冷庫(kù)實(shí)訓(xùn)總結(jié)

冷庫(kù)實(shí)訓(xùn)總結(jié)

為期一周的實(shí)習(xí)，讓我學(xué)習(xí)到了很多以前我了解到，但沒(méi)真正學(xué)到的東西。比如以前我以為管道里流動(dòng)的都是水，制冷劑在制冷機(jī)組中和水交換來(lái)吸收和放熱，其實(shí)是我沒(méi)考慮到水吸收和散發(fā)熱或冷是沒(méi)那么快的，也不知道制冷劑那么少是不夠的。

剛開(kāi)始實(shí)習(xí)時(shí)候，我本來(lái)是那種沒(méi)學(xué)到什么理論知識(shí)的人，我對(duì)突然出現(xiàn)的設(shè)備感覺(jué)很迷惘，老師說(shuō)實(shí)習(xí)，但說(shuō)真的我不知道我現(xiàn)在該干什么，感覺(jué)這次實(shí)習(xí)和我沒(méi)什么關(guān)系，我呆在這里就行了。第一天實(shí)習(xí)就在糾結(jié)中過(guò)去了...

但第二天到來(lái)了，我發(fā)現(xiàn)全部人都很認(rèn)真的學(xué)習(xí)中，畫(huà)圖的，問(wèn)問(wèn)題的，找管路的，討論些我插不上嘴的話題。很奇妙的感覺(jué)：我發(fā)現(xiàn)有一支無(wú)形的手在推動(dòng)著我叫我學(xué)習(xí)，這是在課堂上課時(shí)候沒(méi)有的，好像是我突然發(fā)現(xiàn)我和他們的差距一下子拉開(kāi)了無(wú)限遠(yuǎn)的距離。于是，在晚上我，也許是第一次，拿起了書(shū)慢慢的看了會(huì)...

其實(shí)我是喜歡實(shí)習(xí)時(shí)候的感覺(jué)，我也不知道為什么。慢慢聽(tīng)著老師講課好像是被某人慢慢帶進(jìn)睡眠狀態(tài)，但實(shí)習(xí)時(shí)候我能自己動(dòng)手，看得到聽(tīng)得到，我感覺(jué)我并沒(méi)有想睡覺(jué)的感覺(jué)，我會(huì)很開(kāi)心的去接收。

在實(shí)習(xí)期間，我學(xué)到了許多東西，遇到了一些困難，也看到了自己本身存在著許多問(wèn)題。我作為學(xué)生，在課堂上并沒(méi)有很認(rèn)真的學(xué)習(xí)，我不喜歡那種拘束在某個(gè)空間學(xué)習(xí)都是我不喜歡的數(shù)字，我喜歡在藍(lán)天下，微風(fēng)中學(xué)習(xí)，也許我是已經(jīng)害怕呆在課室的時(shí)間，畢竟那么久都是如此。但實(shí)習(xí)真的讓我理解了實(shí)習(xí)更能學(xué)到知識(shí)這壹真理...

通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我從指導(dǎo)老師的言傳身教、諄諄教誨中獲益良多，他們的指導(dǎo)猶如春風(fēng)化雨，沁入我的心田，讓我如沐春風(fēng)，真所謂“聽(tīng)君一席話，勝讀十年書(shū)。

在實(shí)習(xí)中，老師做的更主要的是不斷引導(dǎo)他我們、啟發(fā)我們，讓我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并通過(guò)小組協(xié)作解決問(wèn)題，讓學(xué)生真正學(xué)到知識(shí)、掌握學(xué)習(xí)方法。在實(shí)習(xí)時(shí)，老師發(fā)了一些制冷機(jī)組的彩色圖紙，那里標(biāo)注了制冷機(jī)組的名稱與管道液體的流向，對(duì)于我這種菜鳥(niǎo)來(lái)說(shuō)，那是件多么幸福的事情，然后對(duì)照實(shí)物圖，我可以慢慢的想我以前看到的一些問(wèn)題，當(dāng)我想不通時(shí)，我可以問(wèn)老師問(wèn)題。我覺(jué)得老師做的很好的是他們并沒(méi)有說(shuō)太多，發(fā)散我們思維去想去尋找答案，印象深刻很多��！

老師對(duì)我們是比較有耐心的，也一直在糾正和解決我們所存在的問(wèn)題，比如我問(wèn)到：“油管道是怎么樣走的？”本來(lái)像如此復(fù)雜的問(wèn)題都是要我們先看看然后再慢慢解決，但老師沒(méi)說(shuō)什么很耐心的一一講解。真的很感謝，也感謝營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氣氛。我發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)后我對(duì)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的態(tài)度變了些...

