服裝貨品分析管理
一、以商品規(guī)劃為中心
商品規(guī)劃貫穿于企業(yè)運(yùn)作的各個(gè)環(huán)節(jié),源頭的設(shè)計(jì)到終端的銷售都需要商品規(guī)劃來(lái)將其有機(jī)串聯(lián)并貫通。
商品規(guī)劃在企業(yè)的供應(yīng)系統(tǒng)方面主要是做好以下幾點(diǎn):
1、完善上市節(jié)奏、貨品結(jié)構(gòu)和顏色結(jié)構(gòu),避免結(jié)構(gòu)性錯(cuò)誤。
企業(yè)最怕的不是個(gè)別商品生產(chǎn)不合理,而是出現(xiàn)整個(gè)批次的貨品缺失,或者整個(gè)類別的貨品缺失,或者整個(gè)顏色不成系統(tǒng),這種結(jié)構(gòu)性錯(cuò)誤往往導(dǎo)致災(zāi)難性后果。
整批貨品的缺失主要發(fā)生在換季的時(shí)候。我們常常會(huì)發(fā)現(xiàn)秋裝和冬裝很多,秋冬之交的很少;或者冬裝和春裝很多,冬春之交的很少。店鋪里貨品要么已過(guò)季,要么季節(jié)沒(méi)來(lái),就是沒(méi)有應(yīng)季商品,店主的心和店鋪一樣空蕩蕩的。這就是上市節(jié)奏不合理。
如何才能節(jié)奏合理?要先設(shè)計(jì)節(jié)奏,后設(shè)計(jì)款式。開(kāi)始設(shè)計(jì)時(shí),計(jì)劃部門(mén)協(xié)助設(shè)計(jì)部門(mén)按月劃分時(shí)段,為每個(gè)月都規(guī)劃一盤(pán)貨,解決斷層問(wèn)題?雌饋(lái)很簡(jiǎn)單,但你真的這樣做了嗎?也許沒(méi)有做,也許沒(méi)做全,也許后來(lái)打亂了,也許做太細(xì)而相互干擾了,都是不好的。
每季度整盤(pán)貨品的款量規(guī)劃是開(kāi)發(fā)計(jì)劃中很重要的一環(huán),這要以店鋪面積以及店鋪銷售能力為基礎(chǔ),首先要根據(jù)店鋪檔案及季度預(yù)計(jì)開(kāi)店規(guī)劃來(lái)核算各種面積店鋪數(shù)量占總店鋪數(shù)量,并按照占比數(shù)最大的店鋪面積和貨品上市節(jié)奏來(lái)規(guī)劃季度貨品開(kāi)發(fā)款量,其次要根據(jù)各店鋪實(shí)際銷售貨品的大類結(jié)構(gòu)比例來(lái)具體細(xì)化到每個(gè)貨品大類每個(gè)上市波段的款量。
貨品結(jié)構(gòu)中一類貨品的缺失主要發(fā)生在褲裝和配件上。由于褲子款式相近,很容易被看成雷同款而被拿下,配件由于歷史原因也不被重視,有些品牌甚至沒(méi)有配件。殊不知,褲子和配件是利潤(rùn)最高的,最沒(méi)季節(jié)性的。因此在分好批次后,要為各批次完善貨品結(jié)構(gòu),尤其要注意褲子和配件,褲子的重點(diǎn)是牛仔褲,配件的重點(diǎn)是包和鞋。
顏色第一、款式第二、面料第三。服裝是“遠(yuǎn)觀色,近看花”,品牌的個(gè)性首先是在顏色上體現(xiàn)出來(lái),她當(dāng)然也更為重要;其次各品牌每季的款式越來(lái)越多,為保證清晰的店鋪形象,大家都是先按色系陳列再做微調(diào)。綜上所述,我們不僅要在每個(gè)款的顏色上下功夫,更要保證顏色的系統(tǒng)性,陳列的系統(tǒng)性。在設(shè)計(jì)時(shí),首先設(shè)計(jì)顏色系統(tǒng),然后設(shè)計(jì)款式細(xì)節(jié),最后考慮面料的豐富性。
2、以適度饑餓為原則,編制彈性預(yù)算,分批生產(chǎn)。
生產(chǎn)計(jì)劃是根據(jù)系統(tǒng)店鋪預(yù)估銷售來(lái)指定,既然是預(yù)估的,那么,生產(chǎn)計(jì)劃是做不準(zhǔn)的,計(jì)劃水平的高低其實(shí)是糾錯(cuò)能力的高低。
