二保健食品及特殊包裝形式的食品標識抽檢計劃

㈡保健食品及特殊包裝形式的食品標識抽檢計劃1.抽檢種類①保健食品；

②片劑、膠囊、口服液、顆粒劑等特殊包裝形式的食品。2.抽檢范圍與數(shù)量

市所及各區(qū)縣抽查以上產品20件，保健食品和特殊包裝形式的食品各占抽查總數(shù)的1/2。本地產品不少于三分之二。

3.抽檢內容①保健食品

原料配方、產品名稱、批準文號、保健功能、適宜人群、不適宜人群等是否與《保健食品批準證書》一致。

②特殊包裝形式的食品

是否宣傳保健功能或療效；所用原料是否符合衛(wèi)生法律法規(guī)要求。4.結果判定①產品名稱：產品名稱與衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《保健食品批準證書》不符的，視為不合格。

②保健功能：凡有夸大、延伸保健功能（包括改善性功能）、或有“治療”、“治愈”、“療效”、“醫(yī)治”等宣傳治療作用的，視為不合格。

③適宜人群：適宜人群超出衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《保健食品批準證書》所規(guī)定的人群范圍的，或通過標示食用人群暗示有其他未批準功能的，視為不合格。

④不適宜人群：衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《保健食品批準證書》規(guī)定有不適宜人群而未明確標示的，視為不合格。

⑤注意事項：衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《保健食品批準證書》上規(guī)定應標注的內容而未標注的，視為不合格。

⑥批準文號：產品批準文號與衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局批準的批準文號不符的視為不合格。201*年7月1日后生產的保健食品未標注省級衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證文號的視為不合格產品。

⑦未經衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局批準但聲稱有特定保健功能或醫(yī)療作用的食品為不合格產品。

⑧所用原料應經批準方可使用而未取得有效批件的為不合格。⑨有其他不符合衛(wèi)生法律法規(guī)情況的為不合格。抽查結果上報截止日期：201*年5月25日201*年全省衛(wèi)生監(jiān)督抽檢保健食品及特殊包裝形式的食品表示抽查情況匯總表

上報單位(簽章):

序號產品名稱商標生產單位批準文號衛(wèi)生許可證號生產日期或批號是否確認是否合格不合格項目及內容(附標簽)單位負責人:審核人:填表人:聯(lián)系電話:0533-3183542填報日期:年月日

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附件：

201*年全市健康相關產品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作計劃

一、食品衛(wèi)生

（一）食品生產經營

抽檢對象為全市范圍內的食品生產經營單位，抽檢內容詳見201*年淄博市食品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計劃。抽檢工作應嚴格按照《健康相關產品國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢規(guī)定》執(zhí)行，使用衛(wèi)生部統(tǒng)一的監(jiān)督文書，文書制作應規(guī)范，抽檢不合格的產品應留樣（包括包裝和說明書）。要依據(jù)《食品衛(wèi)生法》及有關法律、法規(guī)對違法行為予以查處。抽檢結果由市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局按《計劃》規(guī)定的上報截至日期和填報內容要求，認真填寫《201*年山東省食品衛(wèi)生抽檢結果上報匯總表》，上報市衛(wèi)生局法監(jiān)科和省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所。匯總材料請務必以電子郵件和紙質材料兩種形式報送，否則視為未按規(guī)定上報。在上報不合格產品抽檢結果時，請一并附上不合格產品的采樣單、檢驗報告、產品確認書的復印件及查處情況。

