chǎn)、銷售和餐飲單位共計790家次取締無證無照的食品經(jīng)營、餐飲點5家發(fā)出限期責(zé)令改正通知書43份查處涉食違法行為37起罰款2萬元。一食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)縣質(zhì)監(jiān)部門結(jié)合正在開展的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治活動重點對我縣轄區(qū)內(nèi)的20多家桶裝水、豆制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。檢查過程中發(fā)現(xiàn)1家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)不使用自動灌裝設(shè)備使用人工灌裝檢測設(shè)備閑置不用產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴(yán)重隱患執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令該企業(yè)停產(chǎn)整頓。對豆制品企業(yè)督促企業(yè)按照QS認(rèn)證要求加強廠房、設(shè)備改造同時對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢測確保產(chǎn)品質(zhì)量。二食品經(jīng)營環(huán)節(jié)縣工商局根據(jù)節(jié)日前后的食品消費特點提早部署確立全系統(tǒng)節(jié)日市場檢查的重點、范圍、時間和要求尤其是圍繞國務(wù)院《特別規(guī)定》貫徹落實要求在整治中加大宣傳、教育力度。9月25日28日縣工商系統(tǒng)集中三天時間對縣屠宰場、各餐飲飯店、旅游景點和各大超市、商場及各食品經(jīng)營店進(jìn)行了節(jié)前檢查成效明顯當(dāng)場銷毀不合格食品11批次、無QS認(rèn)證標(biāo)志退市下柜食品2批次當(dāng)場發(fā)出限期責(zé)令改正通知書12份取締無照經(jīng)營1戶立案待查3件罰款8000元落實規(guī)范食品經(jīng)營戶建立健全進(jìn)貨臺帳183戶。三食品消費環(huán)節(jié)縣衛(wèi)生局制定了《高淳縣餐飲消費安全專項合同整治行動工作方案》將全縣餐飲單位分解落實到8個執(zhí)法小組分工明確責(zé)任到人。一是組織對縣城湖濱風(fēng)光帶周邊“水上餐廳”進(jìn)行整治9月21日公安、工商、水務(wù)、市容、環(huán)保等多部門聯(lián)合執(zhí)法對4家非法從事餐飲的船戶依法取締查封收繳了違法經(jīng)營用具15件做出衛(wèi)生行政處罰2戶。二是開展餐飲單位肉類食品治理共檢查餐飲單位、鹵菜加工戶125戶次查處違法行為15家責(zé)令改正31戶次立案處罰11戶次。9月15日至10月7日8個衛(wèi)生監(jiān)督組分片包干以縣城區(qū)餐飲單位、政府食堂、旅游景點餐飲單位為重點開展衛(wèi)生檢查和駐點保障工作。共出動執(zhí)法人員324人次檢查餐飲單位、集體食堂456家查處違法行為34戶次查處案件19起罰款1.2萬元限期整改57戶次取締無衛(wèi)生許可證經(jīng)營戶4家進(jìn)一步規(guī)范了餐飲單位的衛(wèi)生經(jīng)營行為確保了螃蟹節(jié)、中秋國慶期間未發(fā)生一起食物中毒事故。五生豬屠宰環(huán)節(jié)9月17日縣屠管辦和縣商務(wù)局聯(lián)合下發(fā)了《豬肉安全質(zhì)量專項整治方案》9月份全縣組織執(zhí)法稽查41次257人次查獲私宰生豬1頭違規(guī)經(jīng)營6人沒收豬肉22公斤罰款400元。同時加快生豬屠宰撤場并點工作入點屠宰率逐月提高為保障市場供應(yīng)縣食品公司在3家農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立了放心肉連鎖點受到廣大消費者的歡迎�？傊�在市食安委辦的直接指導(dǎo)下通過縣食安委各成員單位的共同努力我縣的中秋、國慶期間食品安全狀況穩(wěn)定未發(fā)生食品安全事故。南京市高淳縣食品安全委員會辦公室二○○七年十月九日中秋、國慶期間食品安全工作總結(jié)中秋、國慶適逢我縣第七屆螃蟹節(jié)根據(jù)縣委縣政府和市食安委辦的部署我縣認(rèn)真組織節(jié)日期間的食品安全工作縣食安委各成員單位認(rèn)真履職針對節(jié)日特點開展了各類專項整治加強部門間的協(xié)作取得了較好的成效現(xiàn)總結(jié)如下為組織好節(jié)日期間的食品安全工作我辦向縣食安委領(lǐng)導(dǎo)做了匯報并下發(fā)了《關(guān)于做好中秋、國慶和“十七大”期間全縣食品安全工作的通知》高食安委辦201*7號文件明確了工作重點突出了值班、報告等工作要求。