提高糾錯(cuò)能力首先要調(diào)整好心態(tài),不要怕缺貨。經(jīng)驗(yàn)表明,如果怕缺貨,想到“萬(wàn)一不夠怎么辦?”,就會(huì)為“萬(wàn)一”做足“一萬(wàn)”。如果做多了,廠里可不會(huì)自己吃掉,你就哭吧。反之如果你想,如果做少了,后面可以加量或加新款來(lái)補(bǔ)救,前期適度饑餓沒(méi)關(guān)系。這種“適度饑餓”的心理暗示會(huì)極大地改變計(jì)劃模式,計(jì)劃未定,已成功了一半。
提高糾錯(cuò)能力的核心是編制彈性預(yù)算,分批生產(chǎn)。做計(jì)劃時(shí),先要有總計(jì)劃,將總計(jì)劃分成幾個(gè)分計(jì)劃,逐步實(shí)施。譬如將一季貨品分四批生產(chǎn),第一批是訂貨會(huì)后,做總產(chǎn)值的70%,第二批是大貨樣出來(lái)后,根據(jù)服裝實(shí)際效果調(diào)整總產(chǎn)值的10%,第三批是上市后根據(jù)銷售情況補(bǔ)單10%,最后為銷售后期做10%的新款。一般說(shuō)來(lái),如果全額做下去,服裝總能銷售60%,季末庫(kù)存最多40%。如果發(fā)現(xiàn)大貨樣不好,第二次調(diào)整時(shí)及時(shí)剎車,因前期只做了70%,庫(kù)存也就10%,沒(méi)任何問(wèn)題。如果發(fā)現(xiàn)不暢銷,第三次調(diào)整時(shí)不補(bǔ)單,因前兩次只做了80%,庫(kù)存也就20%,可以忍受;如果暢銷及時(shí)補(bǔ)單,滿足市場(chǎng)需求。所以分批生產(chǎn)能極大地讓生產(chǎn)與銷售吻合,盡量做到暢銷款不缺,滯銷款不多。
為什么還給新款保留10%的空間呢?首先時(shí)尚之風(fēng)是西風(fēng)東漸,時(shí)間越靠后設(shè)計(jì)師“整合”得越好;其次每季兩三個(gè)月下來(lái),顧客早已審美疲勞,要輸入新鮮血液;最后也是給計(jì)劃留個(gè)轉(zhuǎn)身的空間,如果市場(chǎng)拓展不如預(yù)期的好,就降低生產(chǎn)指標(biāo)。3、價(jià)格的制定要“低中高”自成體系,并緊隨競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
在營(yíng)銷計(jì)劃中,價(jià)格計(jì)劃是關(guān)鍵的。先按生產(chǎn)成本和貨品結(jié)構(gòu)訂出理論價(jià)格,再參照市場(chǎng)策略修正價(jià)格。
很多企業(yè)將服裝分為特價(jià)款,正?,時(shí)尚款。特價(jià)款設(shè)計(jì)經(jīng)典,成本較低,扣除加盟商折扣后,毛利率約30%,款少量大;正?钤O(shè)計(jì)較好,成本適中,毛利率約50%,款多量多;時(shí)尚款設(shè)計(jì)時(shí)尚,成本較高,毛利率約70%,款少量少。
在根據(jù)生產(chǎn)成本和不同目標(biāo)利潤(rùn)率訂出理論價(jià)格后,再參照競(jìng)爭(zhēng)品牌的價(jià)格體系調(diào)整,但不宜走低價(jià)策略,打價(jià)格戰(zhàn),而應(yīng)走跟隨策略,賺取合理利潤(rùn)。定價(jià)時(shí),往往會(huì)被去年相似款的價(jià)格困擾,成本一年年高,價(jià)格一年年低。其實(shí)價(jià)格是最市場(chǎng)化的東西,是自己同別人比,而不是自己同自己比。只要不比對(duì)手價(jià)格高,你就不會(huì)受制于價(jià)格。別人價(jià)格高你價(jià)格低,不賺白不賺,在這個(gè)恨不得去搶錢的時(shí)代,為什么要“你是瘋兒,我是傻子”?