山東省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所地址：濟南市青年東路1號郵編：250011

聯(lián)系人:黃文燕、薛良輝聯(lián)系電話053185599928電子郵件：sdjdf1@126.com

201*年淄博市食品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計劃

序號抽檢種類1采樣數(shù)量承擔單位檢驗/檢查項目檢驗方法GB/T4789.33-201*判定標準上報截止日期速凍預包商場或超市、農裝米面食貿市場各5種品面粉農貿市場5種市衛(wèi)生局衛(wèi)生菌落總數(shù)、大腸菌群、監(jiān)督局致病菌市衛(wèi)生局衛(wèi)生過氧化苯甲酰監(jiān)督局GB19295-201*及1號201*-4-30修改單GB2760-1996GB10765～67-1997GB10769～70-1997GB2759.1-201*GB2760-1996201*-4-30201*-4-30234G/B18415-201*GB4789.18-201*GB/T5413.1.3-1997GB/T4789.21-201*GB/T5009.28.35.97-201*嬰幼兒奶商場、超市5種市衛(wèi)生局衛(wèi)生菌落總數(shù)、大腸菌群、粉集貿市場5種監(jiān)督局致病菌、酵母和霉菌、蛋白質、脂肪冷凍飲品商場、超市5種市衛(wèi)生局衛(wèi)生菌落總數(shù)、大腸菌群、批發(fā)點5種監(jiān)督局致病菌、糖精鈉、色素（檸檬黃、日落黃、亮藍、胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅）、環(huán)已基氨基磺酸鈉（甜蜜素）桶裝水批發(fā)配送點市衛(wèi)生局衛(wèi)生菌落總數(shù)、大腸菌群（礦泉（店）各5種監(jiān)督局電導率（僅限純凈水）水、純凈水）月餅商場、超市5種市衛(wèi)生局衛(wèi)生菌落總數(shù)、大腸菌群、集貿市場5種監(jiān)督局霉菌計數(shù)、酸價、過氧化值熟肉制品經營單位10種市衛(wèi)生局衛(wèi)生菌落總數(shù)、大腸菌群監(jiān)督局亞硝酸鹽201*-6-305GB-8538-1995GB17323-1998GB/T4789.21-201*GB/T4789.24-201*GB/5009.56-201*GB/T4789.17-201*GB/T5009.33-201*GBB537-1995GB17324-201*7月份采樣201*-8-306GB7099-201*GB2726-201*GB/T19480-201*GB2760-1996201*-9-107201*-9-10

（二）保健食品及特殊包裝形式的食品標識

1．抽查種類（1）保健食品；

（2）片劑、膠囊、口服液、顆粒劑等特殊包裝形式的食品。2．抽查范圍與數(shù)量

抽查以上產品20件，保健食品和特殊包裝形式的食品各占抽查總數(shù)的1/2，其中，本地產品不少于2/3。

3．抽查內容（1）保健食品

原料配方、產品名稱、批準文號、保健功能、適宜人群、不適宜人群等是否與《保健食品批準證書》一致。

（2）特殊包裝形式的食品

是否宣傳保健功能或醫(yī)療作用；所用原料是否符合衛(wèi)生法律法規(guī)要求。

4．結果判定

（1）產品名稱：產品名稱與衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《保健食品批準證書》

不符的，視為不合格。

（2）保健功能：凡有夸大、延伸保健功能（包括改善性功能）、或有“治療”、“治愈”、“療

效”、“醫(yī)治”等宣傳治療作用的，視為不合格。

（3）適宜人群：適宜人群超出衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《保健食品批準證書》

所規(guī)定的人群范圍的，或通過標示食用人群暗示有其他未批準功能的，視為不合格。

（4）不適宜人群：衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《保健食品批準證書》規(guī)定有不

適宜人群而未明確標示的，視為不合格。

5．注意事項

（1）衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《保健食品批準證書》上規(guī)定應標注的內容而

未標注的，視為不合格。

（2）批準文號：產品批準文號與衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局批準的批準文號不符的視

為不合格。201*年7月1日后生產的保健食品未標注省級衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證文號的視

為不合格產品。

（3）未經衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局批準但聲稱有特定保健功能或醫(yī)療作用的食品為

不合格產品。

（4）所用原料應經批準方可使用而未取得有效批件的為不合格。（5）有其他不符合衛(wèi)生法律法規(guī)情況的為不合格。6．抽查結果上報截止日期：201*年4月30日

5

201*年淄博市食品衛(wèi)生抽檢結果上報匯總表

上報單位（簽章）：____________抽檢種類:___________

序號產品名稱商標規(guī)格生產日期或批號生產單位被采樣單位是否確認是否合格不合格指標及檢測值判定標準及標準值、單位負責人：審核人：填表人：聯(lián)系電話：填報日期：年月日

（三）餐飲業(yè)

抽檢對象為全市范圍內餐飲單位和學校食堂，抽檢內容詳見附表1。市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局應參照《健康相關產品國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢規(guī)定》執(zhí)行，使用衛(wèi)生部統(tǒng)一的監(jiān)督文書，文書制作應規(guī)范，抽檢結束后應及時將《201*年山東省餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督抽檢結果報匯總表》以電子郵件和書面的形式報送省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所食品衛(wèi)生二室和市衛(wèi)生局法監(jiān)科，對抽檢不合格的產品應留樣（包括包裝和說明書），并依據(jù)《食品衛(wèi)生法》予以查處，同時將不合格產品采樣單、檢測報告、產品確認告知書及查處情況的復印件等一并上報。