我辦與質(zhì)量、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等主要監(jiān)管部門保持信息暢通及時溝通節(jié)日期間食品安全狀況�；�本情況兩節(jié)期間全縣共出動食品安全執(zhí)法人員947人次檢查食品生產(chǎn)、銷售和餐飲單位共計790家次取締無證無照的食品經(jīng)營、餐飲點5家發(fā)出限期責(zé)令改正通知書43份查處涉食違法行為37起罰款2萬元。一食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)縣質(zhì)監(jiān)部門結(jié)合正在開展的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治活動重點對我縣轄區(qū)內(nèi)的20多家桶裝水、豆制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。檢查過程中發(fā)現(xiàn)1家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)不使用自動灌裝設(shè)備使用人工灌裝檢測設(shè)備閑置不用產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴(yán)重隱患執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令該企業(yè)停產(chǎn)整頓。對豆制品企業(yè)督促企業(yè)按照QS認(rèn)證要求加強廠房、設(shè)備改造同時對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢測確保產(chǎn)品質(zhì)量。二食品經(jīng)營環(huán)節(jié)縣工商局根據(jù)節(jié)日前后的食品消費特點提早部署確立全系統(tǒng)節(jié)日市場檢查的重點、范圍、時間和要求尤其是圍繞國務(wù)院《特別規(guī)定》貫徹落實要求在整治中加大宣傳、教育力度。9月25日28日縣工商系統(tǒng)集中三天時間對縣屠宰場、各餐飲飯店、旅游景點和各大超市、商場及各食品經(jīng)營店進(jìn)行了節(jié)前檢查成效明顯當(dāng)場銷毀不合格食品11批次、無QS認(rèn)證標(biāo)志退市下柜食品2批次當(dāng)場發(fā)出限期責(zé)令改正通知書12份取締無照經(jīng)營1戶立案待查3件罰款8000元落實規(guī)范食品經(jīng)營戶建立健全進(jìn)貨臺帳183戶。三食品消費環(huán)節(jié)縣衛(wèi)生局制定了《高淳縣餐飲消費安全專項合同整治行動工作方案》將全縣餐飲單位分解落實到8個執(zhí)法小組分工明確責(zé)任到人。一是組織對縣城湖濱風(fēng)光帶周邊“水上餐廳”進(jìn)行整治9月21日公安、工商、水務(wù)、市容、環(huán)保等多部門聯(lián)合執(zhí)法對4家非法從事餐飲的船戶依法取締查封收繳了違法經(jīng)營用具15件做出衛(wèi)生行政處罰2戶。二是開展餐飲單位肉類食品治理共檢查餐飲單位、鹵菜加工戶125戶次查處違法行為15家責(zé)令改正31戶次立案處罰11戶次。9月15日至10月7日8個衛(wèi)生監(jiān)督組分片包干以縣城區(qū)餐飲單位、政府食堂、旅游景點餐飲單位為重點開展衛(wèi)生檢查和駐點保障工作。共出動執(zhí)法人員324人次檢查餐飲單位、集體食堂456家查處違法行為34戶次查處案件19起罰款1.2萬元限期整改57戶次取締無衛(wèi)生許可證經(jīng)營戶4家進(jìn)一步規(guī)范了餐飲單位的衛(wèi)生經(jīng)營行為確保了螃蟹節(jié)、中秋國慶期間未發(fā)生一起食物中毒事故。五生豬屠宰環(huán)節(jié)9月17日縣屠管辦和縣商務(wù)局聯(lián)合下發(fā)了《豬肉安全質(zhì)量專項整治方案》9月份全縣組織執(zhí)法稽查41次257人次查獲私宰生豬1頭違規(guī)經(jīng)營6人沒收豬肉22公斤罰款400元。同時加快生豬屠宰撤場并點工作入點屠宰率逐月提高為保障市場供應(yīng)縣食品公司在3家農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立了放心肉連鎖點受到廣大消費者的歡迎�？傊�在市食安委辦的直接指導(dǎo)下通過縣食安委各成員單位的共同努力我縣的中秋、國慶期間食品安全狀況穩(wěn)定未發(fā)生食品安全事故。南京市高淳縣食品安全委員會辦公室二○○七年十月九日