三檔價(jià)格中,低檔價(jià)是瀉毒的,中檔價(jià)是治病的,高檔價(jià)是養(yǎng)顏的,而且相近款價(jià)格跟隨或略低于對(duì)手,差異款閉著眼睛賺錢,這樣的價(jià)格體系應(yīng)該是好的。商品規(guī)劃在企業(yè)營(yíng)銷系統(tǒng)方面主要做好以下幾點(diǎn):1、合理安排貨期,前后銜接,疏密有度。
貨期安排也很重要,安排得好,上市時(shí)能前后銜接,疏密有度,否則市場(chǎng)會(huì)亂。不少企業(yè)早早把產(chǎn)品從廠家出貨,或者一古腦兒出完,不分批次,這些都是不自信的表現(xiàn)。服裝是最有季節(jié)性的東西,廠家最好分批發(fā)貨,公司提前十天半個(gè)月發(fā)到加盟商倉(cāng)庫(kù)。一來(lái)到貨時(shí)間不長(zhǎng),資金占用不久;二來(lái)產(chǎn)品不過(guò)早到加盟商處,店鋪就不會(huì)亂成一團(tuán)麻;三來(lái)衣服還沒(méi)完全到總公司倉(cāng)庫(kù),加盟商搶貨也能得到一定控制,為后上市的地區(qū)留點(diǎn)命根兒。無(wú)論是廠家出貨,還是市場(chǎng)上貨,節(jié)奏都不宜過(guò)細(xì),太細(xì)了就沒(méi)節(jié)奏。上市時(shí)要成批,不要東一個(gè)西一個(gè),有了衣服沒(méi)有褲子,顏色不全的就不要上,否則后上的顏色就死了。
2、要有推廣主題。
做計(jì)劃時(shí)要胸有“大計(jì)”。此“大計(jì)”就是一些最主要的推廣貨品、推廣時(shí)間,有“大計(jì)”才能控制“大勢(shì)”,滿足市場(chǎng)最主要需求,否則銷售部說(shuō)要推廣牛仔褲,你卻做得很少,或者未到貨,就不好意思了。
3、詳實(shí)、及時(shí)的貨品分析。
分析是企業(yè)貨品情況及經(jīng)營(yíng)情況的晴雨表,通過(guò)分析可以讓我們及時(shí)改進(jìn)和調(diào)整策略,最終達(dá)成我們的目標(biāo)。建立一套完整的貨品分析體系,隨時(shí)分析倉(cāng)庫(kù)、店鋪貨品的走勢(shì),對(duì)于滯銷貨品及時(shí)進(jìn)行調(diào)整,保證倉(cāng)庫(kù)、店鋪之間的貨品能夠快速、順暢流通起來(lái)。建立一套完整的店鋪銷售、回籠指標(biāo)分析體系,隨時(shí)關(guān)注店鋪指標(biāo)完成情況,根據(jù)指標(biāo)完成情況及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略,激勵(lì)店鋪銷售。
二、建立完善、規(guī)范的“品”供應(yīng)系統(tǒng)
1、產(chǎn)品源于開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì),流向消費(fèi)者。能否快速、順利流向消費(fèi)者與產(chǎn)品本身有很大關(guān)系,作為貨品開(kāi)發(fā)的環(huán)節(jié),將直接影響到產(chǎn)品的銷售情況。設(shè)計(jì)工作需做好以下幾個(gè)方面:
a)、明確公司的品牌形象、品牌特色與產(chǎn)品定位,開(kāi)發(fā)出緊扣品牌特征、品牌文化的產(chǎn)品。
b)、明確公司產(chǎn)品的消費(fèi)群體,深入到消費(fèi)群體,認(rèn)真對(duì)消費(fèi)群體的需求、喜好以及潛在的需要進(jìn)行研究。真正開(kāi)發(fā)出消費(fèi)者“心中的產(chǎn)品”。
c)、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,主要是針對(duì)市場(chǎng)同類產(chǎn)品的調(diào)研,充分了解目前市場(chǎng)中的產(chǎn)品,并把握產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì),前瞻性地開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。
d)、根據(jù)公司最后確定的生產(chǎn)計(jì)劃、物流計(jì)劃及上市計(jì)劃的要求來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā),集中優(yōu)勢(shì)資源有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)產(chǎn)品,避免資源的浪費(fèi)。
e)、為所開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)的每一款產(chǎn)品建立詳細(xì)的商品檔案,充分記錄產(chǎn)品的各項(xiàng)參數(shù)、數(shù)據(jù)及注意事項(xiàng),并留存?zhèn)浞菖c生產(chǎn)部門(mén),作為生產(chǎn)依據(jù)。
f)、做好產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的組合性、配套性,以系列產(chǎn)品來(lái)抓住消費(fèi)群體。