山東省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所食品衛(wèi)生二室地址：濟南市青年東路1號聯(lián)系人：盛鴻高、段鋼山電話：0531-8559993085599931郵編：250011電子郵箱：sdjdf2@126.com

201*年淄博市餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計劃

附表1序產品類別采樣地點/數(shù)量檢驗項目檢驗依據(jù)判定標準采樣日期結果報送備注號日期1熟肉制品餐飲單位（散裝）10種菌落總數(shù)GB/T4789.17－201*GB2726－201*8月15前10月30日前大腸菌群GB19480-201*亞硝酸鹽GB/T5009.33－201*GB2760色素（胭脂紅、筧GB/T5009.35-201*菜紅、赤鮮紅）2面粉小型餐飲單位10種過氧化苯甲酰GB/T18415－201*GB27607月15日前9月30日前集體食堂10種3油條餐飲單位10種鋁GB/T5009.182－201*GB15202-201*6月15日前8月30前4餐具小型餐飲單位10家大腸菌群GB/T14934-1994(紙片GB14934－947月15日前9月30日前法)5月餅餐飲單位（自制）5種菌落總數(shù)GB/T4789.24－201*GB7099－201*9月10日前11月30日前大腸菌群霉菌酸價GB/T5009.56－201*過氧化值6食用植物小型餐飲單位10種酸價GB/T5009.37－201*GB2716－201*6月15日前8月30日前油集體食堂10種過氧化值

附表2

201*年淄博市餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督抽檢結果匯總表

上報單位（簽章）：序號產品名稱商標

規(guī)格

被采樣單位檢測項目及檢測值聯(lián)系電話：填報日期：年是否確認月日備注生產日期或標示的生產單位及批號屬地（縣級以上）填表人：單位負責人：審核人：

二、化妝品

抽檢對象為全市范圍內的化妝品專賣店、商場或超市、美容美發(fā)（理發(fā)）店，抽檢內容見《201*年淄博市化妝品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作計劃表》。抽檢工作要嚴格按照衛(wèi)生部《健康相關產品國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢規(guī)定》組織開展，使用衛(wèi)生部統(tǒng)一的監(jiān)督文書，文書制作應規(guī)范。要確實按程序組織樣品確認工作，抽檢樣品要按照抽檢匯總表格式內容填寫完整，確保準確無誤。要根據(jù)《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》及其實施細則的有關規(guī)定對違法行為予以查處，抽檢結果由市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局按《計劃》規(guī)定的上報截止日期和填報內容要求，向省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所和市衛(wèi)生局法監(jiān)科報送，匯總材料請務必以電子郵件和紙質材料兩種形式報送，否則視為未按規(guī)定上報。

山東省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所

地址：濟南市青年東路1號聯(lián)系人：江理平

聯(lián)系電話：0531-85599936郵編：250011電子郵件：sdjdgw@126.com

201*年淄博市化妝品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作計劃表

序號抽檢種類12防曬類、化妝品染發(fā)類、燙發(fā)類、化妝品采樣地點商場或超市、化妝品專賣店美容美發(fā)(理發(fā))店抽檢數(shù)量20種各10種檢查/檢驗項目標識、標簽、說明書標識、標簽、說明書上報截至日期201*-5-20201*-5-20

201*年淄博市化妝品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢產品信息匯總表（格式）

上報單位：（公章）產品類別：生產日期或保質期序號品名規(guī)格生產批號和限期使用期衛(wèi)生許可證號及國產特殊化妝品批準文號、進口化妝品批準文號或備案號生產被采樣單位單位是否標簽不合合格格內容檢驗不合格指標及數(shù)值是否確認備注單位負責人：審核人：填表人：聯(lián)系電話：填報日期：201*年月日

注：1、被采樣單位應填寫其營業(yè)執(zhí)照上的全稱；采樣地點與抽檢計劃中的采樣地點相一致分別填寫批發(fā)市場、化妝品專賣店、美容美發(fā)（理發(fā)）店等。