現(xiàn)在我們已經(jīng)回到學(xué)校，投入到了正常的學(xué)習(xí)生活之中�；仡欉@次實(shí)習(xí)，感覺(jué)收獲頗豐。

擴(kuò)展閱讀：參觀機(jī)械冷藏庫(kù)

一參觀機(jī)械冷藏庫(kù)

（一）實(shí)習(xí)目的

通過(guò)參觀訪問(wèn)，加深對(duì)機(jī)械冷藏原理的理解，了解機(jī)械冷藏的特點(diǎn)、結(jié)構(gòu)性能、貯藏品種、貯藏條件、管理技術(shù)和貯藏效果，以及貯藏中出現(xiàn)的問(wèn)題，提高學(xué)生的實(shí)踐操作技能，培養(yǎng)分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。（二）實(shí)習(xí)時(shí)間

201*年8月28號(hào)（三）實(shí)習(xí)內(nèi)容1冷卻設(shè)備

目前我國(guó)多數(shù)機(jī)械冷庫(kù)主要是采用蒸汽壓縮式制冷方式調(diào)節(jié)庫(kù)溫。制冷原理可簡(jiǎn)述為：利用汽化溫度較低的液態(tài)制冷劑的蒸發(fā)，吸收貯藏環(huán)境中的熱量，從而使庫(kù)溫下降。通過(guò)壓縮機(jī)將汽化后的制冷劑吸回并加壓，在冷凝器中制冷劑將吸收的熱量傳遞給冷卻介質(zhì)，使自身溫度得以降低、冷凝成液體，然后再進(jìn)行蒸發(fā)吸熱，如此循環(huán)即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)制冷。制冷系統(tǒng)包括4個(gè)主要部分：壓縮機(jī)、冷凝器、膨脹閥（節(jié)流閥）、蒸發(fā)器。整個(gè)制冷系統(tǒng)由循環(huán)管路連接，構(gòu)成一個(gè)密閉的回路。壓縮機(jī)把蒸發(fā)器內(nèi)產(chǎn)生的低壓低溫氣體吸回，再次壓縮成為高溫高壓氣體并送入冷凝器；冷凝器在一定的壓力和溫度下，把高溫高壓的氣體液化成為常溫高壓液體；膨脹閥安裝在貯液器和蒸發(fā)器之間，是系統(tǒng)內(nèi)高壓區(qū)和低壓區(qū)的一個(gè)分界點(diǎn)，其作用是將高壓液體節(jié)流膨脹，變?yōu)榈蛪阂后w，它也是調(diào)節(jié)和控制制冷劑流量的關(guān)卡；在蒸發(fā)器中，節(jié)流膨脹后的低壓制冷劑從庫(kù)房吸收熱量并蒸發(fā)為氣體，使庫(kù)溫降低，達(dá)到制冷的目的。2冷庫(kù)結(jié)構(gòu)

小型冷庫(kù)的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu)，而大型多層冷庫(kù)多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無(wú)梁樓蓋結(jié)構(gòu)。冷庫(kù)的圍護(hù)墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)除滿足強(qiáng)度和穩(wěn)定性外，還應(yīng)保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性，使之符合建筑熱工要求。冷庫(kù)的屋面結(jié)構(gòu)受太陽(yáng)直接照射的時(shí)間較長(zhǎng)，受氣溫變化的影響，會(huì)產(chǎn)生膨脹或收縮變形，宜采用預(yù)制構(gòu)件，使變形在構(gòu)件之間進(jìn)行調(diào)整，從而減小總變形。一般冷庫(kù)與外界存在明顯溫差，需要采用保溫隔熱材料來(lái)阻止熱量的傳遞；目前常用的保溫材料有聚氨酯（分板材和現(xiàn)場(chǎng)噴涂?jī)煞N）、擠塑板、普通泡沫板等多種類型，其中尤以現(xiàn)場(chǎng)噴涂成型的聚氨酯效果最佳，導(dǎo)熱系數(shù)低且連成整體無(wú)拼接縫。3蘋(píng)果貯前處理入庫(kù)的蘋(píng)果應(yīng)當(dāng)是潔凈新鮮的,無(wú)明顯地機(jī)械傷、無(wú)蟲(chóng)口、無(wú)任何可見(jiàn)的真菌或細(xì)菌侵染的病斑。產(chǎn)地入庫(kù)時(shí)機(jī)械傷果不能超過(guò)百分之三；銷地庫(kù)入庫(kù)時(shí)機(jī)械傷果不能超過(guò)百分之十。預(yù)處理及入庫(kù)，果實(shí)采收后應(yīng)做必要的藥物和其他處理，并迅速預(yù)冷降溫及時(shí)入庫(kù)冷藏。

4.產(chǎn)品堆碼要求：

距墻0.20-0.30m，距冷風(fēng)機(jī)不少于1.50m，距頂0.50-0.60m，垛間距離0.30-0.50m，庫(kù)內(nèi)通道寬1.20-1.80m，垛底墊木（石）高度0.10-0.15m。

（四）實(shí)習(xí)總結(jié)

通過(guò)本次實(shí)習(xí)，對(duì)機(jī)械冷藏原理有了更加清晰的認(rèn)識(shí)，從制冷設(shè)備到冷庫(kù)結(jié)構(gòu)再到農(nóng)產(chǎn)品貯前處理及貯藏過(guò)程中冷庫(kù)的管理有了更為直觀的了解，在蘋(píng)果貯前包裝上，通過(guò)自己動(dòng)手發(fā)現(xiàn)看似簡(jiǎn)單的技術(shù)，在實(shí)際操作中也會(huì)有一些技巧，如果眼高手低，就很難真正學(xué)到一些實(shí)用的東西�？傊�，本次實(shí)習(xí)，不僅使我們加深了對(duì)課本知識(shí)的理解，還提高了我們的實(shí)踐技能，為將來(lái)參加工作或者研究做了一個(gè)很好的鋪墊。

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