2、生產(chǎn)環(huán)節(jié)是產(chǎn)品從設(shè)計(jì)到實(shí)物的中間過(guò)程,其主要職責(zé)是在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上,最大化地實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)部門(mén)的理念。作為產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程外包型企業(yè),生產(chǎn)部門(mén)需做好以下幾個(gè)方面:
a)、建立產(chǎn)品質(zhì)量控制指標(biāo)體系,規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量控制流程,從根源上保證產(chǎn)品的質(zhì)量,這是做好產(chǎn)品的最基本要求。
b)、根據(jù)公司確定的生產(chǎn)計(jì)劃、物流計(jì)劃、上市計(jì)劃來(lái)合理安排產(chǎn)品生產(chǎn)的時(shí)間、順序及貨品分配方案。
c)、根據(jù)設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)部門(mén)所提供產(chǎn)品資料及生產(chǎn)所需相關(guān)數(shù)據(jù)建立完整的產(chǎn)品檔案,詳細(xì)記錄該產(chǎn)品的所有設(shè)計(jì)、生產(chǎn)信息。
d)、做好生產(chǎn)預(yù)算工作,最大化降低資源浪費(fèi),提高資源使用率,以節(jié)約成本。e)、建立詳細(xì)、完整的供應(yīng)商檔案,保證產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、及時(shí)性。f)、市場(chǎng)調(diào)研。及時(shí)了解最新原材料及最新生產(chǎn)技術(shù)。
3、物流作為企業(yè)產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)及調(diào)度中心,是生產(chǎn)與銷售之間的橋梁部門(mén),直接執(zhí)行著企業(yè)的產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),對(duì)于產(chǎn)品的銷售起著重要的作用。安全、快速、準(zhǔn)確是物流的幾個(gè)重點(diǎn)。物流工作需做好以下幾個(gè)方面:
a)、完善產(chǎn)品出、入庫(kù)流程及管理制度,責(zé)任一定要落實(shí)到人。b)、車輛的調(diào)度安排。
c)、單據(jù)文件的留存管理制度的完善,確保產(chǎn)品出、入庫(kù)的有效性。d)、庫(kù)存產(chǎn)品的分區(qū)分類管理,確保產(chǎn)品流通的速度。
e)、倉(cāng)庫(kù)安全管理?xiàng)l例的完善、規(guī)范,切實(shí)保證公司的資源安全。f)、折舊、破損物品的妥善處理工作。
三、樹(shù)立統(tǒng)一、明確的“牌”營(yíng)銷系統(tǒng)。
簡(jiǎn)單來(lái)講,營(yíng)銷就是通過(guò)一系列工作將產(chǎn)品在一定時(shí)間、一定地點(diǎn)由公司轉(zhuǎn)移到購(gòu)買者的過(guò)程。營(yíng)銷工作所涉及的方面比較多,包括市場(chǎng)推廣、工程設(shè)計(jì)、市場(chǎng)調(diào)研、客戶關(guān)系管理、招商拓展、經(jīng)營(yíng)分析等。營(yíng)銷工作需做好以下幾個(gè)方面:
1、根據(jù)企業(yè)年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)及計(jì)劃體系,結(jié)合設(shè)計(jì)部的產(chǎn)品資料來(lái)指定企業(yè)營(yíng)銷計(jì)劃。此計(jì)劃包括市場(chǎng)及品牌推廣方案、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)分解、產(chǎn)品銷售指導(dǎo)等方面。以此計(jì)劃來(lái)作為企業(yè)營(yíng)銷的總體指導(dǎo)方案。
2、建立完整、詳細(xì)的客戶檔案,并分類分區(qū)進(jìn)行關(guān)系管理。3、通過(guò)良好品牌市場(chǎng)推廣,擴(kuò)大品牌市場(chǎng)影響力。
4、建立完善、及時(shí)的銷售分析體系,及時(shí)、準(zhǔn)確地了解市場(chǎng)環(huán)境的變化,從而調(diào)整營(yíng)銷策略。
5、做好市場(chǎng)調(diào)研,包括產(chǎn)品、形象、市場(chǎng)推廣等方面,為企業(yè)相關(guān)部門(mén)提供信息。
擴(kuò)展閱讀:服裝倉(cāng)儲(chǔ)貨品管理技巧
談倉(cāng)庫(kù)貨品管理技巧