2、不合格產品的確認結果應特別填清具體的確認情形。“是否確認”欄目中確認結果為“是”，分“按規(guī)定簽字確認”和“確認書寄出后未退回”（在規(guī)定的期限內）情形；確認結果為“否”，分“有不確認說明”,且其說明的理由成立（若說明的理由不成立，應按“確認”處理）、“確認書寄出被退回”、“未履行確認程序”情形。

三、消毒產品

201*年淄博市消毒產品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計劃

序號品種采樣地點數(shù)量檢查/檢驗項目檢驗、判定依據(jù)《消毒產品標簽說明書管理規(guī)范》《一次性使用衛(wèi)生用品衛(wèi)生標準》GB15979-201*《消毒管理辦法》《消毒產品標簽說明書管理規(guī)范》《消毒管理辦法》《消毒產品標簽說明書管理規(guī)范》結果報送時間4．20日前備注婦女衛(wèi)生用鄉(xiāng)、鎮(zhèn)以下經營衛(wèi)生巾10個，衛(wèi)生標簽、說明書品（衛(wèi)生巾、單位（包括商店、護墊5個（覆蓋不少細菌菌落總數(shù)1衛(wèi)生護墊）超市、集貿市場）于10個生產企業(yè)）真菌菌落總數(shù)餐巾紙、面巾2紙經營單位（商店、經營單位、餐飲業(yè)各標簽、說明書4．20日前超市、集貿市15份（覆蓋企業(yè)不場）、餐飲業(yè)少于10個）皮膚粘膜消檢查轄區(qū)內所有皮膚粘膜消毒劑5標簽、說明書9.10日前毒劑、抗（抑）生產企業(yè)，檢查種；抗(抑)菌制劑產3菌制劑醫(yī)院、藥店、賓品15種以上，產品館飯店、超市各3覆蓋企業(yè)不少于10家。個。餐飲具消毒餐飲具消毒服務10家消毒服務機洗消劑(烷基(苯)磺酸鈉)《食(飲)具消毒衛(wèi)生標準》9.10日前4效果機構構,每家采6份樣品殘留量,大腸菌群GB14934-1994

備注：市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局按照匯總表格式在規(guī)定的上報日起內，將簽章文本和電子版報至山東省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所傳染病監(jiān)督辦公室和市衛(wèi)生局法監(jiān)科。

聯(lián)系人：陳理良孟慶增電話：（0531）8559993985599960傳真：（0531）85599939電子郵件：sdjdcr@126.com

201*年淄博市消毒產品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢產品信息匯總表

上報單位：（公章）產品種類：

規(guī)格產品名稱型號/序（品牌＋號名稱）123號期號劑型期或批效期/保質產單位許可證批件號生產日日期或有標注的生業(yè)衛(wèi)生生許可被采樣單位標簽衛(wèi)生說明質量書結論限制使用生產企產品衛(wèi)結果判定不合格確認原因結果單位負責人：審核人：填表人：聯(lián)系電話：填報日期：201*年月日

注：1、不合格原因項：應填寫實際檢測值和標簽說明書不合格具體內容。

2、標簽說明書主要檢查是否宣傳療效、標注禁止標注內容、無檢驗依據(jù)的殺微生物類別、使用范圍、使用方法、注意事項、生產日期和有效期（保質期）/生產批號和限期使用日期、生產企業(yè)衛(wèi)生許可證、未標注其他必須標注的內容。3、不合格產品的確認結果應特別填清具體的確認情形�！笆欠翊_認”欄目中確認結果為“是”，分“按規(guī)定簽字確認”和“確認書寄出后未退回”（在規(guī)定的期限內）情形；確認結果為“否”，分“有不確認說明”,且其說明的理由成立（若說明的理由不成立，應按“確認”處理）、“確認書寄出被退回”、“未履行確認程序”情形。

201*年淄博市消毒服務機構餐飲具消毒效果衛(wèi)生監(jiān)督抽檢信息匯總表

上報單位：（公章）

結果采樣份洗消劑殘留數(shù)量合格份數(shù)備注大腸菌群合格份數(shù)12345678910消毒服務機構序號消毒服務機構名稱衛(wèi)生許可證號產品名稱消毒日期或批號（品牌＋名稱）單位負責人：審核人：填表人：聯(lián)系電話：填報日期：201*年月日

注：201*年淄博市消毒產品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計劃中餐飲具消毒服務機構餐飲具消毒效果衛(wèi)生監(jiān)督抽檢信息匯總使用本表。

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