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米吉鄉(xiāng)夏季食品安全專項整治行動

工作總結(jié)

根據(jù)縣人民政府開展的關(guān)于食品安全專項整治活動的有關(guān)指示精神，為進(jìn)一步做好夏季食品安全監(jiān)管工作，確保人民群眾身體健康，我鄉(xiāng)于201*年5月3日起至5月15日對我鄉(xiāng)食品安全等方面進(jìn)行了集中整治活動，現(xiàn)將開展情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，統(tǒng)籌安排

接到上級通知后，立即召開黨委會成立領(lǐng)導(dǎo)小組，通知相關(guān)部門負(fù)責(zé)人集中開會，建立完善“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門協(xié)調(diào)配合，各方聯(lián)合行動”的工作機制，并提出具體要求，切實按照上級精神做到“認(rèn)真排查”、“嚴(yán)厲打擊”、“嚴(yán)肅追究”，預(yù)防重大食品安全事故，減少各種食源性疾病，確保人民群眾飲食安全和身體健康。

二、成立領(lǐng)導(dǎo)小組

根據(jù)文件精神，我鄉(xiāng)成立了以鄉(xiāng)黨委書記、鄉(xiāng)政府鄉(xiāng)長為組長；政法書記、武裝部長、派出所所長為副組長；鄉(xiāng)綜治辦、畜牧站、衛(wèi)生院、農(nóng)經(jīng)站、農(nóng)科站、水管站、學(xué)校等單位有關(guān)負(fù)責(zé)人為成員的食品安全專項整治小組

三、具體做法

(一)農(nóng)辦、農(nóng)科站分組對我鄉(xiāng)各村蔬菜生產(chǎn)大棚、分散蔬菜生產(chǎn)村、戶開展拉網(wǎng)式檢查，加強農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品的管理，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜進(jìn)入市場，同時加強對農(nóng)戶的宣傳教育，并及時提供相關(guān)方面的知識，為活動的開展提供一個可靠的保證。

(二)衛(wèi)生院、派出所切實對學(xué)校（包括托幼園所）、工業(yè)企業(yè)、建筑工地等人口集中場所的食堂，農(nóng)家樂、農(nóng)村集體聚餐、流動供餐，農(nóng)村小食雜店、小餐飲經(jīng)營單位等食品消費場所進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查，對檢查中出現(xiàn)的問題及時給出整改意見和方法，對不符合食品安全要求的限期整改；對整改后仍不合格的依法吊銷其證照，保障人民群眾的生命安全。

(三)農(nóng)經(jīng)站、畜牧站、水管站擴大對轄區(qū)內(nèi)畜禽產(chǎn)品的檢查覆蓋面，防止染疫畜禽及其產(chǎn)品、病害水產(chǎn)品流入市場。同時，要在全鄉(xiāng)范圍尤其是各村和鄉(xiāng)巴扎反復(fù)排查，杜絕私屠濫宰和宰殺活禽現(xiàn)象的發(fā)生。

(四)衛(wèi)生院、農(nóng)經(jīng)站和鄉(xiāng)派出所利用巴扎天人員比較集中的時間開設(shè)咨詢服務(wù)臺，并設(shè)立違法作坊、攤點舉報點；同時民放食品安全宣傳單3000份，不僅將知識傳授給廣大群眾，不斷增強廣大群眾的食品安全意識，提高群眾的自我保護(hù)能力，同時也依靠和發(fā)揮了群眾的監(jiān)督作用，

三、工作成效

此次行動各職能部門累計出動320人次，動用車輛臺次，發(fā)放宣傳單3000余份，受教育群眾達(dá)4600余人；對全鄉(xiāng)16個村全部進(jìn)行了走訪檢查；檢查小食品店、小商店37處；檢查食堂、小餐飲19處；檢查中不符合食品安全要求的6處（已全部整改完畢），過期食品4類7公斤（相關(guān)部門已銷毀）。

米吉鄉(xiāng)人民政府一一年五月十六日

二

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