從多年倉(cāng)庫(kù)管理實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)中提取,以某品牌服裝物流倉(cāng)庫(kù)管理為例?偨Y(jié)相關(guān)要點(diǎn),共同學(xué)習(xí)分享:
一,影響倉(cāng)儲(chǔ)貨品管理難度的因素有:貨品種類(指在庫(kù)貨品的SKU數(shù),如以型號(hào)或編號(hào)出現(xiàn),有一個(gè)數(shù)字或字母不同,即為不同的貨品,種類越多越難管理。)、貨品形狀(形狀不規(guī)則的貨品比形狀規(guī)則的貨品難管理,一個(gè)貨品沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的長(zhǎng)寬高即為不規(guī)則貨品。)、貨品重量(從搬運(yùn)角度出發(fā),越重的貨品需要借助搬運(yùn)機(jī)械,同時(shí)重貨對(duì)堆高有影響。)、貨品體積(過(guò)小易丟失,過(guò)大占空間,也影響搬運(yùn)。)、貨品溫濕度存放要求(要求高的,管理難度越高,如服裝中的掛裝比普通服裝難管理)、貨品發(fā)貨規(guī)律性(有規(guī)律的好管理,無(wú)規(guī)律的難管理)。
所以管理一個(gè)倉(cāng)庫(kù),必須分析清楚存放貨品的特性。
二,如何提高出入庫(kù)效率和準(zhǔn)確率:(以某品牌服裝倉(cāng)庫(kù)管理為例。)1,學(xué)會(huì)分類,找到規(guī)律;
就服裝而言,首先可分為:上裝和下裝。按季節(jié)分為:春、夏、秋、冬裝。根據(jù)裝箱規(guī)格,分為薄、厚;根據(jù)庫(kù)存量,可分為:多、中、少。根據(jù)服裝是否帶配件,又可分為:有、無(wú)附件。按照種類又可分為:T恤、襯衫、牛仔、毛衣、裙子、西裝、吊帶背心等。按照價(jià)值,又可分為:高、中、低價(jià)。
分類之后,你才可以分析不同衣服的發(fā)貨特點(diǎn),從中找到規(guī)律,當(dāng)然這離不開(kāi)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)。什么時(shí)間段什么衣服到貨量較大,全年哪個(gè)種類的衣服發(fā)貨量最大(發(fā)貨量大的貨品可以考慮專區(qū)管理),不同的衣服包裝是否有不同的要求,庫(kù)存量大的發(fā)貨量就大,高價(jià)貨品要重點(diǎn)管理。
說(shuō)明一下:此品牌服裝上衣和下衣大多是六個(gè)型號(hào):XS(特小號(hào))、S(小號(hào))、M(中號(hào))、L(大號(hào))、XL(加大號(hào))、XXL(加加大號(hào)),其中M號(hào)發(fā)貨量最大,XXL號(hào)很少。衣服首先分品牌,再分年份,再分季節(jié),再分大類,再分款,再分顏色,然后再分型號(hào)。
2,理清以往存在的問(wèn)題和難點(diǎn)
由于此品牌服裝種類多,達(dá)5000多種,以往同類倉(cāng)庫(kù)管理中經(jīng)常容易出現(xiàn)庫(kù)存只有一兩件的衣服找不到,或者配錯(cuò)類似型號(hào)或顏色的衣服,同箱內(nèi)出現(xiàn)不同的衣服等。
難點(diǎn):看似相同,其實(shí)不同。庫(kù)存小的衣服,一旦混到其它衣服中就找不到。高價(jià)衣服一旦缺少,損失嚴(yán)重。效率不高影響發(fā)貨,找不到衣服客戶會(huì)投訴,衣服少了,不好交待。所以要解決這些問(wèn)題我就考慮到整零箱分開(kāi)管理,分類分區(qū)管理(高價(jià)專區(qū)),定量定區(qū)管理,XL、XXL集中管理的方案。難點(diǎn)解決了,什么都好解決。
3,減少行走路徑
這是倉(cāng)庫(kù)管理的原則,通過(guò)分類,可以把同類衣服集中管理,出單時(shí)同一張單據(jù)種類不要過(guò)多。新品入庫(kù)后,急于上店,要貨多,所以新品要放在最近的位置。
4,容積率和工作效率找到平衡點(diǎn)
倉(cāng)庫(kù)空間是有限的,在有限的空間存放更多種類的衣服,更大量的衣服,提高容積率,有利于節(jié)約倉(cāng)儲(chǔ)成本。但一味的提高容積率可能會(huì)影響發(fā)貨效率,所以要找到一個(gè)平衡點(diǎn)。我在管理過(guò)程中,把貨品分成幾類存放,主要以同款同色貨品的在庫(kù)量劃分,因?yàn)樵趲?kù)量越大,意味著發(fā)貨量就大,反之庫(kù)存量只有幾件的時(shí)候,就很少發(fā),或不再需要發(fā)了。
貨量大的衣服,一天有好多個(gè)地區(qū)要配發(fā),以往每配發(fā)一次就要有一次搬箱和開(kāi)箱的動(dòng)作,且由于要貨量多,需拆掉許多的箱子。
舉個(gè)例:一種衣服每箱裝30件,以單個(gè)型號(hào)為例,當(dāng)天有10個(gè)地區(qū)需要發(fā),需要的數(shù)量通常不是30的倍數(shù),數(shù)量不等,多少不一。如果是30的倍數(shù),發(fā)貨自然非常簡(jiǎn)便。地區(qū)定量零頭廣州南通3551515寧波1818蘇州1212杭州4010上海4515廈門(mén)2525晉江1010合肥泰州8899零頭合計(jì):127
從表中可以看出,每個(gè)地區(qū)都需要零頭,每取一次都要搬動(dòng)零箱一次,從數(shù)量上來(lái)看,需要拆掉5個(gè)原箱。這個(gè)時(shí)候要提高效率就是要減少搬運(yùn)次數(shù),減少開(kāi)箱的動(dòng)作。于是思考出:B敞口箱式:適用于剛?cè)霂?kù)取貨頻率較多的貨品,優(yōu)點(diǎn)是配貨便捷,缺點(diǎn)是如果是平面?zhèn)}庫(kù)會(huì)占用空間,如果有貨架,至于貨架底層即不浪費(fèi)空間,也不影響取貨,如下圖:
從上圖看出,箱子的口是敞開(kāi)的,而且型號(hào)從小到大排序。把貨品倒入這些箱子,以后配貨時(shí)就不再需要搬箱和開(kāi)箱的動(dòng)作,自然提高了配貨速度。C二垛式(是沒(méi)有貨架的情況下就地堆碼)或(貨架式):6種型號(hào)二垛堆碼,適用于發(fā)貨頻率適中的貨品,較節(jié)約空間,配貨也較方便,這適合貨品大量發(fā)貨之后,庫(kù)存量不多,以后很少發(fā)。在沒(méi)有貨架的時(shí)候碼在地上,空間要比敞口箱節(jié)約,但每次需要搬運(yùn)和開(kāi)箱動(dòng)作。當(dāng)然有貨架后,可以一層一個(gè)型號(hào),最好是從小到大按序放置,這樣方便取貨,且不易出錯(cuò);
D集中堆碼式:所有型號(hào)堆成一垛,適用于貨品量較少,只有少數(shù)城市配發(fā),優(yōu)點(diǎn)是節(jié)約空間(這是在沒(méi)有貨架的情況下使用,如下圖):
單款拼箱式:當(dāng)單個(gè)顏色所有型號(hào)總量低于60件(季節(jié)不同參數(shù)不同)時(shí),此時(shí)貨品很少發(fā)貨或不發(fā)貨,幾個(gè)型號(hào)拼到一箱中,每種貨品可以節(jié)約3-4箱的空間;
多款拼箱建立箱號(hào):每種貨品總量低于10件,此時(shí)可將多款貨品拼到1箱中,大大的節(jié)約了空間,為了找貨方便,可在箱上建行編號(hào),同時(shí)也可在箱外貼上明細(xì),當(dāng)然在系統(tǒng)或電子帳上要詳細(xì)記錄。
(由于一箱內(nèi)裝幾種衣服,為了便于區(qū)分,做出了四格箱,即一個(gè)箱子里面有4個(gè)格子,一個(gè)格子里面放一種衣服,這樣衣服就方便區(qū)分,也不容易扯到一起。)
5,力求最短的找貨時(shí)間和取貨時(shí)間
影響出貨效率的第一因素就是能否在第一時(shí)間找到要出的貨。所以貨品的庫(kù)位必須準(zhǔn)確詳細(xì)清楚,具體到點(diǎn)。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子,現(xiàn)在讓你去給“某某人”送一封信,必須告訴你地址,具體的:省、市(縣)、鎮(zhèn)、街道。就這些信息你可以第一時(shí)間找到“某某人”所在的街道,但你不知門(mén)牌號(hào),一看這條街道有1000個(gè)門(mén)牌號(hào)。好,如果告訴你門(mén)牌號(hào)是100號(hào),好,找到了,一看,是幢40層的大廈。那你往哪層送?好,告訴你在10層,好,找到了,一看10層有二十個(gè)房間。我舉這個(gè)例子,就是說(shuō),庫(kù)位要詳細(xì),告訴你在哪一排不行,還要知道在哪一格,知道哪一格不行,還要知道是哪一層。找的時(shí)間最耽誤時(shí)間。減少取貨時(shí)間,就是想方法減少搬運(yùn)和開(kāi)箱的時(shí)間,比如敞口箱就是減少了搬運(yùn)和開(kāi)箱動(dòng)作。利用貨架,就像抽屜一樣,也減少了搬運(yùn)。同時(shí),把經(jīng)常發(fā)的貨品放在貨架下面,不常發(fā)的放在上面。
6,力求最少的搬運(yùn)次數(shù)
除了上述的幾點(diǎn)之外,要考慮有沒(méi)有不必要的環(huán)節(jié),尤其是需要搬運(yùn)動(dòng)作的環(huán)節(jié)。
7,最短的時(shí)間復(fù)核出差錯(cuò)
人不可能不出錯(cuò),一旦出錯(cuò)就需要復(fù)核,以判斷錯(cuò)在哪里,從而保證發(fā)貨的準(zhǔn)確率。而往往發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤后復(fù)核是一個(gè)耽誤發(fā)貨時(shí)間的過(guò)程。所以要有一個(gè)復(fù)核流程,以在最短的時(shí)間確認(rèn)錯(cuò)與對(duì)。實(shí)際工作中,我?guī)状斡龅揭坏┏鲥e(cuò)復(fù)核的時(shí)間比操作的時(shí)間還多。所以,有必要思考如何在最短的時(shí)間復(fù)核完成。
舉個(gè)例子,某張單據(jù)共要貨200件,配貨員配完后,對(duì)貨員(核對(duì)裝箱的人員)裝到最后第6箱時(shí)發(fā)現(xiàn)少1件編號(hào)是123456789的衣服,這種衣服共要10件,現(xiàn)在對(duì)下來(lái)只有9件,這個(gè)時(shí)候如何復(fù)核是配貨員配錯(cuò)了,還是對(duì)貨員對(duì)錯(cuò)了,是不是少1件呢?首先,要判斷123456789的這種衣服裝在了哪一箱或哪幾箱中?然后再把涉及的箱子開(kāi)箱清點(diǎn),清點(diǎn)的時(shí)候先確認(rèn)該箱的總件數(shù)是否有差異,然后再核對(duì)123456789這種衣服的件數(shù)是否相符,最終確認(rèn)是不是錯(cuò)了。
這里要注意:1,如何知道123456789這種衣服裝在了哪一箱?2,如果每箱都有,意味著每箱都要復(fù)核,工作量就大。所以你就會(huì)要求對(duì)貨員同種衣服盡量裝在一箱,以減少?gòu)?fù)核工作。3,要根據(jù)配貨記錄和對(duì)貨記錄分析是不是有錯(cuò)的可能:比如123456789這種衣服需要10件,從配貨記錄上看,10件是一次取完,還是兩次取完。比如說(shuō)要10件,結(jié)果零箱里只有9件,配貨員會(huì)在單據(jù)上注明-1,結(jié)果配貨員忘記補(bǔ)了,這就很顯然是少配了一件。
8,能用電腦算的,不用人算
要熟練運(yùn)用EXCEL,因?yàn)镋XCEL可以通過(guò)數(shù)據(jù)透視,各種函數(shù)幫你進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和計(jì)算,在最短的時(shí)間里得到你想要的數(shù)據(jù),極大的提供了工作效率。
9,能打印的不手填
許多單據(jù),盡量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)格式,打印比手填清晰規(guī)范。
10,最短的盤(pán)點(diǎn)時(shí)間
同一貨品盡量集中,同一貨品保持唯一的零箱,比如說(shuō)某一貨品庫(kù)存215件,裝箱規(guī)格30件一箱,理論就是30×7+5=215,7個(gè)整箱,1個(gè)零箱。結(jié)果點(diǎn)出來(lái)10箱,因?yàn)榱阆溆袔讉(gè),這就增加了盤(pán)點(diǎn)的時(shí)間。所以在庫(kù)貨品盡量整、零箱分開(kāi)管理,整箱區(qū)不允許存在零箱,零箱區(qū)一個(gè)型號(hào)的零箱保持唯一。
11,最易區(qū)別的標(biāo)識(shí)
外箱上的顏色、型號(hào)以及編號(hào)要便于區(qū)分,比如說(shuō)123456789與122457689,如果書(shū)寫(xiě)成:123.456.789與122.457.689,讓人一看就不一樣。
12,學(xué)會(huì)編號(hào)
對(duì)庫(kù)位要合理編號(hào),這關(guān)系到系統(tǒng)打印單據(jù)時(shí)的排序順序,盡量減少配貨員的迂回作業(yè)。同時(shí)編號(hào)合理便于統(tǒng)計(jì)。編號(hào)要便于區(qū)別,從發(fā)音和字形上也要考慮好。在年中和年末盤(pán)點(diǎn)時(shí),對(duì)在庫(kù)貨品需要全盤(pán),而這個(gè)時(shí)候每一箱貨都需要一個(gè)號(hào)碼,編號(hào)是否合理,不僅影響貼號(hào)時(shí)間、盤(pán)點(diǎn)時(shí)間、以及復(fù)核時(shí)間,還影響到盤(pán)點(diǎn)后接下來(lái)整理與發(fā)貨的時(shí)間。
13,定期與定時(shí)整理
貨品是流動(dòng)性的,總是從多到少,直至沒(méi)有的過(guò)程。新品入庫(kù)后置于敞口箱,當(dāng)發(fā)到一定剩余量時(shí)就需要移到貨架上去,再少就需要進(jìn)行拼箱以節(jié)約空間了,這通常是一周一次,文員需要把數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)出來(lái),看哪些貨需要移了,哪些貨需要拼箱了,要有足夠的敞口箱庫(kù)位留給新入庫(kù)的貨品。
為檢查文員錄入工作的準(zhǔn)確性,也要定時(shí)核對(duì)庫(kù)位的準(zhǔn)確性,以免在需要貨品的時(shí)候找不到需要的貨。
14,能平時(shí)做的不到戰(zhàn)時(shí)做
大家都逛過(guò)超市,如果你要購(gòu)買的東西在陳列的地方?jīng)]有了,服務(wù)員還要到倉(cāng)庫(kù)去拿,這就可能耽誤你的時(shí)間,一件商品,如果暢銷,陳列的地方就要有足夠多的量。所以說(shuō)我們的準(zhǔn)備工作要做充分,要事先檢查零箱區(qū)是否缺型號(hào),敞口箱里是不是需要補(bǔ)些衣服過(guò)來(lái),以免“斷糧”,把一些工作提前做掉。每天發(fā)貨時(shí)封箱的工作量也很大,在沒(méi)有單據(jù)時(shí)我們可以先把箱子準(zhǔn)備好,封好,用的時(shí)候直接用就可以了。
15,利用顏色管理
5S現(xiàn)場(chǎng)管理中,講顏色管理。庫(kù)房也是一樣,可以通過(guò)不同顏色的標(biāo)識(shí)區(qū)分不同的區(qū)域、不同品牌的貨品、不同性質(zhì)的貨品、不同種類的貨品、不同型號(hào)的貨品,以達(dá)到方便區(qū)分的作用。
16,動(dòng)態(tài)盤(pán)點(diǎn)
倉(cāng)庫(kù)管理,講效率更講準(zhǔn)確率。少貨是倉(cāng)庫(kù)管理最忌諱的事。動(dòng)態(tài)盤(pán)點(diǎn)有利于在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題,消滅事故的萌芽。
對(duì)有些倉(cāng)庫(kù)而言,當(dāng)天入庫(kù)的貨品和當(dāng)天有發(fā)貨記錄的貨品,在庫(kù)量都需要進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn),以確保庫(kù)存的準(zhǔn)確性。而服裝每天發(fā)貨品種有幾百個(gè)SKU,這樣盤(pán)點(diǎn)工作量就非常大,那就對(duì)一些高價(jià)值的貨品,或當(dāng)天有過(guò)差異的貨品(即配貨量與對(duì)貨量不致的貨品)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。動(dòng)態(tài)盤(pán)點(diǎn)有幾點(diǎn)好處:一是對(duì)入庫(kù)的貨品確定庫(kù)位是否正確,比如說(shuō)一款貨品,入庫(kù)記錄在A0101位置,結(jié)果文員錄入時(shí)錄成了A0401位置,如果當(dāng)天盤(pán)點(diǎn)就能發(fā)現(xiàn)是文員的錯(cuò)誤,以免在以后配這款貨的時(shí)候配貨員在A0401這個(gè)位置找個(gè)半天也找不到。二是對(duì)有差異貨品進(jìn)行確認(rèn),某種衣服當(dāng)日期初108件,今天發(fā)了12個(gè)地區(qū),共發(fā)走78件,那么庫(kù)里面還有30件,如果盤(pán)點(diǎn)發(fā)現(xiàn)不是30,那么這就時(shí)候就要去分析哪個(gè)地區(qū)多發(fā)了還是少發(fā)了,第一時(shí)間查出原因解決掉。如果是多發(fā),那么庫(kù)房就少貨,如果少發(fā),那么客戶就會(huì)投訴。當(dāng)天的問(wèn)題不發(fā)現(xiàn)不解決,過(guò)后很難找到原因,也就很難解決。
17,故意事先設(shè)錯(cuò)法提高工作質(zhì)量
員工工作長(zhǎng)時(shí)間不出錯(cuò)是容易麻痹的,且有些對(duì)貨員明明發(fā)現(xiàn)配貨員配錯(cuò)衣服不記錄不復(fù)核,這樣就有可能在真正出現(xiàn)了錯(cuò)誤的時(shí)候沒(méi)有發(fā)現(xiàn),導(dǎo)致錯(cuò)發(fā)衣服。為了檢查及提醒工作人員的責(zé)任心,管理者不僅要對(duì)現(xiàn)場(chǎng)操作人員經(jīng)常性的檢查,比如說(shuō)對(duì)貨員用盤(pán)點(diǎn)機(jī)掃描時(shí)要一邊掃描一邊數(shù)數(shù),檢查人員可以突然打斷,在對(duì)貨員不看盤(pán)點(diǎn)機(jī)的情況下,讓他報(bào)出多少件,如果報(bào)不出,或是不對(duì),說(shuō)明沒(méi)有按要求操作。故意事先設(shè)錯(cuò),就是事先設(shè)置一個(gè)錯(cuò)誤的問(wèn)題,比如說(shuō)多放一件衣服,或拿走一件衣服,看對(duì)貨員能不能發(fā)現(xiàn),以及有沒(méi)有按要求記錄、復(fù)核。因?yàn)槿绻挥涗,就沒(méi)有復(fù)核,同時(shí)當(dāng)天也不會(huì)有動(dòng)態(tài)盤(pán)點(diǎn),種種的細(xì)節(jié)不注意就會(huì)導(dǎo)致問(wèn)題的發(fā)生。記錄非常重要,因?yàn)檫@些都是憑證。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)有些對(duì)貨員該記錄沒(méi)有記錄時(shí)就要批評(píng)指出,并強(qiáng)調(diào)不記錄被發(fā)現(xiàn)有所懲罰時(shí),定會(huì)認(rèn)真執(zhí)行。時(shí)刻注意培養(yǎng)員工好的習(xí)慣。
18,堅(jiān)持以人為本庫(kù)房里每個(gè)崗位,配貨員、對(duì)貨員以及收貨員在入庫(kù)清點(diǎn)貨品時(shí),都要考慮節(jié)省每一個(gè)彎腰、開(kāi)箱和搬運(yùn)動(dòng)作,能一次完成的動(dòng)作,盡量不重復(fù)完成,能同時(shí)完成的動(dòng)作,不分開(kāi)完成。任何好的方法都是許多次試驗(yàn)之后得出來(lái)的。有時(shí)候我也想像出許多看似好的方法,結(jié)果實(shí)操時(shí)并不那么理想,所以任何時(shí)候都要與實(shí)際操作相結(jié)合,減少操作人員等的時(shí)間,想的時(shí)間,算的時(shí)間,以及不必要的復(fù)核時(shí)間。
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